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Bioeconomia!
Venha conhecer a Embrapa e o que elatem a ensinar sobre
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaMinistério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento
EmbrapaBrasília, DF
2019
Ana SzermanDanielle Alencar Parente TorresElaine BottesiniFernanda Diniz AvidosRúbia Maria Pereira
Produção do texto
Ilustrações
Roberta dos Santos Barbosa
Colaboraçação
Ana Szerman
Revisão Erika do Carmo Lima Ferreira
Wyviane Carlos Lima Vidal
1ª Impressão (2019)1.000 exemplares
CoordenaçãoTiago Coelho
Dayanna Bezerra Brandão
Alexandre de Oliveira BarcellosHeloíza Dias da SilvaNilda Maria da Cunha Sette
DiagramaçãoAna Szerman
EmbrapaParque Estação Biológica (PqEB)Av. W3 norte ( final)70770-901 Brasília-DFFone: (61) 3448-4236
Unidade Responsável pela ediçãoSecretaria-Geral da Embrapa
Coordenação Editorial
A Embrapa apresenta esta cartilha sobre o tema Bioeconomia,
para mostrar, às crianças e adolescentes, a importância de seu
trabalho no dia a dia das pessoas. Isso porque a Bioeconomia
utiliza recursos recicláveis e renováveis, para ajudar a resolver
grandes desafios relacionados às mudanças climáticas, à crise
econômica, à segurança alimentar e à saúde da população.
Para interagir com esse tema tão importante, além de apresentar
pequenos textos sobre o assunto, a cartilha traz atividades que
ajudam o estudante a aprender brincando.
Esta publicação faz parte do Programa Embrapa & Escola: uma
ação que integra a pesquisa e instituições de ensino,
aproximando cientistas, estudantes e professores, com o objetivo
de estimular, nos jovens, o interesse pelo conhecimento científico.
Boa leitura!
Apresentação
Mais informações em:
https://www.embrapa.br/embrapa-escola .
Feijão
Amai, você sabia que a Bioeconomia é a parte daeconomia que aproveita ao máximo os recursos da natureza?
Desde a antiguidade, caçadores e coletores já utilizavam sementes, frutos e animais para alimentação, além de pele,
couro, chifres para vestuário, para fazer acessórios.
E vai ficar cada vez mais! A enorme biodiversidade
do nosso país é um manancialgenético à disposição da ciência
para gerar novos produtos.
Pois é, Rudah, com a invenção da agricultura, o cuidado com a água e o solo, a Bioeconomiatornou-se ainda mais importante na produção
sustentável de muitas coisas que fazem parte do nosso dia a dia. Podemos, por exemplo, fazer bebidas,
roupas, papéis, óleos e remédios.
Atualmente, com a evolução da ciência e a preocupação da sociedade com uma vida
mais saudável, a Bioeconomia ficou ainda mais forte!
5
Caça-palavras
ALGODÃO
ARROZ
BANANA
BATATA
BATATA DOCE
CAFÉ
CAJU
CEBOLA
CENOURA
CEVADA
CUPUAÇU
ERVILHA
EUCALIPTO
FEIJÃO
GIRASSOL
GUARANÁ
LARANJA
MANDIOCA
MANGA
MARACUJÁ
MELÃO
MILHO
PÊSSEGO
PIMENTA
SOJA
SORGO
TANGERINA
TOMATE
TRIGO
VIDEIRA
A Embrapa é a Empresa
Brasileira de Pesquisa
Agropecuária.
Ela trabalha para que as pessoas
possam ter cada vez mais
alimentos, e com melhor qualidade.
A Embrapa desenvolve formas
de produzir alimentos sem
prejudicar o meio ambiente.
É a agricultura sustentável.
Ajude os nossos amigos
a encontrar alimentos
e produtos agrícolas
pesquisados pela Embrapa
em todo o Brasil.
As palavras podem estar
na horizontal, na vertical,
na diagonal ou
em sentido invertido.
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RIO GRANDE DO SUL
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Embrapa no Brasil
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que a Embrapa atua no Brasil.
