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KBA Bamberg KBA Forchheim AELF – BBV BA – BVN – EG – ER –FER – KLB – KLVHS – KZG – LfL -–LLA –- LVFZ – MR –- VFZR – VLF – VLM Berufliche Erwachsenenbildung im ländlichen Raum 2014/2015 Kreisberatungsausschuss des Bayerischen Bauernverbandes Bildungs- programm Geschäftsstelle: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bamberg Schillerplatz 15, 96047 Bamberg (0951) 8 68 70 (0951) 86 87 17 www.aelf-ba.bayern.de Verfasser und Herausgeber: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bamberg

Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

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KBA Bamberg KBA Forchheim

AELF – BBV BA – BVN – EG – ER –FER – KLB – KLVHS – KZG – LfL -–LLA –- LVFZ – MR –- VFZR – VLF – VLM

Berufliche Erwachsenenbildung

im ländlichen Raum

2014/2015

Kreisberatungsausschuss

des Bayerischen Bauernverbandes

Bildungs-

programm

Geschäftsstelle:

Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bamberg

Schillerplatz 15, 96047 Bamberg

(0951) 8 68 70 (0951) 86 87 17

www.aelf-ba.bayern.de

Verfasser und Herausgeber:

Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bamberg

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Erläuterungen

ALE = Amt für Ländliche Entwicklung Bamberg (0951/ 83 70)

AELF BA = Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bamberg Fachzentrum L 3.3 Ökologischer Landbau Fachzentrum L 3.13 Optimierung Fördervollzug

(0951/ 8 68 70) (0951/ 8 68 70) (0951) 83 7-0

AELF BA = Bereich Forsten Scheßlitz (09542/ 77 33 -100)

AELF BT = Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bayreuth

Fachzentrum L 3.1 Pflanzenbau

Fachzentrum L 3.5 Rinderzucht

Fachzentrum L 3.10 Ernährung/Gemeinschaftsverpfleg.

(0921/ 59 10) (0921/ 59 10) (0921/ 59 10) (0921/ 59 10)

AELF CO = Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Coburg Fachzentrum L 3.2 Agrarökologie Fachzentrum L 3.7 Schweinezucht und -haltung

(09561/ 76 90) (09561/ 76 90) (09561/ 76 90)

AELF KU = Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kulmbach Fachzentrum L 3.12 Einzelbetriebliche Investitions-

förderung (EIF)

(09221/ 5 00 70) (09221/ 5 00 70) (09221/ 5 00 70)

AELF MÜB

= Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Münchberg Fachzentrum L 3.11 Diversifizierung und Strukturentwicklung

(09251)87 8-0

(09251)87 8-0 BBV BA = Bayerischer Bauernverband Bamberg (0951/ 96 517-130)

BVN = Besamungsverein Neustadt/Aisch (09161/ 7 87 – 0)

EG = Erzeugergemeinschaft

ER = Erzeugerringe Oberfranken e.V. Bayreuth Pflanzenbau-Verbundberatung

(0921/ 59 12 50) (01805/ 57 44 54)

FER = Fleischerzeugerring (0921/ 59 12 32)

FZ 3.11 = FZ Diversifizierung u. Strukturentwicklung Münchberg (09232/ 8 84-0)

KLB = Kath. Landvolkbewegung (0951/ 9 23 06 80)

KLJB = Kath. Landjugendbewegung (0951/ 86 88 48)

KLVHS = Kath. Landvolkshochschule Feuerstein (09194/ 7 36 30)

KZG = Kreiszuchtgenossenschaft

LB = Staatliche Berufsschule I Bamberg, Abteilung Agrarwirtschaft

(0951/ 1 60 74)

LfL LVFZ

= Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft = Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Schweinehaltung Schwarzenau

(09324/ 97 28-0)

LBG = Landwirtschaftliche Berufsgenossenschaft Bayreuth (0921/ 60 30)

LLA = Landwirtschaftliche Lehranstalten Bayreuth (0921/ 78 46 17 00)

LWG = Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Kitzingen

(0931/9801-0)

MR = Maschinen- und Betriebshilfsring Bamberg (0951/ 96 79 70)

Fränkische Schweiz (09198/ 3 77)

Regnitz Franken e.V. (09135/ 7 36 66 90)

VLF BA = Verband für landwirtschaftliche Fachbildung Bamberg (0951/ 8 68 70)

VLF FO = Verband für landwirtschaftliche Fachbildung Forchheim ((0951/ 8 68 70)

VFZR = Verband Fränkischer Zuckerrübenbauer (09303/ 9 06 60)

VLM = Verband ofr. Landwirtschaftsmeister und - meisterinnen

(0921/ 59 10)

Terminänderungen vorbehalten!

(Bitte Hinweise in der Tagespresse verfolgen)

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Hat Sankt Martin (11.11.) einen weißen Bart, wird der Winter streng und hart.

Die Imkerschule Oberfranken im Wasserschloss Mitwitz

bietet zusammen mit der staatlichen Fachberatung für Bienenzucht während des ganzen

Jahres Lehrgänge zu aktuellen Themen aus der Bienenzucht und -haltung an. Das

jeweilige Jahresprogramm liegt im Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten aus.

LVFZ Schwarzenau:

Termine auf Anfrage: „Fleischqualität bei Rind und Schwein“, Anmeldung erforderlich!

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für

Schweinehaltung Schwarzenau, Stadtschwarzacher Str. 18,

97359 Schwarzach, 09324 / 9728 - 0

Nov

2014

08:00 Uhr Bayreuth / Forchheim

Fahrsicherheitstraining

Ein Tag Theorie in Bayreuth

Ein Tag Praxis auf dem Trainingsgelände in

Forchheim

Anmeldung im MR Büro 0951/967970

(dringend erforderlich)

MR

LLA

LBG

Di

Di

04.11.14

24.03.15

09:00 –

16:30 Uhr

Bayreuth, Amt für Ernährung, Landwirt-

schaft und Forsten Bayreuth

Agrarbürofachfrau/-mann

Anmeldung Tel. 0921/7 64 62 10

BBV BA

BBV BT

Di 04.11.14 14:00 Uhr Viereth, Gastwirtschaft Mainlust

Das neue Knie- und Hüftgelenk – muss

es wirklich schon sein?

Wann ist es nötig?

Was ist zu bedenken?

Referent: Dr. Fünfgelder

Die Teilnahme ist kostenlos.

Anmeldung: Frau Birklein, 09503/7651

BBV

OV

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Mi 05.11.14 08:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten

Fahrsicherheitstraining Teil 1-Theorie

Kosten: 350 € Teil 1 - 2

Nähere Informationen und Anmeldung:

08431/6499-1072

LLA BT

Mi 05.11.14

09:30 Uhr NeuStadtHalle, Neustadt/Aisch Managementtag Sauenhalter

BVN

Mi 05.11.14 14:00 Uhr Weichendorf, Sportlerheim

Gesundheitsoffensive zum Thema

„Gesunder Darm“

Die Themenbereiche „Darmgesunde Ernäh-

rung“, „Bewegung und Entspannung“ und

„Darmkrebsfrüherkennung“ sensibilisieren

für das oftmals unterschätzte Thema Darm-

krebs

Referentin: PD Dr. Dr. Bernhardt Greger,

Privatdozent, Helmut-G.-Walther-Klinikum

Lichtenfels

Die Teilnahme ist kostenlos

BBV BA

OV

Mi

Mi

Mi

Mi

05.11.14

12.11.14

26.11.14

03.12.14

17:30 Uhr

17:30 Uhr

17:30 Uhr

17:30 Uhr

Bamberg, Schulküche des Amtes für

Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Fit in der Küche:

Bei wenig oder keiner Erfahrung beim Ko-

chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen,

Nudeln, Reis und Kartoffeln

- die wichtigsten Grundrezepte

- die wichtigsten Garmachungsarten

Kosten 49 Euro plus Lebensmittelkosten

Anmeldung: Frau Hofmann,

09552/610, Mo-Fr. von 8 – 10 Uhr,

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Mi 05.11.14 19:30 Uhr Ebing, Gasthaus Hübner

Arthrose, Gelenk- und Rückenschmerzen

überwinden

Gelenkschmerzen, Bandscheibenprobleme,

Schulterschmerzen kennen wir alle.

Jeder selbst helfen kann mit Entgiften, Ent-

säuern, Ernährung, Emotionen usw.

Referentin: Ursula Bosnjak - Heilpraktikerin

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Do

So

06.11. -

09.11.14

4 Tage VLF Herbstlehrfahrt 2014 nach

Mecklenburg

Fa. CropEnergies, Zeitz; Gut Hesterberg;

Fischmast und Biogas Pommerehne; Norika

Kartoffelzucht und Vermehrung, Karls Erd-

beerhof, Rövershagen; Sanddornbetrieb

Berger, Werder, etc.

VLF BA

VLF FO

AELF

Bamberg

Do 06.11.14 09:30 –

15:30 Uhr

Himmelkron, Gasthaus Opel

Unternehmertag

Thema:

Wie gehe ich als Milchviehhalter mit Flä-

chenknappheit um?

Referenten von LfL, Amt und Praktiker Gemeinschaftsveranstaltung:

Veranstalter: VlF Bez.Verb., VLM und ABTA

VLF

VLM

ABTA

Do 06.11.14 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für

Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Hausgemachte Stollen und leckere Leb-

kuchen-Variationen - Backkurs

aus Hefe-, Rühr-, Mürbteig.

Anmeldung: Frau Uri, 09548/981028,

8.00 bis 9.00, 19.00 bis 20.00 Uhr,

Email: [email protected]

BBV BA

EFF

Do 06.11.14 19:00 Uhr Drosendorf, Alte Schule

Leichte und schnelle Küche für jeden Tag

Kurzgerichte für jeden Tag mit regionalen

Milchprodukten

Referentin: Martina Claußen, Landesverei-

nigung der Bayerischen Milchwirtschaft

Anmeldung: Frau Wunner 09207/441

BBV BA

OV

Fr 07.11.14 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für

Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Urrädchen – eine Art geschnittener Ha-

sen - Backkurs

Anmeldung: Frau Halama, 09543/40805

BBV BA

EFF

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Sa 08.11.14 08:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten

Fahrsicherheitstraining Teil 1-Theorie

Kosten: 350 € Teil 1 - 2

Nähere Informationen und Anmeldung:

08431/6499-1072

LLA BT

Sa 08.11.14 09:00 Uhr Weigelshofen, Gasthaus Pfister

Frauenfrühstück

KLB

Sa 08.11.14 09:30 Uhr Kunreuth, Ev. Pfarrheim

Studientag für Dorfhelferinnen und Be-

triebshelfer

Thema: Ruht ein wenig aus (Mk 6,31) –

einfach da sein im Hier und Jetzt

Referentin: Elfriede Schneider

KLB

Mo

Mi

10.11. –

12.11.14

09:00 Uhr Bamberg LWG Versuchsbetrieb

Galgenfuhr

Biobeerenobst, einschließlich

Erdbeeren und Holunder

Veranstalter: Öko-Akademie Bamberg,

LWG Veitshöchheim

Anmeldung 0951/8687-81

AELF BA

FZ L 3.3

Mo 10.11.14 09:00 –

13:00 Uhr

Bamberg, EDV-Raum im Amt für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Bildbearbeitung mit IrfanView 50+

Was ist IrfanView – Übersicht, Download

und Installation des Programmes,

Grundfunktionen, Import der Bilder von der

Kamera, Bildgröße einzelner und mehrerer

Bilder reduzieren, Bilder als Archiv kompri-

mieren, Anwenden verschiedener Bildeffek-

te, Bilder als Diashow für Desktophinter-

grund, Bilder in Word einfügen und bearbei-

ten.

Kosten: 25 €

Anmeldung: Frau Söhnlein,

0951-96517-129

BBV BA

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Mo

Di

10.11. –

11.11.14

9:30 Uhr Ebermannstadt, Burg Feuerstein

Bildungstage

Thema: Zieh aus mein Herz und

such die Freude

Referentin: Rosalie Scherlein

KLB

Mo 10.11.14 13:30 –

17:30 Uhr

Bamberg, EDV-Raum im Amt für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

EDV-Kurs „MS Power Point“

(Version 2010) 50+

Grundlagen (Was ist PowerPoint?, Anpas-

sen, Optionen und Ansichten, Grundlagen

Animationen), Präsentation erstellen (Foli-

enlayout, Navigation, Elemente auf Folien,

Folienübergänge, Animationen) und Ge-

samtübung (Hyperlinks, Aufzeichnung ver-

wenden, Erstellen komplexer Präsentatio-

nen, Tipps).

Kosten: 30 Euro.

