Boletín Turístico La Florida

LA FLORIDAROMANCE TODO EL AÑO

La Florida BT Mexico feb 16.indd 1 18/02/16 12:44 p.m.

2 Febrero 2016 // Edición Especial Grupo bt: La Florida 3 Edición Especial Grupo bt: La Florida

Romanceinolvidable

en la Florida

E L R O M A N C E D U R A T O D O E L A Ñ O E N L A F L O R I D A

E n la Florida somos especialistas en romance. Desde las aventureras hasta las que gustan de los paseos rela-jados y las cenas a la luz de la luna, todas las parejas encontrarán aquí opciones para reavivar la llama del amor, mantenerse unidos y disfrutar cada día más de la mutua compañía. ¿Qué esperan para hacer las ma-

letas y pasar un San Valentín diferente?


2 Febrero 2016 // Edición Especial Grupo bt: La Florida 3 Edición Especial Grupo bt: La Florida

Romanceinolvidable

en la Florida

E L R O M A N C E D U R A T O D O E L A Ñ O E N L A F L O R I D A

E n la Florida somos especialistas en romance. Desde las aventureras hasta las que gustan de los paseos rela-jados y las cenas a la luz de la luna, todas las parejas encontrarán aquí opciones para reavivar la llama del amor, mantenerse unidos y disfrutar cada día más de la mutua compañía. ¿Qué esperan para hacer las ma-

letas y pasar un San Valentín diferente?

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4 Febrero 2016 // Edición Especial Grupo bt: La Florida

5 ROMÁNTICOS RESTAURANTES EN CENTROS TURÍSTICOS DE PALM BEACHPor: Kara Franker

Palm Beach es un destino de lujo donde tanto los turistas como los residentes del área pueden encontrar una gastro-nomía de exquisita presentación preparada con los mejo-res ingredientes.Aquí te incluimos nuestras recomendaciones sobre algu-nos románticos restaurantes en centros turísticos, donde encontrarás cualquier tipo de comida que se te antoje.

1.De la pesca del día: Temple Orange en Eau Palm Beach Resort & SpaCon su magní�ca vista del océano Atlántico, Temple Orange ofrece un variado bufé los viernes por la noche y platos principales a la orden a base de pescado fresco. Hay mesas afuera junto a la hoguera para relajarse en un am-biente casual.Bebida: Sangría roja.Platos: la pesca del día y un poquito de todo en el bufé.

2.Las mejores vistas en todos los alrededores: Blue en Boca Raton Resort & ClubContempla el panorama del canal Intracoastal y del océa-no Atlántico a tus pies desde los enormes ventanales del �e Blue. Posado en el piso 27 del histórico hotel, la vista abajo es sensacional. Y también lo es la comida.Bebida: El Rey Cabernet Sauvignon de la bodega de la fami-lia Robledo.Platos: Solomillo para dos, mejillones a la plancha y tomates verdes fritos.

3. Hablando de cócteles: HMF en The BreakersNombrado así en honor a Henry Morrison Flagler, fun-dador de �e Breakers y padre del turismo en la Florida, el menú del HMF ofrece una impresionante selección de deliciosos platos pequeños y cócteles artesanales. Hay un ambiente animado, por todo lo alto y ultra glamoroso, un lugar para ver y dejarse ver.Bebida: Chanel #6 - champán, vodka, Chambord y jugo de piña. Platos: platos pequeños tales como alcachofas robata a la parri-lla, churrasco chimichurri y la selección del “camión de comida”, como “tacos de pescado So Cal”.

4. Un jardín encantado: Café Bouloud en The Brazilian Court Hotel & Beach ClubEl menú franco americano está cuidadosamente planea-do y ejecutado magistralmente por el chef ejecutivo Jim

Leiken, quien se entrenó en los restaurantes de Daniel Boulud en Manhattan. El encantador jardín tropical in-vita a una romántica cena para dos.Bebida: White Cosmo – vodka Stolichnaya, licor St. Ger-main de �ores del sauco, jugo de arándano blanco, jugo de lima y un cubo de hielo con orquídeas. Platos: Dúo de solomillo de primera y �lete de costilla co-cido en vino tinto, servido con mouseline de zanahorias y pommes lyonnaise.

5. Frente al mar: Graze en Four Seasons Resort Palm BeachDisfruta de un almuerzo o una cena de inspiración euro-pea con un toque local a cargo del chef Darry Mioles y del chef d’ cuisine Jason Van Bomel. El ambiente es relajado y agradable, y además hay la opción de cenar al aire libre con una vista idílica del mar.Bebida: Pompelmo – ginebra, jugo fresco de toronja, alba-haca y lima.Platos: Ensalada de pollo asado jalado, rúgula, berro, queso azul Bleu Sunshine, uvas, nueces y vinaigrette a base de jerez.Si visitas: Visita palmbeach�.com para planear tus vacacio-nes a Palm Beach y a Boca Raton.



