Provincia Constitucional del Callao, es una ciudad situada en el centro-oeste del Perú , en la costa central del litoral peruano, en la zona central occidental de América del Sur, a 14 kilómetros del centro de la ciudad capital de Lima. Se ubica orillas del Océano Pacífico al oeste de Lima

PROVINCIA CONSTITUCIONAL DEL CALLAO

Se desconoce la fecha exacta de fundación de la ciudad del Callao. Sin embargo, ya en los primeros mapas del Perú aparece esta ciudad portuaria.

8 de marzo de 1834, la Convención Nacional presidida por Francisco Xavier de Luna Pizarro condecora al Callao como “La Fiel y Generosa Ciudad del Callao, Asilo de las Leyes y de la Libertad”

HISTORIA

GastronomíaChoritos a la chalaca, plato típico del primer puertoEl Callao al ser una ciudad costera y muy relacionado a las

actividades de la pesca, tiene en el mar los principales insumos para sus platos típicos más emblemáticos

CULTURA

Música El Callao, culturalmente, ha sido el crisol donde se recibió una de las

corrientes culturales más importantes del siglo XX : Su situación de puerto condicionó la introducción de la música salsa directamente del Caribe. La salsa y todo lo que concierne a esta cultura en el Perú tiene que remitir necesariamente al Callao, en donde es el género más difundido y predominante, y define el carácter mismo de esta ciudad. Un personaje querido es Héctor Lavoe.

CULTURA

El Centro Histórico del Callao es un punto obligatorio a conocer si se visita esta ciudad. Comprende un conjunto arquitectónico republicano y colonial que constituye la zona histórica más antigua del Callao y cuenta con una arquitectura diversa y similar a ciudades-puerto de épocas coloniales.

PATRIMONIO CULTURAL

La Fortaleza del Real Felipe es una edificación militar de construida en el siglo XVIII en la bahía del Callao, para defender el puerto contra los ataques de piratas y corsarios. Tiene la forma de un pentágono irregular ocupando un área de 70,000 m², con un baluarte en cada uno de sus cinco vértices.

FORTALEZA DEL REAL FELIPE

Es considerada la Catedral del puerto. Se encuentra ubicada en la cuarta cuadra del jirón Gálvez. Inicialmente se llamó San Simón y San Judas Tadeo, siendo elevada a la categoría de parroquia en 1834. Una de sus peculiaridades es su campana hecha de oro y bronce.

IGLESIA MATRIZ

Conocida como Casa Piaggio, esta casona del jirón Manco Cápac 134, zona del Callao Histórico, debe su nombre al inmigrante italiano Faustino Piaggo quien luchó en el Combate del Dos de Mayo y Guerra del Pacífico. Fue construida en 1907 por el arquitecto Gustavo Eiffel.

CASA PIAGGIO

La compañía de bomberos más antigua del Perú y de Sudamérica también se inauguró en el Callao, a raíz de un incendio ocurrido en 1860, Ante este hecho, los ingleses e italianos residentes en el puerto formaron la Unión Chalaca (Hoy Unión Chalaca N° 1). Luego se fundó la Benemérita Compañía Italiana de Bomberos Voluntarios Italia N° 2 (28 de octubre de 1868), con el nombre de Bellavista.

COMPAÑÍA DE BOMBEROS