Birkenhof Brennerei Präsente-Katalog 2014

extrasattraktiv

802029Edelbrand-Glas

802033Waldbeeren Cuvée-Glas

802054Mini-Bierseidel

802034Fading Hill Nosing-Glas

98107 / 98106 / 98100Tonstamper (schwarz/grün/grau)

98103Henkelkrügelchen salzglasiert

802006Likör-Kelch

98102Basaltfeuer-Pfännchen

802031Spirit & Ice-Becher

910402Glasportionierer für Edelbrandflaschen

819013Stamper Rittmeister

Birkenhof-Brennerei GmbHAuf dem Birkenhof · 57647 Nistertal

Fon 02661 98204-0 · Fax 02661 [email protected]

www.birkenhof-brennerei.de

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag - Freitag 08.00 - 12.00 Uhr

13.00 - 18.00 Uhr

Samstag 09.00 - 13.00 Uhr

genusseinkaufen

genussverschenken

GESCHMACKVOLLE PRÄSENTE

brennkunsterleben

GESCHMACKVOLLE ÜBERRASCHUNGEN

Genussmomente verschenken – in einer Zeit, in der Schnelllebigkeit unseren Alltag

bestimmt – ist das eine wunderbar entschleunigte Idee! Mit derselben Liebe und Sorgfalt,

mit der wir unsere Brände herstellen, wählen wir auch unsere Präsentvariationen aus.

Fein abgestimmt und mit viel Gespür für das Zusammenspiel von Aromen versprechen

unsere Präsente unvergessliche Genussmomente.

Auf den folgenden Seiten haben wir für Sie geschmackvolle Kombinationen – von

traditionellen, nach uralten Familienrezepten gebrannten Spezialitäten bis hin zu

hochprämierten Edelbränden, dem ersten Westerwälder Whisky und unserem neuen

Gin – zusammengestellt. Eine Vielzahl weiterer Geschenkideen finden Sie im Internet

auf www.birkenhof-brennerei.de oder direkt vor Ort auf dem Birkenhof.

Wir freuen uns auf Sie!

„Ein Geschenk ist genauso viel wert wie die Liebe,

mit der es ausgesucht worden ist.”

Thyde Monnier

Stan

d 9/

2014

AUSGEZEICHNET

PRÄMIERUNGSERGEBNISSE

Top-FIVE in den Jahren 2006-2014 bei der weltgrößten Edelbrandprämierungin Offenburg/Sasbachwalden des Obstbrennerverbandes Rheinland-Saarlandund Baden (davon 2 x Platz 1; 2 x Platz 2)

BundesehrenpreisPreis der Besten in Silber seitens DLG mehrmals Top-FIVE bei den Prämierungen der LWK Rheinland-Pfalz

Ehrenpreis der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz

Ehrenpreis des Bauern-und Winzerverbandes

Ehrenpreis des Westerwaldkreises

Staatsehrenpreis des Landes Rheinland-Pfalz

Ehrenpreis Obstbrennerverband Rhld.-Saarl. für Zibartenbrand im Rumfass gereift (60 von 60 Punkten) 2014

Ehrenpreis Obstbrennerverband Rhld.-Saarl. für Williamsbirnenbrand undJonagold-Apfelweinbrand im Holzfass gereift (jeweils 60 von 60 Punkten) 2012

Ehrenpreis Obstbrennerverband Rhld.-Saarl. für Reissdorf Kölsch Bierbrand im Holzfass gereift (60 von 60 Punkten) 2010

Siegerdestillat LWK in der Kategorie Beerenbrände 2014:Schwarze Johannisbeerbrand d.M.u.D.

Siegerdestillat LWK in der Kategorie Steinobstbrände 2013:Löhrpflaumenbrand im Cognacfass gereift


Siegerdestillat LWK in der Kategorie Beerenbrände 2011:Himbeerbrand d.M.u.D.

Beste Spirituose International DLG in der Kategorie Gin, Dry Gin, London Gin 2014: GENTLE 66

Beste Spirituose International DLG in der Kategorie Innovationen 2008: Möhrenbrand mit Honig GOLDPRÄMIERUNGEN 2014

Vogelbeerbrand d.M.u.D. Brombeerbrand d.M.u.D. Himbeerbrand d.M.u.D. Wildorangenbrand d.M.u.D. Schwarze Johannisbeerbrand d.M.u.D. Kaffee-GeistEdel-WacholderCox-Orange Apfelbrand im Limousin-Eichenholzfass gereiftGIN GENTLE 66Hachenburger Schwarze Bierbrand im Bourbonfass gereiftMirabellenbrandSauerkirschbrandHaferpflaumenbrand im Cognacfass gereiftZibartenbrand im Rumfass gereiftLöhrpflaumenbrand im Cognacfass gereift Amber Whisky LiqueurHaselnuss-Edel-LiqueurWilliams-Edel-LiqueurSäuwatz Kümmel mit Rum

