ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE

ECONOMIE AGROALIMENTARA SI A MEDIULUI

PROIECT

ANALIZA SISTEMULUI LOGISTIC LA S.C BOROMIR PROD S.A

MIREA ANA-MARIA

1

GRUPA 1324

SERIA B

CREDO-UL S.C BOROMIR PROD S.A ESTE :

2

CUPRINS

Capitolul I-Prezentarea societatii comerciale S.C BOROMIR PROD S.A

1. Analiza activitatii societatii comerciale

1.1Descrierea activitatii de baza a societatii comerciale

1.2 Conducerea societatii comerciale BOROMIR PROD S.A1.3 Elemente de evaluare generala:1.3.1 Evaluarea nivelului tehnic al societatii comerciale

1.3.2 Evaluarea aspectelor legate de impactul activitatii de baza a emitentului asupra mediului inconjurator1.3.3 Evaluarea aspectelor legate de angajatii societatii1.4 Gradul de implicare in activitati logistice

Capitolul II- Descrierea activitatii de asigurare si distributie

2.1. Evaluarea activitatii de aprovizionare tehnico-materiala2.2 Evaluarea activitatii de vanzare2.3 Tipul si gama de marfuri la S.C BOROMIR PROD S.A

2.4 Aria teritoriala vizata

2.5 Canale de distributie: concurenta, preturi, analiza transportului

2.6 Logistica de distributie:transportul, depozitarea, stocarea, manipularea si fluxul informational

2.7 Analiza SWOT a activitatii de logistica la S.C BOROMIR PROD S.A

Capitolul III-Propuneri de imbuntatire a activitatii logistice la S.C BOROMIR PROD S.A

3.1 Model de optimizare a stocurilor de productie utilizand metoda calculului direct

3

3.2 Imbunatatirea sistemului logistic la S.C BOROMIR PROD S.A printr-o strategie noua.

Capitolul I-Prezentarea societatii comerciale S.C BOROMIR PROD S.A

Denumirea societatii comerciale: S.C. BOROMIR PROD S.A. BuzauSediul social: str. Santierului nr.37, BuzauNumarul de telefon/fax: 0238/436646, 0238/446705Cod de identificare fiscala: RO 1145077Nr. de ordine in Registrul Comertului: J10/184/1991Piata reglementata pe care se tranzactioneaza valorile mobiliare emise :- B.V.B.Capitalul social subscris si varsat: 12.358.949,60 leiPrincipalele caracteristici ale valorilor mobiliare emise de societatea comerciala: -actiuni nominative, in forma materializata, evidentiate in registrul actionarilor tinut de S.C. DEPOZITARUL CENTRAL S.A. Bucuresti;- valoarea nominala a actiunilor este de 0,1 ron/actiune;- numarul actiunilor emise de societate este de 123.589.496;

1. Analiza activitatii societatii comerciale

1.1. a) Descrierea activitatii de baza a societatii comercialePrincipalele activitati sunt: macinarea cerealelor, fabricarea si comercializarea produselor de morarit - panificatie, patiserie, cofetarie si comert.b) Precizarea datei de infiintare a societatii comercialeSocietatea provine din fosta Intreprindere de Morarit-Panificatie Buzau. Reorganizarea ca societate pe actiuni a fost aprobata prin H.G. nr.1353/1990 prin preluarea integrala a patrimoniului I.M.P. Buzau sub denumirea de S.C. Spicul S.A. Buzau. In cursul anului 2002 are loc schimbarea denumirii societatii S.C. Spicul S.A. in S.C. BOROMIR PROD S.A.c) Societatea BOROMIR PROD S.A. are doua sucursale, una la Iasi si cealalta la Slobozia.d) Descrierea achizitiilor si/sau instrainarilor de activeS.C. BOROMIR PROD S.A. a cumparat in luna ianuarie 2008 un apartament, situat in intravilanul municipiului Iasi, strada Ciurchi nr. 123, bloc E3, scara A, etaj 2,judetul Iasi, amplasat in sectorul cadastral 50, avand nr. Cadastral 2651/1/II/2, inscris in Cartea Funciara nr. 17145 a localitatii cadastrale Iasi, cu o suprafata utila de 64,68 mp. Achizitia a fost inregistrata in conformitate cu incheierea de autentificare nr. 169/2008, anul 2008, luna ianuarie, ziua 18;De asemenea, SC BOROMIR PROD SA a cumparat in luna iunie 2008 un imobil spatiu comercial , in suprafata construita de 74.09 mp, si in suprafata utila de 63.47 mp, impreuna cu suprafata de 74.09 mp teren aferent, situat in municipiul Buzau,cartier Micro 5, adiacent bl.17, judetul Buzau, cu numar

4

cadastral 2250, inscris in Cartea Funciara nr.14427 a unitatii administrative teritoriale Buzau, conforn incheierilor de Carte Funciara nr. 14427 din 16.04.2004 data de judecatoria Buzau, Biroul de Carte Funciara, si nr.19733 din 2.06.2008 data de O.C.P.I. Buzau.

