สโมสรโรตารนีครปฐม การประชมุปกตปิระจาํสปัดาห์ ครั�งที� 25/2557-2558

วนัองัคารที� 13 มกราคม 2558

ณ หอ้งทบัทิม โรงแรมเวล นครปฐม

วารัปกติ นายกสโมสร กล�าวเป�ดปรัชุม ปฏิคมแนันําแขกสโมสร นายกสโมสร แจ�งให�ทราบ เลขานุการแจ�งข�าวสาร

กิจกรรมแลัโครงการ 1.จะบรางวะล 100% เดือนธะนวาคม

2.อวยพรคล�ายวะนเกิด-อน.วิชะย จะนทร-วาววาม

3.Rotary Moment โดย..อน.พิชิต พาวิทยลาภ4.แจ�งสถานการเงิน

เรื่องอื่นๆ

ปฏทินิกจิกรรม

วนัที� 13 มกราคม 2558 – 13.30 น.ประชุมบอรด์ครั�งที� 7 ณ หอ้งทบัทิม โรงแรมเวล

วนัที� 15 มกราคม 2558 – 14.30 น.พิธีสมโภชหิรญับฏั “พระพรหมเวที” ณ กองอาํนวยการ องคพ์ระปฐมเจดีย์

วนัที� 16 มกราคม 2558 – 18.00 น.งานมิตรภาพสงัสรรคว์นัครอบครวั เดือนมกราคม ณ หอ้งกิ�งทอง โรงแรมเวล

เจา้ภาพไดแ้ก่ อน.อนันต ์ ทรงวทิยา, อน.วชิยั โกสมนึก, อน.ระหงส ์ แพรอตัถ์,รทร.สหชยั ธนปฐมสินชยั, รทรศนันทช์ยั เกษมวฒันาโรจน์ และ รทร.ประทิน โธนบุตรวนัที� 20 มกราคม 2558 – 13.00 น.

การบรรยายพิเศษเรื�อง “ทิศทางการลงทุนปี 2558” โดย...คุณตาํนาน ชุษณะชศัน์ ผูอ้าวุโสบริษัทหลกัทรพัยก์รุงศรี จาํกดั (มหาชน) สาขานครปฐมวนัที� 22 มกราคม 2558 – 18.00 น.

งานฉลองครบรอบ 26 ปี ของสโมสรโรตารีสนามจนัทร ์ ณ ลลัลาบาย (สระบวั) นครปฐมวนัที� 24-25 มกราคม 2558

สมัมนานายกกลางปีบริหาร 2557-2558 ณ โรงแรมหาดทอง จ.ประจวบคีรีขนัธ์

วนัที� 20-22 มีนาคม 2558การอบรมสมัมนานายกรบัเลือก ร่วม 4 ภาค ประจาํปี 2558-2559 ณ โรงแรม

หรรษา เจบี หาดใหญ่

รายงานการประชมุ

วาระปกติ1.นายกสโมสร กล�าวเป�ดการประชุม ร�วมร�องเพลงชาติ และเชิญทุกท�านร�วมรับประทานอาหาร 2.รทร.สินทรัพย� ภัทรพูนสิน ปฏิคม แนะนําแขกสโมสรดังน้ี• นพ.สมฤกษ) จึงสมาน ผู�อํานวยการโรงพยาบาลนครปฐม• นพ.สุธน อ่ิมประสิทธชยั รองฯ ด�านประกันสุขภาพ• นพ.ปฐม วงษ)อุบล รองฯ ด�านปฐมภูมิ• คุณทัศนีย) ธีระกุล โรงพยาบาลนครปฐม• คุณวัสสา ศิโรดม “-------------------”• คุณวารุณี แก�วไทรแย�ม “-------------------”• คุณวชรกมล ประภากรธราธร “-------------------”• คุณชัญญาภัค แก�วไทรท�วม “-------------------”• คุณวรพงษ) ปฐมโรจนยุทธ “-------------------”• คุณกัญณัฏฐ) วชิรโชติพันธ) นครปฐมเคเบิ้ลทีวี• คุณสุริยัน โรหิตเสถียร นสพ.ยอดแหลมนิวส)• แอนน)สุภาภรณ) มกรกิจวิบูลย)• แอนน)ทัศนีย) ไหลธนานนท)• แอนน)นฤมล จินตนะโรจน)• แอนน)สุรีรัตน) พาวิทยลาภ• แอนน)ธวัลรัตน) เลียวกิจสิริ• แอนน)ณิชนันท) โกสมนึก• แอนน)สาคร ฐิติเบญจพล