I N H A LT

leidenschaft & brennkunst 4 Faszination Brennerei

traditionell & rustikal 6Westerwälder Spezialitäten

exklusiv & edel 8Edle Destillate

einzigartig & rar 10Fading Hill Amber Whisky Liqueur

original & international 12GENTLE 66 Gin

original & regional 13Christians Tropfen

innovativ & edel 14Edelliqueure

trendig & uberraschend 15Liköre – fruchtig, spritzig oder cremig

traditionell & fein 16Originale holzfassgereift

individuell & stilgerecht 17Birkenhof Spezialitätenim individuellen Gewand

krauterwind & feinkost 18Regional und international

drumherum & extras 19Service, Versand, Verpackungen, Gläser, Extras

sicherkompakt

PERFEKT AUF SIE ABGESTIMMT

Welches Präsent passt zu Ihnen, ihren Freunden, Kunden, Geschäftspartnern … ? Lassen Sie es uns

gemeinsam herausfinden. Wir beraten Sie gerne persönlich bei uns auf dem Birkenhof, geben Ihnen

Empfehlungen oder stellen Ihr ganz individuelles Präsent zusammen. Auf Wunsch auch mit einem

eigens für Sie gestalteten Etikett und mit einer, mit Ihrem Logo gebrandeten Verpackung.

Ob eine kleine Überraschung zum Geburtstag oder die große Aktion für Kunden, zu Events, Messen,

zum Jubiläum und natürlich zur Weihnachtszeit – wir finden das perfekte Präsent für Sie.

drumherumservice & beratung

alles aus einer Hand94204 1er Holzkiste kurz für Krug 0,7l | 0,35l 94205 2er Holzkiste kurz für 2 Krüge 0,35l 942092er Holzkiste 0,1l für Edelbrandflaschen 9402022er Holzkiste mit Schiebedeckel für 2 Krüge 0,7l 942103er Holzkiste 0,5l für 3 Edelbrandflaschen 0,5l

942802 2er Postversandkartonage lang für 2 Edelbrandflaschen 0,5l | 2 Krüge 0,7l940802 2er Modern Natura Offene Welle Kartonage für 2 Krüge | Liköre 0,5l | 0,7l9400041er Geschenkkartonage langnatur | bordeaux für Edelbrandflasche 0,5l9400052er Geschenkkartonage natur | bordeaux für 2 Edelbrandflaschen 0,5l

94224Geschenkkartonage schwarz | natur mit oder ohne Einlage für Krüge

980035 Weidenkorb groß mit 2 Griffen

940015 Schale Wasserhyazinthe940014 Schiffchen Wasserhyazinthe980037 Korb eckig hoch

AUSGESUCHT, VERPACKT, VERSENDET

Sorgsam verpackt sorgen wir dafür, dass die

wunderbaren Präsente ihre Empfänger pünktlich

erreichen und übernehmen gerne den Versand an

die von Ihnen gelieferten Adressen. Ausführliche

Informationen zu unserem Versandservice erhalten

Sie bei einem persönlichen Beratungsgespräch.

Vereinbaren Sie einen Termin mit uns, wir freuen

uns auf Sie. Fon 02661-98204-0 oder

E-Mail an [email protected]

19

AUSGEZEICHNET


















I N H A LT













sicherkompakt
























193

einladungzum geniessenWILLKOMMEN IN UNSERER MANUFAKTUR

Wir möchten Sie zu einem Spaziergang durch unsere Genusswelten einladen.

Entdecken Sie mit uns unsere hochprämierten Edelbrände, ausgezeichnete traditionelle

Spezialitäten im Tonkrug, edle Liköre und eine anregende Auswahl exquisiter Feinkost.

Genuss und Geschmack, Tradition und Moderne, rustikale Fülle und edles Understatement:

Unsere Manufaktur eröffnet Ihnen vielfältige Möglichkeiten, perfekten Geschmack zu

verschenken oder selbst zu genießen.

Schön, dass Sie da sind. Und nun viel Freude beim Blättern, Schenken und Genießen.

Ihre Stefanie und Peter Klöckner

GESTERN, HEUTE UND MORGEN

Wie bringt man ein Unternehmen mit einer Geschichte von mehr als 160 Jahren

auf einen guten Weg in die Zukunft? Mit viel Leidenschaft für das eigene Produkt!

Mit der Fähigkeit, Innovationen und Traditionen zu verbinden und das Wissen von

Generationen zu einem harmonischen Ganzen zu vereinen. So sind wir eine der Top-

Destillerien Deutschlands geworden – eine Manufaktur des guten Geschmacks!

Mit unseren Söhnen Lukas und Jonas steht auch die 6. Generation bereit, diese Philosophie

weiterzuführen. Als eine der wenigen Brennereien in Deutschland geben wir unser

Wissen gerne weiter. So hat unser erster „nicht familieninterner” Destillateur seine

Ausbildung im Sommer 2014 als Jahrgangsbester abgeschlossen und auch 2014 und 2015

bilden wir aus.

