YIL : 8 SAYI : 290 TARİH : 22 ŞUBAT PAZARTESİ “BiZ AZMİN ZAFERİYİZ”

ÇIRAĞAN’DA MUHTEŞEM KUTLAMAUNESCO tarafından 33 ülkeden 47 şehrin içinde yer aldığı “Dünya Yaratıcı Şehirler Ağı”na gastronomi kate-gorisinde dahil edilen Gaziantep’in başarısı, İstanbul Çırağan Kempinski’de Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Gaziantep Valisi Ali Yerlikaya ve Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ve UNESCO temsilcisi Timothy Curtis’in katıldıkları özel bir protokol yemeği ile kutlandı.

Fatma Şahin ve Vali Yerlikaya pro-tokol yemeğinde yaptıkları konuşma-larda Gaziantep’in gastronomi dalın-da Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü’nün (UNESCO) “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edil-meye hak kazanmasının önemini ve ilerleyen aşamalarda hayata geçir-ilecek faaliyetleri anlattılar. Şahin, konuşmasında şu sözleri kaydetti:“Gaziantep mutfağı; Türk ve dün-ya mutfakları arasında ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Nineden toruna bir miras niteliğinde öğretilen yemeklerin ve tat-lıların yapımında kullanılan malzeme-lerin seçimindeki titizlik, hazırlama ve pişirmede gösterilen beceri, yemeklerin yapımında.... S.11’de

Cinayet mi ? İntihar mı ?Gaziantep’in Akkent mahallesindeki 12 katlı bir binanın 6. katının pencer-esinden düşen kadın ağır yaralandı.

Edinilen bilgiye göre, olay Ga-ziantep’in Şahinbey ilçesi Karataş Akkent mahallesinde 12 katlı bir

apartmanın 6. katında meydana geldi. Apartman dairesinde oturan Hayriye Keleş (25), evin pencer-

esinden aşağıya düştü. Kadının kaldırıma çakılması güvenlik kam-eralarına yansıdı. Görüntülerde kaldırıma düşen kadının sekmesi ve ardından olayı görenlerin panik yaşaması yer alıyor. Görüntülerde, alış veriş yapan bir kadının, Hay-riye Keleş’in yere düştüğünü fark edince iş yerlerine panikle girerek haber vermesi ve çevre esnafın kadının başında toplanarak 112’yi araması yer alıyor.

GAZİANTEP’TE KÖPEK GÜZELLİK YARIŞMASIGaziantep’te, üçüncüsü düzenlenen Köpek Irk Standart yarışmasında 17 ırktan 71 köpek en güzel seçilmek için yarıştı.Köpekleri ırklarına uygun olarak değerlendirmek amacıyla daha önce farklı illerde yapılan köpek ırk güzellik yarışması, bu yıl Gaziantep Atlı Spor kulübünde yapıldı. Gaziant-ep Atlı spor kulübüne getirilen birçok

köpeğin bakımlı olduğu, yetiştiricisinden kimisinin köpeklerin saçlarını taradığı, kimisinin köpeğine makyaj yaptığı görüldü.

‘GAZİ’ KENT TERÖRE 7 AYDA 12 ŞEHİT VERDİŞanlıurfa’nın Ceylanpınar ilçesinde 2 polisin şehit edilmesi sonrası biten çözüm sürecinin ardından artan terör olaylarında son 7 aylık süreçte 12 Gaziantepli asker ve polis, şehit oldu. Gaziantep Şehit Aile-leri Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Başkanı Hamza Bayındır, çözüm sürecinin bittiği 7 Temmuz’dan itibaren günümüze kadar çeşitli terör saldırılarında 12 güven-lik görevlisinin şehit edildiğini söyledi.

HEM TOK KALIN HEM ZAYIFLAYINFazla kilolardan kurtulmak için mucize besinler imdada yetişiyor. Medical Park Gaziantep Hastanesi’nde görev yapan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Işıl TURGAY Canbolat, tok tutan, iştah kapatan ve aynı za-manda metabolizmayı hızlandıran gıdaları hakkında bilgiler verdi.Diyet yaparken aç kalıp kendinize eziyet etmek yerine tok tutan besinlerle kilo vermeyi zevkli bir hale getire-bilirsiniz. Avokado: B6 vitamini deposudur. Kansere karşı ko-ruyucu etkisi vardır. Tok tutan avokadoyu kendinizi aç hissettiğiniz zamanlarda yiyebilirsiniz. Çavdar Ekmeği: Yapılan diyetlerin hepsinde kepek ekmeğinden bahsedilse de aslında çavdar ekmeğinin tok tutan etkisi yadsınamaz. Hatta beyaz buğday ek-meğine göre yüzde 50 oranında daha fazla doyma hissi verir. Dil Peyniri: Gün içerisinde açlık hissettiğinizde atıştırabileceğiniz faydalı bir gıda olmasının yanında proteinli yapısından dolayı tok tutma özelliğine de sa-hiptir.Böğürtlen: Kendinizi aç hissettiğinizde bir kase yoğurdun içine karıştıracağınız böğürtlen sizi bir süre tok tutar. Böğürtlen çok fazla antioksidan içerir, bu nedenle de yararlıdırlar. Sardalya: Protein deposudur. Kan şekeri seviyesinin dengelenmesini sağlar. Bu sayede tokluk hissi verir. Ayrıca metabolizmanın harekete geçmesini sağlar. Elma: Yapılan diyetlerde ara öğün olarak elma tavsi-ye edilir bunun nedeni ise tok tutucu özelliğinin ol-masıdır. Kalorisi az olan elmayı acıktığınızda yerseniz bir süre daha tok hissedersiniz. Kepekli Makarna: Günlük gıda tüketiminde önem-li bir yere sahip olan lifli besinlerdendir. Bu besin-ler yendikten sonra hacimlerinin yüzde 20’si kadar genişleme özelliğine sahip oldukları için tokluk hissi verirler. Esmer Pirinç: Kan şekerini dengede tutarak açlık hissinin önüne geçen karbonhidratların başında gelen esmer pirinç, uzun süre acıkmamanızı sağlar. Bu ned-enle yemeklerinizde esmer pirince yer verin. Yulaf Ezmesi: Tokluk ve şişkinlik hissi veren besin-lerin başında gelir. Fakat yulaf ezmesini süt ile değil su ile yapmakta fayda vardır. Sütle yapıldığında ise yarım yağlı sütü tercih edin. Badem: Günde iki avuç düzenli olarak yenecek bademin, tokluk hissi vererek obeziteye karşı mü-cadelede yararlı olduğu yapılan araştırmalar ile kanıt-lanmış bir gerçek.

