Raquel Ramos Rodríguez

1º Bachillerato.

1. Intercambio de materia y energía: la nutrición.

2. La incorporación de los nutrientes en los vegetales.

3. El papel de la raíz en la nutrición vegetal.4. El transporte de la savia bruta.5. El intercambio de gases.6. La captación de la luz.7. Factores ambientales y fotosíntesis.8. El transporte de los productos de la

fotosíntesis.9. Otras formas de nutrición en los

vegetales.

1. Intercambio de materia y energía: la nutrición.

• Nutrición: conjunto de procesos mediante los cuales un organismo intercambia materia y energía con el medio que le rodea.

TIPOS

Autótrofos Heterótrofos

Fotosintéticos

Quimiosintéticos La luz solar

La oxidación de compuestos

inorgánicosObtienen energía de

Obtienen energía de

Procesos implicados en la nutrición.

- Incorporación de la materia- Digestión del alimento- Intercambio de gases. Oxígeno y

dióxido de carbono.- Transporte. - Excreción.

Animales: materia orgánica

Plantas: materia inorgánica

2. La incorporación de los nutrientes en

los vegetales. • Vegetales de organización talofítica: toman nutrientes directamente del medio a través de la membrana de la célula.

• Vegetales de organización cormofítica: plantas superiores, estructuras especializadas.

Incorporación del agua y de las sales minerales.

• El agua penetra en la raíz por ósmosis.

• Las sales minerales penetran en el interior de la raíz mediante un sistema de transporte activo.

3. El papel de la raíz en la nutrición vegetal.

Estructura de la raíz formada por varias capas concéntricas:

• La epidermis.• El córtes. Formada por.

– Parénquima cortical. – Endodermis. Capa más interina del parénquima

cortical. • El periciclo. Dentro endodermos, capa única de

células, da origen raíces laterales.• El cilindro vascular. Formado por el floema y el xilema.• Funciones de la raíz: absorber agua y sales minerales,

fijar firmemente la planta al suelo, almacenar sustancias de reserva.

Vías de entrada de los nutrientes.• Vía A, vía sinplástica. Agua y sales

minerales, hasta los vasos leñosos• Vía B, vía apoplástica.

Savia bruta: agua y sales minerales que han llegado hasta el xilema. Se utilizará en la fotosíntesis.

4. El transporte de la savia bruta.

El ascenso se realiza a través del xilemaVasos leñosos constituidos por células

alargadas, dispuestas en fila.Mecanismo de tensión-adhesión-

cohesión.El ascenso de la savia bruta en contra de

la gravedad se produce gracias a varios fenómenos físicos, el conjunto de esos procesos se denomina mecanismo de tensión-adhesión-cohesión. Y son:

• Presión radicular.

• Transpiración.

• Tensión-cohesión

TRANSPIRACIÓN

TENSIÓN-COHESIÓN

PRESIÓN RADICULAR

Ascenso de la savia por el xilema.Ascenso del agua por capilaridad.

5. El intercambio de gases.

Oxigeno y dióxido de carbono necesarios para la respiración y la fotosíntesis. La entrada de estos gases en la planta se realiza a través de tres vías.

• Los estomas.• Los pelos radicales.• Las lentécelas. Aberturas en las

paredes de los tallos leñosos.

Mecanismos de apertura y cierre de los estomas. La apertura y cierre de los estomas se debe a los

cambios de turgencia que experimentan las células oclusivas. Estos cambios están condicionados por una combinación de diversos factores:

Concentración de iones potasio (K+).- La entrada de iones K+.- La salida de iones K+.

Luz.- La entrada de iones K+.- El aumento o la disminución

en la concentración de CO2. Temperatura. Cuando alcanza valores

altos + 35ºC, estomas se cierran.

6. La captación de la luz.Se realiza gracias a unas estructuras

especializadas, las hojas, tienen superficies relativamente amplias.Estructura de las hojas.

Son finas alargadas y numerosas. En el interior formada por dos tipos de tejidos:

• El parénquima. Tanto el lagunar como el de empalizada formados por células con cloroplastos.

• Los tejidos conductores. Se componen de xilema y floema agrupados formando una densa red de nervios.

ESTRUCTURA INTERNA DE UNA HOJA.

La importancia de la fotosíntesis.Se realiza en los cloroplastos, donde se

absorbe la energía calorífica del sol : clorofila y carotenoides.

La fotosíntesis es uno de los procesos anabólicos mas importantes, durante la misma:

• Se transforma la materia inorgánica en materia orgánica.

• Se transforma la energía luminosa en energía química.

• El oxigeno se libera como un producto residual.

7. Factores ambientales y

fotosíntesis. Los principales factores que influyen en la fotosíntesis son :

• La concentración de CO2.• La concentración de oxigeno.• La intensidad luminosa.• El tiempo de iluminación. • La humedad.• La temperatura.

8. El transporte de los productos de la

fotosíntesis.La savia bruta se transforma en savia elaborada. Solución formada por azucares, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadas. Proceso denominado translocación.

El flujo es ascendente y descendente, va desde las zonas de producción hasta las zonas de consumo. Hipótesis de flujo por presión.

Explica el desplazamiento de la savia elaborada debido a la existencia de un gradiente de presión entre la fuente y el sumidero.

9. Otras formas de nutrición en los

vegetales. Plantas → organismos autótrofos. Algunas presentan adaptaciones que conllevan relaciones con otros organismos → plantas simbióticas, parásitas y carnívoras.

Plantas simbióticas.Asociadas a bacterias u hongos obteniendo

beneficio mutuo. 2 tipos de relación:•Rizobios. Relación entre planta y

bacterias fijadoras de nitrógeno.

Rotación de cultivos: técnica en la que se alterna el cultivo de leguminosas con otros que no lo son.

•Micorrizas. Generalizadas en el reino vegetal; simbiosis entre la raíz de la planta y ciertos hongos.

Plantas parásitas.Viven a expensas de otra

planta.• Fotosintéticas.

Muerdago → haustorios succiona el agua y las sales minerales del arbol → transforma en savia bruta.

• No fotosintéticas. Carecen de clorofila. Nutrición autótrofa. Succionan la savia elaborada.

Plantas carnívoras.

Fotosintéticas, obtienen una parte del nitrógeno de las sales minerales necesarias de insectos y otros animales pequeños.

Viven en suelos pobres en nutrientes, hojas modificadas , glándulas secretoras de enzimas digestivas.