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BENVENUTI al Ristorante “Uridl”
Buon appetito!
Il nostro ristorante e aperto dalle 18,00 alle 21,00 Serviamo piatti tipici tirolesi e cucina nazionale
fatti con prodotti nostrani
WILLKOMMEN im Restaurant “Uridl”
Guten Appetit!
Unser Restaurant ist täglich vom 18,00 Bis 21,00 Uhr geöffnet.
Wir servieren Ihnen typische Tiroler Gerichte und
nationale Küche mit einheimischen Produkten
WELCOME at the Restaurant “Uridl”
Enjoy your meal!
Our restaurant is open daily from 18,00 to 21,00
We serve typical Tyrolean dishes and national
cuisine, made with local products
HotelUridlbyTeraWiFi–Password:uridl15
[email protected](+390471793215
Antipasti – Kalte Vorspeisen - Starters
La nostra selezione di salumi tipici, formaggi locali, chutney e mostarde
Unsere Auswahl von einheimischem Aufschnitt, Käse, Chutney und Senf
Our selection of local cuts, cheeses, chutney and mustards
€ 12,00
Cornetti di salmone fumè con insalata saltata al burro e aceto balsamico
Croissants mit geräuchertem Lachs, mit Salat, Butter und Balsamico-Essig
Salad croissant of smocked salmon with salad sauteed in butter and vinegar
€ 12,00
Il petto d'oca affumicato con soutè tiepido di finferli trifolati
Geräucherte Entenbrust mit lauwarmen Pfifferlingen - Sautè
Smoked duck breast with lukewarm muchrooms - Saute
€9,50
Antipasti – Kalte Vorspeisen - Starters
Insalata tiepida di canederli al formaggio e speck croccante
Warmen Knödel Salat mit Käse und knusprigem Speck
Dumplings warm salad with cheese and crispy bacon
€ 9,00
Pinzimonio di verdure con salsa citronelle e mayonese all’aglio
Gemüse-Vinaigrette mit Citronettesauce und Knoblauch-Mayonnaise Sauce
Vegetable vinaigrette with citronette and garlic mayonnaise sauce
€ 8,00
Cesta di pane – Brotkorb – Breadbasket € 1,50
Primi Piatti – Warme Vorspeisen – First dishes
Risotto ai porcini con salsiccia nostrana
Risotto mit Steinpilzen und Hauswurst
Risotto with mushrooms and local sausage
€ 11,00
Gnocchi di patate fatti in casa con crema al Taleggio e asparagi di montagna
Hausgemachte Kartoffelnocken mit Käsesauce und Bergspargeln
Homemade gnocchi with cheese and asparagus from the mountain
€ 11,00
Tagliatelle alla marinara (cozze, vongole, gamberi, scampetti)
Bandnudeln mit Meeresfrüchten (Muscheln, Garnelen)
Tagliatelle (pasta) with seafood ( mussels, clams, shrimp, prawns)
€ 13,00
Primi piatti Tirolesi – Tyroler Vorspeisen – Tyrolean first dishes
Mezzelune fatte in casa con ricotta e spinaci saltate all'erba cipollina e noce moscata
Haugemachte Schlutzkrapfen mit Ricotta-Käse, Spinat geschwenkt in Schnittlauch und
Muskatnuß
Home made Ravioli “Schlutzkrapfen" filled with spinach and ricotta with chives and nutmeg
€ 12,00
Gnocchetti verdi “Spätzle” con panna e prosciutto cotto
Spätzle mit Sahne und Schinken
Green dumplings “Spätzle” with cream and ham
€ 12,00
Zuppe – Suppen – Soup
Minestrone di verdure e ai 5 cereali
Gemüsesuppe mit 5 Getreidesorten
Vegetable soup 5 cereals
€ 8,00
La tipica zuppetta d’orzo alla tirolese con crostini di pane integrale
Tiroler Gerstensuppe mit Vollkorn croutons
