Upload
apriantoady
View
101
Download
14
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Budidaya Ayam Broiler
Citation preview
USAHA TERNAK AYAM POTONG (broiler)By : Dewi Salma115050101111094
Satuan Ternak
1 ST = 100 ekor
Syarat DOCDOC berasal dari perusahaan yg mendapat izin dan bebas penyakit (pullorum)Telah diketahui data pertambahan BB, konsumsi pakan, tingkat mortalitas
Faktor Pengelolaan ProduksiMasa brooding sejak DOC sampai 2 mingguBila pasar menginginkan broiler ringan masa pemeliharaan diperpendekPerlunya vaksinasi dan koksidiostatKebersihan kandang dan lingkungan perlu diperhatikan setelah panenPakan dan air minum diberikan ad libitum
Indikator efisiensi usaha IP (Indeks Performance) dan FCRIP = Rata-rata berat panen x (100-persentase kematian) x 100 Rata-rata umur panen x konversi pakan semakin besar nilai IP berarti semakin baik hasil teknisnya
FCR = Jumlah Pakan (kg) Jumlah panen (kg) semakin kecil nilai FCR berarti semakin efisien
Biaya pakan per kg broilerMisal : bila diketahui FCR = 1,7 dan harga pakan Rp 3.750 / kg Biaya pakan = 1,7 x 3.750 = Rp 6.375
Biaya produksi per kg broilerMisal : diketahui biaya pakan merupakan 75% biaya produksi broiler Biaya produksi = 100 / 75 x 6.375= Rp 9.107
Masukan FisikDOC yg dibeli hendaknya 5% lebih banyak dari jumlah yg direncanakan (bila tingkat mortalitasnya 5%)Pakan sesuai fasenya (starter, finisher)Kandang 1 ST = 100 broiler = 15 M yg terdiri- kandang DOC sampai 3 hr = 3 M- kandang 4 hr sampai 3 minggu = 4 M- kandang pembesaran sampai panen = 8 MGudang pakan 10% luas kandangFeeder: 1 buah / 100 250 ekorWaterer: 1 buah / 100 250 ekorTenaga kerja1 ST = 33,6 HK / th atau 5,16 HK / 8 mingguPengobatan1 ST = 1unit / 0,5 thLain lain1 ST = 1 unit / 0,5 th
Hasil FisikProduksi broiler per 2 bln atau 6 kali setahunKarkas dihitung 75% berat hidupPupuk kandang1 ST = 4 ton / th
Model Proyeksi Produksi BroilerKeteranganProyeksi
Komposisi flock :Broiler (0 5 minggu)
4000
Pembelian :DOC dibeliDOC didapat
Mortalitas :Broiler (0 5 minggu)
Penjualan : Broiler
Koefisien Teknis :Umur beli (hari)Umur pasar (minggu)Tingkat mortalitas (%)
Konsumsi Pakan :Starter (0 3 mgg) kg /ekorFinisher (3 5 mgg) kg / ekorBerat hidup pd 5 minggu (kg / ekor)FCR
2000020400
1020
19380
155
1,51,921,7
SEKIAN
*