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julio de 2021
Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 26 al 30 de julio 2021
Víctor González Paredes
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
www.odepa.gob.cl
Director y Representante Legal (S)
Adolfo Ochagavia Vial
Producto Página
Presentación 4
Cebolla 5
Lechuga 6
Limón 8
Manzana 9
Naranja 11
Palta 12
Papa 13
Pera 15
Tomate 16
Uva 18
Zanahoria 19
TABLA DE CONTENIDO
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola AgroChillán, Región del Bío Bío y Región de Ñuble
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y con IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate, uva y
zanahoria.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Morada Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 14.000 0 14.000 14.000 $/malla 18 kilos
Morada Vega Central Mapocho de Santiago 10.500 0 0 10.500 0 $/malla 18 kilos
Morada Vega Modelo de Temuco 12.000 10.000 0 11.010 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 4.896 4.908 5.000 4.773 4.891 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Modelo de Temuco 6.000 5.217 5.528 5.500 0 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 4.750 0 0 0 $/malla 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 3.944 3.909 3.940 3.935 0 $/malla 16 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 7.000 7.000 7.000 7.000 7.000 $/malla 16 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 5.400 5.400 5.400 5.400 5.400 $/malla 16 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 5.100 5.100 5.100 5.100 5.100 $/malla 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Morada Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 150 0 70 150 Malla 18 kilos
Morada Vega Central Mapocho de Santiago 70 0 0 160 0 Malla 18 kilos
Morada Vega Modelo de Temuco 655 100 0 505 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 230 130 60 110 110 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Modelo de Temuco 750 2.300 530 1.300 0 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 800 0 0 0 Malla 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 3.200 6.400 3.000 3.400 0 Malla 16 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 150 750 100 250 750 Malla 16 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 3.400 3.200 3.600 2.540 3.400 Malla 16 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 430 340 250 430 430 Malla 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Cebolla
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 26 al 30 de julio 2021
(pesos nominales con IVA)
Cebolla
Semana del 26 al 30 de julio 2021
5
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Conconina Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 5.190 5.205 5.292 5.575 5.421 $/caja 10 unidades
Conconina Femacal de La Calera 6.138 5.769 6.160 6.250 6.192 $/caja 10 unidades
Conconina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 11.000 0 $/caja 10 unidades
Conconina Macroferia Regional de Talca 6.000 0 5.500 0 0 $/caja 10 unidades
Conconina Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 5.750 6.250 6.250 6.250 6.250 $/caja 10 unidades
Conconina Terminal La Palmera de La Serena 0 5.250 5.250 0 0 $/caja 10 unidades
Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 0 6.249 0 6.750 5.747 $/caja 10 unidades
Conconina Vega Modelo de Temuco 7.000 7.000 7.000 7.000 0 $/caja 10 unidades
Conconina Vega Monumental Concepción 0 6.250 0 0 0 $/caja 10 unidades
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Escarola Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 7.699 6.522 6.571 7.429 6.391 $/caja 15 unidades
Escarola Femacal de La Calera 7.739 7.227 7.750 7.227 7.239 $/caja 15 unidades
Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 12.000 13.000 13.000 13.000 12.000 $/caja 15 unidades
Escarola Macroferia Regional de Talca 8.000 8.000 8.000 8.000 0 $/caja 15 unidades
Escarola Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 0 8.750 8.750 9.500 0 $/caja 15 unidades
Escarola Terminal La Palmera de La Serena 6.750 6.750 6.750 6.750 6.750 $/caja 15 unidades
Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 8.750 0 0 8.750 0 $/caja 15 unidades
Escarola Vega Modelo de Temuco 10.455 10.286 10.000 10.669 0 $/caja 15 unidades
Escarola Vega Monumental Concepción 0 8.250 0 0 0 $/caja 15 unidades
Española Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 5.451 5.425 5.438 5.449 $/caja 15 unidades
Española Terminal La Palmera de La Serena 0 5.250 5.250 0 5.250 $/caja 15 unidades
Española Vega Central Mapocho de Santiago 5.756 5.750 0 5.276 5.750 $/caja 15 unidades
Española Vega Monumental Concepción 0 0 6.250 0 0 $/caja 15 unidades
Marina Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 5.448 5.425 5.536 4.732 $/caja 15 unidades