Mit viel Energie und Mut zu Neuem gehen wir unsere zukünftigen Projekte an.

So erweitern wir unsere Erlebnis-Brennerei um ein weiteres Highlight.

Bis Mai 2015 entsteht auf dem Birkenhof die neue Whisky-Destillerie mit

Besucherzentrum. Entdecken Sie Brennkunst ganz neu – Fühlen, Riechen,

Sehen, Hören und natürlich Schmecken, ein Erlebnis für alle Sinne –

intensiv und nachhaltig.

Ein visionäres Konzept, dem eine Destillerie „zum Anfassen“ zugrunde liegt: Barrierefrei, informativ, modern.

leidenschaft& brennkunst

faszination

4

FASZINATION BRENNEREI

Besichtigung, Führung und Verkostung

DESTILLATEURKURS

Vom Getreide und Obst bis zum fertigen Brand

GENUSSABEND

Spannend, lecker – ein Abend für alle Sinne

WHISKY TASTING

Neue Traditionen in alten Fässern

#

5

FASZINATION BRENNEREI

Wie entsteht ein edles Destillat? Welche Aromen entstehen beim Einmaischen verschiedener Getreide- und Obstsorten?

Wie kombiniert man Käse und Schokolade mit Brand? Im Rahmen unserer Events möchten wir Sie um einige faszinierende

Genusserlebnisse bereichern! Wir teilen unsere Begeisterung mit Ihnen und lassen Sie einen Blick hinter die Kulissen werfen.

Was Sie erwartet? Spannende Verkostungen, intensive Geschmackserlebnisse und die herzliche Gastfreundschaft der Westerwälder.

Lassen Sie sich durch die ungewöhnliche Welt unserer Destillate führen und genießen Sie die Früchte unserer Arbeit.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf dem Birkenhof!

Termine und ausführliche Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite www. birkenhof-brennerei.de oder auf Anfrage.

GENUSS-GUTSCHEINEWenn Sie ein Geschenk der ganz besonderen Art suchen: Überraschen Sie doch Ihre Familie, Verwandte, Freunde oder Kollegen mit

einem der Birkenhof-Erlebnis-Gutscheine! Diese können Sie auch per E-Mail an [email protected] bestellen.

6

traditionell& rustikal

WÄLLER ORIGINALE – NACH ALTEN FAMILIENREZEPTEN

Seit 1848 werden in unserer traditionellen Brennerei bereits in der

5. Generation feinste Kornbrände hergestellt. Diese stellen die Basis

unserer feinen Original Westerwälder Spezialitäten dar, die nach

alten überlieferten Rezepten hergestellt aber auch mit viel Liebe

und Know-How neu komponiert werden. Unsere „Traditionellen”

gibt es natürlich in den bekannten Westerwälder Tonkrügen –

kombiniert mit Köstlichkeiten aus der Region.

98312Jutesack mit Kräutertropfen 0,7l,Landschinken, handgeschöpfte Schokolade

90207 – Westerwälder Kümmel 0,7l 90107 – Westerwälder Korn 0,7l99017 – Westerwälder Aquavit 0,7l90907 – Westerwälder Obstler 0,7l90957 – Williamsbirnenbrand 0,7l

90407 – Westerwälder Basaltfeuer 0,7l90307 – Westerwälder Kräutertropfen 0,7l 91817 – Westerwälder Fichtenfeuer 0,7l90337 – Westerwälder Säuwatz 0,7l90317 – Westerwälder Schinnoost 0,7l90327 – Westerwälder Korschtsack 0,7l

98036Großer Weidenkorb mit Alte Marille 1,0l, Westerwälder Obstler 0,7l, Kräutertropfen 0,35l, Stück gereifter Bergkäse, Landschinken, Landjäger, Hausmacher Mettwurst, Döppekoche im Weckglas, Brot in der Dose, Pesto Verde, Oliven, Bienenhonig, Apfel-Calvados-Confit, Linsensuppe, handgeschöpfte Schokolade, Amarettinis

voller geschmack

90365 – Bierlikör 0,5l90375 – Honig-Kräuter-Likör 0,5l90455 – Meilenstein - Kümmel mit Rum 0,5l90465 – Wegweiser - Alte Zwetschge mit Frucht 0,5l

7

980731er Geschenkkartonage mit Honig-Kräuter-Likör 0,7l, Bienenhonig

980722er Holzkiste klein mit Basaltfeuer 0,35l, 2 Basaltfeuer-Pfännchen

98024Auslegeschale mit Basaltfeuer 0,35l,Kräutertropfen 0,35l, 2 Gläsern Haus-macher Wurst, 2 Basaltfeuer-Pfännchen,2 Henkelkrügelchen

