C O M P R A - elclaustro.edu.mx · Arango Lasprilla, Juan Carlos. Rehabilitación neuropsicológica / Juan Carlos Arango Lasprilla. -- México : Manual Moderno, 2006. 168 p. ISBN

BOLETÍN DE NUEVAS ADQUISICIONES POR COMPRA No. 2, Vol. 3, Abril 2012

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

1

El propósito del presente Boletín es comunicar a nuestra comunidad, las nuevas adquisiciones por compra, donación o canje de la Biblioteca Sor Juana Inés de la Cruz.

Cabe mencionar que dichos materiales ya se encuentran disponibles dentro de nuestro acervo bibliográfico para ser consultados en sala o para préstamo a domicilio.

Les invitamos a tramitar su membresía para poder gozar de este servicio: a) Ser miembro de la Comunidad Claustro, b) Pagar 10 pesos en caja, c) Completar un formulario con datos personales.

C O M P R A Ubicado en: TX360. M4 R42 5 ejemplares

Recomendaciones de ingestión de nutrimentos para la población mexicana / [editores] Héctor Bourges R., Esther Casanueva, Jorge L. Rosado. -- México: Médica Panamericana, 2008. 2 v. : il. ISBN 968-7988-62-7

• Gastronomía. Plan de Estudios 2011 Acuerdo de la SEP 962151 del 14-X-96 [BBG11]


Las recomendaciones de ingestión diaria de nutrimentos son valores de referencia fundamentales para la evaluación y la planificación de la dieta, tanto de individuos como de colectividades, que establecen y revisan en forma periódica las autoridades de salud y nutrición de muchos países. Esta obra se ocupa de las recomendaciones de ingestión de energía, proteínas, lípidos, hidratos de carbono, y fibra, y las correspondientes para niños pretérmino; asimismo, ofrece capítulos sobre definiciones y conceptos básicos, la dieta recomendable desde las perspectivas antropológica, nutrigenética, y nutrigenómica, y la manera de trasladar los valores nutrimentales de referencia a El Plato del Bien Comer.



2

Ubicado en: RC387.5 A7.R4 2 ejemplares

Arango Lasprilla, Juan Carlos. Rehabilitación neuropsicológica / Juan Carlos Arango Lasprilla. -- México : Manual Moderno, 2006. 168 p. ISBN 970-729-234-2

• Psicología. Plan de Estudios 2008 Acuerdo de la SEP 962196 del 15-XI-96 [BBP08]

Conforme la expectativa de vida aumenta en los países hispanoamericanos, son cada vez más los sujetos que viven con secuelas de algún tipo de daño cerebral caracterizadas por alteraciones de la memoria, la atención, el lenguaje y otras capacidades que dependen de la integridad del sistema nervioso central. La neuropsicología nos proporciona hoy en día información relacionada no solamente con el diagnóstico de pacientes que han sufrido daño cerebral, sino también con el tratamiento de los mismos; en Rehabilitación Neuropsicológica, los autores presentan una detallada exposición de las estrategias más útiles para el apoyo de dichos pacientes.

Ubicado en: HM24 W5. E8 2 ejemplares

Wiggershaus, Rolf. Escuela de Fráncfort / Rolf Wiggershaus; trad. de Marcos Romano Hassán; rev. de la trad. Miriam Madureira. -- México: FCE; UAM-Iztapalapa, 2009. 921 p. -- (Filosofía) ISBN 978-607-16-0120-9 • Comunicación. Plan de Estudios 2011 Acuerdo de

la SEP 962149 del 14-X-96 [BBC11]

Fue alumno de Theodor W. Adorno y estudió filosofía, sociología y letras alemanas. Se doctoró en Fráncfort bajo la dirección de Jürgen Habermas. Desde entonces ha dictado cátedras y conferencias en distintas universidades. Su libro Die Frankfurter Schule se ha convertido en una obra fundamental para el estudio del origen, desarrollo y contribución de la teoría crítica al pensamiento social, filosófico y político en Alemania en los dos últimos tercios del siglo XX. Esta obra ha sido traducida a numerosos idiomas.



3

Ubicado en: C PQ7155 D6. D5 5 ejemplares

Domínguez Michael, Christopher. Diccionario crítico de la literatura mexicana, 1955-2005 / Christopher Domínguez Michael. -- México: FCE, 2007. 588 p. -- (Letras mexicanas) : (Mayor) ISBN 979-968-16-8452-5


• Letras Iberoamericanas. Plan de Estudios 2005 Acuerdo de la SEP 962198 del 15-XI-96 [BBLI05]

El Diccionario crítico de la literatura mexicana (1955-2005) es, al mismo tiempo, una antología personal y un diccionario de autor. Reúne buena parte de los ensayos y de las reseñas que Christopher Domínguez Michael ha dedicado a la literatura mexicana durante los últimos 25 años. Pero es, también, una obra de consulta expresamente diseñada como tal, con cerca de 150 entradas que presentan e interrogan a igual número de escritores que han escrito y publicado poesía, novela, cuento y ensayo en México entre 1955 y 2005. De la A de Abreu Gómez a la Z de Zaid.