Anmeldung Frau Söhnlein,

0951/96517-129

BBV BA

Mo 10.11.14 17:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für

Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Brotbacken aus Natursauerteig nach

alter Tradition

Anmeldung: Frau Friedel, 09543/4884

BBV BA

Mo 10.11.14 18:00 Uhr Schlüsselfeld, Volksschule

Nachhaltige Ernährung - Reste verwerten

- Müll vermeiden – Kochkurs

Wissenswertes über nachhaltige Ernährung

Resteverwertung von Obst, Gemüse, Nu-

deln und Fleisch anhand von leckeren Re-

zepten

Anmeldung: Karin Uri, 09548/981028

E-Mail: [email protected]

BBV BA

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Di 11.11.14 Bayreuth, Tierzuchtklause

Oberfränkischer Tag der Lohnunterneh-

mer und landwirtschaftlicher Dienstleis-

ter

Themen sind u.a.:

-Ganzjährige Auslastung von Mitarbeitern,

„wie machen`s die anderen“

-Sabotage bei Erntearbeiten, - wie kann

man sie abwehren oder versichern

-Technische Neuerungen und Zukunfts-

chancen im überbetrieblichen Einsatz

Referenten:

Norbert Bleisteiner, Leiter der Landmaschi-

nenschule Triesdorf

Dr. Hans Habermeyer, Geschäftsführer und

Verbundberater im KBM

Michael Horsch Geschäftsführer der Horsch

Holding GmbH

Praktiker Anmeldung: Büro MR 0951/967970

(dringend erforderlich)

Ofr. MRe

Mi

Do

12.11. +

27.11.14

09.15 –

16.00 Uhr

Hirschaid, Gasthaus Kraus

Stallbau-Seminar

Standort, Bauausführung Milchviehställe,

Melksystem, Fördermöglichkeiten, Wirt-

schaftlichkeit, Kälber-und Jungviehställe

Referenten: Wolfgang Willutzki (Baubera-

ter), Florian Frank, vom AELF Münchberg;

Betreuergesellschaften, Verbundpartner

Bauen

Teilnehmergebühr: 10 €

Anmeldung: 0951/8687-0

Programm siehe

www.aelf-mn.bayern.de/tierhaltung

AELF BA

AELF Mn

FZ Rinder-

haltung

Do

Fr

13.11. -

14.11.14

Hannover Eurotier 2 – tägige Lehrfahrt

FER, AELF

Co

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Do 13.11.14 9:00 Uhr Gößweinstein, Pfarrheim

Frauenfrühstück

Thema: Hildegard von Bingen –

Managerin und Mystikerin im Mittelalter

Referentin: Birgit Kern

KLB

Do

Mo

Do

Mo

Do

Mo

13.11.14

17.11.14

20.11.14

24.11.14

27.11.14

01.12.14

jeweils

09:30 –

12:00 Uhr

Bamberg, EDV-Raum des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

6-teiliger PC-Fortgeschrittenenkurs 50 +

Textverarbeitung mit Word 2010 (Aufbau-

wissen)

erweiterte Formatierungen (Format übertra-

gen, Seiten- und Abschnitte, Wasserzei-

chen, Spalten), Dokumentenlayout (Kopf-

und Fußzeilen, Felder einfügen, Schnell-

bausteine, Suchen, Ersetzen, Markieren),

Tabellen (Rechnen in Word-Tabellen, Einfü-

gen von Excel-Tabellen, Rechnen in Excel-

Tabellen), Serienbriefe (Einführung in die

Serienbrieferstellung, Arbeit mit Abfragen,

Arbeit mit verschiedenen

Datenquellen), Arbeit mit Bausteinen

(Schnellbausteine erstellen, Textfelder, Hy-

perlinks, Fuß- und Endnoten) und zum

Schluss folgt eine Gesamtübung (Spezielle

Seitenformate (Erstellen Flyer) und komple-

xe Layouts mit Tabellen und Spalten). Paral-

lelen zu Windows 8 und 8.1

Kosten: 98 Euro.

Anmeldung: Frau Söhnlein

0951/96517-129

BBV BA

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Do

Fr

13.11. –

14.11.14

11:00 Uhr Rotthalmünster, Höhere Landbauschule

VlF-Bundesseminar

Markt, Agrarpolitik und Energie

- Aktuelle Entwicklungen auf den intern. Getreide- u. Ölsaatenmärkten

- So funktioniert die Warenterminbörse als Preisstabilisator

- Direktvermarktung von Strom aus PV-Anlagen als Einkommensbeitrag im länd-lichen Raum

- Batteriespeicher – aktueller Stand - EU-Agrarreform – darauf müssen Sie

aufpassen - Umsetzung der agrarpolitischen Vorgaben

der EU und des Bundes - Einzelbetr. Investitionsförderung 2014

Auswirkungen auf den Einzelbetrieb - Novellierung der Düngeverordnung und

Konsequenzen Verschiedene Referenten

Teilnahmegebühr: 78,50 € m. Übernachtung

Anmeldung und Informationen:

08533/9 60 71 41

VLF

Do

Mo

Do

Mo

Do

Mo

13.11.14

17.11.14

20.11.14

24.11.14

27.11.14

01.12.14

jeweils

14:00 –

16:30 Uhr

Bamberg, EDV-Raum des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

6-teiliger PC-Fortgeschrittenenkurs 50+

Textverarbeitung mit Word 2010 (Aufbau-

wissen)

(Kursinhalte siehe 13.11.2014, 09:30 Uhr)

Kosten: 98 Euro

Anmeldung: Frau Söhnlein

0951/96517-129

BBV BA

Do 13.11.14 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für

Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Weihnachtliches Festmenü I – in sehr

kurzer Zeit – Kochkurs

Mit heimischen Produkten werden zwei

Festmenüs, gekocht, einfach, lecker und

nicht zeitaufwendig. Fränkische Weinsuppe,

gefüllte Lende, Putenspießchen usw.

Anmeldung Frau von der Linden,

09529/9500019, Mobil 0160 /93815123

BBV BA

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Fr 14.11.14 Hannover

EuroTier

Busfahrt

MR

Regnitz-

Franken,

LH Schlei-

cher

Fr 14.11.14 13:00 –

17:00 Uhr

Staffelbach, TSV Sportheim

Pflanzenschutz Sachkundenachweis

Fortbildung

Referent: Roland Bohla

Anmeldung: schriftlich erforderlich bei

einer der teilnehmenden Institutionen

Anmeldeformular auf der jeweiligen Home-

page oder in den Büros

VLF 09503/921331

MR 0951/96797-0

BBV 0951/96517-0

VLF BA

MR BA

BBV BA

VLM

Fr 14.11.14 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für

Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Kochen und Backen nach Hildegard von

Bingen - Kochkurs

Besonderheiten der "Hildegard-Zutaten"

Dinkel, Galgant, Bertram und Quendel

schnelle Gerichte und Backwaren werden

zubereitet mit einfachen, leckeren Rezepten.

Anmeldung: Frau Seubert, 09548/8024

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Mo

Fr

17.11. –

21.11.14

08:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten

Fahrsicherheitstraining Teil 2-Praxis

Kosten: 350 € Teil 1 - 2

Nähere Informationen und Anmeldung:

08431/6499-1072

LLA BT

Mo 17.11.14 09:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für

Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Brotbacken aus Natursauerteig nach

alter Tradition

Anmeldung: Frau Friedel 09543/4884

BBV BA

EFF

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Mo 17.11.14 10:00 –

15:30 Uhr

Höchstadt/Aisch, Kulturfabrik Höchstadt

Tagesseminar Öko-Karpfenwirtschaft,

Teil 1

Veranstalter: Öko-Akademie Bamberg,

LfL Höchstadt

Anmeldung: 0951/8687-81

AELF BA

FZ L 3.3

Mo

Fr

17.11. –

21.11.14

11:00 Uhr 94116 Hutthurm Öko-Akademie Kringell

Grundlehrgang Tierische Produktion

Veranstalter: Öko-Akademie Bamberg,

Öko-Akademie Kringell,

Anmeldung: 0951/8687-81

AELF BA

FZ L 3.3

Mo 17.11.14 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für

Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Alles Hausgemacht

Gartenüberschüsse, Reste ohne Lebensmit-

telzusätze, Geschmacksverstärker und Kon-

servierungsstoffe verarbeiten

(z. B. Kräutersalz, Kochkäse,

Gemüsebrühe, Ziebeleskäse).

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102, Mo – Fr 8 - 10 Uhr

E-Mail [email protected] .

BBV BA

EFF

Di 18.11.14 19:00 Uhr Bamberg, Odeon-Kino

Filmpremiere

Le jardin d’Ewald – Ewalds Garten

Referentin: Marion Krüger-Hundrup

Schirmherr: Erzbischof Dr. Ludwig Schick

KLB

Di

Mi

18.11. –

19.11.14

Landkreis Tirschenreuth

Profil zeigen –kompetent handeln-

Erfolg haben

Frau Sendelbeck

Anmeldung bis 14.11.14 09232/8840

FZ 3.11

Do 20.11.14 09:00 Uhr Leutenbach, Pfarrheim

Frauenfrühstück

Thema: Umgang mit Trauer- und

Verlusterlebnissen

Referenten: Helga Kuplich-Schramm

Cornelia von Aufseß

KLB

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Do 20.11.14 09.00 –

16:30 Uhr

Burgkunstadt-Weidnitz,

Gasthof Zum Anker

Jagdseminar

Referent: Dieter Heberlein

Anmeldung: 0951/96 51 70

BBV BA

BBV LIF

Do 20.11.14

09.15 – 15.30 Uhr

Hirschaid, Gasthaus Kraus Tag der Milchkuh 2014 Optimale Melkarbeit, Kathrin Lincke

Beraterin für Melktechnik

Gute Fruchtbarkeit durch systematische.

Tiergesundheitskontrolle: Dr. Marion Ti-

scher, vet-consult

Hohe Milchleistung-auch ohne Soja möglich:

Doris Messner, BayWa AG München

Fütterungsmanagement mit Futterzusatz-

stoffen

Bernd Broich, Diamond V./USA

Teilnahmegebühr: 20 €

Anmeldung: 0951/8687-0

AELF BA

VLF BA

VLF FO

Do 20.11.14 11:00 Uhr Berlin, Haus der Land- und Ernährungs-

wirtschaft, Claire-Waldoff-Str. 7

Bundesweite Fachtagung für regionale und

überregionale Akteure

aus dem Agrarbereich

Berufsorientierung und Nachwuchswer-

bung für die „Grünen Berufe“

Anmeldung und Informationen:

Landesgeschäftsstelle VlF Bayern und VLM

Bayern am AELF Erding, Standort Moos-

burg 08761/682-150

VLF

Do 20.11.14 19:30 Uhr Oberköst, Pfarrheim

Das neue Knie- und Hüftgelenk - muss es

wirklich schon sein?

Wann ist es nötig? Was ist zu bedenken?

Referent: Dr. Hans Fünfgelder, Orthopäde

Die Teilnahme ist kostenlos

BBV

OV

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Fr 21.11.14 12:30 -

16:30 Uhr

Schönfeld, Gasthaus Schönfelder Hof

Fortbildung zum Sachkundenachweis

Pflanzenschutz

Referent: Florian Graf

Anmeldung erforderlich: 09198/377

MR

Fränk.

Schweiz

VLF

BBV

Fr 21.11.14 19:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für

Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Antipasti und Tapas – Kochkurs -

Unter fachkundiger Anleitung Herstellung

und Bevorratung mediterraner Vorspeisen.

Anmeldung: Frau Hofmann,

09552-6102, Mo - Fr 8 - 10 Uhr,

E-Mail [email protected] .

BBV BA

EFF

Sa 22.11.14 09:00 Uhr Morschreuth, Gasthaus

Zur guten Einkehr

Frauenfrühstück

Thema: Advent: Türen öffnen – Worte und

Lieder der Besinnung im Advent

Referentin: Katharina Grill

KLB

Sa 22.11.14 10:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für

Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Hausgemachte Stollen und leckere Leb-

kuchen-Variationen - Backkurs

aus Hefe-, Rühr-, Mürbteig.

Anmeldung: Frau Uri, 09548/981028,

8.00 bis 9.00, 19.00 bis 20.00 Uhr,

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Sa 22.11.14 19:00 Uhr Drosendorf, Gasthof Göller

Adventsfeier der Betriebshelferinnen

und Betriebshelfer im Landkreis

Bamberg

Alle aktiven Helfer erhalten eine persönliche

Einladung

Anmeldung: Büro MR 0951/967970

MR BA

Page 16: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Mo

Mo

24.11.+

01.12.14

09.15 - 16.00 Uhr

Himmelkron, Gasthaus Frankenfarm

Stallbau-Seminar Standort, Bauausführung Milchviehställe, Melksystem, Fördermöglichkeiten, Wirt-schaftlichkeit, Kälber-und Jungviehställe Referenten: Wolfgang Willutzki (Baubera-ter), Florian Frank, vom AELF Münchberg; Betreuergesellschaften, Verbundpartner Bauen Teilnehmergebühr: 10 € Anmeldung: 0921/591-0 Programm siehe www.aelf-

mn.bayern.de/tierhaltung

AELF BT

AELF Mn

FZ Rinder-

halter

Mo 24.11.14 13:00 –

17:00 Uhr

Ebersbach, Dorfgemeinschaftshaus

Pflanzenschutz Sachkundenachweis

Fortbildung

Referent: Reiner Herr

Anmeldung: schriftlich erforderlich bei einer

der teilnehmenden Institutionen

Anmeldeformular auf der jeweiligen Home-

page oder in den Büros

VLF 09503/921331

MR 0951/96797-0

BBV 0951/96517-0

MR BA

BBV BA

VLM

VLF BA

Mo 24.11.14 17:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für

Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Brotbacken aus Natursauerteig nach

alter Tradition (Vollkornbrot)

Anmeldung: Frau Friedel 09543/4884

BBV BA

EFF

Di

Mi

25.11.

26.11.14

09:00 Uhr

Landsberg/Lech, Landmaschinenschule

Biogas-Schulung Modul 0 (zweitägig):

Bauseminar für Neueinsteiger

Anmeldung www.biogas-forum-

bayern.de/schulungen

Lehrgangsgebühr: 220 € incl. Verpflegung

Biogas

Forum

Bayern

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Di 25.11.14 19:30 Uhr Großbirkach, Gasthaus Schwarzer Adler

Das neue Knie- und Hüftgelenk - muss es

wirklich schon sein?

Wann ist es nötig? Was ist zu bedenken?

Referent: Dr. Hans Fünfgelder, Orthopäde

Die Teilnahme ist kostenlos

BBV

OV

Mi 26.11.14 09:30 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fach-

zentrum für Schweinehaltung

Praktikertag

Klauengesundheit/Klauenpflege

bei Sauen

Kosten: 40 €

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

Mi 26.11.14

10:00 Uhr Denkendorf Gasthaus Lindenwirt

Schweinefachtagung

Ringg.

LKV

EGZH

Do 27.11.14

12.00 Uhr Trieb, Gasthof Karolinenhöhe

Mitgliederversammlung EG

Franken – Schwaben

EG Fran-

ken

Schwaben

Do 27.11.14 13:00 –

17:00 Uhr

Schweinfurt, Amt für Ernährung, Land-

wirtschaft und Forsten

Herbsttagung zur Distelbekämpfung

im Ökolandbau

Veranstalter: Öko-Akademie Bamberg, Re-

gierung von Unterfranken,

Anmeldung: 0951/8687-81

AELF BA

FZ L 3.3

Do 27.11.14 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für

Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Hausgemachte Stollen und leckere Leb-

kuchen-Variationen - Backkurs

aus Hefe-, Rühr-, Mürbteig.

Anmeldung: Frau Uri, 09548/981028,

8.00 - 9.00, 19.00 - 20.00 Uhr,

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Page 18: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Fr 28.11.14 19:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für

Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Brunch – morgens schon schlemmen

Einen Brunchmorgen organisieren und

durchführen, der mit einem leckeren Früh-

stück beginnt und vom Aperitif bis zum Des-

sert alles beinhaltet, ist gar nicht so schwer!

