01

Año III – Nº 55 - Semana del 02 al 08 de abril de 2013 – San Isidro – LIMA, PERÚ

Resurgen los antiguos Kamayocscomo extensionistas campesinos

Sierra Exportadora propone crear Centro Nacional de Capacitación para especializarlos

Presidente de Sierra Exportadora, Ing. Alfonso Velásquez Tuesta, celebra con entusiasmados Kamayocs cusqueños la entrega de certificados de inscripción en el Registro

de Proveedores de Asistencia Técnica del INIA.

02 Sumario

u Revista Institucional Electrónica de Sierra Exportadora.

u Editor : Elmer Olortegui Ramírez (eolortegui@sierra exportadora.gob.pe) u Producción : Shirley Requejo, José Mondragón,

Dirección de Promoción de Negocios, Dirección de Desarrollo Productivo Territorial y Oficinas Regionales.

u Diseño: Miguel Angel Guillén

u Sede Central Lima: Calle Los Zorzales 160 - 4to piso, Urb. El Palomar, San Isidro, Lima 27 – Perú.

u Telf. 2150730 – 2150745

u Síganos en :

MACRO REGIONES

Especial:Certificación a extensionistas campesinos andinos

6 - 11

3 - 5

Invitan a egresados de Universidad Agraria dela Molina a emprender negocios en la Sierra

En Perú Moda 2013: presentan colección “NeoAlpaca” con creaciones de 7 artistas cusqueñas

Presentarán “trucha ahumada” de sierra piurana como oportunidad de inversión privada

Capacitan en gestión turística a 30 funcionarios de Municipalidad de Incahuasi

Cuarenta jóvenes egresados se capacitan en formulación de Planes de Negocios en Apurímac

Apoyan mejora de oferta, calidad y ventas de quesos y otros derivados lácteos de Otuzco

CONVOCATORIA:Primer Premio Nacional Alcalde Productivo

12

03Especial

Se hizo lo justo con Kamayocs, Yachachiq y Pats

Dan reconocimiento y certificados aextensionistas campesinos andinos

En la ceremonia, el presidente de Sierra Exportadora, al exponer el concepto de los “extensionistas campesi-nos”, hizo saber que los kamayocs eran desarrolladores y conservadores de sabiduría y comprensión de sus pue-blos sobre el medio ambiente y generaron importantes conocimientos agrarios, matemáticos, astronómicos y astrológicos que les permitieron formar a excelentes agricultores, pastores, expertos textileros, arquitectos del barro y de la piedra, ingenieros hidráulicos y de ca-minos, médicos cirujanos del cerebro, alfareros, meta-lurgistas y orfebres.

Organizaciones como Soluciones Prácticas (ITDG), CARE del Perú y Alternativa Agraria, han formado con ellos un contingente de 2 mil 700 maestros comunales rurales o extensionistas campesinos.

De ellos 700 corresponden a ITDG Soluciones Prácticas y son llamados kamayocs; mil 700 pertenecen a Alterna-tiva Agraria, y se denominan Yachachiq y 300 pertene-cen a Care, con el nombre de Proveedores de Asistencia Técnicas (PAT), quienes trabajan en Cusco, Apurímac, Puno, Ayacucho, Ancash y Cajamarca.

En el acto realizado en Zurite, estuvieron presentes 56 extensionistas campesinos, a cuatro de los cuales se les hizo entrega simbólica de sus certificados.

• INIA los registra como proveedores de asistencia técnica.

Maestros comunales andinos, representantes de aquellos kamayocs ancestrales que eran depo-sitarios y transmisores de conocimientos sobre

cómo realizar las actividades productivas esenciales para la vida de las familias y los pueblos, recibieron el viernes 5 de abril, el reconocimiento público del Estado Peruano y su certificación como “extensionistas campe-sinos registrados”.

En la estación Experimental Agrícola del Instituto nacio-nal de Innovación Agraria (INIA), en Zurite, provincia de Anta, a hora y media de viaje desde la ciudad del Cusco, el vice ministro de agricultura, ingeniero Juan Rheineck Piccardo, presidió el acto de reconocimiento al que con-currió también el presidente ejecutivo de Sierra Expor-tadora, Alfonso Velásquez Tuesta, el director general del INIA, Juan Flórez Martínez, otras autoridades y pro-ductores del campo.

