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Boletín agrometeorológico mango_setiembre 2011

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SENASAServieio Nllciomd de Sanid"d AMraria

--PERU

B O L E T I N A G R O M E T E O R O L O G I C O E N E L C U L T I V O D E M A N G O

S e t i e m b r e 2 0 1 1

CONVENIO DE COOPERACION TECNICA

SENAMHI-DIRECCION EJECUTIVA SENASA LAMBAYEQUE

Ano II, Numero 9 Setiembre 2011

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DIRECTORIO

Mayor General FAP (r) WILAR GAMARRA MOLINA

Presidente Ejecutivo del SENAMHI

Med. Vet. OSCAR DOMINGUEZ FALCON

Jefe del SENASA

Ing. HUGO PANTOJA TAPIA

Director Regional SENAMHI-Lambayeque

M. Se. Ing. ALICIA VILLAR LOPEZ

Directora Ejecutiva SENASA-LAMBAYEQUE

RESPONSABLES DE EDIC ION :

Ing. MARTIN LOPEZ RIOS

Direcci6n Regional SENAMHI-Lambayeque

Ing. WILSON GUERRERO TORO

Direcci6n Ejecutiva SENASA-Lambayeque

COLABORACION:

Ing. CESAR URRUTIA HERRERA

Ing. RICHARD DELGADO ASTONITAS

Teo. LORENA CHAVESTA LLUEN

Teo. HANS VALLEJOS LOPEZ

Servicio Nacional de Meteorologfa e Hidrologfa

Direcci6n Regional Lambayeque

Los Pinos N° 290 - Urbanizaci6n Santa Victoria

Telefax: 074-225589

E-mail: [email protected]

www.senamhi.gob.pe

Servicio Nacional de Sanidad Agraria

Direcci6n Ejecutiva Lambayeque

Campo Ferial Km. 2.5 carretera Pomalca

Telefax: 074-226044

Email: [email protected]

www.senasa.gob.pe

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PRESENT ACION

La agricultura es la actividad economics con mayor dependencia de las condiciones

de tiempo y clima, razon por la cual se convierte en una actividad de alto riesgo

econornico. Por tanto, el conocimiento y aplicacion de la informacion meteoroloqica

en la agricultura (agrometeorolog!a) representa una valiosa herramienta tecnoloqica

de apoyo para la toma de decisiones en la produccion agricola, contribuyendo a la

sostenibilidad, rentabilidad y competitividad agraria.

EI presente Boletin agrometeorol6gico en el cultivo de mango constituye una

iniciativa tecnica en el marco del Convenio de Cooperacion Tecnica suscrito entre el

SENAMHI y la Direccion Ejecutiva del SENASA-Lambayeque. A traves de este

boletin mensual los productores frutfcolas de los valles La Leche, Motupe y Olmos

del departamento de Lambayeque podran disponer de informacion actualizada sobre

el impacto de las condiciones rneteoroloqicas en el desarrollo fenoloqico y estado

fitosanitario del mango, as! como conocer las perspectivas clirnaticas en el corto

plazo y recomendaciones fitosanitarias para su adecuado manejo.

La utilizacion de esta informacion tecnica por parte de los productores, as! como

tarnbien de las instituciones publicas y privadas vinculadas a la cadena productiva

del cultivo de mango, permitira orientar las actividades aqronornicas y sobretodo

mejorar la toma de decisiones durante la carnpana de mango con el objetivo de

minimizar los riesgos fitosanitarios asociados a la variabilidad clirnatica.

Chiclayo, setiembre del 2011

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BOLETIN AGROMETEOROLOGICO EN EL CUL TIVO DE MANGO Setiembre 2011

EVALUACION DE LAS CONDICIONES AGROMETEOROLOGICAS

La evaluacion de las condiciones aqrorneteoroloqicas y su impacto en el cultivo de mangoen las zonas de produccion del departamento de Lambayeque se realiza en base al analisis

de la temperatura maxima y mfnima, temperatura media, temperaturas extremas absolutas,humedad relativa, precipitacion y evapotranspiracion referencial; ademas de la informacion

fenoloqica y requerimientos climaticos del cultivo.