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102, Mo – Fr 8.00 bis 10.00 Uhr

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Sa 29.11.14 09:30 –

14:00 Uhr

Gasthaus Rieneck, Breitengüßbach-

Zückshut

Nebenerwerbslandwirtschaft –

„Nebenerwerb hat Zukunft“

Referent: Dieter Heberlein

Anmeldung: BBV Bamberg

0951/ 96 51 70

BBV BA

Sa 29.11.14 10:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Raffiniertes vom Federvieh – Köstliches

aus der Geflügelküche

Erklärung von Zerlegen von Geflügel, Zube-

reitung und Verarbeitung, Einsatzmöglich-

keiten als Vor- und Hauptgericht mit Tipps

und Tricks zum Würzen

Anmeldung: Frau Lindner, 09207/311

BBV BA

EFF

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Außenstelle Bamberg und Forchheim Ihre Ansprechpartner:

Peter Heuschmann, Außenstellenleiter Erich Drescher, Steuerberater Dipl. Finanzwirt (FH), Wirtschaftsprüfer, Rechtsanwalt Günther Späth, Steuerberater Johannes von Grafenstein, Steuerberater

Außenstelle Bamberg und Forchheim Ihr Ansprechpartner:

Johannes Schrenker Dipl. Betriebswirt

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Mo 01.12.14

10:00 Uhr Weichering Gasthaus Vogelsang

Rindermastfachtagung

Ringg. LKV EGZH

Mo 01.12.14 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Weihnachtliches Festmenü II - Kochkurs -

zwei Festmenüs werden gekocht:

Bunte Wintersuppe mit Käsebisquit, Wilder

Rinderbraten mit Wirsingspalten, Gemü-

semuffins, Kartoffelspätzle, Lebkuchencreme

usw.

Anmeldung: Frau von der Linden,

09529/9500019, Mobil 0160/93815123

BBV BA

EFF

Di

Fr

02.12. –

05.12.14

Bad Wurzach

LKK-Kurzkur

MR

Regnitz-

Franken

Di

Di

02.12. +

09.12.14

09.15 – 16.00 Uhr

Trieb, Gasthaus Karolinenhöhe Stallbau-Seminar Standort, Bauausführung Milchviehställe, Melksystem, Fördermöglichkeiten, Wirtschaft-lichkeit, Kälber-und Jungviehställe Referenten: Wolfgang Willutzki (Bauberater), Florian Frank, vom AELF Münchberg; Betreuergesellschaften, Verbundpartner Bauen Teilnehmergebühr: 10 € Anmeldung 09561/769-0 Programm: siehe www.aelf-

mn.bayern.de/tierhaltung

AELF CO

AELF Mn

Fachzent-

rum Rin-

derhal-

tung

Di 02.12.14 18:00 Uhr Schlüsselfeld, Volksschule

Hausgemachte Stollen und leckere Lebku-

chen-Variationen – Backkurs -

aus Hefe-, Rühr-, Mürbteig.

Anmeldung: Frau Uri, 09548/981028,

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Sturm im Dezember und Schnee, schreit der Bauer juchhee.

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Mi 03.12.14 13:30 Uhr Obergreuth, Gemeinschaftshaus

Rückenschmerzen muss nicht sein

"Denk an mich. Dein Rücken"

Rückenschmerzen vorzubeugen z.B. durch

richtiges Heben und Tragen, verringerte

Belastung des Haltungs- und

Bewegungsapparates

Referentin: Petra Kreilinger - SVLFG

Anmeldung: Margit Wolf 09502-7167

BBV BA

OV

Do

Mo

Do

Mo

04.12.14

08.12.14

11.12.14

15.12.14

jeweils

09:30 –

12:00 Uhr

Bamberg, EDV-Raum im Amt für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

EDV-Kurs 50+ " Internet und MS Outlook

(Version 2010)

Der Umgang mit dem Internet und mit Emails

Grundlagen Internet (1. Tag)

Was wird gebraucht?, Verschiedene Browser

im Überblick, Sicherheitseinstellung am Bei-

spiel Internet Explorer, Grundfunktionen, Das

Internet (2. Tag), Google und Co., Was kann

Google?, Drucken, E-Mail (3. Tag), Grundla-

gen, Vor- und Nachteile von Outlook, Outlook

"Mailfähig" machen, die Möglichkeiten von

Outlook im Überblick, Gesamtübung, Favori-

ten und Lesezeichen, Onlinebanking - Vor-

und Nachteile, Kaufen und Verkaufen im In-

ternet

Kosten: 66 Euro.

Infos: Frau Söhnlein, 0951-96517-129

Eine schriftliche Anmeldung ist erforderlich

BBV BA

Do 04.12.14 10:00 Uhr

12:00 Uhr

Stübig, Betrieb Hollfelder

Stübig, Gasthaus Merklein

Fachseminar rund ums Kalb

Referent: Friedrich Vondran, LOP

Kosten: 25 € pro Person

Anmeldung 0921/591-241

LKV

Page 22: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Do

Mo

Do

Mo

04.12.14

08.12.14

11.12.14

15.12.14

jeweils

14:00 –

16:30 Uhr

Bamberg, EDV-Raum im Amt für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

EDV-Kurs 50+ " Internet und MS Outlook

(Version 2010)

Der Umgang mit dem Internet und mit Emails.

Grundlagen Internet (1. Tag)

(Kursinhalte siehe 04. – 15.12.14, 09:30 Uhr)

Kosten: 66 Euro.

Infos: Frau Söhnlein, 0951-96517-129.

Eine schriftliche Anmeldung ist erforderlich

BBV BA

Do 04.12.14 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Meine Lieblingsplätzchen

Die Referentin gibt die Lieblingsrezepte ihrer

Familie preis und verrät Kniffe zur zeitsparen-

den Herstellung.

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102; Mo – Fr 8.00 – 10.00 Uhr

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Do 04.12.14 19:30 Uhr Plankenfels, Gasthaus Schreyer

„Landwirtschaft in Zeiten des Wandels –

Was passt für mich und meine Familie?“

Referenten: Florian Frank AELF BT, Joh.

Scherm u. Manuel Appel MR BT u. MR FS

MR

Fränk.

Schweiz

Fr 05.12.14 09:30 – 16:00 Uhr

97359 Schwarzenau, Dettelbacher Str. 9

Haus der Gemeinschaft

Fachtagung für Fressererzeuger

und Bullenmäster

FZ Rin-

dermast

AELF

Erding-

FER Fr 05.12.14 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Hülsenfrüchte – Linsen – Erbsen – Koch-

kurs-

Hülsenfrüchte, wie sie schon unsere Groß-

mütter kochten mit wichtigen Tipps zur

Lagerung und Inhaltsstoffen.

Anmeldung: Frau Uri, 09548/981028,

8.00 - 9.00 Uhr, 19.00 - 20.00 Uhr,

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Page 23: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Mo 08.12.14 09:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Brotbacken aus Natursauerteig nach

alter Tradition

Anmeldung: Frau Friedel, 09543/4884

BBV BA

EFF

Mo 08.12.14 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Kleine Geschenke aus der Küche -

Kochkurs

Leckere, selbstgemachte Köstlichkeiten, z. B.

Pralinen, Likör, Essig oder eingelegter Käse,

in edle Behälter verpackt und dekoriert.

Anmeldung: Frau Hofmann,

09552/6102, Mo - Fr 8.00 bis 10.00 Uhr

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Di

Do

09.12.

11.12.14

09:00 Uhr Bamberg, LWG Versuchsbetrieb

Galgenfuhr

Öko-Gemüsebau, Freiland- und Unter-

glasanbau

Veranstalter: Öko-Akademie Bamberg,

LWG Veitshöchheim,

Anmeldung: 0951/8687-81

AELF BA

FZ L 3.3

Di

09.12.14 13:00–

17:00 Uhr

Büchelberg, Gasthaus Kreck-Schmitt

Pflanzenschutz Sachkundenachweis

Fortbildung

Referent: Reiner Herr

Anmeldung: schriftlich erforderlich bei einer

der teilnehmenden Institutionen

Anmeldeformular auf der jeweiligen Homepa-

ge oder in den Büros

VLF 09503/921332

MR 0951/96797-0

BBV 0951/96517-0

MR BA

BBV BA

VLM BA

VLF BA

Di 09.12.14 19:30 Uhr Konradsreuth, Ahornberg, Dorfplatz 2

Info-Abend zur Umstellung auf Ökoland-

bau

Veranstalter: AELF Münchberg,

FZ Ökolandbau Bamberg

Anmeldung: 0951/8687-81

AELF BA

FZ L 3.3

Page 24: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Mi

Do

10.12. –

11.12.14

09:00 Uhr Bayreuth, Landwirtschaftl. Lehranstalten

Biogas-Schulung Modul 1 (zweitägig):

Substratproduktion und –bereitstellung

Anmeldung www.biogas-forum-

bayern.de/schulungen

Lehrgangsgebühr: 270 € incl. Verpflegung

FZ Diver-

sifizierung

und Struk-

turent-

wicklung

AELF Mn

LLA BT

Biogas

Forum

Bayern

Mi 10.12.14

09:30 Uhr Himmelkron Gasthaus Frankenfarm Fachtagung Ferkelerzeugung

FER AELF Co

Mi 10.12.14 19:30 Uhr Ebern Landhotel Zur Alten Kaserne

Info-Abend – Aktuelles zum KULAP

Investitionsförderung und Agrarreform

Veranstalter: ER-Naturland, AELF Bamberg

AELF BA

FZ L 3.3

Do 11.12.14 08:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten

LKW-Fortbildung nach Berufskraftfahrer-

qualifikationsgesetz – Modul 1

Kosten: 100 €

Nähere Informationen und Anmeldung:

0981/9707080

LLA BT

Do 11.12.14

09:30 Uhr Trieb, Gasthaus Karolinenhöhe Fachtagung Ferkelerzeugung

FER AELF Co

Do 11.12.14 19:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Weihnachtliches Festmenü III - Kochkurs

zwei Festmenüs werden gekocht, bunte Win-

tersuppe mit Käsebisquit, Wilder Rinderbraten

mit Wirsingspalten, Gemüsemuffins, Kartof-

felspätzle, Lebkuchencreme usw.

Anmeldung: Frau von der Linden,

09529/9500019, Mobil 0160/93815123

BBV BA

EFF

Fr 12.12.14

09:30 Uhr Burkheim, Gasthaus Fiedler Fachtagung Rindermast

FER AELF Co

Page 25: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Fr 12.12.14 19:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Genuss scheibchenweise – Schnitzel und

Steaks (Kochkurs)

Ganz einfache Zubereitung eines Filetsteaks

mit Tipps und Hinweisen auch zum Einkauf

Anmeldung: Frau Hofmann,

09552/6102, Mo – Fr 8.00 - 10.00 Uhr

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Do 18.12.14 08:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten

LKW-Fortbildung nach Berufskraftfahrer-

qualifikationsgesetz – Modul 2

Kosten: 100 €

Nähere Informationen und Anmeldung:

0981/9707080

LLA BT

Für die Weihnachtsbäckerei ….

Zutaten:

1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal; 275 g)

1 EL Honig (flüssig; z.B. Akazie)

40 Gramm feiner bunter Zucker (z.B. „Sprinkle“)

3 EL Milch (zum Bestreichen)

Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen.

Den Blätterteig abrollen. Honig und ½-1 EL Wasser verrühren und den Blätterteig dünn

damit bestreichen. Den Teig gleichmäßig mit den bunten Zuckerstreuseln bestreuen.

Blätterteig von den beiden langen Seiten je zur Mitte hin locker aufrollen und in etwa 3

mm dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben mit ausreichend Abstand auf mit Back-

papier ausgelegte Backbleche legen.

Die Schweineohren mit Milch bestreichen und im Ofen etwa 9-11 Minuten hellbraun

backen.

Tipp! Den Teig nur ganz locker aufrollen, damit er beim Backen noch Platz hat, blättrig und knusprig aufzugehen. Die Schweineohren halten sich luftdicht verpackt etwa 10 Tage.

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Page 27: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Fr

So

02.01. –

04.01.15

18:00 Uhr

13:00 Uhr

Ebermannstadt, KLVHS Feuerstein

Großeltern-Enkel-Tage

Thema: Miteinander Zeit verbringen

Referentin: Irmgard Herold

KLB

Mo 05.01.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Antipasti und Tapas -Kochkurs

Unter fachkundiger Anleitung Herstellung und

Bevorratung mediterraner Vorspeisen.

Anmeldung: Frau Hofmann

09552-6102, Mo - Fr 8 - 10 Uhr

E-Mail [email protected]

BBV BA

EFF

Mi

Do

07.01. –

08.01.15

09:00 Uhr Bayreuth, Landwirtschaftl. Lehranstalten

Biogas- Schulung Modul 2 (zweitägig):

Prozessbiologie und Analytik

Anmeldung www.biogas-forum-

bayern.de/schulungen

Lehrgangsgebühr: 270 €

incl. Verpflegung

FZ Diver-

sifizierung

und Struk-

turent-

wicklung

AELF Mn

LLA BT

Biogas

Forum

Bayern

Do 08.01.15

09:00 –

14:00 Uhr Bayreuth, Landwirtschaftl. Lehranstalten

2015 in Photovoltaik und/oder Windkraft

investieren?

Wirtschaftlichkeit – Eigenstromnutzung –

Speicherung

Teilnehmergebühr: 25 € incl. Verpflegung

Anmeldung: 0921/7846-1700

FZ Diver-

sifizierung

und Struk-

turent-

wicklung

AELF Mn

LLA BT

Do 08.01.15 09:30 Uhr Medlitz, Gasthof Zum Goldenen Stern

Fachtagung

im Pflanzenbau und -schutz

AELF BA

VLF BA

Januar kalt und rauh - nutzt dem Getreidebau.

Page 28: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Do 08.01.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Fisch aus heimischen Gewässern -

Kochkurs

verschiedene Zubereitungen von Karpfen,

Zander und Co. unter fachkundiger Anleitung

mit Tipps zu Einkauf, Lagerung und Inhalts-

stoffen von heimischen Süßwasserfischen.

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102, Mo – Fr 8.00 – 10.00 Uhr

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Fr 09.01.15 09:30 Uhr Burgebrach, Schützenhaus

Fachtagung

im Pflanzenbau und-schutz

AELF BA

VLF BA

Fr

So

09.01. –

11.01.15

Südtirol, Kronplatz

MR-Skiwochenende

MR

Regnitz-

Franken

MR NL

Fr 09.01.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Männer an den Herd -Männer – Kochkurs

Der Mann von heute muss kochen. Mit den

passenden Rezepten und professionellen

Tipps wird „Mann“ zum echten Kochkünstler!