Marina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 8.500 0 0 11.000 $/caja 15 unidades
Marina Terminal La Palmera de La Serena 5.250 5.250 5.250 5.250 5.250 $/caja 15 unidades
Marina Vega Central Mapocho de Santiago 5.750 5.754 0 5.248 5.746 $/caja 15 unidades
Marina Vega Modelo de Temuco 0 7.000 0 7.000 0 $/caja 15 unidades
Marina Vega Monumental Concepción 0 0 6.250 0 0 $/caja 15 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 26 al 30 de julio 2021
(pesos nominales con IVA)
Lechuga
6
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Conconina Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 710 1.100 600 400 1.070 Caja 10 unidades
Conconina Femacal de La Calera 130 130 150 100 130 Caja 10 unidades
Conconina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 80 0 Caja 10 unidades
Conconina Macroferia Regional de Talca 500 0 500 0 0 Caja 10 unidades
Conconina Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 120 120 120 120 120 Caja 10 unidades
Conconina Terminal La Palmera de La Serena 0 520 600 0 0 Caja 10 unidades
Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 0 293 0 284 97 Caja 10 unidades
Conconina Vega Modelo de Temuco 155 200 85 480 0 Caja 10 unidades
Conconina Vega Monumental Concepción 0 200 0 0 0 Caja 10 unidades
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Escarola Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 1.130 2.300 1.400 1.400 2.300 Caja 15 unidades
Escarola Femacal de La Calera 115 110 120 110 115 Caja 15 unidades
Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 200 400 50 250 400 Caja 15 unidades
Escarola Macroferia Regional de Talca 800 500 500 500 0 Caja 15 unidades
Escarola Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 0 120 120 200 0 Caja 15 unidades
Escarola Terminal La Palmera de La Serena 900 800 960 800 960 Caja 15 unidades
Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 340 0 0 340 0 Caja 15 unidades
Escarola Vega Modelo de Temuco 550 700 255 1.315 0 Caja 15 unidades
Escarola Vega Monumental Concepción 0 200 0 0 0 Caja 15 unidades
Española Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 820 400 800 1.670 Caja 15 unidades
Española Terminal La Palmera de La Serena 0 600 840 0 800 Caja 15 unidades
Española Vega Central Mapocho de Santiago 43 52 0 176 34 Caja 15 unidades
Española Vega Monumental Concepción 0 0 100 0 0 Caja 15 unidades
Marina Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 580 400 1.400 1.400 Caja 15 unidades
Marina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 250 0 0 250 Caja 15 unidades
Marina Terminal La Palmera de La Serena 800 560 860 600 900 Caja 15 unidades
Marina Vega Central Mapocho de Santiago 70 61 0 113 61 Caja 15 unidades
Marina Vega Modelo de Temuco 0 200 0 125 0 Caja 15 unidades
Marina Vega Monumental Concepción 0 0 100 0 0 Caja 15 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Lechuga
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 26 al 30 de julio 2021
7
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 4.181 4.188 4.000 4.000 3.759 $/malla 18 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 5.000 4.306 4.241 4.250 4.320 $/malla 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 3.096 3.100 0 0 $/malla 16 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 3.896 3.642 3.750 3.231 3.248 $/malla 16 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 8.500 0 9.000 8.000 $/malla 16 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 4.179 0 4.000 4.390 4.000 $/malla 16 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 4.750 4.750 4.250 3.750 4.250 $/malla 16 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 3.100 0 0 2.900 2.900 $/malla 16 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 5.000 5.500 0 0 $/malla 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 1.365 930 970 1.000 1.060 Malla 18 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 170 980 735 980 610 Malla 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 720 750 0 0 Malla 16 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 230 228 328 325 258 Malla 16 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 600 0 200 500 Malla 16 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 560 0 350 590 320 Malla 16 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 160 160 160 300 120 Malla 16 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 1.350 0 0 1.380 1.350 Malla 16 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 300 400 0 0 Malla 16 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Limón
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 26 al 30 de julio 2021
(pesos nominales con IVA)
Limón
Semana del 26 al 30 de julio 2021
8