1.2 Conducerea societatii comerciale BOROMIR PROD S.A

Consiliul de Administratie este format din:

1. Sava Constantin presedinte CA director general;43 ani, inginer absolvent TCM 1990, presedinte CA si director General din anul 20002. Boromiz Constantin membru CA;43ani, inginer, absolvent TCM 1990, dir. General Boromir Ind Rm. Valcea, membru in CA din anul 20003. Frintu George membru CA;44 ani, dir. General Boromir Ind suc. Deva, membru in CA din anul 20004. Raileanu Vasile membru CA;55 ani, prof. univ. dr. In cadrul catedrei de Contabilitate Audit si Control de Gestiune ASE Bucuresti, membru in CA din anul 20075. Dinu Filon-Viorel membru CA.47 ani, inginer absolvent TCM 1986, dir. General suc. Slobozia, membru in CA din anul 2007 Sava Constantin este actionar al societatii si detine un numar de 1.061.858 actiuni. Boromiz Constantin este reprezentantul S.C.BOROMIR IND SRL Rm.Vilcea, care la data de referinta 24.03.2008 detinea un numar de 76.070.704 actiuni. Frintu George este reprezentantul S.C.BOROMIR IND SRL sucursala Deva. Dinu Filon-Viorel este directorul sucursalei de la Slobozia, jud.Ialomita.

1.3 Elemente de evaluare generala:a) profit brut : 7.643.670 ronb) cifra de afaceri : 162.445.501 ronc) export -d) costuri totale : 245.698.515 rone) procentul din piata detinut : 0,75% la nivel national.

1.3.1 Evaluarea nivelului tehnic al societatii comercialeDescrierea principalelor produse realizatea) Produse de panificatie, patiserie, cofetarie se realizeaza o gama larga de produse de panificatie, ponderea cea mai mare fiind painea alba in procent de 63% din totalul produselor de panificatie. In anul 2008, s-a macinat grau in cantitate mai mica fata de 2007 cu 3.69 %.La sucursala Iasi principalele produse realizate au fost: paste fainoase si mustar.

5

La sucursala Slobozia principalul obiect de activitate este macinatul cerealelor. b) Dezvoltarea activitatii de morarit si panificatie:-realizarea de produse cu valoare ridicata (fainuri speciale), diversificarea gamelor de produse ambalate la punga, diversificarea sortimentelor de panificatie si a produselor dietetice;-imbunatatirea canalelor de distributie (marirea numarului de distribuitori si a numarului de clienti, listarea de produse in lanturi de magazine);-optimizari ale procesului de productie (automatizari ale sistemelor), randamente crescute;-diversificarea produselor traditionale: game de produse, diferite gramaje, continut etc;achizitionarea de noi spatii comerciale;-marirea capacitatilor de productie pentru a acoperi solicitarile de varf din piata comerciala;surse de finantare proprii sau atrase.

1.3.2 Evaluarea aspectelor legate de impactul activitatii de baza a emitentului asupra mediului inconjurator

Societatea are implementat sistemul de management al mediului conform standardului SR EN ISO 14001:2005.Identificarea aspectelor de mediu ia in considerare:-emisiile de aer;-deversarile in apa;- utilizarea materiilor prime si a resurselor naturale;- utilizarea energiei;- energie emisa (caldura, radiatii, vibratii);- deseuri si subproduse.Pentru evitarea incalcarii legislatiei privind protectia mediului, societatea si- a elaborat proceduri referitoare la pregatirea pentru situatiile de urgenta si capacitatii de raspuns care sunt adecvate necesitatilor sale particulare, planuri de gestionare a deseurilor generate de fiecare sector.

1.3.3 Evaluarea aspectelor legate de angajatii societatii

La sfarsitul anului 2008 societatea inregistreaza un numar de 1336 salariati . Din total personal, 351 salariati sunt cu studii superioare, 745 cu studii medii, din care ,514 muncitori calificati si 240 muncitori necalificati. Se asigura perfectionarea si instruirea continua a personalului prin programe de instruire si perfectionare atat la nivelul societatii cu personal de specialitate cat si cu alte institutii de specialitate.Salariatii din societate nu sunt organizati in sindicat, negocierile purtandu-se intre patronat reprezentat de conducerea societatii si salariati desemnati din randurile lor. Raporturile de munca sunt reglementate prin contractul colectiv de munca. Nu s-au inregistrat conflicte de munca intre conducere si salariati.

6

Organigrama S.C BOROMIR PROD S.A

7

1.4 Gradul de implicare in activitati logistice

S.C BOROMIR PROD S.A nu apeleaza la servicii specializate de logistica, ci activitate desfasurata in acest sens se realizeaza in inteoriorul companiei. Directorul departamentului de logistica din cadrul societatii este persoana desemnata sa controleze si sa se implice pentru ca activitatile de logistica sa fie implementate corect si sa contribuie la bunul mers al societatii.

Tot directorul de logistică planifică, îndrumă şi controlează activitatea de contractare (unde se pretează), aprovizionare, recepţie, distribuţie şi consum a materialelor, obiectelor de inventar şi mijloacelor fixe necesare societăţii urmărind legalitatea documentelor întocmite.

Prin urmare societatea isi organizează şi planifică şi controlează cursurile de mărfuri împreună cu cele de informaţii legate de acestea începând de la achiziţionarea produselor până la livrarea acestora către clienţi.

Gradul de implicare in activitati logistice este ridicat avand in vedere faptul ca departamentul de logistica este in permanenta preocupare in gasirea celor mai bune solutii de imbunatatire a sistemului logistic.

Activitatea logistică a societăţii începe odată cu primirea unei comenzi din partea clientului şi continuă cu procesarea comenzii, transmiterea de instrucţiuni către depozit, depozitarea materialelor de construcţii în halele de depozitare aparţinând firmei şi expedierea mărfurilor solicitate.

