POKOK-POKOKPOKOK-POKOKPOKOK-POKOKPOKOK-POKOK PENTINGPENTINGPENTINGPENTINGDALAMDALAMDALAMDALAM PENGELOLAANPENGELOLAANPENGELOLAANPENGELOLAAN TAMBAKTAMBAKTAMBAKTAMBAK TRADISIONALTRADISIONALTRADISIONALTRADISIONAL BUDIDAYABUDIDAYABUDIDAYABUDIDAYAPERIKANANPERIKANANPERIKANANPERIKANAN AIRAIRAIRAIR PAYAUPAYAUPAYAUPAYAU DANDANDANDAN AIRAIRAIRAIR ASINASINASINASIN //// TAMBAKTAMBAKTAMBAKTAMBAK TEPITEPITEPITEPI PANTAIPANTAIPANTAIPANTAI

Syarat-Syarat Utama Tambak Produktif :

� TambakTambakTambakTambak HarusHarusHarusHarus bersihbersihbersihbersih daridaridaridari segalasegalasegalasegala bentukbentukbentukbentuk tanamantanamantanamantanaman airairairair yangyangyangyang memilikimemilikimemilikimemiliki akarakarakarakar serabut:serabut:serabut:serabut:karena hal tersebut (akar serabut pada proses asimilasi) dapat mengakibatkanterbentuknya asam tanah dengan cepat sehingga mengakibatkan munculnya GasAmonia (NH3) yang banyak terikat pada akar tanaman serta tanah disekitar akartersebut, dan hal ini dapat mengakibatkan Effek Pengap pada dasar tambak yang bisamengakibatkan segalasegalasegalasegala jenisjenisjenisjenis UdangUdangUdangUdang mengalamimengalamimengalamimengalami stressstressstressstress akutakutakutakut secara mendadak padasaat suhu udara luar menjadi dingin pada malam dan pagi hari. (Mengakibatkankematian padaUdang)TanamanTanamanTanamanTanaman airairairair yangyangyangyang memilikimemilikimemilikimemiliki akarakarakarakar serabutserabutserabutserabut dapat mengurangi ruang gerak produktifsehingga dapat menurunkan Efektifitas produksi (mengurangi padat tebar produksi).TanamanTanamanTanamanTanaman airairairair yangyangyangyang memilikimemilikimemilikimemiliki akarakarakarakar serabutserabutserabutserabut dapat mengurangi supply Oksigen padadasar tambak karena tanaman air tersebut akan menjadi kompetitor Oksigen padamalam dan pagi hari.serta dapat menghambat laju gelombang air tambak saat terterpaoleh angin.

CONTOHCONTOHCONTOHCONTOH PENGELOLAANPENGELOLAANPENGELOLAANPENGELOLAAN TAMBAKTAMBAKTAMBAKTAMBAKYANGYANGYANGYANGKURANGKURANGKURANGKURANG BAIKBAIKBAIKBAIK KARENAKARENAKARENAKARENA TERLAMPAUTERLAMPAUTERLAMPAUTERLAMPAUBANYAKBANYAKBANYAKBANYAKTANAMANTANAMANTANAMANTANAMANAIRAIRAIRAIR PADAPADAPADAPADA TAMBAKTAMBAKTAMBAKTAMBAKBUDIDAYABUDIDAYABUDIDAYABUDIDAYA

TAMBAKTAMBAKTAMBAKTAMBAKORGANIKORGANIKORGANIKORGANIK INTENSIFINTENSIFINTENSIFINTENSIF"By"By"By"By SariSariSariSari TambakTambakTambakTambak Surabaya"Surabaya"Surabaya"Surabaya"

� KhususKhususKhususKhusus tambaktambaktambaktambak UdangUdangUdangUdang pengelolaan tambak harus terbebas dari penggunaan pestisidaatau bahan-bahan kimiawi apapun untuk pembasmi ikan / hewan predator maupunkompetitor yang berbahan dasar dari partikel logam berat (Pb, Zn, Cu, dll) atau jenisbahan yang mengandung asam-asaman (Asam asetat, asam lenoleat dll), karena hal inidapat mengakibatkan effek lengket dan berlumpur pada dasar tambak dan air tambaksehingga mengakibatkan terganggunya sistim saluran pernafasan pada udang.

� KhususKhususKhususKhusus tambaktambaktambaktambak UdangUdangUdangUdang lakukan penyaringan pada pintu air dengan menggunakan kasanyamuk yang di rangkap dua atau rangkap tiga, hal ini dimaksudkan untuk menghindarimasuknya bibit ikan-ikan predator atau kompetitor masuk ke areal tambak.

