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BOMBOM CROCANTE Ingredientes 1/2kg chocolate derretido (já com o choque térmico aplicado) 100g de flocos de arroz Modo de fazer Misture os flocos de arroz com o chocolate. Encha as fôrmas e leve à geladeira. OBS: Se ouver bolhas, essas se tornarão em buracos nos bombons depois de prontos. CUIDADOS ESPECIAIS PARA TRABALHAR COM O CHOCOLATE: - Rale ou pique o chocolate, somente no dia em que for usar. - Não deixe que cair, nem uma, gota de água no chocolate. - Não deixe o chocolate tomar vapor. - Observe se a geladeira está pingando. - Coloque o chocolate na fôrma, somente, quando estiver frio. - Deixe as fôrmas que forem ser usadas à mão e que estejam muito bem secas. - Armazene o chocolate em lugar fresco e arejado. - Embale os ovos e bombons, somente após um período de 8 à 12 horas. COMO DERRETER O CHOCOLATE: A temperatura para derreter o chocolate é de aproximadamente, 40ºC. Sendo derretido a essa temperatura, não perderá suas características no que diz respeito à textura e sabor. Pegue a quantia de chocolate desejado, pique ou rale. Coloque na parte superior da panela e encha a parte inferior até a marca com água. Una as duas partes e deixe derreter. Vá mexendo até que a água comece a levantar fervura, após apague o fogo e continue mexendo até obter uma massa completamente homogênea. CHOQUE TÉRMICO: Um dos fatores de maior importância para o chocolate é o choque térmico. Essa diferenciação de temperatura é que proporciona o brilho, bom aspecto e a conservação para qualquer chocolate. PARA DAR O CHOQUE TÉRMICO, DEVE SE PROCEDER DA SEGUINTE FORMA: Coloque o chocolate derretido em um recipiente grande, pegue uma assadeira maior que a fôrma e coloque a água e vá batendo o chocolate até que fique frio (atingindo a temperatura de 28ºC). COMO TESTAR O PONTO DO CHOCOLATE:

Bombons Trem Da Alegria

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Page 1: Bombons Trem Da Alegria

BOMBOM CROCANTE

Ingredientes

1/2kg chocolate derretido (já com o choque térmico aplicado) 100g de flocos de arroz

Modo de fazer

Misture os flocos de arroz com o chocolate. Encha as fôrmas e leve à geladeira. OBS: Se ouver bolhas, essas se tornarão em buracos nos bombons depois de prontos.

CUIDADOS ESPECIAIS PARA TRABALHAR COM O CHOCOLATE: - Rale ou pique o chocolate, somente no dia em que for usar. - Não deixe que cair, nem uma, gota de água no chocolate. - Não deixe o chocolate tomar vapor. - Observe se a geladeira está pingando. - Coloque o chocolate na fôrma, somente, quando estiver frio. - Deixe as fôrmas que forem ser usadas à mão e que estejam muito bem secas. - Armazene o chocolate em lugar fresco e arejado. - Embale os ovos e bombons, somente após um período de 8 à 12 horas.

COMO DERRETER O CHOCOLATE: A temperatura para derreter o chocolate é de aproximadamente, 40ºC. Sendo derretido a essa temperatura, não perderá suas características no que diz respeito à textura e sabor. Pegue a quantia de chocolate desejado, pique ou rale. Coloque na parte superior da panela e encha a parte inferior até a marca com água. Una as duas partes e deixe derreter. Vá mexendo até que a água comece a levantar fervura, após apague o fogo e continue mexendo até obter uma massa completamente homogênea.

CHOQUE TÉRMICO: Um dos fatores de maior importância para o chocolate é o choque térmico. Essa diferenciação de temperatura é que proporciona o brilho, bom aspecto e a conservação para qualquer chocolate.

PARA DAR O CHOQUE TÉRMICO, DEVE SE PROCEDER DA SEGUINTE FORMA: Coloque o chocolate derretido em um recipiente grande, pegue uma assadeira maior que a fôrma e coloque a água e vá batendo o chocolate até que fique frio (atingindo a temperatura de 28ºC).

COMO TESTAR O PONTO DO CHOCOLATE: Coloque o chocolate (frio) em contato com o pulso ou os lábios, se este transmitir a sensação de frio, poderá ser enformado.