Capitolul II- Descrierea activitatii de asigurare si distributie

2.1. Evaluarea activitatii de aprovizionare tehnico-materiala

Aprovizionarea cu materii prime si materiale se face din surse indigene. Evaluarea furnizorilor se face conform procedurilor stabilite prin sistemul de management al calitatii SRN / ISO 22000/ 2005

(formular de evaluare cu punctaj maxim 20 puncte, admis 15 puncte). Se evalueaza calitate, modalitati si termene de plata, preturi, impact asupra mediului, termene de livrare si criterii specifice.Aprovizionarea cu materii prime si materiale se face in functie de capacitatea spatiilor de depozitare

(pentru grau), dimensiunea stocurilor, termene de valabilitate.

Materialele folosite in procesul de fabricatie sunt:-drojdie stoc minim doua zile;

8

-margarina aprovizionare saptamanala;-sare, zahar aprovizionare lunara;-ambalaje, etichete aprovizionare lunara.

Cantitatile de resurse materiale din anii 2007-2009, dar si societatilor ce au asigurat aprovizionarea sunt urmatoarele:

AnulMaterii prime

2007 2008 2009

DrojdieCantitate achizitionata 1.920.000 kg 1.870.000 1.750.000Pretul 1 leu/kg 1.1 lei/kg 1.3 lei/kgAprovizionarea s-a realizat de la:

S.C SERV DISTRIBUTION

S.R.L

S.C FALA S.R.L S.C FALA S.R.L

FainaCantitate achizionata 33.400.000 kg 30.600.000 31.500.000Pretul 2.15 lei/kg 2.50 lei/kg 2.95 lei/kgAprovizionarea s-a realizat de la:

S.C BGS TRADE S.R.L

S.C BGS TRADE S.R.L

S.C AKTIV SERV S.RL

SareCantitate achizionata 400.000 KG 350.000 KG 390.000 KGPretul 1.2 lei/kg 1.4 lei/kg 1.6 lei/kgAprovizionarea s-a realizat de la:

S.C OLYMPIA S.R.L S.C OLYMPIA S.R.L S.C AGREX S.R.L

ZaharCantitate achizitionata 22.520.000 KG 21.350.000 KG 23.400.000 KGPretul 2.80 LEI/KG 3.20 LEI/KG 3.50 LEI/KGAprovizionarea s-a realizat de la:

S.C OLIVER M.O.R S.R.L

S.C OLIVER M.O.R S.C ZIMBRU EXIM S.R.L

MargarinaCantitate achizionata 560.000 KG 450.000 KG 500.000 KGPretul 3.20 lei/kg 3.90 lei/kg 4.20 Lei/kgAprovizionarea s-a realizat de la:

S.C ROYAL BRINKERS S.R.L

S.C ROYAL BRINKERS S.R.L

S.C ROYAL BRINKERS S.R.L

Pe baza acestui tabel se poate observa ca:

Cantitatile de materii prime din perioada 2007-2009 au fluctuat de-a lungul timpului, anul 2008 reprezentand o scadere in acest sens la toate catergoriile de materii prime folosite de S.C BOROMIR PROD , si anume: faina,zahar, sare, drojdie si margarina.

9

Preturile la aceste materii prime au cunoscut de asemenea fluctuatii, insa trendul general este de crestere la toate categoriile.

Faptul ca de-a lungul timpului furnizorii de materii prime s-au schimbat , chiar de la an la an are efecte nefavorabile asupra activitatii societatii BOROMIR PROD S.A . Schimbarea furnizorilor poate avea implicatii si asupra activitatii logistice, poate duce la ingreunarea acesteia sau la intarzierea comenzilor si a proceselor de lucru.

Pentru a ilustra cat mai bine fluctuatiile materiilor prime, am realizat urmatoarele grafice:

10

Evolutia cantitatilor de materii prime la S.C BOROMIR PROD S.A in perioada 2007-2009

0

5000000

10000000

15000000

20000000

25000000

30000000

35000000

40000000

Cantitatea de drojdieachizitionata

Cantitatea de fainaachizitionata

Cantitatea de sareachizitionata

Cantitatea de zaharachizitionata

Acest grafic ilustreaza evolutia cantitatilor de materii prime la S.C BOROMIR PROD S.R.L in perioada 2007-2009.

11

Evolutia preturilor la principalele materii prime la S.C BOROMIR PROD S.A in perioada 2007-2009

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

4

1 2 3

Pretul in lei la drojdie Pretul in lei la faina

Pretul in lei la sare Pretul in lei la zahar

Acest grafic ilustreaza evolutia preturilor la principalele materii prime achiziotionate de S.C BOROMIR PROD S.A in perioada 2007-2009.

2.2 Evaluarea activitatii de vanzare

Vanzarea produselor de morarit

Vanzarea produselor de morarit in anul 2008 a inregistrat o crestere semnificativa fata de anul 2007, atat in cadrul retelelor gen key-account cat si in cadrul distributiei locale. In ceea ce priveste evolutia pentru urmatorii 5 ani se estimeaza a crestere a vanzarilor cu 10% pe an.Produsele de morarit au inregistrat o pondere de 16.75% in totalul vanzarilor ca produse finite catre diversii clienti, si o pondere de 28.2% in totalul vanzarilor in cadrul depozitelor de distributie. Se estimeaza o crestere a fainurilor industriale de 7% pentru anul 2009 prin atacarea segmentului de mici consumatori.

