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maria-del-carmen-rodriguez
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Receta de cocina para preparar postre dulce
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1. Bombones de chocolate y almendra
Para realizar estos bombones resulta óptimo conseguir antes un molde para bombones, pero si no,
busca algún recipiente similar: ¡una cubitera puede servir!
Ingredientes:
o 125 gramos de chocolate para fundiro 75 gramos de mantequillao 25 gramos de almendra molidao 20 gramos de almendra troceadao 1 cucharada de azúcaro 1 yema de huevo
Preparación:
o Funde el chocolate junto a la mantequilla al baño maría.o En un recipiente aparte, mezcla la yema de huevo, con las almendras y el azúcar
hasta que quede una pasta cremosa y homogénea.o Vierte un poco del chocolate fundido en los moldes. Añade una cucharadita de la
mezcla anterior, y cubre cada molde con una nueva capa de chocolate fundido.o Mételos en el frigorífico hasta que se solidifiquen. ¡Ya están listos para comer!