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Caraceristicas da Raça mais utilizada na produção de Leite.
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RAÇA SAANEN
RAÇA SAANEN
• A cabra Saanen é originária da Suíça, do Vale de Saanen, no sul do Cantão de Berna.
• Sua reputação como leiteira já era tão alta no século XIX, que em 1890 foi exportada aos milhares, principalmente para a Alemanha, França e Bélgica. Nessa época já havia sido formada uma cooperativa para melhorar ainda mais a cabra Saanen, que só teve esse nome oficialmente adotado em 1927.
• A Saanen é indiscutivelmente a cabra leiteira mais criada no Mundo. Está presente em todos os países que têm uma caprinocultura leiteira razoavelmente desenvolvida, sendo a raça mais criada e de maior média de produção de leite.
• Produzem 4 litros de leite diários em media com 5 a 6% de gordura
CaracterísticasSão animais de grande porte, com as fêmeas pesando de 50 a 90 kg (com indivíduos chegando e até mesmo ultrapassando os 100 kg) e os machos de 80 a 120 kg (com indivíduos na casa dos 130 kg).
RAÇA SAANEN
IDEAL PERMISSÍVEL DESCLASSIFICANTE
I. CABEÇA Média, cônica, alongada e fina; testa bem proporcionada e descarnada. No macho, barba longa; e na fêmea, pequena. Focinho grande e largo.
PERFIL Sub-Côncavo ou retilíneo.
Convexo, côncavo.
ORELHAS Pequenas ou médias, eretas.
Na horizontal. Grandes e pendentes, mal implantadas e dobradas.
CHIFRES Com chifres ou amochados.
Mocho.
OLHOS Grandes, castanhos claros.
PADRÃO RACIAL
II. PESCOÇO Nos machos, forte e bem implantado. Proporcional ao corpo. Nas fêmeas, delgado e harmonioso. Com ou sem brincos
III. TRONCO Bem conformado, longo e profundo.
PEITO Saliente e amplo, bem largo no macho.
LINHA DORSO-LOMBAR
Retilínea.
TÓRAX Amplo, profundo, costelas bem arqueadas. Grande perímetro do tórax.
VENTRE Amplo, profundo e de boa capacidade.
PADRÃO RACIAL
IDEAL PERMISSÍVEL DESCLASSIFICANTE
ANCAS Bem separadas.
GARUPA Longa e larga, suavemente inclinada.
Curta, muito inclinada.
IV. MEMBROS Fortes, bem proporcionados, alongados e bem aprumados.
CASCOS Fortes, amarelo claro Rajados Pretos
V. ÓRGÃOS GENITAIS
TESTÍCULOS Normalmente desenvolvidos e móveis.
BOLSA ESCROTAL Tamanho médio, pele solta e flexível.
VULVA Rosada, normalmente desenvolvida.
PADRÃO RACIAL
VI. APARELHO MAMÁRIO
ÚBERE
Globoso, volumoso, bem inserido, livre de carnosidade e simétrico. Veias mamárias, longas, grossas e tortuosas.
TETOS Simétricos apontando para baixo e um pouco para frente.
VII. PELAGEM Branca com pêlos curtos, finos, cerrados, podendo ser um pouco mais longos na linha do dorso-lombar e nas partes baixas do corpo.
Pequenas manchas escuras no úbere e orelhas. Pintas pretas de até 1 cm em qualquer parte do corpo. Pelagem creme uniforme ou não.
Outras pelagens.
PELE Rósea. MUCOSA Róseas ou com
pequenas manchas escuras.
VIII. APTIDÃO Leiteira.
PADRÃO RACIAL
RAÇA SAANEN
BIBLIOGRAFIA
• Ribeiro, Silvio Dorio de Almeida Caprinocultura: Criação Racional de Caprinos /
Silvio Dorio de Almeida. – São Paulo: Nobel 1997.
http://www.capritec.com.br/csa/Rebanho/Saanen/Reb-Saa.htm
Leonardo Almeida;Marcos Martins;
Patrick Gava.
Obrigado