RESTAURANTFéd*ra et Jean*L*u*s JAhc{A

w&{Js æ€ç{,rerffemfmidi et soir du Mardi au Samedi inclus

443, Route Nationale 20 - 45770 SARANTél .:02 38 72 21 47 - www.bistro443.fr

Iæ æ : _ - t * , r ' t

Puu, liJuJd,o Croutil lant de pied de porc 10,90€

o Terrine de gibier aux fruits secs 10'90€

o Duo de saumon fumé et mariné, crème légère à I'aneth 12'90€,

o Trilogie de nos meilleurs foies gras de canard, compotée de rhubarbe, l5'90€au poivre de sechuan

... 8n potr&4J P r4n4 qDanlert Salnfu)o Crottin de chèvre fermier la Boule d'or à Nibelle en déclinaison, 13,90€

16,90€

19,90€

... 0a /tipn ntt/p tilpàinn b q,,J,l,lnlprJ

lardons gril lés

Opéra de foie gras chocolat café, salade mélangé à I'huile d'orange

et jambon de St. Daniel

Salade estivale de ris d'agneau et beignets de gambasau vinaigre de gingembre

o L'onglet 180/200g

o Le faux filet 20412209

o La côte de bæuf (2 personnes) | Kg/ | ,2Kg

o Carré d'agneau grillé

!el. Saunet o Échalotte o Bleu d'Auvergne o 5 poivres c Béarnaise

... 0u enpo'rp t4ol plalt. eal4aillp)O Tête de VeaU façon Jean-Louis Sauce ravigotte, Pommes vaPeur

o Fricassée d'escargots aux champignons sauvages en cocotte lutéepornmes rôties

o Andouillette de Jargeau et croustillant de boudin noir grillé,fondue d'échalotes,Aligot de pommes de terre et Pommes rôties

o Tounedos Rossini

o Tartare au couteau dans le meilleur du bæuf

Friture de Loire de Robert Guillot, pêcheur de Loire (selon arrivage)

Pavé de saumon à la créativité du iour

16,90€22,94€,62,00€26,94€

15,90€

18,90€

15,90€

28,90€19,90€

... 8t aulli, r4o/. poifio,oL 4au/açp/, delote u4lp naL. d?/.ûdon aùiaaçP (pat*ur*onatclz)

o

o

16,90€

15,90€

... Sa*t't, ou/thpb I'anlnae lel, Aa77e.tttnnd. le npt e/4e14

Pâlzaaçao Le fromage sélection du chef bouquet de salade aux noixo Fromage blanc salé ou sucré comme vous le désirez

o Chèvre frais fermier de la Boule d'Or à Nibelle

444i"J/p fi/ta&/p /a /"/l"rt/J | 1,00€

o Baba au rhum

o Poire inversé sorbet cacao

o Les petits pôts 443

o Tiramisu

o Le café des gourmands

o Alliance au chocolat, tulipe glacée à la vanille de bourbon

5,90€4,50€6,90€

| 1,00€

| 1,00€

| 1,00€

| 1,00€

7,94€

| 1,00€

fiot qhoa (S /trilz,t) 7,50€o Vanille - Donatella - Rhum R.aisin

flot. Sai/t"Jt (s /ntu/z't) 7,50€

o Poire William Morand - Citron vert - Fraise - Fruits de la passion

o Chantil ly 1,50€

o Alcool 2,50€

lr/*t'u, en$ar4J fti,uq,la /0 a*u.) /4 €

o Entrée

o Plat

o Dessert

To,us nos pfats sont élq,borés meison erTrec fenreifleur des produits dw msrché

Æpérrû(t

o Rosé Pétillant (Veuve Lalande) 5,10€

o Ki r - Anis 6,10€

o' WhisÇ - Vins cuits - Cocktail maison 7,60€,

o Américano - Coupe de Champagne - WhisÇ de Marque 9,60€

o Cocktail poire safran, ou curaçao ananas 8,60€

o Pour accompagner votre apéritil nous vous recommandons

I'assiette de jambon San Daniel et ses grissini 5,90€

Bai,lduol, c/qaulâ

o Café 2,80€

o Thé - Infusion 3,60€

o@V@e," , 9,S0€

o Déca 2,80€

8aa*

OVittel

O Eau de Perrier

0,50 I

4€.

/ /

5€

5€

5,50€

5,00€

Salat

o Jus de fruits

o Coca-Cola

o Orangina

o Cidre 75cl

5€

5€

5€

Biz,ael.

O Pression Grain d'orge 25cl

O Heineken 33cl

??€,

Toute f'équipe vous $suheite aBon oppétit)