Sierra Exportadora lanzó en el 2012 la iniciativa del reco-nocimiento de los extensionistas campesinos, propues-ta que fue bien acogida por el Ministerio de Agricultura y el INIA y que dio lugar a la resolución ministerial 0224-2012-AG y su reglamento.

Vice ministro de agricultura, Ing. Juan Rheineck Piccardo (centro), Pdte. de Sierra Exportadora, Ing. Alfonso Velásquez Tuesta, director general del INIA, Juan Flórez Martínez (derecha), otras autoridades y flamantes extensionistas campesinos.

Gira de trabajo, Cusco, Zurite y Limatambo

04

El jefe del Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA), Juan Flórez Martínez, presente en la ceremonia, se mostró de acuerdo con formar una red de capacitación para los extensionistas campesinos. “La cifra dada por el presidente de Sierra Exportadora es correcta, se necesi-tan 11 mil extensionistas”, afirmó.

“El reconocimiento de los extensionistas campesinos pue-de contribuir a acelerar la transferencia de tecnología de gran impacto económico y social en nuestro país”, señaló Velásquez Tuesta.

Las especialidades que podrían desarrollar: producción de granos andinos (quinua, kiwicha, qañihua), producción de animales menores, de frutas nativas, crianza y producción de alpacas con orientación a la fibra, producción de char-qui, de leche higiénica para las queserías, de papas nativas y otros tubérculos andinos y producción de leguminosas (arveja, habas, frejoles), entre otros.

El acto contó con la participación de Juan Rheineck Pic-cardo, viceministro de Agricultura. Tras la entrega de cer-tificados a los extensionistas campesinos, representantes del Instituto Nacional de Investigación Agraria presenta-ron la nueva variedad de kiwicha, conocida como “INIA 430-Imperial”.

Especial

El presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velás-quez Tuesta, propuso que el Estado establezca un centro de capacitación o escuela nacional para for-

mar a los extensionistas campesinos con el fin de reforzar el mejoramiento de la producción y la competitividad rural en el país.

“El Estado tiene que invertir en la formación de extensio-nistas campesinos, empezar ya, este año, de modo que al 2016 se cubra el 30% del total de 11 mil extensionistas campesinos que se necesitan para cubrir la demanda na-cional por servicios de asistencia técnica de los pequeños productores agrarios del país”, afirmó Velásquez Tuesta en Zurite, distrito de la provincia cusqueña de Anta, donde este mediodía se entregaron certificados a una delegación de Kamayocs.

Actualmente hay unos 2,700 extensionistas campesinos en el país formados por las ONG’s ITDG- Soluciones Prácti-cas, Alternativa Agraria y CARE.

La propuesta de Sierra Exportadora prevé la instalación de una comisión de trabajo interinstitucional para diseñar la propuesta del centro de capacitación, y también el uso de las instalaciones de los centros del INIA (Instituto Na-cional de Investigación Agraria) como centros de capaci-tación.

Gira de trabajo, Cusco, Zurite y LimatamboProponen centro de capacitación nacional para seguir formando

extensionistas campesinos

Los kamayocs son importantes aliados de Sierra Exportadora.

Ceremonia de pago a la tierra en honor a la nueva variedad de kiwicha 430 - imperial.

Pdte. de Sierra Exportadora, Ing. Alfonso Velazquez, con dos damas extensionistas campesinas.

05Especial

Unos mil 200 productores de café de la Provincia de La Convención del Cusco, que manejan 4 mil 752 hectáreas del grano y producen anualmente aproxi-

madamente 320 toneladas, recibirán apoyo de la Manco-munidad Municipal “Amazonía” y de Sierra Exportadora para mejorar su producción y competitividad, a fin de con-solidar los mercados ganados.

El apoyo se cristalizará en el establecimiento de un Centro de Capacitación en el Manejo de Café, acción que fue acor-dada en una reunión de trabajo realizada en el Cusco entre los representantes de los productores, del gerente de la mancomunidad, Oscar Arroyo Salas, con la participación de una delegación de Sierra Exportadora liderada por su presidente ejecutivo, Alfonso Velásquez Tuesta.