980212er Holzkiste lang mit Westerwälder Kümmel 0,7l, Landschinken, 2 Tonstamper

98026Geschenkkartonage schwarz | natur mit Kräutertropfen 0,1l, Pastete, Pesto Genovese, getrocknete Kirschtomaten in Olivenöl, Olivenöl, Tartufi Bianchi

983112er Holzkiste lang mit Wegweiser 0,5l,Westerwald-Steig-Schokolade,2 Henkelkrügelchen

980993er Holzkiste mit Basaltfeuer 0,35l, Fichtenfeuer 0,35l, Landschinken, Oliven, gegrillte Zwiebeln in Olivenöl

98040Geschenkkartonage schwarz | natur mitFichtenfeuer 0,35l, 2 Gläser HausmacherWurst, 2 Henkelkrügelchen

98506Skatpackung schwarz | natur mit Kräutertropfen 0,1l, Skatspiel

98333Meilenstein 0,2l, Westerwald-Steig-Schokolade in Folie gepackt

98018Geschenkkartonage schwarz | natur mit Westerwälder Obstler 0,7l, 4 Tonstamper, Ausgießer

TAUSEND UND EINE PRÄSENT-IDEE

Unzählige Kombinationsmöglich-keiten! Wir halten eine riesige Vielfalt an Präsent-Kombinationenfür Sie bereit! Sprechen Sie uns anoder besuchen Sie uns auf dem Birkenhof.www.birkenhof-brennerei.de

FASZINIERENDE BRENNKUNST

Erlesene Rohstoffe, bestes Westerwälder Quellwasser und ein

Höchstmaß an Sorgfalt und Destillierkunst sind die Basis und

das Herz unserer exquisiten, vielprämierten Brände. Mit ihnen

definieren wir traditionelle Klassiker neu und gehen gleichzeitig

ungewöhnliche Wege mit innovativen Destillaten.

exklusiv& edel

KERNOBSTBRÄNDEWilliamsbirnenbrand · 42%Vol. *

Williamsbirnenbrand mit Honig · 38%Vol. *

Boskoop Apfelbrand im Limousin-Eichenholzfass gereift · 40% Vol.

Cox-Orange Apfelbrand im Limousin-Eichenholzfass gereift · 40%Vol.

Jonagold Apfelweinbrand im Limousin-Eichenholzfass gereift · 40%Vol.

Quittenbrand · 40% Vol.

STEINOBSTBRÄNDEKirschbrand · 40% Vol.

Sauerkirschbrand · 42% Vol.

Roter Weinbergspfirsichbrand · 42% Vol.

Hauszwetschgenbrand · 40% Vol.

Löhrpflaumenbrand im Cognacfass gereift · 40% Vol.

Haferpflaumenbrand im Cognacfass gereift · 40% Vol.

Zibartenbrand im Rumfass gereift · 40% Vol.

Mirabellenbrand · 40% Vol.

Schlehenbrand d.M.u.D. · 40% Vol.

Alte Zwetschge mit Frucht · 40% Vol. *

BEERENBRÄNDE

Brombeerbrand d.M.u.D. · 40% Vol.

Himbeerbrand d.M.u.D. · 40% Vol. *

Schwarze Johannisbeerbrand d.M.u.D. · 40% Vol.

Holunderbrand · 40% Vol. *

BIERBRÄNDEAloysius Weizenbierbrand im Bourbonfass gereift · 40% Vol.

Reissdorf Kölsch Bierbrand im Bourbonfass gereift · 40% Vol.

Reissdorf Kölsch Bierbrand im Portweinfass gereift · 40% Vol.

Hachenburger Schwarze Bierbrand im Bourbonfass gereift · 40% Vol.

Krombacher Pils Bierbrand · 38% Vol.

BESONDERHEITENVogelbeerbrand d.M.u.D · 40% Vol.

Möhrenbrand mit Honig · 38% Vol.

Rote Beete Brand · 38% Vol.

Haselnuss-Geist · 40% Vol. *

Kaffee-Geist · 40% Vol.

Wildorangenbrand d.M.u.D. · 40% Vol.

Edel-Wacholder · 38% Vol.

Salbeigeist mit Honig · 38% Vol.

Alle Brände in 0,5l und 0,1l Flaschen erhältlich* Auch in 0,2l Flaschen, Holunderbrand nur in 0,2l

Wir erweitern unser Portfolio ständig.Bitte fordern Sie daher unsere aktuelle Edelbrand-Liste an.

preisgekrönt

8

980152er Holzkiste 0,5l mit Himbeerbrand d.M.u.D. 0,5l, Edelschokolade gefüllt mit Himbeerbrand-Ganache, Marmelade klein, Edelbrand-Glas

980812er Holzkiste 0,1l mit Haselnuss-Geist 0,1l,Haselnuss-Geist-Trüffel

980741er Holzkiste 0,5l mit Aloysius Weizen-bierbrand im Bourbonfass gereift 0,5l