5 ROMÁNTICOS RESTAURANTES EN CENTROS TURÍSTICOS DE PALM BEACHPor: Kara Franker

Palm Beach es un destino de lujo donde tanto los turistas como los residentes del área pueden encontrar una gastro-nomía de exquisita presentación preparada con los mejo-res ingredientes.Aquí te incluimos nuestras recomendaciones sobre algu-nos románticos restaurantes en centros turísticos, donde encontrarás cualquier tipo de comida que se te antoje.

1.De la pesca del día: Temple Orange en Eau Palm Beach Resort & SpaCon su magní�ca vista del océano Atlántico, Temple Orange ofrece un variado bufé los viernes por la noche y platos principales a la orden a base de pescado fresco. Hay mesas afuera junto a la hoguera para relajarse en un am-biente casual.Bebida: Sangría roja.Platos: la pesca del día y un poquito de todo en el bufé.

2.Las mejores vistas en todos los alrededores: Blue en Boca Raton Resort & ClubContempla el panorama del canal Intracoastal y del océa-no Atlántico a tus pies desde los enormes ventanales del �e Blue. Posado en el piso 27 del histórico hotel, la vista abajo es sensacional. Y también lo es la comida.Bebida: El Rey Cabernet Sauvignon de la bodega de la fami-lia Robledo.Platos: Solomillo para dos, mejillones a la plancha y tomates verdes fritos.

3. Hablando de cócteles: HMF en The BreakersNombrado así en honor a Henry Morrison Flagler, fun-dador de �e Breakers y padre del turismo en la Florida, el menú del HMF ofrece una impresionante selección de deliciosos platos pequeños y cócteles artesanales. Hay un ambiente animado, por todo lo alto y ultra glamoroso, un lugar para ver y dejarse ver.Bebida: Chanel #6 - champán, vodka, Chambord y jugo de piña. Platos: platos pequeños tales como alcachofas robata a la parri-lla, churrasco chimichurri y la selección del “camión de comida”, como “tacos de pescado So Cal”.

4. Un jardín encantado: Café Bouloud en The Brazilian Court Hotel & Beach ClubEl menú franco americano está cuidadosamente planea-do y ejecutado magistralmente por el chef ejecutivo Jim

Leiken, quien se entrenó en los restaurantes de Daniel Boulud en Manhattan. El encantador jardín tropical in-vita a una romántica cena para dos.Bebida: White Cosmo – vodka Stolichnaya, licor St. Ger-main de �ores del sauco, jugo de arándano blanco, jugo de lima y un cubo de hielo con orquídeas. Platos: Dúo de solomillo de primera y �lete de costilla co-cido en vino tinto, servido con mouseline de zanahorias y pommes lyonnaise.

5. Frente al mar: Graze en Four Seasons Resort Palm BeachDisfruta de un almuerzo o una cena de inspiración euro-pea con un toque local a cargo del chef Darry Mioles y del chef d’ cuisine Jason Van Bomel. El ambiente es relajado y agradable, y además hay la opción de cenar al aire libre con una vista idílica del mar.Bebida: Pompelmo – ginebra, jugo fresco de toronja, alba-haca y lima.Platos: Ensalada de pollo asado jalado, rúgula, berro, queso azul Bleu Sunshine, uvas, nueces y vinaigrette a base de jerez.Si visitas: Visita palmbeach�.com para planear tus vacacio-nes a Palm Beach y a Boca Raton.


6 Febrero 2016 // Edición Especial Grupo bt: La Florida6

liano cuenta con especiales para el Día de San Valentín preparados por el chef Erwin Mallet, además del exquisito cóctel Love Potion confeccionado por el experto barten-der Martín Gutiérrez. Para crear el ambiente debido, una banda acústica tocará toda la noche en medio de la ro-mántica decoración con piezas de época, arañas de luces y puertas francesas blancas que abren a un frondoso jardín con afelpados sofás de cuero blanco. Para hacer reserva-ciones, llama al 305.763.8688.

4. Exquisita cena para dos en db Bis-tro Moderne Miami del JW Marriott Marquis Miami¿Quieren disfrutar de una deliciosa cena en un ambiente maravilloso? db Bistro Moderne Miami es el lugar perfec-to para compartir una increíble experiencia con tu perso-na amada. Propiedad del conocido chef y dueño de res-taurantes Daniel Boulud, el restaurante va a ofrecer un menú de degustación de cuatro platos para el día de San Valentín con algunas opciones a la carta el viernes y el sá-bado a un costo de $150 por persona. Disfruta del menú cuidadosamente preparado por el chef Jason Pringle, que incluye risotto de trufas negras, uni, limón meyeri y es-párragos, seguido de un plato principal de solomillo asa-do, cardo guisado, champiñones y salsa bordelesa, o ha-libut cocinado en mantequilla, langosta, hinojo, naranjas cara cara. Para completar esta exquisita cena, disfruta de un magistral postre del chef Jerome Maure: napoleón de chocolate, cremeux de gianduja y jengibre, o helado con praliné de chocolate. Se recomienda hacer reservacio-nes. Puedes convertirlo en un romántico �n de semana de San Valentín más cena con el paquete que ha diseña-do el JW Marriott Marquis Miami para ti.

