8/2/2019 Calex 100

1/10

8/2/2019 Calex 100

2/10

Technicke data 0 chladnicker._.....~_1__A2_ ' < : _ 1 100Typ skrine CHZ-0-100 (normal. prevedenie. CHZ-1-100 prevedenie

prave)Typ uzavreteho kompresora KZA 10.Prevedenie: stolova chladnicka,Uzitkovy obsah. 100 lit.Hruby obsah: 105 lit.Vonkajsie rozmery: vyska 860,

sirka 600,hlbka 630.

Rozmery vmrtornej skrine:vyska 680,sirka 470,hlbka 330.

Podorys: 0,38 m2.Vaha 75 kg.Rozmery mrazeneho priestoru nad vyparnikom 470 X 310 X 60.Rozmery mrazeneho priestoru pod vyparnikom 450 X 305 X 90.Pocet rostov 2+%.Miska na fad s obsahom 1 liter.Horna pracovna doska,Vmrtorna skriiia smaltovana,Rosty a vyparnik hlinikovy.Skrifia z ocel'oveho plechu.Otvaranie dveri noznym uzaverom,Prikon 120 W.Chladiaca vykonnosf sustroja 130 kcal/hod.Stredna hnibka izolacie 65 mm.Automaticka r~ulacia teploty. _:_Spotreba 0,5~ 1,1 kWh/24 pri 20~ 30 C okolitej teploty.Max. teplota okolia 40 C.Norma CSN 142700.Napatie 220 V.

8/2/2019 Calex 100

3/10

AUTOMAT ICKY CULAD IAC I SUSTQOJCULADN ICKY C 4 14 'V 100

1- - - - - - - - - - 4

5

6-~--~-~'18

92

C D Termostat Rozbehove retes ochranou PrivodniJ kdbelfi\PripojniJ kdbel~ k termostatu ViJparnik

Zrdznik ViJtlacnd trubka.kompresoruSacia trubkas expanznou kapildrouUzavretiJ kompresor

KZA 10

Kompresoroud chladniika Calex 100

.:0(C)e n

r-,;;;:;:;::7

Ite010< D

V 600OHC - 0 - 100(norrnalne prevedenie)

OHO - 1 - 100(prevedenie prave )