� KedalamanKedalamanKedalamanKedalaman TambakTambakTambakTambak diusahakan antara 40 - 60 cm pada tepian tambak sekitar 3-4meter dari bibir tambak, sedangkan untuk tengah tambak diusahakan kedalam air sekitar25 cm s/d 40 cm. Hal ini dimaksudkan pada saat suhu permukaan tambak meningkat(panas), maka ikan maupun udang akan berusahamencari / pindah kedaerah yang lebihdingin dan demikian sebaliknya pada saat suhu mulai turun drastis (dingin). Fungsilanjutan bahwa daerah yang dangkal akan menjadi lahan utama suplay oksigen darigelombang yang diakibatkan terpaan angin. Sehingga suplay oksigen lebih merata keseluruh areal tambak baik pada siang maupun malam hari.

� KususKususKususKusus TambakTambakTambakTambak UdangUdangUdangUdang di usahakan pada tepian tambak secara merata di amplikasikan(diberikan) ranting-ranting kering sekitar 20% s/d 30% dari luas tambak, hal inidimaksudkan sebagai tempat sembunyi atau berpijak saat benur udang masih mencapaiusia 0 - 45 hari, kerena kondisi fisiknya masih rentan terhadap kondisi lingkungan.Ranting kering tidak menimbulkan effek asam pada dasar tambak.ranting kering tidak berkembang biak, ranting kering bukan kompetitor Oksigen.ranting kering tidak menghambat laju gelombang air sehingga suplay oksigen akan tetapmerata keseluruh areal tambak.

TAMBAKTAMBAKTAMBAKTAMBAKORGANIKORGANIKORGANIKORGANIKINTENSIFINTENSIFINTENSIFINTENSIF"By"By"By"By SariSariSariSari TambakTambakTambakTambakSurabaya"Surabaya"Surabaya"Surabaya"

3-43-43-43-4 metermetermetermeterdaridaridaridari TepianTepianTepianTepian tambaktambaktambaktambak sebagaisebagaisebagaisebagai tempattempattempattempat pembenamanpembenamanpembenamanpembenamanranting-rantingranting-rantingranting-rantingranting-ranting yangyangyangyang sudahsudahsudahsudah dikeringkandikeringkandikeringkandikeringkan

� PadatPadatPadatPadat TebarTebarTebarTebar :

UntukUntukUntukUntuk tambaktambaktambaktambak BandengBandengBandengBandeng menggunakanmenggunakanmenggunakanmenggunakan pakanpakanpakanpakan tambahantambahantambahantambahan, dengan luas lahan tambaksatu hektar keatas (((( tambaktambaktambaktambak ≥≥≥≥ 1ha1ha1ha1ha )))), serta dengan kedalaman air antara 40-60cm, makapadat tebar terbaik adalah 1 ekor / per 1 meter persegi.

UntukUntukUntukUntuk tambaktambaktambaktambak BandengBandengBandengBandeng tanpatanpatanpatanpa menggunakanmenggunakanmenggunakanmenggunakan pakanpakanpakanpakan tambahantambahantambahantambahan , dengan luas lahanambak satu hektar keatas (((( tambaktambaktambaktambak ≥≥≥≥ 1ha1ha1ha1ha )))), serta dengan kedalaman air antara 40-60cm, maka padat tebar terbaik adalah 1 ekor / per 2 meter persegi.

UntukUntukUntukUntuk tambaktambaktambaktambak BandengBandengBandengBandeng menggunakanmenggunakanmenggunakanmenggunakan pakanpakanpakanpakan tambahantambahantambahantambahan, dengan luas lahan tambaksatu hektar keatas (((( tambaktambaktambaktambak <<<< 1ha1ha1ha1ha )))), serta dengan kedalaman air antara 40-60cm,maka padat tebar terbaik adalah 1 ekor / per 2 meter persegi.

UntukUntukUntukUntuk tambaktambaktambaktambak BandengBandengBandengBandeng tanpatanpatanpatanpamenggunakanmenggunakanmenggunakanmenggunakan pakanpakanpakanpakan tambahantambahantambahantambahan, dengan luas lahantambak satu hektar keatas (((( tambaktambaktambaktambak <<<< 1ha1ha1ha1ha )))), serta dengan kedalaman air antara 40-60cm, maka padat tebar terbaik adalah 1 ekor / per 5 meter persegi.

PadatPadatPadatPadat TebarTebarTebarTebar :::: (((( untukuntukuntukuntuk tambaktambaktambaktambak udangudangudangudang berlakuberlakuberlakuberlaku baikbaikbaikbaik WinduWinduWinduWindu maupunmaupunmaupunmaupun VannameiVannameiVannameiVannamei ))))

UntukUntukUntukUntuk tambaktambaktambaktambak (Udang(Udang(Udang(Udang tanpatanpatanpatanpa Bandeng)Bandeng)Bandeng)Bandeng)menggunakanmenggunakanmenggunakanmenggunakan pakanpakanpakanpakan tambahantambahantambahantambahan , denganluas lahan tambak satu hektar keatas (((( tambaktambaktambaktambak ≥≥≥≥ 1ha1ha1ha1ha )))), serta dengan kedalamanair antara 40-60cm, maka padat tebar terbaik adalah 10 - 15 ekor / per 1meter persegi.