Tyrolean barley soup with wholemeal croutons
€ 7,00
Canederli di speck in brodo
Speckknödelsuppe
Bacon dumplings soup
€ 8,00
Crema di zucca e patate
Kürbis und Kartoffel Cremesuppe
Pumkin and potato cream
€ 7,50
Secondi Piatti – Hauptspeisen – Main dishes
Filetto di manzo alla griglia con una salsa di vino Langrein e verdure (patate, carote, zucchine)
Rinderfilet gegrillt mit Langrein Weinsauce und Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Zucchini)
Fillet of beef grilled with a Langrein wine sauce and vegetables ( potatoes, carrots, zucchini)
€ 26,00
Scaloppina di vitello all’Altoatesina con formaggio e speck
Kalbschnitzel nach Südtiroler Art mit Käse und Speck
Beef escalope in Southtyrol sauce with cheese and bacon
€ 17,00
Costolette d’agnello con mantello di marmellata di frutti rossi fatti in casa con fagiolini
all’agrodolce
Lammkotoletten mit Gelee von roten Früchten mit hausgemachten sauren, und grünen Bohnen
Lamb chops with homemade jelly coats of red fruits with sour green beans
€ 22,00
Secondi Piatti – Hauptspeisen – Main dishes
Filetti di branzino con salsa al limone accompagnato con patate saltate al timo
Filet vom Wolfsbarsch mit Zitronensauce und saurtieten Kartoffeln
Filet of sea bass with lemon sauce accompaniedwith potatoes sauteed
€ 19,00
Bocconcini di cervo marinati al cioccolato belga con polenta alla piastra
Hirschgulasch mit Schokolade und gegrillter Polenta
Gulash of venison on chocolate with grilled polenta
€ 21,00
Formaggi tofu alla griglia con verdure alla griglia (melanzane, zucchine, pomodori)
Tofu Käse vom Grill mit gegrilltem Gemüse (Auberginen, Zucchini, Tomaten)
Cheese Tofu grilled with grilled vegetables (eggplant, Zucchini Tomatoes)
€ 17,00
Contorni – Beilagen – Side dishes
Insalata mista
Gemischter Salat
Mixed salad
€ 6,00
Polenta alla griglia
Gegrillte Polenta
Grilled Polenta
€ 5,00
Patate al rosmarino
Rosmarinkartoffeln
Rosemary potatoes
€ 6,00
Contorni – Beilagen – Side dishes
Spinaci stufati con pinoli e uva sultatnina
Gedünsteter Spinat mit Pinienkernen und Sultaninen
Steamed spinach with pinenuts and grapes sultanina
€ 7,00
Piatti di verdure alla griglia
Teller mit gegrilltem Gemüse
Plates of grilled vegetables
€ 9,00
I nostri dolci fatti in casa – Hausgemachte Nachspeisen – Homemade
desserts
Coppa di gelato alla vaniglia con lamponi caldi
Eiswaffel mit heißen Himbeeren
Waffle ice with hot raspberries
€ 6,00
Strudel di mele con salsa alla vaniglia
Apfelstrudel mit Vanille Sauce
Apple strudel with vanilly creme
€ 6,00
Tortino di cioccolato col cuore morbido su specchio di salsa di lamponi con sorbetto al mandarino
Schokoladetörtchen mit Mandarinensorbet und Himbeersauce
Choccolate cake with a tender heart on a mirror sauce of rasperry with mandarin sorbet
€ 8,00
I nostri dolci fatti in casa – Hausgemachte Nachspeisen – Homemade
desserts
Canederli di ricotta con ripieno di gianduia con salsa alla vaniglia
Quarkknödel gefüllt mit Gianduia und Vanillesauce
Quark dumplings filled with gianduia and vanilla sauce
€ 8,00
La macedonia di frutta fresca
Frischer Obstsalat
Fresh fruit salad
€ 5,00