Concurrieron también, el sub gerente de la Municipalidad de Maranura, Oscar Chiarrarse Concha, la presidenta de la asociación de Productores Agropecuarios de la Conven-ción y Yanantile (CAPACY), Sra. Lorenza Lobaton Vera; el

Gira de trabajo, Cusco, Zurite y Limatambo

Cafetaleros de la Convención recibirán apoyo para lograr mayor competitividad

Sierra Exportadora seguirá apoyándolos

Productores de Limatambo apuestan por la palta, el arándano y la trucha

Los productores del Valle de Limatambo, en Anta - Cus-co, zona regada por el Río Colorado y dotada de un ex-celente clima y buen suelo, se especializarán en la pro-

ducción de palta Hass de calidad de exportación, así como de arándano y trucha, según acuerdo de acción conjunta logrado con su Municipalidad y con Sierra Exportadora.

Así lo expresaron tanto el alcalde limatambino, Herben Ri-vera Alvarez y el Presidente de la Asociación de Producto-res de la zona, Jorge Guevara Pinedo, al dar la bienvenida

Pdte. de Sierra Exportadora, Ing. Alfonso Velásquez, expone en Limatambo al lado del alcalde Herben Rivera.

al presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Ve-lásquez Tuesta y a su comitiva, quienes llegaron al lugar en viaje de trabajo, desde el Cusco, con el propósito de cono-cer en directo las condiciones agronómicas del lugar.

El planteamiento fue bien recibido por la delegación de Sie-rra Exportadora, por lo que a través de la oficina del Cusco, se continuará apoyando a los sesenta productores de palta Hass y fuerte, a fin de que en este año logren ampliar su cultivo de 80 a 100 hectáreas, mejorando su rendimiento y el proceso de post cosecha. Estos y otros productores participarán también en el desarrollo de cinco parcelas ini-ciales de arándano, de una hectárea cada uno, las cuales servirán para determinar las variedades de este berrie que mejor se adapten al lugar.

Estas parcelas serán establecidas como proyectos de in-versión pública, con financiamiento generado desde la Municipalidad del distrito mediante el acceso de recursos estatales concursables, para lo cual sierra Exportadora y el gobierno local han firmado un convenio de cooperación el 3 de marzo pasado.

Como parte de la bienvenida, el Consejo Distrital de Li-matambo declaró Huésped Ilustre al presidente de Sierra Exportadora y le entregó la “Medalla de Oro de la Ciudad TaraWasi”.

gerente de la Cooperativa Agraria Maranura 129, el pre-sidente del Consejo de Administración, Basilio Alvarez Blanco de la Cooperativa Agraria Chaco Huayanay 100 y el gerente de la misma, Cirilo Pelayza Suel, así como el Presi-dente de la Cooperativa Agraria Pumacahua 185 y el regi-dor de la Municipalidad de Santiago, Franklin Sotomayo.

La mancomunidad municipal está formada por la Muni-cipalidad Provincial de la Convención y las distritales de Maranura, Santa Ana, Echarate, Huayopata, Ocobamba, Quellouno, Kimbiri, Santa Teresa, Vilcabamba y Pichari.

Los acuerdos que están dirigidos a aumentar la produc-ción, al mejoramiento de la post cosecha, a conseguir certificaciones de producto orgánico, mejoramiento de la transformación del grano (tostado), su envase y embala-je y a consolidar la articulación comercial con el mercado nacional y el extranjero, dará lugar a la suscripción de un convenio tripartido en el mes de mayo.

06 Sede Central

El presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Ing. Alfonso Velásquez Tuesta, en la clase magistral que dictó el jueves 4 de abril a ingresantes (“cachim-

bos”) y a egresantes de la Universidad Nacional Agraria de La Molina (UNALM) los invitó a que al término de sus estudios marchen hacia nuestros Andes, no solo para aplicar sus conocimientos científicos y tecnológicos, sino también para emprender proyectos productivos que generen negocios rendidores sobre la base de los exce-lentes recursos de suelo, agua, clima, flora y fauna de la región.

Invitado especialmente por las autoridades universitarias a la bienvenida a los “cachimbos molineros”, Velásquez tuesta desarrolló el tema “La marcha productiva en la Sierra”, durante la cual expuso que dentro de la política de inclusión social del régimen del Presidente Ollanta Hu-mala, Sierra Exportadora impulsa la inclusión productiva de nuestra población andina en paz social, sobre la base de orientar parte de la inversión pública para crear las condiciones que atraigan cada vez más inversiones pri-vadas nacionales y extranjeras hacia negocios andinos.