Brokoli: Brokolide vücuttaki insülin dengesini koruy-an krom bulunur. Kan şekerinin düşmesini engelleyen krom sayesinde açlık hissetmezsiniz. Yumurta: Çok pişmiş yumurta da tok tutan yiyecekler arasındadır. Hazırlanması kolay olan yumurta protein açısından da zengindir. Protein sizi tok tuttuğu için kolay kolay acıkmazsınızDonmuş Yoğurt: Dondurma isteğinizi donmuş yoğurt yiyerek karşılayabilirsiniz. Meyveli donmuş yoğurt yediğinizde hem karnınızı tok tuttuğunu hissedecek, hem de fazla kalori almamış olacaksınız. Sebze Çorbası: Çorba, atıştırmak için ideal olmasa da az kalorisi ve tok tutan etkisi ile idealdir. Acıktığınızda bir kase çorba açlığınızı bastırır. Çilek: Canınız çok fazla tatlı istediğinde bir kap dolusu çilek yiyebilirsiniz. Çileklerin üzerine bir tat-lı kaşığı pudra şekeri de dökerseniz tatlı yemiş kadar olursunuz. Ayrıca çilek tok hissetmenizi sağlar. Balık: Balıkta bulunan iyot, tiroit hormonlarının yapımı için gereklidir ve açlık duygusunun gelişme-sini engeller. Ihlamur: Yemek saatine yakın içilen ıhlamurun, hast-alıklara faydasının yanı sıra iştahı kapatan etkisi de var. Tok kalmak için yapmanız gerekenler Glisemik indeksi düşük besinler: Sürekli acıkıyor ve bunun önüne geçmek istiyorsanız, glisemik indek-si düşük besinleri tüketmelisiniz. Glisemik indeks, yenilen herhangi bir besinin kan şekerini yükseltme yeteneğidir. Tükettiğiniz besin, kan şekerini ne kadar uzun zamanda ve az miktarda yükseltiyorsa, glisemik indeksinin düşük olduğunu belirtir. Bu besinler, bi-reyin daha uzun süre tok kalmasını sağlar. Karbonhidratlar: Karbonhidratlar kepek, buğday gibi tahıl ürünlerinde, sebze ve meyvelerde bulunur. İçeriğindeki lifler, sindirim sistemini harekete geçirir. Ayrıca bu besinler insanı tok tutarak açlık hissini engeller. Triptofan: Proteinlerin büyük bir bölümünde bulunan bir çeşit aminoasittir. Triptofan, vücutta serotoninin oluşmasında ve hücrelere taşınmasında önemli bir görev alır. Serotonin ise iştah etkisini azaltır. Özellikle muz, avokado, yulaf ve peynirde bulunur.

Krom: Krom vücuda insülin dengesini korur. Bu denge kan şekerinin düşmemesini veya azalmaması açısından çok önemlidir. Kan şekerinin düşmesi açlığa yol açar. Krom ihtiyacınızı karşılamak için fındık, ceviz gibi kabuklu yemişler ve tahıl ürünleri yemek gerekir. Albümin: Bir tür taşıyıcı proteindir. Can sıkıntısını giderir ve iştahı kapar. Bu protein, triptofanı oluşturar-ak beyine taşır ve serotonin üretimini arttırır. Bezelye, fıstık ve fasulyede bulunur. Fruktoz: Meyvelerden elde edilen doğal şekerdir. Fruktoz kan şekeri dengesini kesinlikle etkilemez. Ay-rıca yemek sonrası tatlı ihtiyacı duymanızı engeller. Çilek ve bal früktozun kaynağıdır. İyot: Tiroid hormonlarının yapımı için gereklidir. Açlık duygusunu engeller. Balık, iyotlu tuz ve soğan-da bulunur.

Birinci Söz Evet, nasılki görsen: Bir tek adam geldi. Bütün şehir ahalisini cebren bir yere sevketti ve cebren işlerde çalıştırdı. Yakînen bilirsin; o adam kendi namıyla, kendi kuvvetiyle hareket etmiyor. Belki, o bir ask-erdir. Devlet nâmına hareket eder. Bir pâdişah kuvvetine istinad eder. Öyle de; her şey, Cenâb-ı Hakk’ın nâmına hareket eder ki: Zerrecikler gibi tohumlar, çekirdekler; başların-da koca ağaçları taşıyor, dağ gibi yükleri kaldırıyorlar. Demek her-bir ağaç, “Bismillâh” der. Hazine-i Rahmet meyvelerinden ellerini dolduruyor, bizlere tablacılık edi-yor. Her bir bostan, “Bismillâh” der. Matbaha-i Kudret’ten bir ka-zan olur ki: Çeşit çeşit pekçok mu-htelif leziz taamlar, içinde beraber pişiriliyor. Herbir inek, deve, ko-yun, keçi gibi mübârek hayvanlar “Bismillâh” der. Rahmet Feyzin-den bir süt çeşmesi olur. Bizlere, Rezzak nâmına en lâtif, en nazif, âb-ı hayat gibi bir gıdayı takdim ediyorlar. Herbir nebat ve ağaç ve otların ipek gibi yumuşak kök ve damarları, “Bismillâh” der.Sert olan taş ve toprağı deler geçer. Allah nâmına, Rahmân nâmına der, her şey ona musahhar olur. Evet, havada dalların intişârı ve meyve vermesi gibi; o sert taş ve toprak-taki köklerin kemâl-i sühuletle in-tişar etmesi ve yer altında yemiş vermesi.. hem şiddet-i hararete karşı aylarca nâzik, yeşil yaprak-ların yaş kalması; tabiiyyûnun ağzına şiddetle tokat vuruyor. Kör olası gözüne parmağını sokuyor ve diyor ki: En güvendiğin salabet ve hararet dahi, emir tahtında hareket ediyorlar ki; o ipek gibi yumuşak damarlar, birer Asâ-yı Mûsa (A.S.) gibi emrine imtisâl ederek taşları şakk eder. Ve o sigara kâğıdı gibi ince nazenin yapraklar, birer aza-yı İbrahim (A.S.) gibi ateş saçan hara-rete karşı ayetini okuyor..