BOMBOM ALPINO CROCANTE

Page 2: Bombons Trem Da Alegria

Ingredientes

100ml de creme de leite 1/2kg chocolate derretido (já com o choque térmico aplicado) 200g de flocos de arroz

Modo de fazer

Misture bem o creme de leite e os flocos de arroz ao chocolate. Coloque nas fôrmas de bombons alpinos e leve à geladeira. OBS: Se ouver bolhas, essas se tornarão em buracos nos bombons depois de prontos.

BOMBOM CALIFÓRNIA

Ingredientes

1/2kg chocolate derretido (já com o choque térmico aplicado) 200g de cascas de laranja seca (moída)

Modo de fazer

Misture as cascas de laranja com o chocolate. Encha as fôrmas e leve à geladeira. Dica: Este bombom pode ser feito com casca de mexerica, limão ou outras frutas cítricas. OBS: Se ouver bolhas, essas se tornarão em buracos nos bombons depois de prontos.

BOMBOM DE ABACAXI

Ingredientes

1/2kg chocolate derretido (já com o choque térmico aplicado)

Recheio

1/2kg de abacaxi fresco (cortado em pedaços bem pequenos) 250g de açúcar cristal 150g de nozes (ralada grossa)

Modo de fazer

Leve ao fogo o abacaxi e o açúcar e deixe apurar até que fique como geléia mole. Retire do fogo. Misture as nozes, espere esfriar. Reserve. Faça as capas dos bombons enchendo a fôrma com chocolate, bata bem para que saia o ar. Vire a fôrma na panela para retirar o excesso, limpe as bordas e leve à geladeira para gelar. Quando o chococlate estiver opaco, retire da geladeira e recheie com o doce de abacaxi, Faça a cobertura com chocolate e leve novamente à geladeira.

Page 3: Bombons Trem Da Alegria

BOMBOM DE ABÓBORA COM COCO

Ingredientes

1/2kg chocolate meio amargo derretido (já com o choque térmico aplicado)

Recheio

2kg de abóbora cravo a gosto canela a gosto 400g de açúcar 200g de coco (ralado) 2 colheres (sopa) de gelatina em pó (hidratada)

Modo de fazer

Cozinhe a abóbora e passe pela peneira. Leve ao fogo com os demais ingredientes e cozinhe até soltar do fundo da panela. Passe para um recipiente untado e deixe esfriar. Modele a gosto. Leve à geladeira por 2 horas. Banhe no chocolate.

BOMBOM DE AMENDOIM COM COCO

Ingredientes

1/2kg chocolate meio amargo derretido (já com o choque térmico aplicado)

Recheio

1 xícara (chá) de coco (ralado) 1 xícara (chá) de amendoim torrado (moído) 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 2 gemas 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de fazer

Leve ao fogo todos os ingredientes do recheio e mexa até soltar do fundo da panela. Passe para um prato untado e deixe esfriar. Modele a gosto. Leve à geladeira por 2 horas. Banhe no chocolate e decore com amendoim sem pele.

BOMBOM DE COCO

Ingredientes

1/2kg chocolate derretido (já com o choque térmico aplicado)

Recheio

Page 4: Bombons Trem Da Alegria

1 lata de leite condensado 150g de coco (ralado) 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de glucose de milho

Modo de fazer

Leve todos os ingredientes do recheio ao fogo até soltar do fundo da panela. Passe para um recipiente untado e deixe esfriar. Modele a gosto. Leve à geladeira por 2 horas. Banhe no chocolate e polvilhe com coco ralado em cima antes de secar.

BOMBOM DE CREME DE MENTA

Ingredientes

1/2kg chocolate derretido (já com o choque térmico aplicado)

Recheio

250g de foundant 2 colheres (chá) de essência de menta 6 gotas de corante verde

Modo de fazer

Misture o foundant com o corante e a essência e reserve. Faça as capas dos bombons enchendo a fôrma com chocolate, bata bem para que saia o ar. Vire a fôrma na panela para retirar o excesso, limpe as bordas e leve à geladeira para gelar. Quando o chococlate estiver opaco, retire da geladeira e recheie com o creme de menta, Faça a cobertura com chocolate e leve novamente à geladeira.

