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VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL CONSUMO DE CARNE DE PAVO
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1. excelente fuente deprotena.
2. buena fuente deSelenio, Niacina yVitamina B6.
3. fuente de fsforo yinc.!. "s fuente de #ierro.$. %ontiene
&riptfano,
un amino'cidoesencial (ue participaen la produccin deSerotonina,
unasustancia (ue e)erce
en nosotros un efectocalmante y ayuda are*ular el sue+o
V"N&-S
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"SV"N&-S
1. El consumo excesivo de carne por
la grasa que contiene puede
incrementar el colesterol en lasangre.
2. "l ndice de poblacin con
problemas de coran es muc/o
m's alto (ue el de los pases
donde predomina una dieta de
0e*etales y frutas.
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S%%4 #5N&4
Los pavos son seleccionados
al azar y son colocados
desde las patas, en un riel o
perchero, posteriormente se
les colocan dos pinzas
electrificadas que tienen la
finalidad de "sensibilizar" al
animal (sacrificio humanitario
para evitar en lo posible su
sufrimiento! una vez
electrificado, inmediatamente
se degella hasta provocar su
muerte.
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BB748 %4NS57&
#omprda, $., %elen&a, '., )a*monov+, E. (- de agosto de
/.
0rachidonic acid and longchain n2 polyunsaturated fatty acid
contents inmeat of selected poultry and fish species in relation to
dietary fat sources. '
0gric )ood 3hem, /2(14.
5ahan, L. #., Escott6tump, 6. (4. #rause 7ietoterapia (1a
ed..
Elseviere 5asson.
89:rien, 5. (1; de noviembre de $he Limitless ?otential of
@ou>
http>AABBB.livestrong.comAarticleA4-factshealthbenefitstur&ey.