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Fuji Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 161.667 172.105 176.735 170.000 180.000 $/bin (400 kilos)
Fuji Terminal La Palmera de La Serena 217.500 215.000 0 217.500 227.500 $/bin (400 kilos)
Fuji Vega Central Mapocho de Santiago 0 170.000 170.000 180.000 180.000 $/bin (400 kilos)
Fuji Vega Modelo de Temuco 0 0 0 200.000 200.000 $/bin (400 kilos)
Granny Smith Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 170.000 160.476 170.000 170.000 170.000 $/bin (400 kilos)
Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 227.500 0 225.000 227.500 227.500 $/bin (400 kilos)
Granny Smith Vega Central Mapocho de Santiago 0 180.000 170.000 160.000 160.000 $/bin (400 kilos)
Granny Smith Vega Modelo de Temuco 0 0 0 200.000 180.000 $/bin (400 kilos)
Pink Lady Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 140.000 140.000 150.000 146.000 140.000 $/bin (400 kilos)
Pink Lady Terminal La Palmera de La Serena 197.500 0 195.000 197.500 197.500 $/bin (400 kilos)
Pink Lady Vega Central Mapocho de Santiago 0 140.000 140.000 0 150.000 $/bin (400 kilos)
Royal Gala Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 200.000 $/bin (400 kilos)
Scarlett Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 170.000 170.000 0 0 0 $/bin (400 kilos)
Scarlett Terminal La Palmera de La Serena 227.500 0 225.000 0 0 $/bin (400 kilos)
Scarlett Vega Central Mapocho de Santiago 0 170.000 170.000 170.000 170.000 $/bin (400 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Granny Smith Femacal de La Calera 9.000 9.000 9.000 9.000 0 $/caja 16 kilos empedrada
Granny Smith Feria Lagunitas de Puerto Montt 15.000 15.000 15.000 16.000 16.000 $/caja 16 kilos empedrada
Granny Smith Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 7.250 7.750 8.250 7.750 7.250 $/caja 16 kilos empedrada
Granny Smith Vega Monumental Concepción 0 8.500 9.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada
Pink Lady Femacal de La Calera 0 9.000 9.000 9.000 9.000 $/caja 16 kilos empedrada
Pink Lady Feria Lagunitas de Puerto Montt 15.000 15.000 15.000 16.000 16.000 $/caja 16 kilos empedrada
Pink Lady Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 0 0 7.250 6.750 6.750 $/caja 16 kilos empedrada
Pink Lady Vega Monumental Concepción 0 8.000 9.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada
Red Starking Femacal de La Calera 0 0 0 9.000 0 $/caja 16 kilos empedrada
Royal Gala Femacal de La Calera 9.000 9.000 9.000 9.000 9.000 $/caja 16 kilos empedrada
Royal Gala Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 0 0 0 6.250 0 $/caja 16 kilos empedrada
Royal Gala Vega Monumental Concepción 0 0 9.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada
Scarlett Femacal de La Calera 0 0 9.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 26 al 30 de julio 2021
(pesos nominales con IVA)
Manzana
9
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Fuji Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 54 38 49 35 22 Bin (400 kilos)
Fuji Terminal La Palmera de La Serena 20 20 0 20 20 Bin (400 kilos)
Fuji Vega Central Mapocho de Santiago 0 6 6 6 5 Bin (400 kilos)
Fuji Vega Modelo de Temuco 0 0 0 15 10 Bin (400 kilos)
Granny Smith Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 34 42 34 41 18 Bin (400 kilos)
Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 20 20 Bin (400 kilos)
Granny Smith Vega Central Mapocho de Santiago 0 8 8 9 8 Bin (400 kilos)
Granny Smith Vega Modelo de Temuco 0 0 0 8 10 Bin (400 kilos)
Pink Lady Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 15 32 18 30 15 Bin (400 kilos)
Pink Lady Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 20 20 Bin (400 kilos)
Pink Lady Vega Central Mapocho de Santiago 0 6 5 0 4 Bin (400 kilos)
Royal Gala Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 5 Bin (400 kilos)
Scarlett Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 12 22 0 0 0 Bin (400 kilos)
Scarlett Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 0 0 Bin (400 kilos)
Scarlett Vega Central Mapocho de Santiago 0 4 4 4 4 Bin (400 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Granny Smith Femacal de La Calera 95 87 87 98 0 Caja 16 kilos empedrada
Granny Smith Feria Lagunitas de Puerto Montt 400 400 100 150 300 Caja 16 kilos empedrada
Granny Smith Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 120 160 120 120 160 Caja 16 kilos empedrada
Granny Smith Vega Monumental Concepción 0 100 100 0 0 Caja 16 kilos empedrada
Pink Lady Femacal de La Calera 0 78 78 85 85 Caja 16 kilos empedrada
Pink Lady Feria Lagunitas de Puerto Montt 200 200 80 150 300 Caja 16 kilos empedrada
Pink Lady Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 0 0 120 120 120 Caja 16 kilos empedrada
Pink Lady Vega Monumental Concepción 0 50 100 0 0 Caja 16 kilos empedrada
