Lunes, 18 de septiembre

COCINAN LOS PROFESORES

LECTURA: La profesora que usa simples recetas de cocina para enseñar conceptos matemáticos

Eugenia Cheng mezcló dos pasiones de su vida para crear una novedosa manera de enseñar. Hoy imparte clases de matemáticas en torno a temas culinarios.

250 gramos de harina común, una cucharadita de sal, 250 gramos de mantequilla y 150 mililitros de agua fría. Estos son los ingredientes para preparar la masa de uno de los postres que más le gustan a Eugenia Cheng: el milhojas.

Pero para esta matemática británica, pianista, autora y amante de la cocina, esta receta es también la herramienta perfecta para explicar de manera sencilla un concepto matemático complejo: el crecimiento exponencial.

"Primero golpeas la mantequilla con un palo de amasar para que se vuelva suave y adquiera la misma consistencia de la masa de harina que la rodea. La envuelves en la masa, la estiras con el palo de amasar hasta que se

vuelve más delgada y la doblas en tres partes. Así, multiplicas el número de capas por tres". El proceso se repite unas 6 veces o 7 veces, hasta que se obtienen más de 1.000 capas.

Y esto es precisamente, "lo que son los exponenciales", le dice Cheng a BBC Mundo. "Cuando multiplicas algo por tres repetidas veces, el número crece muy rápido. Gracias a los exponenciales podemos preparar algo delicioso para comer. Y no lo podrías hacer sin las matemáticas ya que tratar de amasar capas individuales de masa tan finitas sería imposible", añade.

Simple, ¿no?

No hay respuestas incorrectas

La idea de combinar matemáticas con recetas de cocina se le ocurrió a Cheng cuando daba clases a sus alumnos en la universidad. "Siempre cuento muchas historias cuando enseño matemáticas, historias sobre mi vida que ayudan a que un tema tan abstracto cobre vida. Pero me di cuenta de que cuando estas historias giraban en torno a la comida los estudiantes se despabilaban", dice la autora de "How to bake pi" (o Cómo hornear pi, un juego de palabras en inglés con la palabra pie que significa tarta y π, por 3,14, una de las constantes matemáticas más importantes).

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Las clases que imparte en la Escuela del Instituto de Arte de Chicago, en Estados Unidos, son parte de una suerte de cruzada para liberar al mundo de la fobia a las matemáticas, una fobia de la que nunca fue víctima gracias a su madre, quien le mostró "algunas de las cosas más divertidas e interesantes” de esta ciencia exacta. "Por eso siempre supe que no era solo una cuestión de números y de sumar, multiplicar y recordar cosas, sino de explorar ideas y usar mi cerebro", agrega.

Pero, para la gran mayoría, la matemática es algo difícil -sino incomprensible-, aburrido y hasta inútil. No es culpa nuestra, sostiene Cheng, sino a la forma en la que nos la enseñaron. "Desafortunadamente, en cierto momento en la escuela, la empiezan a enseñar como una serie de reglas que hay que seguir y respuestas que hay que acertar. Todo se vuelve una cuestión de si algo está correcto o equivocado. Y si los niños se van dando cuenta de que se equivocan, se van desinteresando porque empiezan a confundirse sobre por qué están dando una respuesta equivocada, cuando pensaban que estaban en lo correcto"

Con otras asignaturas eso no pasa. “Si estás escribiendo una historia, no puedes estar equivocado. Incluso hay una tendencia a dejarlos escribir la historia sin corregirles los errores ortográficos, mientras que en matemáticas todo está diseñado para llegar a una respuesta correcta. Eso es desafortunado porque las matemáticas no tratan de eso, sino de explorar nuestro entendimiento del mundo a nuestro alrededor. Y siempre hay muchas maneras diferentes de entender el mundo", dice.

CambiosPor esto, Cheng cree que es fundamental introducir cambios en el sistema de educación basado en la memorización, la evaluación constante y en la asociación de ciertas habilidades a edades específicas. En cambio, hay que enseñarles a los niños a pensar, crear y descubrir cosas por sí mismos.