983353er Holzkiste mit Haselnuss-Geist 0,2l,Williamsbirnenbrand 0,2l , Alte Zwetschge mit Frucht 0,2l, Himbeerbrand d.M.u.D. 0,2l

98313Holz-Digestifständer mit 3 Edelbrand-Gläsern, Haselnuss-Geist 0,5l, Apfelweinbrand im Holzfass gereift 0,5l, Himbeerbrand d.M.u.D. 0,5l, Williamsbirnenbrand mit Honig 0,5l, 4 Glasportionierer

980053er Holzkiste 0,5l mit Alte Zwetschge mit Frucht 0,5l, 2 handgeschöpfte Edelschokoladen,Glasportionierer

980063er Holzkiste 0,1l mit Himbeerbrand d.M.u.D. 0,1l, Schwarze Johannisbeer-Brand d.M.u.D. 0,1l, 3 Marmeladen klein

980012er Geschenkkartonage mit Jonagold-Apfelweinbrand im Holzfass gereift 0,5l, Glasportionierer, Apfelstrudel-Trüffel, Bratapfelfüllung

9

EIN EDLER BRAND IST POESIEIN FLASCHEN

Sie möchten ein anderes Produktin einer dieser Verpackungen?Dann sprechen Sie mit uns. Wir beraten Sie gerne oder stellen diePräsente nach Ihren Wünschen zusammen.

FADING HILL VARIANTEN

Single Rye Whisky in Sherryfässern gereift

Single Malt Whisky in Bourbonfässern und Fässern aus Amerikanischer Eiche gereift

Selektionen in ungewöhnlicher Fass- und Rohstoffauswahl wie z. B. Brot-Whisky im Cognacfass, Dinkelwhisky im Portweinfass oder Single Malt im Chauteau-Yquem-Fass

Der Jahrgangs-Whisky wird in denMonaten April | Mai abgefüllt und ausgegeben.

NEUE TRADITIONEN IN ALTEN FÄSSERN

Ein Stück Schottland aus dem Westerwald: Fading Hill Whiskys

sind ein Stück unserer Heimat. Ein Teil unserer Natur, unserer Luft,

unseres Bodens und ein Teil der Menschen, die für die Destillierkunst

unserer Brennerei stehen.

Der Name Fading Hill – der verschwindende Berg – ist eine Hommage

an das Hügelmassiv des Stöffels in der Nähe von Nistertal, das von 1896

bis heute für den Basaltabbau genutzt wird und dadurch die Strukturen

unserer Region stark prägte.

10

einzigartig& rar

holzfassgereift

A RARE GERMANWHISKY

Der Stöffel in einer Aufnahme von 1902.Quelle: Adrians-Archiv

ELEGANT, SAMTIG-WEICH UND DOCH CHARAKTERVOLL.

Komplex im Gaumen, wie der Whisky

„Fading Hill“, aus dem er entstanden ist.

Honig- und Vanille-Noten harmonieren

perfekt mit einem Hauch von Tabak,

Zedernholz und Kaffee. Ein Erlebnis

für die Sinne.

980081er Holzkiste kurz mit AMBER Whisky-Liqueur 0,5l

98017Geschenkkartonage schw/natur mit AMBER Whisky-Liqueur 0,5l, 2 hand-geschöpfte Edelschokoladen, Pastete

EMPFEHLENSWERT

Lernen Sie uns und unsere Whiskys kennen. Erleben Sie die spannende Welt der Whiskys bei einem WHISKY TASTING oder einem WHISKY TASTING EXCLUSIVE*. Informationen und aktuelle Termine finden Sie auf unserer Internetseite unter Besichtigungen.

802034Fading Hill Nosing Glas

92029Fading Hill Single Malt Whisky 5cl Miniaturflasche

11

92027 + 802034Fading Hill Single Malt Whisky 0,7l, 1 Fading Hill Nosing Glas in Folie verpackt

a rare whisky&

90565 – AMBER - Whisky-Liqueur 0,5l

GENTLE 66 – THE GIN FOR GENTLEMEN

Der besondere GIN in einem Grand Marnier Fass (66) gereift. Durch sein außer-

gewöhnliches Einweichverfahren – die aromaschonende Destillation im Pot-Still-

Verfahren und den einzigartigen Ausbau ist GENTLE 66 mit seinen 45% Vol. ein

sanfter und beeindruckender Gin mit viel Charakter. Pur – und natürlich für

Gin-Cocktails aller Art – ein echter Genuss.

Die Barszene hat den neuen Star bereits für sich entdeckt. Er begeistert durch perfekt

abgestimmte und dezente Zugabe von: u.a. Rosa Pfefferbeeren, Kubebenpfeffer,

Rosmarin, Basilikum, Koriander, Muskatblüte, Kumquats, Ingwer, Zimtblüte … die

diesen GIN perfekt in Szene setzen.