BOMBOM DELÍCIA

Ingredientes

1/2kg chocolate derretido (já com o choque térmico aplicado)

Recheio

150g de nozes (ou castanhas raladas)

Page 5: Bombons Trem Da Alegria

1/2 lata de doce de leite 1 colher (sopa) de rum

Modo de fazer

Misture muito bem todos os ingredientes do recheio e reserve. Faça as capas dos bombons enchendo a fôrma com chocolate, bata bem para que saia o ar. Vire a fôrma na panela para retirar o excesso, limpe as bordas e leve à geladeira para gelar. Quando o chococlate estiver opaco, retire da geladeira e recheie com o doce de nozes, Faça a cobertura com chocolate e leve novamente à geladeira.

BOMBOM SONHO

Ingredientes

200g de castanha de caju (torrada) 3 gemas 1 lata de leite condensado (cozido) açúcar de confeiteiro (para envolver) 300g de chocolate cobertura ao leito (temperado)

Sugestão de Recheios

cerejas ao licor uvas passas (embebidas em rum) ameixas pretas em calda

Modo de fazer

Leve em banho-maria na panela de pressão a lata de leite condensado, por 40 minutos. Bata as castanhas de caju no liquidificador, retire, misture as gemas e o leite condensado já cozido. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos). Despeje em um prato untado e deixe esfriar. Enrole os bombons e recheie ao seu gosto (cerejas, uvas passas ou ameixas). Passe pelo açúcar de confeiteiro e a seguir, pelo chocolate temperado.

BOMBOM PRETO E BRANCO

Ingredientes

250g de fondant 2 colheres (sopa) de leite condensado 100g de coco (ralado) 300g de chocolate cobertura ao leite (temperado)

Modo de fazer

Page 6: Bombons Trem Da Alegria

Junte o fondant, o leite condensado e o coco ralado, amasse bem, abra a massa com o rolo e recorte em retângulos de 5X2cm. Deixe secar e banhe no chocolate temperado. Deixe secar novamente.

BOMBOM ESPECIAL DE NOIVADO

Ingredientes

1/2kg de coco (ralado) 2 latas de leite condensado 1 colher (sopa) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 4 gemas 1 xícara (chá) de castanha do pará (moída) 2 folhas de hóstia 1/2kg de chocolate cobertura ao leite (temperado)

Modo de fazer

Coloque os seis primeiros ingredientes em uma panela. Leve ao fogo brando até formar um bola. Junte as castanhas, amasse e deixe esfriar. Corte as folhas de hóstia com um cortador circular de massa de 2,5cm. Faça bolinhas com a massa e coloque entre dois discos de hóstia. Aperte para que ela se espalhe, deixe secar e banhe no chocolate.

TRUFAS TRADICIONAIS

Ingredientes

1 lata de creme de leite 1/2kg de chocolate meio amargo 2 colheres (sopa) de mel 3 colheres (sopa) de conhaque 1 colher (chá) de essência rum 300g de chocolate em pó

Modo de fazer

Em um recipiente, coloque o creme de leite, o chocolate e o mel. Leve ao banho-maria para derreter. Retire e bata bem. Acrescente o conhaque e a essência. Leve ao freezer por aproximadamente 2 horas ou à geladeira de 6 a 8 horas. Com o auxílio de uma colher dê formas as trufas. Banhe no chocolate e deixe escorrer. Passe as trufas pelo chocolate em pó.

TRUFAS RUSSAS

Page 7: Bombons Trem Da Alegria

Ingredientes

1/2kg de chocolate picado 1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de creme de leite 1 xícara (café) de licor 100g de cerejas em caldas (escorridas, enxutas e picadas)

Modo de fazer

Leve o chocolate ao banho-maria, acrescente a manteiga, o creme de leite e misture bem. Acrescente o licor e por último as cerejas picadas. Leve à geladeira até endurecer. OBS: Se quiser dar o banho em chocolate branco, derreta 250g de cobertura branca.

TRUFAS RECHEADA COM COCO

Ingredientes

1/2kg de chocolate ao leite 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de mel 1 colher (sopa) de essência de coco

Recheio

1 lata de leite condensado 150g de coco ralado 1 colher (sopa) rasa de manteiga

Modo de fazer

Leve todos os ingredientes ao fogo em banho-maria com exceção da essência. Deixe derreter. Tire do fogo e acrescente a essência. Mexa Bem e leve à geladeira. Leve ao fogo até desprender da panela, todos os ingredientes do recheio, deixe esfrie e faça bolinhas. Montagem: Abra a massa da trufa na palma da mão e coloque uma das bolinhas feitas com o recheio e depois feche de forma que o recheio não apareça. Reserve. Após terminar toda a massa de trufa e recheio, banhe as trufas.