Red Starking Femacal de La Calera 0 0 0 87 0 Caja 16 kilos empedrada
Royal Gala Femacal de La Calera 95 67 57 75 70 Caja 16 kilos empedrada
Royal Gala Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 0 0 0 120 0 Caja 16 kilos empedrada
Royal Gala Vega Monumental Concepción 0 0 100 0 0 Caja 16 kilos empedrada
Scarlett Femacal de La Calera 0 0 67 0 0 Caja 16 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Manzana
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 26 al 30 de julio 2021
10
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Fukumoto Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 127.353 125.000 115.161 125.000 $/bin (400 kilos)
Fukumoto Comercializadora del Agro de Limarí 0 105.000 105.000 0 0 $/bin (400 kilos)
Fukumoto Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 127.500 122.500 $/bin (400 kilos)
Navel Late Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 125.000 130.441 119.821 117.500 125.000 $/bin (400 kilos)
Navel Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 105.000 105.000 0 0 $/bin (400 kilos)
Navel Late Terminal La Palmera de La Serena 127.500 127.500 0 127.500 122.500 $/bin (400 kilos)
Navel Late Vega Central Mapocho de Santiago 0 130.000 130.000 120.000 120.000 $/bin (400 kilos)
Navel Late Vega Modelo de Temuco 0 150.000 0 150.000 150.000 $/bin (400 kilos)
New Hall Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 0 125.000 135.455 $/bin (400 kilos)
New Hall Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 127.500 122.500 $/bin (400 kilos)
New Hall Vega Modelo de Temuco 150.000 0 150.000 0 0 $/bin (400 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Navel Late Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 6.300 4.727 0 0 0 $/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Fukumoto Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 34 24 31 16 Bin (400 kilos)
Fukumoto Comercializadora del Agro de Limarí 0 20 20 0 0 Bin (400 kilos)
Fukumoto Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 20 20 Bin (400 kilos)
Navel Late Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 48 68 56 48 24 Bin (400 kilos)
Navel Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 20 20 0 0 Bin (400 kilos)
Navel Late Terminal La Palmera de La Serena 20 24 0 20 20 Bin (400 kilos)
Navel Late Vega Central Mapocho de Santiago 0 8 4 8 5 Bin (400 kilos)
Navel Late Vega Modelo de Temuco 0 4 0 10 15 Bin (400 kilos)
New Hall Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 0 30 33 Bin (400 kilos)
New Hall Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 20 16 Bin (400 kilos)
New Hall Vega Modelo de Temuco 12 0 5 0 0 Bin (400 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Navel Late Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 500 660 0 0 0 Malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Semana del 26 al 30 de julio 2021
Naranja
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 26 al 30 de julio 2021
(pesos nominales con IVA)
Naranja
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
11
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Champion Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 2.325 0 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 2.500 0 0 2.500 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Comercializadora del Agro de Limarí 0 2.175 0 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Terminal La Palmera de La Serena 2.350 0 0 2.275 2.275 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Vega Central Mapocho de Santiago 0 2.500 0 2.400 2.400 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Hass Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 2.500 2.300 2.500 2.300 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Negra de la Cruz Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 0 0 2.300 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Negra de la Cruz Vega Central Mapocho de Santiago 2.300 2.300 0 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Champion Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 140 0 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 120 0 0 120 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Comercializadora del Agro de Limarí 0 300 0 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Terminal La Palmera de La Serena 200 0 0 240 200 Kilo (en caja de 17 kilos)
Edranol Vega Central Mapocho de Santiago 0 75 0 35 40 Kilo (en caja de 17 kilos)
Hass Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 250 170 175 220 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Negra de la Cruz Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 0 0 180 Kilo (en caja de 17 kilos)
Negra de la Cruz Vega Central Mapocho de Santiago 55 90 0 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)
Fuente: elaborado por Odepa.