8/2/2019 Calex 100

4/10

1

~~~~-b~==~~~===F~o~~~~====~~b=~

470 8

Pracoinui doska MrezoviJ rost polovicniJ

(io~bik ter~ostatu N ozniJ ueaverVyparnik Plny rost

-Mrezovy rost cely Predme stavacie nozky

r.._......IlA-~L..._~L'/...__~-o choduUvedenie chladnicky

Na umiestenie chladnicky volime radsej chladnejsiu miestnost amiesto, kde neposobi priame slnko ani vykurovacie telesa, Inac by saprejavila zvysena spotreba elektrickeho prudu, Chladnieku postavimenajmenej 3 em ad steny, aby nie neprekazalo prudeniu vzduehu okolozraznika C ciernej zadnej steny). Postavenie chladnieky do stabilnej(polohy nam umoznia predne nozky, ktore mozno regulovat ich vy-krutenim. Nepresne postavena chladnicka maze zaprieinif casom zo-sadenie ramu, zle zatvaranie dveri a sposobit abnormalny hluk.

Ked' pri chladnicke niet ineho upozornenia, vtedy je upravena nastriedavy prud 220 V. Preto pred zapojenim chladnicky treba sapresvedcit, ci je v byte prud tchto napatia. Napatie prudu najbezpee-nejsie zistime na bytovom elektromeri. Pred zapajanim chladnickysa presvedcte, ci nulovaci kolik bytovej zasuvky je v poriadku.

V pripade, ze je v byte striedavy prud 120 V, zapojte chladniekueez transf'ormator 120 V/220 s minimalnym vykonom 300VA. V pri-pade, ze je v byte nizke alebo kolisave napatie, odporucame vykon500VA. Pouzity transtormator musi mat nulovami zasuvku, Trans-f'ormator nie je sucastou chladnicky, trebasi ho kupif: osobitne.

Chladnicka Calex je opatrena jednogombikovym termostatom, kto-reho natocenim od nuly az po max. mozeme plynne regulovat teplotuv chladnicke do uplneho vypnutia az k maximalnemu chladeniu. Na-stavenu teplotu potom termostat udrzuje samocinne, Maximalne chla-denie pouzijeme pri vyrobe l 'adu a zmrzliny. Spotreba elektrickehoprudu je vtedy vacsia, vzduch v chladnicke je suchsi a teplota prenapoje je prilis nizka, Prete po vyrobeni l'adu vratime gombik ter-mostatu do povodnej (strednej) polohy. Cisla na gombiku termo-statu neznamenaju teplotu v chladnieke, alesu len informativne preopatovne nastavenie chladnicky, Slabe chladenie Tmin.) pouzivamevtedy, ked' je v chladnieke malo potravin, alebo ked' S D . v nej potra-viny, ktore 'sa l'ahko nekazia,

8/2/2019 Calex 100

5/10

Nastavenie termostatu na nulu (0) pouzijeme pre zastavenie chlad-nicky, napr. pri odmrazovani vyparnika, Ak mienime chladnieku vy-pnut na dlhsi cas (na niekol'ko tyzdnDv), ponechame p O ' cely cas dverechladnieky pootvorene, aby vnutrajsok riadne vYSChDIa chladnickasa vetrala. Ine opatrenia pre dlhodobe odstavenie chladnicky netrebarobit.

Pri prvom zapojeni chladnieka "bezi" nepretrzite hodinu aj viacej(podl'a vysky okolitej teploty a nastavenia termostatu), kym sa izo-lacia vychladi. lba potom sa ustali v kratkom case na pravidelny chod.Ked' chladnicku za chodu vypnete a 0. niekol'ko sekund opat zapnete(C D sa maze stat aj pri kratkotrvajucom preruseni prudu v sieti) ,chladnieka sa obycajne hned' nerozbehne, lebo ju ochrana vypne na2-4 mimrty. PO'tDmsa opat samocinne zapne.

r I

*' . , ' ' . .". . ' Uloienie potravint ,'\, Skladovy priestor chladnieky je rozdeleny na tri oddelenia roznejteploty. Vrchna priehradka je vlastne vyparnik, na ktory kladieme\ misku pre vyrobu l'adu alebo zmrzliny, mrazene konzervy a usklad-

\ iiujeme maslo na dlhsi cas. Priester pod vyparnikom, ktory je na-.spodku uzavrety plnym rostom tvaru plytkej misky, je urceny nauskladiiovanie cerstv[hO' masa, masovych pokrmov, salam, majonez:t:'yba podobne. Jeho teplota sa pohybuje medzi 0 az + 5 C.