Ubicado en: PQ7296. S35 O37 2 ejemplares

Sandoval Zapata, Obras / Luis de Sandoval Zapata; estudio y ed. de José Pascual Buxo. -- México: FCE, 1986. 144 p. -- (Letras mexicanas) ISBN 968-16-2362-2

• Maestría Cultura Virreinal. Plan de Estudios 2003 Acuerdo de la SEP 2003125 del 2-VI-03 [BBMCV]

“Heredero de Góngora y Quevedo, Luis de Sandoval Zapata es, sin duda, uno de los poetas más importantes del barroco novohispano. Antecesor de sor Juana e hijo de un conquistador español, lo poco que sabemos de su vida deja en claro que fue un espíritu de su época: participó en varios certámenes poéticos, fue autor dramático censurado por la Inquisición y, como criollo, devoto de la virgen de Guadalupe y defensor de los hermanos Ávila, quienes supuestamente habían conjurado contra el poder español.



4

Ubicado en: F1210 H57 5 ejemplares

Historia de la vida cotidiana en México / coord. Antonio Rubial García; Anne Staples -- México: COLMEX; FCE, 2004. 4v.: il., fot. ; 21 cm. -- (Historia) ISBN 968-12-1086-7


• Escritura Creativa. Plan de Estudios 2011 Acuerdo de la SEP 962198 del 15-XI-96 [BBEC11]

En el siglo XVII, Nueva España era un territorio muy urbanizado; junto a las grandes capitales provinciales se encontraban medianas y pequeñas ciudades en las que se repetían los patrones de vida cotidiana implantados por los españoles en la ciudad de México. Este volumen estudia tanto los espacios físicos como los institucionales y corporativos donde se desarrollo la convivencia entre los diversos sectores sociales urbanos, así como el marco normativo que regulaba sus relaciones.

Ubicado en: PC4460 M6. S8 5 ejemplares

Moreno de Alba, José G. Suma de minucias del lenguaje / José G. Moreno de Alba. -- México: FCE, 2003. 750 p. -- (Lengua y Estudios Literarios) ISBN 968-16-6981-9


En esta nueva entrega que completa la serie integrada por Minucias del lenguaje y Nuevas minucias del lenguaje, Moreno de Alba reúne sólo los artículos que por su relativa brevedad y por su conocimiento monográfico sobre un muy particular asunto lingüístico (con frecuencia de carácter léxico) merecen con justicia el nombre de minucias.

http://www.google.com.mx/imgres?q=historia+de+la+vida+cotidiana&um=1&hl=es&sa=N&biw=1440&bih=844&tbm=isch&tbnid=_sqQc0S1nc22wM:&imgrefurl=http://www.historiayleyenda.com/%3Fpsps_page%3D6&docid=vKGoo-1MbnGWPM&imgurl=http://ecx.images-amazon.com/images/I/417R50qVrKL.jpg&w=394&h=500&ei=-at0T8jYNMma2gXDroz-Dg&zoom=1�



5

Ubicado en: H62 B3. I5 5 ejemplares

Balcázar Nava Patricia. Investigación cualitativa / Patricia Balcázar Nava, Norma I. González –Arratia López- Fuente, Gloria Margarita Gurrola Peña, Alejandra Moysén Chimal. -- 2a ed. -- México: UAEM, 2005. 231 p. ISBN 978-607-422-095-7


Es realmente interesante el enfoque presentado en este libro sobre la investigación cualitativa. Puede ser utilizado para trabajar temáticas relacionadas con la investigación cualitativa en los programas de especialidades.

Ubicado en: PC4746 S56 3 ejemplares

Sintaxis del español e interfase sintaxis-semántica / Martha Islas, Cynthia Ramírez, coordinadoras. -- Toluca, Edo. De México: UAEM, 2005. 172 p.: il. ISBN 968-835-874-6


El libro se presenta como una contribución para "ampliar nuestro conocimiento de la manera en que se relacionan la sintaxis y la semántica del español" en su variante mexicana. La novedad radica así tanto en los temas como en los marcos conceptuales aplicados. El eje es la conceptualización del aspecto léxico que inició como una contribución de los especialistas de la lengua inglesa antes incluso de los 80, pero que en español ha sido tratada apenas en un puñado de obras dedicadas en particular a la variante peninsular. Sí, es un libro para especialistas, pero como toda novedad y contribución que lo son realmente en el campo de la investigación, está llamado a ser estudiado cuidadosamente y a motivar a la discusión.



6

Ubicado en: B1001 C4. F55 2 ejemplares

Cerutti Guldberg, Horacio. Filosofías para la liberación ¿liberación del filosofar? / Horacio Cerutti Guldberg. -- 2a ed. -- México: UAEM, 2001. 221 p. ISBN 968-835-686-7

• Filosofía. Plan de Estudios 1996 Acuerdo de la SEP 962197 del 15-XI-96 [BBF]

Si filosofar desde nuestra América consiste en pensar la realidad sociocultural a partir de la propia historia crítica y creativamente para colaborar en su transformación, queda claro que esa labor emerge de la cotidianidad histórica y es fruto de asumir la condición colectiva de la vida social . Por ello conviene subrayar que la experiencia de la alteridad que generó la filosofía de la liberación en sus orígenes tenía caracteres muy distintivos. Era el modo como entiendo que nos referíamos a las diversas modalidades en que percibíamos, conceptualizábamos y vivíamos el conflicto social quienes impulsamos en su momento estas propuestas de filosofía comprometida. Hoy la violencia de ese conflicto social se ha acentuado y las consecuencias son cada vez peores para las grandes mayorías perjudicadas.