13 LUGARES ROMÁNTICOS EN EL SUR DE LA FLORIDA PARA EL DÍA DE SAN VALENTÍN Por: Kara Franker

¿Están listos para disfrutar del día del amor? He aquí algu-nas ideas románticas para celebrar el Día de San Valentín en el sur de la Florida con esa persona especial, desde Mia-mi hasta Palm Beach.

1. Una cena de cuatro platos en Touché Rooftop Lounge and Restaurant en MiamiEl restaurante de azotea más romántico del centro de Mia-mi ofrece una cena de cuatro platos para el Día de San Va-lentín. La oferta consiste de aperitivo, pasta, plato prin-cipal y postre, además de una copa de champán Veuve Clicquot, todo por $95 por persona. Las sabrosas opcio-nes incluyen el ‘Marilyn Monroe’, camarones tempura, en-salada de cangrejo, vieiras, aioli picante, ravioli Red Heart en salsa de langosta, 1 lb de langosta fresca en salsa de to-mate sobre raviolis rellenos de tomate y queso mozzarella, y costillas de puerco a la napolitana, costillas de puerco en salsa picante de ciruelo dulce y pimentón. Para endulzar la noche, entre los postres puedes escoger Lava Cake con compota de frambuesa y tiramisú con galleticas Amaret-ti y salsa de chocolate. Para hacer reservaciones, llama al 305.358.9848.

2. Una culinaria elegante y una ro-mántica serenata en el Delano en South BeachBianca at Delano ofrece una romántica y elegante velada para parejas. Además de una exquisita cena de tres pla-tos, disfrutarán con la proyección de un romántico clási-co en el encantador huerto del Delano. Entre lo más des-tacado del menú están la Insalata Rossa con hojas de roble rojo, achicoria roja, toronja, semillas de granada, remola-cha y queso de cabra, risotto de langosta y mousse de cho-colate para el postre. Adicionalmente, cada comensal re-cibirá una copa de champán para brindar con el postre. El costo es $100 por persona. Después de cenar dirígete a la piscina del Delano Beach Club y pásala bien con la su-perestrella de R&B Miguel, ganador del premio Grammy (el precio VIP es $150 por persona; cena y concierto VIP $200 por persona). Para hacer reservaciones, llama al 305.672.2000.

3. Visita la lujosa Villa Azur en Miami BeachObsequia a tu pareja una experiencia inolvidable en Villa Azur, ubicado en el corazón de Miami Beach. Este restau-rante y bar estilo mediterráneo francés con un toque ita-

7 Edición Especial Grupo bt: La Florida

5. Cena de seis platos en Diplomat Prime de HollywoodDiplomat Prime ofrece una cena de seis platos a precio �-jo para el día de San Valentín que incluye hors d’oeuvres amuse-bouche, un muestreo de mariscos, ‘surf & turf ”, dueto de chocolate y mucho más, a un costo de $175 por persona, con una copa de champán gratis. Para reserva-ciones, llama al 954.602.6000.

6. Fiesta Red Light Green Light en Living Room de W Fort LauderdaleLiving Room en W Fort Lauderdale ha preparado un evento para el Día de los Enamorados al cual todos están invitados (solteros, parejas y los complicados) para disfru-tar de una romántica noche llena de posibilidades. Al lle-gar, escoges una manilla que puede ser verde, amarilla o roja de acuerdo a la relación en que estés, o no estés. El DJ A-Train va a marcar el compás de la noche con ritmos eclécticos y mezclas de videos. La segunda edición anual de Red Light, Green Light le aporta a los presentes una ro-mántica noche de posibilidades, con regalos y deliciosos cócteles, todo con vista al océano Atlántico. Para adquirir tus entradas en línea, visita �lnightlife.com y para re-servar una mesa llama al 954.414.8300

7. Una cena divina y deliciosa en Steak 954 de Fort LauderdaleInvita a tu pareja a una cena especial en Steak 954 mien-tras disfrutan del arrullo del mar en la terraza al aire li-

bre, o en el comedor frente a la singular pecera de 15 pies de largo donde se deslizan las medusas. Los deliciosos es-peciales incluyen ostras Rockefeller, tubérculos cocinados en mantequilla, broccolini tostado y ‘surf & turf ’ de �le-te, gambas de Madagascar, apio al gratén con salsa de Ma-deira. Para hacer reservaciones, llama al 954.414.8333.

8. Un dulce Día de San Valentín en Big City Tavern de Fort Lauderdale Haz tus planes para pasar una romántica noche en Big Ci-ty Tavern en las Las Olas Boulevard, donde el chef ejecuti-vo Louie Bossi les espera con un apetitoso menú (precios a la carta) que les hará la boca agua. La suculenta cena co-mienza con mozzarella de búfalo, fresas en conserva, rú-gula y balsámico añejado, seguido de dorado a la parri-lla, langosta a la vinagreta, o gnocchi al forno, salsa san marzano, stracchino, y panceta curada en casa. Culmina la noche dulcemente con un fondue de chocolate Grand Marnier con bayas para dos, panqué de mantequilla, al-teas con semillas de vainilla, bizcocho de chocolate y mi-ni sándwiches de helado. Para hacer reservaciones, llama al 954.727.0307.