คร้ังท่ี 24 -วันอังคารท่ี 6 มกราคม 2558 ณ ห$องทับทิม โรงแรมเวล สมาชิกร+วมประชุม 70 ท+าน ประชุมเวลา 12.15 น.

• แอนน)สุพิชฌาย) น่ิมนวลภูพานิช• แอนน)ชูศรี พวงงาม• แอนน)น�อย งามจารุกิจ• แอนน)พรรณี พวงสําลี• แอนน)สุณีย) ภัทรพูนสิน• แอนน)สุภาพร รุ�งทองโอฬาร

3. นายกสโมสรแจ$งให$ทราบ -เมื่อวันท่ี 25 ธันวาคม 2557 นําสมาชิกและโรตารีแอนน) ไปร�วมต�อนรับประธานโรตารีสากล ท่ีโรงแรมแกรนด)ไฮแอทเอราวัณ โดย อน.ระหงษ) แพรอัตถ) บริจาคเปAนเมเจอร)โดเนอร) ได�ขึ้นไปรับคริสตัลจากประธานโรตารีสากล ขอแสดงความยินดีกับท�าน นอกจากน้ีแล�วสโมสรได�บริจาคเงินให�กับโครงการโปลิโอพลัส กว�า 6 แสนบาท ได�รับเชิญให�ขึ้นร�วมถ�ายรูปกับประธานโรตารีสากลด�วย ต�องขอขอบคุณ อน.ยงยุทธ ฐิติเบญจพล ท่ีท�านหาเงินบริจาคเข�าโครงการโปลิโอพลัส และขอขอบคุณ รทร.ปถวี สุสัณฐิตพงษ), รทร.ทิพย)ชยพล ปรีชาบริสุทธ์ิกุล, รทร.ทวีศักด์ิ จองกาญจนา, รทร.บุญช�วย ปฐมสุริยะพร, รทร.สินทรัพย) ภัทรพูนสิน ท่ีไปร�วมเดินรณรงค)ในช�วงเช�าของวันน้ันด�วย นอกจากน้ีแล�วยังมีสมาชิกท่ีบริจาคเปAนพอลแฮร)ริส ได�รับเชิญให�ขึ้นไปถ�ายรูปกับประธานโรตารีสากลเช�นเดียวกัน ขอขอบคุณทุกท�านท่ีไปร�วมงานน้ี

-เมื่อวันท่ี 26 ธันวาคม เปAนงานท่ีย่ิงใหญ�งานหน่ึง งานไทยโรตารีเดย) ท่ีท้ัง 4 ภาคร�วมกันจัดงานโรตารีมอบความสุขสู�ชมุชน ท่ีสวนลุมพินี โดยสโมสรได�จัดบูGทไป 1 บูGท ซึ่งได�มีการสาธิตการเชื่อมโลหะรถยนต) ได�รับความสนใจจากผู�เข�าร�วมงานอย�างมากทีเดียว บรรยากาศของงานโดยรวมแล�วจัดลงตัวดี

4.เลขานุการแจ$งข+าวสารรทร.ปถวี สุสัณฐิตพงษ� แจ�งข�าว ดังน้ี-ในวันท่ี 15 มกราคม 2558 เวลา 14.00 น. ขอเชิญร�วมงานสมโภชหิรัญบัฏ ว�าท่ี

“พระพรหมเวที” ณ องค)พระปฐมเจดีย)-ในวันท่ี 9 มกราคม 2558 อน.สวัสด์ิ สุวรรณนที ไม�ได�จัดงานฉลองวันคล�ายวัน