ZONA DE PRODUCCION OLMOS

En OLMOS, se reqistro una temperatura maxima promedio de 31,goe, superior a su normalen 1,re, estableciendo un regimen termico diurno ligeramente calico a partir de la segundadecada: la temperatura mfnima fue de 15,4°e, inferior a su normal en O,3°e, determinandoun regimen termico nocturno normal. La humedad relativa en la zona descendio ligeramente

alcanzando un valor medio de 68%, lIoviznas ocurridas durante la primera y tercera decadatotalizando 1,6mm. La demanda hfdrica en los suelos fue de 3,8mm/dfa.

La mayor frecuencia de dfas con temperaturas mfnimas s16°e (26 dfas) favorecio el iniciode la fase de floracion en el mango Kent, sin embargo las temperaturas diurnas ligeramente

calidas redujeron los niveles de floracion en las plantaciones, siendo el impacto mas notorioen campos con deficiente manejo nutricional; la variabilidad termica registrada fue favorablepara una incidencia moderada de oidiosis en las panfculas.

E ST A CI ON C p ·P A SA B A R: R E GI M EN D E T E M PE R AT U RA S E X TR E M AS Y P R EC IP IT A CI ON

C AM PA NA D E M A N G 0 2 01 1· 2 01 2

E ST A CI ON C p ·P A SA B A R: R E GI M EN D E H U M ED A D R E lA T IV A

C A MP AN A DE M A NG O 2 01 1· 20 12

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CUADRO N° 01: Informacion fenoloqica (mango Kent) y meteoroleqica registrada en la estacion convencional

CP-Pasabar durante setiembre 2011.

Temperaturas (0C)

Decada-MesFenologia

Media Absoluta HR (Ofo)Lluvia ETo*

Media (mm) (mm/dia)

Fase 0/0 Max. Min. Max. Min.

lD-Setiembre Floraci6n 30 30,9 15,3 23,1 32,0 13,6 69 0,7 3,7

2D-Setiembre Floraci6n 60 32,3 15,5 23,9 33,5 15,0 69 0 3,8

3D-Setiembre Floraci6n 60 32,5 15,5 24,0 35,0 14,8 68 0,9 3,9

Setiembre Floraci6n 31,9 15,4 23,7 35,0 13,6 68 1,6 3,8

Fuente: SENAMHI-SENASA.

*ETo: Evapotranspiraci6n referencial.

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BOLETIN AGROMETEOROLOGICO EN EL CUL TIVO DE MANGO Setiembre 2011

ZONA DE PRODUCCION MOTUPE

En Motupe, se alcanzo una temperatura maxima media de 29,9°C, superior a su normal enO,5°C,definiendo condiciones termicas diurnas habituales en todo el periodo; la temperatura

mfnima fue de 14,5°C, inferior a su valor climatoloqico en 1,1°C, caracterizando condiciones

terrnicas nocturnas que fluctuaron de normales a ligeramente frias en la tercera decada. Lahumedad relativa mantuvo un regimen estacional, lIoviznas reportadas en la primera decadatotalizando O,6mm. La demanda hfdrica en los suelos fue de 3,4mm/dfa.

La temperatura mfnima por debajo de su normal en 1,1°C contribuyo al avance y finalizacionde la floracion en el mango Kent en campos con buen manejo aqronomico, sin embargo seevidencio menores niveles de floracion en predios donde no se realizaron labores de poda y

fertilizacion, que sumado al incremento de la temperatura maxima estirnulo el brotamientoasl como tambien a la ocurrencia de floraciones mixtas. Asimismo, durante la ultima decada

las condiciones termicas en la zona favorecieron una alta incidencia de oidiosis.

E M A· M OT U PE : R EG IM E N D E T E M P ER A TU R AS E X TR EM A S Y P RE CI PI TA C IO N

C AM PA NA DE M A NG O 2 01 1· 2 01 2

E M A·M O TU PE : R EG IM EN D E H U M ED AD R EL AT IV A

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CUADRO N° 02: Informacion fenologica (mango Kent) y rneteoroleqlca registrada en la estacion meteoroleqica

automatica EMA-Motupe durante setiembre 2011.

FenologiaTemperaturas (0C)

Decada-Mes Media Absoluta HR (Ofo)Lluvia ETo*

Media (mm) (mm/dia)

Fase 0/0 Max. Min. Max. Min.

lD-Setiembre Floraci6n 100 29,1 14,5 21,8 30,4 12,5 74 0,6 3,3

2D-Setiembre Floraci6n 100 30,4 14,6 22,5 32,3 13,5 73 0 3,4

3D-Setiembre Floraci6n 100 30,2 14,4 22,3 32,2 13,5 73 0 3,4

Setiembre Floraci6n 29,9 14,5 22,2 32,3 12,5 73 0,6 3,4

Fuente: SENASA

*ETo: Evapotranspiraci6n referencial.