Spodny vel'ky priestor je predeleny jednym celym a jednym polo-1icnym rostom, Teplota tohto priestoru sa pohybuje medzi 0 azf r - 10 C, podl'a okolitej teploty a nastavenia termostatu, podl'a cas-teho otvarania dveri a naplriania chladnicky. D O ' tohto oddeleniaivkladame vsetky potraviny, ktore nesmu zmrznut (zvysky jedal,

J udeniny, vajcia, dobre zabalene syry, maslo pre kazdodennu potrebuf a pod.).I Vedl'a polovicneho rostu umiestujeme fl'ase s mliekom, napoje a) vacsie nadoby. Na dno skrine kladieme cerstvu zeleninu, ovocie a pod.)

Ak chceme udrzaf vacsie mnozstvo mrazeneho masa a konzerv,zmrzlinu a i., ktore sa nezmestia na vyparnik, zamenime spodny restI s plnym rostom pod vyparnikom, cim ziskame priestor s teplotou

)1 0 C az _5 C. Rosty vyberame l'ahko, ak ich vzadu nadvihneme a

potom vysunieme dopredu,J Pri vkladani potravin dosledne dbajme, aby potraviny, ktore vy-/ davaju zapach (syry, rybya pod.) , boli zabalene alebo uzavrete v na-

I dobe. Tak isto aj PDtravin.s, ktore l 'ahko prijimaju zapachy inychjedal (mlieko, maslo a pod.), treba ukladat do. chladnicky zabalenealebo v prikrytych nadobach.

8/2/2019 Calex 100

6/10

MRAZENE MASO, OVOCIE, ZELENINAA MRAZENY KREMsa ukladaju v povodnom papierovom ba-leni na vyparnik. Po rozmrazeni sa nikdynemaju znova zmrazovat. Pred roztapanimvyparnika sa premiestia zmrazene U Z . po-tra viny do chladiaceho priestoru a rozta-panie sa vykona co najrychlejsie, Zakial'su zmrazene potraviny na vyparniku, r n abye termostat nastaveny na stredne alebosilnejsie chladenie.Uskladiiovacia teplota: -15 az -10 C.CERSTVE SUROVE MASO, VYPITV ANAHYDINAsa uklada na dlhsiu uschovu v prikrytychnadobach V' chladnejsich miestach chladia-ceho priestoru, teda na prvom roste podvyparnikom,Uskladiiovacia teplota: 0 az +1 C.RYBY, SUROVA PECIENKASa ukladaju v nadobe prikrytej pokryvkoualebo v impregnovanom papieri a umiestiasa na prvy rost pod vyparnikom. Na (1-schovu, dlhsiu ako 24 hodirr, sa ukladajuna vyparnik.Uskladiiovacia teplota: +1 az +5 C, -15az -10 C (na dlhsi cas).CERSTVE UDENINYsa uskladiiuju neprikryte v nadobe alebov papieri V' chladnom priestore asi v mies-te maleho rostu,Uskladiiovacia teplota : +4az + 7C.

ZVYSOK MASITYCH POKRMOV,NACATE KONZERVYna dlhsiu uschovu ako na 1 den sa uloziav prikrytej nadobe V' chladiacom priestore.Uskladiiovaciateplota: 0 az +2 C.

SALATY, MAJONEZY, PASTETYsa ukladaju v prikrytych nadobach V' chla-diacom priestore.Uskladnovacia teplota: 0 az +5 C.

SYRYsa ukladaju dobre zabalene V' chladiacompriestore na prvom roste pod vyparnikom,Vyhovujuca teplota: +1 az +3 C.MASLOJ!>redennu potrebu sa uklada zabalene v pa-pieri na prvy rost pod vyparnikom. Na dlh-siu uschovu ukladame maslov papieri alebov nepriesvitnej prikrytej nadobe na vypar-nik pri teplote -15 az -10 C.

VAJCIA

sa ukladaju v krabici na maly rost,Vhodna teplota: +3 az +7 C.VAJECNY BIELOKSa uklada v prikrytej nadobe v chladiacompriestore pri teplote +2 az +4 C.

8/2/2019 Calex 100

7/10

ZLTKYsa odporuca ukladat zaliate vodou alebomliekom. Uskladiiuju sa v chladiacompriestore pri teplote asi +2 az +4 C.MLIEKO VO FI~ASIACHalebo vprikrytej nadobe sa umiesti nadruhy rost pod vyparnikom,Vhodmi teplota: +2 az +5 C.NApOJE VO FEASIACHsa ukladaju Iezato, prip, stojato na druhyrest pod vyparnikom. Fl'asu treba predvlozenim ocistit.Vhodna teplota: +7 az +10 C.JAHODY, MALINY, CUCORIEDKY,TVRDE OVOCIEprebrate a ocistene ulozia sa v nadobe naspodok chladnicky, Ovocie umyvame azpred upotrebenim.Vhodna teplota: +4 az +8 C.CER8TV A ZELENINAsa uklada ocistena a umyta na spodokchladnicky,Vhodna teplota +4 a.z +8 C.STUDENE PREDKRMY A SALATYSilnym chladenim v mraziacom .alebov chladiacom priestore priamo pod vypar-nikom mozno vydatne osviezit studenejedla (husacia pecienka, zeleninove salaty,masite salaty, ruske vajciaa pod.).