6 Febrero 2016 // Edición Especial Grupo bt: La Florida6

liano cuenta con especiales para el Día de San Valentín preparados por el chef Erwin Mallet, además del exquisito cóctel Love Potion confeccionado por el experto barten-der Martín Gutiérrez. Para crear el ambiente debido, una banda acústica tocará toda la noche en medio de la ro-mántica decoración con piezas de época, arañas de luces y puertas francesas blancas que abren a un frondoso jardín con afelpados sofás de cuero blanco. Para hacer reserva-ciones, llama al 305.763.8688.

4. Exquisita cena para dos en db Bis-tro Moderne Miami del JW Marriott Marquis Miami¿Quieren disfrutar de una deliciosa cena en un ambiente maravilloso? db Bistro Moderne Miami es el lugar perfec-to para compartir una increíble experiencia con tu perso-na amada. Propiedad del conocido chef y dueño de res-taurantes Daniel Boulud, el restaurante va a ofrecer un menú de degustación de cuatro platos para el día de San Valentín con algunas opciones a la carta el viernes y el sá-bado a un costo de $150 por persona. Disfruta del menú cuidadosamente preparado por el chef Jason Pringle, que incluye risotto de trufas negras, uni, limón meyeri y es-párragos, seguido de un plato principal de solomillo asa-do, cardo guisado, champiñones y salsa bordelesa, o ha-libut cocinado en mantequilla, langosta, hinojo, naranjas cara cara. Para completar esta exquisita cena, disfruta de un magistral postre del chef Jerome Maure: napoleón de chocolate, cremeux de gianduja y jengibre, o helado con praliné de chocolate. Se recomienda hacer reservacio-nes. Puedes convertirlo en un romántico �n de semana de San Valentín más cena con el paquete que ha diseña-do el JW Marriott Marquis Miami para ti.

13 LUGARES ROMÁNTICOS EN EL SUR DE LA FLORIDA PARA EL DÍA DE SAN VALENTÍN Por: Kara Franker

¿Están listos para disfrutar del día del amor? He aquí algu-nas ideas románticas para celebrar el Día de San Valentín en el sur de la Florida con esa persona especial, desde Mia-mi hasta Palm Beach.

1. Una cena de cuatro platos en Touché Rooftop Lounge and Restaurant en MiamiEl restaurante de azotea más romántico del centro de Mia-mi ofrece una cena de cuatro platos para el Día de San Va-lentín. La oferta consiste de aperitivo, pasta, plato prin-cipal y postre, además de una copa de champán Veuve Clicquot, todo por $95 por persona. Las sabrosas opcio-nes incluyen el ‘Marilyn Monroe’, camarones tempura, en-salada de cangrejo, vieiras, aioli picante, ravioli Red Heart en salsa de langosta, 1 lb de langosta fresca en salsa de to-mate sobre raviolis rellenos de tomate y queso mozzarella, y costillas de puerco a la napolitana, costillas de puerco en salsa picante de ciruelo dulce y pimentón. Para endulzar la noche, entre los postres puedes escoger Lava Cake con compota de frambuesa y tiramisú con galleticas Amaret-ti y salsa de chocolate. Para hacer reservaciones, llama al 305.358.9848.

2. Una culinaria elegante y una ro-mántica serenata en el Delano en South BeachBianca at Delano ofrece una romántica y elegante velada para parejas. Además de una exquisita cena de tres pla-tos, disfrutarán con la proyección de un romántico clási-co en el encantador huerto del Delano. Entre lo más des-tacado del menú están la Insalata Rossa con hojas de roble rojo, achicoria roja, toronja, semillas de granada, remola-cha y queso de cabra, risotto de langosta y mousse de cho-colate para el postre. Adicionalmente, cada comensal re-cibirá una copa de champán para brindar con el postre. El costo es $100 por persona. Después de cenar dirígete a la piscina del Delano Beach Club y pásala bien con la su-perestrella de R&B Miguel, ganador del premio Grammy (el precio VIP es $150 por persona; cena y concierto VIP $200 por persona). Para hacer reservaciones, llama al 305.672.2000.

3. Visita la lujosa Villa Azur en Miami BeachObsequia a tu pareja una experiencia inolvidable en Villa Azur, ubicado en el corazón de Miami Beach. Este restau-rante y bar estilo mediterráneo francés con un toque ita-


5. Cena de seis platos en Diplomat Prime de HollywoodDiplomat Prime ofrece una cena de seis platos a precio �-jo para el día de San Valentín que incluye hors d’oeuvres amuse-bouche, un muestreo de mariscos, ‘surf & turf ”, dueto de chocolate y mucho más, a un costo de $175 por persona, con una copa de champán gratis. Para reserva-ciones, llama al 954.602.6000.