GENTLE 66 wurde 2014 zweimal mit Gold prämiert und erhielt zudem die Aus-

zeichnung „Beste Spirituose International” in der Kategorie Gin | Dry Gin | London

Gin seitens der DLG.

original& international

beeindruckend

98337Geschenkkartonage schwarz | natur mit GENTLE 66 - GIN 0,5l, GlasportioniererMarmelade GENTLE-Orange, hand-geschöpfte Schokolade

983362er Holzkiste mit GENTLE 66 - GIN 0,5l, Glasportionierer, Marmelade GENTLE-Orange, Sardellenfilets

12

HISTORY1st Distillation | 12th May 2012

1st Cask filling | 27th July 2012

1st Composing | 4th Sept. 2013

1st Bottling | 9th Oct. 2013

„GEWÜRZE – DUFTEN WOHLIG, LASSEN TRÄUMEN UND SANFT DEN ALLTAGSSTRESSVERSÄUMEN”

Nicole Kneisz

CHRISTIANS TROPFEN – NATUR PUR

Christian Braun bat den befreundeten Kornbrenner Hugo Häbel (Unnau),

eine bestimmte Pflanzenkombination für ihn auf Kornbranntwein anzusetzen

und eine Zeit lang zu mazerieren. So entstand das Originalrezept No. 1, der

Christians Tropfen.

In einer Feldflasche hatte er seinen Kräutertrunk von nun an immer dabei

und verabreichte ihn auch bereitwillig den damaligen Kurgästen, die mit

ihren Beschwerden immer zahlreicher zu ihm, dem Kräuterweisen kamen.

Heute wird der kostbare Kräuterbitter durch die BIRKENHOF-BRENNEREI

hergestellt – ganz nach dem Grundsatz „Natur pur“, ohne Farbstoffe, Aromen

oder Zucker.

original& regional

natürlich Westerwald

980072er Holzkiste mit Christians Tropfen -Kräutermazerat 0,5 l, Landschinken,Apfel-Zwiebel-Chutney

983291er Holzkiste kurz mit Christians Tropfen - Kräutermazerat 0,5l

„BLUMEN UND KRÄUTER SIND DAS LÄCHELN DER ERDE”

Christian Braun war ein echtes Westerwälder Original. Als Hirte trieb er in der Nachkriegszeit Kühe auf die saftigen Wiesen rund um seinen Heimatort. Er wusste von der Wirkung vieler Kräuter, Gräser und Wurzeln.

13

90585 – GENTLE 66 - GIN 0,5l

92035 – Christians Tropfen - Kräutermazerat 0,5l

EDLE BASIS – AUSGEZEICHNETER GESCHMACK

Sorgsam in der hauseigenen Destillerie kreierte Edelbrände und reinste,

natürliche Rohstoffe und Früchte machen die Edelliqueure unseres Hauses

zu Geschmackserlebnissen der besonderen Art. International hochprämiert,

sind die Liqueure dieser Serie pur, auf Eis oder im Cocktail ein Genuss.

innovativ& edel

ausgezeichnet

983031er Holzkiste lang mit Haselnuss Liqueur 0,5l

DIE BESTEN DRINKSSIND DIE, DIE MAN MIT FREUNDEN TRINKT

Folie, Kartonage, Korb oder Holzkiste: Wir bieten den richtigen Rahmen für Ihr Präsent und kombinieren je nach gewünschter Geschmacksrichtung stilsicher die passenden Genuss-Accessoires hinzu.

980272er Natura Offene Welle mit Waldbeeren Cuvée 0,5l, Prosecco Spumante 0,75l

14

983382er Holzkiste lang mit Haselnuss Liqueur 0,5l, Chocolate-Keks-Backmischung, Tartufi Bianchi

98316Jutesack mit Schleife mit Haselnuss Liqueur 0,5l, handgeschöpfte Schokolade

98339Brauner Weidenkorb eckig mit Marillen-Liqueur 0,5l, Alte Williams 1,0l, Hausmacher Mettwurst, Rote Beete im Glas, Vanille-Apfel im Glas, Oliven, Ciappe con Olive, Landjäger, handgeschöpfte Schokolade

90425 – Waldbeeren Cuvée 0,5l99062 – Haselnuss Liqueur 0,5l90525 – Williams Liqueur 0,5l90555 – Marillen Liqueur 0,5l

FEINSTE LIKÖRE – FRUCHTIG, SPRITZIG ODER CREMIG

Kombinationsstark, innovativ und sehr genussorientiert:

Ob Rosen- oder Cassislikör, Spritz oder Toffee-Kuss, unsere Auswahl ist

breit gefächert. Pur, als Longdrink, in einem tollen Cocktail, heiß oder

auf Eis – unsere Liköre sind echte Genuss-Allrounder!

trendigkombinationsstark

980712er Papi (postversandfähig) mit Latte-Macchiato-Likör 0,7l, 2 Tumbler,Schoko-Kaffeebohnen