Ubicado en: TR590 W4. I4 2 ejemplares

Weston, Chris. Iluminación: Claves. Fotografía / Chris Weston. -- Barcelona, España: Blume, 2009. 144 p.: fts. ISBN 978-84-8076-836-8

• Comunicación. Plan de Estudios 2011 Acuerdo de la SEP 962149 del 14-X-96 [BBC11]

Una mirada en profundidad a la herramienta básica del fotógrafo: la luz. Ofrece respuestas detalladas a preguntas extraídas de talleres de fotografía, prensa y foros en internet. Utiliza gran cantidad de material gráfico, imágenes comparativas y magníficas fotografías, las cuales complementan las explicaciones. Concebido como una enciclopedia de preguntas y respuestas a través de 50 temas, este libro trata cada uno de los aspectos de la iluminación: desde los conceptos básicos sobre la luz hasta los equipos avanzados para captar la luz con precisión. Trata áreas específicas de la fotografía como el retrato, la fotografía nocturna y con poca luz, y la fotografía con luz natural y artificial; por tanto, se convierte en un práctico material de referencia.



7

Ubicado en: TR897.5 C4. A5 2 ejemplares

Chong, Andrew. Animación digital / Andrew Chong. -- Barcelona, España: Blume, 2010. 176 p,: fts. -- (Blume Animación ; 2) ISBN 978-84-8076-866-5


La tecnología digital ha logrado que producir películas de animación resulte más sencillo, más rápido y más fácil que en cualquier otra época de la historia del cine. Las herramientas al alcance de todos han ampliado la paleta del animador y han permitido desdibujar los límites entre los medios. Un completo manual que incluye un repaso a la historia de esta disciplina, ilustrando su progreso con ejemplos que muestran su crecimiento y desarrollo en los últimos 50 años. El desarrollo de la animación digital recuerda a la evolución del cine, desde las primeras obras experimentales de los creadores de la tecnología pasando por los pasos pioneros de las películas y directores individuales hasta la industrialización de un medio que ha llevado a la creación de nuevos géneros dentro del cine comercial.

Ubicado en: TX769 L4. H6 5 ejemplares

Lepard, Dan. Hornear pan, pastas y pasteles : baker and spice / Dan Lepard y Richard Whittington; traducción Margarita Gutiérrez Manuel. -- Barcelona, España: Blume, 2007. 160 p.: fts. ISBN 978-84-8076-634-0


Recetas de productos tanto artesanales como exóticos adaptadas para hacer en casa. Trucos profesionales de la conocida Baker & Spice, una de las panaderías con más tradición de Londres. Técnicas claramente explicadas como amasar y moldear la masa. El pan es un producto esencial que poca gente acaba aburriendo. En Baker & Spice lo saben bien: desde 1902 producen pan de forma artesanal en su tienda de Londres, y ahora ofrecen sus recetas en este exhaustivo libro que muestra que existen tantas maneras de preparar pan, pasteles y pastas como se desee. Sus propuestas no sólo resultan deliciosas, sino que además son de una gran calidad, pues incorporan ingredientes orgánicos y de temporada. Encontrará desde los más exóticos productos hasta los más sofisticados, todos ellos clasificados por tipos: los que se hornean con levadura natural y los que se elaboran con levadura artificial, pasteles, galletas y pastas.



8

Ubicado en: HD62 B4. E4 4 ejemplares

Belausteguigoitia Rius, Imanol. Empresas familiares: su dinámica, equilibrio y consolidación / Imanol Belausteguigoitia Rius. -- 2a ed. -- México: McGraw-Hill Interamericana, 2010. 263 p.: il. ISBN 970-10-4495-9 • Maestría en Planificación y Gestión de Negocios

de Alimentos y Bebidas [MPGNAB11] Es un libro que explica de una forma clara y amena la compleja naturaleza de las organizaciones familiares y ofrece herramientas para su dirección y permanencia; con la ayuda de modelos propuestos por el autor; el lector descubre la forma de articular exitosamente la familia con la empresa y tener resultados positivos para cada una de ellas.

Ubicado en: TX551 M6. C6 5 ejemplares

Muñoz de Chávez, Miriam. Composición de alimentos : valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo / Miriam Muñoz de Chávez ; editores José Ángel Ledesma Solano ... [y otros.] -- 2a ed. -- México: McGraw-Hill Interamericana, 2010. 365 p.: il. ISBN 978-970-10-6741-3



En la presente edición de Composición de alimentos Miriam Muñoz de Chávez. Valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo, se siguió la técnica INFOODS y su organización regional MEXCARIBE-FOODS. El trabajo central para esta publicación consistió en elaborar una base de datos con una recopilación de fuentes múltiples, la cual ha servido tanto para tener una información amplia y variada como para elaborar los datos presentados. Debido al gran esfuerzo realizado, es posible ofrecer un instrumento de trabajo a los especialistas en nutrición, así como a la industria y al comercio.



9

Ubicado en: HF5549 C4. G4 5 ejemplares

Chiavenato, Idalberto. Gestión del talento humano / Idalberto Chiavenato ; revisión técnica Martha Patricia Guzmán Brito, José Luis Rodríguez Tepezano; traducción Pilar Mascaró Sacristán. -- 3a ed. -- México: McGraw-Hill Interamericana, 2009. xxxvi, 586 p.: il. -- (Educación) ISBN 978-970-10-734-07


El libro gestión del talento humano es un trabajo muy completo que abarca desde conceptos hasta ejercicios. El libro ofrece una explicación muy clara y muy amplia acerca de lo que es la gestión del talento humano, su recorrido en la historia, su presente y su futuro dentro de las organizaciones. El autor abarca temáticas específicas en cuanto al empleado; como por ejemplo su admisión, el tener en cuenta técnicas para la evaluación de su perfil, técnicas de selección pruebas y las bases a la hora de contratar personal. Luego se profundiza en la cultura organizacional y su importancia en el desempeño óptimo de los empleados, esto siguiendo patrones de diseño de cargos y jerarquía.