TRUFAS FÁCEIS DE CHOCOLATE E AMEIXA

Ingredientes

300ml de creme de leite 1/2kg de chocolate ao leite picado 4 colheres (sopa) de rum cacau (para envolver) 150g de ameixas picadas (bem fino)

Page 8: Bombons Trem Da Alegria

Modo de fazer

Derreta o chocolate em banho-maria. Após estar derretido, coloque o creme de leite e remova do banho-maria, misturando as ameixas logo em seguida. Mexa até obter uma massa macia e em seguida coloque o rum. Leve à geladeira por 1 hora ou até que fique em ponto de brigadeiro. Com o auxílio de um boleador, faça bolas e reserve. Após terminar, dê o banho de chocolate derretido. Logo após, passe pelo cacau em pó e leve à geladeira.

TRUFAS DE NOZES

Ingredientes

250g de chocolate ao leite 250g de chocolate meio amargo 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de creme de leite 1 colher (chá) de essência de nozes 1 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de fazer

Leve ao banho-maria o chocolate picado, a manteiga e o creme de leite. Retire do banho-maria e coloque a essência, as nozes e mexa bem. Leve à geladeira até que fique em ponto de brigadeiro. Banhe as trufas no chocolate derretido e com um garfo para chocolate, deixe escorrer. Para finalizar, passe as trufas pelo chocolate em pó.

TRUFAS DE MENTA COM CAFÉ

Ingredientes

250g de chocolate ao leite 250g de chocolate meio amargo 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de mel 1 colher (chá) de essência de menta 1 lata de creme de leite 1 colher (sopa) de café solúvel

Modo de fazer

Derreta em banho-maria os chocolates junto com o creme de leite, a manteiga, o mel e o café solúvel. Retire do fogo e bata bem. Acrescente a essência de menta e mexa mais um pouco. Leve à geladeira para endurecer. Modele as trufas, banhe no chocolate colorido de verde.

Page 9: Bombons Trem Da Alegria

TRUFAS DE AMARETTO    Ingredientes

250g de chocolate ao leite 1/2 xícara (chá) de creme de leite (com soro) 1 e 1/2 colher (sopa) de favinho 2 colheres (sopa) de manteiga 1/4 xícara (chá) de amaretto 1 colher (café) de essência de amêndoas

Modo de Fazer

Leve ao banho-maria o chocolate e o creme de leite, mexendo até que derreta. Retire e acrescente os demais ingredientes. Por último, acrescente o amaretto e mexa bem. Transfira o preparado para um refratário. Leve ao freezer por 1 hora ou à geladeira de 6 a 8 horas. Com o chocolate hidrogenado faça as capas das trufas utilizando fôrmas para bombons tipo cerejão. Leve ao freezer até que endureça.

TRUFAS DE DAMASCO

Ingredientes

1 lata de creme de leite 800g de chocolate branco 4 colheres (sopa) de mel 1 colher (sopa) de margarina 150g de damascos secos picados 4 gotas de corante amarelo

Modo de fazer

Leve ao banho-maria o chocolate e o creme de leite aquecidos ligeiramente. Retire do fogo e acrescente os demais ingredientes. Transfira para um refratário e leve ao freezer por 1 hora ou à geladeira por 8 horas aproximadamente. Faça bolinhas volte ao freezer por mais 30 minutos. Banhe as trufas no chocolate hidrogenado. Para finalizar, pincele corante dourado.

MILK-SHAKE DE CHOCOLATE

Ingredientes

Page 10: Bombons Trem Da Alegria

1 bola de sorvete de chocolate 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva a seguir.