Vanzarea produselor de panificatie

Produsele de panificatie au inregistrat o crestere in vanzari, fata de anul 2007, cresterea fiind cu aprox 3.55 % .Atat produsele de panificatie proaspete cat si cele ambalate, sut distribuite atat in Buzau, cat si in localitatile limitrofe, din judetele Vrancea, Prahova, Ialomita si Braila.Punctele de productie pentru produsele de panificatie sunt situate in municipiul Buzau si orasul Ramnicu Sarat.Distributia produselor de panificatie de la punctele de productie, se realizeaza astfel:de la punctul de productie Ramnicu Sarat sunt aprovizionate localitatile limitrofe acestui oras, cat si localitatile limitrofe judetului Buzau, situate in judetul Vrancea;de la punctul de productie Buzau sunt aprovizionate: municipiul Buzau, orasele Patarlagele, Nehoiu, Pogoanele, localitati ale judetului Buzau, cat si localitati situate in judetele limitrofe Buzaului.Vanzarea produselor de panificatie, inregistreaza o pondere de 24.33% in cadrul vanzarilor ca produse finite catre diversi clienti.

Vanzarea produselor din grup

Reorganizarea activitatii de vanzare a produselor din „GRUPUL BOROMIR†a dus la cresterea �vanzarilor fata de anul 2007 atat la distribuitori cat si la marile retele de vanzari cu amanuntul sau cash-carry, ponderea in vanzarile de marfuri in cadrul depozitelor de desfacere fiind de 47%.Descrierea situatiei concurentialeImpactul aderarii Romaniei la Uniunea Europeana creeaza o transparenta in piata si reguli clare.Avantajele aderarii:-forta de munca calificata-capacitati de productie ce pot prelua in orice moment golurile din piata-produse relizate insistem de management al calitatii ISO 9001 si in sistem de supraveghere HACCP.

Dezavantajele aderarii:

12

- mediu concurential neloial piata neagra, cu tot ce cuprinde forta de munca la negru;- cota ridicata de T.V.A. .Aderarea Romaniei la Uniunea Europeana si alinierea la normele cerute de aceasta, a condus pe de o parte la inchiderea unor unitati de specific din domeniul morarit-panificatie cu o relaxare a pietei iar pe cealalta parte alte unitati au parcurs un proces de modernizare sau chiar s-au deschis unele noi de mare productivitate, acoperind golul creat.Atentie trebuie acordata si dezvoltarii segmentului mediu de firme concurente, in special in domeniul morarit, companii dezvoltate de producatorii de panificatie ce au optat sa-si produca singuri materia prima si care se dovedesc cu un grad ridicat de abilitate in politicile comerciale.Se estimeaza ca in perioada imediat urmatoare va fi o dinamica puternic crescatoare a relatiilor concurentiale cu schimbari semnificative pe piata national-europeana atat in domeniul moraritului cat si a produselor zaharoase si un impact ceva mai redus pentru panificatie.In acest sens devine vitala dezvoltarea de noi relatii comerciale si ridicarea tuturor relatiilor comerciale la un INALT NIVEL AL CALITATII LOR, care sa asigure cresterile prognozate; se impun masuri de instruire la nivel ridicat al fortei de vanzare atat in privinta suportului tehnic.

2.3 Tipul si gama de marfuri la S.C BOROMIR PROD S.A

S.C BOROMIR PROD S.A este o societate ce a cunoscut succesul la noi in tara, situandu-se printre preferatele romanilor in domeniul de panificatie. Pentru intarirea acestei afirmatii, prodului anului 2009 in Romania este:

In urma participarii la Concursul Produsul Anului Romania 2009, COZONACUL BOROMIR CU CREMA DE NUCI a fost desemnat castigator de catre consumatorii romani la categoria Produse de Patiserie.

Acest fapt a insemnat incununarea eforturilor unei echipe bine pregatite si a calitatilor unuia dintre produsele cele mai rafinate din gama de produse Boromir.

Calitatile COZONACULUI BOROMIR CU CREMA DE NUCI se datoreaza atat unei atente urmariri a procesului de fabricatie, cat si retetei bogate in ingrediente naturale si de cea mai buna calitate, atent selectionate.

13

Gama de produse la aceasta societate este diversificata si se prezinta astfel:

Produsele de panificatie:

Franzela alba

O paine sanatoasa, cu o crusta crocanta ce protejeaza miezul fin-paine integrala

Pentru un sandwich cat se poate de sanatos, cu o coaja moale si delicata si cu miez bogat in minerale si vitamine- paine cu secara

14

Bagheta frantuzeasca proaspata, cu miez elastic si pufos, gust deosebit.

Foietaj cascaval

15

Cozonacii sunt renumiri de la aceasta companie datorita calitatilor sale foarte apreciate.

Croissant cu vin spumant

In afara de aceste produse ce fac parte din oferta S.C BOROMIR PROD S.A, mai exista in afara de acestea alte produse ce sunt renumite pe piata agroalimentara romaneasca si consumate.

2.4 Aria teritoriala vizata

16

S.C BOROMIR PROD S.A reprezinta o companie ce a cunoscut succesul pe piata agroalimentara romaneasca.Astfel, dezvoltarea acestei afaceri a constituit un prim obiectiv ce trebuie avut in vedere permanent. Contribuind la atingerea acestui obiectiv, societatea s-a raspandit, in present existand centre in:

Aria teritoriala vizata este reprezentata de populatia orasele:

Hunedoara Iasi Valcea Sibiu Buzau

De asememea, exista o politica de distributie a acestei societati, iar produsele sunt raspandite si in jurul acestor orase urmand ca in perioada urmatoatre sa se extinda in mai multe orase din tara productia.De asemenea, este urmarita si posibilitatea de export, insa, momentan extindere la nivel national este o prioritate.