Bediüzzaman Said Nursi

ŞAMPİYON ATLAR ENGELLİLERE HİZMET EDIYOR

Bir zamanların şampiyonu olan atlar hayatlarının son demlerinde, Gaziantep’te hem bedensel engelli hem de zihinsel engellilerin terapisinde kullanılıyor.Türkiye Binicilik Federasyonuna bağlı olarak, faaliyet gösteren Gazian-tep Atlı Spor Kulübündeki bir zam-anların şampiyon atları, hayatlarının son demlerinde ise bedensel, zihin-sel engelliler engelliler ve psikolojik hastalığı bulunan vatandaşların tera-pisinde kullanılıyor.Uzman ve eğitimli biniciler kon-trolünde atlara binen engellilere, kaslarında rahatlama, gelişme, daha dik durma gibi konularda yöntemler uygulanıyor. Şampiyon atlarla gezen ve bu atlarla duygusal iletişim ku-ran zihinsel engellilerin de üzerinde psikolojik ve ruhsal anlamda olumlu sonuçlar elde ediliyor. Uygulanan kür ve terapilerden elde edilen sonuçlar ile ilgili bilgi veren Gaziantep Atlı Spor Kulübü İşletme Sorumlusu ve Veteriner Hekim Serhat Erdural, öğrenme problemi olan bir kişinin sürekli Atlı Spor kulübüne gelerek, uygulanan atla gezi seansları ile ata binmeyi atların isimlerini öğren-meye başladığını ifade etti. Benzer örneklere sık sık rastladıklarını an-latan Hekim Erdural, Türkiye Bin-icilik Federasyonu tarafından gön-derilen eğitmenlerin verdiği dersler ve kullandığı hipoterapi yöntemiyle uygulanan tedavide çok ciddi olum-lu sonuçlar ortaya çıktığını ifade etti. Erdural, “Atla tedavi diğer adı

ise hipoterapidir. Bu dünyada kabul edilmiş bir tedavi yoludur. Bizde bu-rada uyguluyoruz. Bununla ilgili de-falarca eğitime gittik.Buraya, Türki-ye binicilik Federasyonu tarafından eğitmenler gönderildi. Onlardan ciddi eğitimler aldık. Bununla ilgili çok pozitif sonuçlar alıyoruz. Gerek bedensel engelli, gerekse zihinsel engelli arkadaşlarımızın alternatif te-davilerinde, atla biniş terapileri, çok önemli bir yöntemdir. Hem bedensel engelli arkadaşlarımızda, hem de zi-hinsel engelli, psikolojik sorunları olanı hiperaktivite problemi olan ark-adaşlarımızda çok ciddi rahatlama-lar ve güzel sonuçlar aldık. Mesela, mental problemlerde hiç öğrenme yeteneği olmayan burada hepimizin ve atlarımızın ismini öğrendi bu ilk defa olmuştu. Ailesi de çok şaşırdı, bizde çok şaşırdık. O arkadaşımızın öğrenme yeteneğinin olmadığı söyleniliyordu. Ama, atın faydasıyla bu arkadaş, küçük bir arkadaşımız bunu çözdük ve bunu çözünce çok mutlu olduk. Bedensel problemleri olan arkadaşlarımızda, hiç kasları ol-mayan öğrencilerimiz de kaslarında gelişme dik durma gibi gelişimlerini olduğunu görmeye başladık. Yine kasları spastik olan arkadaşlarımız-da rahatlama, duruşlarında düzelme görmeye başladık. Bu teferruatlı bir

olay ama, pozitif birçok so-nucunu gördük” dedi.HER BİRİ ŞAMPİYONTerapilerde yaşlı atların ter-cih ettiklerini anlatan Erdur-al, bu yaşlı atların her birinin birer şampiyon olduğunu if-ade etti. Hepsinin soylu atlar olduğunu vurgulayan Er-dural, “Biz spor kulübüyüz ve genelde burada sakin ve yaşlı atlar tercih ediyoruz. Hep at binmeyi hiç bilmey-en, yeni öğrenen insanlar öğretiyoruz. Binişlerin daha sakin olması gerekiyor. Bu atların her biri soylu atlar. Hemen hepsinin katıldığı yarışmalarda şampiyonluk-ları ve başarıları bulunuluy-or. Oldukça gösterişli ve iyi bakım yapılan atlardır” dedi.YENİ BİNİCİLER YETİŞTİRİYORLAR

Erdural, şampiyon atların sadece engelli terapisinde kullanılmadığını söylerken, bu atların aynı zamanda yeni biniciler yetiştirdiklerini kaydet-ti. Türkiye Binicilik Federasyonuna bağlı bir binicilik spor kulübü olduk-larını belirten Serhat Erdural, “Tür-kiye Binicilik Federasyonuna bağlı lisanlı sporcular yetiştiriyoruz. Bu öğrencilerimizi, Türkiye’de düzen-lenen, yarışmalara ve binicilik mü-sabakalarına götürüyoruz. Bu alanda çok iyi derecelerimiz var. Birçok bir-incilik kupamız var” diye konuştu.ÇOCUKLAR İÇİN MİDİLLİ ATIErdural ise çocuk hastalar ve küçük yaşta sporcular için ise ise Midil-li olarak adlandırılan Şetlant Pony ırkı atların kullanıldığını kaydetti. Erdural, “Bu atlarımızın bir kısmı ponilerdir. Poni atlarını çocukların eğitiminde kullanıyoruz. Poni ded-iğimiz atlarımızın sırt yükseklikleri 1 metre 48 santimetreden küçük olan atlarımızdır. Bunlar binicilik fed-erasyonunda ayrı sınıflandırılıyor. Yarışmalarda ‘Poni yarışmaları’ diye tasvir ediliyor. Çocuklarımızı ‘Poni’lerden yetiştirdikten sonra, büyük atlara geçiriyoruz. Acemi büyük öğrencilerimizi ise, okul atı tabiriyle yani yaşlı ve sakin olan at-larda yetiştiriyoruz. Bu işi spor olar-ak yapmak isteyen olduğunda, bun-ları sportif atlarımıza geçiriyoruz” dedi.ÖZEL BAKIMŞampiyon atlara, başarı dolu zam-anlarının ardından ömürlerin-in son demlerini yaşadıkları Spor Kulübünde özel bakım yapılıyor. Er-dural, bulunan 20 atın ise standart bir bakımı olduğunu ifade etti. Atların yemesinden temizliğine kadar her türlü bakımın ise özenle yapıldığını anlatan Erdural, “Günde 3 kere besli-yoruz. Her gün sabah mutlaka ahır-larının temizliğini yaptıktan sonra, tımarlarını yapıyor ve gün içindeki aktiviteler için bekletiyoruz. Her gün bütün atlar mutlaka çalışıyorlar, antrenmanlara çıkıyorlar. Öğren-ciler gelmezse bile bu atların her gün düzenli olarak antrenmana ihti-yaçları var” şeklinde konuştu.