Palta
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 26 al 30 de julio 2021
(pesos nominales con IVA)
Palta
Semana del 26 al 30 de julio 2021
12
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Asterix Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 8.200 0 0 8.768 $/saco 25 kilos
Asterix Vega Modelo de Temuco 6.260 0 6.260 6.242 0 $/saco 25 kilos
Asterix Vega Monumental Concepción 0 8.250 0 0 0 $/saco 25 kilos
Patagonia Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 8.000 0 7.739 0 $/saco 25 kilos
Patagonia Vega Central Mapocho de Santiago 0 7.250 0 7.250 0 $/saco 25 kilos
Patagonia Vega Modelo de Temuco 6.241 0 6.269 6.242 0 $/saco 25 kilos
Pukará Feria Lagunitas de Puerto Montt 7.250 0 0 0 0 $/saco 25 kilos
Pukará Vega Central Mapocho de Santiago 7.250 0 0 0 0 $/saco 25 kilos
Rodeo Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 7.891 7.727 8.308 0 $/saco 25 kilos
Rodeo Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 7.250 7.233 7.500 7.500 $/saco 25 kilos
Rodeo Macroferia Regional de Talca 0 6.000 0 0 0 $/saco 25 kilos
Rodeo Vega Modelo de Temuco 0 0 0 6.289 0 $/saco 25 kilos
Rosara Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 0 7.333 0 $/saco 25 kilos
Rosara Femacal de La Calera 7.158 7.181 7.084 6.900 7.147 $/saco 25 kilos
Rosara Vega Modelo de Temuco 0 6.000 6.450 0 0 $/saco 25 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Asterix Vega Modelo de Temuco 7.238 0 7.278 0 0 $/malla 25 kilos
Patagonia Vega Modelo de Temuco 7.269 0 0 0 0 $/malla 25 kilos
Rodeo Vega Modelo de Temuco 7.260 7.000 0 7.227 0 $/malla 25 kilos
Rosara Vega Modelo de Temuco 0 6.000 0 7.500 0 $/malla 25 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 26 al 30 de julio 2021
(pesos nominales con IVA)
Papa
13
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Asterix Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 2.000 0 0 2.800 Saco 25 kilos
Asterix Vega Modelo de Temuco 1.250 0 1.250 1.650 0 Saco 25 kilos
Asterix Vega Monumental Concepción 0 2.000 0 0 0 Saco 25 kilos
Patagonia Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 1.200 0 2.300 0 Saco 25 kilos
Patagonia Vega Central Mapocho de Santiago 0 340 0 160 0 Saco 25 kilos
Patagonia Vega Modelo de Temuco 580 0 650 1.550 0 Saco 25 kilos
Pukará Feria Lagunitas de Puerto Montt 200 0 0 0 0 Saco 25 kilos
Pukará Vega Central Mapocho de Santiago 250 0 0 0 0 Saco 25 kilos
Rodeo Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 2.200 2.200 2.600 0 Saco 25 kilos
Rodeo Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 300 150 150 300 Saco 25 kilos
Rodeo Macroferia Regional de Talca 0 1.200 0 0 0 Saco 25 kilos
Rodeo Vega Modelo de Temuco 0 0 0 950 0 Saco 25 kilos
Rosara Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 0 1.200 0 Saco 25 kilos
Rosara Femacal de La Calera 530 690 430 560 510 Saco 25 kilos
Rosara Vega Modelo de Temuco 0 400 2.000 0 0 Saco 25 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Asterix Vega Modelo de Temuco 1.050 0 450 0 0 Malla 25 kilos
Patagonia Vega Modelo de Temuco 650 0 0 0 0 Malla 25 kilos
Rodeo Vega Modelo de Temuco 1.250 700 0 550 0 Malla 25 kilos
Rosara Vega Modelo de Temuco 0 400 0 650 0 Malla 25 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Papa
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 26 al 30 de julio 2021
14
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Abate Fetel Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 120.000 0 0 $/bin (450 kilos)
Forelle Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 125.000 150.000 127.500 0 $/bin (450 kilos)
Packham's Triumph Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 170.000 175.000 170.000 175.000 170.000 $/bin (450 kilos)
Packham's Triumph Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 227.500 227.500 $/bin (450 kilos)
Packham's Triumph Vega Central Mapocho de Santiago 0 180.000 180.000 180.000 180.000 $/bin (450 kilos)