6. Fiesta Red Light Green Light en Living Room de W Fort LauderdaleLiving Room en W Fort Lauderdale ha preparado un evento para el Día de los Enamorados al cual todos están invitados (solteros, parejas y los complicados) para disfru-tar de una romántica noche llena de posibilidades. Al lle-gar, escoges una manilla que puede ser verde, amarilla o roja de acuerdo a la relación en que estés, o no estés. El DJ A-Train va a marcar el compás de la noche con ritmos eclécticos y mezclas de videos. La segunda edición anual de Red Light, Green Light le aporta a los presentes una ro-mántica noche de posibilidades, con regalos y deliciosos cócteles, todo con vista al océano Atlántico. Para adquirir tus entradas en línea, visita �lnightlife.com y para re-servar una mesa llama al 954.414.8300

7. Una cena divina y deliciosa en Steak 954 de Fort LauderdaleInvita a tu pareja a una cena especial en Steak 954 mien-tras disfrutan del arrullo del mar en la terraza al aire li-

bre, o en el comedor frente a la singular pecera de 15 pies de largo donde se deslizan las medusas. Los deliciosos es-peciales incluyen ostras Rockefeller, tubérculos cocinados en mantequilla, broccolini tostado y ‘surf & turf ’ de �le-te, gambas de Madagascar, apio al gratén con salsa de Ma-deira. Para hacer reservaciones, llama al 954.414.8333.

8. Un dulce Día de San Valentín en Big City Tavern de Fort Lauderdale Haz tus planes para pasar una romántica noche en Big Ci-ty Tavern en las Las Olas Boulevard, donde el chef ejecuti-vo Louie Bossi les espera con un apetitoso menú (precios a la carta) que les hará la boca agua. La suculenta cena co-mienza con mozzarella de búfalo, fresas en conserva, rú-gula y balsámico añejado, seguido de dorado a la parri-lla, langosta a la vinagreta, o gnocchi al forno, salsa san marzano, stracchino, y panceta curada en casa. Culmina la noche dulcemente con un fondue de chocolate Grand Marnier con bayas para dos, panqué de mantequilla, al-teas con semillas de vainilla, bizcocho de chocolate y mi-ni sándwiches de helado. Para hacer reservaciones, llama al 954.727.0307.



9. Una romántica cena italiana en Casa D’Angelo en Fort Lauderdale y Boca RatónCasa D’Angelo en Ft. Lauderdale es un destino maravillo-so para cenar el Día de los Enamorados, con un menú a la carta diseñado por el chef ejecutivo Angelo Massano-va que puedes complementar con una amplia selección de champanes y vinos. En Boca Ratón, el talentoso chef eje-cutivo Rickie Piper tiene planeado varios especiales, tales como risotto con porcini, risotto con champiñones por-cini, aceite de trufas blancas y bistec a la Fiorentina de 12 oz hecho a la parrilla. Luego, dale gusto a tu paladar con la tarta de queso ricota. Para hacer reservaciones en Fort Lauderdale llama al 954.564.1234 y en Boca Ratón al 561.996.1234.

10. Cena de Blue Valentine en The Blue, Boca Raton Resort & ClubUbicado en el icónico centro turístico color rosa Boca Ra-ton Resort & Club, este centro del Waldorf Astoria que

abarca 365 acres ofrece una cena para la noche de San Va-lentín en su exclusivo restaurante �e Blue, el cual se en-cuentra en el piso 27 del afamado hotel y cuenta con una vista espectacular de la costa del Atlántico. La cena ‘Blue Valentine’ incluye una mesa al lado de la ventana, menú de cuatro platos �jos, opciones de mariscos frescos en �e Claw Bar y una copa gratis de champán. El precio es $250 por pareja, o $95 por persona por el menú �jo de tres pla-tos con una copa gratis de champán. El precio de las habi-taciones comienza en $329 la noche.

11. Invita a tu amor a City Oyster & Sushi Bar en Delray BeachCity Oyster & Sushi Bar es un lugar estupendo para dis-frutar de una cena especial para dos o de una noche de San Valentín reunidos con amistades. Pueden comenzar la aventura culinaria con panecillos de San Valentín, se-guido de deliciosos platos principales creados por el chef Dennis Teixeira, tales como pappardelle y bronzini asado con coles de Bruselas. Y para completar la noche, un pos-


tre hecho en casa por el chef de repostería Nico Jambeta-kis, como son su cremoso pastel de chocolate y mantequi-lla de maní o el fondue de chocolate Grand Marnier con bayas para dos, panqué de mantequilla, alteas con semillas de vainilla, bizcocho de chocolate y mini sándwiches de helado. Para hacer reservaciones, llama al 561.272.0220.

12. Una romántica cena con velas en Café Boulud de Palm BeachCuando se trata de lugares románticos, la terraza y el pa-tio alumbrado con velas de Café Boulud ofrecen un am-biente de ensueño sin igual. Disfruta del día de Cupido con un manjar preparado por el chef ejecutivo Rick Ma-ce, a un costo de $115 por persona. La cena de tres platos acompañada de champán, trufas y caviar, es insuperable. Los divinos postres del chef de repostería Eric Snow son un venturoso punto �nal a una cena memorable que tam-bién incluirá una dulce sorpresa para llevarte a casa. Para hacer reservaciones llama al 561.655.6060.

