05/12/2014 Bolo de Laranja Funcional e Econômico | Tortas e Bolos | Mais Você | Receitas.com http://gshow.globo.com/receitas/maisvoce/bolodelaranjafuncionaleeconomico54819e6f4d3885316300003f 1/2 Bolo de Laranja Funcional e Econômico Receita foi ensinada no quadro 'Culinária por um fio' ingredientes Bolo 2 laranjas pera média com casca ½ xícara (chá) de óleo 3 ovos 1 ½ xícara (chá) de açúcar 1 xicara (chá) de farinha de trigo misturada com 1 xicara (chá) de farinha de aveia 1 colher (sopa) de fermento em pó Geléia 1 laranja pera com casca em pedaços pequenos (sem a tampa da parte de cima e da parte debaixo, sem os caroços e sem a parte branca que une os gomos) 1 xicara (chá) de água ½ xicara (chá) de açúcar modo de preparo Bolo 1 – Lave bem 2 laranjas pera média com casca em água corrente e uma bucha nova. Com uma faca corte uma tampa da parte de cima das laranjas e outra fatia da parte debaixo. Em seguida corte as laranjas em 4 partes, retire os caroços e a parte branca do meio da laranja que une os gomos. Corte as laranjas em pedaços. 2 – Transfira as laranjas para um liquidificador, coloque 3 ovos, ½ xícara (chá) de óleo e bata até dissolver a laranja. Com o liquidificador ainda ligado crescente 1 ½ xícara (chá) de açúcar e bata. Adicione, aos poucos, 1 xicara (chá) de farinha de trigo misturada com 1 xicara (chá) de farinha de aveia e bata bem até formar uma massa homogênea. Desligue o liquidificador, transfira a massa para uma tigela, junte 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture. 3 – Coloque a massa em 2 formas médias com buraco no meio (14 cm de diâmetro X 12 cm de altura) untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio préaquecido a 180°C por +/ 30 minutos (asse os bolos na parte de cima do forno) ou até que a parte de cima dos bolos estejam douradas e ao enfiar um palito ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar. Geléia 4 – No liquidificador coloque 1 laranja pera com casca em pedaços pequenos (sem os

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05/12/2014 BolodeLaranjaFuncionaleEconmico|TortaseBolos|MaisVoc|Receitas.com

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BolodeLaranjaFuncionaleEconmico

Receitafoiensinadanoquadro'Culinriaporumfio'

ingredientes

Bolo

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Gelia

1laranjaperacomcascaempedaospequenos(sematampadapartedecimaedapartedebaixo,semoscaroosesemapartebrancaqueuneosgomos)1xicara(ch)deguaxicara(ch)deacar

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Bolo

1Lavebem2laranjasperamdiacomcascaemguacorrenteeumabuchanova.Comumafacacorteumatampadapartedecimadaslaranjaseoutrafatiadapartedebaixo.Emseguidacorteaslaranjasem4partes,retireoscarooseapartebrancadomeiodalaranjaqueuneosgomos.Corteaslaranjasempedaos.

2Transfiraaslaranjasparaumliquidificador,coloque3ovos,xcara(ch)deleoebataatdissolveralaranja.Comoliquidificadoraindaligadocrescente1xcara(ch)deacarebata.Adicione,aospoucos,1xicara(ch)defarinhadetrigomisturadacom1xicara(ch)defarinhadeaveiaebatabematformarumamassahomognea.Desligueoliquidificador,transfiraamassaparaumatigela,junte1colher(sopa)defermentoempemisture.

3Coloqueamassaem2formasmdiascomburaconomeio(14cmdedimetroX12cmdealtura)untadaeenfarinhadaeleveparaassaremfornomdiopraquecidoa180Cpor+/30minutos(asseosbolosnapartedecimadoforno)ouatqueapartedecimadosbolosestejamdouradaseaoenfiarumpalitoelesaialimpo.Retiredofornoedeixeesfriar.

Gelia

4Noliquidificadorcoloque1laranjaperacomcascaempedaospequenos(semos
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caroosesemapartebrancaqueuneosgomos),1xicara(ch)deguaebatabematformarumamisturahomognea.Desligueoliquidificador,transfiraparaumapanela,adicionexicara(ch)deacareleveaofogomdioatformarumageleia(+/10minutos).

5Desenformeobolo,cubracomageliaesirvaemseguida.(OBS:vocpodeaindasalpicarosboloscomlinhaaousementedegirassoldescascada)