เกิด ดังน้ันสมาชิกท�านใดจะไปอวยพรวันเกิดท�าน สามารถไปได�ท่ีบ�านพกัท�านได�-ในวันท่ี 10 มกราคม 2558 ตรงกับงานวันเด็กแห�งชาติประจําปO 2558 ขอเชิญ

ร�วมงานเวลา 08.00 น. ณ สนามกีฬาพระราชวังสนามจันทร) นครปฐม การแต�งกาย เส้ือยืดสีเหลือง

กิจกรรมและโครงการ1.อวยพรคล$ายวันเกิด

รทร.จิระ ยันตรีสิงห� มิตรภาพดําเนินการอวยพรวันคล�ายวันเกิดให�แก�สมาชิก 1 ท�าน และเชิญผู�เข�าร�วมประชุมทุกท�านร�วมร�องเพลงอวยพรวันเกิด ให�แก�สมาชิกท่ีครบรอบคล�ายวันเกิดในวันน้ี และเชิญ รทร.สหชัย ธนปฐมสินชัย กล�าวขอบคณุสมาชิก และเชิญ นย.ประสาธน) มกรกิจวิบูลย) มอบของท่ีระลึกให�แก�สมาชิกพร�อมท้ังรับมอบเงินจากสมาชิกเข�ามูลนิธิโรตารี

มิตรภาพ กล�าวขอบคุณผู�ท่ีนําของมาเล้ียงรับรองวันน้ี*แอนน)สุภาภรณ) มกรกิจวิบูลย) –ขนมกล�วย2.Rotary Momentอน.อรุณ เลียวกิจสิริ –ตามความรู�สึก โรตารี มีการเคล่ือนไหว มีการเปล่ียนแปลง

มาก ในสมัยท่ีเข�ามาเปAนสมาชิกปO 2533-34 ปOน้ันนายกเฉลิมชัย เปAนนายกสโมสร ได�รับการทาบทามจาก อน.อนันต) ทรงวิทยา และได�รับการสนเทศโรตารีด�วย ณ เวลาตอนน้ันเปAนเวลา 25 ปOแล�ว มองเห็นว�าองค)กรโรตารีมีการเปล่ียนแปลงอยู� 2 ปSจจัย คือ

1.ซอฟแวร� มีการเคล่ือนไหว และเปล่ียนแปลงอยู�ตลอดเวลา คือ โครงการ กิจกรรมต�างๆ จะเห็นได�จากการเปล่ียนปOสมัย และการขึ้นมาของประธานโรตารีสากล ในแต�ละปOจะมีอรรถพจน)ขึน้มาให�เห็นทุกปO ซึ่งไม�ค�อยจะซ้ํากันมากเท�าไหร�นัก

2.ฮารด�แวร� คือ กติกาท่ีจะทําอย�างไรให�มันเดินไปได� ก็ได�กําหนดกติกาขึน้มา อีกส�วนหน่ึงคือ ตัวสมาชิก ดูได�จากรายงานดิโรแทเรียน 20 กว�าปOท่ีผ�านมา โรตารีมีอายุ 110 ปO ท�านเชื่อไหมว�า ฮาร)ดแวร)ไม�ได�ขยับเลย มีแนวโน�มจะลดลงด�วย ขาดแรงจูงใจหรือเปล�า ทํายังไงจะทําให�สมาชกิเพิม่มากขึน้ ท้ังน้ีท้ังน้ันสมาชิกจะต�องร�วมมือกัน

3.สนเทศอาชีพรทร.สุวรรณ ม+วงนวล เกิดท่ีจังหวัดราชุบรี สถานะแต�งงานแล�ว ภรรยารับราช

ราชการท่ีมหาวิทยาลัยบ�านสมเด็จเจ�าพระยา กรุงเทพ มีบุตรจํานวน 2 คน สําหรับส�วนตัวน้ันย�ายมาจากวิทยาลัยอาชีวธนบรีุท่ีกรุงเทพ เข�ามาเปAนรองผู�อํานวยการวิทยาลัยเทคนิคนครปฐม ขอขอบคุณสโมสรโรตารีนครปฐม ท่ีให�โอกาสเข�ามามสี�วนร�วมในองค)กรโรตารีแห�งน้ี โดยการแนะนําของ รทร.ปยุต มารยาทตร) หวังว�าการเข�ามาในองค)กรน้ีจะทําประโยชน)ให�แก�ชุมชน และผู�ด�อยโอกาส