98067 – Toffee-Kuss-Trüffel, 5 Stück98066 – Winterpflaume-Trüffel, 5 Stück98068 – Apfelstrudel-Trüffel, 5 Stück150121– Haselnuss-Geist-Trüffel, 8 Stück

980382er Papi (postversandfähig) mit Winterpflaume-Likör 0,7l, 2 Likörkelche, Winterpflaume-Trüffel

983012er Holzkiste 0,5l mit Rosenlikör 0,2l, Rosen-Apfel-Chutney, Rosen-Pfeffer

98037Metall-Obstkorb mit Rum-Bee - Himbeerlikör 0,7l, Toffee-Kuss 0,7l, Bratapfel-Keks-Backmischung, Nougat, Terrine von der Ente, Pesto Genovese, Gegrillte Paprika in Olivenöl, handgeschöpfte Schokolade

98067 – Toffee-Kuss-Trüffel, 5 Stück98066 – Winterpflaume-Trüffel, 5 Stück98068 Apfelstrudel-Trüffel, 5 Stück

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& uberraschend

90547 – Aperitif for Spritz - Orangenbitter-Likör 0,7l90347 – Schwarze Hanna - Cassis-Likör 0,7l90197 – Winterpflaume-Likör 0,7l99029 – Apfelstrudel-Likör 0,7l90347 – Toffee-Kuss - Karamell-Sahne-Likör 0,7l90447 – Vanille-Sahne-Likör 0,7l

EIN AUSSERGEWÖHNLICHER GENUSS

In Cognacfässern von ausgewählter Qualität reift diese erstklassige Reihe harmonisch

abgestimmter Destillate auf Basis traditioneller Obstsorten in unserem Warehouse heran.

Ein außergewöhnlicher Genuss mit einer eleganten milden Süße und einem fruchtigen

Bukett – perfekt als Digestif. Nicht im Holzfass gereift – dennoch unverwechselbar im

Geschmack, passt unsere Haselnuss ideal in diese feine Spirituosenwelt.

traditionell& fein

außergewöhnlich

FEINE SPIRITUOSEN IN DER 1,0 L GLASFLASCHE MIT BÜGELVERSCHLUSS

97010 – Alte Williams, holzfassgereift 97020 – Alte Pflaume, holzfassgereift 97030 – Alte Kirsche, holzfassgereift 97040 – Alte Himbeere, holzfassgereift97050 – Alte Marille, holzfassgereift97060 – Haselnuss

16

983413er Holzkiste mit Alte Kirsche 1,0l, Grüne- Tomaten-Confit, Rote-Zwiebeln-Confit, Tomaten-Paprika-Krüstchen-Backmischung, Metallausgießer

98342Grünkarierter Stoff-Sack mit Schleife mit Alte Pflaume 1,0l, Landschinken, Oliven, handgeschöpfte Schokolade, Metallausgießer

983403er Holzkiste mit Alte Williams 1,0l, Alte Himbeere 1,0l, Gänse-Griebenschmalz,Terrine von der Ente, Birnen-Confit, Metallausgießer

983442er Natura Offene Welle mit Alte Marille 1,0l, handgeschöpfte Schokolade, Ardenner Pate, Metallausgießer

983432er Holzkiste mit Alte Pflaume 1,0l, Pastete von der Ente, Pflaumen-Balsamico-Chutney, Metallausgießer

BIRKENHOF-SPEZIALITÄTEN IM INDIVIDUELLEN GEWAND

Ein außergewöhnlicher Anlass erfordert ein außergewöhnliches Präsent:

Verschenken Sie exklusive BIRKENHOF-Spezialitäten im individuellen Gewand!

In ausgesuchten Flaschen und Krügen, mit einem eigens nach Ihren Wünschen

gestalteten Etikett. Ideal als exklusives Einzelstück oder auch als Mini-Serie, zu

Jubiläen, Geburtstagen und natürlich zur Weihnachtszeit!

individuell& stilgerecht

passend

WIR MACHEN IHR PRÄSENT EINMALIG

Sie möchten mehr Informationen zu Etikettengestaltung, Produkt-auswahl und Verpackungsvarianten?Sprechen Sie uns an – wir beraten Sie gerne und unverbindlich! 98103

Henkelkrügelchen salzglasiert 930022 Krug braun salzglasiert mit Henkel und Holzkorken 3,0l - leer

930005 – Wanderflasche mit abschraubbarem Trinkbecher 0,2l 930010 – Glasflasche Raffaelo 0,5l 930017 – Glasflasche Esmeralda 0,2l 930016 – Glasflasche Herz 0,2l nicht abgebildet:920027 – Sternflasche 0,2l920028 – Tannenbaumflasche 0,2l

930003 – Glasflasche Edelbrand dunkelgrün 0,5l 930009 – Glasflasche Bounty 0,2l 930006 – Glasflasche Apotheker 0,2l 930007 – Glasflasche Apotheker 0,5l 930015 – Glasflasche Bügelverschluss 0,2l

Holzkiste für 2 x 0,5l Flaschen mit individuellem Branding (Krombacher)Holzkiste für 3 x 0,1l Flaschen mit individuellem Branding (Fuchskaute)

SIE HABEN DIE WAHL!

