Biscuiti Raw Vegani OREO.

In fiecare dimineata Radu face cafeaua. Pe langa discutie imi place sa mai am si altceva dulce. De exemplu niste biscuiti. Problema e ca m-am plictisit de toate variantele din comert. Nu stiu daca ati observat, dar sunt chiar putine. Asa ca, in stilul Gust Verde, am facut ca in bancul cu Stefan cel Mare: Biscuti, osteni? Biscuim, Maria Ta! :))

Ingrediente pentru compozitia de "biscuite" (6 portii) 100g nuci pecan sau nuci romanesti 120g curmale fara samburi 1 lingura cacao 1 lingurita de indulcitor Green Sugar (zero calorii)

Am amestecat toate ingredientele in robot, dar atentie, nu exagerat. Daca mixam prea mult nucile vor elibera prea mult ulei si o sa ne fie mai greu de lucrat cu compozitia. Am mixat atat cat s-au faramitat si integrat destul de bine. Trebuie sa aiba o textura lipicioasa. Daca totusi va face problema compozitia cand formati biscuitii, tamponati cu niste prosop din hartie :) Sa mai absoarba din ulei.

Pe un tocator din lemn mi-am pus compozitia si am tratat-o ca si cum ar fi o bucata de coca :)Am modelat-o frumos presand-o cu fundul unui pahar. Ea trebuie sa aibe la final 0.5 cm grosime.

O sa radeti de mine, dar am improvizat de data asta pentru ca timpul nu prea era in favoarea mea sa caut o forma rotunda de taiat prajituri. Le stiti, exista in comert sub tot felul de forme, stelute, braduti, etc. Se folosesc pentru biscuiti. Ca atare, cum eu aveam nevoie de una rotunda si mica, m-am dus repede la magazinul din preajma casei si mi-am luat cea mai ieftina si cea mai mica conserva :)) 5cm diametru. Am desfacut-o, am scos umplutura, am spalat-o bine si cu desfacatorul de conserve i-am sccos si fundul. Si uite asa mi-am format un super inel :))

Buuun! Am dat toate gaurile posibile iar cu comozitia ramasa am mai format "o foaie" si am mai reusit sa mai scot inca un biscuite :) Nu aruncam nimic! Folosim tot!

Am asezat biscuitii intr-o farfurie pe un prosop de hartie si i-am bagat la congelator pana voi fi gata cu crema.

Ingrediente pentru crema alba: 1 conserva (165ml) cu lapte de cocos - 78% pulpa (pusa la frigider cu o zi inainte) 1 lingurita de indulcitor Green Sugar (zero calorii) 1 lingurita vanilie pulbere 3 linguri ulei de cocosDe ce este asa necesar sa punem conserva la frigider cu o zi inainte? La rece, pulpa de cocos se separa de apa. Cu cat are mai multa pulpa cu atat mai bine. Eu am gasit cu 78%. Noi avem nevoie in reteta doar de pulpa. Daca simtiti ca nu se amesteca cum trebuie in blender, adaugati 1-2 linguri de apa din conserva.

Asadar, am scos conserva de la frigider, am desfacut-o si am scos cu o lingurita doar partea solida (pulpa).

Am scurs si apa intr-un bol mai mic. E posibil sa aveti nevoie de o lingura sau doua. La mine nu a fost necesar.

Am pus in blender pulpa de cocos, indulcitorul, vanilia si uleiul de cocos. Am mixat pana am obtinut crema cea alba cu aroma de vanilie :) Am bagat-o 5 min la frigider sa se intareasca putin.

Am scos biscuitii de la congelator si m-am apucat sa-i ornez :) Au iesit tare dragalasi :D

Pe Radu am reusit sa-l pacalesc cu biscuitii doar de la 10m :)) Cand s-a apropiat l-am cucerit cu gustul :D Sunt deliciosi!

Sa-i savurati dimineata la cafea ;)

Se pastreaza foarte bine la frigider.

Frittata cu spanac si ton Stilul "frittata" de a gati este foarte usor o data ce te obisnuiesti cu el, vei vedea ca posibilitatile sunt nelimitate si ca poti modifica reteta dupa bunul plac. Aceasta reuneste 3 ingrediente vitale intr-o dieta sanatoasa: spanacul, pestele si ouale. Perfecta pentru orice ocazie, ca fel principal, garnitura sau ca aperitiv. CourseCina,Mic Dejun,PranzPrep TimeCook TimePassive Time

10minute45minute40minute

Ingredients 2conserveton in apascurse 5ouamedii 500gramespanaccongelat saredupa gust piperdupa gust boia iutedupa gustServings:Instructions1. Spanacul se lasa intr-un vas cu putina apa la dezghetat.2. Se amesteca ouale cu spanacul, tonul si restul de condimente.3. Compozitia se pune intr-un vas yena dreptunghiular si se lasa la cuptor timp de 30-45 de minute pana la formarea unei cruste.Recipe notesStilul "frittata" de a gati este foarte usor o data ce te obisnuiesti cu el, vei vedea ca posibilitatile sunt nelimitate si ca poti modifica reteta dupa bunul plac. Aceasta reuneste 3 ingrediente vitale intr-o dieta sanatoasa: spanacul, pestele si ouale. Perfecta pentru orice ocazie, ca fel principal, garnitura sau ca aperitiv.

Cnd i cnd, reetele spectaculoase ne pun imaginaia la ncercare. Rezultatul e de fiecare dat la fel de gustos savureaz mncare cu ton i legume!Cum se prepar? 1Aaz spanacul decongelat n partea de jos a unui vas. Gtete apoi fasolea verde.

2Taie cartofii i ceapa, mrunete usturoiul. Combin aceste ingrediente cu ton, msline i fasolea verde, pregtit n prealabil.