13. Una noche memorable en City Cellar Wine Bar & Grill de West Palm Beach City Oyster & Sushi Bar es un lugar estupendo para dis-frutar de una cena especial para dos o de una noche de San Valentín reunidos con amistades. Pueden comenzar la aventura culinaria con panecillos de San Valentín, se-guido de deliciosos platos principales creados por el chef Dennis Teixeira, tales como pappardelle y bronzini asado con coles de Bruselas. Y para completar la noche, un pos-tre hecho en casa por el chef de repostería Nico Jambeta-kis, como son su cremoso pastel de chocolate y mantequi-lla de maní o el fondue de chocolate Grand Marnier con bayas para dos, panqué de mantequilla, alteas con semillas de vainilla, bizcocho de chocolate y mini sándwiches de helado. Para hacer reservaciones, llama al 561.272.0220.



9. Una romántica cena italiana en Casa D’Angelo en Fort Lauderdale y Boca RatónCasa D’Angelo en Ft. Lauderdale es un destino maravillo-so para cenar el Día de los Enamorados, con un menú a la carta diseñado por el chef ejecutivo Angelo Massano-va que puedes complementar con una amplia selección de champanes y vinos. En Boca Ratón, el talentoso chef eje-cutivo Rickie Piper tiene planeado varios especiales, tales como risotto con porcini, risotto con champiñones por-cini, aceite de trufas blancas y bistec a la Fiorentina de 12 oz hecho a la parrilla. Luego, dale gusto a tu paladar con la tarta de queso ricota. Para hacer reservaciones en Fort Lauderdale llama al 954.564.1234 y en Boca Ratón al 561.996.1234.

10. Cena de Blue Valentine en The Blue, Boca Raton Resort & ClubUbicado en el icónico centro turístico color rosa Boca Ra-ton Resort & Club, este centro del Waldorf Astoria que

abarca 365 acres ofrece una cena para la noche de San Va-lentín en su exclusivo restaurante �e Blue, el cual se en-cuentra en el piso 27 del afamado hotel y cuenta con una vista espectacular de la costa del Atlántico. La cena ‘Blue Valentine’ incluye una mesa al lado de la ventana, menú de cuatro platos �jos, opciones de mariscos frescos en �e Claw Bar y una copa gratis de champán. El precio es $250 por pareja, o $95 por persona por el menú �jo de tres pla-tos con una copa gratis de champán. El precio de las habi-taciones comienza en $329 la noche.

11. Invita a tu amor a City Oyster & Sushi Bar en Delray BeachCity Oyster & Sushi Bar es un lugar estupendo para dis-frutar de una cena especial para dos o de una noche de San Valentín reunidos con amistades. Pueden comenzar la aventura culinaria con panecillos de San Valentín, se-guido de deliciosos platos principales creados por el chef Dennis Teixeira, tales como pappardelle y bronzini asado con coles de Bruselas. Y para completar la noche, un pos-


tre hecho en casa por el chef de repostería Nico Jambeta-kis, como son su cremoso pastel de chocolate y mantequi-lla de maní o el fondue de chocolate Grand Marnier con bayas para dos, panqué de mantequilla, alteas con semillas de vainilla, bizcocho de chocolate y mini sándwiches de helado. Para hacer reservaciones, llama al 561.272.0220.

12. Una romántica cena con velas en Café Boulud de Palm BeachCuando se trata de lugares románticos, la terraza y el pa-tio alumbrado con velas de Café Boulud ofrecen un am-biente de ensueño sin igual. Disfruta del día de Cupido con un manjar preparado por el chef ejecutivo Rick Ma-ce, a un costo de $115 por persona. La cena de tres platos acompañada de champán, trufas y caviar, es insuperable. Los divinos postres del chef de repostería Eric Snow son un venturoso punto �nal a una cena memorable que tam-bién incluirá una dulce sorpresa para llevarte a casa. Para hacer reservaciones llama al 561.655.6060.

13. Una noche memorable en City Cellar Wine Bar & Grill de West Palm Beach City Oyster & Sushi Bar es un lugar estupendo para dis-frutar de una cena especial para dos o de una noche de San Valentín reunidos con amistades. Pueden comenzar la aventura culinaria con panecillos de San Valentín, se-guido de deliciosos platos principales creados por el chef Dennis Teixeira, tales como pappardelle y bronzini asado con coles de Bruselas. Y para completar la noche, un pos-tre hecho en casa por el chef de repostería Nico Jambeta-kis, como son su cremoso pastel de chocolate y mantequi-lla de maní o el fondue de chocolate Grand Marnier con bayas para dos, panqué de mantequilla, alteas con semillas de vainilla, bizcocho de chocolate y mini sándwiches de helado. Para hacer reservaciones, llama al 561.272.0220.



Planea una escapada romántica a Clearwater Beach Por: Kara Franker

➜ Sugerencia de la expertaDurante tu estadía, no dejes de saludar a Jonathan Pelle-tier, quien no solamente es el director de comida y bebida del centro, sino también alguien que puede crear momen-tos mágicos, ya sea una cena privada para dos servida en tu balcón con vista al mar, o champán y pequeños sándwi-ches s’mores de alteas tostadas y chocolate servidos alre-dedor de la hoguera cerca de la orilla.