BIRBIRINDEN GÜZEL KOKULU 4 EV YAPIMI DEODORANTDeodorantınızı evde kendiniz yapmaya ne dersiniz? İşte birbirinden güzel kokan 4 ev yapımı deodorant tarifi...

Gün boyu yoğun işlerin ve koşuştur-manın, üzerinizde bıraktığı en büyük etki ter kokusudur. Deodorantlar da, bu ter kokusunu saklayan ve ortaya çıkmasını engelleyen, direk vücuda uygulanılan kozmetik ürünleridir. Bu noktada kimyasallardan ola-bildiğince uzak durmak için kendi deodorantınızı evde kendiniz yapa-bilirsiniz.İşte evde yapabileceğiniz 4 güzel kokulu parfüm tarifi:1- Yasemin kokulu deodorantMalzemeler- 2 çorba kaşığı kadar badem yağı- 3 damla yasemin özü- 1 çorba kaşığı talk pudrasıNasıl hazırlanırMalzemelerin tamamını bir kap-ta homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Elde ettiğiniz yas-emin kokulu deodorantı isterseniz ufak bir sprey şişesine isterseniz de normal bir şişeye koyabilirsiniz. Ya-semin kokulu deodorantınız hazır. Birkaç damla sıkmak gün boyunca

güzel kokmanızı sağlayacaktır. 2- Gül kokulu deodorantMalzemeler- 180 ml. etil alkol (Eczanelerden temin edebilirsiniz)- 30 gram kadar gül suyu- 4 tatlı kaşığı lavanta yağı - 25 gram kadar karanfil yağıNasıl hazırlanırÖncelikle alkolün yarısını bir kaba ayırın. Ayırdığınız alkolün içine lavanta yağını ve karanfil yağını ekleyip karıştırın. Ardından bu karışımın üzerine alkolün kalan kısmını da ekleyip karıştırmaya de-vam edin. Son olarak gül suyunu karışıma ilave edip karıştırdıktan sonra karışımı cam bir şişeye alın.3- Lavanta kokulu deodorantMalzemeler- 1 damla lavanta yağı- 1 damla sedir yağı- 250 ml witc hazel suyu- 2 çorba kaşığı bitkisel gliserinNasıl hazırlanırTüm malzemeleri temiz bir kabın

içerisinde karıştırdıktan sonra elde ettiğiniz karışımı cam bir şişeye ak-tarıp kullanacağınız kadarını spreyli bir şişeye doldurun. Lavanta kokulu deodorantınızı kullanmaya başlaya-bilirsiniz.4- Nane kokulu deodorantMalzemeler- 3 yemek kaşığı taze nane

- 2 yemek kaşığı elma sirkesiNasıl hazırlanırTaze naneleri ince ince kıyın ya da robottan geçirin. Üzerine elma sirk-esini ilave edip iyice karıştırın. Bu karışımı cam bir kavanoza koyun ve ağzını güzelce kapatın. Nane koku-lu deodorantı 1 hafta bekletmeniz gerekiyor. Nanenin keskin kokusu ancak bu şekilde ortaya çıkabilmek-tedir. Her gün deodorantı çalkalayın ve bu şekilde 7 gün devam ettikten sonra nane kokulu deodorantınız hazır hale gelecektir.

HABERSİZ KALMAMAK İÇİN

www.bizdevarizgazetesi.org TIKLAYIN YETER...

Tarhana çorbası ile ilgili önemli

uyarı

Uzman Diyetisyen Işın Sayın, özellikle çocuklara ve hastalara tarhana çorbasının içirilmemesi gerektiğini vurguladı. Eskiden uzmanlar, vücut direncini art-tırdığı için tarhana çorbasını özel-likle tavsiye ederdi ancak artık durum değişmiş gibi görünüyor. Birçok uzman, yüksek miktarda un içermesi nedeni ile tarhana çorbasını artık önermiyor.İHA’nın haberine göre, Uzman Diyetisyen Işın Sayın, Anadolu mutfağının vazgeçilmezi tarha-na çorbasının bebek ve çocuklar için besleyici değerlerinin yeter-siz olduğunu söyleyerek, hasta-lara da bu çorbanın içirilmemesi gerektiğini dile getirdi.İçeriğindeki domates, yoğurt ve biber sebebiyle besleyici old-uğu bilinen tarhana çorbası, be-beklerin ilk ek çorbalarından biridir. Ancak Dyt. Sayın’a göre, içeriğinde yüksek miktarda un da barındıran tarhana çorbasıyla ilgili durum bundan ibaret değil.Tarhana bebek ve çocuklar için neden sakıncalıUzman Dyt. Işın Sayın şöyle konuştu: “Evet, tarhanada do-mates ve yoğurt vardır, ancak beyaz un o kadar baskındır ki; 1 çorba kaşığı tarhanaya karşılık 1 su bardağı su bile bazen az gelir. Gerçekçi olmak gerekirse yararlı içerikten çok, beyaz unun sakıncalarından söz etmek müm-kün. Herkesin ezbere söylediği bir bilgiyi yıkmak zordur. An-cak tarhanayı daha sağlıklı hale getirmek için beyaz una biraz yakından bakmak gerekiyor.Düşünün ki; buğday tanesi kabuk, liflerinden, tüm fay-dalı kısmından ve hatta ruşey-minden ayrıştırılıyor, dövülüp öğütülüyor. İçine beyazlatıcı kanserojen bileşikler ekleniyor. Böylece beyaz un elde ediliyor. Toplumda insulin direnci ve hipoglisemi sorunu çok yaygın. Bu hastalıkların tedavisine ekle-nen ilaçlar (oral antidiyabetikler ve/veya akarbozlar) beyaz un ile buluşunca; tedavi edici etkisi or-tadan kalkıyor, ilaçların yan et-kileri hortluyor.

‘GAZİ’ KENT TERÖRE 7 AYDA 12 ŞEHİT VERDİŞanlıurfa’nın Ceylanpınar ilçesinde 2 polisin şehit edilmesi sonrası biten çözüm sürecinin ardından artan terör olaylarında son 7 aylık süreçte 12 Ga-ziantepli asker ve polis, şehit oldu.

Şanlıurfa’nın Ceylanpınar ilçesinde

2 polisin şehit edilmesi sonrası bit-

en çözüm sürecinin ardından artan

terör olaylarında son 7 aylık süreçte

12 Gaziantepli asker ve polis, şehit

oldu.