Esto requiere mucho más tiempo -y dinero- y que hace falta invertir más en educación. Pero también, sostiene Cheng, hace falta un cambio de actitud, y en este sentido se siente optimista. "La gente puede cambiar de actitud con el tiempo. Un ejemplo es la actitud hacia el entrenamiento físico, que cambió dramáticamente durante los años en que viví en Reino Unido. Cuando era joven, nadie iba al gimnasio. Hoy eso es algo normal o al menos la gente piensa que debería ir. Por eso creo que también es posible cambiar la actitud sobre el entrenamiento mental", opina.Matemáticas en el ascensor, en el supermercado. Parte de ese cambio es descubrir que las matemáticas están en todas partes y en todo lo que nos rodea. "Está en cómo encajan las cosas, en cómo funcionan", dice Cheng. “Como cuando está en la fila del supermercado y observa cómo se comportan cada cola”.¿Cuál va más rápido, la que es una sola y se divide cuando llega a la caja, o las filas que se hacen detrás de cada caja? ¿O cómo llego más rápido a la oficina? ¿Si subo por escalera o si subo por ascensor?La diferencia está en que al subir por escalera, el tiempo será más o menos constante, mientras que por ascensor será variable (a veces más, si para en muchos pisos, a veces menos). "En promedio el ascensor es más rápido, pero a mí me gusta la predictibilidad, por eso prefiero las escaleras", comenta Cheng. En fin, todo eso son las matemáticas.

EVANGELIO: Marcos 12,14

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«Maestro, sabemos que eres sincero y que no te importa de nadie, porque tú no miras lo que la gente sea. No, tú enseñas de verdad el camino de Dios».

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FÁBULA: El Maestro y el Alacrán

Estaba un maestro viendo el agua, cuando se dio cuenta que había un alacrán ahogándose. Se dispuso a ayudarlo y sacarlo del agua, pero al hacerlo, el alacrán le picó la mano. Con el dolor, soltó al animal que cayó de nuevo en el agua y empezó a ahogarse nuevamente.Entonces, intento sacarlo de nuevo, con el mismo resultado. Esto se repitió varias veces, hasta que un observador le dijo: "¿Por qué es tan terco? Cada vez que lo saque del agua el alacrán lo va a picar." El maestro le respondió:- La naturaleza del alacrán es picar... ¿por qué su naturaleza debería cambiar la mía, que es ayudar?

Moraleja: El maestro lo es por vocación. Déjate ayudar por él.

VÍDEO: https://youtu.be/ha-gCp-Hb8Q

REFLEXIÓN

Un maestro, debe serlo por vocación, y de ahí que el único objetivo del mismo es ver como sus alumnos progresan en la vida.

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Hay que hacerle ver, sentir, vivir, que el maestro no está aquí para fastidiarles, sino para prepararles para lo que vendrá después, en la vida cotidiana.Nosotros, los maestros, somos los eternos “SEMBRADORES”, sembrar en la Mente, en el Corazón y en el Ser de nuestros alumnos. No queramos ser “RECOLECTORES” ya que otros serán los encargados de “Recoger el fruto”

ORACIÓN

Dios y padre amoroso: Gracias te damos por cada profesor que percibe un don especial en los niños que tiene ante sí. Gracias por los maestros que saben escuchar y liderar con suavidad. Gracias por los docentes que esperan mucho de sus alumnos, y que por amor les exigen más. Gracias también por aquel maestro o maestra que todos recordamos con cariño. Dios misericordioso, concede fuerzas a los profesores que dan todo lo que tienen. Reconforta y fortalece a los maestros que asumen la culpa de problemas que van más allá de su control. Y ayuda a los docentes que se encuentran agotados y necesitan descanso. Dios que todo lo puedes, motiva a los profesores a inspirar a sus alumnos a crecer y ser mejores cada día. Motívales a seguir intentando que la enseñanza sea divertida e interesante, para que nuestros hijos puedan disfrutar de la oportunidad de aprender. Apreciamos a los profesores que logran tener a numerosos niños pequeños comportándose bien, e interesados en la lección. Admiramos a los maestros que logran mantener la atención de nuestros jóvenes en las letras, física, matemática o historia. Bendice Señor a estas personas que saben lograr realizar estos milagros, y que cuando sus alumnos fracasan logran darles consuelo y motivación para no darse por vencidos. Dios justo y verdadero, dondequiera que enseñen y frente a cualquier obstáculo que tengan por delante, ayúdanos a apoyar a los profesores en su llamado y don de la enseñanza. Te lo pedimos en el nombre de nuestro gran maestro, Jesús. Amén.