Ubicado en: HF5681. B2 W5. A5 5 ejemplares

Wild, John J. Análisis de estados financieros / John J. Wild, K. R. Subramanyam, Robert F. Halsey ; traductores Guadalupe Meza Staines, Pilar Carril Villarreal. -- 9a. ed. -- México: McGraw-Hill Interamericana, 2007. 560 p.: il. ISBN 9789701061121


En este libro se revelan las claves del análisis eficaz de los estados financieros para dar a los lectores ventaja competitiva en un mercado cada vez más competitivo. Los estados financieros inciden de manera importante en las decisiones de inversionistas, acreedores, consultores, gerentes, auditores, directores, analistas, autoridades de regulación y empleados. Este libro equipa a dichas personas con las capacidades analíticas necesarias para alcanzar el éxito en los negocios. Sin embargo, la experiencia en la enseñanza de este material indica que para atraer e interesar a los lectores debe demostrarse la pertinencia del análisis. En este libro la pertinencia se demuestra continuamente con aplicaciones en empresas reales.



10

Ubicado en: TX551 B76 5 ejemplares

Bromatología: composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo. -- México: McGraw-Hill Interamericana, 2010. 318 p.: il. -- (Educación) ISBN 978-607-15-0379-4


El contenido de este libro satisface las necesidades de Bromatología, Análisis de alimentos y Química de alimentos. Se desarrolló con enfoque en la carrera de nutrición, la materia se imparte en los primeros semestres y es indispensable. Como mercado alternativo estará la licenciatura en Gastronomía. Los autores son del Instituto Nacional de Nutrición y del Claustro de Sor Juana

Ubicado en: TS155 N3. A5 2 ejemplares

Nahmias, Steven. Análisis de la producción y las operaciones / Steven Nahmias; revisores técnicos Alejandro Terán Castellanos, Elmer J. Murrieta Murrieta, Filiberto González Hernández, traducción: Raúl Arrioja Juárez, Birgit Nuding Fleischmann, Jorge Yescas Milanés. -- 5a ed. -- México: McGraw-Hill Interamericana, 2007. xxxviii, 785 p.: il., gráficas, tablas; 27 cm. + 1 CD. ISBN 978-970-10-6239-5

• Maestría en Planificación y Gestión de Negocios de Alimentos y Bebidas [MPGNAB11]

Proporciona la introducción a temas más avanzados de manera práctica y sistemática, mismos que pueden emplearse en cursos más avanzados tales como: procesamiento paralelo y sistemas distribuidos está dividido en 7 partes, cada una de 4 capítulos: la parte 1 establece el contexto, la 2, fija la interface el usuario con el hardware de computadoras la 3 y 4 describen la unidades aritméticas y analógicas, y los circuitos de control de los CPU modernos, la 5 se encarga de presentar el tema de memoria, la 6 presenta temas de procesamiento de datos de entrada y de salida, y la 7 introduce arquitecturas avanzadas, siendo esta una de sus ventajas más importantes.



11

Ubicado en: C TX769 B4. C7 5 ejemplares

Bertinet, Richard. Crujientes: panes a los que dar una buen bocado / Richard Bertinet; traducción de Mercedes Vilardell -- Barcelona, España: Blume, 2009. 159 p.: fts. + 1 CD. ISBN 978-84-8076-914-3


Como el anterior es un libro excelente, en el que la corteza es la protagonista y en el que nos muestra una gran variedad de panes crujientes, así como diferentes tipos de fermentos, técnicas para trabajar la masa, ingredientes y además todo ello acompañado de un DVD muy útil en el que Bertinet comparte los consejos y las técnicas que él utiliza para elaborar pan. El libro consta de 5 capítulos distribuidos en Técnicas y utensilios, Masas lentas, Masas diferentes, Masas dulces y uno final de verdades y mentiras sobre el pan. En estos capítulos encontraremos además de las recetas, temas tan interesantes como los ingredientes necesarios a la hora de preparar pan, cómo trabajar la masa, el tiempo de reposo y cómo modelar la masa, etc.

Ubicado en: HC60 A5. M3 2 ejemplares

Aldamiz-Echevarria González De Durana, Covadonga. Marketing en ONGs de desarrollo: para su aplicación práctica / Covadonga Aldamiz-Echevarria González De Durana. -- Madrid, España: IEPALA: Fundación Emilio Soldevilla para la investigación y el desarrollo de la economía de la empresa, 2003. 260 p. -- (Cooperación y desarrollo; 16) ISBN 84-8973-43-28-2

• Derechos Humanos. Plan de Estudios 2008 Acuerdo de la SEP 20081878 del 27-XI-2008 [BBDH]

Con una valentía que recuerda las publicaciones de Riszard Kapuscinski, el libro presenta en su primera parte la situación de los países en desarrollo y su dependencia del resto del mundo. Los conceptos clave de cualquier iniciativa que pretenda una ayuda a estos países son independencia gubernamental, carácter altruista, involucración de la sociedad civil, solidaridad y desarrollo humano sostenible en los países del Sur. Las ideas que aquí se plasman son dignas de aplicar en algunos contextos de países desarrollados (por ejemplo, y sin ir más lejos, los sistemas educativos).