Anmeldung: Frau Lindner, 09207/311

BBV BA

EFF

Sa 10.01.15 20:00 Uhr Forchheim, Jahn-Kulturhalle

Ball der Landwirtschaft VlF-Ball mit der Gruppe „Members“

VlF FO

Mo 12.01.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Wintergenüsse - Kochkurs

Verschiedene Möglichkeiten der Zubereitung

von regional erzeugten Wintergemüse werden

erklärt und zu leckeren Gerichten gekocht.

Anmeldung: Frau von der Linden,

09529/9500019, Mobil 0160/93815123

BBV

EFF

Page 29: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Di 13.01.15 09:30 Uhr Heiligenstadt, Oertl-Scheune

Fachtagung

im Pflanzenbau und -schutz

AELF BA

VLF BA

Di 13.01.15 14:00 Uhr Königsfeld, Gasthaus Schleuppner

Bildungsnachmittag

Thema: Glaube an einen Gott –

Die drei Weltreligionen

Referent: Pfarrer Ewald Thoma

KLB

Di 13.01.15 20:00 Uhr Himmelkron, Gasthaus Opel

Rat zur Saat

Veranstalter: AELF Bamberg

Informationen: 0951/8687-81

AELF BA

FZ L 3.3

Mi 14.01.15

09:30 Uhr Himmelkron, Gasthaus Frankenfarm Fachtagung Schweinemast

FER AELF Co

Mi 14.01.15 13:00 –

17:00 Uhr

Wiesengiech, Gasthaus Gerner-Stöcklein

Pflanzenschutz Sachkundenachweis

Fortbildung

Referent: Reiner Herr

Anmeldung: schriftlich erforderlich bei einer

der teilnehmenden Institutionen

Anmeldeformular auf der jeweiligen Homepa-

ge oder in den Büros

VLF 09503/921332

MR 0951/96797-0

BBV 0951/96517-0

MR BA

BBV BA

VLM BA

VLF BA

Mi 14.01.15

20:00 Uhr

Windsbach, Gasthaus Schwarz

Rat zur Saat

Veranstalter: AELF Bamberg

Informationen 0951/8687-81

AELF BA

FZ L 3.3

Do 15.01.15

09:30 Uhr Grub am Forst, Gasthaus Goldene Rose Fachtagung Schweinemast

FER AELF Co

Page 30: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Do 15.01.15

12:30 Uhr

Hirschaid, Gasthaus Kraus

Jahresversammlung

Kreiszuchtgenossenschaft Bamberg

Kreis-

zuchtge-

nossen-

schaft

Bamberg

Do 15.01.15 19.30 Uhr Schlaifhausen, Gasthaus Kroder

Jahresversammlung

Kreiszuchtgenossenschaft Bamberg

Kreis-

zuchtge-

nossen-

schaft

Forch-

heim

Do 15.01.15 14:00 Uhr Giech, Sportheim

Bildungsnachmittag

Thema: Glaube an einen Gott – Die drei Welt-

religionen

Referent: Pfarrer Ewald Thoma

KLB

Fr 16.01.15 09:30 Uhr Wiesengiech, Sportheim

Fachtagung

im Pflanzenbau und -schutz

AELF BA

VLF BA

Fr

16.01.15

09:45 – 16:00 Uhr

Münchberg, Gasthaus Opel AMS-Einsteiger-Seminar Automatisches Melken – Tipps für (Um)bau, Umstellung und Betrieb; Bauliche Fragen; Stallgrundrisse; Praktikerbericht Referenten Dr. Jan Harms (LFL Bayern); Wolfgang Willutzki (Bauberater), Florian Frank, vom AELF Münchberg Teilnehmergebühr: 10 € Anmeldung 09251/878-0 Programm siehe www.aelf-

mn.bayern.de/tierhaltung

AELF Mn

Fachzent-

rum Rin-

derhal-

tung

Fr

So

16.01. --

18.01.15

18:00 Uhr

13:00 Uhr

Ebermannstadt, KLVHS Feuerstein

Großeltern-Enkel-Tage

Thema: Miteinander Zeit verbringen

Referentin: Irmgard Herold

KLB

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Sa 17.01.15 10:00–

14:00 Uhr

Gosberg, Gasthaus Schumann

Pflanzenschutz Sachkundenachweis Fort-

bildung

Referent: Reiner Herr

Anmeldung: schriftlich erforderlich bei einer

der teilnehmenden Institutionen

Anmeldeformular auf der jeweiligen Homepa-

ge oder in den Büros

VLF 09503/921332

MR 0951/96797-0

BBV 0951/96517-0

MR BA

BBV BA

VLM

VLF BA

Mi 26.11.14 09:30 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fach-

zentrum für Schweinehaltung

Klauengesundheit/Klauenpflege

bei Sauen

Kosten: 40 €

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

Mo

Mi

19.01. –

21.01.15

09:30 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fach-

zentrum für Schweinehaltung

BILA-Seminar Schwein

Schwerpunkt Mastschweine

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

Mo

Di

19.01. –

20.01.15

09:30 Uhr Ebermannstadt, Burg Feuerstein

Bildungstage

Thema: Zieh aus mein Herz und such die

Freude

Referent: Rosalie Scherlein

KLB

Mo 19.01.15 17:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Brotbacken aus Natursauerteig nach alter

Tradition

Anmeldung: Frau Friedel 09543/4884

BBV BA

EFF

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Di

Mi

20.01. –

21.01.15

09:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtschaftl. Lehranstalten

Biogas- Schulung Modul 3 (zweitägig):

Betreiberqualifikation Anlagensicherheit

(Schulungsverbund Biogas)

Lehrgangsgebühr: 270 € incl. Verpflegung

Anmeldung www.biogas-forum-

bayern.de/schulungen

FZ Diver-

sifizierung

und Struk-

turent-

wicklung

AELF Mn

LLA BT

Biogas

Forum

Bayern

Di 20.01.15 13:30 Uhr Aschbach, Gasthaus Fränkischer Hof

Bildungsnachmittag

Thema: Gefühle – Wo ist die Gebrauchs-

anleitung?

Referentin: Cornelia von Aufseß

KLB

Di 20.01.15 19:00 Uhr Tailsdorf, Gasthaus Schwarzmann

Fachtagung

im Pflanzenbau und -schutz

AELF BA

VLF FO

Di 20.01.15 19:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Leichte und schnelle Küche für jeden Tag

Herstellung schneller und leichter Kurz-

gerichte für jeden Tag mit regionalen Milch-

produkten

Anmeldung: Frau Hollfelder 09505/1242

BBV BA

EFF

Mi 21.01.15 09:30 –

15:45 Uhr

Memmelsdorf-Drosendorf,

Gasthaus Gabler

Öko-Milchviehtag

Themenbereiche: Tiergerechtigkeitsindex,

Milchmarkt, Förderung, Grünlandver-

besserung u. Feldfutterbau

Veranstalter: AELF Bamberg, Bioland-ER

AELF BA

FZ L 3.3

Do 22.01.15 09:00 Uhr Gollhofen, Gasthaus Zum Stern

Winterversammlung 2015

des Verbandes Fränkischer

Zuckerrübenanbauer e.V.

RFZ

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Do 22.01.15 19:00 Uhr Zapfendorf, Kirche

Ökumene-Abend

Thema: Gib mir zu trinken

Referenten: Bernhard Heuberger,

Pfarrer Cornelius Holmer

KLB

Do 22.01.15 19:00 Uhr Igensdorf, Gasthaus Goldener Stern

Fachtagung

im Pflanzenbau und -schutz

AELF BA

VLF FO

Mo

Mi

26.01. –

28.01.15 08:00 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fach-

zentrum für Schweinehaltung

Kurzlehrgang für Tierhalter zur

Besamung des eigenen Schweine-

bestandes

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

BVN NEA

Mo 26.01.15 09.00 –

16:30 Uhr

Kleinlosnitz, Bauernmuseum

Oberfränkischer Direktvermarktertag

Thema: Oberfränkische Spezialitätenvielfalt

genießen-mit allen Sinnen

Herr Dr. Landmann

Anmeldung bis 23.01.15: 09232/884-0

FZ 3.11

Mo

Do

26.01. –

29.01.15

09:00 Uhr Zapfendorf, Abtei Maria Frieden

Grundlagenseminar Pflanzliche Erzeugung

im Ökolandbau

Veranstalter: Öko-Akademie Bamberg

Anmeldung: 0951/8687-81

AELF BA

FZ L 3.3

Mo

Do

26.01. –

29.01.15

9:30 Uhr Vierzehnheiligen, Haus Frankenthal

Bildungstage

Thema: Sternstunden auf dem Jakobusweg

Referenten: Angelika Lauer, Annette Schütz

KLB

Mo 26.01.15 19:00 Uhr Schlüsselfeld, Gasthof Krone

Fachtagung

im Pflanzenbau und -schutz

AELF BA

VLF BA

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Di 27.01.15 19:00 Uhr Kanndorf, Golfclub Fränkische Schweiz

Fachtagung

im Pflanzenbau und -schutz

AELF BA

VLF FO

Mi

Do

28.01. –

29.01.15

08:00 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fach-

zentrum für Schweinehaltung

Intensivkurs

‚Aufbereiten von Schweinehälften für

den Verkauf und zur Wurstherstellung

Kosten: 50 €

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

Mi 28.01.15 09:30 - ca.

15:45 Uhr

Windsbach, Gasthaus Schwarz

Öko-Milchviehtag

Themenbereiche: Tiergerechtigkeitsindex,

Milchmarkt, OptiBull u. OZW, Förderung

Veranstalter: AELF Bamberg, Bioland-ER

AELF BA

FZ L 3.3

Mi

Fr

28.01. –

30.01.15

10: 00 Uhr Bayreuth, Landwirtschaftl. Lehranstalten

DLG-Seminar: Siloprofi werden –

kompetent Silage erzeugen

Seminargebühr: 625 € incl. Verpflegung

Anmeldung bis 07.01.2015: 069/24788-333

www.DLG-Akademie.de

DLG -

Akademie

Mi 28.01.15 13:30 Uhr Grub am Forst, Gasthaus Goldene Rose

Winterversammlung 2015

des Verbandes Fränkischer

Zuckerrübenanbauer e.V.

RFZ

Mi 28.01.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Genuss scheibchenweise – Schnitzel und

Steaks - Kochkurs

Ganz einfache Zubereitung eines Filetsteaks

mit Tipps und Hinweisen auch zum Einkauf

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102, Mo – Fr, 8.00 - 10.00 Uhr,

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Page 35: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Mi 28.01.15 19:30 Uhr Wiesengiech, Gasthaus Gerner-Stöcklein

KWS, Wolfgang Ritter

Ertragsreserven im Maisanbau mobilisieren,

mit Sorten von KWS und optimale Ergebnisse

mit Unterfußdüngung

Einzelkornsaat mit Unterfußdüngung

Fa. Maschio (Gaspardo),

Werksbeauftragter Inga Stender

Brotzeit im Anschluss an die Versammlung

übernimmt die KWS

MR BA

Do 29.01.15 10:00 –

15:00 Uhr

Bayreuth, Amt für Ernährung, Landwirt-schaft und Forsten Aktuelles zur Berufsausbildung in der Hauswirtschaft

VlF Ofr.

VLM

Do 29.01.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Vegetarische Genussküche (Kochkurs)

Lecker, schnell und vollwertig mit abwechs-

lungsreichen Rezeptideen aus regionalen und

saisonalen Lebensmitteln

Anmeldung: Frau Seubert 09548/8024

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Fr 30.01.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Kochen mit dem Schnellkochtopf

– Kochkurs -

theoretischer Teil: Vorstellung des Schnell-

kochtopfes

praktischer Teil: Herstellung verschiedener

Rezepte mit Fleisch und Gemüse

Anmeldung: Frau Uri 09548/981028

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Fr 30.01.15 19:30 Uhr Hirschaid, Gasthaus Kraus

VLF Bamberg

Jahreshauptversammlung

Agrarpolitik

Aktuelles zu Greening

Sachstand

Wirtschaftlichkeit

VLF BA

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Page 37: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Ist’s ein kalter Februar wird’s ein gutes Roggenjahr

Mo

Do

02.02. –

05.02.15

9:30 Uhr Vierzehnheiligen, Haus Frankenthal

Bildungstage

Thema: Sternstunden auf dem Jakobusweg

Referenten: Angelika Lauer, Annette Schütz

KLB

Mo 02.02.15 Scheßlitzer Bauerntag BBV BA

Mo 02.02.15 17:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Brotbacken aus Natursauerteig nach alter

Tradition (Vollkornbrot)

Anmeldung: Frau Friedel 09543/4884

BBV BA

EFF

Mo 02.02.15

19:00 Uhr Himmelkron, Gasthaus Frankenfarm Mitgliederversammlung Verband oberfränkischer Schweinezüchter

VOS AELF Co

Mi 04.02.15

09:30 Uhr Grub am Forst, Gasthaus Goldene Rose Seminar Schweineproduktion

VLF AELF Co

Do 05.02.15 10:00 –

14:00 Uhr

Geschwand, Sportheim

Pflanzenschutz Sachkundenachweis Fort-

bildung

Referent: Reiner Herr

Anmeldung: schriftlich erforderlich bei einer

der teilnehmenden Institutionen

Anmeldeformular auf der jeweiligen Homepa-

ge oder in den Büros

VLF 09503/921332

MR 0951/96797-0

BBV 0951/96517-0

MR BA

BBV BA

VLM

VLF BA

Page 38: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Do 05.02.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Wintergemüse neu entdeckt – Kochkurs -

Erklärung und Zubereitung von regional er-

zeugtem Wintergemüse

z.B. Möhrencremesuppe mit Dickmilch, über-

backene Lauchröllchen usw.