Gaziantep Şehit Aileleri Yardım-

laşma ve Dayanışma Derneği

Başkanı Hamza Bayındır, çözüm

sürecinin bittiği 7 Temmuz’dan iti-

baren günümüze kadar çeşitli terör

saldırılarında 12 güvenlik görevlis-

inin şehit edildiğini söyledi.

Bölge ve ülke gündemine gelen

operasyonlar ve terör saldırılarında

ölen şehitlerden bazılarının isimleri

ve şehit edildiği saldırılar şöyle:

“23 Temmuz 2015-Kilis’in El-

beyli ilçesindeki karakola Suri-

ye bölgesinde bulunan IŞİD terör

örgütü tarafından ateş açılması so-

nucu şehit olan astsubay Mehmet

Yalçın Nane. 11 Kasım 2015-Şır-

nak’ın Silopi ilçesinde, seyir

halindeki zırhlı araca teröristlerin

saldırısında 2 mesai arkadaşı ile

birlikte şehit olan Hasan Aslan. 22

Kasım 2015-Hakkari’nin Yükse-

kova ilçesindeki askeri birlikte el

bombasının patlaması sonucu şe-

hit olan astsubay Ömer Kılıçoğlu.

5 Aralık 2015-Şırnak’ın Cizre il-

çesindeki terörist saldırıda yarala-

nan ve kaldırıldığı hastanede şehit

olan uzman çavuş Halil Karakuşoğ-

lu. 18 Ocak 2016-Şırnak’ın İdil

ilçesinde polis ekiplerine yönelik

düzenlenen bombalı saldırıda şehit

düşen özel harekat polis memuru

Ersin Yıldırım. 23 Ocak 2016-Şır-

nak’ın Cizre ilçesinde terör örgütü

PKK’ya yönelik düzenlenen opera-

syonda şehit düşen topçu üsteğmen

Uğur Taşçı. 31 Ocak 2016-Şırnak’ın

Cizre ilçesinde çıkan çatışmada şe-

hit olan Taner Cinpolat. 4 Şubat

2016-Şırnak’ın Cizre ilçesinde,

teröristlerle yaşanan çatışmada şe-

hit olan özel harekat polisi Uğur

Kutku. 18 Şubat 2016-Ankara’daki

bombalı saldırıda şehit olan havacı

başçavuş Mehmet Yener.”

Kurtuluş Savaşında gösterdiği

dillere destan mücadeleyle şehit

edilen Şehit Karayılan, Şehitkamil

ve Şahinbey gibi kahramanlarıyla

da tanınan Antep, kurtuluş mücade-

lesinde 6 bin 137 şehit vermişti.

Şanlı savunması nedeniyle ‘Gazi’

ünvanı da verilen Antep, 1990

yılından günümüze ulaşan 25 yıllık

süreçte terör nedeniyle 218 şehit

verdi.

İntihar mı ? Kaza mı ?

Gaziantep’in Akkent ma-hallesindeki 12 katlı bir binanın 6. katının penceresinden düşen kadın ağır yaralandı. Edinilen bilgiye göre, olay Ga-ziantep’in Şahinbey ilçesi Karataş Akkent mahallesinde 12 katlı bir apartmanın 6. katında meydana geldi. Apartman dairesinde oturan Hayriye Keleş (25), evin pencer-esinden aşağıya düştü. Kadının kaldırıma çakılması güvenlik kam-eralarına yansıdı. Görüntülerde kaldırıma düşen kadının sekmesi ve ardından olayı görenlerin panik yaşaması yer alıyor. Görüntülerde, alış veriş yapan bir kadının, Hay-riye Keleş’in yere düştüğünü fark edince iş yerlerine panikle girerek haber vermesi ve çevre esnafın kadının başında toplanarak 112’yi araması yer alıyor. Olayı anlatan market işletmecisi, olay anında küçük kızının dışarıda oynadığını belirterek, müşterilerin bağrışması ile olaydan haberi old-uğunu ifade etti. Dışarı çıktığında kadının kanlar içinde yerde yat-tığını gördüğünü belirten market işletmecisi, 112 Sağlık ekiplerini aradığını söyledi.Şahinbey Uygulama ve Araştır-ma Hastanesine kaldırılan kadının sağlık durumunun ciddiyetini ko-ruduğu belirtildi.

Bu Plakalara Dikkat !Güvenlik güçleri, başta büyükşehirl-er olmak üzere PKK eyleminde kul-lanılacağı tahmin edilen bomba yüklü minibüs için alarma geçti. TSK’nın Suriye’deki YPG hedeflerini vurması üzerine PKK’nın Türkiye’de misilleme eylem yapacağı yönündeki istihbarat üzerine 81 ildeki valilik ve emniyet müdürlükleri uyarıldı. Güven-lik güçleri özellikle büyükşehir ya da sınır illerinde patlatılacağı düşünülen 06 DZ 8027 plakalı, beyaz renkte Hyundai marka minibüsün peşine düştü. Polis ve jandarma ekipleri, bomba yüklü minibüs ile minibüse öncülük yaptığı düşünülen 21 GK 397 plakalı doblo tarzı aracı her yerde arıyor.Öte yandan Gaziantep, İstanbul, Mardin, Diyarbakır, Nevşehir’de çalındığı veya gasp edildiği belirtilen 27 RL 907, 34 VZ 560, 47 PA 592, 21 DD 212, 34 NG 8810, 50 FN 946 plakalı 6 aracında yine PKK eylemlerinde kullanılacağı bilgisi ile tüm ülkedeki güvenlik güçlerinin uyarıldığı öğrenildi.

HABERSİZ KALMAMAK İÇİN

www.bizdevarizgazetesi.org

SEVGİLİLER GÜNÜNDE NİKAH KUYRUĞUGaziantep’te 14 Şubat Sevgililer Günü’nde evlenmek isteyen onlarca çift Şa-hinbey Nikah Müdürlüğü önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Yeni çiftlerin nikah akdini Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu gerçekleştirdi.

Gaziantep’te 14 Şubat Sevgililer

Günü’nde evlenmek isteyen onlar-

ca çift Şahinbey Nikah Müdürlüğü

önünde uzun kuyruklar oluşturdu.

Yeni çiftlerin nikah akdini Şahinbey

Belediye Başkanı Mehmet Tahma-

zoğlu gerçekleştirdi.

