16
Bioteknologi Oleh Kelompok 9

Biotechnology Presentation

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Biotechnology Presentation

BioteknologiOleh

Kelompok 9

Page 2: Biotechnology Presentation

Pendahuluan

• Defenisi Bioteknologi : aplikasi ilmu pengetahuan (teknologi)

untuk memanfaatkan organisme hidup (bio) biasanya sel atau

mikro-organisme (bakteria, fungi, ragi dan algae) untuk

memproduksi zat kimia yang bermanfaat untuk umat

manusia.

• Telah dikenal sejak beribu tahun yang lalu (Sebelum Masehi)

dengan pembuatan tempe, tape, kecap, taoco dan

sebagainya. Di Barat juga telah dikenal sejak 4000 tahun yang

lalu dengan pembuatan roti, anggur, bir dan keju.

Page 3: Biotechnology Presentation

Pendahuluan

• Dengan bioteknologi, teori Malthus -yang mengatakan

manusia akan punah karena kelaparan- dapat dibantah.

• Mengapa ? Dengan kreativitas dan inovasi yang dimiliki

ilmuan dalam memanfaatkan bioteknologi, mereka dapat

memproduksi pangan dalam jumlah besar dan berkualitas

tinggi.

Page 4: Biotechnology Presentation

Perkembangan Bioteknologi

1. Era bioteknologi generasi pertama = bioteknologi sederhana.

Penggunaan mikroba masih secara tradisional, dalam

produksi makanan dan tanaman serta pengawetan makanan.

Contoh: pembuatan tempe, tape, cuka, dan lain-lain.

2. Era bioteknologi generasi kedua. Proses berlangsung dalam

keadaan tidak steril. Contoh: a. produksi bahan kimia ;

aseton, asam sitrat b. pengolahan air limbah c. pembuatan

kompos.

Page 5: Biotechnology Presentation

Perkembangan Bioteknologi

3. Era bioteknologi generasi ketiga. Proses dalam kondisi steril.

Contoh: produksi antibiotik dan hormon.

4. Era bioteknologi generasi baru = bioteknologi baru. Contoh:

produksi insulin, interferon, antibodi monoklonal.

Louis Pasteur dijuluki sebagai bapak Bioteknologi berkat

penelitiannya yang menemukan kemampuan

mikroorganisme untuk melakukan fermentasi.

Page 6: Biotechnology Presentation

Teknologi yang Mendasari Bioteknologi

1. Teknologi Antibodi Monoklonal (TAM)

2. Teknologi Bioproses

3. Teknologi Sel dan Kultur Jaringan

4. Teknologi Biosensor

5. Rekayasa Genetika

6. Teknologi Rekayasa Protein

Page 7: Biotechnology Presentation

Klasifikasi & Penerapan Bioteknologi

• Bioteknologi Merah (Red Biotechnology) ; yakni aplikasi

bioteknologi di bidang kesehatan. Contohnya :

1. Pembuatan vaksin melalui rekayasa genetika.

2. Pemanfaatan Sinar X dalam pensterilan alat operasi.

3. Terapi gen sebagai upaya pengobatan terhadap kelainan

genetik dengan cara penyisipan gen normal.

Page 8: Biotechnology Presentation

Klasifikasi & Penerapan Bioteknologi

• Bioteknologi Abu-Abu (Gray Biotechnology); di bidang

industri.

– Dengan memanipulasi mikroorganisme untuk menghasilkan

berbagai zat kimia, vitamin maupun enzim yang bermanfaat

dalam industri.

– Contohnya : Asam Sitrat dari mikroba Aspergillus niger yang

biasa dimanfaatkan sebagai bahan tetes gula dan sirup yang

berfungsi sebagai penghasil cita rasa, pengemulsi susu dan

antioksidan.

Page 9: Biotechnology Presentation

Klasifikasi & Penerapan Bioteknologi

• Bioteknologi Hijau (Green Biotechnology); di bidang pertanian

dan peternakan.

– Contoh Pertanian : Kultur jaringan (Anggrek), memperpendek

siklus pertumbuhan tanaman dan cepat berbunga. Manfaat :

bibit diperoleh 30 kali lebih cepat dari cara tradisional dan

meningkatkan kualitas panen.

– Contoh Peternakan : Hewan (mis. kambing) dijadikan

“Bioreaktor” penghasil antibodi-protein protektif yang

membantu sel tubuh melawan senyawa asing yang masuk.

Page 10: Biotechnology Presentation

Klasifikasi & Penerapan Bioteknologi

• Bioteknologi Biru (Blue Biotechnology); di bidang

akuatik/perairan.

– Contohnya dalam penanggulangan pencemaran laut oleh

minyak. Memanfaatkan mikroba Pseudomorms yang strain-

strainnya mampu mengkonsumsi hidrokarbon. Rekayasa

genetik membentuk bakteri super yang mengandung empat

jenis plasmid pembawa gen untuk konsumsi hidrokarbon.

Page 11: Biotechnology Presentation

Dampak Bioteknologi

• Dampak Positif

– Peningkatan kesejahteraan melalui pemenuhan kebutuhan

primer yakni peningkatan pangan dan gizi.

– Alternatif perawatan kesehatan.

– Perlindungan lingkungan dari polusi berbahaya.

– Rekayasa genetik membantu menghasilkan produk yang tidak

terbatas dan berkualitas tinggi.

Page 12: Biotechnology Presentation

Dampak Bioteknologi

• Dampak Negatif

– Kesenjangan ekonomi yang disebabkan oleh monopoli

perdagangan dan pemasaran produk bioteknologi oleh negara

maju.

– Pencemaran keanekaragaman hayati sebagai akibat

dilepasnya produk bioteknologi di negara berkembang.

– Dihasilkannya gen Cry dari Bacillus thuringiensis maupun

Bacillus sphaeericus yang dapat mengakibatkan alergi pada

manusia.

Page 13: Biotechnology Presentation

Kesimpulan

• Bioteknologi merupakan aplikasi ilmu pengetahuan (teknologi)

manusia dalam memanfaatkan organisme yang terdapat di alam

untuk perkembangan kualitas hidup manusia dalam berbagai

bidang, diantaranya bidang kesehatan, industri, pertanian dan

peternakan, serta perairan.

• Bioteknologi telah dikenal sejak beribu tahun yang lalu dan terus

menerus mengalami perkembangan hingga saat ini.

• Louis Pasteur dijuluki sebagai bapak Bioteknologi berkat

penelitiannya yang menemukan kemampuan mikroorganisme untuk

melakukan fermentasi.

Page 14: Biotechnology Presentation

Kesimpulan• Klasifikasi Bioteknologi terasosiasi ke dalam 4 warna ;

Bioteknologi Merah (Red Biotechnology) untuk bidang medis,

Bioteknologi Putih/Abu-Abu (White/Gray Biotechnology) untuk

bidang industri, Bioteknologi Hijau (Green Biotechnology) untuk

bidang pertanian dan peternakan, dan Bioteknologi Biru (Blue

Biotechnology) untuk bidang akuatik/perairan.

• Bioteknologi tidak hanya berdampak positif namun juga negatif,

salah satunya yakni kesenjangan ekonomi yang disebabkan oleh

monopoli perdagangan dan pemasaran produk bioteknologi oleh

negara maju.

Page 15: Biotechnology Presentation

Terima KasihAtas Perhatian Anda…..

Page 16: Biotechnology Presentation

Skema Kultur Jaringan Sederhana