Resaltó el hecho de que los analistas económicos ya han advertido que se está produciendo un proceso de reca-

Invitan a egresados de Universidad Agraria dela Molina a emprender negocios en la Sierra

Rector de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Jesús Mejía Marcacuzco, entrega diploma de reconocimiento a Pdte. de Sierra Exportadora, Ing. Alfonso Velásquez Tuesta, en exposiciócuzco n magistral por inicio de año académico.

pitalización de los Andes, luego del desastre generado por la combinación de las crisis económicas y la subver-sión durante las décadas de los ochenta y los noventa del siglo pasado.

Dijo que los economistas ya hablan de una “nueva eco-nomía rural andina” sobre la base de cifras de produc-ción agropecuaria que muestran un repunte sostenido.

Velásquez Tuesta, dijo que en el marco del crecimiento productivo de la Sierra, su institución trabaja promovien-do los productos andinos y contribuyendo a su inserción en los mercados nacional e internacional.

El rector de la Universidad Nacional Agraria de La Molina (UNALM), Jesús Mejía Marcacuzco, presidió la ceremo-nia acompañado de los vicerrectores Jorge Aliaga Gutié-rrez y Efraín Malpartida Inoguyen. Asistieron también los decanos de facultades, profeso-res de la UNALM y estudiantes.

En las aulas de la UNALM se forman actualmente 5 mil jó-venes que trabajarán posteriormente en distintas áreas de la actividad agropecuaria.

07Macro Región Sur

En Perú Moda 2013: presentan colección “NeoAlpaca” con creaciones de 7 artistas cusqueñas

• Sierra Exportadora en alianza con Gobierno Regional de Cusco y Cámara Textil Exportadora del Cusco.

Una colección de 120 prendas de la más fina fibra de alpaca del Cusco presentarán Sierra Exporta-dora, el Gobierno Regional de Cusco y la Cámara

Textil Exportadora del Cusco en Perú Moda 2013, certa-men que se inicia mañana miércoles, en el Jockey Plaza Center, de Lima.

Las prendas son creaciones de 7 diseñadoras cusqueñas que entran al mercado de la moda exclusiva a la con-quista del mundo con una propuesta innovadora, basa-da en las técnicas textiles utilizadas por los artesanos cusqueños en una línea elegante, femenina, moderna y única, inspirada en el valioso tesoro histórico cultural del Perú y de su ciudad natal, Cusco.

Las jóvenes diseñadoras cusqueñas que han desarrolla-do diseños propios, elegantes y frescos para esta colec-ción son:

Varignia García Araujo: rescata técnicas ancestrales, lo-grando una fusión atractiva para el mercado internacio-nal. Colecciones en pasarelas de Perú, Brasil y Estados Unidos.

Nataly Pérez Cutipa: diseñadora por tradición familiar, 18 años, pasarela Festicam 2012, Perú Moda 2011 y Perú Moda 2012.

Colección “Neo Alpaca” que se presentará en el festival Perú Moda 2013 en el stand de Sierra Exportadora.

Flor de María Choqueluque Sierra: descendiente de una familia de criadores de alpacas y artesanos del distrito de Sicuani, Canchis, Cusco. Combina técnicas diferentes e innovadoras, usa materiales que trabaja desde la es-quila de la alpaca.

Hethel Gonzales Sierra: descendiente de una familia de artistas. Investiga, rescata y desarrolla diferentes técnicas de tejido y confección. Participó en Always in Fashion 2011, Perú Moda 2012, Semana de Cusco en Rio Branco-Acre-Brasil 2012; Desfile Nuestras Manos 2012; Festicam 2011 y 2012. Mención Honrosa Flash Mode 2012, categoría Diseñadores Reconocidos.

Yanira Cárdenas: diseñadora invitada en pasarelas lo-cales y nacionales. Actualmente trabaja en un proyecto para mejorar la calidad de vida de mujeres artesanas.