9
Foto: Adilson Werneck
Uso de resíduos
do dendê
para o cultivo
de cogumelos
comestíveis
A alternativa permite produzir cogumelos comestíveis,tais como o shimeji e o shitake, entre outros igualmente
saborosos e nutritivos, a baixo custo e, assim, tornar seu consumo acessível à grande parte da população. Para isso, os cientistas usaram os resíduos gerados
no processamento do óleo do dendê (óleo de palma), como substrato (adubo) para cultivar o fungo.
Que tal nos ajudar a encontrar os 7 erros nas imagensda página ao lado?
10
Feijão
Feijão
Jogo dos 7 erros
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Além de ser a base para comidas deliciosascomo a pamonha, o curau e a pipoca,
o milho é usado pela indústria para a produção de diversos itens importantes no nosso dia a dia:
plásticos, biodegradáveis, fósforos, baterias elétricas,tintas, rações para animais,
entre muitos outros!
Tinta
*Sacolas de plástico comestíveis *Utensílios descartáveis
*Fogos de artifícios
*Adoçantes
*Pneus
*Tintas
*Sabonetes e detergentes
*Fármacos
Bioplástico
A importância do
Milho para a Bioeconomia
Tudo isso é possível porque os cientistasestudam alguns elementos naturais existentes
no milho (bioativos). Veja outros exemplos:
12
Bioplástico
Tinta
Ajude a Amai a acharo seu cãozinho, mas antesencontre pelo menostrês bioativos da produção do milhono caminho.
Caminhos
13
Foto: Giovani Antonio Capra
O tubérculo possui cor alaranjada devido à elevada
quantidade de betacaroteno (provitamina A,
que combate os radicais livres e estimula o
sistema imunológico). Quando transformada
em farinha, a batata pode substituir o trigo,
beneficiando pessoas celíacas (aquelas que não
podem comer trigo por motivo de saúde).
Batata Beauregard
Conheça algumas das pesquisas desenvolvidas
pela Embrapa com foco em Bioeconomia:
Foto: Leandro Santos Lobo
A oleagenosa pode servir na produção de óleo de cozinha.
O substrato pode ser usado pelas indústrias alimentícia
(barra de cereais ou bebidas pró-bióticas), farmacêutica
e cosmética (antioxidante).
Bagaço da uva
Canola no Cerrado e na regiãodo Semiárido
Cajuína orgânica
A bebida é feita de caju, por meio de um processo
de microfiltragem que a higieniza e melhora sua
aparência. O produto não contém químicos nem
ingredientes de origem animal.
Rebanho com melhor genética
Foto: Cláudio Noroes
Foto: Fábio Almeida
14
O IBC- Índice Bioeconômico de Carcaças - é uma
técnica criada pela Embrapa, que ajuda o
pecuarista a calcular que ganhos extras ele
poderá obter ao vender, a frigoríficos, bezerros
nascidos com melhor genética ( bem fortes e mais
saudáveis), que, por isso, possam render uma
carne mais benéfica à nossa saúde, ao meio
ambiente, e, ainda, à renda dos produtores e da
indústria da carne.
Foto: Elisson Stephânio S.Pauletti
DominoxPreencha os espaços com as palavrasem negrito da página anterior.
B E T A C A R O T E N O
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Respostas
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Ajude à Amai à achar
o seu cãozinho, mas antes
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da produção do milho
no caminho.
Bioplástico
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Algumas soluções.Caminhos
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17
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18
Que tal desenhar aqui ?
19
Há 22 anos, o programa Embrapa & Escola aproximajovens da ciência. Nesse período , mais de dois milhões de
estudantes e professores conheceram laboratórios,camposexperimentais e aprenderam sobre a contribuiçãoda pesquisa agropecuária,a importânciada preservação
ambiental
e práticas que melh oram a qualidade de vida.
Embrapa: Ciência que transforma a vida
Visite o site da Embrapa
para o público infanto-juvenil
www.embrapa.br/contando-ciencia
20