12

Ubicado en: PN3383. C4 K6. A3 5 ejemplares

Kohan, Silvia Adela. La acción en la narrativa: claves para desarrollar escenas diálogos y personajes creíbles / Silvia Adela Kohan. -- Barcelona, España: Alba, 2006. 106 p. : il. -- (Guías del escritor; 17) ISBN 84-8428-319-4



Acción y diálogo son las herramientas del escritor para construir escenas creíbles de las que el lector pueda participar: cuando un relato es eficaz el lector se sumerge en cada escena y se recrea a su gusto. Un personaje hace mediante una red de acciones fuertes o débiles; elegidas u obligadas; meditadas o impensadas. Cuando un personaje dice en el diálogo con otro o consigo mismo, hace algo, aunque sea un gesto mínimo. Teniendo en cuenta estas variantes y muchas otras, este manual desarrolla la manera de hacer actuar a los personajes, de usar los diálogos vinculados a la acción, de qué modo conviene hacer hablar a los personajes y por qué.

Ubicado en: HM276 T6. P6 5 ejemplares

Touraine, Alain. ¿Podremos vivir juntos? : iguales y diferentes / Alain Touraine; traducción de Horacio Pons. -- 2a ed. -- México: FCE, 2000. 335 p. -- (Sociología) ISBN 978-968-16-6222-6


Una obra sobre la necesidad de las sociedades actuales de superar los particularismos y los individualismos para proponer modelos nuevos que sepan integrar lo específico de cada persona con lo más plural o universal.

http://www.google.com.mx/imgres?q=la+acci%C3%B3n+en+la+narrativa&um=1&hl=es&biw=1440&bih=844&tbm=isch&tbnid=A3c66FnrN01WOM:&imgrefurl=http://www.albaeditorial.es/php/sl.php%3Fshop.showprod%26numusr%3D7455%252F2106%26lang%3D1%26m%3DEur%26ref%3D84-84283194%26fldr%3D8&docid=-bUZ78M19dvXtM&imgurl=http://www.albaeditorial.es/albaeditorial/Img/Productos/8484283194_1.jpg&w=321&h=550&ei=KuV0T5_fL-OG2gWBnv2pDQ&zoom=1&iact=hc&vpx=175&vpy=162&dur=1312&hovh=294&hovw=171&tx=92&ty=163&sig=114850682705226639872&page=1&tbnh=145&tbnw=84&start=0&ndsp=27&ved=1t:429,r:0,s:0�



13

Ubicado en: HG4527 C6. A5 2 ejemplares

Coss Bu, Raúl. Análisis y evaluación de proyectos de inversión / Raúl Coss Bu. -- 2a ed. -- México: Limusa, 2011. 369 p.: il. ISBN 9681813278


En que se convierten las notas musicales una vez incorporadas a las películas? Que efectos producen en estas últimas las melodías, las sonoridades y los ritmos? Qué tipo de espejismos e ideales representa la propia música cinematográfica después de cien años de historia del cine? A medio camino entre el ensayo y la divulgación, la presente obra intenta abordar por primera vez, de forma concreta y en toda su extensión, el tema que tan claramente evoca su titulo.

Ubicado en: HF5681. B2 T4. E8 2 ejemplares

Tejero González, Jesús Alberto. Estados financieros y sus notas: guía para su preparación / Jesús Alberto Tejero González, Óscar Mendoza Escalante, Fernando Holguín Maillard. -- 2a ed. -- México: Instituto Mexicano de Contadores Públicos, 2011. 127 p. -- (Finanzas) ISBN 978-607-7620-78-5


Esta obra está dirigida a los preparadores de estados financieros, auditores, estudiantes y maestros, como una guía para facilitar la preparación de los mismos. Los usuarios podrán encontrar en este libro las referencias más usuales de las Normas de Información Financiera (NIF) que sirvieron como base para las revelaciones de los ejemplos, y para consultar la fuente original en la toma de sus decisiones.



14

Ubicado en: HD45 J5. G4 2 ejemplares

Jiménez, Monserrat. La gestión informática de la empresa: Nuevos modelos de negocios / Monserrat Jiménez. -- Madrid, España: Ra-Ma, 2011. 198 p.: il. -- (Empresa) ISBN 978-84-9964-097-6


En las organizaciones, las tecnologías de la información han automatizado las tareas rutinarias dejando espacio para realizar actividades más gratificantes y de mayor valor, tanto para las personas como para la organización. Por ello, entender el rol de las tecnologías de la información dentro de las organizaciones, conjuntamente con el papel que desempeñan en la gestión del conocimiento, es de vital importancia para las empresas. En este libro se describe el papel de las tecnologías de la información y comunicación (TIC) como sustento de la gestión empresarial a lo largo de la cadena de valor de la empresa y su repercusión en el capital humano, en la organización y en las relaciones con todos los integrantes de la misma.

Ubicado en: HF5415 T7. S4 5 ejemplares

Trujillo, Andrea. Servir con calidad en México / Andrea Trujillo, Lorena Carrete, Jorge Vera y Sara Isabel García López. -- México: Lid, 2011. 333 p. ISBN 978-607-7610-30-4


Hoy en día, las nuevas empresas se enfrentan con grandes retos: el crecimiento de la población, el avance de la tecnología y con ello, la competencia; por lo que la calidad en el servicio se ha convertido en el factor diferenciador que determina la lealtad del cliente. De ahí la importancia de que existan investigaciones que nos muestren lo que el consumidor mexicano prefiere. “Servir con calidad en México” es un libro para todo público, que cualquier persona interesada en el tema puede leer, pero que sin duda, se convierte en la diferencia entre ofrecer productos o servicios y ofrecer experiencias.