Mónica Mansilla Pizarro: da valor a técnicas utilizadas por los artesanos cusqueños en el arte del tejido con acabados y diseños hechos a mano. Participó en Fes-ticam 2012.

Fernanda Castillo Rojas: principalmente inspirada en los hermosos colores de la naturaleza del Valle Sagrado de los Incas. 18 años. Participó en Festicam 2012, Perú Moda 2011 y 2012.

La Colección “Neo Alpaca” será presentada en el fes-tival Perú Moda 2013, en el stand especial de Sierra Ex-portadora.

08 Macro Región Norte

Sierra Exportadora, UNP y Gobierno Regional de Piura

Presentarán “trucha ahumada” de sierra piurana como oportunidad de inversión privada

La Facultad de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional de Piura y la Dirección Regional de la Pro-ducción, con participación de Sierra Exportadora,

han acordado la producción de muestras de trucha ahu-mada envasada al vacío.

El objetivo es presentarla a inversionistas y a las gran-des cadenas de supermercados del país, a fin de captar su interés y dar inicio a un nuevo eslabón de la cadena productiva de este tipo de carne en la Sierra Norte.

Como se sabe la trucha las zonas altoandinas de Piura tienen buenos recursos para producir carne de trucha, importante fuente de proteína animal, especialmente en el distrito de San Miguel del Faique y en la provincia de Huancambamba. En esos lugares hay experiencia acuícola con grandes expectativas, por lo que es importante generar una

oferta de por lo menos un contenedor a fin de iniciar el salto hacia la exportación del producto en fresco.

No obstante, sierra Exportadora considera que también deben explorarse otras opciones como el ahumado de trucha para el mercado interno.

En este sentido las instituciones han asumido el com-promiso de elaborar el producto “trucha ahumada”. Este producto además de tener más durabilidad, será un gran aporte para el consumo local, como alimento nutritivo.

El Jefe de Sede Piura de Sierra Exportadora, Oswaldo Sandoval Requena, manifestó el gran interés de iniciar una experiencia exitosa de trucha teniendo además como aliadas a la Municipalidad de San Miguel del Fai-que y la Municipalidad Provincial de Huancabamba.

Jefe de Sede Piura de Sierra Exportadora, Oswaldo Sandoval; Decano de la Facultad de Pesquería de la UNP, César Ramos; y especialistas en ahumado, Jorge Chunga y Edgardo Quinde.

09En zona andina de Lambayeque

Capacitan en gestión turística a 30 funcionarios de Municipalidad de Incahuasi

El jefe de la oficina regional de Sierra Exportadora en Lambayeque, Ing. José Gálvez Arenas, ofreció a los funcionarios de la municipalidad distrital de In-

cahuasi, un cursillo sobre “Gestión Turística Municipal”, que se desarrolló el 3 de abril con la finalidad de desa-rrollar un modelo de gestión turística sostenible que conduzca a mejorar la calidad de vida de su población.

A la exposición asistieron 30 funcionarios municipales, quienes recibieron información sobre lo que significa el turismo como una “herramienta multisectorial” para preparar un territorio y hacer posible que alcance a ser un producto turístico.

En el marco del eje estratégico: “Municipio Producti-vo”, la oficina regional de Sierra Exportadora, en Lam-bayeque, realiza este tipo de acciones enfocadas a dar soporte técnico a los alcaldes y a sus equipos para que se conviertan en “alcaldes modernos”, verdaderos ges-tores del desarrollo económico local.

En Incahuasi representante de Sierra Exportadora men-cionó que a través del programa Municipio Productivo,

Macro Región Norte

se busca alcanzar -entre otros aspectos- un turismo sos-tenible como herramienta de desarrollo económico, so-cial y ambiental del Perú. Igualmente promover una cultura turística y seguridad del visitante, así como desarrollar una oferta turística competitiva y sostenible.

El cursillo se realizó en el auditorio de la Municipalidad Distrital de Incahuasi, provincia de Ferreñafe, en Lam-bayeque, donde estuvieron presentes su gerente muni-cipal, Prof. Hipólito Huamán Bernilla, en representación del alcalde del distrito, Fernando Díaz Rodríguez, y el jefe de la unidad de gestión sostenible.

Jefe de Sierra Exportadora en Lambayeque, Ing. José Gálvez, expone en curso “Gestión TurísticaMunicipal”.