2.5 Canale de distributie: concurenta, preturi, analiza transportului

Faptul ca S.C BOROMIR PROD S.A este o societate cunoscuta pe piata agrolimentara romaneasca, astfel ca isi comercializeaza produsele in multe lanturi de hypermarketuri si magazine alimentare. Astfel, canalele de distributie sunt urmatoarele:

17

1. Canalul direct : Producător-Consumator ( în cazul acestui tip se constată că preţul produselor achiziţionate direct de la punctul de lucru sunt mai ieftine);

2. Prin intermediari : Producător-Intermediari-Intermediari-Consumatori( în acest caz se observă că produsele sunt transportate către anumite magazine de desfacere ceea ce rezultă faptul că preţul acestora va creşte. Acest lucru se explică prin faptul că sunt introduse costurile de transport, TVA-ul, adaosul comercial etc).

Concurenta: Avand in vedere faptul ca societatea Boromir si-a creat un brand puternic pe piata agroalimentara romaneasca, concurenta reprezinta un factor determinant in obiectivele acestei companii. Este absolut esential ca intr-o astfel de afacere sa tii cont de adversarii tai si sa castigi cat mai multe avantaje competitive.Principalul competitor este Vel Pitar , alaturi de care a progresat si s-a dezvoltat, dezvoltandu-si afacerea in acelasi timp. Insa, in afara de Vel Pitar, S.C BOROMIR mai are si urmatorii competitori: Titan,, Pambac, Dobrogea, Loulis, Ravoca Com Agro Pam Vaslui si Pan Group Craiova. Pentru a face fata concurentei S.C BOROMIR PROD S.A RECURGE LA:

Programe de productie eficiente corelate cu capacitatile de stocare Datorita faptului ca sunt produse perisabile, se urmareste in permanenta cererea

de pe piata si evolutia competitorilor. Management al calitatii si training profesional pentru managerii din varful

companiei. Imbunatatirea calitatii produselor pentru a fi cat mai pe gustul consumatorilor Personal competitiv si motivat pentru a nu avea comenzi intarziate, pierderi

financiar, etc. Retehnologizarea utilajelor de productie Promovarea produselor prin oferte de preturi pentru a atrage si fideliza

consumatorii. Pachetele speciale de sarbatori la preturi accesibile.

Analiza transporturilor:

Transporturile produselor se realizeaza in conditii optime avand in vedere fragilitatea acestora. S.C BOROMIR PROD S.A nu apeleaza la o firma specializata de transporturi, ci dispune de un parc auto de 350 autovehicule. Autovehiculele sunt masini utilitare, iar dezoltarea parcului auto din cadrul acestei societati reprezinta un obiectiv permanent in cadrul societatii, avand in vedere importanta acestuia in distributia la timp a produselor si in perfecta stare. De asemenea, pentru ca acestea să ajungă în condiţii bune se stabilesc anumite trasee. Stabilirea rutelor este realizată luând în considerare apropierea filialelor din punct de vedere geografic una de alta şi de nevoile acestora de produse.

2.6 Logistica de distributie:transportul, depozitarea, stocarea, manipularea si fluxul informational

Toate aceste elemente ce fac parte din activitatea logistica a unei societati sunt foarte importante intr-o activitate agroalimentara avand in vedere perisabilitatea produselor. Insa, pentru un trend

18

ascendent al indicatorilor economico-financiar, elementele ce tin de logistica trebuie astfel corelate incat sa mearga totul la timpul potrivit, locul potrivit.Astfel, pentru a analiza situatia logistica la S.C BOROMIR PROD S.A am conceput un tabel pentru a reflecta cat mai bine situatia actuala:

Elemente Ce reprezinta? Cum este implementat la S.C BOROMIR PROD

S.A?

Cat de benefic este pentru societate

imbunatatirea continua a acestui element?

1. Logistica de distributie

Logistica de distribuţie cuprinde toate activităţile care sunt necesare pentru a aduce produsele din punctul lor de finalizare, din întreprinderea producătoare, până la ultimul punct din canalul de distribuţie Ansamblul tehnicilor de organizare a fluxurilor de aprovizionare si gestionare a stocurilor de materiale ale firmei ,incluzand:

- asigurarea disponibilitatii fizice a resurselor materiale destinate activitatii firmei (logistica in amonte);

- punerea la dispozitia diferitelor centre de productie a resurselor necesare (logistica interna);

- traseul produselor finite de la firma la clientii sai (logistica in aval).

-Logistica de distributie la S.C BOROMIR PROD S.A este implementata spre o organizare cat mai rapida si optima pentru ca productia sa fie corelata cu cererea de pe piata. Mai exact, societatea urmareste:-sa se asigure in permanenta cu resursele materiale necesare productiei de bunuri.-distributia sa se realizeze conform unor planuri bine determinate pentru a evita pierderile de timp si de bani.- Comunicare eficienta intre colaboratorii si aceasta societate, S.C BOROMIR urmareste un flux informational eficient intre toate componentele logisticii sale.-Comenzile sunt preluate la timp si onorate la data stabilita.

