Blat de pizza:

Intr-un vas: 500 g faina se amesteca cu 1 plic drojdie uscata Dr.Otker + 1 lingura zahar + 1 varf cutit de sare + 2 linguri de ulei.

Se incalzeste apa calda, dar nu fierbinte. Se adauga apa in cateva reprize si se amesteca cu o mana. Se pune apa pana cand aprox. ¾ din faina este inmuiata, dupa care se omogenizeaza toata. Se framanta putin. Daca este cazul se mai adauga ori apa calda, ori faina, pana cand se obtine consistenta dorita.

Se acopera vasul cu un prosop si se tine la dospit cca 45-60 minute, pana cand aproximativ isi dubleza volumul.

Se framanta putin si se intinde.

Se orneaza prima data cu pasta de rosii, dupa care sunca, legume, cascaval razuit, etc. Se condimenteaza cu organo, amestec pt pizza, etc.