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Martes, 19 de septiembre

COCINAN LOS MIEMBROS DEL PAS

LECTURA: Por qué los estudiantes en Japón tienen que limpiar los baños de sus escuelas

Parece algo impensable en la mayoría de las escuelas de España, pero es una práctica educativa que llena de orgullo a los japoneses.En la mayoría de los colegios de Japón los estudiantes de primaria y secundaria no solo tienen que barrer, limpiar el polvo y servir la merienda como parte de su rutina escolar, también tienen que lavar los baños, una práctica se llama o-soji."En la escuela, un alumno no sólo estudia las materias, también aprende a cuidar lo que es público y a ser un ciudadano más consciente", explica el profesor Toshinori Saito. "Y nadie reclama, porque siempre ha sido así", le dijo al periodista de BBC Brasil Ewerthon Tobace.Además, cuenta Tobace, en las escuelas japonesas tampoco existen cafeterías o comedores . Los estudiantes comen en el aula y son ellos mismos los que organizan todo y sirven a sus colegas. Y, después de la merienda, es hora de limpiar la escuela.Los alumnos se dividen en grupos, cada uno de los cuales es responsable de lavar lo que se utilizó durante la comida y de la limpieza del salón, los corredores, las escaleras y los baños en un sistema rotativo coordinado por los profesores.TradiciónNo es que en Japón no haya personal profesional encargado del aseo en las escuelas. Los hay y se conocen como yomushuji. Sin embargo, el o-soji es una tradición en las instituciones educativas."Yo también ayudé a cuidar la escuela, así como lo hicieron mis padres y abuelos, y nos sentimos felices de recibir la tarea porque adquirimos una responsabilidad", dice el profesor Saito.Michie Afuso, presidente de ABC Japan, una organización sin ánimo de lucro que asiste a la integración de extranjeros y japoneses, dice que la obligación también hace que los niños entiendan la importancia de limpiar lo que está sucio.Un reflejo de eso se pudo ver en la Copa Mundial de Brasil, cuando los hinchas japoneses llamaron la atención al limpiar las gradas durante los juegos, así como las calles de las ciudades japonesas, que son mundialmente conocidas por su limpieza casi impecable.Cómo los japoneses limpiaron un estadio en el Mundial

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"Eso demuestra el nivel de organización del pueblo japonés, que aprende desde pequeño a cuidar del patrimonio público que va a ser utilizado por as próximas generaciones", señaló.

"En todo este tiempo, no me acuerdo de ningún padre que haya cuestionado la participación de su hijo en la limpieza de la escuela", le contó Mie a BBC Brasil.

EVANGELIO: Mateo 25, 34-40

«Venid a mí, benditos de mi Padre, tomad posesión del reino que os he preparado desde el principio del tiempo. Porque tuve hambre, y me disteis de comer; tuve sed, y me disteis de beber; fui forastero, y me hospedasteis; estaba desnudo, y me vestisteis; enfermo, y me visitasteis; en la cárcel, y fuisteis a verme.Entonces le responderán los justos: Señor, ¿Cuándo te vimos hambriento y te alimentamos; sediento y te dimos de beber? ¿Cuándo fuiste un extraño y te hospedamos, o estuviste desnudo y te vestimos? ¿Cuándo te vimos enfermo o en la cárcel y fuimos a verte? Y el Rey les dirá: Os aseguro que cuando lo hicisteis con uno de estos mis hermanos más pequeños, lo estabais haciendo conmigo»

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FÁBULA

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Me gustaría compartir con vosotros un chiste que me contaron hace unos cuantos años. Luego, buceando en internet, descubrí que se trataba de un cuento con muchísimas variantes y versiones. Algunos cuentan está basada en una reparación que hicieron en las fábricas de Ford, pero no termina de estar claro. Lo que sí me impactó fue la moraleja. Espero que os guste tanto como a mí:

“Había una vez un técnico que fue llamado a arreglar una computadora de la que dependía gran parte del proceso productivo de una importante fábrica.Sentado frente a la pantalla, oprimió unas cuantas teclas, asintió con la cabeza, murmuró algo para sí mismo y apagó el aparato.Procedió a sacar un pequeño destornillador de su bolsillo y dio vuelta y media a un minúsculo tornillo.Entonces encendió de nuevo la computadora y comprobó que estaba trabajando perfectamente.El presidente de la compañía se mostró encantado y se ofreció a pagar la cuenta en el acto.-“¿Cuánto le debo? “-preguntó.– “Son mil euros, si me hace el favor.”– “¿Mil euros? ¿Mil euros por unos momentos de trabajo? ¿Mil euros por apretar un simple tornillito?– ¡Ya sé que mi computadora es una parte fundamental de mi proceso productivo, pero mil euros es una cantidad disparatada!– La pagaré sólo si me manda una factura perfectamente detallada que la justifique.”El técnico asintió con la cabeza y se fue.A la mañana siguiente, el presidente recibió la factura, la leyó con cuidado, sacudió la cabeza procedió a pagarla en el acto.La factura decía:Detalle de servicios prestados

1. Apretar un tornillo……….. …. …. …. …. … 1 euro2. Saber qué tornillo apretar………….. ….. 999 euros

Moraleja: Aprende a valorar el trabajo de los que te rodean porque de él puede depender el tuyo.