3Amestec smntna cu Knorr Fix Carbonara.Amestec toate ingredientele ntr-un alt vas.

4Taie mozzarella n felii i aaz-le n partea de sus a vasului, peste toarn sosul i d la cuptor timp de aproximativ 40 de minute.

Tag-uri:Mncare cu ton i legume,mncare cu ton,mncare cu legumePoft bunCt de mult i-a plcut?54321Feluri PrincipalePete i Fructe de MareReete RomnetiPartea superioar a formularuluiIngrediente Ton- 300 g Knorr Fix Carbonara- 1 plic Ceap- 1 buc Cartofi- 200 g Fasole verde- proaspt sau congelat 100 g Spanac congelat- 200 g Msline verzi- 100 g Mozzarella- 100 g Usturoi- 1 buc Smntn lichid pentru gtit- de 32% - 200 ml SALATA DE FASOLE ByPostolache Violeta0 commentsardei gras,ceapa verde,fasole,mancare de post,morcov,pastarnac,salata,salata de fasole,salate,

Ingrediente

300 gr fasole1 morcov1 pastarnac2 cepe1 ardei grasulei, otetsare, piper

Mod de preparare

Se alege fasolea si se pune la fiert. Dupa ce a dat in clocot se scurge si se completeaza cu apa.

Se adauga ceapa, morcovul, pastarnacul si ardeiul tocate marunt si se lasa sa fiarba.

Cand sunt aproape fierte se adauga sare, piper cimbru si tarhon si se mai da in unul doua clocote.

Cu o spumiera se scot boabele de fasole intr-un vas. Se toaca ceapa fideluta, se asezoneaza cu sare si piper, ulei si otet dupa gust si se serveste.

SALAM DE GUTUI ByPostolache Violeta20 commentsdulciuri de post,retete cu gutui,retete cu nuci,retete de post,retete usoare,salam de biscuiti,salam de gutui,

Un desert cum n-ati mai mancat, de o savoare exceptionala, nici n-as fi gandit ca ceva atat de simplu poate fi atat de bun. Un desert care poate fi facut si in zilele de post. Ingrediente

1/2 kg gutui200 gr zahar100 gr stafide100 gr nuci1 esenta rom

Mod de preparare

Curatam gutuile si le taiem cubulete. Se pun gutuile la fiert cu apa doar cat sa le acopere.

Cand s-au inmuiat gutuile adaugam zaharul si lasam pe foc pana scade toata zeama si se caramelizeaza amestecul. Adaugam stafidele care au fost inmuiate in esenta de rom si nucile pisate si mai lasam pe foc aproximativ 15 minute amestecand continuu sa nu se lipeasca.

Lasam putin sa se racoreasca si apoi rasturnam compozitia rezultata pe un ceolofan. Rulam strans sub forma unui salam (de aici si numele de salam de gutui), strangem bine la capete si dam la rece.

Dupa ce s-a intarit desfacem folia de ceolofan . Apoi taiem felii.

PRAJITURA CU MERE SI BISCUITIByPostolache Violeta41 commentsapa,biscuiti,budinca,crema de zahar ars,mere,prajitura cu mere si biscuiti,prajitura de post,prajituri,scortisoara,Un desert fin, ba chiar de post,care se prepara la rece.

Ingrediente

200 gr biscuiti simpli1 kg mere200 gr zahar1 budinca vaniliescortisoara300 ml apa

Mod de preparare:

Se curata merele si se rad.Se pun la foc intr-o cratita impreuna cu zaharul (zaharul il puteti pune dupa gust) si apa si adaugam scortisoara dupa gust.

Cand merele incep sa-si lase zeama adaugam praful de budinca si fierbem pana se ingroasa.

Asezam intr-o tava(20*30) in care am pus folie alimentara sau hartie de copt un rand de biscuiti.

Turnam deasupra compozitia fierbinte,asezam iarasi un rand de biscuiti ,apoi restul de compozitie si deasupra biscuiti din nou.

Dam la rece pentru cel putin doua trei ore apoi rasturnam compozitia cu fundul in sus pe un platou

Apoi taiem portiile cu un cutit bine ascutit.

CHIFTELUTE DE CARTOFI CU MORCOVByPostolache Violeta20 commentsaperitive,chiftelute de dovlecei,chiftelute din cartofi,morcov,retete de post,

Dupa excesul de sarbatori mai toata lumea cauta sa gateasca mancaruri cat mai usor digerabile. Reteta o am dintr-un numar mai vechi din Practic in bucatarie, si credeti-ma sunt absolut delicioase,nici n-as fi crezut ca din cartof si morcov poate iesi ceva atat de bun, mi-a parut rau ca nu am dublat cantitatea, caci au disparut imediat de pe farfurie.Sunt foarte potrivite si in post.

Ingrediente(pentru 20 bucati)

4 cartofi2 morcovi2 linguri unt2 linguri faina100 gr pesmetpatrunjel verdesare, piper

Mod de preparare

Se curata cartofii si morcovul, se taie cubulete si se pun la fiert cu doua linguri de unt (daca tineti post renuntati la unt).

Dupa ce au fiert se scot din apa si se paseaza cu furculita astfel incat sa ramana bucatele micute de cartof si morcov

Se adauga sare, piper, patrunjelul tocat marunt apoi se adauga faina si se amesteca pana se omogenizeaza.

Se iau cu lingurita gramajoare din compozitie, se modeleaza, apoi se tavalesc prin pesmet.

Se prajesc chiftelutele in ulei incins.