-O distributie optima reprezinta un punct forte pentru aceasta societate si ar putea fi luat in calcul ca si un avantaj competitiv.-Pentru BOROMIR , logistica reprezinta o parte din activitatea firmei careia i se acorda o atentie sporita datorita obiectului sau de activitate, producerea si comercializarea de produse de panificatie.-Imbunatatirea continua a distributiei nu poate insemna decat cresterea increderii clientilor, onorarea la timp a comenzilor, optimizarea structurii de productie cu cererea de piata, indeplinirea obiectivelor pe termen scurt si mediu ale societatii.

19

2.Transportul reprezintă un element important al logisticii întrucat acesta cuprinde mai multe activităţi importante:

alegerea celor mai adecvate modalităţi de transport (rutier, feroviar, maritim, aerian, prin conducte);

evaluarea şi selecţia ofertanţilor de servicii de transport, la care apelează firma;

consolidarea transporturilor;

stabilirea rutelor de transport;

programarea transporturilor.

Transportul nu este bine definit in cadrul acestei societati.Desi exista programe si planuri pe transport, acestea nu sunt respectate intocmai.

Principalele probleme de transport la S.C BOROMIR PROD S.A sunt urmatoarele:

nu exista rute de transport clar stabilite intre diferitele centre BOROMIR din tara.

Exista mai multe optiuni de transport, insa nu sunt evaluate cele mai bune alternative.

Persoanele delimitate sa supervizeze programele de transport nu sunt competente si nu actioneaza in sensul imbunatatirii acestui element de logistica.

-Imbunatatirea continua a transportului are numai repercursiuni favorabile pentru activitatea S.C BOROMIR PROD S.A si anume:

Cresterea rentabilitatii financiare.

Optimizarea timpului de distribuire a produselor.

Evitarea pierderilor cauzate de deteriorarea produselor pe rutele de transport.

Costuri mai scazute prin alegerea celei mai bune alternative.

3.Stocarea -este cea de-a doua componenta a logisticii. Se refera la modul cum sunt stocate producele, care sunt conditiile, daca se

-Stocarea este implementata in cadrul BOROMIR PROD S.A in

- Dezvoltarea capacitatii de stocare are numai efecte favorabile asupra societatii. - In cazul in care cererea

20

respecta gradul de umiditatie, incalzire etc.

sensul a avea cat mai putine stocuri pentru o buna circulatie a marfurilor.

pe piata pentru un anumit produs, si societatea dispune de capacitate de productie neocupata, sa existe si posibilitatea stocarii.Insa, in cazul in care nu exista stocare, produsele avand un flux continuu, se va putea utiliza depozitele de stocare in beneficiul firmei.-Stocarea este o componenta ce necesita planuri de actiune bine determinate si implementate pentru a evita pierderile.

4.Depozitarea -o altă componentă importantă a logisticii prezentă în sistemele logistice ale tuturor firmelor. Principalele activităţi legate de depozitarea marfurilor sunt:Stabilirea necesarului de spaţii de depozitare;Alegerea amplasamentului depozitelor;Determinarea numărului de depozite necesar;Amplasarea marfurilor în spaţiul de depozitare. - În sistemul logistic al firmei, depozitarea mărfurilor include un ansamblu de activităti de susţinere,care ajută la îndeplinirea obiectivelor de servire a clienţilor. Existenţa depozitelor este considerată o necesitate pentru numeroase firme.Definiţia tipică asociată conceptului de depozit subliniază că, în esenţa acesta este un spatiu de păstrare a stocurilor de mărfuri. Depozitul a fost frecvent definit în

Cateva exemple de depozite din cadrul BOROMIR PROD S.A :-siloz depozitare faina vrac, capacitate 1.000 tone, situat in Buzau,-depozit faina ambalata, capacitate 600 tone, situat in Buzau- depozit grau , capacitate 4.000 tone, situat in orasul Pogoanele,- depozit grau , capacitate 1.000 tone, situat in localitatea Rusetu, jud, Buzau.

- Depozitarea stocurilor reprezinta o problema de logistica actuala si cu rezolvare imediata.-Imbunatatirea fluxurilor de stocuri poate reprezenta un avantaj competitiv dobandit in fata celorlalti.

21

literatura de specialitate ca un loc special destinat pentru adapostirea mărfurilor depuse spre păstrare, prin consimţământul reciproc al deponentului şi depozitarului.

5. Manipularea -are o pondere considerabilă în costurile logistice. Totodată, ea are impact asupra duratei ciclului comenzii şi, implicit, asupra nivelului serviciului pentru clienţi. Cuprinde următoarele activităţi:- alegerea echipamentului de manipulare (manuale, mecanizate);-uniformizarea încărcăturilor;-introducerea/prelucrarea materialelor în/din spatiul de depozitare.

In cadrul S.C BOROMIR PROD S.A manipularea este implementata astfel:-Alegerea echipamentului de manipulare se realizeaza de catre responsabilii din departamentul de logistica urmand planurile special concepute.- sunt analizate incarcaturile si materialele din spatial de depozitare pentru a gestiona cat mai eficient manipularea.

- Imbunatatirea manipularii duce la o depozitarea mult mai buna si contribuie la buna desfasurare a activitatii S.C BOROMIR PROD S.A .- Implementand corect fiecare activitate din cadrul manipularii reprezinta un pas spre o logistica optima pentru societate.