En TONGORRAPE, temperatura maxima media de 29,9°C, superior a su normal en O,5°C,

estableciendo condiciones terrnicas diurnas normales; la temperatura mfnima fue de 13,4°C,inferior a su normal en 2,2°C, por ello condiciones termicas nocturnas ligeramente frias en el

mesoOcurrencia de lIoviznas totalizando 1,7mm, la humedad relativa continuo mostrando undescenso significativo. La demanda hfdrica en los suelos fue de 3,7mm/dfa.

EI regimen de temperaturas mfnimas favorecio el avance de la floracion en el mango Kenten campos con adecuado manejo, no obstante las temperaturas rnaximas ligeramente altas

contribuyeron a una reduccion de los niveles de floracion en la zona; este impacto fue masacentuado en predios con deficiente manejo donde se observaron floracion, floracion mixta ybrotamiento en mayor porcentaje. Se reqistro una alta incidencia de oidiosis a nivel de hojas

(brotes tiernos) como en panfculas florales.

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BOLETIN AGROMETEOROLOGICO EN EL CUL TIVO DE MANGO Setiembre 2011

E M A -T O NG O RR A PE : R EG IM E N D E T E M P ER A TU R AS E X TR E M AS Y P RE C IP IT A CI ON

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CUADRO N° 03: Informacion fenologica (mango Kent) y rneteoroleqlca registrada en la estacion meteoroleqica

automatica EMA-Tongorrape durante setiembre 2011.

FenologiaTemperaturas (0C)

Decada-Mes Media Absoluta HR (Ofo)Lluvia ETo*

Media (mm) (mm/dia)Fase 0/0 Max. Min. Max. Min.

lD-Setiembre Floraci6n 40 29,2 13,1 21,2 30,2 11,2 66 0,9 3,7

2D-Setiembre Floraci6n 60 30,3 13,6 21,9 32,2 12,4 65 0,8 3,9

3D-Setiembre Floraci6n 90 30,2 13,4 21,8 31,7 12,5 63

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Setiembre Floraci6n 29,9 13,4 21,6 32,2 11,2 65 1,7 3,9

Fuente: SENAMHI-SENASA.

*ETo: Evapotranspiraci6n referencial.

ZONA DE PRODUCCION LA LECHE

En JAYANCA, se obtuvo una temperatura maxima promedio de 28,goe, por consiguiente unregimen termico diurno normal; la temperatura minima fue de 13,4°e, inferior a su normal en1,4°e, determinando un regimen termico nocturno mas frio de 1 0 usual en el mesoAusencia

de precipitaciones, fluctuando la humedad relativa en torno a su promedio climatol6gico. Lademanda hidrica en los suelos fue de 3,3mm/dia.

La temperatura minima inferior a su normal en 1,4°e favoreci6 la culminaci6n de la fase de

floraci6n en el mango Kent, observandose en los predios una mayor floraci6n con respecto alas dernas zonas productoras, debido al registro de temperaturas rnaximas normales para la

estaci6n, aunado al adecuado manejo agron6mico que se realiza en las areas de mango en

esta zona de producci6n.

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Fuente:SENAMHI

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BOLETIN AGROMETEOROLOGICO EN EL CUL TIVO DE MANGO Setiembre2011

CUADRO N° 04: Informacion fenologica (mango Kent) y aqremeteeroleqica registrada en la estacion convencional

CO-Jayanca durante setiembre 2011.

Fenologia

Temperaturas (0C)

Decada-Mes Media Absoluta HR (Ofo)Lluvia ETo*

Media (mm) (mm/dia)

Fase 0/0

Max. Min. Max. Min.

lD-Setiembre Floraci6n 100 28,7 13,8 21,3 30,4 12,2 76 0 3,1

2D-Setiembre Floraci6n 100 29,6 13,9 21,8 31,4 13,2 73 0 3,4

3D-Setiembre Floraci6n 100 28,4 13,5 21,0 29,8 13,0 72 0 3,4

Setiembre Floraci6n 28,9 13,7 21,4 31,4 12,2 74 0 3,3

Fuente: SENAMHI-SENASA.