Dupa ce se prajesc se scot pe servetele ca sa absoarba excesul de ulei

Soia cu ciuperci si mazaredeCatalinafloreainMancaruri de post,10 Apr 2015 | 112 vizualizari

SHAREfacebookTWITtwitterSENDYahoo!INGREDIENTE 200 g soia cuburi o conserva mazare o caserola ciuperci taiate suc de rosii/bulion condimente

3CatalinafloreaBucataras talentat8imi place2comenteaz0reteta favoritaTaguri:soia,ciuperci,mazare,post,retete Mancaruri de postprinteazaPortii:2Timp de preparare:sub 15 minuteMOD DE PREPARARE RETETA Soia cu ciuperci si mazare:Am pus soia la fiert cu sare.Ciupercile le-ampus la calit, apoi am adaugat mazarea,bulionul si am acoperit cu un capac.Cand a fiert soia am adaugat-o peste ciuperci si mazare,am pus o cana de apa, condimente (sare, piper, boia, foaie de dafin) si am lasat la fiert pana sa evaporat toata apa.Se serveste cu patrunjel proaspat tocat.

Pasta de naut cu ardei coptdekattyinMancaruri de post,14 Mar 2015 | 1099 vizualizari

SHAREfacebookTWITtwitterSENDYahoo!INGREDIENTE 1 conserva naut 1 ardei gras rosu mai mare sau 2 mai mici 100 ml ulei sare piper negru macinat zeama de lamaie 2 catei de usturoi

4kattyBucataras grozav13imi place9comenteaz2reteta favoritaTaguri:pasta de naut,hummus,retete Mancaruri de postprinteazaPortii:3Timp de preparare:sub 30 minuteMOD DE PREPARARE RETETA Pasta de naut cu ardei copt:Scurgem conserva de naut. Spalam ardeii grasi si ii taiem felii. Intr-o tigaie incintam 2 linguri de ulei si punem ardeii cu coaja in jos. Presaram putina sare, punem un capac si lasam la foc mic pana ardeii se inmoaie si pielita incepe sa se desprinda. Dam jos tigaia si ii lasam sa se raceasca.Intr-un vas adanc punem nautul scurs, ardeiul gras cu ulei cu tot (putem sa dam jos pielea daca vrem o pasta mai fina), sare, piper macinat, zeama de lamaie si usturoiul curatat. Mixam, turnand si restul uleiului pana obtinem o pasta fina.Pastram pasta de naut la rece pana in momentul servirii.

Chiftelute de legumedeelucubratiiculinareinMancaruri de post,9 Dec 2014 | 6980 vizualizari

SHAREfacebookTWITtwitterSENDYahoo!INGREDIENTE 3 cartofi 1 dovlecel 1 morcov 1 ceapa 2 catei usturoi o legatura marar ulei, sare, piper pesmet

5elucubratiiculinareBucataras senzational9imi place8comenteaz1reteta favoritaTaguri:chiftele de cartofi,chiftelute de legume,retete Mancaruri de postprinteazaPortii:4Timp de preparare:sub 30 minuteMOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de legume:Cartofii se spala de pamant si se pun la fiert cu tot cu coaja in apa rece . Dovlecelul se curata de coaja si se da pe razatoarea mare. Usturoiul si ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Morcovul se curata, se spala si se da pe razatoarea mica. Dupa ce s-au fiert cartofii se curata de coaja si se dau si ei pe razatoarea mare. Se amesteca toate aceste ingrediente, se adauga mararul tocat marunt si cateva linguri de pesmet (vreo 5-6 linguri). Se condimenteaza cu sare si piper. Se lasa compozitia sa se odihneasca timp de 10 minute. Cu mana uda se formeaza chiftelute care se prajesc in ulei incins sau se pot pune la cuptor intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.Bon Appetit!

Musaca de post la MulticookerdeAdyNA_RadUinMancaruri de post,6 Dec 2014 | 2992 vizualizari

SHAREfacebookTWITtwitterSENDYahoo!Musaca de post rapida si foarte gustoasa.INGREDIENTE 1 kg cartofi 3 morcovi 3 cepe 3 linguri pasta de tomate 1 lg margarina 2 lg ulei 1 legatura patrunjel Sare Piper

1AdyNA_RadUBucataras incepator5imi place4comenteaz0reteta favoritaTaguri:musaca de cartofi,musaca de post,retete la multicooker,philips multicooker,retete Mancaruri de postprinteazaPortii:6Timp de preparare:sub 90 minuteMOD DE PREPARARE RETETA Musaca de post la Multicooker:Am pus apa sa fiarba si am selectat BOIL.Cand apa a inceput sa fiarba am adaugat cartofii si morcovii taiati.Dupa 30 minute erau fierti.Am pus morcovii intr-un bol si cartofii intr-alt bol. Cartofii i-am pasat cu o lingura de margarina si putina sare si am facut un piure. Am spalat oala Multicooker, am sters-o de apa, am selectat FRY pentru 20 minute si am pus 2 linguri de ulei.Dupa 1 minut am adaugat ceapa tocata marunt.Cand ceapa a capatat culoarea aurie am adaugat si morcovul fiert si tocat marunt.Dupa 2-3 minute am adaugat si pasta de tomate, sare si piper.Am mai asteptat 2-3 minute si am adaugat in final patrunjelul tocat. Am pus compozitia intr-un vas, am spalat vasul Multicooker si am inceput sa ,,asamblez musacaua.Am uns vasul cu putina margarina,apoi am pus un strat de piure, un strat din compozitia cu morcov , ceapa, pasta tomate .Am setat multicookerul pe modul BAKE pentru 20 minute.In final a iesit o musaca foarte gustoasa pe care am servit-o alaturi de sfecla rosie murata.