6. Fluxul informational

-este o parte integrantă a sistemului logistic, care facilitează derularea tururor activităţilor de bază şi de susţinere. Principalele activităţi sunt: - culegerea şi prelucrarea datelor; - analiza informaţiilor - elaborarea rapoartelor necesare (situaţia stocurilor, etc);- stabilirea unor proceduri de stocare a datelor; - controlul fluxului de informaţii. Fluxul informational reprezinta totalitatea informaţiilor transmise într-un interval de timp de la un

Fluxul informational in cadrul S.C BOROMIR PROD S.A nu este tocmai unul eficient pentru societate, si are numeroase lipsuri printer care:-comunicarea intre membrii departamentului de logistica este deficitara.-procedurile de stocare a datelor nu sunt delimitate, nu se cunosc prioritatile.- nu se efectueaza controlul fluxului de informatii

O eficienta sporita a fluxului informational in cadrul S.C BOROMIr determina o imbunatatire per ansamblu a activitatii, deoarece informatie sta la baza oricarei actiuni si este extrem de importanta ca aceasta sa fie transmisa corect.In momentul în care se transmite o informaţie, trebuie să se respecte anumite cerinţe , şi anume:-Informaţia trebuie transmisă nedistorsionată;-Transmisia trebuie să se

22

emităator de informaţie la un receptor prin intermediul canalelor informaţionale. Acesta este important pentru a asigura desfasurarea unei activităţi sau desfăşurarea unei activităţi.

realizeze indiferent de gradul de ocupare a canalului de comunicatie;-Trebuie asigurată securitatea transmisiei informaţiei;-Informaţia trebuie transmisă în timp optim;-Consturile de exploatare a canalului de transmisie să fie mici.

In loc de concluzii, am realizat analiza SWOT pentru a reflecta punctele forte si slabe ale activitatii logistice la S.C BOROMIR PROD S.A :

2.7 Analiza SWOT a activitatii de logistica la S.C BOROMIR PROD S.A

Puncte forte ale activitatii logistice Puncte slabe ale activitatii logisticePrintre punctele forte ale activitatii logistice la S.C BOROMIR PROD S.A se numara:

Distributia poate fi considerate ca un punct forte datorita faptului ca societatea se implica in aceasta activitate detinand un parc auto propriu, fara sa apeleze la servicii specializate.

Faptul ca isi realizeaza pe propriile puteri distributia inseamna ca , costurile legate de aceasta sunt mai reduse decat in cazul in care s-ar apela la o firma specializata.

Depozitarea reprezinta un punct forte al

Printre punctele slabe ale activitatii logistice la S.C BOROMIR PROD S.A se numara:

Fluxul informational este o component ce nu este gestionata corespunzator in cadrul acestei societati. Angajatii nu comunica activitatile, si tot ce au de spus, astfel intrg sistemul logistic are de pierdut si mai departe intreaga activitate a firmei datorita faptului ca orice se bazeaza pe informatie.

Stocarea reprezinta un dezavantaj al acestei societati, in anumite situatii aceasta nu corespunde cu capacitatea de

23

acestei societati datorita faptului ca BOROMIR detine suficiente depozite pentru a stoca produsele. Contribuie la o activitate logistica optima in conditiile in care societatea a investit in depozitari pentru a nu intampina deficiente.

productie, in sensul ca acestea nu sunt corelate si astfel pot aparea pierderi sau stocuri foarte mari.

Manipularea reprezinta un alt punct ska datorita faptului ca toate activitatile ce descriu acest element nu sunt gestionate corespunzator.

Transportul este un mare dezavantaj pentru intreaga activitate deoarece nu exista planuri bine definite, politica in acest sens nu exista, infrastructura pentru dezvoltarea transportului nu exista in tara noastra, de aici decurgand intarziei si pierderi.

Oportunitati AmenintariOportunitatile pentru dezvoltarea activitatii de logistica se refera la :

Gestionarea corecta a tuturor componentelor din cadrul sistemului logistic: avand un flux informational corespunzator astfel se pot dezvolta politici de manipulare, de depozitare eficiente.

De asemnea, societatea avand un brand puternic poate opta spre sisteme specializate de logistica, cu experienta in domeniu.

Amenintarile sistemului logistic la BOROMIR PROD S.A sunt urmatoarele: Concurentii de pe piata produselor de

panificatie pot dobandi avantaje competitive de domeniul logistic in sensul ca pot avea o distributie excelenta, rute de transport bine puse la punct, etc.

Vel Pitar reprezinta principalul adversar al acestei societati, si dezvoltarea oricarei component de logistica este in defavoare activitatii BOROMIR PROD S.A

Capitolul III-Propuneri de imbuntatire a activitatii logistice la S.C BOROMIR PROD S.A

3.1 Model de optimizare a stocurilor de productie utilizand metoda calculului direct

Cu scopul de a evidenţia eficienţa activităţii desfăşurate de firma Vel Pitar am decis să exemplic un model de optimizare a stocurilor de producţie utilizând metoda calculului direct:

Elementele problemei:

În condiţiile cererii şi a consumului relativ constant reaprovizionarea stocurilor se face la intervale egale de timp şi în cantităţi relativ egale, aşa cum este cazul firmei S.C BOROMIR PROD S.A .

Exemplificarea metodologiei o voi edidenţia pe baza a două produse utilizate în sistemul de producţie şi anume făina (produsul A) şi zahărul (produsul B).

