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Ingredientes
Panadera
Bizcochos de Fcula. Sistema Qumico.
BICOLORES 1. Tamizar, harina, fcula y polvo de hornear y disponer en corona.
2. En el Centro trabajar, azcar y margarina.
3. Agregar los huevos de a uno y el sabor.
4. Incorporar la leche a la vez que se va tomando la harina para formar una masa firme.5. Dividir la masa en dos partes iguales.
6. Agregar a una de ellas el cacao.
7. Formar bastones con las masas,
8. Armar de dos colores.
9. Cortar de 2 cm.
10. Pasar por azcar.
11. Estibar sobre chapa engrasada.
12. Hornear a 200c por 10Nota: el azcar puede estar mezclada con canela o, y manes triturados.Este producto se expone en la vitrina de masas secas
Ingredientes
200 gramos de harina,
300 gramos de fcula.
40cc de leche, o 1 cda de leche en polvo.
20 gramos de polvo de hornear.
150 gramos de margarinas.
200 gramos de azcar.
2 huevos ( 100gramos)
Pizca de sal.
50 gramos de cocoa.
Vainilla
Azcar auxiliar.
Optativo, canela, o manes triturados
Blanca Gonzlez