Pasta de conopida cu avocadodeValclaudiainMancaruri de post,18 Noi 2014 | 3179 vizualizari

SHAREfacebookTWITtwitterSENDYahoo!INGREDIENTE 1conopidade 300 gr. 1 avocado copt 30mlulei 1 linguramustarcu bobite 1/2 lamaie mica saresipiperdupa gust

7ValclaudiaBucataras Top-Chef21imi place11comenteaz2reteta favoritaTaguri:pasta de conopida cu avocado,retete de post,conopida,avocado,mustar boabe,retete Mancaruri de postprinteazaPortii:-Timp de preparare:sub 30 minuteMOD DE PREPARARE RETETA Pasta de conopida cu avocado:Spalamconopida, despartim buchetelele si le punem la fiert in apa cusarepana patrunde furculita usor in conopida.Strecuram conopida, o lasam pana se scurge toata apa din ea si pana se racoresteTaiem fructul de avocado in doua, indepartam samburele,scoatem miezul cu o lingurita, il trecem prin in robot cu 1/2 lamaie curatata de coaja.Peste pasta obtinuta adaugam conopida scursa,1 lingura demustarcu bobite, uleiul, sare sipiperdupa gust.Amestecam toate ingredientele cateva secunde si gata pasta de intins pe paine.Pofta buna!

Mancare de vinete cu nautdedeyutzkyinMancaruri de post,11 Oct 2014 | 1318 vizualizari

SHAREfacebookTWITtwitterSENDYahoo!Pentru un pranz delicios si satios, va recomand aceasta mancarica.Se face foarte usor si este perfecta si pentru zilele de post.Precizez ca este prima data cand gatesc o mancare cu naut si sunt foarte incantata de rezultat.INGREDIENTE 1 conserva de naut(400gr)-in cazul in care nu aveti naut la conserva, acesta trebuie fiert inainte. 1 vanata medie 1 ceapa mare 1 conserva derosiicuburi cu suc 6 catei deusturoi ulei 1/2 legatura depatrunjelverde sare piper

5deyutzkyBucataras senzational21imi place20comenteaz1reteta favoritaTaguri:mancare de vinete,retete Mancaruri de postprinteazaPortii:-Timp de preparare:sub 60 minuteMOD DE PREPARARE RETETA Mancare de vinete cu naut:Spalam bine vanata si o taiem cuburi, apoi punem 2-3 linguri cuuleiintr-o tigaie si calim cubuletele devinetepana cand se rumenesc pe toate partile. Dupa ce sunt gata le scoatem pe o farfurie.In aceeasi tigaie mai punem putin ulei si adaugam ceapa si 4 catei deusturoitocate marunt. Adaugam si putina apa si lasam cateva minute la calit, amestecand periodic.Adaugam nautul scurs bine de zeama si rosiile din conserva si amestecam compozitia pana se leaga. Lasam cateva minute la fiert si potrivim desaresipiperdupa gust.Punem vinetele, amestecam si mai lasam cateva minute.Adaugam restul de usturoi (2 catei) pe care l-am dat pe razatoarea mica, pentru maxim de gust. Punem acum si patrunjelul tocat marunt, amestecam si inchidem focul, apoi acoperim cu un capac si lasam cateva minute acoperit dupa care servim.Pofta buna!

Pilaf din mei cu soia prajita si mujdei de usturoideValclaudiainMancaruri de post,10 Aug 2014 | 941 vizualizari

SHAREfacebookTWITtwitterSENDYahoo!o mancare delicioasa si satioasa in perioada postuluiINGREDIENTE 200 gr. seminte de mei decorticat 100 gr. ciuperci pleurotus 1 morcov potrivit 1 ceapa potrivita 1 ardei colorat 1/2dovleceltaiat cubulete 4 linguri deulei saresipiperdupa gust 1 legaturapatrunjelverde tocat 1 capatana mare deusturoi+ sare+ulei= mujdei 1 punga bucati desoia sare si piper dupa gust 1 lingura sos de soia 4-5 linguri de ulei pentru prajit

7ValclaudiaBucataras Top-Chef17imi place11comenteaz0reteta favoritaTaguri:pilaf din mei,retete Mancaruri de postprinteazaPortii:-Timp de preparare:sub 60 minuteMOD DE PREPARARE RETETA Pilaf din mei cu soia prajita si mujdei de usturoi:Punem pentru 4-5 ore semintele de mei la hidratat in apa rece in care am adaugat si 2 linguri de otet.Curatam legumele, le spalam si le taiem/tocam dupa preferinta.Sotam ceapa tocata impreuna cu ardeiul, cca 5 minute.Adaugam morcovul si dovlecelul, taiate cubulete. Punemsaresipiperdupa gust si lasam sa fiarba la foc potrivit sa se inmoaie legumele.Adaugam ciupercile taiate marunt si semintele de mei hidratate, punem 1 cana cu apa rece si lasam sa fiarba la foc mic, amestecand des, sa nu se lipeasca de cratita.Fierbem pana scade apa, presarampatrunjelverde tocat, amestecam sa se intrepatrunda aromele.Bucatile desoiase fierb in apa cu sare si piper pana se umfla, apoi se scurg bine de apa si se prajesc in tigaie inuleipana se rumenesc. La final adaugam putin sos de soia pentru gust si culoare.Servim pilaful de mei cu bucatele se soia prajite si neaparat cu mujdei deusturoi.Pofta buna!