Anmeldung: Frau von der Linden

09529/9500019, Mobil: 0160/93815123

BBV BA

EFF

Fr 06.02.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Urrädchen - eine Art geschnittene Hasen

(Backkurs)

Anmeldung: Roswitha Halama

09543/40805

BBV BA

EFF

Sa 07.02.15

bis

20.02.15

Sri Lanka – Kleinod im Indischen Ozean

Die zauberhafte Insel bietet Ihnen große

Vielfalt auf kleinem Raum:

faszinierende Landschaft vom üppigen

Dschungel bis zu schneeweißen

Traumstränden, kultureller und religiöser

Reichtum sowie immer

gastfreundliche Menschen

Nähere Informationen und das Programm

erhalten Sie von der BBV-Geschäftsstelle

Bamberg 0951/96517-129

BBV BA

Sa 07.02.15 10:00–

14:00 Uhr

Königsfeld, Gasthaus Drei Kronen,

Schleuppner

Pflanzenschutz Sachkundenachweis

Fortbildung

Referent: Reiner Herr

Anmeldung: schriftlich erforderlich bei einer

der teilnehmenden Institutionen

Anmeldeformular auf der jeweiligen Homepa-

ge oder in den Büros

VLF 09503/921332

MR 0951/96797-0

BBV 0951/96517-0

MR BA

BBV BA

VLM

VLF BA

Page 39: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Mo 09.02.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Regional genießen - dreifach gut für Klima,

Geldbeutel und Wohlbefinden – Kochkurs -

Mit regionalen und saisonalen Zutaten köstli-

che Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts

wie zu Omas Zeiten herstellen.

Anmeldung: Frau Sauer, 09502/205,

0176/78752399

BBV BA

EFF

Di

Mi

10.02.-

11.02.15

09:00 Uhr Landshut-Schönbrunn, Landmaschinenschule

Biogas-Schulung Modul 4:

Betriebswirtschaft und Öffentlichkeitsarbeit

Anmeldung: www.biogas-forum-

bayern.de/schulungen

Lehrgangsgebühr: 270 € incl. Verpflegung

Biogas

Forum

Bayern

Di 10.02.15

09:30 –

16:30 Uhr Bad Staffelstein, Kutschenhalle Kloster Banz

Biogas- Fortbildungsseminar Oberfranken

Aktuelle Entwicklungen im Bereich Biogas

Teilnehmerkreis: Biogasanlagenbetreiber

und Neueinsteiger

Teilnehmergebühr: 5 €

Anmeldung bis 30.01.2015: 09251/878-142

FZ Diver-

sifizierung

und Struk-

turent-

wicklung

AELF Mn

Mi 11.02.15 09:30 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fach-

zentrum für Schweinehaltung

Praktikertag

Zum Qualitätsferkel mit 30 kg in

70 Tagen

Kosten: 40 €

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

Page 40: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Do 12.02.15 08:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten

LKW-Fortbildung nach Berufskraftfahrer-

qualifikationsgesetz – Modul 3

Kosten: 100 €

Nähere Informationen und Anmeldung:

0981/9707080

LLA BT

Do 12.02.15 12.00 Uhr Bayreuth, Tierzuchtklause

Mitgliederversammlung des

Rinderzuchtverbandes Oberfranken

Rinder-

zuchtver-

band Ofr

Do 12.02.15 14:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Kochen mit dem Schnellkochtopf

Kochkurs

theoretischer Teil: Vorstellung des

Schnellkochtopfes

praktischer Teil: Herstellung verschiedener

Rezepte mit Fleisch und Gemüse

Anmeldung: Frau Uri, 09548/981028

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Fr

Sa

13.02. –

14.02.15

14:00 Uhr

16:30 Uhr

Vierzehnheiligen, Haus Frankenthal

Haus- und Hofübergabeseminar

Referenten: Dr. J. Eue (Notar), Dir. L. Ziegler

(LSV), J. v. Grafenstein (BBV), A. Fleisch-

mann (BBV)

Anmeldung: H. Stöcklein 0951-/5427 oder

KLB 0951/9230680

KLB

Fr

So

13.02. –

15.02.15

18:00 Uhr

13:00 Uhr

Ebermannstadt, KLVHS Feuerstein

Familienbildungswochenende

Thema: Mit der Erziehung die Weichen stellen

Referentin: Birgit Steidel-Paschold

KLB

Page 41: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Fr 13.02.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Regional genießen - dreifach gut für Klima,

Geldbeutel und Wohlbefinden – Kochkurs

Mit regionalen und saisonalen Zutaten köstli-

che Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts

wie zu Omas Zeiten herstellen.

Anmeldung: Frau Sauer 09502/205

Mobil: 0176/78752399

BBV BA

EFF

Mi 18.02.15 09:00 – 17:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten Schweißkurs Elektroden

Schweißgeräteeinstellungen, praktische Schweißübungen Teilnehmer: Landwirte Kosten: 90 € incl. Mittagessen Anmeldung: 0921/7846-1700

LLA BT

Mi

Do

18.02. –

19.02.15

14:00 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fach-

zentrum für Schweinehaltung

Praktikertage

Profi-Tipps für den Abferkelstall

Kosten: 80 €

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

top agrar

Do 19.02.15 09:00 – 17:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten Schweißkurs Schutzgas

Schweißgeräteeinstellungen, praktische Schweißübungen Teilnehmer: Landwirte Kosten: 90 € incl. Mittagessen Anmeldung: 0921/7846-1700

LLA BT

Do 19.02.15

09:00 –

14:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtschaftl. Lehranstalten

TFZ- Aktuell

Kraftstoffe für Landmaschinen

Teilnehmergebühr: 20 € incl. Verpflegung

Anmeldung: 0921/7846-1700

FZ Diver-

sifizierung

und Struk-

turent-

wicklung

AELF Mn

LLA BT

TFZ

Page 42: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Do 19.02.15 19:30 Uhr Würgau, Gasthaus Hartmann

Grünlandmanagement, Saatgut und Pflege

Fa. Stefan Zwosta Service + Handel, mit an-

geschlossenen Partnern

Anmeldung: MR 0951/96797-0

Brotzeit im Anschluss an die Versammlung

übernimmt die Fa. Stefan Zwosta

MR BA

Do 19.02.15 Hallstadt, Bettelseehalle

Landfrauentag

BBV BA

Fr 20.02.15 09:00 – 17:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten Schweißkurs Schutzgas

Schweißgeräteeinstellungen, praktische Schweißübungen Teilnehmer: Landwirte Kosten: 90 € incl. Mittagessen Anmeldung: 0921/7846-1700

LLA BT

Fr 20.02.15 19:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Kochen mit dem WOK - mit fränkischen

Zutaten – Kochkurs -

Welche Zutaten eignen sich besonders gut

und womit bekommt man die spezielle Würze

und den unnachahmlichen Geschmack?

Küchentechnische Tipps, Materialkunde und

Informationen über Inhaltsstoffe

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102, Mo - Fr 8.00 – 10.00 Uhr

E-Mail: [email protected] .

BBV BA

EFF

Sa 21.02.15 08:30 -

14:00 Uhr

Wannbach, Gasthaus Mühlhäuser

Seilwindenlehrgang, Modul C (6)

Kosten: 50 € Nichtmitglieder, 40 € Mitglieder

Anmeldung: 09194/3346370

E-Mail: [email protected]

WBV

Fränki-

sche

Schweiz

Page 43: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Mo

Do

23.02. –

26.02.15

09: 00 Uhr Zapfendorf, Abtei Maria Frieden

Grundlagenseminar Tierische Erzeugung

im Ökolandbau

Veranstalter: Öko-Akademie Bamberg

Anmeldung: 0951/8687-81

AELF BA

FZ L 3.3

Mo 23.02.15 09:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Brotbacken aus Natursauerteig nach alter

Tradition (Backkurs)

Anmeldung: Frau Friedel 09543/4884

BBV BA

EFF

Mo 23.02.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Backideen mit Pfiff - Backkurs

Mit fachkundiger Anleitung wird gebacken:

Kuchen im Glas, Lolly-Keks, herzhaftes aus

der Muffin-Form, Kartoffelpuffer aus dem Waf-

feleisen (mit sehr wenig Fett) u.a.

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102, Mo – Fr 8.00 – 10.00 Uhr

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Di

Mi

24.02. –

25.02.15

09:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtschaftl. Lehranstalten

Biogas- Schulung Modul + (in Planung):

Flexibilisierung von Biogasanlagen

Anmeldung www.biogas-forum-

bayern.de/schulungen

Lehrgangsgebühr:

270 € incl. Verpflegung

FZ Diver-

sifizierung

und Struk-

turent-

wicklung

AELF Mn

LLA BT

Biogas

Forum

Bayern

Di 24.02.15 09.00 –

16.00 Uhr

Bamberg Bayerischer Bauernverband

Fit im Büro - Kampf dem Chaos

Referent: Martina Voss

Anmeldung: BBV Bamberg: 0951/96 51 70

BBV BA

Page 44: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Di 24.02.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Kartoffel - die tolle Knolle in der Küche

- Kochkurs

Ernährungswerte, Qualitätsmerkmale, Zube-

reitungstipps und schmackhafte und ausgefal-

lene Rezepte. Zubereitet werden Kartoffeldät-

scher, Kartoffelgemüse, Kartoffelgulasch usw.

Anmeldung: Frau von der Linden

09529/9500019, Mobil: 0160/93815123

BBV BA

EFF

Mi 25.02.15 09.00 –

16:00 Uhr

Pommersfelden, Stolzenroth

Heinershof 6

Oberfränkischer Netzwerktag für erlebnis-

orientierte Angebote

„Erzähl mir was!“ Die Kunst des Erzählens

Anmeldung bis 16.02.2015: 09561/769-134

AELF Co

Mi 25.02.15 09:30 Uhr Schwarzenau, Haus der Gemeinschaft

Schweinefachtagung

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LfL

AELF

FER

Mi 25.02.15 19:30 Uhr Schederndorf, Gasthaus Will Konrad

Moderne Landtechnik in kleinstrukturierten

Gebieten

Fa. Benno Lieb GmbH & Co. KG Landhandel

und Landtechnik mit angeschlossenen

Partnern

Anmeldung: MR 0951/96797-0

Brotzeit im Anschluss an die Versammlung

übernimmt die Fa. Benno Lieb

MR BA

Page 45: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Fr 27.02.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Rezepte aus der Landfrauenküche

- Kochkurs

Unter Verwendung einfacher Zutaten, werden

tolle Gerichte von deftig bis zuckersüß ge-

kocht: z. B. Tafelspitz, Mohnspätzle usw.

Anmeldung: Michaela von der Linden

09529/9500019, Mobil 0160/93815123

BBV BA

EFF

Fr 27.02.15 19:30 Uhr Gosberg, Gasthaus Schumann

VLF Forchheim

Jahreshauptversammlung

Agrarpolitik

Aktuelles zu Greening

Sachstand

Wirtschaftlichkeit

Referent: NN

VLF FO

Sa 28.02.15 1 Tag Kulmbach, Amt für Ernährung, Landwirt-

schaft und Forsten

Oberfränkischer Tag der hauswirtschaftli-

chen Dienstleistungsunternehmer/innen

Der Kunde im Blickfeld

Inhalt:

Impulsvortrag: Vom Kind zum Erwachsenen

Entwicklung und Training von Strategien zum Umgang mit Kunden verschiedenen ‚Alters

Umgang mit modernen Textilfasern in Pri-vathaushalten

Erfahrungsaustausch und aktuelle Informa-tionen

Anmeldung bis 16.02.2015:

0951/8687-36 Frau Hanf oder

09261/6044-320 Frau Seemüller-Kohles

AELF

Berater-

netzwerk

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Ein nasser und fauler März ist der Bauern Schmerz

Mo

Mo

02.03. –

09.03.15

Münchberg, Amt für Ernährung, Landwirt-

schaft und Forsten

Einstiegsseminar in Einkommens-

kombinationen

Frau Sendelbeck

Anmeldung: bis 02.02.15 09232/8840

FZ 3.11

Mo 02.03.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Nachhaltige Ernährung - Reste verwerten -

Müll vermeiden - Kochkurs

Wissenswertes über nachhaltige Ernährung

Resteverwertung von Obst, Gemüse, Nudeln

und Fleisch anhand von leckeren Rezepten

Anmeldung: Frau Uri, 09548/981028,

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Di 03.03.15 09.00 –

16.00 Uhr

Bamberg, Bayerischer Bauernverband

Fit im Büro Struktur mit Hilfe der EDV

Referent: Martina Voss

Anmeldung BBV Bamberg: 0951/96 51 70

BBV BA

Di 03.03.15 13:30 Uhr Büchelberg, Gasthaus Schmitt-Kreck

Bildungsnachmittag

Thema: Arthrose, Gelenkschmerzen,

Rückenschmerzen überwinden

Referentin: Ursula Bosnjak

KLB

Do 05.03.15 19:30 Uhr Möhrendorf, Seebachtalhalle

Jahreshauptversammlung

MR Regnitz-Franken e.V.

MR

Regnitz-

Franken

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Fr 06.03.15 13:00 Uhr Bayreuth, Regierung von Oberfranken

Meisterbriefübergabe

für den Regierungsbezirk Oberfranken

VLM

Fr 06.03.15 1930 Uhr Aufseß, Gasthaus Rothenbach

Mitgliederversammlung Maschinen- u.

Betriebshilfsring Fränkische Schweiz e.V.

Referent: Dekan Günther Werner:

„Gut miteinander auskommen

trotz Kampf um die Fläche“

MR Fränk.

Schweiz

Mo 09.03.15 09:30 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fach-

zentrum für Schweinehaltung

Wie kann die Fruchtbarkeit bei Sauen

verbessert werden?

Praktikertag

Kosten: 40 €

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

Do 12.03.15 08:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten

LKW-Fortbildung nach Berufskraftfahrer-

qualifikationsgesetz – Modul 4

Kosten: 100 €

Nähere Informationen und Anmeldung:

0981/9707080

LLA BT

Fr 13.03.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Feines aus dem Wasser – Kochkurs

Vorteile von Fisch für eine gesunde Ernährung

sowie die Verarbeitung und schmackhafte

Zubereitung. Es werden verschiedene Fisch-

gerichte gekocht, wie z.B. Scholle gebraten,

Forellentartar, Fisch-Reis-Pfanne, scharfe

Suppe mit Seelachs usw.

Anmeldung: Sophie Lindner 09207/311

BBV BA

EFF

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Fr 13.03.15 19:30 Uhr Ordentliche Mitgliederversammlung

des Maschinenringes Bamberg

Der Versammlungsort und die Tagesordnung

wird den Mitgliedern fristgerecht schriftlich

mitgeteilt.

Infos: 0951/96797-0

MR BA

Sa 14.03. –

21.03.15

Bad Füssing

Gesundheitswoche für

Erholungsbedürftige

Das Programm erhalten Sie in der BBV-

Geschäftsstelle Bamberg, 0951/96517-130

BBV BA

Sa 14.03.15 10:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Hülsenfrüchte – Linsen – Erbsen

– Kochkurs

Hülsenfrüchte, wie sie schon unsere Großmüt-

ter kochten mit wichtigen Tipps zur Lagerung

und Inhaltsstoffen.

