CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS · • Limaduras de hierro: • Azúcar disuelto en agua: • Huevo batido: • Hierro oxidado: ... El Cobre se mezcla con Azufre y produce Sulfuro de

Temaadaptadoparadiscapacidadauditiva-2ºESO

NuriaMontielGuardiola 1

CAMBIOSFÍSICOSYQUÍMICOS

Ennuestroentornolascosascambianysetransformanconstantemente.

Constantementeseproducencambiosfísicosycambiosquímicos.1.LOSCAMBIOSFÍSICOSEnloscambiosFísicos:

a) NOcambiasustanciasquímicasqueformanelobjeto.b) LasustanciainicialNOsetransformaenotranueva



c) Uncambiofísicopuedeser:

CambiodePosición

CambiodeForma

CambiodeTemperatura

Cambiode

volumen

d) LacienciaqueestudialoscambiosfísicoseslaFísica.

Ejemplo:Siarrugamosunpapel,cambiadeforma,perosiguesiendopapel:



2.LOSCAMBIOSQUÍMICOSEnloscambiosquímicos:

a) SÍcambianlassustanciasquímicasqueformanunobjeto.b) Lassustanciasinicialessetransformanenotranueva.

c) Uncambioquímicopuedeser:

OxidaciónCombustión

Fermentación

d) LacienciaqueestudialoscambiosquímicoseslaQuímica.Ejemplo:Siquemamosunpapel,elpapeldesapareceyloquetenemosesunpocodehumoycenizas.



2.1.DiferenciaCambioFísicoyCambioQuímicoActividad1:



Actividad2:

Actividad3:IdentificasisoncambiosFísicooQuímicos:

• Digestióndelosalimentos:• Evaporacióndelagua:• Fotosíntesis:• Alimentosenmalestado:• Fusióndelhielo:• Elaboracióndelvino:• Hacermuñecodeplastilina:• Encenderunacerilla:• Cortarunabarradepan:• Hacerpan:• Estirarunagoma:• Papelentrozos:• Limadurasdehierro:• Azúcardisueltoenagua:• Huevobatido:• Hierrooxidado:• Ensaladadefrutas:• Transformacióndelalecheenqueso



Actividad4:DelossiguientescambiosdícualessonFísicosoQuímicos:



3.LASREACCIONESQUÍMICASLas reacciones químicas son cambios de la materia en los que unassustanciassetransformanenotrasnuevas.Señalesquenosdicenquesehaproducidounareacciónquímicaa)

Cambiodecolor

b)

Aparicióndesedimentos

c)

Desprendimientodegas

d)

Absorciónoliberacióndecalor

e)

Cambiosenelolor

f)

Cambiosenelsabor



3.1TIPOSDEREACCIONESQUÍMICASa)OXIDACIÓNSeproducecuandounasustanciasetransformaenotraalcombinarseconeloxígeno.

b)COMBUSTIÓNEs un tipo de oxidación rápida. Una sustancia llamada combustible, alcombinarseconeloxígenoliberagrancantidaddecalor.



c)FERMENTACIÓNReacciones que producen los seres vivos a partir de bacterias ymicroorganismos.Lafermentaciónocurreenalgunosalimentostalescomoelpan,lasbebidasalcohólicasyelyogurt.

Actividad5:CompletaLASREACCIONESQUÍMICASLas __________________________ son________________________________________ en los que unas________________________ se transforman en otras_________________.Esdecir,elestadoiniciales____________________alestadofinal.TIPOSDEREACCIONESQUÍMICASHay muchas reacciones químicas, las más conocidas sonla__________________________, la_______________________y la_______________________



Actividad6:CompletaLAOXIDACIÓNLa_______________________se produce cuando una______________________ se transforma en otra al combinarse con el_____________________. Por ejemplo, el _________________ de losclavos,setransformaen_____________________dehierro.LACOMBUSTIÓNLa ________________________es un tipo de___________________________rápida. Una sustancia llamada________________________________, al combinarse con el____________________libera gran cantidad de calor. Por ejemplo, la____________________ de la vela, al entrar en el contacto con el_____________________da ____________________,_________________ycalor.LAFERMENTACIÓNLa_______________________son unas reacciones que producen_________________________________________a partir de________________________ y _______________________. Lafermentación ocurre en algunos _____________________ tales como el_________________, _______________________________ y___________________.