เร่ืองอื่นๆ-อรุณ เลียวกิจสิริ มอบเงินเข�ากองทุนฯ ในวันคล�ายวันเกิด โดยมี นย.ประสาธน)

มกรกิจวิบูลย) เปAนผู�รับมอบ-นพ.สมฤกษ� จึงสมาน ผู�อํานวยการโรงพยาบาลนครปฐม กล�าวขอบคุณท่ี

สโมสรโรตารีนครปฐม เปAนกําลังสําคัญท่ีคอยสนับสนุนโรงพยาบาลนครปฐม ตั้งแต�การจัดซื้อเคร่ืองยิงเลเซอร)ตา เพื่อรักษาผู�ปUวยเบาหวานขึน้จอประสาทตา และ การบริจาคเลนส)แก�วตาเทียม และอ่ืนๆอีกมากมาย ขอขอบคุณผู�ท่ีมีส�วนร�วมในการสนับสนุนหาทุนให�กับโรงพยาบาลคือ อน.ยงยุทธ ฐิติเบญจพล ,อน.เกษม เขมวราภรณ) และอีกหลายท�านท่ีคอยช�วยเหลือทางโรงพยาบาลเปAนอย�างดี

ในปO 2557 ผ�านมา ทางโรงพยาบาล ได�มีการเพิ่มในส�วนของการรักษาโรคหัวใจ ซึ่งก็ได�มีการรักษา และผ�าตัดสําหรับผู�ท่ีเปAนโรคหัวใจ เกือบ 400 ราย และปOหน�าน้ีจะรักษาได�มากย่ิงขึ้น

สําหรับการบริการพืน้ฐานจะขยายไปในส�วนของการบริการในเร่ืองของสุขภาพชุมชน ในขณะน้ีมีให�บริการประชาชนท่ัวไปท่ีศูนย)องค)พระปฐมเจดีย) อีกท้ังยังได�เป�ดใหม�ท่ีมหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม รอสถานท่ีอยู� อีกทีหน่ึงได�งบประมาณและสถานท่ีแล�ว

คือ วัดพระประโทณ ส�วนสถานีอนามัยก็จะพฒันาศักยภาพการรักษาให�มากย่ิงขึน้ โดยท่ีประชาชนจะรับความสะดวกมากย่ิงขึน้ เพื่อลดค�าใช�จ�ายในการเดินทางมาท่ีโรงพยาบาลเปAนส่ิงท่ีทางโรงพยาบาลได�ดาํเนินการไป ส�วนในโรงพยาบาลได�มีการปรับการบริการต�างๆ ผู�ปUวยท่ีอยู�ในตึกผู�ปUวยนอกท่ียังแออัด ในอีก 3 เดือนข�างหน�าจะย�ายส�วนหน่ึงมาอยู�ข�างล�างตรงโดม ส�วนผู�ปUวยท่ีเปAนโรคเฉพาะทางจริงๆ จะขึ้นไปอยู�ข�างบน การเป�ด OPD นอกเวลา จะเป�ดแพทย)เฉพาะทาง เพื่อให�ท�านพบแพทย)เฉพาะทางนอกเวลาได� เปAนส่ิงท่ีโรงพยาบาลจะดําเนินการในปO 2558 สุดท�ายน้ีขออวยพรให�สมาชกิและโรตารีแอนน)ทุกท�าน มีสุขภาพแข็งแรงตลอดไป

หลังจากน้ัน นพ.สมฤกษ) จึงสมาน ได�มอบกระเข�าปOใหม�ให�แก� นย.ประสาธน) มกรกิจวิบูลย) และ อน.ยงยุทธ ฐิติเบญจพล นอกจากน้ีแล�ว นย.ประสาธน)-แอนน)สุภาภรณ) มกรกิจวิบูลย) มอบของท่ีระลึกให�แก� นพ.สมฤกษ) จึงสมาน พร�อมคณะทุกท�าน