Chifle cu avocado si seminte de floarea soareluideBunicainMancaruri de post,22 Iul 2014 | 1186 vizualizari

SHAREfacebookTWITtwitterSENDYahoo!Stiuuuuuuuu,stiu c-o sa-mi spuneti ca nu e frumos sa tragi cu urechea,dar am auzit fara voia mea.Si am hotarat sa pun in practica;)INGREDIENTE 1 avocado bine copt 200 ml. apa calda 400-450 g. faina un plic drojdie uscata seminte de floarea soarelui 1/2 linguritasare 1 lingurita zahar 1 ou

6BunicaBucataras Chef21imi place22comenteaz2reteta favoritaTaguri:chifle cu avocado,retete Mancaruri de postprinteazaPortii:-Timp de preparare:sub 120 minuteMOD DE PREPARARE RETETA Chifle cu avocado si seminte de floarea soarelui:Intr-un vas de framantat se pune faina.Avocado se curatat de coaja si i se scoate samburele.Il punem intr-un castronel si il pasam cu o furculita.Facem o gropita in mijlocul fainii in care punem :zaharul ,sarea, avocado sfarmant,drojdia si apa calda.Cand nu se mai lipeste de maini se acopera cu un prosop curat si se lasa la dospit jumatate de ora.Dupa ce s-a dospit aluatul il modelam cum dorim ungem cu ou si dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea.Pofta buna!

Chiftele din dovleceideRocsiinMancaruri de post,18 Iul 2014 | 10096 vizualizari

SHAREfacebookTWITtwitterSENDYahoo!Este o reteta de post la indemana oricui, se face repede si chiftelele sunt foarte bune, chiar si reci...INGREDIENTE 2dovlecei 1 ceapa mare 3 catei deusturoi 4 crengutemarar 5 crengutepatrunjelverde 4-5 linguri faina sare piper 1 lingurita rasabusuiocuscat uleipentru prajit

8RocsiBucataras Minunat22imi place32comenteaz9reteta favoritaTaguri:chiftele din dovlecei,retete de post,retete Mancaruri de postprinteazaPortii:5Timp de preparare:sub 60 minuteMOD DE PREPARARE RETETA Chiftele din dovlecei:Spalam dovleceii ii curatam si ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari.Ii lasam 10-15 minute sa stea asa, apoi ii stoarcem de zeama ce o lasa.Ceapa o curatam, la fel si usturoiul si le trecem prin blender.Mararul si patrunjelul, le spalam, indepartam cozile si le tocam marunt.Pestedovleceipunem ceapa cu usturoiul, verdeata si faina.Amestecam bine, apoi condimentam cusare,pipersi busuiocul uscat.Intr-o tigaie incingemulei.Luam cate o lingura din compozitie, punem in palma si formam chiftelele.Le rumenim pe ambele parti, la foc potrivit, apoi le scoatem pe o farfurie, pe care punem niste servetele de bucatarie pentru a absorbi din ulei.Pofta buna!

Sos de branza vegana pentru nachosPrintPrep time10 minsCook time30 minsTotal time40 minsAcesta este cel mai bun sos de branza vegana pentru nachos pe care il puteti face! Se intinde, arata ca sosul clasic de nachos si are un gust delicios!Author:Ruxandra MicuServes:6+Ingredients 2 cartofi de marime medie, taiati in cubulete mici 2 morcovi mari, feliati 5 Linguri fulgi de drojdie inactiva 3 Linguri ulei de masline 5 Linguri faina de tapioca putina apa (de la legumele fierte) 1 Lingura suc de lamaie 1 lingurita boia dulce 1 lingurita sareInstructions1. Pune legumele la fiert pana devin moi - 20 de minute. Opreste focul si lasa-le in apa fiarta inca vreo 10 minute.2. Scurge apa, pastrand aproximativ 1 cana, sau poate putin mai mult, pentru sos.3. Pune toate ingredientele in robot si proceseaza-le pana devin pasta fina.4. Adauga apa, putin cate putin, pana ajungi la consistenta dorita. Trebuie sa fie o crema fina, semi-lichida.5. Pune sosul intr-o tigaie mare la foc mediu.6. Amesteca continuu. Vei vedea ca va incepe sa se ingroase si sa devina lipicios.7. Amesteca inca vreo 10 minute si gata!

Salata Tabouleh

printeaza cu pozeprinteaza fara pozeComment / View comments 6Share on facebookShare on twitterShare on emailShare on printMore Sharing Services O super salata - aromata, crocanta, racoritoare si foarte, foarte gustoasa. Tabouleh este una din cele mai populare salate libaneze si sa stiti ca isi merita faima. Cel mai important lucru aici este sa aveti patrunjel aromat, proaspat si rosiile bune.Bulgurul si sosul de rodii il am de laMagazinul arabesc Evi, se poate in cel mai rau caz si fara ele, dar nu va mai fi chiar Tabouleh.Multumiri multe Geei care ne-a facut salata si la atelierul de gatit, de la ea am sireteta de Taboulehsi micile tips-uri pentru o salata cat mai autentica.ingredientePatrunjel verde4 buc4 legaturi - reglati cantitatea de patrunjel dupa gustRosii3 bucCeapa verde2 bucMenta verde1 bucsau menta uscata - 1 linguritaBulgur2 linguriam folosit bulgur marunt aiciSos de rodii2 linguriLamaie2 bucsucul de la eleUlei de masline extravirgin50 mlSare0.5 linguritedupa gustpasi de urmat

1Aici sa vedeti bulgurul pe care l-am folosit - este din acela mai marunt, se inmoaie mai repede.

2Am inmuiat bulgurul in multa apa la temperatura camerei - si am lasat cam 5-10 minute. Bulgurul nu trebuie sa fie prea moale, doar putin crocant, deci aveti grija sa nu-l tineti prea mult.

3In acesti timp am tocat patrunjelul si l-am pus intr-un bol de salata.

4Ceapa am taiat-o marunt, am adaugat in bol.

5Apoi merg rosiile taiate cubulete.

6Apoi am adaugat bulgurul scurs bine de apa.

7Am adaugat menta tocata marunt(sau cea uscata macinata), sosul de rodii, sucul de lamaie, sare si ulei.