*ETo: Evapotranspiraci6n referencial.

Conclusion:

En setiembre, las temperaturas rnaximas fueron entre normales a ligeramente calidas, esta

ultima condici6n con anomalfas de hasta 1,rc en Olmos; la temperatura minima fue inferiora su normal en Tongorrape, Jayanca y Motupe, con anomalfas de -2,2°C, -1,4"C Y -1,1"C,respectivamente, en el caso de Olmos se observ6 similar tendencia pero en menor medida(anomalfa de -0,3°C). La humedad relativa mostr6 un regimen normal en Motupe y Jayanca,

reqistrandose descensos significativos en Olmos y Tongorrape. Ocurrencia de lIoviznas entodas las zonas de producci6n, excepto en Jayanca.

De manera general, las temperaturas minimas ligeramente frias favorecieron el avancede la floraci6n del mango Kent en Tongorrape, observandose la culminaci6n de la misma

en Jayanca y Motupe; sin embargo en Olmos reciense inici6 la fase. Asimismo, los niveles

de floraci6n que se vienen reportando en las zonas de Motupe, Tongorrape y Olmos son

menores con relaci6n a la carnpafia de mango 2010-2011en 40%, en promedio; exceptoen Jayanca donde lafloraci6n fue superior al 90%.Los menores niveles de floraci6n obedecen

a la influencia de factores como son: manejo agron6mico deficiente al preverse un ana con"alternancia" (baja producci6n), condiciones de bajo estimulo termico para la inducci6n floral

debido al incremento de las temperaturas mlnimas (retraso de la floraci6n) y el registro detemperaturas maximas relativamente altas que estimularon en las plantaciones a un mayorbrotamiento en detrimento de la floraci6n.

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BOLETIN AGROMETEOROLOGICO EN EL CUL TIVO DE MANGO Setiembre 2011

SITUACION FITOSANITARIA

MOSCA DE LA FRUTA

La variacion poblacional y estacional de las moscas de la fruta se evalua a traves del fndice

MTD (mosca/trampa/dfa), el cual determina la densidad poblacional de la plaga. Este fndice

es el resultado de la informacion obtenida a traves de las inspecciones semanales a la red

de trampas Multilure para especies del genero Anastrepha y del tipo Jackson para la

especie Ceratitis capitata, en las diferentes zonas de produccion mango en Lambayeque.

F LU CT UA C I ON D E I A P OB IA C I ON D E M O S CA S D E I A F RU TA E N IA Z p·O L MO S

C A M PA N A DE M A N G O 2 01 1 · 20 12

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CICLO BIOLOGICO DELA MOSCA DELA FRUTA ...... teratalstaolteta

F LU CT UA C IO N D E I A P OB IA CI O N D E M O S CA S D E IA F R UT A E N I A Z p·M O TU PE

C A MP AN A D E M A N G O 2 01 1 · 2 01 2

F LU CT UA C IO N D E IA P OB IA C I ON D E M O S C AS D E IA F RU TA E N I A Z P·1 A L EC HE

C A MP AN A D E M A N G O 2 01 1· 2 01 2

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Fuente:SENASA

___ Anastrephaspp. ___ CeratitisCapitata _ _ _ A n a st r e ph a s pp . _ _ _ ( e re tl tl s C a p lt et a

EI sistema de vigilancia de moscas de la fruta del SENASA-Lambayeque reporto durante el

mes de setiembre una disminucion del nivel poblacional de moscas del complejo Anastrepha

spp. en las zonas de Olmos (MTD=0,0002) y La Leche (MTD=0,7424), en el caso de Motupe

los niveles poblaciones se mantienen estables.

Con respecto a la mosca mediterranea de la fruta Ceratitis capitata los niveles poblaciones

de esta especie continuan incrernentandose en La Leche (MTD=1, 1370), en razon del inicio

de las cosechas de Capsicum en esta zona. En las dernas zonas de produccion los niveles

poblaciones vienen disminuyendo debido al comienzo de las labores de control fitosanitario

que realizan los productores de mango principalmente.

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BOLETIN AGROMETEOROLOGICO EN EL CUL TIVO DE MANGO Setiembre2011

TENDENCIA DE LAS CONDICIONES AGROMETEOROLOGICAS PARA EL

PERIODO OCTUBRE- Primera Quincena de NOVIEMBRE 2011.