REFLEXIÓN

Muchos de nuestros chicos, no saben lo que es el PAS, el Personal de Administración y Servicios (Secretaría, Administración, Personal de Limpieza, Portería, Mantenimiento…), también es necesario explicarlo, presentarlo y hacerles ver que son una parte indispensable de la COMUNIDAD EDUCATIVA.

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En un colegio o plataforma, hay muchísima gente que se dedica a gestionar, cuidar, preparar, limpiar,… para que el centro donde se educa a los alumnos, sea un lugar confortable, limpio y donde se esté a gusto.Hay que hacer conscientes a los chicos de ese trabajo invisible, y hay que hacerles sentir la necesidad de ser parte de todo esto. El colegio, plataforma, somos todos, todos debemos cuidar nuestra parte.

ORACIÓN

Jesús, compañero de sueños, joven de Galilea, te enamoraste de la vida,de la gente, de las cosas sencillas y del sueño de Dios para tu vida.Joven de corazón generoso que construiste comunidad con un grupo de jóvenesdispuestos a hacer de la vida una oportunidad de encuentro, de reconocerse, de sentirse queridos, acompañados, de experimentar el ser amados.Hoy te pedimos por nuestra COMUNIDAD EDUCATIVA, para que sigamos alimentando lo que Dios soñó para nosotros. Te pedimos para que nos ayudes para que sigamos apostando a la vida, al amor, a construir familia.Alimenta en nosotros, la pasión de la solidaridad, la pasión de construir lugares de encuentro, la pasión de soñar con un presente y un futuro distinto, la pasión de reconocer en cada hombre y en cada mujer un hermano, una hermana.María inspiradora de nuestros sueños, navega mar adentro en nuestra barca tras el sueño de Jesús.Amén.

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Miércoles, 20 de septiembre

COCINAN LAS FAMILIAS

LECTURA: ¿Sabías que las familias que comen y cocinan juntas son más felices que el promedio?

Hoy en día vivimos tan ocupados que muchas veces olvidamos darnos un tiempo para las cosas simples de la vida. Para los momentos cotidianos, esos momentos tranquilos en los que nada urge más que estar ahí… Como comer y cocinar en familia. Y es que compartir con nuestros seres queridos no solo es agradable, sino que además aporta grandes beneficios, tanto a nivel físico como mental.

De hecho, la ciencia asegura que las familias que comen juntas son más unidas y felices que el promedio:Un estudio del California Childcare Health Program sostiene que esta costumbre ayuda a los niños aún mucho después de que la comida haya terminado. No

estamos hablando simplemente de hábitos alimenticios, sino también de salud emocional: estos niños tienen más probabilidades de estar emocionalmente contentos y tener buenas relaciones con sus compañeros. Con el tiempo, son niños que se esfuerzan más en el colegio, tienen mejor comunicación con sus padres y disfrutan de esos estrechos vínculos familiares.

Por su parte, un estudio de la Universidad de Columbia demostró que comer en familia fortalece los lazos familiares, porque se transforma en la instancia perfecta para compartir y unirte más con tus seres queridos. Un 71% de los encuestados aseguró que es el momento perfecto para conversar, ponerse al día o simplemente disfrutar de su compañía.

Cocinar también juega un papel fundamental en esta complicidad. Es el momento de contar historias, compartir experiencias y aprender cosas nuevas. Una

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oportunidad de estrechar lazos y crear una red de apoyo muy importante para la salud y estabilidad de la familia. De hecho, de acuerdo a una encuesta realizada por HelloFresh, la cocina puede llegar a ser considerada incluso como una actividad terapéutica.

¿Te hemos convencido?