8Daca mai trebuie potriviti de sare, ulei, lamaie - dupa gust.Pofta Buna!Cantitate:300 g (3-4 portii)Timp de preparare:5 minDificultate:usorTimp total de pregatire:15 minSursa:Reteta Geei

Ingrediente salata cu avocado, somon si fasole rosie avocado masline somon salbatic fiert sau somon salbatic din conserva somon salbatic afumat ceapa rosie fasole rosie fiarta patrunjel proaspat ulei de masline sau maioneza facuta in casa zeama de lamaie sare piperImi plac salatele pentru ca la ele nu trebuie sa explici foarte multe. Se taie ingredientele dupa pofta inimii, se amesteca si mananca imediat pentru ca altfel fructul de avocado se innegreste.Gasitiaicio alta reteta de salata cu avocado.

Omleta cu praz si ciuperci

Ingrediente omleta cu praz si ciuperci 4 6 oua de tara sau bio 4 ciuperci de marime medie jumatate de fir de praz patrunjel verde sareCiupercile feliate se pregatesc cu ulei de masline si sare. Se acopera cu un capac pentru a-si lasa apa.Cand sunt aproape gata ciupercile se adauga prazul feliat si se mai adauga putina apa daca e cazul.Se bat ouale si se pun peste praz si ciuperci.Se adauga patrunjelul verde cand omleta este aproape gata.Pate de masline si ardei 1 cana de masline kalamata fara samburi 1 ardei copt 4 catei de usturoi ulei de masline boia de ardei iute si dulce sare piperPate de masline cu rozmarin 1 cana de masline kalamata fara samburi 3 catei de usturoi rozmarin 5 bucati de miez de nuca ulei de masline sareTapenade 1 cana de masline kalamata 2 ardei capia copti 4 catei de usturoi 2 linguri de capere ulei de masline patrunjel zeama de lamaie sare piperPate de ciuperci si usturoi 1 cana de ciuperci fierte (sau sote cu apa, ulei de masline, sare, piper) 1 capatana de usturoi coapta patrunjel sare piperSe scoate usturoiul copt din coji si se paseaza cu restul ingredientelor.Pate de ciuperci cu ceapa 1 canade ciuperci fierte (sau sote cu apa, ulei de masline, sare, piper, dafin) 1 ceapa rosie seminte de pin sau seminte de dovleac ulei de masline sare piper rozmarinPate de leurda 1 cana de nuci inmuiate peste noapte 1 legatura de leurda 2-3 rosii uscate ulei de masline sare piperHummus 1 cana de naut fiert 3 linguri de pasta de susan tahini 3 catei de usturoi pisati ulei de masline boia de ardei iute sareFasole batuta 1 cana de fasole fiarta 3 catei de usturoi ceapa rosie ulei de masline sare piper boia de ardei iutePate cu ciuperci si naut 1 cana de ciuperci fierte(sau sote cu apa, ulei de masline, sare, piper, dafin) 1 cana de naut fiert cimbru patrunjel 2 catei de usturoi jumatate de ceapa rosie ulei de masline sare piperPate de dovleac 1 cana de dovleac copt taiat cuburi 3 linguri de seminte de dovleac oregano rozmarin maghiran jumatate de ceapa rosie ulei de masline sare piperSupa de creveti cu cocos si coriandru Share 23Share 2Share 3Share Share

Ingrediente supa de creveti cu cocos si coriandru 250g creveti prefierti o caserola de ciuperci shiitake proaspete (sau uscate si inmuiate) 4 lingurite cu varf de pasta de curry rosu (fara chimicale) o cutie de crema de cocos sau lapte de cocos ghimbir ras coriandru proaspat (cilantro) paste de orez (optional) 4 catei de usturoi 2 cepe mari ulei de cocos ulei de masline sare piper boia de ardei iuteFeliati usturoiul si ceapa. Intr-o oala puneti ulei de cocos, ulei de masline, apa, ceapa, ghimbirul ras, usturoi si pasta de curry si restul de condimente.Adaugati ciupercile shiitake feliate si lasati-le la fiert in sos scazut, adaugand apa pentru a nu se arde. Adaugati crema sau laptele de cocos.Cand ciupercile sunt fierte, fierbeti separat pastele de orez.Adaugati crevetii peste ciuperci si mai adaugati apa. Dupa 2 minute stingeti focul.Adaugati pastele de orez si coriandru tocat.Reteta - salata de alge marine cu somon afumat

1 morcov taiat pe lung, jumatate de castravete, 2-3 catei de usturoi, somon afumat, 1 lingura otet de meresos: 1 lingura de sos de soia, 1lingura ulei de masilne, 1 lingura de zahar, ghimbir, sare, seminte de susan

E cea mai simpla si rapida reteta. Algele se lasa la inmuiat in apa rece minim 30 de minute. Eu le clatesc intre timp de cateva ori. Le scurg de apa si pun cam o lingura de otet pe ele. Calesc morcovul si castravetele cu sare si ghimbir in ulei de masline, adaug sosul de soia si lingura de zahar, semintele de susan, le las pe foc pana se topeste zaharul, adaug algele si somonul afumat. Merge perfect cu orez basmati simplu sau cu curry.Pentru doua persoane e suficient un sfert din cantitatea de alge dintr-un pachet.

Supa coreeana de alge-Miyeok guk

Inca nu am incercat reteta, dar este in plan :)

Jumatate de pachet de alge deshidratate (30 de grame sunt suficiente pentru patru portii de supa)6 cani supa de legume (apa in care au fiert legumele)2 linguri de ulei de maslineSare de mare, dupa gustO lingurita de usturoi pisat (optional)

Algele se lasa la inmuiat in apa rece minim 30 de minute apoi toate ingredientele, inclusiv algele, se pun intr-o oala de marime potrivita si se lasa sa clocoteasca cateva minute. Se adauga sarea, dupa gust.