15

Ubicado en: HF5415 W3. M3 2 ejemplares

Marketing estratégico: enfoque de toma de decisiones / Orville C. Walker... [y otros.] ; traducción Enrique Palos Báez. -- 4a ed. -- México: McGraw-Hill, 2005. 431 p.: il. + 1 cd. ISBN 978-970-10-4596-1


Este libro tiene como finalidad proveer a estudiantes y ejecutivos de las herramientas y los marcos específicos para planear, crear y tomar decisiones estratégicas de marketing, con lo que podrán entender y dominar las mejores formas de aprovechar las condiciones internas de la empresa en términos de su misión y aptitudes, así como su condición externa en términos del mercado y contexto competitivo en que opera.

Ubicado en: HF5549 W4 3 ejemplares

Werther, William B. Administración de recursos humanos: el capital humano de las empresas / William B. Werther; coautor Keith Davis ; traducción y adaptación Joaquín Mejía Gómez. -- 6a ed. -- México: McGraw-Hill, 2008. 610 p.: il. col.; 23 cm. ISBN 978-970-10-5913-5


Obra introductoria a los recursos humanos, escrita con un balance equilibrado entre los aspectos teóricos y prácticos. La presentación de los aspectos internacionales de la administración de los recursos humanos se ha expandido, debido a la creciente globalización de las organizaciones, al mismo tiempo, se ha actualizado la cobertura de cada capítulo y se han añadido referencias más extensas, en especial a materiales electrónicos, para los que se interesen en la exploración de temas específicos en mayor profundidad.



16

Ubicado en: HF5549 M8. A3 6 ejemplares

Münch Galindo, Lourdes. Administración de capital humano: la gestión del activo más valioso de la organización / Lourdes Münch Galindo. -- 1ª ed., 2 reimpr. -- México: Trillas, 2005. 165 p.: il. ; 21 cm. + 1 cd. -- (Biblioteca de Administración) ISBN 978-968-24-7341-1


Este libro contiene los elementos necesarios para el administrador que busca con éxito el capital humano de su organización, cualquiera que sea su tipo. Con su experiencia, el autor guía a los estudiantes, administradores y directores de empresa por el complejo camino de administrar el capital humano. El texto se complementa con prácticas, ejercicios y evaluaciones, así como un CD para reforzar el conocimiento.

Ubicado en: H62 G7 1985 2 ejemplares

Green, Rosario. La economía / Rosario Green. -- 2a ed. 2ª reimpr. -- México: Trillas; ANUIES 1985. 98 p. -- (Temas básicos. Ciencias sociales; 3) ISBN 978-968-24-1830-3


¿Que producir?, ¿Cómo producir? y ¿para quién producir? son tres cuestiones básicas para las cuales no existen respuestas únicas. Las soluciones están en función de la organización y de las instituciones sociales imperantes en una comunidad determinada; es decir, del sistema económico. En este libro, la autora explica los fenómenos más relevantes en el ámbito de la ciencia económica, así como la existencia de diversos sistemas de organización de las actividades económicas. El lenguaje que utiliza es sencillo y esto, junto con ejemplos ilustrativos, facilita la comprensión de los conceptos al alumno principiante en el estudio de las ciencias socioeconómicas.



17

Ubicado en: HF5410 H6. F8 2 ejemplares

Hoffman, K. Douglas. Marketing de servicios: conceptos, estrategias y casos / K. Douglas Hoffman y John E.G. Bateson ; tr. Guadalupe Meza Staines. -- 4a ed. -- México: Cengage Learning, 2012. 443 p.: il. ; 25 cm. ISBN 978-607-481-633-4


El objeto principal del libro es presentar materiales que no sólo sirvan para introducir al estudiante en el ámbito de marketing de servicios, sino también para familiarizarlo con aspectos concretos del servicio al cliente. En la actualidad, el mundo de los negocios exige que los empleados, además de conocer los negocios de la manera tradicional, también sean más competentes en sus habilidades para satisfacer al cliente, para los servicios de calidad y para los servicios al cliente, todos ellos esenciales para retener la base existente de clientes de la empresa

Ubicado en: TP373.6 L56 5 ejemplares

Limpieza y desinfección en la industria alimentaria / coord. Gerhard Wildbrett; traducido por Jaime Esain Escobar. -- Zaragoza, España: Acribia, 2006. 349 p.: il. ISBN 84-200-0913-X


Productos químicos auxiliares para la limpieza y desinfección. Principios básicos de la Limpieza. Fundamentos de la desinfección. Factores determinantes de la eficacia en las operaciones de limpieza. Procedimientos de limpieza. Métodos de desinfección. Contaminación de los alimentos con residuos de productos limpiadores y desinfectantes. Las aguas residuales. Problemas especiales planteados por las superficies de plástico. Corrosión. Métodos de control de sustancias químicas. Control de la eficacia de la limpieza y desinfección. Control de residuos de productos limpiadores y desinfectantes en los alimentos. Disposiciones y normas legales.



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Ubicado en: RC143 H6. H5 5 ejemplares

Hobbs, Betty C. Higiene y toxicología de los alimentos / Betty C. Hobbs, Diane Roberts; traducido por Pedro Ducar Maluenda. -- 3a ed. -- Zaragoza, España: Acribia, 1997. 478 p.: il. ISBN 84-200-0838-9


Trata sobre las causas de la intoxicación alimenticia presentando los hechos de la forma más simple posible. El texto se orienta a quienes precisan un conocimiento práctico de los microorganismos más importantes, normas de higiene necesarias, etc.