Horuce jedla a tekutiny nevkladajte hned' do mraziaceho priestoru,ale ich najprv ochlad'te vonku alebo studenou vodou. Nadoby, pono-rene do studenej vody, ochladia sa rychlejsie ako na studenom vzdu-chu.

Vjrob a Ia du

Lad sa vyraba v miske na l'ad, ktora je opatrena mriezkou na tvo-renie kociek. Misku pred pouzitim dobre umyjeme a naplnime asi 2/3vodou. Misku, primrznutu na vyparnik, uvol'nime pomocou odtrho-vaca, Lad sa vytvori asi za 2-3 hodiny. Gombik termostatu privyrobe l'adu nastavime na najsilnejsie chladenie, teda ku znacke"max.".Po vytvoreni l'adu gombik termostatu vratime do povodnej po-lohy (strednej). Kocky l'adu uvol'nime tak, ze misku polozime navlaznu podlozku alebo obratenu misku polejeme vodou.

Dobre osmezenie Vamposkytnu 7!adovekockyz chladnicky Calex 100!

8/2/2019 Calex 100

8/10

Vjroba zmrzlinya fa do vy ch p okrm ov v chladnicke

LZMRZLINA.Nakol'ko v chladnicke nemozno zmrzlinu pri mrazeni miesat ako

v strojoch na zmrzlinu, pouziva sa na pripravu zmrzlinovej hmotyspenena tekutina, Ako s pen e nat e k uti n a vyhovuje zahustenemlieko, smotana a vajecne bielky. Sl'ahanim sa vytvoria v hmotejemne vzduchove bublinky, ktore zabrania vzniku vel'kych l'adovychkrystalov pri zmrznuti.

Cim rychlejsie krem zmrzne, tym jemnejsia a hladsia je jeho struk-tura. Mrznutie urychlime tym, ze dame do hmoty menej cukru, zemrazime mensie mnozstvo hmoty naraz a dbame, aby miska dobrepriliehala na dno vyparnika, Aj pouzitim mriezky na delenie kociekpodporujeme premrzanie. V sklenych miskach by bolo mrznutie po-male. Na vyrobu l'adu a zmrzliny pouzivame vzdy kovovu misku.

Pri vyrobe zmrzliny nastavime gombik termostatu na najsilnej' iiechladenie, po skonceni prace ho vratime do strednej polohy,

Ked' pouzivame na pripravu zmrzliny mlieko, zahustime hmotu od-parovanim na miernom ohni, alebo lepsie v horucej vode za 15-30minut. Pri vareni na prudkom ohni by sa vajecna hmota zrazila.

Sneh z vajecnych bielkov sa pridava do zahustenej a v studenejvode ochladenej hmoty az nakoniec pred zmrazenim, Na pripravuzmrzlin sa odporuca pouzivat jemny krystalovy cukor. Do ovocnychzmrzlin sa pridava vzdy aj citronova stava,

Pri vyberani zmrzliny ohrejeme dno preklopenej misky teplym ute-rakom.

MLIECNA CITRONOVA ZMRZLINA% litra mlieka s jemne postruhanou citro-nOVQUkorou sa uvedie do varu. Rozmie-saju sa dva zltky a 70 gramov cukru, po-stupne sa pridava precedene mlieko a zmessa na ohni miesa a zahusti, Po vychladnutiprida sa stava z jedneho citrona a jedenusl 'ahany bielok, Mrazi sa 2 az 3 hodiny.

JAHODOVA ZMRZLINA% kg cerstvych alebo zavarenych jahodprecedime cez jemne sito, pridavame sfavuzo stvrtky citrona a osladime podl'a chuti,Zmiesame asi % litra na tuho usl'ahanejsmotany. Mrazime 2 az 3 hodiny.

KAvovA ZMRZLINAl iz salky dobrejkavy, 2 zltky, 90 g cukru,% 1mlieka. Cukor sa rozmiesa so zltkami,postupne sa pridava studena kava a mlie-ko, zahusti sa na miernom ohni a po vy-chladnuti sa prida sneh z jedneho bielka.

8/2/2019 Calex 100

9/10