Anmeldung: Frau Uri, 09548/981028,

8.00 - 9.00 Uhr, 19.00 - 20.00 Uhr

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Mo 16.03.15 09:30 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fach-

zentrum für Schweinehaltung

Lüftungstechnik in Schweineställen -

ein Buch mit sieben Siegeln

Praktikertag

Kosten: 40 €

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

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Mo

Do

16.03.+

19.03.15

19:00 Uhr

19.00 Uhr

Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Fränkische Küche I und II

Typisch "Fränkische Rezepte" aus Großmut-

ters Küche, nach modernen Gesichtspunkten

leicht und lecker zubereitet. Dieser zweiteilige

Kurs muss zusammen genommen werden.

Kosten: 20 Euro plus Lebensmittelkosten

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102 Mo – Fr 8.00 – 10.00 Uhr

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Do 19.03.15 09:00 – 16:00 Uhr

Bamberg, Amt für Ernährung, Landwirt-schaft und Forsten Zahle ich d’rauf? – Rentabilitätscheck für Erlebnisorientierte Angebote Anmeldung bis 09.03.15: 09561/769-134

AELF Co

Fr 20.03.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Urrädchen - eine Art geschnittene Hasen

--Backkurs

Anmeldung: Roswitha Halama

09543/40805

BBV BA

EFF

Sa 21.03.15 09:00 Uhr Morschreuth, Gasthaus Zur guten Einkehr

Frauenfrühstück

Thema: Singt mit uns – Gesundheit durch

Musik und Gesang

Referentin: Katharina Grill

KLB

Sa 21.03.15 10:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Geschnittene Hasen – Schmalzgebäck

- Backkurs

Anmeldung: Sophie Lindner 09207/311

BBV BA

EFF

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Mo 23.03.15 17:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Brotbacken aus Natursauerteig nach alter

Tradition - Backkurs

Anmeldung: Frau Friedel 09543/4884

BBV BA

EFF

Do 26.03.15 08:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten

LKW-Fortbildung nach Berufskraftfahrer-

qualifikationsgesetz – Modul 5

Kosten: 100 €

Nähere Informationen und Anmeldung:

0981/9707080

LLA BT

Do 26.03.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Kochen mit dem Schnellkochtopf

- Kochkurs

theoretischer Teil: Vorstellung des Schnell-

kochtopfes

praktischer Teil: Herstellung verschiedener

Rezepte mit Fleisch und Gemüse

Anmeldung: Frau Uri, 09548/981028

E-Mail: [email protected].

BBV BA

EFF

Fr

Sa

27.03. +

28.03.15

14:00 Uhr -

21:00 Uhr

08:00 Uhr -

16:00 Uhr

Wannbach, Gasthaus Mühlhäuser

Motorsägenkurs, Module A (1 und 2)

Kosten: 120 € Nichtmitglieder, 90 € Mitglieder

Anmeldung: 09194/3346370

E-Mail: [email protected]

WBV Frän-

kische

Schweiz

Fr 27.03.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Urrädchen - eine Art geschnittene Hasen

(Backkurs)

Anmeldung: Roswitha Halama

09543/40805

BBV BA

EFF

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Sa

Fr

28.03. –

10.04.15

08:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten

T-Führerschein

(2 Wochen)

Theorie und Praxis in Zusammenarbeit mit

ortsansässigen Fahrschulen

Teilnehmerbeitrag auf Anfrage

Nähere Informationen und Anmeldung:

0921/7846-1700

LLA BT

Mo 30.03.15 19:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Kleine Geschenke aus der Küche

- Kochkurs -

Leckere, selbstgemachte Köstlichkeiten,

z. B. Pralinen, Likör, Essig oder eingelegter

Käse, in edle Behälter verpackt und dekoriert.

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102, Mo - Fr, 8.00 bis 10.00 Uhr

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

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Page 54: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Bauen im April die Schwalben, gibts viel Futter, Korn und Kalben

Regen im Mai bringt Wohlstand und Heu.

Mi 01.04.15 09:00 –

14:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten

Aktionstag – Mit moderner Technik in

die Zukunft

Thema: Fütterungstechnik in der

Rinderhaltung

Kosten: 10 €

Nähere Informationen und Anmeldung:

0981/9707080

LLA BT

Di

Fr

07.04. –

10.04.15

Ebermannstadt, KLVHS Feuerstein

Großeltern-Enkel-Tage

Thema: Freizeit und Sport –

Im gesunden Körper lebt ein gesunder Geist

KLB

Fr

So

10.04. –

12.04.15

18:00 Uhr

13:00 Uhr

Ebermannstadt, KLVHS Feuerstein

Männerbildungswochenende

Thema: Klimawandel – Engeriewende

Referentin: Ludwig Bär, Klaus Schwaab

KLB

Fr 10.04.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Urrädchen - eine Art geschnittene Hasen

(Backkurs)

Anmeldung: Roswitha Halama, 09543/40805

BBV BA

EFF

Mo 13.04.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Raffinierte Kräuterküche – Kochkurs

Verarbeiten von Garten- und Unkräuter in

schmackhaften Gerichten.

Anmeldung: Frau Seubert, 09548/8024

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

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Do 16.04.15 09:30 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fachzent-

rum für Schweinehaltung

Tierschutz in der Schweinehaltung:

Was ist machbar?

Praktikertag

Kosten: 40 €

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

Do 16.04.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Fisch aus heimischen Gewässern -Kochkurs

Verschiedene Zubereitungen von Karpfen, Zan-

der und Co. unter fachkundiger Anleitung mit

Tipps zu Einkauf, Lagerung und Inhaltsstoffen

von heimischen Süßwasserfischen.

Anmeldung: Frau Hofmann

Mo – Fr, 8.00 – 10.00 Uhr, 09552/6102

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Fr 17.04.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Raffiniertes vom Federvieh –

Köstliches aus der Geflügelküche

Erklärung von Zerlegen von Geflügel, Zuberei-

tung und Verarbeitung, Einsatzmöglichkeiten als

Vor- und Hauptgericht mit Tipps und Tricks zum

Würzen

Anmeldung: Frau Lindner 09207/311

BBV BA

EFF

So 19.04.15 11:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten

2. Bayreuther Fleischrindertag

Genuss und Info

LLA BT

Mo 20.04.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Sommerleichte Küche - Kochkurs

Ideen und Rezepte für den Alltag: Bunte Kartof-

felgemüselasagne, Schweinecurry usw.

Anmeldung: Frau von der Linden

09529/9500019, Mobil: 0160/93815123

BBV BA

EFF

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Mi 22.04.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Nachhaltige Ernährung - Reste verwerten -

Müll vermeiden – Kochkurs -

Wissenswertes über nachhaltige Ernährung Res-

teverwertung von Obst, Gemüse, Nudeln und

Fleisch anhand von leckeren Rezepten

Anmeldung: Karin Uri 09548-981028,

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Do 23.04.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Salate für viele Gelegenheiten (1)

Salate sind gesunde und vitaminreiche Beilagen

oder Hauptgerichte. Raffinierte Rezepte für viele

Gelegenheiten. Zubereitung von: Salatrolle, Ro-

te-Linsen-Salat, schneller Spätzlesalat usw.

Anmeldung: Michaela von der Linden

09529/9500019, Mobil: 0160/93815123

BBV BA

EFF

Fr

So

24.04. –

26.04.15

18:00 Uhr

13:00 Uhr

Kirchschletten, Abtei Maria Frieden

Frauenbildungswochenende

Thema: Der Garten als Spiegel meiner Seele

Referentin: Elfriede Schneider

KLB

Fr 24.04.15 19:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Genuss scheibchenweise – Schnitzel und

Steaks - Kochkurs

Ganz einfache Zubereitung eines Filetsteaks

mit Tipps und Hinweisen auch zum Einkauf

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102, Mo – Fr, 8.00 - 10.00 Uhr

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

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Mo

Do

27.04. –

30.04.15

09:00 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fach-

zentrum für Schweinehaltung

BILA-Seminar Schwein

Schwerpunkt Zuchtsauen

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

Mo

Di

27.04. –

28.04.15

Bildungszentrum Kloster Banz

Fachtagung Urlaub auf dem

Bauernhof 2015

Der Gast von morgen

Kundenerwartungen – Kundenbewertungen

Anmeldung: AELF Bayreuth 0921/591-0

AELF

Berater-

netzwerk

UadB

Ofr.

Sa 02.05.15 10:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Hackfleisch-Variationen (Kochkurs)

Der Vielfältigkeit von Hackfleischgerichten sind

fast keine Grenzen gesetzt. Gewöhnliche und

ungewöhnliche Rezepte, viele praktische Tipps

und Infos über die Zusammensetzung und In-

haltsstoffe von Hackfleisch.

Anmeldung: Sophie Lindner 09207/311

BBV BA

EFF

Mo 04.05.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Genießen mit heimischen Spargel

- Kochkurs

Erläuterungen zum Anbau, Inhaltsstoffe und

deren Wirkung. Besondere Tipps und Anregun-

gen für die Lagerung, Verarbeitung und Zube-

reitung. Verschiede Rezepte werden zubereitet:

Spargel als Snack, Salat oder vollwertiges

Hauptgericht

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102, Mo – Fr, 8.00 – 10.00 Uhr

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

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Do 07.05.15 09:30 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fach-

zentrum für Schweinehaltung

Wasserqualität und Wasserversorgung

beim Schwein

Praktikertag

Kosten: 40 €

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

Do 07.05.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Sommerleichte und fettarme Genüsse

(Kochkurs)

Es werden Mairübcheneintopf, Erdbeerkokus-

kugeln usw. zubereitet.

Anmeldung: Frau von der Linden

09529/9500019, Mobil 0160/93815123

BBV BA

EFF

Mo 11.05.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Sommerzeit-Grillzeit (Kochkurs)

Nicht nur Fleisch kommt auf den Grill. Abwechs-

lungsreiche Rezeptideen und selbst gemachte

Saucen - schnell und einfach, gesund und

lecker.

Anmeldung: Frau Seubert 09548/8024,

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Fr 15.05.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Antipasti und Tapas (Kochkurs)

Unter fachkundiger Anleitung Herstellung und

Bevorratung mediterraner Vorspeisen.

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102, Mo – Fr 8 - 10 Uhr

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Page 59: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Mo 18.05.15 09:30 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fach-

zentrum für Schweinehaltung

Der Betriebsleiter fällt aus;

Notfallplan für Schweinehalter

Praktikertag

Kosten: 40 €

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

Mi 20.05.15 09:30 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fach-

zentrum für Schweinehaltung

Homöopathie in der Schweinehaltung

Praktikertag

Kosten: 40 €

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

Fr 22.05.14 08:30 –

17:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten

Mähdrescherfahrerschulung

mit Agrartraining Semmler

Kosten: 190 €

Nähere Informationen und Anmeldung:

0921/7846-1700

LLA BT

Sa 23.05.14 08:30 –

17:00 Uhr

Bayreuth, Landwirtsch. Lehranstalten

Mähdrescherfahrerschulung

mit Agrartraining Semmler

Kosten: 190 €

Nähere Informationen und Anmeldung:

0921/7846-1700

LLA BT

Mo

So

25.05. –

31.05.15

Altötting

Radwallfahrt

Leitung: Elisabeth Bucher, Anton Billinger

KLB

Page 60: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Mi 27.05.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Genießen mit heimischen Spargel

- Kochkurs

Erläuterungen zum Anbau, Inhaltsstoffe und

deren Wirkung , Besondere Tipps und Anregun-

gen für die Lagerung, Verarbeitung und Zuberei-

tung. Verschiedene Rezepte werden zubereitet:

Spargel als Snack, Salat oder vollwertiges

Hauptgericht

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102, Mo – Fr 8.00 – 10.00 Uhr

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Do 28.05.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Ernäh-

rung, Landwirtschaft und Forsten

Eine Nudel - tausend Variationen (Kochkurs)

Die richtige Auswahl, Zubereitung und Anrichten

typischer Nudelgerichte, süß oder pikant.

Zubereitung von Tortellini-Salat, Broccoli-

Käseröllchen, süße Aprikosenlasagne usw.

Anmeldung: Frau von der Linden

09529/9500019, Mobil 0160/93815123

BBV BA

EFF

Page 61: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Landtechnik Betriebshilfsdienst Sonderbereiche Dienstleistungen

Vermittlungsservice

Außenreinigung Forst- und Gehölzpflege Grünflächenpflege Umwelt und Verwertung

Winterdienste Niederlindacher Str. 4 Tel.: 09135/736669-0 91093 Heßdorf-Hannberg Fax: 09135/736669-20 www.mr-regnitz-franken.de [email protected] www.mr-franken.de [email protected]

Page 62: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Mo 01.06.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Kochen und Backen nach Hildegard von

Bingen - Kochkurs

Besonderheiten der "Hildegard-Zutaten" Din-

kel, Galgant, Bertram und Quendel - schnelle

Gerichte und Backwaren werden zubereitet

mit einfachen, leckeren Rezepte.

Anmeldung: Frau Seubert 09548/8024

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Mi 03.06.15 19:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Genuss scheibchenweise – Schnitzel und

Steaks (Kochkurs)

Ganz einfache Zubereitung eines Filetsteaks

mit Tipps und Hinweisen auch zum Einkauf

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102, Mo – Fr 8.00 - 10.00 Uhr

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Fr 05.06.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Eine Nudel - tausend Variationen -

Kochkurs

Die richtige Auswahl, Zubereitung und Anrich-

ten typischer Nudelgerichte, süß oder pikant.

Zubereitung von asiatischer Hühnersuppe mit

Glasnudeln, Schokoladennudeln an Kirsch-

grütze, Salbeinudeln usw.

Anmeldung: Frau von der Linden,

09529/9500019, Mobil 0160/93815123

BBV BA

EFF

Bleibt´s im Juni kühl, wird´s dem Bauern schwül So golden die Sonne im Juli strahlt, so golden sich der Weizen mahlt.

Page 63: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Mo

Fr

08.06. –

12.06.15

09:30 Uhr Schwarzenau, Lehr- Versuchs- und Fach-

zentrum für Schweinehaltung

Basiswissen Ferkelerzeugung und

Mast für Quereinsteiger

Anmeldung und Informationen:

09324/9728-0

LVFZ

Di

Mi

09.06. –

10.06.15

Lochau, Eckendorf

ASG-Seminar – Outdoor-Cooking

Frau Sendelbeck

Anmeldung bis 11.05.15, 09232/8840

FZ 3.11

Do 11.06.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Brunch – morgens schon schlemmen

Einen Brunchmorgen organisieren und durch-

führen, der mit einem leckeren Frühstück

beginnt und vom Aperitif bis zum Dessert

alles beinhaltet ist gar nicht so schwer!