Wir halten verschiedene Flaschen- und Krugformen von 0,1l bis 3,0l für Sie bereit. Gern „branden“ wir Ihre Geschenkholzkiste oder Ihren Karton mit Ihrem eigenen Logo – so geben Sie Ihrem Präsent einen unverwechselbaren, individuellen Rahmen!

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Krug braun salzglasiert mit Bügelverschluss 0,35l - leerKrüge braun salzglasiert mit Holzkorken 0,5l, 0,2l, 0,1l - leer

Einige Beispiele individuell gestalteter Etiketten.

GENUSSREICHER WESTERWALD

Wir präsentieren aromaintensive „Küchengeister”, Confits, Liköre und Brände,

perfekt kombiniert mit den leckeren Produkten unserer Partner-Manufakturen

der Gemeinschaftsinitiative KRÄUTERWIND.

KULINARISCHE KÖSTLICHKEITEN VON NAH UND FERN

Die von uns sorgfältig ausgewählten Produkte, von regionalen Herstellern und internationalen

Manufakturen, lassen sich perfekt mit den Birkenhof Spezialitäten kombinieren.

kräuterwind

feinkost

regional

genuss pur

natürlich

erlesen

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99264 – Kräuterwind Brombeertänzer - Brombeerlikör 0,2l99265 – Kräuterwind Johannisfeuer - Grüner Walnusslikör 0,2l99266 – Kräuterwind Wäller-Wanderhirte - Kräuterlikör 0,2l

99464Basilikumgeist zum Sprayen 0,1l -für die feine Küche

98345 Kartonagen-Schale mit Kräuterwind Brombeertänzer 0,2l, Holunder Himbeer Confit, Nudeln, Bienenhonig, Haxengulasch

– Kräuterwind Brombeertänzer -

– Kräuterwind Johannisfeuer -

– Kräuterwind Wäller-Wanderhirte -

In unserer Feinkostwelt finden Sie eine herrlicheAuswahl an Pasta, Saucen, Antipasti, regionalen Wurst- und Schinkenspezialitäten, Ölen, Essigen, Eingewecktem und süßen Verführungen sowie ein kleines aber feines Sortiment erlesener Weine aus aller Welt.

AUSGEZEICHNET


















I N H A LT













sicherkompakt
























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extrasattraktiv

802029Edelbrand-Glas

802033Waldbeeren Cuvée-Glas

802054Mini-Bierseidel

802034Fading Hill Nosing-Glas

98107 / 98106 / 98100Tonstamper (schwarz/grün/grau)

98103Henkelkrügelchen salzglasiert

802006Likör-Kelch

98102Basaltfeuer-Pfännchen

802031Spirit & Ice-Becher

910402Glasportionierer für Edelbrandflaschen

819013Stamper Rittmeister

Birkenhof-Brennerei GmbHAuf dem Birkenhof · 57647 Nistertal

Fon 02661 98204-0 · Fax 02661 [email protected]

www.birkenhof-brennerei.de

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag - Freitag 08.00 - 12.00 Uhr

13.00 - 18.00 Uhr

Samstag 09.00 - 13.00 Uhr

genusseinkaufen

genussverschenken

GESCHMACKVOLLE PRÄSENTE

brennkunsterleben

GESCHMACKVOLLE ÜBERRASCHUNGEN

Genussmomente verschenken – in einer Zeit, in der Schnelllebigkeit unseren Alltag

bestimmt – ist das eine wunderbar entschleunigte Idee! Mit derselben Liebe und Sorgfalt,

mit der wir unsere Brände herstellen, wählen wir auch unsere Präsentvariationen aus.

Fein abgestimmt und mit viel Gespür für das Zusammenspiel von Aromen versprechen

unsere Präsente unvergessliche Genussmomente.

Auf den folgenden Seiten haben wir für Sie geschmackvolle Kombinationen – von

traditionellen, nach uralten Familienrezepten gebrannten Spezialitäten bis hin zu

hochprämierten Edelbränden, dem ersten Westerwälder Whisky und unserem neuen

Gin – zusammengestellt. Eine Vielzahl weiterer Geschenkideen finden Sie im Internet

auf www.birkenhof-brennerei.de oder direkt vor Ort auf dem Birkenhof.

Wir freuen uns auf Sie!

„Ein Geschenk ist genauso viel wert wie die Liebe,

mit der es ausgesucht worden ist.”

Thyde Monnier

Stan

d 9/

2014

Documents

Birkenhof Brennerei Präsente-Katalog 2014