Packham's Triumph Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 230.000 $/bin (450 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Packham's Triumph Femacal de La Calera 9.000 9.000 9.000 10.000 9.000 $/caja 18 kilos empedrada
Winter Nelis Femacal de La Calera 0 9.000 9.000 9.000 0 $/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Abate Fetel Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 12 0 0 Bin (450 kilos)
Forelle Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 16 15 20 0 Bin (450 kilos)
Packham's Triumph Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 25 24 20 24 15 Bin (450 kilos)
Packham's Triumph Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 20 16 Bin (450 kilos)
Packham's Triumph Vega Central Mapocho de Santiago 0 8 5 5 5 Bin (450 kilos)
Packham's Triumph Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 8 Bin (450 kilos)
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Packham's Triumph Femacal de La Calera 80 80 98 98 85 Caja 18 kilos empedrada
Winter Nelis Femacal de La Calera 0 65 85 78 0 Caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Pera
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 26 al 30 de julio 2021
(pesos nominales con IVA)
Pera
Semana del 26 al 30 de julio 2021
15
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Larga vida Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 12.000 11.488 11.496 11.394 11.531 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Comercializadora del Agro de Limarí 0 10.750 10.250 0 0 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Femacal de La Calera 14.486 14.227 14.545 12.609 12.804 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 17.000 17.000 17.000 17.000 17.000 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Macroferia Regional de Talca 12.000 11.000 11.000 11.000 11.000 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Mapocho Venta Directa de Santiago 10.828 11.580 10.556 9.810 10.000 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 12.500 0 11.750 0 0 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 11.750 11.750 10.750 0 10.500 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Vega Central Mapocho de Santiago 11.750 0 0 11.250 0 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Vega Modelo de Temuco 18.000 11.933 14.068 14.064 0 $/bandeja 18 kilos
Larga vida Vega Monumental Concepción 0 0 10.500 0 0 $/bandeja 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Larga vida Agrícola del Norte S.A. de Arica 3.750 3.750 2.955 3.750 3.750 $/caja 10 kilos
Larga vida Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 5.000 5.000 0 0 $/caja 10 kilos
Larga vida Macroferia Regional de Talca 5.000 5.000 5.000 5.000 0 $/caja 10 kilos
Larga vida Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 6.250 6.250 6.250 5.750 6.250 $/caja 10 kilos
Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 5.650 5.650 5.250 5.100 5.100 $/caja 10 kilos
Larga vida Vega Central Mapocho de Santiago 6.750 5.750 0 6.250 0 $/caja 10 kilos
Larga vida Vega Modelo de Temuco 0 5.273 5.500 5.429 0 $/caja 10 kilos
Larga vida Vega Monumental Concepción 0 5.250 0 0 0 $/caja 10 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 26 al 30 de julio 2021
(pesos nominales con IVA)
Tomate
16
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Larga vida Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 3.200 1.720 1.370 1.420 1.450 Bandeja 18 kilos
Larga vida Comercializadora del Agro de Limarí 0 1.000 1.400 0 0 Bandeja 18 kilos
Larga vida Femacal de La Calera 370 330 330 460 460 Bandeja 18 kilos
Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 250 300 100 200 250 Bandeja 18 kilos
Larga vida Macroferia Regional de Talca 1.500 1.500 2.000 1.500 2.000 Bandeja 18 kilos
Larga vida Mapocho Venta Directa de Santiago 640 1.000 630 1.370 1.280 Bandeja 18 kilos