Anmeldung: Frau Hofmann

09552/6102, Mo – Fr 8.00 bis 10.00 Uhr,

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Mo 15.06.15 18:30 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Tomate - Die Königin der Früchte

- Kochkurs

Andernorts bezeichnet man sie als Liebesap-

fel, Paradiesapfel und Goldapfel. Die Tomate

stärkt das Immunsystem und hat eine blutrei-

nigende Wirkung. Unter Verwendung raffinier-

ter Zutaten werden Tomaten-Cappuccino mit

Basilikumschaum, geschmorte Tomaten mit

Gurke usw. zubereitet.

Anmeldung: Frau von der Linden,

09529/9500019, Mobil 0160/93815123

BBV BA

EFF

Page 64: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Do 18.06.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Antipasti und Tapas – Kochkurs

Unter fachkundiger Anleitung Herstellung

und Bevorratung mediterraner Vorspeisen.

Anmeldung: Frau Hofmann,

09552/6102, Mo - Fr 8 - 10 Uhr,

E-Mail [email protected]

BBV BA

EFF

Mo

Fr

22.06. –

03.07.15

Norwegen

Kreuzfahrt/Lehrfahrt

MR

Regnitz-

Franken,

MR RH

Mo 22.06.15 18:00 Uhr Bamberg, Schulküche des Amtes für Er-

nährung, Landwirtschaft und Forsten

Raffinierte Kräuterküche – Kochkurs

Verarbeiten von Garten- und Unkräuter in

schmackhaften Gerichten.

Anmeldung: Frau Seubert, 09548/8024,

E-Mail: [email protected]

BBV BA

EFF

Mi 01.07.15

09:00 –

14.00 Uhr

Bayreuth, Landwirtschaftl. Lehranstalten

Ackerbautag

Technik zur Zwischenfruchtbestellung –

Greening

Teilnahmegebühr: 10 €

AELF Mn

LLA BT

MR

BT/PEG

SVLFG

Sa 19.09.15 08:30 -

14:00 Uhr

Wannbach, Gasthaus Mühlhäuser

Seilwindenlehrgang, Modul C (6)

Kosten: 50 € Nichtmitglieder, 40 € Mitglieder

Anmeldung: 09194/3346370

E-Mail: [email protected]

WBV

Fränki-

sche

Schweiz

Fr 25.09. +

26.09.15

14:00 -

21:00 Uhr

08:00 -

16:00 Uhr

Wannbach, Gasthaus Mühlhäuser

Motorsägenkurs, Module A (1 und 2)

Kosten: 120 € Nichtmitglieder,

90 € Mitglieder

Anmeldung: 09194/3346370

E-Mail: [email protected]

WBV

Fränki-

sche

Schweiz

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Sa 26.09.15 08:30 -

16:00 Uhr

Wannbach, Gasthaus Mühlhäuser

Motorsägenkurs, Problembaumfällung

Modul B (3 und 4) mit Seilwinden-

unterstützung

Kosten: 80 € Nichtmitglieder, 60 € Mitglieder

Anmeldung: 09194/3346370

E-Mail: [email protected]

WBV

Fränki-

sche

Schweiz

Die Monate, in denen es Karpfen gibt, sind traditionell die mit einem „R“ im Namen.

Karpfen mit Thymianbröseln gebacken

Zutaten:

für 4 Personen

600 - 800 g Karpfenfiletstücke (klein geschnitten)

Salz

Zitronensaft

Mehl

Ei

Weißbrotbrösel (frisch)

Thymian (getrocknet)

Öl (zum Backen)

Zubereitung: Den Karpfen in einzelne Filetstücke zerteilen oder gleich so bei Ihrem Fischhändler bestellen. Karpfenstücke mit Salz und Zitronensaft gut würzen und ca. 20 Minuten marinieren lassen. Anschließend in Mehl, verschlagenem Ei und mit Thymian vermengten frischen Weißbrotbröseln panieren. In einer großen Pfanne ausreichend viel Öl erhitzen und die Karpfenstücke bei ca. 160 °C ausbacken. Den Karpfen herausheben und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Tipp Für normalen gebackenen Karpfen lässt man bei den Bröseln den getrockneten Thymian einfach weg. Beilagenempfehlung: Petersilienkartoffeln und Gurkensalat mit Kernöl oder Kartoffelsalat

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Ansprechpartner in der Abteilung Förderung

Ein Sachbearbeiter ist jeweils für bestimmte Gemeinden zuständig. Dabei werden die Programme Betriebsprämienregelung, KULAP und AGZ von der gleichen Person bearbeitet. Wegen weiterer Pensionierungen in der Abteilung wird es im Jahr 2014 wieder Umorganisierungen geben müssen. Derzeitige Aufteilung nach Gemeindezuteilung:

Stadt und Landkreis Bamberg Gemeinde Sachbearbeiter Durchwahl Zimmer

Altendorf Herr Eckardt -26 303

Bamberg Frau Eichhorn -65 203

Baunach Frau Eichhorn -65 203

Bischberg Herr Kohlmann -66 210

Breitengüßbach Herr Sperber -67 205

Burgebrach Herr Sperber -67 205

Burgwindheim Herr Sperber -67 205

Buttenheim Frau Petereins -58 204

Ebrach Herr Sperber -67 205

Frensdorf Frau Eichhorn -65 203

Gerach Herr Götz -27 303

Gundelsheim Herr Kohlmann -66 210

Hallstadt Herr Kohlmann -66 210

Heiligenstadt Herr Schneider -19 210

Hirschaid Herr Schneider -19 210

Kemmern Herr Weidner -21 205

Königsfeld Frau Eichhorn -65 203

Lauter Herr Schneider -19 210

Lisberg Frau Eichhorn -65 203

Litzendorf Herr Kohlmann -66 210

Memmelsdorf Frau Schmitt -22 204

Oberhaid Herr Kohlmann -66 210

Pettstadt Herr Eckardt -26 303

Pommersfelden Herr Kohlmann -66 210

Priesendorf Herr Sperber -67 205

Rattelsdorf Herr Kohlmann -66 210

Reckendorf Frau Eichhorn -65 203

Scheßlitz Herr Lieb -13 203

Schlüsselfeld Frau Petereins -58 204

Schönbrunn Herr Sperber -67 205

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Gemeinde Sachbearbeiter Durchwahl Zimmer

Stadelhofen Herr Schneider -19 203

Stegaurach Herr Kohlmann -66 210

Strullendorf Frau Petereins -58 204

Viereth-Trunstadt Herr Kohlmann -66 210

Walsdorf Herr Götz -27 303

Wattendorf Herr Lieb -13 203

Zapfendorf Herr Schneider -19 210

Altendorf Herr Eckardt -26 303

Landkreis Forchheim Dormitz Herr Eckardt -26 303

Ebermannstadt Herr Götz -27 303

Effeltrich Herr Götz -27 303

Eggolsheim Herr Eckardt -26 303

Egloffstein Herr Eckardt -26 303

Forchheim Herr Weidner -21 205

Gößweinstein Herr Herbst -29 208

Gräfenberg Herr Götz -27 303

Hallerndorf Frau Schmitt -22 204

Hausen Herr Eckardt -26 303

Heroldsbach Frau Schmitt -22 204

Hetzles Frau Schmitt -22 204

Hiltpoltstein Herr Weidner -21 205

Igensdorf Herr Weidner -21 205

Kirchehrenbach Frau Schmitt -22 204

Kleinsendelbach Frau Schmitt -22 204

Kunreuth Herr Götz -27 303

Langensendelbach Frau Schmitt -22 204

Leutenbach Herr Eckardt -26 303

Neunkirchen Herr Herbst -29 208

Obertrubach Herr Herbst -29 208

Pinzberg Herr Herbst -29 208

Poxdorf Frau Schmitt -22 204

Pretzfeld Frau Schmitt -22 204

Unterleinleiter Herr Eckardt -26 303

Weilersbach Herr Weidner -21 205

Weißenohe Herr Weidner -21 205

Wiesenthau Herr Weidner -21 205

Wiesenttal Herr Weidner -21 205

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Bildungsprogramm Landwirt Das Bildungsprogramm richtet sich an Übernehmer von Haupt- und Nebener-werbsbetrieben, die keine landwirtschaftliche Berufsausbildung durchlaufen haben, sowie an Landwirte, die ihr fachliches Wissen und Können erweitern wollen. Das Programm setzt sich aus einzelnen Seminarangeboten zu verschiedenen Themenbereichen (Pflanzenbau, Tierproduktion, Betriebsführung, EDV, u.s.w. zusammen). Die Teilnehmer können dabei je nach Interessenslage aus bis zu 32 Themenblöcken wählen und sich jeweils ihr eigenes Lehrgangsprogramm zusammenstellen. Der Unterricht findet entweder in Abendeinheiten oder als Blockkurs (ganztags 1 - 2 Wochen), jeweils über zwei Winterhalbjahre verteilt, am Amt für Ernäh-rung, Landwirtschaft und Forsten in Bamberg statt. Teilnehmer, die eine be-stimmte Mindestanzahl an Seminaren besucht haben, können nach einem speziellen Prüfungsvorbereitungskurs die Abschlussprüfung zum Landwirt ablegen. Im Oktober 2014 wird am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bamberg die Lehrgangsreihe Bildungsprogramm Landwirt (BiLa) - Abendkurs und im darauffolgenden Jahr, im Oktober 2015 Lehrgangsreihe Bildungspro-gramm Landwirt (BiLa) – Blockkurs begonnen. Nähere Informationen zum Bildungsprogramm Landwirt finden Sie auch im Internet unter www.stmelf.bayern.de/Berufsbildung/, sowie das regionale An-gebot des AELF Bamberg unter www.aelf-ba.bayern.de/bildung Für Rückfragen: Frau Pfaller 0951/86 87 35.

Kursangebot im Januar 2015:

Tiertransportsachkundenachweis (Termin wird über örtliche Mitteilungsblätter bekanntgegeben) Für Rückfragen: Frau Pfaller 0951/86 87-35.

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Landwirtschaftsschule

Landwirtschaftsschule – Abteilung Landwirtschaft Künftige Interessenten möchten sich bitte an die Landwirtschaftsschule Coburg, Herrn Vetter 09561/769-0 oder an die Landwirtschaftsschule Bayreuth, Herrn Dr. Heidrich 0921/591-0 wenden. Weitere andere Bildungsmöglichkeiten sind über den Ausbildungsberater Herrn Reininger 09561/769126 oder 0173/8637397 zu erfahren.

Landwirtschaftsschule - Abteilung Hauswirtschaft Unser Semester in der Teilzeitschule, Abteilung Hauswirtschaft hat am 1. Oktober 2013 am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Bamberg, Schillerplatz 15 begonnen. Zurzeit besuchen 19 Studierende aus den unterschied-lichsten Berufen die Schule. Die Studierenden lernen hier wie der eigene Haushalt richtig organisiert wird, wel-che Arbeitstechniken rationelles Arbeiten ermöglichen und wie durch richtige Pla-nung, Zeit, Arbeitskraft und Geld eingespart werden kann. Zentrales Thema ist auch der verantwortungsbewusste Umgang mit Lebensmitteln und die gesunde Ernährung aller Familienmitglieder. Fachtheorie und Fachpraxis wechseln sich ab. Landwirtschaftliche Fächer ergän-zen das Angebot. Im Fach Berufs- und Arbeitspädagogik können die Studierenden die Ausbildereignung erlangen. Im Mai 2015 endet das Semester. Im Herbst 2015 beginnt ein neues Semester, das bis zum Frühjahr 2017 dauert. Anmeldungen von Interessenten/Interessentinnen werden jetzt schon entgegenge-nommen. Frau Gebhardt: 0951/86 87 33 Vermittlung: 0951/86 87 0

Teilzeitschule Bamberg -

die Schule mit Herz

und Verstand

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Netzwerk Junge Eltern/Familie Das Netzwerk Junge Familie/Junge Eltern mit Kindern bis zu 3 Jahren bietet über das

gesamte Jahr kostenlose Veranstaltungen in Kinderkrippen, Mutter-Kind-Gruppen o.ä.

in den beiden Bereichen Ernährung und Bewegung an.

Das Netzwerk mit ca. 25 Teilnehmern, die alle mit Familie oder Kindern befasst sind,

trifft sich regelmäßig 2 x im Jahr.

Das nächste Treffen am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Schillerplatz 15

in 96047 Bamberg ist am Donnerstag, den 19. März 2015.

Eltern und Kinder im Kindergartenalter erhalten in ausgewählten Kindertagesstätten

sechs verschiedene Module zu Ernährung und Bewegung kostenlos. Kindertagesstät-

ten, die dieses Angebot in Anspruch nehmen möchten, können sich bei der Ansprech-

partnerin Ernährung bewerben.