Ubicado en: LB2369 S3. C6 2 ejemplares

Sabino, Carlos A. Como hacer una tesis y elaborar todo tipo de escritos / Carlos A. Sabino. -- 4a reimpr. -- Buenos Aires, Argentina: Lumen; Humanitas, 1998. 235 p. ISBN 950-724-757-2


El propósito de la obra es ofrecer una guía practica para elaborar tesis, trabajos científicos y, en general, todo tipo de escritos que no pertenezcan a los géneros de ficción. La diferencia fundamental que existe entre este libro y otros que pueden parecer similares radica en la preocupación por tratar detalles instrumentales, en los numerosos ejemplos concretos, en la referencia constante al proceso de elaboración, más que al producto terminado.



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Ubicado en: QA21 B4. H5 2 ejemplares

Bell, Eric Temple. Historia de las matemáticas / E. T. Bell; traducción de R. Ortiz. -- 2a ed., 10a reimpr. -- México: FCE, 1985. 656 p. -- (Ciencia y tecnología) ISBN 978-968-16-1879-7


Dos invenciones del pensamiento griego dieron a las matemáticas valor cultural perenne: el método de razonamiento deductivo y la descripción de la naturaleza. El estudio del proceso histórico de estas dos adquisiciones, además de completar el aprendizaje de la matemática, nos muestra un aspecto capitalismo de nuestra cultura.

Ubicado en: B1016 B4. F5 2 ejemplares

Beuchot, Mauricio. Filosofía mexicana del Siglo XX / Mauricio Beuchot. -- México: Torres Asociados, 2008. 319 p. ISBN 978-607-00-0169-7


En estas líneas se tratará de resumir el pensamiento filosófico del siglo xix mexicano. Está marcado por varias luchas la primera mitad y buena parte de la segunda: la guerra de independencia, de 1810 a 1821; la guerra contra la pretensión de Iturbide de ser emperador, de 1822 a 1824; la guerra contra Texas (1836-1845) y luego contra la invasión norteamericana (1846- 1847); la guerra entre liberales y conservadores (1857-1861); la guerra contra el emperador Maximiliano y contra la intervención francesa (1862-1867). Después hubo una época larga de paz, pero de opresión interna, con Porfirio Díaz, iniciada en 1876 y terminada en 1910. En ese tiempo surge la filosofía política para legitimar la revolución de independencia, que utiliza tanto ideas escolásticas como ilustradas.



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Ubicado en: LB2369 D6. G8 2 ejemplares

Domínguez-Gutiérrez, Silvia. Guía para elaborar una tesis / Silvia Domínguez-Gutiérrez, Enrique Ernesto Sánchez-Ruiz, Gabriel Arturo Sánchez de Aparicio y Benítez. -- México: McGraw-Hill Interamericana, 2009. 92 p. ISBN 978-970-10-7344-5


Como su nombre lo indica, esta obra es una guía práctica para la propuesta y realización de un proyecto de investigación de tesis de pregrado, así como de maestría o de doctorado. Su principal propósito es ofrecer una guía para la revisión de trabajos de investigación y brindar pautas para lograr que éstos sean más claros, estén mejor presentados y, en consecuencia, tengan una mayor aceptación. Esto es que a partir de elementos comunes y sencillos acerca de algunas convenciones académicas, se establecen criterios mínimos para que los profesores, al revisar este tipo de trabajos, tengan una base común para orientar mejor al estudiante tanto en la realización de su protocolo como en el desarrollo de su investigación o tesis.

Ubicado en: PE1112 I6 3 ejemplares

Interactions 1: reading / Elaine Kirn, Pamela Hartmann. -- Edición plata -- New York, Estados Unidos: McGraw-Hill, 2007. 240 p.: fts. + 1 cd. ISBN 0-07-125826-4


Dominio del lenguaje se articula a través de cinco niveles de habilidad (principiante a avanzado) en cada una de las cuatro ramas de habilidades lingüísticas. Temas Capítulo articulan a través de las cuatro ramas de habilidades para reciclar de forma sistemática el contenido, el vocabulario y la gramática.



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Ubicado en: PE1112 I68 3 ejemplares

Interactions 2: reading / Elaine Kirn, Pamela Hartmann. -- Edición plata -- New York, Estados Unidos: McGraw-Hill, 2007. 248 p.: fts. ISBN 0-07-125827-2


Dominio del lenguaje se articula a través de cinco niveles de habilidad (principiante a avanzado) en cada una de las cuatro ramas de habilidades lingüísticas. Temas Capítulo articulan a través de las cuatro ramas de habilidades para reciclar de forma sistemática el contenido, el vocabulario y la gramática.

Ubicado en: LB2369 A6. R4 2 ejemplares

Amaro Barriga, Manuel Javier. Redacción para universitarios / Manuel Javier Amaro Barriga, Antonio Rojas Tapia. -- 5a ed. -- México: Limusa; Noriega, 2007. 322 p. ISBN 978-968-18-6915-1

• Producción de Espectáculos. Plan de Estudios 2007 Acuerdo de la SEP 2007970 del 16-XI-07 [BBPE]

Redacción para universitarios 5a ed. ofrece un acceso directo a la resolución de los problemas más comunes en el uso de los vehículos de comunicación en los que se ve envuelto el joven universitario. Los discursos cotidiano, técnico y literario, presentes en esta obra son mostrados mediante diferentes modelos ejemplificados. Se ha hecho especial espacio a aquellas consideraciones léxicas, semánticas y ortográficas de habitual utilidad en el momento en que debe iniciarse un trabajo, ensayo, o informe. Redacción para universitarios nos ayuda a resolver una de esas repentinas dudas expresivas. La antología de textos involucra al lector con el indispensable acto de la lectura.



