BIOTEKNOLOGI

Oleh: Taufik Rahman

Bioteknologi

Bioteknologi • Teknologi yg memanfaatkan mahluk hidup

atau bagiannya untuk menghasilkan produk bagi kesejahteraan manusia.

• Manipulasi organisme untuk menghasilkan produk yg bermanfaat bagi manusia. produk yg bermanfaat bagi manusia.

• Bioteknologi: - Konvensional (mis: permentasi). - Modern (mis: rekayasa genetika,

kultur jaringan)

Prinsip Biotek:- Menggunakan mahluk hidup.- manipulasi DNA. - enghasilkan produk. - Menggunakan berbagai disiplin ilmu.

Alasan Mengunakan mikroorganisme:Alasan Mengunakan mikroorganisme:- Reproduksi cepat - Mudah diperoleh - Memiliki sedikit Gen, mudah dimodifikasi. - Tidak terikat iklim dan musim

Ragam Metode Biotek:

A. Fermentasi B. Rekayasa Genetika C. Kultur Jaringan D. Hibridoma

Skema Proses Pembuatan Bir

Gambar Skema Proses Pembuatan Yoghurt

Peubaha Piruvat Menjadi Laktat

DNA – Gen – Ekspresi Gen

Gambar Totipotensi Sel-sel Wortel (Kultur Jaringan)