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Juan Manuel # 1395 col. Ladrón de Guevara c.p.44600 Tels. 3642 8580 – cel. 3310-‐9156-‐66
www.dcristal.com -‐ [email protected]
BUFETE ORIENTAL Y SUSHI:
El bufete oriental y sushi, son realizadas al momento en su evento y a la vista de sus invitados por manos expertas en la cocina oriental, se montan en vitrinas japonesas profesionales y se decoran a la manera de su evento. El bufete consta de 5 sabores de rollos y 3 platillos calientes. Producto
• - Tropikal sake: Salmon y mango por dentro con ajonjolí afuera • - Alaska: Queso philadelphia por fuera y pescado empanizado por
dentro • - Peach roll :durazno por fuera, camarón por dentro, salsa de
moras • - Ebi especial: queso philadelphia por fuera y empanizado,
cangrejo y camarón por fuera • - Shiromi roll: pescado blanco por fuera, con un toque de ajillo... • - 69 roll: con ensalada de cangrejo por fuera y camarón por dentro • - Rollo verde : espinaca por fuera y salmón adentro • - Ichigo maki: fresas por fuera y camarón adentro • - California Camarón: Alga por fuera y camarón por dentro • - Masago Cangrejo: Masago por fuera y cangrejo por dentro • - Tako Roll: ajonjolí por fuera, pulpo adentro • - Chess Kany: cangrejo y philadelphia por fuera • - Empanizado camarón: camarón por dentro • - Banana roll: plátano por fuera y camarón por dentro • - Philadelphia sake: Salmon por dentro • - Mango Maki: Mango por fuera camarón por dentro • - Ebi Maki: Ajonjolí por fuera, camarón por dentro • - Bandera roll: Aguacate, salmón y philadelphia por fuera • - Pera maki: Pera asiática por fuera con camarón adentro • -
Juan Manuel # 1395 col. Ladrón de Guevara c.p.44600 Tels. 3642 8580 – cel. 3310-‐9156-‐66
www.dcristal.com -‐ [email protected]
• - Masago especial: masago y philadelphia por fuera anguila por dentro
• - 69 roll: Ensalada de cangrejo y masago por fuera • - Calamaro: Aguacate por fuera y calamar por dentro • - Niguiris varios: Salmon, camarón, atún, anguila, salmón ahumado
Cocina Caliente.
• - Rollos Primavera: de verduras, camarón, pollo, ó carne. • - Yakimeshi Mixto: Arroz frito de camarón, res y pollo. • - Chop Suey : Arroz frito típico chino con salsa de ostión y
germinado. • - Tepanyaki: De camarón, pollo o res. Salteado de verduras a la
plancha más el ingrediente de su elección.
NOTAS:
• Contratación mínima 100 personas. • Si su evento es para menos invitados habrá un costo extra de $900, para
los cocineros que no se alcanzan a prorratear entre su número de invitados. • Para contratar el evento es necesario el 25% de anticipo a la firma del
contrato y el resto 15 días antes de su evento. • Precios vigentes a partir de enero del 2015
