AUDIÊNCIA PÚBLICA COMISSÃO DE AGRICULTURA DO SENADO SOBRE CADEIA PRODUTIVA DE AVES E SUÍNOS

AVICULTURA: PRODUÇÃO E DEMANDAS DO SETOR

Ariel Antonio Mendes Presidente da UBA

BRASILIA, 29 DE OUTUBRO DE 2008

AVICULTURA BRASILIERA

1,5% do PIB brasileiro

4,8 milhões de empregos diretos e indiretos

7,5 bilhões de dólares em exportações

Maior exportador mundial de carne de frango com 4,0

milhões de toneladas exportadas para 150 países

45% do mercado mundial de carne de frango

Consumo de 38 kg/habitante/ano de carne de frango

Consumo de 130 ovos/ habitante/ano

Viabiliza a pequena propriedade através do sistema de

integração

Fonte – USDA-FAS attache reports, oficial statistics, and results of office research - *preliminary

Paises 2.004 2.005 2.006 2.007 2008*

EUA 15.285 15.870 15.930 16.211 16.558

China 9.998 10.200 10.350 11.500 12.500

Brasil 8.408 9.350 9.355 10.305 10.895

EU-27 7.852 8.169 7.740 8.111 8.200

México 2.389 2.498 2.592 2.730 2.825

Índia 1.650 1.900 2.000 2.300 2.600

Rússia 650 900 1.180 1.350 1.485

Argentina 910 1.030 1.200 1.280 1.380

Japão 1.124 1.166 1.227 1.241 1.235

Iran 1.171 1.153 1.153 1.153 1.153

Tailândia 900 950 1.100 1.050 1.150

Outros 9.274 9.716 9.970 10.522 10.767

Total 59.611 62.902 63.797 67.753 70.748

ANO CARNE FRANGO BOVINA SUINA %FRANGO

1995 11.290 4.050 5.400 1.759 35,87

2000 14.844 5.977 6.650 2.217 40,26

2005 20.839 9.381 8.750 2.708 45,01

2007 22.604 10.246 9.360 2.998 45,32

EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO BRASILEIRA DE CARNES, EM MILHÕES TON

PRODUÇÃO DE CARNE E OVOS

(Milhões de Toneladas e Bilhões de Unidades)

ANO FRANGO PERU

2003 7.843 271

2004 8.494 314

2005 9.297 359

2006 9.336 353

2007 10.246 458

OVOS

22.628.007.000

23.874.597.46024.638.508.205

26.536.498.065

UBA (2008)

24.252.250.059

294484 604

8581.230

1.508 1.6171.947

2.356

2.872

3.491

4.058

4.853

5.977

7.517

8.494

9.336

10.246

1.356

2,5 3 20 51 167 302 280 224 241 299 372 481 569 611907

1.600

2.4692.713

3.286

0

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

7.000

8.000

9.000

10.000

11.000

1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008*

Fonte: ABEF/UBA - *Previsão

produçaoexportaçao

Fonte – USDA-FAS attache reports, oficial statistics, and results of office research - *preliminary

Paises 2.004 2.005 2.006 2.007 2008*

Brasil 2.416 2.739 2.502 3.280 4.000

Estados Unidos 2.170 2.360 2.361 2.618 2.722

União Européia27 725 691 684 623 620

China 241 331 322 358 400

Tailandia 200 240 261 297 320

Canada 74 101 110 139 140

Argentina 66 84 80 59 80

Kwait 24 97 38 60 70

Chile 39 52 56 34 34

Emirados Arabes 15 20 10 30 30

Australia 13 16 14 22 20

Outros 61 70 56 74 71

Total 6.044 6.801 6.494 7.236 7.722

Brasil exporta ovos in natura e industrializado para paísesda América Latina, África e Ásia mas está fora da UniãoEuropéia;

Potencial para aumentar significativamente as exportações nos próximos anos pois temos menor custo produção que Europa e Ásia;

SECEX / MDIC – Agosto 2008

EXPORTAÇÃO DE OVOS - Unidade kg 2001 2003 2005 2007 2008

GEMAS DE OVOS SECAS 77.108 1.000 44.000 0 22.400

GEMAS OVOS FRES., COZ. ÁGUA / VAPOR 624.304 1.221.208 4.053.136 1.959.988 1.212.493

OVOS DE AVES SEM CASCA, SECOS 1.069.608 433.480 410.205 402.820 65.100

OVOS DE AVES S/ CASCA, FRESCOS COZ. 764.046 270 2.600.960 59.023 376.400

ALBUMINA SECA 254.610 144.340 514.803 482.841 257.600

OUTROS OVALBUMINA 798.656 750 2.245.856 138.876 0

OUT. OVOS,C/ CASCA FRES. CONS. 215.451 198.961 4.128.745 7.612.700 20.559.908

TOTAL 3.803.745 2.002.002 13.997.705 10.656.148 22.471.499

EXPORTAÇÃO DE OVOS - US$/FOB

GEMAS DE OVOS SECAS 262.577 3.500 144.175 0 160.234

GEMAS OVOS FRES., COZ. ÁGUA / VAPOR 900.043 2.092.617 6.770.394 3.438.739 4.006.091

OVOS DE AVES SEM CASCA, SECOS 3.360.422 1.780.277 1.530.882 1.210.381 517.002

OVOS DE AVES S/ CASCA, FRESCOS COZ. 759.882 1.077 2.604.024 73.887 512.367

ALBUMINA SECA 1.290.377 702.123 2.414.983 3.447.011 1.987.786

OUTROS OVALBUMINA 479.696 6.320 1.736.288 365.287 0

OUT. OVOS,C/ CASCA FRES. CONS. 173.001 137.788 3.379.882 8.907.297 30.116.696

TOTAL 7.225.897 4.722.703 18.580.428 17.440.602 37.139.131

EXPORTAÇÃO DE OVOS E DERIVADOS

Brasil é plataforma para exportação de avós e matrizesExportação de ovo fértil para Oriente Médio e AméricaLatinaProblemas com a União Européia e Pacto AndinoReunião na UBA dia 27/10/08, dos exportadores com oMAPA

