Upload
ratih-damayanti
View
217
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
bubble gum
Citation preview
BUBBLE GUM
Permen karet dibuat dengan sekitar lima bahan dasar yaitu gum base, pelembut
pemanis, serta penyedap dan pewarna alami maupun buatan.
Gum base merupakan substansi dasar pada permen karet yang dapat dikunyah.
Rosin dari tumbuhan bisa ditambahkan pula untuk meningkatkan tekstur permen
karet.
Pelembut umumnya dibuat dari minyak sayur. Zat ini membuat permen karet tetap
lunak dan mudah dikunyah sekaligus menjaga kelembabannya.
Gula dan pemanis jagung juga ditambahkan untuk memberikan rasa manis.
Berbagai rasa lazim ditambahkan untuk meningkatkan variasi sesuai selera
konsumen.[]
CHEWING GUM
Chicle merupakan getah alami yang disadap dari pohon sopapilla yang tumbuh di daerah tropis.
han chewing gum juga mencakup pelunak seperti gliserin atau minyak
sayur agar permen karet tidak terlalu keras sehingga mudah dikunyah.
Pemanis seperti sirup jagung dan / atau gula bubuk ditambahkan pula
untuk memberikan rasa manis sekaligus meningkatkan rasa. Mint adalah
rasa paling populer yang ditambahkan dalam chewing gum.
Bahan Bubble Gum
Produsen bubble gum sama-sama menggunakan chicle dan kemudian
menambahkan sejumlah polimer dan pati.
Aditif ini membuat bubble gum mudah melar sehingga bisa menghasilkan
gelembung yang besar.
Bubble gum biasanya mengandung lebih banyak pemanis dan tersedia
dalam lebih banyak rasa dibanding chewing gum.