De acuerdo a los modelos nurnericos del tiempo y

clima (conceptual y estadfstico) como CCM3 y ETASENAMHI, corridos por el SENAMHI del Peru para

pron6sticos meteorol6gicos y del clima, actualizadosdiaria y mensualmente. En la costa Lambayecana

se sequira registrando cielo nublado, en particulardurante la noche y madrugada, variando a nublado

parcial con la eventual ausencia de nubosidad haciael medio dla, persistiendo todavfa la presencia de

neblinas sobre el litoral y los distritos adyacentes;previendose aun ciertas lIoviznas dispersas por lanoche, ligadas de alqun modo al fortalecimiento de

las presiones en nuestra costa por la persistenciade las frias anomalfas de TSM en el mar peruano.

En base a los pron6sticos climaticos de consenso(modelos + conceptos) del trimestre octubre a

diciembre 2011 elaborados por el SENAMHI, en laszonas de producci6n las temperaturas rnaximas y

mfnimas mantendrian una variabilidad normal parala fase prevista, no obstante en las mfnimas existen

probabilidades de obtener valores por debajo de suspromedios climatol6gicos, por el reforzamiento de la

surgencia 0 "afloramiento" de aguas sub superficialesfrias asociadas a la reforzada corriente de Humboldtde aguas frias.

Estas condiciones termicas previstas perrnitiran

el inicio de floraciones adicionales en el mangoKenten aquellos campos con presencia de brotes

maduros, sobre todo en las zonas de producci6nde Motupe, Tongorrape y Olmos. En campos confloraciones avanzadas el inicio de las fases de

cuajado y fructificaci6n podrian verse afectadaspor las condiciones termicas ligeramente frias.

A nivel fitosanitario, lascondiciones termicas sequiransiendo favorables para la incidencia de Oidium a

nivel de panojas y cuajado de frutos; con respecto aMosca de la fruta las poblaciones de la especieCeratitiscapitatase incrernentaran por la maduraci6n

y cosecha de hospedantes en producci6n como loscultivos de capsicum y vid, ademas de la presenciafrutos "pasmados" de mango, especialmente en la

zona de La Leche.

PROBABILIDAD DE OCURRENCIA DE TEMPERATURA MAxIMA (%) •

PARA EL TRIMESTRE OCTUBRE 2011· DI CIEMBRE 20 11

ffiT ~ ~ =

Probabilidad de la temperatura maxima en el Peru.

Octubre a Diciembre 2011. Fuente: SENAMHI-Peru

PROBABILIDAD DE OCURRENCIA DE TEMPERATURA MiNIMA. (%.) •

PARA EL TRIMESTRE OCTUBRE 20 11· DI CIEMBRE 2011

~ "

Probabilidad de la temperatura minima en el Peru.

Octubre a Diciembre 2011. Fuente: SENAMHI-Peru

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BOLETIN AGROMETEOROLOGICO EN EL CUL TIVO DE MANGO Setiembre 2011

RECOMENDACIONES TECNICAS

Las recomendaciones agron6micas y fitosanitarias han sido elaboradas en funci6n de la

tendencia de las condiciones agrometeorol6gicas prevista para el periodo octubre - Primera

quincena de noviembre 2011:

Campana de mango 2011-2012:

• De observarse brotes maduros se recomienda realizar aplicaciones de inductores florales

para estimular la floraci6n aprovechando las condiciones termicas nocturnas ligeramente

frias que se presentaran,

• En campos con cuajado e inicio de fructificaci6n realizar riegos frecuentes y aplicaciones

foliares de microelementos como el calcio y boro para evitar una excesiva cafda de frutos.

• Realizar aplicaciones al suelo de fertilizantes a base de nitr6geno, f6sforo y potasio con el

prop6sito de promover un adecuado crecimiento y desarrollo de frutos, atenuando asl el

efecto de las condiciones terrnicas frias que se presentaran.

• Continuar con el control preventivo con azufre para el Oidium y en el caso de aquellos

productores que no realizaron esta labor iniciar el control curativo a base de productos

sisternicos con una frecuencia de aplicaci6n de 10 dfas, dirigida al follaje y panfcula con

equipos de fumigaci6n de alta presi6n; las aplicaciones con azufre contribuiran adem as a

mejorar el crecimiento de los frutos.

• Aplicar medidas fitosanitarias preventivas para Antracnosis y Alternaria.