ป�ดประชุมเวลา 13.30 น

กิจกรรมและโครงการรายช่ือผู$บริจาคเข$ามูลนิธิโรตารี100 เหรียญ ได$แก+• รทร.สุชาติ เปรมโรจน) 63 เหรียญ ได$แก+• นยก.ร.ต.วิชัย โพธ์ิสุพรรณพงศ)40 เหรียญ ได$แก+• รทร.สุธีร) หิรัญวัฒน)วนิช• รทร.ประกิจ ร�มโพธ์ิธารทอง30 เหรียญ ได$แก+• อน.อนันต) ทรงวิทยา• อน.มนต) มนต)วานิชภักด์ิ• อน.วิชัย โกสมนึก

25 เหรียญ ได$แก+• อน.อรุณ เลียวกิจสิริ22 เหรียญ ได$แก+• อน.ขวัญชัย เจรียงประเสริฐ20 เหรียญ ได$แก+• อน.เฉลิมชัย โอฬารรักษ)• อน.พิชิต พาวิทยลาภ• รทร.อุดมชัย งามจารุกิจ• รทร.ภาณุพงศ) ลิมปชยาพร• รทร.ประทิน โธนบุตร• รทร.สหชัย ธนปฐมสินชัย• รทร.ทวีศักด์ิ จองกาญจนา

อายุมากขึ้นโปรตีนเท+าไหร+จึงจะพอ

เร่ืองของอาหารโปรตีนสูงน้ันมาจากแบบฉบับอาหารลดนํ้าหนักของ ดร.แอทคินส) ท่ีโด�งดังในเมื่อไม�ก่ีปOมาน้ี แม�ดร.แอทคินส)จะเสียชวิีตไปแล�วก็ตาม อาหารโปรตีนสูงก็ไม�ได�หายไปจากวงการ แต�ถูกนํามาดัดแปลงปรับเปล่ียนสัดส�วนโปรตีน คาร)โบไฮเดรตและไขมันใช�เปAนอาหารลดนํ้าหนักอีกมากมายท่ีตดิวงการตลาดลดนํ้าหนัก เช�น เซาท)บีช ไดเอ็ทร+างกายใช$โปรตีนอย+างไร

คนเราต�องการโปรตีนเท�าไร ขึ้นอยู�กับวัยของแต�ละคน ปSจจุบันผู�เชี่ยวชาญมีความเห็นว�า ผู�ใหญ�ท่ีอายุมากมีแนวโน�มท่ีจะบริโภคโปรตีนไม�เพยีงพอกับความต�องการของร�างกาย

ปริมาณสารอาหารท่ีควรได�รับประจําวัน (RDA) ของโปรตีน ในคนอเมริกันคือ ผู�ชายต�องการโปรตีนประมาณ 63 กรัม/วัน ส�วนผู�หญิงต�องการประมาณ 50 กรัม/วัน สําหรับคนไทยปริมาณสารอาหารอ�างอิงท่ีควรได�รับประจําวันสําหรับอาหารโปรตนีคือ 1 กรัมต�อนํ้าหนักตัว 1 กิโลกรัม ยกเว�นกลุ�มเด็กทารก เด็กเล็กและวัยรุ�น ดังน้ันถ�าผู�ใหญ�มีนํ้าหนักตัว 55 กิโลกรัม ความต�องการโปรตีนคือ 55 กรัม/วัน