Nikahlarını 14 Şubat gibi önemli

bir tarihte gerçekleştirmek isteyen

onlarca çift sabahın erken saatler-

inden itibaren Şahinbey Belediye-

si Evlendirme Memurluğu önünde

sıraya girmeye başladı. Nikah Me-

murluğuna başvuru sırasına göre

isimleri okunarak çağrılan çiftlere

sürpriz yapan Şahinbey Belediye

Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, çift-

lerin nikahlarını kıydı.

Tahmazoğlu: “Her Gün Sevgililer

Günü”Günün anlam ve önemind-

en dolayı bazı çiftlerin nikahlarını

kendisinin kıydığını ifade eden Baş-

kan Tahmazoğlu, “Bugün 14 Şubat

Sevgililer Günü. Aslında her gün

Sevgililer Günü, her gün birbirim-

izi sevmemiz, saymamız, karşılıklı

hürmet göstermemiz lazım. Bugün

itibariyle 79 çiftimiz Şahinbey Be-

lediyemize başvurdu. Yoğun bir ta-

lep var hafta sonu olmasına rağmen

çalışıyoruz, nikahları kıyıyoruz. Ben

çiftlerimizi bir ömür boyu mutluluk-

lar diliyorum. Allah iki cihan saadeti

versin diyorum” diye konuştu.

Nikah için özel bir gün seçtikler-

ini ifade eden çiftler ise nikahlarını

Mehmet Tahmazoğlu’nun kıymasıy-

la daha da özelleştiğini söylediler.

Böylesi özel bir günde kendilerine

destek olduğu için Başkan Tah-

mazoğlu’na teşekkür eden çiftler,

bol bol hatıra fotoğrafı çektirerek

yaşanan anı ölümsüzleştirdiler. Baş-

kan Tahmazoğlu, nikah sonrası çift-

lere; Kuran-ı Kerim, Seccade, Aile

İlmihali, Evlilik Kitabı ve Namaz

Hocasından oluşan set hediye etti.

Şahinbey´de Parklar Onarılıyor

Şahinbey Belediyesi, bahar aylarının yak-laşmasıyla birlikte ilçe genelindeki parkları vatandaşların rahat bir şekilde kullanması için bakım, onarım, ay-dınlatma ve yenileme çalışmalarına başladı.Son 7 yılda 466 park yaparak vatandaşların hizmetine sunan Şa-hinbey Belediyesi, bahar aylarının yaklaşmasıyla birlikte parklarda ki banklarda onarım çalışmalarına başladı. Bankların yanı sıra aydın-latma araçlarına da bakım yapan ekipler, çocuk oyun gruplarında da yenileme çalışmaları yapıyor.“Yapılan Tüm Çalışmalar Vatandaşların Huzuru Ve Rahatı İçin”Yapılan tüm çalışmaların, hızlı ve kaliteli hizmet anlayışı içinde vatandaşın huzur ve rahatını sağlamak için olduğunu söyley-en Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, vatandaşın memnuniyetinin kendileri için çok önemli olduğunu bu neden-le kendi mahallelerindeki parkı kullanırken herhangi bir eksik-likle karşılaşmaması için beledi-ye ekiplerinin yoğun bir şekilde çalıştığını söyledi.“Çalışmalar Hızlı Bir Şekilde Tamamlanacak”Havların ısınmasıyla birlikte vatandaşların parkları yoğun olar-ak kullandığını söyleyen Baş-kan Tahmazoğlu, “Park Bahçeler Müdürlüğü ekiplerimiz parklar üzerinde yoğun bir çalışma içer-isine girdi. Bahar aylarının yak-laşmasıyla birlikte vatandaşlarımız yoğun bir şekilde parkları kullan-acaktır. Parklarımızdaki bank ek-sikliği, aydınlatma, çöp kovaları, sulama, çim yama gibi eksiklikleri ve boyama çalışmaları hızlı bir şekilde tamamlanacaktır” diye konuştu.

TANDIR KÜLTÜRÜ ŞEHİTKAMİL’DE YAŞATILACAK

Şehitkamil Belediyesi’nin Anadolu’da var olan kültürün yaşatılması için yapılan tandırlar büyük ilgi görüyor.

Şehitkamil Belediyesi’nin Anado-lu’da var olan kültürün yaşatılması için yapılan tandırlar büyük ilgi görüyor.Tarihi ve kültürel değerlere sahip çıkan Şehitkamil Belediyesi, ge-leneksel zenginliklerin yaşatılması için çalışıyor. Özellikle Anado-lu halkı için ayrı bir öneme sahip tandır kültürü, Şehitkamil Belediye-si tarafından yürütülen çalışmalarla yaşatılacak. Anadolu’nun yüzlerce yıllık geleneksel lezzeti tandır ek-meği, Şehitkamil Belediyesinin yaptırdığı tandırlarda pişirilerek, sofralardaki yerini alacak. Burak Mahalle Muhtarı Hanifi Özkesen, mahallelerine yapılan tandırın kendilerini ve mahalle sakinlerini çok memnun ettiğini söyledi. Hani-fi Özkesen, “Tandırın mahallemize de yapılmasını Başkanımız Rıdvan Fadıloğlu’ndan rica ettik. Çok kısa bir zamanda talebimize karşılık verdi. Hizmet ancak bu kadar olur. Neye ihtiyacımız varsa hemen anında karşılanıyor. Bir problemle karşılaşmıyoruz. Doğulu kardeşler-

imiz burada ekmeğini yapıyor. Şehit-kamil Belediyesi, farklı kültürlerin taleplerini de karşılıksız bırakmıyor” ifadelerini kullandı.UYGULAMADAN EV HANIM-LARI MEMNUNTandır ekmeği yaparak aile bütçesinde katkıda bulunduğunu belirten ev hanımı Dilber Gün-doğdu, uygulamadan memnuniyeti-ni dile getirdi. Gündoğdu, “Tandır ekmeği bizim geleneğimizdir. Fırın ekmeği bizim için pahalıdır. Bu yüzden ekmeğimizi kendimiz yapıyoruz. Tandırın yapılmasından çok memnunuz. Aile bütçemize kat-kı sağlıyoruz. Tandır ekmeğini beğe-nerek yiyoruz. Ekmek yapmayı bilen-ler gelip kendi ekmelerini yapıyor. Mahallemizdeki çoğu kişi tandır ek-meği yapıyor. Bilmeyenler de öğren-mek istiyor. Tatmak isteyenlere de ikram ediyoruz” diye konuştu. Di-yarbakırlı olan Mehmet Ali Öncel, yapılan tandır ile kültürünü yaşama fırsatı yakaladığını dile getirdi. Me-hmet Ali Öncel, “Kendi yöremin kültürünü burada yaşatabiliyoruz.