EVANGELIO

Jesús les dijo esta parábola: Un hombre tenía dos hijos; y el menor de ellos dijo al padre: "Padre, dame la parte de la herencia que me corresponde." Y él les repartió la herencia. Pocos días después el hijo menor lo reunió todo y se marchó a un país lejano donde malgastó su herencia viviendo como un libertino. «Cuando hubo gastado todo, sobrevino un hambre extrema en aquel país, y comenzó a pasar necesidad. Entonces, fue y se ajustó con uno de los ciudadanos de aquel país, que le envió a sus fincas a apacentar puercos. Y deseaba llenar su vientre con las algarrobas que comían los puercos, pero nadie se las daba. Y entrando en sí mismo, dijo: "¡Cuántos jornaleros de mi padre tienen pan en abundancia, mientras que yo aquí me muero de hambre! Me levantaré, iré a mi padre y le diré: Padre, pequé contra el cielo y ante ti. Ya no merezco ser llamado hijo tuyo, trátame como a uno de tus jornaleros." Y, levantándose, partió hacia su padre. «Estando él todavía lejos, le vio su padre y, conmovido, corrió, se echó a su cuello y le besó efusivamente. El hijo le dijo: "Padre, pequé contra el cielo y ante ti; ya no merezco ser llamado hijo tuyo." Pero el padre dijo a sus siervos: "Traed aprisa el mejor vestido y vestidle, ponedle un anillo en su mano y unas sandalias en los pies. Traed el novillo cebado, matadlo, y comamos y celebremos una fiesta, porque este hijo mío estaba muerto y ha vuelto a la vida; estaba perdido y ha sido hallado". Y comenzaron la fiesta. Su hijo mayor estaba en el campo y, al volver, cuando se acercó a la casa, oyó la música y las danzas; y llamando a uno de los criados, le preguntó qué era aquello. Él le dijo: "Ha vuelto tu hermano y tu padre ha matado el novillo cebado, porque le ha recobrado sano." Él se irritó y no quería entrar. Salió su padre, y le suplicaba. Pero él replicó a su padre: "Hace tantos años que te sirvo, y jamás dejé de cumplir una orden tuya, pero nunca me has dado un cabrito para tener una fiesta con mis amigos; ¡ahora que ha venido ese hijo tuyo, que ha devorado tu herencia con prostitutas, has matado para él el novillo cebado!" Pero él le dijo: "Hijo, tú siempre estás conmigo, y todo lo mío es tuyo; pero convenía celebrar una fiesta y alegrarse, porque este hermano tuyo estaba muerto, y ha vuelto a la vida; estaba perdido, y ha sido hallado."

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FÁBULA: El árbol de los problemas

Un carpintero que había contratado para ayudarme a reparar una vieja granja, acaba de finalizar un duro primer día de trabajo. Las cosas no le salieron muy bien, su cortadora eléctrica se dañó y lo hizo perder una hora de trabajo y su antiguo camión se negaba a arrancar.Ofrecí llevarlo a su casa y mientras íbamos en camino permaneció en silencio.Una vez que llegamos me invitó a conocer a su familia.Mientras nos dirigíamos a la puerta, se detuvo brevemente frente a un pequeño árbol, tocando en las puntas de las ramas con ambas manos.Cuando se abrió la puerta, ocurrió una sorprendente transformación:Su bronceada cara estaba plena de sonrisas. Abrazó a sus dos pequeños hijos y le dio un beso a su esposa. Después, me acompañó hasta el coche.Cuando pasamos cerca del árbol sentí curiosidad y le pregunté, acerca de lo que le había visto hacer un rato antes.Él me contestó: Ese es mi árbol de problemas.Sé que no puedo evitar tener problemas, pero no pertenecen a la casa, ni a mi esposa, ni a mis hijos.Así que simplemente los cuelgo en el árbol cada noche cuando llego a casa. Luego por la mañana los recojo otra vez.-Lo divertido es, dijo sonriendo, que cuando salgo por la mañana a recogerlos, ni remotamente hay tantos como recuerdo haber dejado la noche anterior…

Moraleja: Apóyate en tu familia para solucionar tus problemas

VIDEOS

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https://youtu.be/uv5IReQU2ashttps://youtu.be/fCDsP155H-k

ORACIÓN

Jesús, María y José en vosotros contemplamos el esplendor del verdadero amor, a vosotros, confiados, nos dirigimos.Santa Familia de Nazaret, haz también de nuestras familias lugar de comunión y cenáculo de oración, auténticas escuelas del Evangelio y pequeñas Iglesias domésticas.Santa Familia de Nazaret, que nunca más haya en las familias episodios de violencia, de cerrazón y división; que quien haya sido herido o escandalizado sea pronto consolado y curado.Santa Familia de Nazaret, que el próximo Sínodo de los Obispos haga tomar conciencia a todos del carácter sagrado e inviolable de la familia, de su belleza en el proyecto de Dios.Jesús, María y José, escuchad, acoged nuestra súplica.