Bombom de Cerejas (TV GAZETA)

INGREDIENTES

- 500 g de chocolate ao leite - 250 g de chocolate meio amargo - 250 g de cerejas ao maraschino (32 unidades) - 200 g de fondant - 100 ml de maraschino (calda da cereja) - 100 ml de conhaque

MODO DE FAZER

Rendimento: 34 bombons (aproximadamente 1 kg)Custo: 0,75/ unidadePreço de venda: R$ 4,00/ unidade

Num refratário, derreta os dois chocolates picados, em microondas, por 3 minutos, mexendo a cada 1 minuto.Despejar o chocolate sobre uma superfície de granito e mexa com uma espátula, para fazer a pré-cristalização (choque térmico).Encha as forminhas, próprias para bombons recheados, e escorra-as em seguida, de modo que forme uma casquinha fina.Leve à geladeira por 3 a 4 minutos.No liquidificador, coloque o fondant, o maraschino e o conhaque e bata por 2 minutos ou até formar uma mistura homogênea.Coloque uma cereja em cada casquinha (na forma de bombom) e uma colher (chá) da mistura de fondant e cubra com o chocolate.Leve à geladeira até soltar da forma.Desenforme e embrulhe em papel chumbo vermelho.Deixe descansar por dois dias antes de consumir

Bombom de café e gengibre(TV GAZETA)

Page 11: Bombons Trem Da Alegria

INGREDIENTES – 800 g de chocolate branco derretido- 100 g de chocolate ao leite derretido- 300 g de chocolate meio amargo derretido- 200 g de creme de leite UHT- 1 colher (sopa) de pó de café- 30 ml de conhaque- 1 colher (café) de gengibre ralado MODO DE FAZER

Num refratário, coloque os chocolates ao leite e meio amargo e leve ao microondas por 1 minuto, e depois mais 1 minuto, mexendo sempre. Retire do microondas, mexendo para derreter completamente e misture os dois chocolates. Acrescente o creme de leite e misture bem, em seguida acrescente o pó de café, o conhaque e o gengibre, misture bem e leve à geladeira por 3 horas.Num outro refratário, derreta, em microondas o chocolate branco, durante 3 minutos, mexendo a cada 1 minuto.Despeje o chocolate em mármore e aplique o choque térmico, pré-cristalização, coloque o chocolate em formas próprias para bombons recheados, leve à geladeira por alguns minutos, retire, empregue o recheio e cubra e retorne para geladeira por mais ou menos 30 minutos ou até cristalizar.

Rendimento: 70 bombons recheadosPreço de custo: R$ 0,40 cada bombomPreço de venda: R$ 1,00 cada bombom

Pão de Mel (TV GAZETA)

Page 12: Bombons Trem Da Alegria

INGREDIENTES MODO DE FAZER

Rendimento: 30 pães

Preço de Custo: R4 25,00

Preço para venda: R$ 2,00  a R$ 2,50

Massa:

Ingredientes1 copo de requeijão de mel1 xícara (chá) de açúcar mascavo3 colheres (sopa) de chocolate em pó1 xícara (chá) de leite morno4 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio1 e ½ copo de água10 cravos4 ramas de canela½ xícara (chá) de erva doce

Preparo:Ferver a água com os cravos, a canela e a erva doce. Fazer um chá e deixar esfriarNa batedeira bater o mel, o chocolate, o açúcar, o chá frio e a farinha. Por último acrescentar o leite com o bicarbonato dissolvido nele.Assar por cerca de 25 minutos em forno a 250º em forminhas para pão de mel

Recheios:

Doce de Leite:1 lata de leite condensado cozido em panela de pressão coberta com água por 40 minutos. Deixar a lata esfriar para abri-la

Beijinho:1 lata de leite condensado½ colher (sopa) de margarina100g de coco raladoEm panela juntar todos os ingredientes e mexer até dar ponto de beijinho

Brigadeiro:1 lata de leite condensado

Page 13: Bombons Trem Da Alegria

½ colher (sopa) de margarina8 colheres (sopa) de chocolate em póEm panela juntar todos os ingredientes e mexer até dar ponto de brigadeiro

Calda para banhar:1 kg de chocolate hidrogenado derretido

Montagem

Retirar o pão de mel da forminha e cortá-lo ao meio. Rechear, fechar e banhar com a calda de chocolate.