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Ubicado en: PC4117 P3. P7 5 ejemplares

Paredes Chavarría, Elia Acacia. Prontuario de lectura, lingüística, redacción, comunicación oral y nociones de literatura / Elia Acacia Paredes Chavarría. -- 2a ed. -- México: Limusa, 2011. 446 p. ISBN 978-968-18-5871-1


En forma rápida, precisa y suficiente, este prontuario proporciona al lector información tan útil y actual que se constituye como una herramienta imprescindible tanto para los cursos de lectura, redacción y expresión oral, como para toda persona interesada en incrementar su capacidad lectora y mejorar la calidad de su expresión escrita y oral.

Ubicado en: KGF1295 S3. D4 5 ejemplares

Sanromán Aranda, Roberto. Derecho corporativo y la empresa / Roberto Sanromán Aranda, Angélica Cruz Gregg. – México: Cengage Learning, 2008. 194 p.: fts. ISBN 978-970-686-815-2


En esta obra se estudian temas fundamentales de derecho corporativo tales como: derecho bancario, régimen fiscal de la empresa, comercio exterior, propiedad intelectual y derecho laboral, entre otros. Con ello se da cobertura a todo programa de estudios de un curso de derecho corporativo para estudios de licenciatura y posgrado en las áreas de los negocios.



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Ubicado en: HD9014 F4. A5 2011 5 ejemplares

Feijoó, José Luis. Alimentos y bebidas: su gerenciamiento en hoteles y restaurantes / José Luis Feijoó (compilador), Mónica Laura García y María Claudia Degrossi. -- Buenos Aires, Argentina: Lectorum-Ugerman, 2009. 344 p. -- (Temática empresarial) ISBN 978-987-1547-00-5


Alimentos y Bebidas Gestión ofrece una introducción completa a esta área vital de la gestión de la hospitalidad. Este valioso libro de referencia incluye información actualizada en todas las áreas: Tecnología, Logística, Operaciones, inventarios, producción, costos, contabilidad, servicios y todo lo relacionado con el control y las prácticas en hoteles y restaurantes.

Ubicado en: HD57.7 F3. T6 4 ejemplares

Facella, Paul. Todo lo que sé de negocios lo aprendí en McDonald’s: los siete principios de liderazgo que conducen al éxito sin precedentes / Paul Facella; traducción Yolanda Cervantes Espinosa. -- México: McGraw-Hill, 2010. 224 p. : il -- (McGraw-Hill educación) ISBN 978-968-18-5908-4


Una visión cercana y personal de una compañía en donde se cultiva el talento y se motiva para prosperar, desde el restaurante individual hasta la oficina ejecutiva. Con la ayuda de entrevistas internas y comentarios 'con sus propias palabras' de los ejecutivos de la compañía, concesionarios y vendedores, Facella explora la cultura que se dirige a los resultados de McDonald's y revela los principios fundamentales, que planteó primero el fundador Ray Kroc en 1955, que han guiado con éxito a la compañía por más de cinco décadas.



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Fuentes consultadas para las reseñas de libros: http://www.medicapanamericana.com/ http://www.fce.com.ar/ http://www.diazdesantos.es/ http://www.casadellibro.com/ http://www.amazon.com/ http://www.cengage.com.mx/ http://mcgraw-hill.com.mx/ http://books.google.com.mx/ http://www.etrillas.com.mx/ http://www.noriega.com.mx/ http://www.medicapanamericana.com/Libros/

Elaboró: Lic. Jesús Solares Villaseñor Coordinador de Servicios Bibliotecarios Saber para valorar, valorar para elegir Biblioteca "Sor Juana Inés de la Cruz” Universidad del Claustro de Sor Juana Izazaga 92, Centro Histórico C.P. 06080 México, D.F. Tel. General: 5130-3307 www.ucsj.edu.mx

Ubicado en: HD58.7 F7. C6 5 ejemplares

Franklin Fincowsky, Enrique Benjamín. Comportamiento organizacional: enfoque para América Latina / Enrique B. Franklin Fincowsky, Mario José Krieger; colaboración: Ana Lucía Vallhonrat. -- México: Pearson Educación, 2011. 550 p.: fts ISBN 978-607-32-0236-7


Comportamiento organizacional. Enfoque para América Latina constituye el primer esfuerzo en materia de comportamiento organizacional con una visión netamente latinoamericana. La idea de los autores es presentar, de una manera seria y consistente, los fundamentos, junto con los conceptos, temas y prácticas actuales y vigentes en este campo. Lograr que quienes estudian esta materia lo hagan activamente aplicando sus conocimientos en un aprendizaje continuo para mejorar sus capacidades y convertirse en profesionales, administradores y líderes organizacionales exitosos.

http://www.medicapanamericana.com/

http://www.fce.com.ar/

http://www.diazdesantos.es/

http://www.casadellibro.com/

http://www.amazon.com/

http://www.cengage.com.mx/

http://mcgraw-hill.com.mx/

http://books.google.com.mx/

http://www.etrillas.com.mx/

http://www.noriega.com.mx/

http://www.medicapanamericana.com/Libros/

http://www.ucsj.edu.mx/

Documents

C O M P R A - elclaustro.edu.mx · Arango Lasprilla, Juan Carlos. Rehabilitación neuropsicológica / Juan Carlos Arango Lasprilla. -- México : Manual Moderno, 2006. 168 p. ISBN