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Jueves, 21 de septiembre

COCINAN LOS ALUMNOS

LECTURA: La cocina enseña a los niños habilidades para enfrentar la vida

Además de preparar los alimentos, aprenden a trabajar en equipo y a seguir instrucciones.

Por: DANIELA FORERO SÁNCHEZ

“Cocinar es un acto de amor”. Así lo dice en su libro 'Como agua para chocolate', la mexicana Laura Esquivel. Y las mamás, a diario, así lo hacen cuando les preparan a sus hijos los huevos al desayuno. Entonces, ¿por qué no involucrar a los pequeños en el fascinante mundo de la gastronomía para que aprendan otra forma de dar?Además, no se trata solo de preparar alimentos,

cocinar enseña habilidades para enfrentar la vida.Para empezar, “uno no debe hacer las cosas por ellos, por el contrario, hay que ser una guía para que vayan aprendiendo”, asegura la experta en gastronomía, la chef Camila Brando, docente de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno. Aunque es claro que entre más pequeño sea el niño, tendrá que tener una mayor supervisión en cuanto a la manipulación de los hornos, estufas, gas o cuchillos afilados.Lo interesante es que con estas actividades culinarias los niños aprenden a seguir instrucciones, las cuales se vuelven cada vez más complejas, y mejoran sus niveles de atención y su capacidad de alcanzar metas. “A partir de los 12 años ya se les puede enseñar a preparar carnes, pastas y pasabocas sencillos. Todos estos platillos ya requieren actividades como saltear, calentar y hornear”, explica la chef Brando.La cocina también puede ser una forma para que el pequeño empiece a entender la importancia de ayudar en las tareas de la casa. “Una de las reglas claras es que los niños deben lavar los instrumentos que han utilizado al final de la preparación y dejar organizada el área de trabajo”, asegura Brando.

Para que los pequeños sientan que es un momento o actividad especial, puede hacerse todo un ritual en el que se dispone de un uniforme con un delantal, si se quiere gorro, y en el caso de las niñas, con el cabello recogido para que no les estorbe. Además, si algo hace que los niños sientan que tienen su lugar en la cocina, es armar una especie de ‘kit de chef’ con sus propios instrumentos para cocinar. “Espátulas, cortadores y cuchillos de plástico, rodillos pequeños y bowls en plástico de colores o con las figuras de sus personajes favoritos hacen la diferencia”, asegura la chef Brando.

La receta perfecta

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Hay muchos platos que los niños no se comen porque no están familiarizados con los ingredientes. Es por esto que “acercarlos a la cocina puede ayudar a que ellos conozcan de dónde provienen y qué les pueden aportar”, asegura Paola Riaño nutricionista de la Universidad Nacional.

En los primeros cuatro años es bueno dejar que los niños toquen los alimentos, los prueben, se unten y puedan comenzar a diferenciar las texturas, sabores y formas. “Cuando son muy pequeños aprenden mucho con la experimentación, así que permita que se embarren y entren en contacto con la comida”, comenta Brando.

Elegir la preparación que va a realizarse es clave. A los niños menores de 10 años les atraen mucho las galletas, brownies, cupcakes y chocolates.El mezclar los ingredientes, amasar y moldear ayuda al desarrollo de su motricidad fina.La creatividad para proponerles nuevos ingredientes será muy importante. “Si va a preparar cupcakes puede ponerles un poco de fruta para decorar, como duraznos, fresas o banano”, explica Riaño. En cuanto a los platos de sal, lo usual es la pizza, a la que le puede agregar espinacas o zanahorias. Otra opción son los wraps de carne o pollo, acompañados siempre de lechuga o alguna otra verdura y una vinagreta. “Estas mezclas ayudan mucho a que los niños prueben otros alimentos a los que no están acostumbrados y que a simple vista no les gustan”, asegura la nutricionista.

EVANGELIO: Marcos 3, 13-19

«Subió al monte y llamó a los que él quiso; y vinieron donde él. Instituyó Doce, para que estuvieran con él, y para enviarlos a predicar con poder de expulsar los demonios. Instituyó a los Doce y puso a Simón el nombre de Pedro; a Santiago el de Zebedeo y a Juan, su hermano, a quienes puso por nombre hijos del trueno; a Andrés, Felipe, Bartolomé, Mateo, Tomás, Santiago el de Alfeo, Tadeo, Simón el Cananeo y Judas Iscariote, el mismo que le entregó»