Am mai gasit o variatie a retetei, cu piept de pui de data asta, dar cred ca voi folosi midii in loc de pui.- o mn de alge uscate- 2 litri de ap- un piept de pui- 2 linguri de sos de soia- o linguri de usturoi- o linguri de ulei de susan (poate fi nlocuit cu alt tip de ulei)- o linguri de sareAlgele trebuie lasate la inmuiat pentru 3 ore, se strecoara. Se pune apa la fiert, cand clocoteste se adauga algele. Se adauga sosul de soia, usturoiul, uleiul de susan, sarea, se amesteca si se lasa pe foc cam 15 minute. Se adauga pieptul de pui, se mai lasa inca 15 minuteSalata de alge cu susan

Ingrediente50g alge deshidratate, 3 linguri sos de soia, 1 lingura otet, 1 lingurita zahar, 1 lingurita ulei, 2 cepe verzi, 1 lingurita de ghimbir ras, 1 lingurita seminte de susan.

Mod de preparareAlgele se tin 20 de minute in apa sa se hidrateze, dupa care se clatesc in cateva ape.Se amesteca otetul, sosul de soia, uleiul, zaharul si ghimbirul pana se topeste zaharul.Acest sos se toarna peste alge si se amesteca usor. Deasupra se presara semintele de susan si ceapa verde tocata.Se tine cateva ore la frigider, apoi se serveste.

Timp de preparare15 minute

Alge cu paste si legume

Ingrediente100g de alge uscate, 200g paste, 2 morcovi, varza de Bruxelles, ciuperci, sos de mustar cu lamaie, ulei de masline sau samburi de struguri.

Mod de preparareSe fierb pastele in apa cu sare si se scurg.Se pun algele la umflat in apa calduta( isi tripleaza volumul).Se fierb morcovii si varza de Bruxelles in apa cu sare, se calesc ciupercile si se aseaza intr-o tava unsa cu ulei: un strat de paste, un strat de legume taiate, un strat de ciuperci, algele.Se lasa la cuptor 20 de minute, dupa care se toarna deasupra sosul de mustar cu lamaie si piper; daca doriti mai puteti adauga sare.Se pot servi, atat calde, cat si reci.

Timp de preparare60 minute

Humus cu ardei copti / Roasted red pepper hummus

Am cumparat recent dintr-un supermarket humus cu ardei copti si mi-a placut atat de mult incat l-am trecut repede pe lista meacu retetede incercat :) Etare bun cu bastonase de legume proaspete dimineata sau oricand aveti pofta de o rontaiala sanatoasa :DIngrediente 1 conserva denaut(400g) 3 ardei copti maricei, curatati 3 lgulei de masline 1 lgtahini(pasta de susan, optional) sare dupa gustPur si simplu punem toate ingredientele in robotul de bucatarie si procesam bine, adaugand sare dupa gust. Daca e nevoie, oprim din cand in cand robotul si luam cu o lingura compozitia de pe pereti. Cand am obtinut o pasta fina si cremoasa, e gata :) Pofta mare!crema de avocado cu brnza (pentru cei vegani brnzica din migdale/caju) cu msline verzi, usturoi, zeama de lmie, sare si piper alturi de painici crocante si castravete

mancarica de mazare cu morcovi, ceapa, garam masala(amestec condimente indiene) si mrar, alturi de salata de sfecla roie cu hrean!

Salata crocanta cu varza, morcov, mar,migdale si merisoare Acasa / Retete / Salata crocanta cu varza, morcov, mar,migdale si merisoareO salata delicioasa atat de mancat cat si de privit.Se poate face oricand in timpul anului, insa este potrivita in special la trecerea din iarna la primavara pentru ca se folosesc preponderent alimente de sezon, foarte nutritive.Ingrediente (6 portii) o salata verde (laptuca) taiata in bucati nu foarte mici 2 cani de varza rosie tocata 2 cani morcovi taiati felii subtiri o cana de mere dulci taiate cubulete o jumatate de cana de migdale o jumatate de cana de merisoare, preferabil deshidratate, nu confiate o lingurita de menta taiata fin (optional)Soscu miere si mustar un sfert de ceasca ulei de masline presat la rece o lingurita miere o lingurita rasa de boabe de mustar sare dupa gust un praf de piper negru proaspat macinat

PreparareSe pun laptuca, varza si morcovii intr-un bol pentru salata. Adaugati jumatate din compozitia de vinegreta si amestecati. Amestecati restul de vinegreta cu merele si merisoarele, adaugati-le peste salata si garnisiti cu migdalele pisate si menta (daca ati ales sa o folositi).Pentru vinegreta, toate ingredientele se combina intr-un blender si se amesteca pana se omogenizeaza.Sa aveti pofta si sanatate din plin !

mar ras, nuci macinate, semine de floarea-soarelui macinate, zeama de lmie, scorioar si putin sirop de arar/miere/stevie daca vrei mai dulce

IngredienteOrez cu lapte (Budinca de orez)120 gr orez cu bobul rotund500 ml lapte170 gr lapte condensat1 ouo mana de stafidescortisoara (saucardamom, esenta vanilie, esenta migdale)1 varf cutit sarePortii:3PreparareOrez cu lapte (Budinca de orez)1. Punem orezul la fiert cu laptele si laptele condensat. Amestecam des si fierbem la foc mic pana incepe sa se umfle orezul. Atunci adaugam stafidele, sarea si 1 varf lingurita scortisoara (sau alte arome). Continuam sa fierbem la foc mic si amestecam mereu ca sa nu se prinda de fundul oalei.* daca folositi arome lichide, gen esenta de vanilie sau migdale, nu le adaugati acum fiindca se vor evapora!2. Cand orezul e fiert si mare parte din lapte e fi absorbit (trebuie sa fie o compozitie cremoasa), bateti bine oul. Adaugati din compozitia de orez vreo 6 linguri peste ou. Dati focul la cel mai mic nivel, astfel incat budinca sa nu mai fiarba! Turnati apoi amestecul cu ou in oala cu budinca si amestecati bine. Lasati pe foc inca 3 minute.* acum se adauga esenta de vanilie sau migdale!3. Serviti in boluri individuale sau pahare, presarata cu putina scortisoara.