10 Macro Región Sur

Cuarenta jóvenes egresados de universidades de Apurímac fortalecieron sus capacidades empren-dedoras en el “Taller de Formulación de Planes

de Negocios” realizado por la oficina regional de Sierra Exportadora el pasado martes 2 y miércoles 3 de abril.

A ellos les impartieron conocimientos sobre cómo iden-tificar negocios con fines de exportación, los criterios para el acceso de financiamiento de las organizaciones de productores a los fondos concursables AGROIDEAS y ProCompite, además de elementos prácticos para la formulación y evaluación de planes de negocios.

De este modo, los jóvenes participantes disponen ya de herramientas para la formulación de planes de negocio y están en posición de ofrecer sus servicios a las organi-zaciones de productores que deseen acceder a las dife-rentes fuentes de financiamiento que ofrece el Estado.El taller fue inaugurado por el jefe regional de Sierra Ex-portadora en Apurímac, Ing. José Laos Espinoza y los expositores fueron: el coordinador Procompite del Go-

bierno Regional de Apurímac, Ing. Rudil Hurtado; el es-pecialista de AGROIDEAs, Ing. Vladimir Sequeiros Boza y el especialista en formulación de planes de negocio, licenciado Julián Ore Leiva.

El plan de negocio es una herramienta básica de la ges-tión productiva de Sierra Exportadora, pues garantiza los resultados de los emprendimientos al considerar ofertas consistentes, sostenibles y de calidad para mer-cados asegurados.

El “Taller de Formulación de Planes de Negocios” se rea-liza sistemáticamente en las diecinueve regiones donde Sierra Exportadora actúa.

Palta, fibra de alpaca y quinua son los productos de exportación de Apurímac que se deben aprovechar y dar valor agregado.

Cuarenta jóvenes egresados se capacitan en formulación de Planes de Negocios en Apurímac

Jefe de Sede Apurímac de Sierra Exportadora, Ing. José Laos, explica formulación de planes de negocios.

11Macro Región Norte

En región La Libertad

Apoyan mejora de oferta, calidad y ventas de quesos y otros derivados lácteos de Otuzco

Para aumentar las ventas de quesos madurados y otros derivados lácteos de la marca “La Otuz-canita”, la Central de Productores de Derivados

Lácteos (CEPRODELAC), con el respaldo de la oficina regional de Sierra Exportadora en La Libertad, partici-pó activamente en la Feria que cada año se realiza en la ciudad de Otuzco, con motivo de las festividades por Semana Santa.

“Sierra Exportadora busca que el queso madurado y otros derivados lácteos de la Sierra liberteña alcancen estándares de volumen de oferta, calidad y presenta-ción a fin de que sean incluidos dentro de la marca de uso colectivo “Terrandina” que promueve Sierra Expor-tadora”, afirmó el Ing. Raúl Lescano López, jefe regio-nal de Sierra Exportadora en la Libertad- Otuzco. La Central de Productores de Derivados Lácteos (CE-PRODELAC), es una organización conformada por 7 pe-queñas asociaciones productoras de leche y derivados lácteos, ubicadas en los distritos de Agallpampa, Mache

y Usquil de la provincia de Otuzco, las cuales a partir de marzo de 2011, con el apoyo de la ONG CEDEPAS Norte, iniciaron un ciclo de mejora y aumento de su produc-ción, con mejor presentación y calidad de queso fresco y manjar blanco.

Cabe indicar que la Central produce y procesa 600 lts./leche/día y su producción de quesos está estimada en 2 mil 571 kilos de queso por mes dirigidos al mercado de las provincias de Otuzco, Trujillo y Chimbote.

Dentro del plan de negocios que Sierra Exportadora tie-ne con CEPRODELAC, tiene proyectado incrementar su producción de leche y determinar los aspectos de la ca-dena lácteos que deben ser mejorados en las etapas de cultivo forraje, ordeño y elaboración del queso.

“Con ello, se buscará que el producto cumpla normas de calidad, sabor, presentación, empaque y precio que exige el mercado internacional”, indicó el representan-te de Sierra Exportadora, Raúl Lescano López.

La marca “La Otuzcanita” participó en feria de Otuzco por Semana Santa y para aumentar venta de quesos.

12 Macro Región Sur