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FÁBULA: Trabajar en equipo

Durante la Edad de Hielo, muchos animales murieron a causa del frío. Los erizos dándose cuenta de la situación, decidieron unirse en grupos y trabajar en equipo. De esa manera se abrigarían y protegerían entre sí, pero las espinas de cada uno herían a los compañeros más cercanos, los que justo ofrecían m6ás calor. Por lo tanto decidieron alejarse unos de otros, dejando de lado el trabajar en equipo y empezaron a morir congelados.Así que tuvieron que hacer una elección, o aceptaban las espinas de sus compañeros o desaparecían de la Tierra. Con sabiduría, decidieron volver a estar juntos buscando trabajar en equipo. De esa forma aprendieron a convivir con las pequeñas heridas que la relación con una persona muy cercana puede ocasionar, ya que lo más importante es el calor del otro. De esa forma pudieron sobrevivir.Moraleja: La mejor relación no es aquella que une a personas perfectas, sino aquella en que cada individuo aprende a vivir con los defectos de los demás, admira sus cualidades y establecen un ambiente apropiado para trabajar en equipo.

VÍDEO: https://youtu.be/cHFvan8-teQ

REFLEXIÓN

El hombre no está preparado para ser un ente individual, desde el principio se une en comunidad y se arropa en los demás para seguir hacia delante.Uno es el propio protagonista de su historia, pero, para un sano crecimiento, debe haber actores secundarios que ayuden a dar sentido a esta historia.Otro factor, es la comunicación, si se comunica se crece, se aprende, se comparte e incluso se discute, cosas que nos ayudarán a forjarnos, a crear una identidad, una forma de pensar y de discernir. Nos ayudarán a SER.

ORACIÓN

Señor, aquí estamos otra vez. Clases seleccionadas y horario planificado, se presenta ante mí otro año académico. Te doy las gracias por la oportunidad de recibir una educación, por la posibilidad de estudiar, un privilegio vedado para muchos en este mundo. Te doy gracias por las capacidades físicas e intelectuales que facilitarán mi aprendizaje. Por favor, ayúdame a dar lo mejor de mí, sobre todo a hacerlo mejor que el año pasado. Ayúdame a ser riguroso y atento en mis estudios, que no ignore ni pase nada importante por alto. Ayúdame a mantener mis prioridades en orden, para que mis esfuerzos no se distraigan en cotilleos frívolos ni en actividades objetables, que mis intenciones no se pierdan en el raudal de eventos y compromisos sociales.

Ayúdame a ser generoso con otros que también estudian, que les ofrezca mi ayuda allá donde pueda servir y que permita aceptar la ayuda de los demás cuando yo tenga problemas.

Así como pongo en práctica los dones que he recibido de Dios, nuestro Padre, ruego porque mi voz esté siempre dispuesta a dar gloria, alabanza y verdadera gratitud a tu Santo Nombre. Amén.

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Viernes, 22 de septiembre

COCINAN ENTRENADORES Y ANIMADORES DE GRUPOS

LECTURA: El animador sociocultural (funciones, valores, capacidades y actitudes)

El animador sociocultural es un profesional que desarrolla su actividad dentro del campo educativo, y más concretamente en la educación no formal y complementa el concepto de educación permanente.Trabaja con colectividades, no con individuos en particular con el fin de buscar un desarrollo comunitario y la promoción cultural.Planifica, desarrolla y evalúa programas, proyectos y actividades en, para, por y desde las colectividades para las que trabaja.Su meta final es la transformación social y conseguir mayores cotas de bienestar social y desarrollo personal de la colectividad.Funciones del animador socioculturalLas funciones que más frecuentemente realizan los animadores socioculturales son: Investigación social y cultural que supone entre otras cosas: analizar el entorno social en el que se pretende actual, analizar y formular las nuevas expectativas y descubrir y satisfacer las necesidades. Estimular y motivar: fomentando las iniciativas, ofrecer igualdad de oportunidades, repartir liderazgo. Catalizar proceso de dinamización: establecer prioridades, desarrollar la creatividad y proporcionar los medios para la planificación y promoción de actividades. Relaciones intragrupo: favorecer intercambios de ideas, potenciar la participación. Relaciones extragrupo e intragrupo: confiar en la capacidad del grupo, decidir colectivamente, hacer que cada grupo asuma su responsabilidad. Programación: presentar proyectos, priorizar objetivos según las necesidades, e integrar los recursos del medio en la programación Evaluación: evaluar los factores sociales, las relaciones de grupo, la ejecución de proyectos y todo lo que se realice. Organización: prever recursos, definir las áreas de intervención y tomar decisiones

#BuenosDías #PLATAFORMAS

Gestión y asistencia técnica: hablar con las instituciones (escuelas, universidades) para apoyo, gestionar becas y subvenciones y conocer y solicitar información. Orientación y asistencia técnica: facilitar intercambios asociaciones / administración. Expresión e información: respetar ideas y criterios en el grupo, estimular la comunicación y el diálogo Educación: ocio y tiempo libre, convivencia, autoestima, valorar al compañero, autonomía personal. Previsión de servicios: preparar y buscar recursos, participación de centros, conseguir infraestructuras para las actividades y propaganda. Coordinar: hacer seguimiento de la dispuesto, coordinar animador / grupo Promoción producción: apoyar nuevas iniciativas, celebrar entrevistas y relacionarse con autoridades en la materia.