• En campos donde se halla iniciado la fructificaci6n se recomienda iniciar el programa de

control de mosca de la fruta a fin de reducir los niveles poblacionales de la plaga, tales

como:

1. Limpieza de los campos.

2. Instalaci6n de trampas caseras a raz6n de 25 a 30/ha.

3. Aplicaci6n de cebos t6xicos cada 7 dfas, en aquellos predios cuyas trampas registren

altas capturas.

4. Recojo y enterrado de frutos con una frecuencia semanal.

Actualizar las declaraciones juradas de los predios para la presente campafia de mango

de manera oportuna ante SENASA.

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INFORMACION TECNICA

FASES FENOLOGICAS DEL MANGO

EI conocimiento de las fases fenol6gicas del mango, esto es el conocimiento de su

comportamiento en funci6n de las variaciones climaticas a 1 0 largo de cada carnpafia, es desuma importancia para el manejo del cultivo y la obtenci6n de mejores rendimientos.

. . . . . . . . . .BROTAMIENTO FLORACION CUAJADO FRUCTIFICACION MADURACION

Se inicia con la emergenci Se inicia cuando los boto Comprende tres estados: E Esta fase es conocida en ca Cuando los mangos alcanlas yernas, las cuales rnues empiezan a abrirse para d primer estado los petalos como Ilenado de fruto, impl ie el tarnaf io, color y sabor tl

un leve hinchamiento y un paso a las primeras piez han secado y recubr crecimiento progresivo de de la variedad. Sin ergbp

verde t ierno. Seguidamente f lorales. La inf lorescencia parcial mente elvario que f rutos y se inicia despues por condiciones de mar

botones apicales se alarqs alarga hasta la mitad de presenta una dimensi6n de cuajado. post cosecha

aparecen los primeros bote tarnaf io definit ivo y concl 2 cm de diarnetro, el esti lo , comercializaci6n el mange

fdiares en forma de espir con la separaci6n y apertun es aun visible. Luego cosecha en madur

Los primordios se alargan las flores. produce una caida de fn, f is io l6gica ( formaci6n

destacan las hojas de c que se prolonga hasta la et hombros) cuando aun est;

marr6n rojizo. Finalmente, de l ienado. En el u lt imo est, proceso de maduraci6n.

pedolos alcanzan su tam los frutos j6venes ,

definitivo y las hojas emer encuentran individualizado

completamente. el pedunculo lolal se he

alarqado V reforzado.

Fuente: SENAMHI-Manual de Observaciones Fenol6gicas.

EFECTO DE LAS TEMPERATURAS SOBRE EL MANGO

De las variables clirnaticas, la temperatura constituye la variable dominante durante elcrecimiento y desarrollo del cultivo de mango.

Limite extremo de tolerancia al calor.

Umbral a partir del cual pude ocurrir dana en mango.

Optimo floraci6n y maduraci6n.

Optimo crecimiento vegetativo.

Temperaturas id6neas para inducci6n f loral (menores a 20°C).

Problemas de germinaci6n de polen. Reducci6n del crecimiento del tubo polinico.

Inhibici6n de crecimiento vegetativo. Fen6menos de aborto de embri6n.

Inhibici6n de fotosintesis y otros procesos metab6l icos, Aparici6n de clorosis

tras exposici6n prolongada.

Limite extremo de tolerancia al f rio.

Danos de brotes t iernos y muerte de arboles

Fuente: Galan Sauce, 1999

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DESCRIPCION DEVARIEDADES DE MANGO

En el Peru las variedades mejoradas de mango son originarias del estado de Florida (EE.UU),

siendo la varied ad Kent la mas comercial para exportaci6n en fresco en la actualidad, Ie siguen

en orden decreciente Haden, Tommy Atkins y Keitt. La varied ad Edward a pesar de su buena

calidad es destinada al mercado nacional por su poca resistencia al tratamiento hidroterrnico ytransporte para exportaci6n.