Larga vida Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 120 0 160 0 0 Bandeja 18 kilos
Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 700 600 800 0 700 Bandeja 18 kilos
Larga vida Vega Central Mapocho de Santiago 250 0 0 340 0 Bandeja 18 kilos
Larga vida Vega Modelo de Temuco 800 1.500 1.030 2.350 0 Bandeja 18 kilos
Larga vida Vega Monumental Concepción 0 0 600 0 0 Bandeja 18 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Larga vida Agrícola del Norte S.A. de Arica 450 300 445 250 400 Caja 10 kilos
Larga vida Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 1.380 980 0 0 Caja 10 kilos
Larga vida Macroferia Regional de Talca 1.500 1.500 1.500 2.000 0 Caja 10 kilos
Larga vida Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 120 120 120 120 120 Caja 10 kilos
Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 800 800 800 800 900 Caja 10 kilos
Larga vida Vega Central Mapocho de Santiago 160 160 0 250 0 Caja 10 kilos
Larga vida Vega Modelo de Temuco 0 2.200 850 4.200 0 Caja 10 kilos
Larga vida Vega Monumental Concepción 0 2.000 0 0 0 Caja 10 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Tomate
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 26 al 30 de julio 2021
17
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Crimson Seedless Femacal de La Calera 0 15.000 0 0 15.000 $/caja 15 kilos
Red Globe Femacal de La Calera 0 15.000 15.000 15.000 0 $/caja 15 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Crimson Seedless Vega Modelo de Temuco 0 10.000 0 0 0 $/bandeja 8 kilos
Red Globe Macroferia Regional de Talca 10.000 0 0 0 0 $/bandeja 8 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Crimson Seedless Femacal de La Calera 0 56 0 0 78 Caja 15 kilos
Red Globe Femacal de La Calera 0 80 68 85 0 Caja 15 kilos
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Crimson Seedless Vega Modelo de Temuco 0 200 0 0 0 Bandeja 8 kilos
Red Globe Macroferia Regional de Talca 230 0 0 0 0 Bandeja 8 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Semana del 26 al 30 de julio 2021
Uva
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 26 al 30 de julio 2021
(pesos nominales con IVA)
Uva
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
18
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 4.786 4.411 4.000 0 4.342 $/saco 20 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 4.780 4.791 4.786 4.569 4.745 $/saco 20 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 8.000 6.000 6.000 8.000 6.000 $/saco 20 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 5.000 5.000 5.000 5.000 5.000 $/saco 20 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 5.250 5.750 5.750 5.750 5.250 $/saco 20 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 5.250 5.250 5.250 5.250 5.250 $/saco 20 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 5.750 5.250 5.250 5.250 5.250 $/saco 20 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 5.250 0 0 0 $/saco 20 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de
comercialización
Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 3.500 3.160 2.350 0 1.900 Saco 20 kilos
Sin especificar Femacal de La Calera 410 430 280 218 510 Saco 20 kilos
Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 150 750 70 150 750 Saco 20 kilos
Sin especificar Macroferia Regional de Talca 400 500 500 400 500 Saco 20 kilos
Sin especificar Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 120 120 120 120 160 Saco 20 kilos
Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 720 600 800 720 720 Saco 20 kilos
Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 590 590 410 410 410 Saco 20 kilos
Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 600 0 0 0 Saco 20 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Zanahoria
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 26 al 30 de julio 2021
(pesos nominales con IVA)
Zanahoria
Semana del 26 al 30 de julio 2021
19