Valores en el animador sociocultural

El Animador Sociocultural debe ser una persona que cree valores en la sociedad en la que está inmerso, con el fin de que las personas se puedan realizar, dentro de un marco democrático y con los derechos y deberes que ello lleva consigo, debe ser un revulsivo de las actitudes competitivas, individualistas, xenófobas, incomprensión, consumismo, etc.

Actitudes del animador sociocultural

Las actitudes en cualquier actividad que supone como eje central el trato con personas y/o colectivos humanos son fundamentales. Así pues, en estrecha vinculación con las capacidades profesionales que se requieren para ser animador socio cultural están las actitudes.

Teniendo en cuenta que las acciones de la Intervención Social debe realizarse dentro de unas coordenadas de una acción basada en las necesidades expresadas por los individuos y/o comunidades y contando con la participación desde el primer momento, surgen como actitudes fundamentales:- La capacidad de establecer vínculos empáticos.- La capacidad de escucha activa- La capacidad de respeto y comprensión por el prójimo.

EVANGELIO: Lucas 9, 1-6

#BuenosDías #PLATAFORMAS

«Jesús reunió a sus doce discípulos y, después de darles poder y autoridad para expulsar a todos los demonios, y para sanar enfermedades, les envió a predicar el Reino de Dios y a sanar a los enfermos. Les dijo: «No llevéis nada para el camino. Ni bastón, ni zurrón, ni pan, ni dinero, ni dos túnicas. En cualquier casa donde entréis, quedaos allí hasta que os marchéis. Si en alguna ciudad no os reciben bien, salid de allí y sacudíos el polvo de los pies, como un testimonio contra ellos.» Los discípulos salieron y fueron por todas las aldeas, y por todas partes anunciando la Buena Noticia y sanando enfermos».

LECTURA II

Ser ANIMADOR• No es tanto “el que hace”, sino el que “orienta y motiva” a los que hacen• No es tanto “el que manda”, sino el que “crea unidad y colaboración” entre todos• No es tanto “el que arrastra”, sino el que “propone, hace pensar, hace hacer”• No es tanto un hacer algo “para” los demás, sino un “ser-vivir con” los demás.Es• Pasar de hacer cosas para los jóvenes a sentirse llamado a dar la vida por ellos.• Una vocación, una forma de vivir.• Un camino gradual a recorrer cada día sin cansarse nunca.

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VÍDEO: https://youtu.be/fxTJz1hctvc

REFLEXIÓN

#BuenosDías #PLATAFORMAS

Son muchos los que dedican parte de su tiempo a hacer algo por los demás, en nuestras presencias salesianas, encontramos desde los animadores de Centros Juveniles, monitores deportivos, educadores de plataformas,…Lo hacen con un simple objetivo, ayudar a los niños y jóvenes a ser NIÑOS y JÓVENES con mayúsculas. Ponen como lo más importante en la vida el acompañamiento de otros desde la fe, desde el cariño, desde la cercanía de un hermano mayor.Y lo mejor de todo, es que, el único pago que reciben es el de las sonrisas de los chicos con los que se encuentran en cada actividad, juego, oración, partido… Porque se han dado cuenta de que esta es la misión que Dios quiere para ellos en este momento de su vida. ¿Y tú, a qué te sientes llamado?

ORACIÓN

Gracias, Jesús, porque, a pesar de mis debilidades, has confiado en mí para acompañar a nuestros niños y jóvenes. Que mis palabras y mi ejemplo les ayuden a ir por tu camino, a conocerte y a ser tus amigos. Que para ellos y para mí Tu Palabra sea la luz que nos guíe siempre. Ayúdame a ser una persona sensata, alegre y capaz de transmitir confianza, ayúdame a hacerte presente en medio del grupo, a vivir en actitud de servicio y a tratar de hacer el bien. Que para mí Tú seas siempre mi monitor y mi guía. AMEN

#BuenosDías #PLATAFORMAS