8/17/2019 Budín de Naranja Con Amapola
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Budín de naranja con amapola
Dificultad: Baja |Para cocinar con chicos: no |10 Porciones
|Plato: Fr?o, Dulce,
Informal |Comida: Argentina |
Las semillas de amapola quedan bárbaras en panes y tortas, por
esosugerimos no perderse este budín de naranja.
Tiempo de preparación: 45 min. a 1 hora
Tiempo de cocción: de 15 a 30 min.
Ingredientes
1 Taza/s de Almíbar100 Gramo/s de Jengibre200 Gramo/s de
Manteca200 Gramo/s de Azúcar
1 Unidad/es de Naranja
4 Unidad/es de Huevo50 Unidad/es de Semillas de amapola300
Gramo/s de Harina3 Cucharadita/s de Polvo para hornear
Preparación
- Cocinar al mínimo el almíbar con el jengibre, 15 minutos.
Escurrir el jengibre y guardar el almíbar
- Batir la manteca con el azúcar. Incorporar el jugo y la
ralladura, y seguirbatiendo. Agregar los huevos de a uno, el
jengibre y las semillas y seguirbatiendo
- Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregarla en forma
envolvente. Verter la preparación en un molde de budín inglés,
enmantecado yenharinado, y cocinar en horno precalentado moderado
30 minutos. Retirar,
dejar entibiar, desmoldar y servir una vez frío.
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