Elemente necesare pentru prognozarea stocurilor:

24

Nr. crt

Explicaţii Simbol UM Produsul

A B

1. Cost normat pe trimestru Qn Tone 7875 5850

2. Perioada de calcul Tzp Zile 90 90

3. Cost unitar de lansare a comenzii

Cl Mii lei 10.500 15.500

4. Cost unitar de stocare Cs Lei 5600 2800

Datele au fost calculate astfel:

-la faina- a fost folosita o cantitate de 31.500.000 kg , transformandu-le in tone ajung la 31.500, iar pe trimestru 7875 tone.

- In ceea ce priveste al doilea produs, zaharul- cantitatea acestuia in 2009 a ajuns la 23.400.000 kg , transformand in tone acesta ajung la 23.400, si pe trimestru 5850 tone.

Produsul făină Produsul zahăr

Data primirii

Intervalul în zile(t)

Cantitatea primită( Q)

Cantitatea teoretică a perioadei(Q*t)

Data primirii

Intervalul în zile(t)

Cantitatea primită(Q)

Cantitatea teoretică a perioadei(Q*t)

4.01 5 373 537 10.01 21 137 4830

8.01 4 392 1568 30.01 20 300 6000

15.01 7 750 5250 10.02 10 197 1970

18.01 3 580 2340 28.02 18 218 3924

24.01 6 390 2340 15.03 15 358 5370

28.01 4 340 1360 10.04 26 390 10140

2.02 5 299 1495 30.04 20 270 5400

10.02 8 564 4512 15.05 15 290 4350

14.02 4 541 2564 5.06 20 300 6000

25

17.02 3 512 1536 15.06 10 325 3250

22.02 5 454 3270 30.06 15 415 6225

27.02 5 320 1600 20.07 20 342 6840

5.03 6 417 2502 30.07 10 365 3650

9.03 4 383 1532 10.08 10 530 5300

14.03 5 520 2600 25.08 15 437 6555

20.03 6 382 1292 20.09 25 343 8575

24.03 4 348 1392 15.10 25 420 10500

30.03 6 310 1860 10.11 25 213 5325

500 10000

500 10000

Total - 7875 39.550 5850 95.350

1.1.Determinarea stocului curent pentru produsul A - făină

Sc= Cmz*Tz unde : Cmz reprezintă – consumul mediu zilnic;

Tz reprezintă – intervalul mediu dintre 2 aprovizionări;

1.2. Intervalul mediu dintre două aprovizionări:

Tz =

∑ Qj∗tj

∑ Qj =

5∗373+4∗392+7∗750+. .. 4∗348+6∗310373+392+750+. . .+348+310

=395507875

=5 zile

1.3. Consumul mediu zilnic:

26

Cmz =

NcpTzp

unde: Ncp- reprez necesarul de consum pentru perioada prognozată; iar Tzp reprez perioada pentru care se face calculul;

Cmz =

787590

=87 .5 tone /zi=87 tone / zi

Sc = Cmz*Tz = 87 tone/zi*5 zile 435 tone de făină.

I.1.Determinarea stocului curent pentru produsul B – zahăr

Sc= Cmz*Tz unde : Cmz reprezintă – consumul mediu zilnic;

Tz reprezintă – intervalul mediu dintre 2 aprovizionări;

1.2. Intervalul mediu dintre două aprovizionări:

Tz =

∑ Qj∗tj

∑ Qj =

21∗137+20∗300+10∗197 .. .25∗420+25∗213137+300+ .. . 420+213

=953505850

=16.29 zile.

1.3. Consumul mediu zilnic:

Cmz =

NcpTzp

unde: Ncp- reprez necesarul de consum pentru perioada prognozată; iar Tzp reprez perioada pentru care se face calculul;

Cmz =

585090

=65 tone/zi.

Sc = Cmz*Tz = 16.29 zile*65 tone/zi =1058.85 tone de zahăr.

3.2 Imbunatatirea sistemului logistic la S.C BOROMIR PROD S.A printr-o strategie noua

27

Pentru ca activitatea logistica la S.C BOROMIR PROD S.A sa se dezvolte propun urmatoarea strategie de imbunatatire a sistemului logistic:

Misiune Obiective Mijloace de indeplinire

Efectele indeplinirii obiectivelor

Misiunea acestei strategii este:“un sistem logistic performant si eficient pentru cresterea competitivitatii firmei”

-Imbunatatirea sistemului logistic actual la S.C BOROMIR PROD S.A prin dezvoltarea urmatoarelor componente:-Dezvoltarea fluxului informational-Dezvoltarea manipulatii-Dezvoltarea depozitarii- Dezvoltarea stocarii-Dezvoltarea distributiei-Dezvoltarea transportului si a rutelor de transport

-Planuri si programe pentru rutele de transport bine definite.-Informatiile sa circule astafel:-Informaţia trebuie transmisă nedistorsionată;-Transmisia trebuie să se realizeze indiferent de gradul de ocupare a canalului de comunicatie;-Trebuie asigurată securitatea transmisiei informaţiei;-Informaţia trebuie transmisă în timp optim;-Consturile de exploatare a canalului de transmisie să fie mici.

-O activitate logistica optima si eficienta pentru BOROMIR PROD S.A nu poate avea decat efecte favorabile asupra intregii activitati, printre care:-cresterea competitivitatii societatii-cresterea profitabilitatii datorita sistemelor eficiente de distributie si depozitare-Circuit informational efficient-Avantaje competitive in fata concurentei

28

29