Die Federführung liegt bei der Ansprechpartnerin Ernährung am Amt für Ernährung,

Landwirtschaft und Forsten in Bamberg (Brigitte Hanf, 0951 / 8687-36;

E-Mail: [email protected])

Bereits bestehende Termine: Bunte Kinderküche, schnell gesund und lecker Referentin: Karin Seubert, Referentin für Hauswirtschaft und Ernährung

Fr. 28.11.2014, 14:30 Uhr, Kath. Kindertagesstätte, St. Sebastian in Reichmannsdorf

Di. 09.12.2014, 18:00 Uhr, Integrative Kindertagesstätte Mikado Nürnberger Straße 48, 96114 Hirschaid Anmeldung: Frau Weidner, 09543/7421

23.01.2015 und 27.03. 2015, 09:00 Uhr, Caritas Schwangerenberatung, Geyers-wörth-straße 2, 96047 Bamberg, Anmeldung: Frau Brütting/ Frau Mühlbauer, 0951/2995750

Mi. 22.04.2015, 18:00 Uhr, Katholischer Kindergarten, Freiherr von Pölnitz Str. 4, 96132 Schlüsselfeld/ Aschbach, Anmeldung: Frau Seuferling, 09555/1329

Fr. 22.05.2015, 14:30 Uhr, Kath. Kindertagesstätte, St. Sebastian in Reichmannsdorf

Termin noch ausstehend: Katholischer Kindergarten St. Markus, Schulstr. 14, 96120 Bischberg Frau Kempf 0951/62837

Gemeinsame Bewegung im Alltag mit der Familie, Eltern und Kinder in Bewegung Referentin: Birgid Friedrich, Übungsleiterin

Mo. 10.11.2014, 09:30 Uhr, Opstapje, Heiliggrabstr. 14, 96052 Bamberg, Anmeldung: Claudia Zeck, 0951/98687-46

Mi. 19.11.2014, 09:30 Uhr, Kath. Kindergarten St. Franziskus, 96103 Hallstadt Gesunde Ernährung und Bewegung von Anfang an Referentinnen: Karin Uri, Referentin für Hauswirtschaft und Ernährung, Liselotte Roland, Hebamme

Mi. 26.11.2014, 17:00 – 18:30 Uhr, Tanzschule Scholz, Ohmstraße 13, 96050 Bamberg, Anmeldung: Frau Roland 0175/2459729

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Forstreviere Bamberg und Forchheim

Forstreviere Bamberg Forstreviere Forchheim

Dienststunden Dienststunden

Bamberg Do 15:00 - 17:00 Uhr

Forstoberinspektor Uwe Reißenweber Amt f. Ernährung, Land-wirtschaft und Forsten Schillerplatz 15 96047 Bamberg 0951/8687-96 Fax: 0951/8687-17

Gaiganz Do 8:00 - 12:00 Uhr

Forstamtmann Daniel Schenk Ermreuser Str. 1 91090 Effeltrich 09199/695897 Fax: 09199/695898

Geisfeld Di 14:00 - 17:00 Uhr

N. N. Schulstr. 7 b 96129 Strullendorf 09505/1854 Fax: 09505/803859

Gößweinstein Do 8:00 - 12:00 Uhr Do 17:00 - 19:00 Uhr

Forstamtsrat Bertram Stielper Sachsenmühler Str. 9 91327 Gößweinstein 09242/204 Fax: wie Telefon

Scheßlitz Do 15:00 - 17:00 Uhr

Forstamtmann Matthias Ott Neumarkt 20 96110 Scheßlitz 09542/7733-142 Fax: 09542/7733200

Hallerndorf Do 15:00 – 18:00 Uhr

Forstamtsrat Matthias Jessen Von-Seckendorf-Str. 10 91352 Hallerndorf 09545/359786 Fax: 09545/359787

Schlüsselfeld Do 15:00 - 17:00 Uhr

Forstoberinspektor Benjamin Göbel Dotzlerstraße 2 96132 Schlüsselfeld 09552/284 Fax: wie Telefon

Streitberg Do 8:00 - 12:00 Uhr Do 17:00 - 19:00 Uhr

Forstamtsrat Erwin Bittermann Steitberger Berg 20 91346 Wiesenttal 09196/326 Fax: 09196/9987709

Steinfeld Mo 16:30 - 18:00 Uhr Do 15:00 - 17:00 Uhr

Forstamtmann Michael Bug VG Steinfeld Steinfeld 86 96187 Stadelhofen 09207/98120 Fax: 09207/98123

Weißenohe Do 8:00 - 12:00 Uhr Ab ca. Dez. 2014 Egloffstein Do 8:00 - 12:00 Uhr (Änderung vorbehalten)

Forstamtmann Stefan Ludwig Am Klosteracker 9 91367 Weißennohe 09192/6498 Fax: wie Telefon Ab ca. Dez. 2014: Felsenkellerstraße 20 91349 Egloffstein Tel. 0174 3005513

Trunstadt Do 15:00 - 17:00 Uhr

Forstamtmann Jörg Dettloff Schloßplatz 6 96191 Viereth- Trunstadt 09503/500719 Fax: 09503/500335

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Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bamberg mit Landwirtschaftsschule

96047 Bamberg, Schillerplatz 15, 09 51 /86 87-0, Fax: 09 51/86 87 17

E-Mail-Adresse: [email protected]

Bereich Forsten: Neumarkt 20, 96110 Scheßlitz, 09542/77 33-100, Fax: 09542/77 33 20

E-Mail-Adresse: [email protected]

Bereich Sachbearbeiter BA 0951/86 87 - .. Handy

Arbeitskreis Milchvieh Kirsten Pfaller BA – 35 0173/5809073

Arbeitskreis Mutterkuh Kirsten Pfaller BA – 35 0173/5809073

Arbeitskreis Schweine Rüdiger Wintersperger (Coburg) 09561/769-127

Arbeitskreis Biogas Reinhold Wunder BA – 40

Aufforstung Außenstelle Scheßlitz 09542/7733-100

Ausbildung - Hauswirtschaft Elsbeth Sperlein BA – 37

Ausbildung - Landwirtschaft Klaus Reininger (Coburg) 09561/769-126 0173/8637397

Ausbildung - Gartenbau AELF Kitzingen 09321/3009-135

Ausgleichszulage siehe S. Gebietsauflistung

Bauleitplanung Georg Bauer BA – 32

Bauberatung Schweine

Bauberatung Rinder

Rainer Mense (Coburg)

Wolfgang Willutzki (Münchberg)

09561/769-125

09251/878-101

Bayer. Bauordnung Reinhold Wunder Georg Bauer

BA – 40 BA – 32

Berufsberatung siehe Ausbildung

Behördenleiter Dr. Andreas Knorr BA – 50

„-„ Stellvertreter Reinhold Wunder BA – 40

Besondere Ernteermittlung Kirsten Pfaller BA – 35

Betriebsprämien Gerhard Hartmann Karl-Heinz Hohenberger

BA – 16 BA – 25

Betriebsumschreibungen Ute Kahl (Bamberg) BA – 15

BiLa-Lehrgang (Landwirtschaft) Kirsten Pfaller BA –35

Biogasanlagen Rainer Schubert, (Münchberg) 09251/878-135 0173/8632559

Bullenmast ex.- u.intensivierung Kirsten Pfaller BA – 35 0173/5809073

BZA (Betriebszweigabrechnung

Rind)

AELF Münchberg 09251/878-0

Damwildhaltung

- baurechtlich

- fachlich

Kirsten Pfaller AELF Bayreuth

BA – 35 0921/591-0

0173/5809073

Direktvermarktung/Diversifizierung Sigrid Gebhardt BA – 33

Dorferneuerung Waltraud Dümmler BA – 28 0173/8639219

Düngung / Dünge-VO Anton Weig

Waltraud Dümmler

BA – 23

BA – 28

0175/2954946

0173/8639219

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Bereich Sachbearbeiter BA 0951/86 87 - .. Handy

EDV Eberhard Harz BA – 52

ElF Rudolf Hahn BA – 12

Erlebnisorientierte Angebote Sigrid Gebhardt BA – 33

Erlebnis Bauernhof Brigitte Hanf BA – 36

Ernährungsberatung Brigitte Hanf BA – 36

Erneuerbare Energie Rainer Schubert, (Münchberg) 09251/878-135 0173/8632559

Erschließungskostenstundung Georg Bauer BA – 32

Erwachsenenbildung:

- Hauswirtschaft Sigrid Gebhardt BA – 33

- Gartenbau AELF Kitzingen 09321/3009-135

- Pflanzen / Tiere Waltraud Dümmler / Kirsten Pfaller BA – 28 / BA – 35

Fachplanungen Reinhold Wunder BA – 40

Fleischerzeugerring AELF Bayreuth 0921/591-383

Flurbereinigung Waltraud Dümmler BA – 28 0173/8639219

Führerschein, vorzeitig

Führerscheinumschreibung

Georg Bauer

Ute Kahl

BA – 32

BA –15

Förderung –SG-Leitung Gerhard Hartmann

Karl-Heinz Hohenberger

BA –16

BA – 25

Flächenänderungen siehe S. Gebietsaufteilung

Gartenbauberatung

Gartenbau-Technik Gartenbau-

Zierpflanzenbau

LWG Veitshöchheim

AELF Kitzingen

AELF Kitzingen

0931/9801147

09321/30090

09321/30090

Gewässerschutz

Anton Weig

Waltraud Dümmler

BA – 23

BA – 28

0175/2954946

0173/8639219

GPS-Messung Klaus Deinlein (Bamberg)

Hermann Greif (Forchheim)

09542/70321

09191/65633

Hackschnitzelheizung Rainer Schubert, (Münchberg) 09251/878-135 0173/8632559

Hauswirtschaft

Hauswirtschaftliche Dienst-

leistungsunternehmen

Sigrid Gebhardt

Brigitte Hanf

BA – 33

BA – 35

HIT-Datenbank LKV

LKV

09274/1545

09194/4845

InVeKoS/ Mehrfachantrag siehe S.Gebietsaufteilung

Investive Förderung Reinhold Wunder

Rudolf Hahn

BA – 40

BA – 12

-“- im Gartenbau Martin Bach

Klärschlamm- VO Waltraud Dümmler

Georg Bauer

BA – 28

BA – 32

0173/8639219

Kulap-A siehe S. Gebietsaufteilung

Landschaftspflege AELF Coburg,

Dienststelle Bad Staffelstein

09573/3320

Landtechnik

(Fachzentrum Rinderhaltung)

Florian Frank (Bayreuth) 0921/591-214

Landwirtschaftsschule

- Abteilung Hauswirtschaft

Sigrid Gebhardt

BA – 33

Page 74: Bildungs- programm - VLF Bamberg - Forchheim · chen mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen, Nudeln, Reis und Kartoffeln - die wichtigsten Grundrezepte - die wichtigsten Garmachungsarten

Bereich Sachbearbeiter BA 0951/86 87 - .. Handy

Milchquoten- VO Georg Bauer BA – 32

Milchviehberatung

Betriebsw. Produktion

Kirsten Pfaller

Reinhold Wunder

BA – 35

BA – 40

0173/5809073

Mutterkuhhaltung Kirsten Pfaller BA – 35 0173/5809073

MR – Betreuung Anton Weig BA – 23 0175/2954946

Nachwachsende Rohstoffe Anton Weig

Waltraud Dümmler

BA – 23

BA – 28

0175/2954946

0173/8639219

Nährstoffbilanz Waltraud Dümmler BA – 28 0173/8639219

Öffentlichkeitsbeauftragter Kirsten Pfaller BA – 35 0173/5809073

Ökologischer Landbau

Umstellungsberatung

- Tierischer Bereich

- Ackerbau und

Sonderkulturen

Obstbau

- Förderung

Bernhard Schwab (nur mittwochs

in Bamberg) Werner Wolfrum

Nikolaus Ehnis

BA – 82

BA – 80

BA – 81

WÜ 0931/7904772

Pachtverträge Ute Kahl BA – 15

Pferdehaltung - Anlaufberater - Bauberatung Fachzentrum Ansbach

Kirsten Pfaller Rainer Mense, (Coburg) Bernd Nagel (Ansbach)

BA – 35 09561/769-125 0981/8908 - 104

Pflanzenbau Anton Weig

Waltraud Dümmler

BA – 23

BA – 28

0175/2954946

0173/8639219

Pflanzenschutz LKP Klaus Stadter 0180/5574454

-“- „Sonderkulturen“ SG Gartenbau 0951 /917260

Privilegierung Reinhold Wunder

Georg Bauer

BA – 40

BA – 32

Referentin für Ern. u. Hw Brigitte Hanf

Marianne Rebelein

BA – 36

BA – 31 (Mittwochs)

Sachkundelehrgang Waltraud Dümmler BA – 28 0173/8639219

Schuldenberatung Reinhold Wunder BA - 40

Schweinehaltung Schweineteam (Coburg) 09561/769-127

Bauberatung Rainer Mense Coburg) 09561/769-125

Sozioökonomische Beratung

- Landwirtschaft

- Hauswirtschaft

Reinhold Wunder

Sigrid Gebhardt

BA – 40

BA – 33

Urlaub auf dem Bauernhof Marianne Rebelein BA – 31 (Mittwochs)

VLF – Geschäftsführung BA u. FO Reinhold Wunder BA – 40

Wasserschutzgebiete Reinhold Wunder

Waltraud Dümmler

BA – 40

BA – 28

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Dienststelle Forsten in Scheßlitz

Vermittlung: 0 95 42 / 77 33 - 0

E-Mail: [email protected]

Durchwahl Mobiltelefon

Hr. Schmid,Hans Abteilungsleiter F 1, Reviere Lkr. BA 140 0160/3667153

Hr. Kreppel Abteilungsleiter F 2, Reviere Lkr FO

Berater der FVO Oberfranken

120 0160/969 2022

Hr. Kaiser Qualitätsbeauftr. Förderung, Phytosanitäre

Kontrollen (QbF)

141 0160/1265667

Hr. Thaler Sachbearbeiter Förderung 102

Hr. Girok Sachbearbeiter zur Unterstützung u. Hoheitsaufg. 103

Amtsverwaltung

Fr. Hübner 100

Fr. Dusold 101

Fr. Schmittlein 101

Fr. Pfister 121

Natura 2000 – Kartierteam

Hr: Stangl Abteilungsleiter F 3 130 0175/7230948

Hr. Schmidt Gerhard Kartierer 134

Hr. Esslinger Kartierer 135

Hr. Dippold Kartierer 136

Hr Schmitt, Andreas Kartierer 137

Hr. Hanke Forstwirt 138

Hr. Ziegmann Forstwirt 138

Natura 2000 – Fachvollzug

N. N. Fachvollzug Natura 2000 132

Forstreviere im Landkreis Bamberg

Forstrevier Bamberg Hr. Reißenweber 0951/8687-96

Forstrevier Geisfeld NN 09505/18 54

Forstrevier Scheßlitz Hr. Ott 09542/7733142

Forstrevier Schlüsselfeld Herr Göbel 09552/284

Forstrevier Steinfeld Hr. Bug 09207/98120

Forstrevier Trunstadt Hr. Dettloff 09503/500719

Forstreviere im Landkreis Forchheim

Forstrevier Gaiganz Hr. Schenk 09199/695897

Forstrevier Gößweinstein Hr. Stielper 09242/204

Forstrevier Hallerndorf Hr. Jessen 09545/359786

Forstrevier Streitberg Hr. Bittermann 09196/326

Forstrevier Weißenohe Hr. Ludwig 09192/6498

Forstliche Berater für Waldbesitzervereinigungen

Hr. Schreier WBV Bamberg, WBV Steigerwald 09542 - 0

Hr. Stielper WBV Fränk.Schweiz 09242/204

Hr. Jessen WBV Kreuzberg 09545/359786

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