1.Adaugam stafidele

2.La sfarsit incorporam oul

3.Orez cu lapte (Budinca de orez)

Cookies (fursecuri cu ciocolata)Categorii:Retete din America,Retete desert,Retete pentru Mic Dejun,Retete de Craciun,Retete pentru copii,Retete rapide,Retete simple21 Mai 2008

Aceste fursecuri se pregatesc cu un minim de efort si sunt foarte gustoase si fragede.IngredienteCookies (fursecuri cu ciocolata)115 g unt100 g zahar alb100 gr zahar brun1 ou1/2 lingurita praf de copt1 esenta vanilie175 gr faina150 gr fulgi de ciocolataBucati:40PreparareCookies (fursecuri cu ciocolata)1. Frecam bine untul cu tot zaharul.2. Adaugam oul, apoi vanilia si praful de copt si amestecam iar.3. Punem faina si omogenizam bine, apoi incorporam fulgii de ciocolata.4. Pe o tava punem hartie de copt. Cu o lingurita, la distanta unele de altele, punem movilite in tava. Nu trebuie sa fie perfecte ca forma, se vor intinde in tava.* pe tava cuptorului intra o data cca 16 fursecuri; coaceti frusecurile in 3 ture sau in 3 tavi dava va permine cuptorul, nu incercati sa le inghesuiti in tava5. Se coc la 170C pentru 20 minute. Fursecuri vor fi un pic moi in centru si rumene doar pe margine. Chiar daca sunteti tentati sa-i lasati mai mult la cuptor, fiindca vi se par prea moi, nu faceti asta. Se scot fursecurile pe o farfurie lata, intr-un singur strat si se lasa la racit, ele se vor intari.

1.Aluatul

2.Fulgi de ciocolata

3.Adaugam fulgi de ciocolata

4.Facem movilite in tava de copt

5.La copt, dupa 10 minute

6.Cookies (fursecuri cu ciocolata)

Pate de naut cu ciuperciBYDANIELA POPAON19 MARTIE 2015INRETETE VEGANE

Adorati pateul vegetal din comert, insa stiti cat de nesanatos este, si vreti sa gasiti o varianta sanatoasa, dar la fel de delicioasa?Ati ajuns in locul potrivit! Nu stiu de unde ideea ca mancarurile sanatoase sunt fara gust??? Dar dupa ce veti prepara acest gustos pate de casa, le veti iubi!!E preferatul meu!!! Il fac o data pe saptamana!!!E foarte simplu de preparat!!!Aveti nevoie de : 400 g naut, eu evit conservele (si conservantii din ele) o caserola medie de ciuperci 400g 2 cepe medii ulei vegetal sare patrunjelPuneti nautul in apa de seara, il fierbeti cam o ora, de preferat verificati chiar voi daca s-a fiert, cu ajutorul unei furculite.Intre timp, taiati ceapa marunt, o puneti intr-un wok cu putin ulei, la 5 minute adaugati ciupercile.Le lasi 7-8 minute, sa se imprieteneasca aromele.Daca s-a fiert nautul, il lasi sa se raceasca, apoi il bagi la robot cu putin ulei de masline. Dupa, il amesteci cu ciupercile si ceapa din wok. Adaugi sare si patrunjelul.Gata!!! Am terminat!!! Pateul cu naut se prepara foarte usor, dupa cum ati observat!!!Noi l-am servit cu paine facuta in casa!!! Delicios!!!Pofta buna!!!

ShakshukaMay 28, 2015Alina Dumitru0Iat o reet de la una dintre mmicile noastre, Sirbescu Cristina Daniela. Cu siguran este un deliciu, dup cum ne-a confirmat ea.Acest preparat este un preparat specific arbesc, din Africa de Nord (Tunisia, Egipt, Maroc, Algeria, Libia).Un preparat extrem de uor de fcut, dar foarte aromat i apetisant!

Ingrediente: 6 ou O can brnz feta 1 ardei gras 1 ceap 3 cei de usturoi 2 linguri ulei de msline o can roii n sos tomat o linguri paprika sau boia dulce o linguri chimion praf (cumin) sare, piper o legtur ptrunjelMod de preparare:Se pregtesc mai nti toate ingredientele: brnza se mrunete, ceapa se toac fin, ardeiul se taie feliue subiri, usturoiul se piseaz.Se ncinge uleiul la foc mediu ntr-o tigaie mare, tip wok. Se adaug ceapa i ardeii grai i cteva linguri de ap. Se las cteva minute, pn se nmoaie uor.Se adaug apoi usturoiul i condimentele, amestecnd ncontinuu. Se toarn i roiile cu sos cu tomat, iar apoi se condimenteaz cu sare i piper i se las la foc mic circa 10 minute.Dup ce sosul scade, se adaug brnza feta mrunit, se ncorporeaz bine, iar deasupra se sparg oule cu grij s nu se sparg glbenuul.Se las la foc mic nc aproximativ 5-10 minute, pn cnd oule se ptrund, dar rmn totui cu zeam. Se presar ptrunjelul tocat.Preparatul se servete cald cu lipie libanez alturi, sau cu orez.