➜ Donde cenar?Caretta on the Gulf te brinda una experiencia culinaria que no vas a querer perderte. En el menú encontrarás deli-cias como costillas Shoyu, camarones del golfo con sémola de maíz y cobia Open Blue.

➜ Si visitas...Sandpearl Resort está ubicado en 500 Mandalay Avenue, Clearwater Beach, FL 33767. Entérate de todo lo que pasa en el centro vacacional en Facebook y en Twitter: @San-dpearlResort.

H ay algo de foto de revista cuando contemplamos una playa de blanca arena y tranquilas aguas turquesa que nos crea una sensación especial.

➜ Clearwater BeachCuenta con estas dos características, y hace que sea un lu-gar ideal para enamorados en busca de una escapada ro-mántica. Hay un hotel en particular que me encanta. Tal vez sea el champán gratis que te brindan al llegar. O los chocolaticos que te dejan en la almohada todas las noches. Pero, principalmente, es la combinación de una extraordi-nariamente bella ubicación frente al mar, combinada con un lujosísimo hotel.

➜ Sandpearl ResortEs una joya resplandeciente situada directamente en el golfo de México. Las parejas y familias que lo visitan re-gresan año tras año, ya sea para celebrar alguna ocasión especial, como un aniversario o su compromiso matrimo-nial, o solo para descansar y relajarse en un lugar tropical rodeado de amables empleados. Nos juntamos con nues-tro equipo de video de Spark para captar el romántico am-biente y compartirlo con ustedes, y tal vez animarles a que vengan a experimentarlo ustedes mismos. “Es una joya

resplandecientesituadadirectamenteen el golfode México”

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Planea una escapada romántica a Clearwater Beach Por: Kara Franker

➜ Sugerencia de la expertaDurante tu estadía, no dejes de saludar a Jonathan Pelle-tier, quien no solamente es el director de comida y bebida del centro, sino también alguien que puede crear momen-tos mágicos, ya sea una cena privada para dos servida en tu balcón con vista al mar, o champán y pequeños sándwi-ches s’mores de alteas tostadas y chocolate servidos alre-dedor de la hoguera cerca de la orilla.

➜ Donde cenar?Caretta on the Gulf te brinda una experiencia culinaria que no vas a querer perderte. En el menú encontrarás deli-cias como costillas Shoyu, camarones del golfo con sémola de maíz y cobia Open Blue.

➜ Si visitas...Sandpearl Resort está ubicado en 500 Mandalay Avenue, Clearwater Beach, FL 33767. Entérate de todo lo que pasa en el centro vacacional en Facebook y en Twitter: @San-dpearlResort.

H ay algo de foto de revista cuando contemplamos una playa de blanca arena y tranquilas aguas turquesa que nos crea una sensación especial.

➜ Clearwater BeachCuenta con estas dos características, y hace que sea un lu-gar ideal para enamorados en busca de una escapada ro-mántica. Hay un hotel en particular que me encanta. Tal vez sea el champán gratis que te brindan al llegar. O los chocolaticos que te dejan en la almohada todas las noches. Pero, principalmente, es la combinación de una extraordi-nariamente bella ubicación frente al mar, combinada con un lujosísimo hotel.

➜ Sandpearl ResortEs una joya resplandeciente situada directamente en el golfo de México. Las parejas y familias que lo visitan re-gresan año tras año, ya sea para celebrar alguna ocasión especial, como un aniversario o su compromiso matrimo-nial, o solo para descansar y relajarse en un lugar tropical rodeado de amables empleados. Nos juntamos con nues-tro equipo de video de Spark para captar el romántico am-biente y compartirlo con ustedes, y tal vez animarles a que vengan a experimentarlo ustedes mismos. “Es una joya





El romance que se esconde en la ‘costa olvidada’ de la Florida Por: Kara Franker

➜ Donde hospedarse�e Coombs House Inn es una romántica posada ubica-da en una elegante mansión de la época victoriana. James Nathaniel Coombs, un exitoso empresario, construyó la casa a principios del siglo XX. Era famosa por sus pare-des revestidas en madera de ciprés negro, sus nueve chi-meneas, un espacioso vestíbulo, lámparas ricamente de-coradas y una escalinata de roble tallado que conduce a la planta superior.Lynn Wilson adquirió la mansión y emprendió un impor-tante proyecto para restaurarla que se completó en 1994. La amuebló con antigüedades y pinturas de la época, muchas de su propia colección. En la actualidad la mansión es un punto de referencia en Apalachicola, conocida por su color dorado, su colorida historia y, naturalmente, sus apetitosos desayunos.

L os visitantes a Apalachicola y St. George Island se dan cuenta inmediatamente de que han llegado a un lugar muy especial. El concepto del lujo en esta

parte de la Florida no es del tipo que te vas a encontrar en ciudades más grandes y en las que hay centros turísticos. Aquí el enfoque es el ambiente tranquilo y auténtico, una orilla preciosa y el encanto de la Florida de antes. Es un lu-gar perfecto para renovar el romance con la llamada ‘costa olvidada’ de la Florida.