โปรตีนเปAนส�วนประกอบสําคญัของเซล ร�างกายคนเราต�องการโปรตีนเพือ่ช�วยในการเจริญเติบโต เสริมสร�างและซ�อมแซมเน้ือเย่ือ สร�างฮอร)โมน เอ็นไซม)และเม็ดเลือดตลอดเวลา ข�อมูลการวิจัยในปSจจุบนัยังพบว�า โปรตีนยังมีความสําคัญของสุขภาพกระดูก หัวใจ และการลดนํ้าหนักงานวิจยัในปSจจุบันพบว�า ผู�สูงวัยจะได�ประโยชน)จากการเสริมโปรตีนเพิ่มขึ้น เหตุผลก็คือ เมื่ออายุมากขึ้น ร�างกายจะสูญเสียโปรตนีจากกล�ามเน้ือและผิวหนัง ระบบเลือดและภูมิต�านทานจะถกูกระทบกระเทือนมาก นักวิจัยโปรตีนของ Nutrition Research Center on Aging แห�งมหาวิทยาลัยทัฟ ในบอสตัน เชื่อว�าการ

เปล่ียนแปลงน้ี ทําให�ร�างกายต�องการโปรตีนมากขึน้เล็กน�อย เมื่อเทียบกับวัยกลางคน เพื่อช�วยให�ร�างกายทํางานเปAนปกตถิ�าได�รับโปรตนีไม�เพยีงพอ ส่ิงท่ีเกิดขึ้นก็คือ ปริมาณกล�ามเน้ือจะลดลง ประสิทธิภาพการทํางานของร�างกายจะลดลง ภูมิคุ�มกันลดลง ติดเชื้อง�าย เวลาปUวยจะหายยากทําไมผู$สูงวัยได$โปรตีนไม+พอ

นอกจากวัยเด็กแล�ว วัยท่ีมีปSญหาในการกินโปรตีนให�เพยีงพอท่ีต�องให�ความสนใจคือ ผู�สูงวัย เพราะคนวัยน้ีมักเลือกรับประทานอาหารท่ีมีโปรตีนน�อยลง เน่ืองจากความเส่ือมของสภาพร�างกาย เช�น เหงือกและฟSนไม�ดี เคี้ยวยาก ระบบย�อยทํางานน�อยลง การสังสรรค)น�อยลง บางคนอาจจะไม�มเีพื่อนร�วมรับประทานอาหาร ทําให�ความสนใจการเลือกอาหารท่ีมีประโยชน)ลดน�อยลง ส่ิงท่ีคนวัยน้ีหรือผู�ท่ีดูแลคนวัยน้ี ควรใส�ใจก็คือ เลือกโปรตีนท่ีมีคุณภาพสูงแต�มีไขมันต่ํา เช�น เน้ือล�วน ปลา กุ�ง ปู ไข� เต�าหู� นมหรือผลิตภัณฑ)นมไขมันต่ํา ถั่วเมล็ดแห�งต�างๆ ส�วนอาหารประเภทข�าว/แปoง/ธัญพชืและผักมโีปรตีนเล็กน�อยและคุณภาพของโปรตนีด�อยกว�าประโยชน�ของอาหารโปรตีนต+อกระดูก

โปรตีนมีความสําคัญต�อสุขภาพกระดูก เมื่อรับประทานร�วมกับแคลเซียมและวิตามินดี นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยทัฟพบว�า ชายและหญิงอายุ 65 ปOขึ้นไปท่ีรับประทานโปรตีนมากเพียงพอ (วันละประมาณ 80 กรัม) ร�วมกับการเสริมแคลเซียมและวิตามนิดี มีเน้ือกระดูกเพิ่มขึ้นแทนท่ีจะลดลงในช�วงระยะเวลา 3 ปOท่ีทําการวิจัยอาหารโปรตีนเสริมสร$างสุขภาพหัวใจ

ส่ิงท่ีน�าสนใจคือ รายงานการวิจยัจากมหาวิทยาลัยจอห)นฮอฟก้ิน ในบอลติมอร) ประเทศสหรัฐ ปO 2006 เป�ดเผยว�า เมื่อให�อาสาสมคัรท่ีมีความดันโลหิตสูงขนาดอ�อน และผู�ท่ีเร่ิมมีความดันโลหิตสูงรับประทานอาหารท่ีมีโปรตีนเพิ่มขึ้น และลดคาร)โบไฮเดรตในปริมาณ 10 เปอร)เซ็นต)ของพลังงาน โดยท่ีอาหารมีพลังงานท้ังหมด 1,600 แคลอรี/วัน พลังงานจากโปรตนี 25 เปอร)เซ็นต) (ประมาณ 100 กรัม)/วัน พบว�า หลังจาก 6 สัปดาห) ความดันโลหิตและระดับคอเลสเทอรอลในอาสาสมัครท้ังสองกลุ�มดีขึ้น การลดปริมาณคาร)โบไฮเดรตและเพิม่โปรตีนชดเชยเกิดประโยชน)เพราะ เมื่อนํ้าหนักลดลงระดับไขมันและนํ้าตาลในเลือดก็ลดลงตามไปด�วย