Epoca de Forma delPresencia de

Peso delVariedad Origen Color de la piel fibras/Tamaiio de

cosecha frutosemilla

fruto (g)

Edward Florida Temprana Oval-oblongo Amarillo-naranja Escasa/Pequefia 350-600

Haden Florida Media Ovoide-oblongoAmarilla con

Moderada/Pequefia 400-650chapa roja

TommyFlorida Temprana-Media Obiongo-oval

Color naranja-rojoMedia/Pequefia 500-750

Atkins intenso

Color de fonda

Kent Florida Tardia Ovoide ancho amarillo con chapa Moderada/Pequefia 600-800

roja

Keitt Florida Muy Tardia Ovoide-oblongoAmarillo verdoso

Escasa/Pequefia 600-1000con chapa roja

Fuente: Galan Sauce, 1999

ESTACIONALIDAD DE LA PRODUCCION MUNDIAL DE MANGO

EI Peru tiene la posibilidad de producir mango fresco en el periodo octubre a marzo aprovechando

el desabastecimiento del hemisferio norte donde se hallan importantes productores yexportadores

como la India, Pakistan y Mexico, compitiendo con Brasil, Ecuador y Sudafrica.

Hemisferio Norte Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

India

Pakistan

Mexico

Indonesia

Filipinas

EE.UU. (Puerto Rico).

Costa Rica

Costa de Martil

Israel

Hemisferio Sur Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov DicBrasil

Ecuador

Peru

Sudafrica

Madagascar

Fuente: TECHNOSERVE- International Trade Center, CAN.

La situaci6n del Peru es de las mas privilegiadas dentro de los exportadores del mundo, debido a

que sus condiciones clirnaticas (tr6pico seco) Ie permiten ingresar en la ventana comercial de

precios altos y adernas, logra ofrecer mango de excelente calidad, con mejor color, mayor brix y

mas s61idos totales.

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GLOSARIO

Antracnosis.

Enfermedad en mango producida por elhongo Colletotrichum g/oeosporioides,

atacando hojas flores y frutos. Los frutospequerios cuando son atacados por el

hongo se desarrollan sin mostrar infecci6ny al final de su crecimiento desarrollan

manchas negras tanto por fuera como pordentro del fruto.

AnomaHa.

Desviaci6n de un elemento meteorol6gico

con relaci6n a su valor promedio de unperfodo de tiempo de 30 aries.

AnomaHa de temperatura maxima.Diferencia entre la temperatura maxima y

su normal.

AnomaHa de temperatura minima.

Diferencia entre la temperatura minima ysu normal.

AnomaHa de precipitaci6n.

Desviaci6n de la lIuvia total respecto a su

valor normal.

Clima.

Se define como el estado promedio de los

elementos meteorol6gicos de una regi6nconsiderando un periodo largo de tiempo.

E I perfodo de promediaci6n habitual es de30 aries (OMM).

Decada.

Perfodo de evaluaci6n de 10 dlas. EI mes

se divide en tres decadas. La ultimadecada puede tener 8, 9, 10 u 11 dlas,

sequn el nurnero de dlas que traiga elmeso

Frutos Pasmados.

Frutos que la planta aborta debido a unamayor producci6n de etileno durante las

primeras fases de crecimiento del fruto.

Inducci6n Floral.

Cambio fisiol6gico que se produce en undeterminado momenta en una yema

vegetativa y que condiciona su evoluci6na una yema de flor.

MTD (mosca/trampa/dia).

indice de infestaci6n para conocer ladensidad poblacional relativa de las

moscas de la fruta en un area y periodo

determ inado

Mosca de la Fruta.

Insectos del Orden Dlptera, pertenecientea la familia Tephritidae capaces de causar

dafios a las frutas y hortalizas. A nivelmundial los generos de mayor importancia

son: Ceratitis, Anastrepha, Bactrocera,Dacus, Rhagoletis, Toxotrypana.

Normal.

Representa el valor promedio de una seriecontinua de mediciones de una variable

meteorol6gica durante un perfodo de 30aries.

Oidiosis.

Enfermedad mas importante en el mangobajo las condiciones clirnaticas del Peru.Producida porel hongo Oidium mangiferae,

pudiendo atacar brotes, inflorescencias,

hojas y frutos tiernos.

Temperatura maxima media.

Promedio de la temperatura maxima en un

periodo de registro (decada 0mes).

Temperatura minima media.Promedio de la temperatura minima en unperiodo de registro (cecada 0mes).

Temperatura maxima absoluta.

Valor maximo de la temperatura maxima

registrado en un perfodo (decada 0mes).

Temperatura minima absoluta.

Valor minima de la temperatura minimaregistrado en un perfodo (cecada 0mes).

Variabilidad clirnatica.

Se refiere a las fluctuaciones observadas

en el clima durante periodos relativamentecortos. Las escalas pueden ser estacional,intraestacional, interanual e interdecadal.