MRAZENE OVOCIEVel 'mi dobre je na platky pokrajane a mra-zene cerstve ovocie, ktore sa vopred ocuk-ruje a pokvapka likerom, napr. visiiovicou.Podava sa pripadne na spolocnom tanieriso zmrzlinou.KARAMELOV A ZMRZLINA50 g cukru navlheime polievkovou lyzicouvody a upalime na hnedo na zeleznej pan-vici. 2 zitky rozmiesame s 25 g cukru. Pra-zeny cukor zmiesame zo 14 Ivreleho mlie-ka a vsetko usl'ahame na miernom ohni natuhy krem, Po vychladnuti pridame 1 usl'a-hany bielok,

Dobrii zmrzZinu mozno pripravif z kaz-deho staonateho ovocia. Jej chut moznospestrit rozlicnfJm korenim a likermi. Napripravu mrazenfJch rosolo a sladkfJehkremoo mozno pouzit ' zelatinu.

Udriouanie chladruikOdporuca sa raz za mesiac chladnieku vycistit a vyparnik zbavit

namrazy, Chladnicku pocas odmrazovania vypneme (otocenim gom-biku termostatu na nulovu polohu alebo vytiahnutim privodnej snuryzo zasuvky), PIny rost, ak sme ho mali vybrany, vlozime pod vypar-nik, aby sluzil ako odkvapova miska. Ped odkvapovy otvor tohtorostu podlozime nadobku. Vnutro chladnicky po roztopeni namrazyna vyparniku umyjeme vlaznou vodou a na sucho poutierame. Roz-topenie namrazy mozeme urychlit vlozenim nadoby s 'teplou vodou navyparnik. Voda z vyparnika odteka na plny rost a otvorom rostu dovlozenej nadobky.

Aspen raz za rok zbavime zraznik (ciernu zadnu stenu chladnicky)prachu, ktory brani riadnej funkcii sustroja.

Popis s us tr oja

Chladnieka je vybavena automatickym chladiacim sustrojom s uza-vretym kompresorom. Kompresor s elektrickym motorom je pruznezaveseny v ocel'ovom hermeticky zavarenom puzdre a je opatreny na-trvalo primeranou davkou specialneho oleja, ktory sa uvadza do obehutlakovym cerpadlom.

Elektricky motor je jednofazovy s vykonom 90 W S odporovymrozbehovym vinutim s izolacoiu, ktora odolava vplyvu oleja a chla-diva. Rozbeh motora je ovladany prudovym rele s tepelnou ochranou.

Pri opiitcnmom. rozbehu, pri zablokovani, pri nizkom napati a pripriZis vysokej okolitej teplote je nebezpecenstoo pretasenia motaraa jeho poskodenia.V takfJeh pripadoch., aby nedoslo k poruche, vypne tepelsui ochranaautomaticky motor na 2-4 minuty, potom ho opat' zapne. Niet tedanebezpecenstoa troaleho zastavenia chladnicky a netreba sa obavat'znehodnotenia jej obsahu. Aj vtedy, ked! sa porucha hned! nezbadaa je troaleho razu, vypi' l1J(J)chrtma automatieky motor spo7!ahlivo ponieko7!ko dni.

Chladiaca funkcia pristrojaKompresor stlaeuje pary chladiva (dichl6rdifluormetan - fre6n12) a dopravuje ich do zraznika, v ktorom sa skvapaliiuju. Zo zraz-nika prechadza kvapalne chladivo expanznou kapilarou, ktora znizijeho tlak na potrebmi odparovaciu teplotu vo vyparniku.

Vyparnik je spojeny sacou trubkou s priestorom puzdra kompre-soru, eim sa uzatvara obeh chladiva. Z puzdra kompresoru su parychladiva znova nasavane a ako stlacene dopravene do zraznika.

8/2/2019 Calex 100

10/10

Poruchy

Pri jednoduchosti automatickeho chladiaceho sustroja chladnickyCalex moznost poruch je minimalna, Ak sa predsa porucha vyskytne,bude to najskor porucha elektrickeho razu,

Pri poruche si zistite:/

1. ci je v sieti spravne napatie,2. ci tepelna ochrana stale nevypina preto, ze je nizke napatie,

obmedzena cirkulacia vzduchu okolo zraznika,chladnicka pretazena prilis teplym obsahom,

3. ci je termostat zapnuty.Ak porucha nie je tohto druhu, zavolajte najblizsi udrzbarsky pod-

nik, pricom sucasne udajte: typchladnicky, ci chladi malo alebo ne-chladi vobec, ci.beai motor, ci casto zapina, ako dlho je chladnickav prevadzke.

------------- ----

Vydala tovaren na chladn icky, narodny podn i'k, Zla te Moravec , tel. 224, 301,376, 423, 424.

Vytlaci li Severos lcvenske t laciarnc, narodny podnik, Mart in .