Tandır ekmeğinin lezzetini hiçbir fırında bulamazsınız. Tandır ekmeği 10 gün sonra yendiğinde bile lez-zeti değişmez. Çok güzel bir hizmet. Başkanımız Rıdvan Fadıloğlu’na teşekkür ederiz” şeklinde konuştu.“TANDIR EKMEĞİ EKONOMİK OLUYOR”Mahalle sakini Hüseyin Aytekin de tandır ekmeğinin çok daha ekonomik bir maliyetle yapıldığına dikkat çek-ti. Hüseyin Aytekin, “Mahallemizde en az 150-200 hane bu tandırdan fay-dalanıyor. Sayın Şehitkamil Beledi-ye Başkanımız Rıdvan Fadıloğlu’na mahallemize yapmış olduğu ekmek tandırları dolayısıyla çok çok teşek-kür ediyoruz. Özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesindeki halkımız, tandır ekmeğine alışıktır. Bir torba unun fiyatı 60 liradır. Alınan bir tor-ba un, bir ailenin bir aylık ekmeğini karşılıyor. Eğer o aile fırından ek-mek alırsa bir ayda yaklaşık 300 lira masrafı olur. Gerçekten bu hizmet iyi bir hizmettir” açıklamasında bu-lundu.

ANTRENÖRLÜK KURSLARI SÜRÜYOR

Türkiye Yüzme Federasyonu Eğitim Kurulu’nun yurt içi faal-iyet programında yer 1. Kademe Yardımcı Antrenörlük Kursu, Şehitkamil Belediyesi Alleben Yüzme Havuzu ev sahipliğinde sürdürülüyor. Şehitkamil Belediyesi Alleben Yüzme Havuzu, su sporları-na verdiği büyük hizmeti ant-renörlük kurslarıyla sürdürüyor. Her yıl binlerce sporcunun eğitim gördüğü ve birbirinden renkli or-ganizasyonların gerçekleştirildiği Alleben Yüzme Havuzu, Türkiye Yüzme Federasyonu Başkanlığı Eğitim Kurulu organizasyonun-da gerçekleştirilen 1. Kademe Yardımcı Antrenörlük Kursu’na 3. kez ev sahipliği yapıyor. Türki-ye Yüzme Federasyonu Gaziantep İl Temsilcisi ve Alleben Yüzme Havuzları Genel Koordinatörü Cengiz Bingül, Şehitkamil Beledi-yesi Alleben Yüzme Havuzlarının antrenörlük kursları aracılığıyla eğitici eğitimine de büyük önem verdiğini belirtti. Bingül, ant-renörlük kursu ile ilgili yaptığı açıklamada, “Alleben Yüzme Havuzu, Yüzme branşında 1. Ka-deme Yardımcı Antrenörlük Kur-suna 3. kez ev sahipliği yapıyor. Antrenörlük kursları ülke geneline açılan önemli bir pencere, kur-sa katılan genç eğitmen adayları ülkemizin birçok farklı bölgesin-den şehrimize konuk oluyorlar. Türkiye Yüzme Federasyonu Başkanlığımız ve Şehitkamil Be-lediyemiz düzenlenen tüm faali-yetlerde olduğu gibi antrenörlük eğitiminde de büyük bir uyum içerisinde eğitici eğitimine büyük önem veriyorlar. Ümit ediyorum ki kurslardan yetişen genç eğit-menlerimiz yüzme branşına büyük katkılar sağlayacaklar” ifadelerini kullandı.FEDERASYONDAN TEŞEK-KÜRTYF 1. Kademe Yardımcı Ant-renörlük Kurs Sorumlusu Toygun İşcan, kurs faaliyetlerinin Alleben Yüzme Havuzlarında kusursuz bir şekilde yürütüldüğünü belirterek, Türkiye Yüzme Federasyonu ve kursa katılan antrenör aday-ları adına Şehitkamil Belediye Başkanı Rıdvan Fadıloğlu’na ve Alleben Yüzme Havuzu çalışan-larına teşekkürlerini iletti. İşcan, “Alleben Yüzme Havuzunda üst düzey standartla bir kurs ortamı mevcut. Tesiste görev yapan tüm çalışanlar büyük bir özveri ile bi-zlere yardımcı oluyorlar.”

ÇIRAĞAN SARAYI’NDA MUHTEŞEM KUTLAMA

UNESCO tarafından 33 ülkeden 47 şehrin içinde yer aldığı “Dünya Yaratıcı Şehirler Ağı”na gastronomi kategorisinde dahil edilen Gaziantep’in başarısı, İstanbul Çırağan Kempinski’de Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Gaziantep Valisi Ali Yerlikaya ve Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ve UNESCO temsilcisi Timothy Curtis’in katıldıkları özel bir protokol yemeği ile kutlandı.

Fatma Şahin ve Vali Yerlikaya protokol yemeğinde yaptıkları konuşmalarda Ga-ziantep’in gastronomi dalında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü’nün (UNESCO) “Yaratıcı Şe-hirler Ağı”na dahil edilmeye hak kazan-masının önemini ve ilerleyen aşama-larda hayata geçirilecek faaliyetleri anlattılar.DÜNYANIN LEZZET BAŞKENTİ OLMAYI AMAÇLIYORUZŞahin, konuşmasında şu sözleri kaydet-ti:“Gaziantep mutfağı; Türk ve dün-ya mutfakları arasında ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Nineden toruna bir miras niteliğinde öğretilen yemeklerin ve tatlıların yapımında kullanılan malze-melerin seçimindeki titizlik, hazırlama ve pişirmede gösterilen beceri, yeme-klerin yapımında kullanılan ve yeme-klere değişik bir lezzet veren baharatlar, salçalar, soslar ve karışımlar, Gaziantep yemekleri ve tatlılarının şöhrete ka-vuşarak aranılan bir damak tadı olması-na neden olmuştur. Eşsiz lezzetlerden oluşan bu zengin mutfakta yaklaşık 500 çeşit yemek türü yer almaktadır. Ga-ziantep Büyükşehir Belediyesi, lezzeti ile damaklarda unutulmaz tatlar, belle-klerde güzel hatıralar bırakan bu kültür mirasını hak ettiği şekilde dünyaya tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak için gastronomi alanında UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’na başvuruda bulunmuştur. Yoğun lobi ve tanıtım çalışmaları sonucunda Gaziantep, gas-tronomi alanında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı üyeliğine, 11 Aralık 2015 tarihi itibariyle hak kazanmış oldu. Bu alanda Türkiye’nin öncü şehri sıfatını da ayrıca elde etti. “Dünya Gastronomi Kenti” olarak tescillenen Gaziantep, ka-zandığı bu yeni kimlik ve unvan ile gas-tronomi turizminin de yükselen yıldızı