โปรตีนช+วยลดน้ําหนักผลต�อเน่ืองจากการวิจัยในเร่ืองของหัวใจ อาสาสมัครบางคนรายงานว�า อาหาร

โปรตีนสูงช�วยให�รู�สึกอ่ิมนานขึน้และความอยากอาหารลดลง ในอดีตมีรายงานถึงผลเสียของอาหารโปรตีนสูงมากมาย แต�ถึงวันน้ีปรากฏว�า อาหารโปรตีนสูงอาจช�วยในการลดนํ้าหนัก ท้ังน้ีคงเปAนเพราะอาหารโปรตนีสูงช�วยให�อ่ิมนานขึ้น ซึ่งอาหารคาร)โบไฮเดรตต่ําท่ีโด�งดัง ช�วยให�ลดนํ้าหนักได� ความจริงเปAนเพราะมีปริมาณโปรตนีสูงขึ้น ไม�ใช�เพราะคาร)โบไฮเดรตต่ําลง เพื่อเปAนการพิสูจน)ทฤษฎีน้ี นักวิจัยแพทย)ในซแีอทเทิล มหาวิทยาลัยวอชิงตันได�ทําการทดลองเปรียบเทียบการบริโภคอาหารสองชนิด คือ อาหารท่ีมีองค)ประกอบโปรตีน 15 เปอร)เซ็นต) เปAนเวลาสองสัปดาห) ตามด�วยอาหารท่ีมีองค)ประกอบโปรตีน 30 เปอร)เซ็นต) เปAนเวลาสองสัปดาห) โดยมีการปรับพลังงานท่ีอาสาสมคัรได�รับเพื่อให�คงนํ้าหนักตัวไว�ได� อาหารท่ีใช�ในการทดลองน้ีต�างจากอาหารลดนํ้าหนักของแอทคินส)และเซ�าท)บีช โดยอาหารชนิดน้ีมีโปรตีนสูงขึน้ ไขมันลดลงและมีปริมาณคาร)โบไฮเดรตประมาณ 50 เปอร)เซ็นต) ทําให�ไม�ต�องจํากัดธัญพชืไม�ขัดสี ผลไม�และผักเหมือนอาหารแอทคินส)และเซ�าท)บีช ผลการวิจัยน�าท่ึงย่ิงนัก อาสาสมัครรายงานว�า พวกเขารู�สึกอ่ิมนานขึน้หิวน�อยลง และเมื่ออนุญาตให�รับประทานโปรตีนได�ตามต�องการกลับพบว�า พวกเขารับประทานอาหารน�อยลงประมาณ 400 แคลอรี และลดนํ้าหนักได�ประมาณ 5 กิโลกรัม ในเวลา 12 สัปดาห)

