BIOLebensmittel

Was sind die BIO Lebensmittel?

die ökologisch produzierten Lebensmittel

Pflanzen: ohne industrielle Düngemittel und Pestiziden

Tiere: genug Pflege, Lebensraum und hochwertige Futtermittel

Wie kann man BIO erkennen?

Zielgruppe von BIO?

Frau zwischen 25 und 44 Jahren

mit Hochschulabschluss

regelmäßig im Supermarkt oder Hypermarkt einkauft

Historie von BIO 1.

ihre Basis in Ernährungslehren zur Vollwertkost und im Vegetarismus

Verbraucher suchten Lebensmittel frei von Chemikalien

sie wollten frisch, wenig verarbeitet und vollwertig Lebensmittel

Historie von BIO 2.

Aufschwung in der Hippie-Zeit

1970er Jahre - die ersten „Naturkostläden“ entstanden in in Berlin, Hamburg und Münster

1980er Jahre – rund 2000 Produzenten in Deutschland

Naturkost-Küche

Wo kann man BIO kaufen?

2%28%

67%

3%

Apotheken usw.

Farmen Naturkostfachgeschäfte

Super- und Hypermärkten

BIO in Supermärkten

INTERSPAR

in 2006 aus Österreich übergetragen

Biosortiment: 100 Produkte (Teig- waren, Reis, Würsten, Sänfte, Tee…)

Umsatz mehr als verdoppelt

BIO in Supermärkten

TESCO

Biosortiment von 120 Produkten

die meisten Produkten stammen von tschechischen Lieferanten

BIO in Supermärkten

HYPERNOVA, ALBERT

Symbol der Ökologie und Gesundheit

Anstieg um 30-40% im letzten Jahr

Anstieg um 30-40% im letzten Jahr

BIO in Supermärkten

PLUS

„Qualität, die schmeckt“

niedrige Preise

BIO in anderen Ketten

DM DROGERIE

deutsche Marke

in DE verfügbar auch in Globus

Aktuelles Bild in Tschechien 1.

246 Naturkostfachgeschäfte

17 Online Biogeschäfte

1150 ökologische Farmen – meistens Zucht von Rindfleisch

26 Farmarbeitern auf dem Internet

Aktuelles Bild in Tschechien 2.

Allgemein Mangel an Produkten der ökologischen Landwirtschaft

Import vor allem aus Italien, Deutschland und Österreich

2 gröβte tschechischen Groß-Händel:

Aktuelles Bild in Tschechien 3.

nur 3% von regelmäßigen Kunden

25% der Bevölkerung kennen das, aber kaufen nicht

durchschnittlicher Tscheche bezahlt für Bioprodukte nur 74 Kronen

Anstieg um 30-40% im letzten Jahr

Erwartungen für Zukunft

Einfuhr des Bioproduktes

Einheimische Produktion

nächste 5 Jahre - tschechischer Biomarkt wird um 38% jährlich steigen

Meistverkauftes BIO Produkt

„Knüller des Jahres“ auf BioFach 2005

Silbermedaille von deutscher landwirtschaftlichen Gesellschaft 49 Kč49 Kč

Meistverkaufte BIO Produkte

Bio Molkenpulver

Bio Weinessig

Bio Heide- kornbrot

31 Kč31 Kč110 Kč110 Kč 84 Kč84 Kč

Neue Trends in BIO Produktion

Biozigarette (aus dem ökologisch gezüchteten Tabak)

Biokleidung (aus Biobaumwolle)

Ökologische Windel

Biokosmetik

Bio fast foods

Danke für Ihre Aufmerksamkeit