olacaktır.”GAZİANTEP SOFRASI BİR SANAT ESERİDİRVali Yerlikaya da geleneksel mutfak kültürünü koruyup yaşatmanın herke-sin görevi olduğunu belirterek, şunları söyledi:“Gaziantep, gastronomi dalın-da Yaratıcı Şehirler Ağı’na dâhil edilen 18 şehirden biri oldu. Dünyada turis-tik seyahat yapan insan sayısı 1 milyar kişiyi aşmış bulunuyor. Araştırmalar turistlerin seyahat planlarında yeme içmenin yüzde 88 oranında belirleyici olduğunu gösteriyor. Turist tercihleri dikkate alındığında, kazandığımız bu unvanla yarıştığımız dünya şehirleri ar-asında artık bir adım öndeyiz. Osmanlı İmparatorluğu döneminde Halep’e bağlı bir sancak olan Gaziantep’in mutfağı aynı zamanda Halep’in de mutfağıdır. Gaziantep, Haleplilerin de sofrasıdır. Türklerin, Türkmenlerin, Arapların, Kürtlerin, Ezidilerin, Müslümanların, Hristiyanların, Yahudilerin sofrasıdır. Gaziantep sofrası, sadece bir şehir değil, bir insanlık sofrasıdır. Bizde sofra, pay-laşmanın olduğu kadar, barışın kaynağı ve sonucudur. Bizim sofralarımız, iki kişinin doyduğuyla üçüncü de doyar an-layışıyla kurulur. Sofralarımızın bereketi paylaştıkça artar. Her biri büyük bir irfanın eseri olan yemeklerimizi sanat eseri olarak görüyoruz. Hiçbir sanatçı, eserini kendisi için yapmaz. Çünkü bir başkasıyla paylaşılmayan sanat eserinin anlamı olmaz. Bu eserleri ne kadar çok kişi ile paylaşırsak, eserlerimiz o kadar anlam kazanacak. Dünya Gastronomi Kenti olmayı, sadece yemek sanatımızı değil, irfanımızın ürettiği yaşam san-atını da dünya ile paylaşmak için bir fır-sat olarak görüyoruz.”UNESCO temsilcisi Timothy Curtis de bu yıl 33 ülkeden 47 şehrin UNESCO

Yaratıcı Şehirler Ağı’nın yeni üyeleri olarak belirlendiğini ve onlardan birinin de Gaziantep olduğunu belirterek “UN-ESCO Yaratıcı Şehirler Ağı, ruhu olan bir yapıdır. Bu yıl Gaziantep de kültürü ve tarihinin yansıdığı mutfağıyla gas-tronomi listesine girmiştir. Gaziantep’in bu başarısını kutluyorum” dedi. GAZİANTEP’İN BAŞARISINI DİĞER ŞEHİRLERDEN DE BEK-LİYORUMKutlama yemeğine eşi Emine Erdoğan ile katılan Cumhurbaşkanı Recep Tayy-ip Erdoğan da “Öncelikle Gaziantep’i ve Gaziantepli kardeşlerimizi aldıkları unvandan dolayı tebrik ediyorum. UN-ESCO’nun Gaziantep’i bu seçmesinden memnuniyet duyuyorum” diye başladığı konuşmasına şöyle devam etti:“Gaziantep bu başarıyı çok fazla hak ederek aldı. Bir şehir düşünün ki kendine has 500 yemeği olsun. Bu rakam, dün-yada şehirlerle değil ülkelerle boy ölçüşecek bir rakamdır. Gaziantep’te yemeklerin çeşidinin yanı sıra yapılışı da kendine özel. Örneğin yuvarlama, salça gibi bir sürü yemek ve malzemeyi, kadınlar bir araya gelerek yapıyor. Yani Gaziantep’te yemek yapmak aynı za-manda birliği beraberliği de geliştiren bir konu. Gaziantep mutfak kültürü, şehrin zenginliğinin sadece bir kısmıdır. Gaziantep, kadim dönemlerden beri bölgede kurulmuş tüm medeniyetlerin ve devletlerin birikimlerinin getirdiği zenginlik üzerinde oturuyor.Gaziantep’te, nesilden nesile aktarılan bu yemekleri yaşattıkları için güzel yemek yapan ev kadınlarına şükran-larımı sunuyorum. Bu unvanı almak için çalışan çabalayan bütün kurumlarımızı ve sivil toplum kuruluşlarımızı tebrik ediyorum.

BÜYÜKŞEHİR, 13 ZİHİNSEL

ENGELLİYE KİMLİK ÇIKARDI

Gaziantep Büyükşe-hir Belediyesi, beledi-ye bünyesinde hizmet veren “Yaşam Evin-de” kalan 13 zihin-sel engelliye nüfus cüzdanı çıkardı.

Gaziantep Büyükşehir Belediye-si, belediye bünyesinde hizmet veren “Yaşam Evinde” kalan 13 zihinsel engelliye nüfus cüzdanı çıkardı.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Engelliler Daire Başkanı Yusuf Çelebi, yaptığı açıklamada, 1947 yılında faaliyete geçen kuruluşun eski adının “Güçsüzler Yurdu” olduğunu belirtti.

Yaşam evinin Büyükşehir Bel-ediyesi bünyesinde kimsesiz ve engelli vatandaşlara kısa ve uzun süreli hizmet verdiğini anlatan Çelebi, verilen hizmette de re-vizyona gidildiğini aktardı.

Bu süreçte burada kalan ve yaşları 25-60 arasında değişen 13 zihin-sel engellinin nüfus cüzdanının olmadığını belirlediklerini dile getiren Çelebi, vatandaşların nü-fus cüzdanlarının olmamasının idari işleri zorlaştırdığını vurgu-ladı.Sağlık hizmetinden istifade etme-de de ciddi sıkıntılar yaşandığı-na dikkati çeken Çelebi, “Hiçbir kayıtlarının olmaması, zihinsel engelli olmaları işleri çok zor-laştırdı. Büyükşehir Belediye Başkanımız Fatma Şahin’in kara-rıyla, meşakkatli de olsa mis-afirlerimizin nüfus cüzdanları çıkarıldı. Şimdi birçok konuda çok rahat ediyorlar. Hem hizmet almada, hem sağlıktan yararlan-mada hiçbir sıkıntı yaşamadan işlemleri yapılıyor” diye konuştu.