PROBLEMAS ESTRUTURAIS E DESAFIOS

DA AVICULTURA BRASILEIRA PARA

MANTER A PRODUTIVIDADE E A

COMPETITIVIDADE

Problemas estruturais e governamentais

Redução dos investimentos básicos na infra-estrutura

do país;

Arrocho tributário que, incidindo perversamente sobre

os alimentos, penaliza o consumidor de baixa renda;

Juros muito elevados que encarecem investimentos

Orçamento do MAPA aquém da necessidade.

Problemas logísticos cada vez maiores, prejudicando a

distribuição dos produtos (estradas, ferrovias, portos e

aeroportos);

Valorização do Real em relação ao Dólar que chegou

próxima aos 100% nos últimos 5 anos acarretando

dificuldades competitivas para os exportadores;

Burocracia enorme que gera custo para as empresas para

atuarem com eficiência e produtividade

Produzir com qualidade, sustentabilidade e bem-estar

animal e do trabalhador

Qualidade e inocuidade; Rastreabilidade;Bem-estar animal;Bem-estar do trabalhador;Saúde animal;Saúde do trabalhador;Preservação do meio ambiente;Avaliação do risco.

Manter a rentabilidade do produtor integrado mas sem

inviabilizar o sistema

Projetos em tramitação no Congresso, se aprovados como estão,

inviabilizarão esse tipo de pareceria

Perfil Propriedades SCCaracterCaracteríísticas econômicas da propriedade:sticas econômicas da propriedade:

ÁÁrea: 15ha rea: 15ha -- MO: FamiliarMO: Familiar

Fonte: ICEPAFonte: ICEPA--SC maio 2007.SC maio 2007.

ParticipaParticipaçção na Renda Lão na Renda Lííquida do Integradoquida do Integrado

72,7%

18,4%

8,9%

Frangos ou Suínos Leite Milho

SATISFAÇÃO DO INTEGRADO – ANO 2007

FONTE: SINDICARNE/SC

QUAL A SUA OPINIÃO SOBRE A INTEGRAÇÃO?

1%19%

80%

Bom a Ótimo Regular Ruim

Crescimento futuro

Continuar crescendo no sul e sudeste com competi-

tividade e sem agredir o meio ambiente;

Implantar novas unidades de produção no Centro Oeste,

Norte e Nordeste;

Aumentar escala de produção sem afetar a produtividade

e qualidade

Investimentos nas empresas para adequar infra-estrutura:Adecuar os abatedouros e comprar equipamentos maiseficientes para melhorar tecnologia de abate;

Implementar programas de qualidade nas empresas

Adecuar as condições de trabalho

Implementar programas de bem-estar animal

Eliminar as barreiras aos produtos brasileiros

Sanitárias

Técnicas

Tarifárias

Investimentos em sanidade animal pelo Governo

Federal e pelos Estados

Aumentar as verbas para a defesa sanitária

Contratar (remunerar bem) veterinários e pessoal de

apoio técnico e administrativo

Infra-estrutura (veículos, computadores, barreiras

fixas e móveis)

Laboratórios

Programa de vigilância sanitária

BCDNão participantes do Plano

Consolidar o programa de regionalização

Estados que solicitaram avaliação em 2008

Consolidar o programa de regionalização

Implementar o programa de compartimentação

Compartimentalização de algumas empresas. Perdigão de Rio Verde, GO. Sadia de Lucas do Rio Verde, MT. Seara de Itapiranga, SC. Frangosul de Passo Fundo, RS. Bisavoseiros

Modernizar a legislação sanitária – PNSA

Modernizar a legislação de abate e processamento -

DIPOAModernizar o RIISPOA;

Modernizar a Portaria 210 (frangos);

Modernizar a Portaria 1 (ovos);

Modernizar a legislação tributária

Modernizar a legislaçao trabalhista

Promotoria Publica

TACs: ergonomia, descanso, temperatura sala de

cortes, deficientes, terceirização de apanha e

transporte de aves,

Mitigar os efeitos da crise financeira internacional

O governo tem que agir rapidamente, liberando financiamento para as exportações e para capital de giro das empresas;- Liberar a utilização de recursos do PIS-Cofins;- Autorizar o drawback verde amarelo para o setor;- Aumentar o crédito para custeio das empresas- Permitir a utilização de EGF para as empresas- Aumentar o crédito para o produtor integrado- Criar linha de crédito para o produtor de pintinho

CONCLUSÕES

O Brasil tem disponibilidade de terra, água e sol

Tem vocação para o agronegócio

Produz com tecnologia a custos muito competitivos

Possui estrutura produtiva bem organizada

Deverá manter a liderança na exportação de carne de frango e aumentar as exportações de carne de peru, material genético e ovos

Mas, é fundamental que o setor se estruture para enfrentar os novos desafios que surgirão, relacionados com:

Aumento nas exigências dos exportadores;Concentração da produção no mercado interno;Necessidade de aumentar a escala de produção;Blindar a avicultura contra riscos sanitários;Melhorar a infra-estrutura governamental;Desburocratizar as ações governamentais;

OBRIGADO

11 3812-7666

ariel@uba.org.br