Lo que me inspiró a explorar la bahía de Apalachicola fue un artículo que leí en Florida Travel & Life titulado Plan a Trip to Oyster Town, USA. Mi esposo y yo cargamos el auto con lo que necesitábamos y atravesamos el estado hasta llegar al noroeste de la Florida. Encontramos algo muy diferente, y encantador, a lo que estamos en el sur de la Florida.

su colorida historia y, naturalmente, sus apetitosos desayunos.noroeste de la Florida. Encontramos algo muy diferente, y encantador, a lo que estamos en el sur de la Florida.


➜ Dónde cenar�e Coombs House Inn es una romántica posada ubica-da en una elegante mansión de la época victoriana. James Nathaniel Coombs, un exitoso empresario, construyó la casa a principios del siglo XX. Era famosa por sus pare-des revestidas en madera de ciprés negro, sus nueve chi-meneas, un espacioso vestíbulo, lámparas ricamente de-coradas y una escalinata de roble tallado que conduce a la planta superior.

Boss Oyster > www.bossoyster.comOwl Cafe > www.owlcafe�orida.comUp the Creek Raw Bar > www.upthecreekrawbar.comNo dejes de visitar el festival anual Florida Seafood Fes-tival. Para más información, visita www.�oridaseafoo-dfestival.com.

➜ Dónde irSt. George Island está localizada a un par de millas de la costa de Apalachicola. Atraviesas una calzada elevada pa-ra llegar a la isla, cuya playa te aseguro es verdaderamen-te inmaculada. Puedes caminar largos tramos sin ver gen-te. De hecho, St. George Island fue catalogada la 4ta mejor playa del país en 2012 por Dr. Beach, el principal experto en playas en Norteamérica.

➜ Sabías que...?Las fotos de la edición de trajes de baño del 2012 de Sports Illustrated se tomaron en Apalachicola y St George Island.



El romance que se esconde en la ‘costa olvidada’ de la Florida Por: Kara Franker

➜ Donde hospedarse�e Coombs House Inn es una romántica posada ubica-da en una elegante mansión de la época victoriana. James Nathaniel Coombs, un exitoso empresario, construyó la casa a principios del siglo XX. Era famosa por sus pare-des revestidas en madera de ciprés negro, sus nueve chi-meneas, un espacioso vestíbulo, lámparas ricamente de-coradas y una escalinata de roble tallado que conduce a la planta superior.Lynn Wilson adquirió la mansión y emprendió un impor-tante proyecto para restaurarla que se completó en 1994. La amuebló con antigüedades y pinturas de la época, muchas de su propia colección. En la actualidad la mansión es un punto de referencia en Apalachicola, conocida por su color dorado, su colorida historia y, naturalmente, sus apetitosos desayunos.

L os visitantes a Apalachicola y St. George Island se dan cuenta inmediatamente de que han llegado a un lugar muy especial. El concepto del lujo en esta

parte de la Florida no es del tipo que te vas a encontrar en ciudades más grandes y en las que hay centros turísticos. Aquí el enfoque es el ambiente tranquilo y auténtico, una orilla preciosa y el encanto de la Florida de antes. Es un lu-gar perfecto para renovar el romance con la llamada ‘costa olvidada’ de la Florida.

Lo que me inspiró a explorar la bahía de Apalachicola fue un artículo que leí en Florida Travel & Life titulado Plan a Trip to Oyster Town, USA. Mi esposo y yo cargamos el auto con lo que necesitábamos y atravesamos el estado hasta llegar al noroeste de la Florida. Encontramos algo muy diferente, y encantador, a lo que estamos en el sur de la Florida.


➜ Dónde cenar�e Coombs House Inn es una romántica posada ubica-da en una elegante mansión de la época victoriana. James Nathaniel Coombs, un exitoso empresario, construyó la casa a principios del siglo XX. Era famosa por sus pare-des revestidas en madera de ciprés negro, sus nueve chi-meneas, un espacioso vestíbulo, lámparas ricamente de-coradas y una escalinata de roble tallado que conduce a la planta superior.

Boss Oyster > www.bossoyster.comOwl Cafe > www.owlcafe�orida.comUp the Creek Raw Bar > www.upthecreekrawbar.comNo dejes de visitar el festival anual Florida Seafood Fes-tival. Para más información, visita www.�oridaseafoo-dfestival.com.

➜ Dónde irSt. George Island está localizada a un par de millas de la costa de Apalachicola. Atraviesas una calzada elevada pa-ra llegar a la isla, cuya playa te aseguro es verdaderamen-te inmaculada. Puedes caminar largos tramos sin ver gen-te. De hecho, St. George Island fue catalogada la 4ta mejor playa del país en 2012 por Dr. Beach, el principal experto en playas en Norteamérica.

➜ Sabías que...?Las fotos de la edición de trajes de baño del 2012 de Sports Illustrated se tomaron en Apalachicola y St George Island.



“Un lugarperfecto pararenovar elromance conla llamada‘costa olvidada’de la Florida”




“Un lugarperfecto pararenovar elromance conla llamada‘costa olvidada’de la Florida”




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Boletín Turístico La Florida