KATA PENGANTAR

Morfologi dan Sistematika Tumbuhan vi

Buku Morfologi Tumbuhan disusun sebagai buku pegangan mahasiswa

yang diharapkan dapat dijadikan panduan.

Di dalam buku Morfologi Tumbuhan ini disajikan materi yang

menyangkut pengetahuan Pendahuluan mengenai Morfologi Tumbuhan, Sejarah

dan Perkembangannya, Alat Hara (Organum nutritivum), Bagian-Bagian Lain

pada Tumbuhan, Metamorfosis Akar, Batang, dan Daun, Alat Perkembangbiakan

(Organum Reproductivum), dan Biodiversitas beberapa Tumbuhan. Dengan

demikian diharapkan agar dapat dijadikan bahan dasar bagi memahami kuliah

lainnya.

Ucapan Terima kasih penulis sampaikan kepada Pimpinan dan seluruh

staf Dosen yang telah memberikan motivasi, bantuan, dan masukan yang sangat

berguna dalam penyusunan buku ini.

Akhirnya penyusun berharap, semoga buku ini ada manfaatnya bagi

semua pihak terutama dapat meningkatkan mutu pendidikan di Program Studi

Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Halu Oleo Kendari.

Kendari, November 2015

Penyusun

DAFTAR ISI

Morfologi dan Sistematika Tumbuhan vi

KATA PENGANTAR ......................................................................... i

DAFTAR ISI ........................................................................................ ii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................... iv

BAB I PENDAHULUAN ............................................................... 1

A. MORFOLOGI TUMBUHAN ........................................ 2B. SEJARAH DAN PERKEMBANGAN .......................... 2C. RUANG LINGKUP ....................................................... 3D. BAGIAN-BAGIAN TUMBUHAN ............................... 5

BAB II ALAT HARA (Organum nutritivum) ................................ 7

A. AKAR (Radix) ................................................................ 8B. BATANG (Caulis) ......................................................... 15C. DAUN (Folium) ............................................................. 21

BAB III BAGIAN-BAGIAN LAIN PADA TUMBUHAN, METAMORFOSIS AKAR, BATANG, DAN DAUN ........................................ 41

A. KUNCUP (Gemma) ....................................................... 42B. RIMPANG (Rhizoma), UMBI (Tuber),

DAN UMBI LAPIS (Bulbus) .......................................... 43C. ALAT PEMBELIT ATAU SULUR

(Cirrhus) ...................................................................... 44D. PIALA (Ascidium) DAN GELEMBUNG

(Utriculus) .................................................................... 45E. DURI (Spina) ............................................................... 46F. ALAT-ALAT TAMBAHAN

(Organa accessoria) ..................................................... 46

BAB IV ALAT PERKEMBANGBIAKAN (Organum Reproductivum) ................................................. 48

A. BUNGA (Flos) ........................................................... 49

Morfologi dan Sistematika Tumbuhan vi

B. BUAH (Fructus) ......................................................... 71C. BIJI (Semen) ............................................................... 75

BAB V BIODIVERSITAS .............................................................. 81

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................... 100

DAFTAR GAMBAR

Morfologi dan Sistematika Tumbuhan vi

Gambar 1.1 Johann Wolfgang von Goethe ....................................... 3

Gambar 1.2 Tumbuhan Paku ............................................................. 4

Gambar 1.3 Tumbuhan Berbiji .......................................................... 4

Gambar 1.4 Bagian-Bagian Tumbuhan ............................................. 5

Gambar 2.1 Morfologi Akar .............................................................. 8

Gambar 2.2 Akar Tunggang dan Akar Serabut ................................. 9

Gambar 2.3 Akar Tombak dan Akar Gasing ..................................... 10

Gambar 2.4 Akar Udara .................................................................... 11

Gambar 2.5 Akar Penghisap ............................................................. 11

Gambar 2.6 Akar Pelekat .................................................................. 12

Gambar 2.7 Akar Pembelit ................................................................ 12

Gambar 2.8 Akar Nafas .................................................................... 13

Gambar 2.9 Akar Tunjang ................................................................ 13

Gambar 2.10 Akar Lutut ..................................................................... 14

Gambar 2.11 Akar Banir ..................................................................... 14

Gambar 2.12 Filokladia ....................................................................... 16

Gambar 2.13 Kladodia ........................................................................ 17

Gambar 2.14 Percabangan Monopodial ............................................. 18

Gambar 2.15 Percabangan Dikotom ................................................... 19

Gambar 2.16 Daun Lengkap ............................................................... 21

Gambar 2.17 Daun Penumpu .............................................................. 22

Morfologi dan Sistematika Tumbuhan vi

Gambar 2.18 Selaput Bumbung .......................................................... 23

Gambar 2.19 Lidah-Lidah ................................................................... 24

Gambar 2.20 Macam-Macam Susunan Tulang Daun ......................... 28

Gambar 2.21 Macam-Macam Tepi Daun ............................................ 30

Gambar 2.22 Daun Majemuk Menyirip Beranak Daun Satu ............... 33

Gambar 2.23 Daun Majemuk Menyirip Genap ................................... 34

Gambar 2.24 Daun Majemuk Menyirip Gasal ..................................... 34

Gambar 2.25 Daun Menyirip Berselang-Seling .................................. 35

Gambar 3.1 Kuncup Bunga Kembang Sepatu ................................... 42

Gambar 3.2 Rimpang Jahe ................................................................. 43

Gambar 3.3 Umbi Lobak Putih .......................................................... 44

Gambar 3.4 Umbi Lapis pada Bawang Merah ................................... 44

Gambar 3.5 Piala pada Tumbuhan Nepenthes ampullaria ................ 45

Gambar 3.6 Gelembung pada Tumbuhan Utricularia flexuosa ........ 45

Gambar 3.7 Duri Dahan .................................................................... 46

Gambar 4.1 Bunga Majemuk dan Bagian-Bagiannya ....................... 50

Gambar 4.2 Bunga Majemuk Terbatas dan

Bunga Majemuk Tak Terbatas ....................................... 51

Gambar 4.3 Caesalpinia pulcherrima Swartz. .................................. 51

Gambar 4.4 Zea Mays L .................................................................... 52

Gambar 4.5 Piper betle L. ................................................................. 52

Gambar 4.6 Tongkol ......................................................................... 53

Gambar 4.7 Centella asiatica Urb. ................................................... 53

Gambar 4.8 Iberis umbellate ............................................................. 53

Gambar 4.9 hypanthodium ................................................................ 54

Morfologi dan Sistematika Tumbuhan vi

Gambar 4.10 Jasminum sambac Ait. .................................................. 54

Gambar 4.11 Heliotropium indicum L. ............................................... 55

Gambar 4.12 Canarium commune L. .................................................. 55

Gambar 4.13 Juncus effuses ................................................................ 56

Gambar 4.14 Iridaceae ........................................................................ 56

Gambar 4.15 Bagian-Bagian Bunga ................................................... 57

Gambar 4.16 Diagram Bunga dengan Rumus Bunga ......................... 66

Gambar 4.17 Diagram Empirik ........................................................... 68

Gambar 4.18 Diagram Teoritik ........................................................... 68

Gambar 4.19 Buah Semu .................................................................... 71

Gambar 4.20 Tali Pusar pada Biji ....................................................... 78

Gambar 4.21 Lembaga (Embryo) ....................................................... 79