Ovo Bolo Mousse Diet (TV GAZETA)

INGREDIENTES MODO DE FAZER

Ingredientes500g de chocolate ao leite diet1 forma para ovo de 500 gramas ou 6 de ovinho

Modo de preparar:Derreter o chocolate em banho maria ou microondas.Colocar em uma vasilha de vidro e fazer a temperagem com o auxílio de outra vasilha com água fria. Mexer o chocolate sem parar até chegar na temperatura de 28º.Colocar na forma própria para ovos de páscoa até a marca indicada na forma, colocar a parte flexível da forma e pressione até preencher toda a forma. Vire a forma para baixo e leve a geladeira até que fique opaca. Desenforme faça a montagem uma camada de mousse, uma de bolo outra de mousse , decore como desejar.

BOLO DE CHOCOLATE DIET

Ingredientes4 claras2 gemas3 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó para uso de forno e fogão3 colheres (sopa) de farinha de trigo2 colheres (sopa) de cacau em pó1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de prepararNa batedeira bata as claras em ponto de neve junte as gemas e o adoçante até obter uma massa fofa.

Page 14: Bombons Trem Da Alegria

Adicione o restante dos ingredientes, mexendo delicadamente.Colocar em forma untada e assar em forno médio (180º) por aproximadamente 30 minutos. MOUSSE DE CHOCOLATE

300 g de chocolate dietético1 caixa de creme de leite light1 xícara (chá) de chantili sem adição de açúcar1 colher (sopa) de gelatina sem sabor3 colheres (sopa) de água

Modo de preparoDerreter o chocolate diet no microondas, em uma vasilha colocar o chocolate derretido com o creme de leite e misturar, colocar o chantili e misturar delicadamente.Hidratar a gelatina de colocar no mousse.Levar a geladeira por 3 horas e servir

Preço de Custo: R$ 25,00 Preço para Venda: R$ 50,00

Festival de casquinhas de ovos recheados

INGREDIENTES Ingredientes das casquinhas:Casquinhas de chocolate400g de chocolate ao leite Formas de silicone para ovos de 50g100g moedas de cobertura fracionada meio amargo ou brancaIngredientes do recheio de brigadeiro:1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) de margarina2 colheres (sopa) de chocolate em pó2 colheres (sopa) de achocolatado½ caixa de creme de leiteConfeitos de cereais preto e branco

Ingredientes do moranguinho:

Page 15: Bombons Trem Da Alegria

1 lata de leite condensado1 caixa de creme de leite1 colher (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) de margarina4 colheres (sopa) de pó base de sorvete de morango

Geléia de morango pronta

Raspas de chocolate

Ingredientes do bombom:1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite1 colher (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) de margarina2 colheres (sopa) de massa de caju Bombom picado

MODO DE FAZER

Modo de preparo das casquinhas:

Derreta o chocolate em banho maria, preencha a forma até a demarcação do chocolate e coloque o silicone, leve para geladeira, retire e cole a moeda para fazer o pé da casquinha, recheie e decore conforme o recheio e sirva gelada com uma colher.

Modo de preparo do recheio de brigadeiro:

Coloque todos os ingredientes no refratário, mexa, leve ao microondas em potência média por 8 minutos. Espere esfriar, um pouco e misture o creme de leite, coloque nas cascas e decore com os confeitos para levar na mesa para comer de colher.

Modo de preparo do moranguinho:

Colocar todos os ingredientes no refratário. Mexa, leve no microondas em potência média por 8 minutos. Espere esfriar, um pouco e misture o creme de leite, coloque na casquinha e decore com a geléia e raspas de chocolate.

Modo de preparo do sonho de bombom:Colocar no  todos os ingredientes no refratário. Mexer, leve no microondas em potência média por 8 minutos,. Espere esfriar, um pouco e misture o creme de leite, coloque na casquinha e decore com bombom picado

Sugestões de recheios:MarshmallowTrufaMousse

Rendimento: 8 porções

Custo da receita toda: R$ 3,90 (unidade)

Venda da receita toda: R$ 8,00 (unidade)

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Bombom de pão de mel

INGREDIENTES - 1 xícara (chá) de açúcar mascavo- 1 xícara (chá) de café forte- 1/2 xícara (chá) de rum- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó- 1 colher (chá) de pó antimofo- 1 colher (sopa) de mel- 1 massa de bolo de pão de mel assado- chocolate ao leite derretido- pó de ouro

MODO DE FAZER

- Misturar todos os ingredientes numa vasilha - Fazer bolinhas e banhar no chocolate - Deixar endurecer e decorar com o pó de ouro