7/24/2019 Bizcocho de Yogur Natural

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Bizcocho de yogur natural

Ingredientes1 Yogur natural Danone3 Huevos

2 Medidas de yogur de azucar

3 Medidas de yogur de harina

1 sobre de levadura

12Medida de yogur de aceite de oliva

1 Pellizco de sal

Ralladura de un limn

1 Cucharadita de esencia de vainilla

Consigue un bizcocho de yogur natural delicioso y esponjoso.Cantidad obtenida: 4 Servings

Preparacin de la recetaComenzamos precalentando el horno a 180C. Separamos las yemas de las claras y aadimos las primeras

a un bol. A continuacin incorporamos, el aceite, el yogur, el azcar, la esencia de vainilla y la ralladura

de limn. Batimos bien con ayuda de las varillas hasta que quede una masa homognea.

Aadimos a la mezcla la levadura y poco a poco la harina tamizada hasta que quede bien integrada. En un

bol aparte montamos las claras, junto con una pizca de sal, hasta que estn a punto de nieve. Cuando las

claras estn listas las aadimos a la masa del bizcocho y removemos bien.

Colocamos la masa en un molde refractario previamente engrasado con mantequilla. Procura llenar solo

partes para evitar que el bizcocho se salga del molde cuando empiece a subir.

Introducimos la masa en el horno y lo dejamos dentro durante unos 45 minutos aproximadamente. El

tiempo depender de cada horno, por lo que te aconsejamos que vayas pinchando el bizcocho de vez en

cuando con un palillo o tenedor para comprobar si la masa sigue cruda o ya se ha cocinado. Cuando est

listo sacamos el bizcocho del horno, lo dejamos enfriar, lo desmoldamos, y listo para servir!

Nuestros consejos: antes de servir el bizcochopuedes espolvorear por encima un poco de azcar glass

para darle un aspecto ms atractivo y hacerlo un poquito ms dulce.

Qu te ha parecido la receta? Fcil no? La levadura, las claras al punto de nieve y la cantidad correcta

de harina son los factores claves para que nuestro bizcocho quede esponjoso. Te animamos a que

pruebes esta deliciosa receta! Puede convertirse en una merienda muy nutritiva, especialmente para los

ms pequeos de la casa, quienes no se podrn resistir a un cachito de bizcocho acompaado de un vaso

de leche Y seguro que t tampoco!