ข�อสรุปจากการวิจยัก็คือ อาหารโปรตีนสูงมีแนวโน�มช�วยให�กล�ามเน้ือและกระดูกแข็งแรง ลดความดันโลหิต เพิ่มภูมิต�านทานและช�วยลดนํ้าหนักในวัยสูงอายุ แต�ต�องไม�ลืมว�า เมื่ออายุมากขึน้ระบบเผาผลาญต่ําลง ความต�องการพลังงานลดลง การเลือกชนิดโปรตีนท่ีมีไขมันต่ําจึงเปAนส่ิงสําคัญ ขณะเดียวกันต�องไม�ลืมผกั ผลไม�ซึ่งให�วิตามิน แร�ธาตุ สารต�านมะเร็ง และสารต�านอนุมลูอิสระซึ่งร�างกายต�องการมากขึ้นตามวัย ฉะน้ันข�อแนะนําของไทยเราท่ีให�กินผกัคร่ึงหน่ึงและอีกคร่ึงหน่ึงเปAนหมวดข�าวหรือแปoงหรือธัญพืช และโปรตีน(ท้ังพืชและสัตว)) จึงนํามาประยุกต)เข�ากับอาหารท่ีมีโปรตนีสูงขึ้นได� โดยแบ�งเปAน 1/4 และ1/4 ระหว�างอาหารท้ัง 2 หมวด แต�ในกรณีคนท่ีเปAนโรคตับและไตซึ่งต�องจํากัดโปรตีน ควรปรึกษานักกําหนดอาหารและแพทย)ก�อน เพราะอาจมีอันตรายต�อสภาวะโรคท่ีเปAนอยู�

บรจิาค

รายนามผู$บริจาคกองทุนสโมสรโรตารีนครปฐม เพ่ือเยาวชนและอาสาสมัครชุมชนโรตารี-อน.อรุณ เลียวกิจสิริ 1,000.-

สัปดาห์หน้า

วันอังคารท่ี 20 มกราคม 2558อวยพรคล�ายวันเกิด-รทร.ณรงค) กุลมุติวัฒน) (23 ม.ค.)

บททดสอบส่ีแนวทางของโรตารีสากลสังคมท่ีเราอยู+ จะเปNนสังคมท่ีดีได$...ถ$าพวกเราก+อนจะคิด จะพูด และจะทํา สิ่งใด ลองถาม

ตัวเองว+า...สิ่งท่ีเราคิด พูดหรือทํานั้น

� เปNนความจริงหรือไม+� เปNนธรรมกับทุกฝPายหรือไม+� เปNนมิตรกับทุกคนหรือไม+� เปNนประโยชน�ต+อคนอื่นหรือไม+

ประมวลภาพกิจกรรมวันเดก็..สโมสรโรตารีนครปฐม โดยการนําของ นย.ประสาธน� มกรกิจวิบูลย� นําสมาชิกและโรตารีแอนน� จัดกิจกรรมวันเด็กแห$งชาติประจําป% 2558 เม่ือวันที่ 10 มกราคม 2558 ณ พระราชวังสนามจันทร�...ขอขอบคุณสมาชิกและโรตารแีอนน�ทุกท$าน ที่มีส$วนร$วมในการสนับสนุนงานวันเด็กแห$งชาติ...

ขอขอบคุณผู$ใหญ+ใจดีท่ีสนับสนุนกิจกรรมวันเด็กประจําปR 2558

• นย.ประสาธน)-แอนน)สุภาภรณ) มกรกิจวิบูลย) 20,000.-

• อน.โชติอนันต)-แอนน)สุพิชฌาย) น่ิมนวลภูพานิช 10,000.-

• รทร.สัญญา-แอนน)ณัฐทินี สุภาพพรชัย 15,000.-

• รทร.ประกิจ-แอนน)อรุณศรี ร�มโพธ์ิธารทอง 4,000.-

• อน.เกษม-แอนน)นิตยา เขมวราภรณ) 2,000.-

• รทร.ทิพยพล-แอนน)ณัฐพัชร) ปรีชาบริสุทธ์ิกุล 2,000.-

• รทร.ปถวี-แอนน)วิชรา สุสัณฐิตพงษ) 1,500.-

• อน.พิชิต-แอนน)สุรีรัตน) พาวิทยลาภ 1,000.-

• รทร.สมชาย-แอนน)สุภาพร รุ�งทองโอฬาร 1,500.-

• รทร.สุธีร)-แอนน)หรรษา หิรัญวัฒน)วนิช 1,000.-

• คุณวิวัฒน)-คุณนัยนา รุจิวิพัฒน) 1,000.-

• อน.ธรรมนูญ สุวรรณนที 500.-

• รทร.เทพ-แอนน)ชูศรี พวงงาม 500.-