UntukUntukUntukUntuk tambaktambaktambaktambak (Udang(Udang(Udang(Udang dengandengandengandengan Bandeng)Bandeng)Bandeng)Bandeng) menggunakanmenggunakanmenggunakanmenggunakan pakanpakanpakanpakan tambahantambahantambahantambahan , denganluas lahan tambak satu hektar keatas (((( tambaktambaktambaktambak ≥≥≥≥ 1ha1ha1ha1ha )))), serta dengan kedalaman airantara 40-60cm, maka padat tebar terbaik adalah 10 - 25 ekor / per 1 meter persegi.Padat tebar bandeng 1 ekor / per 2 meter persegi.

UntukUntukUntukUntuk tambaktambaktambaktambak (Udang(Udang(Udang(Udang tanpatanpatanpatanpa Bandeng)Bandeng)Bandeng)Bandeng)menggunakanmenggunakanmenggunakanmenggunakan pakanpakanpakanpakan tambahantambahantambahantambahan , denganluas lahan tambak satu hektar keatas (((( tambaktambaktambaktambak <<<< 1ha1ha1ha1ha )))), kedalaman air antara 40-60cm,maka padat tebar terbaik adalah 5 - 10 ekor / per 1 meter persegi.

UntukUntukUntukUntuk tambaktambaktambaktambak (Udang(Udang(Udang(Udang dengandengandengandengan Bandeng)Bandeng)Bandeng)Bandeng) menggunakanmenggunakanmenggunakanmenggunakan pakanpakanpakanpakan tambahantambahantambahantambahan , denganluas lahan tambak satu hektar keatas (((( tambaktambaktambaktambak <<<< 1ha1ha1ha1ha )))), serta dengan kedalaman airantara 40-60cm, maka padat tebar terbaik adalah 10 - 15 ekor / per 1 meter persegi.Padat tebar bandeng 1 ekor / per 5 meter persegi.

UNTUKUNTUKUNTUKUNTUKTAMBAKTAMBAKTAMBAKTAMBAK UDANGUDANGUDANGUDANG TANPATANPATANPATANPAPAKANPAKANPAKANPAKAN TAMBAHANTAMBAHANTAMBAHANTAMBAHAN TIDAKTIDAKTIDAKTIDAK DISARANKANDISARANKANDISARANKANDISARANKANKarena sifat udang omnifora dikhawatirkan udang akan memakan sesama udang saatproses moulting terjadi ( proses ganti kulit ).

(cara penebaran untuk tambak campuran diharuskan benur udang dan nener bandengdengan ukuran yang hampir sama ).

� KondisiKondisiKondisiKondisi TanggulTanggulTanggulTanggul //// TepiTepiTepiTepi TitianTitianTitianTitian Tambak.Tambak.Tambak.Tambak.Diperhatikan dengan teliti bahwa tepian tambak harus benar-benar bebas darikebocoran, hal ini dimaksudkan karena sifat dasar udang maupun bandeng melawanarus air maka segala bentuk kebocoran tambak harus ditiadakan untuk menghindarihilangnya benur udang atau nener bandeng karena berenang melawan arus airyang masuk melalui lobang kebocoran tersebut, sehingga keluar dari areal tambak.(rerumputan kering yang dipadatkan dan campur dengan tanah liat tambak dapatdijadikan bahan sebagai bahan penyumpat kebocoran tambak).

� PakanPakanPakanPakan alternatifalternatifalternatifalternatif sebagai pengganti pakan pabrikan yang harganya lebih murah, sedangnilai kandungan protein nabati maupun protein hewaninya jauh lebih tinggi dibandingkandengan pakan pabrik manapun.

� Untuk pakan Bandeng dapat diamplikasikan daun-daun muda dari segala jenistanaman mangrove yang sudah ditumbuk setengah halus dan jemur agak kering.Sebarkan merata kesekeliling areal tambak sesuai dengan kebutuhan pakan per hari.

Daun muda tanaman Mangrove kami sarankan, karena pakan pabrik pun berbahandasar sama, dan bahkan ada yang dicampur dengan batang / tongkol jagung yangdikeringkan dimana kwalitas protein nabatinya jauh dibawah daun muda mangrouve(pupus mangrouve).

� Untuk pakan Udang dapat diamplikasikan / diberikan dari berbagai jenis ikan-ikankecil perairan asin maupun ikan-ikan kecil air tawar yang sudah dikeringkan danditumbuk setengah halus / direbus matang. Kemudian sebarkan merata kesekelilingareal tambak sesuai dengan kebutuhan pakan per hari.

Ikan Mujair Ikan Blanak Ikan Seriding

Ikan Kipper ( dll )

Hal ini kami sarankan, karena pakan pabrik pun berbahandasar yang sama.

Nb: Segala bentuk penjelasan / keterangan gambar yang kami sampaikan diatas kamikhususkan bagi para petani tambak pengguna "Organik 2010". Tidak kami sampaikan untukkalangan umum.

Wasalamu'alaikum Warochma