3.2REPRESENTACIÓNREACCIONESQUÍMICASLosReactivossonlassustanciasiniciales,quesemezclanquímicamente.LosProductossonlassustanciasnuevasqueseformancomoresultadodelamezclaquímicadelosreactivos.



Unareacciónquímicaserepresentamedianteunaecuaciónquímica:Ejemplos:Cloro+Sodio®SalcomúnPararepresentarloutilizamoslossímbolos

Cloro+Sodio®SalcomúnCl+Na®NaClActividad7:Completaa) Los_______________ las sustancias iniciales, que se mezclan

químicamenteb) Los_________________sonlassustanciasnuevasqueseformancomo

resultadodelamezclaquímicadelosreactivosc) Una reacción química se representa mediante

una____________________



Actividad8:Indicalosreactivosyproductosdelassiguientesreacciones

químicas:A.

REACTIVOS PRODUCTOS

B.

REACTIVOS PRODUCTOS

C.

REACTIVOS PRODUCTOS



Actividad9:Indicalosreactivosyproductosdelassiguientesreacciones

químicas:A.

REACTIVOS PRODUCTOS B.

REACTIVOS PRODUCTOS Actividad10:Representalassiguientesreacciones:a)ElCobresemezclaconAzufreyproduceSulfurodecobre(CuS)b)ElCarbonosemezclaconelOxígenoyproduceMonóxidodeCarbono(CO)c)DosHidrógenossemezclanconunOxígenoyproducenAgua(H2O)d)TresOxígenossemezclanyproducenOzono(O3)



4.LEYCONSERVACIÓNDELAMASAEnunareacciónquímica,lamasaseconserva.Lamasatotaldelosproductosobtenidosesigualalasumadelasmasasdelosreactivosquehanreaccionado.

“Leydeconservaciónde lamasa, lamasade los reactivoses iguala lamasadelosproductosobtenidos.”

Lamasaseconservaporqueelnúmerodeátomosnovaría,seorganizandeformadiferente.

ü Masaü Nºátomos

ü Masaü Nºátomos

LEYDECONSERVACIÓNDELAMASA



Ejemplo:Para formar 36 gramos de agua necesito 4 gramos de hidrógeno y 32gramosdeoxígenoActividad11:Indicasilassiguientescantidadessonposibles:a)7gramosdeFereaccionan+2gramosdeoxígeno=12gramosdeÓxidob)7gramosdeFereaccionan+2gramosdeoxígeno=10gramosdeÓxidoc)7gramosdeFereaccionan+2gramosdeoxígeno=9gramosdeÓxido



5.LEYDELASPROPORCIONESCONSTANTES

“Leydeproporcionesconstantes,loselementossiempresecombinanenlamismaproporciónentresí.”

Laproporciónexactadelasiguientemezclaes:

entonceslaproporciónes4:14 y 1Laecuacióndelamezclaeslasiguiente:



• Si aumenta la cantidad de alguno de los reactivos sin respetar laproporción4:1,entoncessobrareactivo

4 piezas blancas sólo reaccionan con 1 pieza amarilla, por tanto,sobrandospiezasblancas.

• Sidisminuye la cantidad de alguno de los reactivos, no se puedeformarlanuevasustancia.

4 piezas blancas sólo reaccionan con 1 pieza amarilla, por tanto,faltandospiezasblancasparaformarlanuevasustancia.

Lomismopasaconlosátomos:



Lasreaccionesquímicassiemprecumplenlassiguientesleyes:- Leydeconservacióndelamasa- Leydelasproporcionesconstantes

Actividad12Indicasilassiguientescantidadessonposibles:a)7gramosdeFereaccionancon1gramosdeoxígenob)7gramosdeFereaccionancon2gramosdeoxígenoc)7gramosdeFereaccionancon3gramosdeoxígeno



6.AJUSTEDEECUACIONESQUÍMICASEnunaecuaciónquímica,cada ladode laecuacióndebe tenerelmismonúmerodeátomosdecadaelemento.Respetandolaleydeconservacióndelamasa.

Reactivos:Productos:Estaensaladanoestáajustada,cómolaequilibro

Reactivos:Productos:



AhoraSÍ,estáajustada.Mismacantidaddeverduraenamboslados.El ajuste de una ecuación, consiste en multiplicar por los númerosnecesariosdelantedelassustancias,tantoreactivoscomoproductosparaquecumplalaleydeconservacióndemasaaescalaatómica.NºÁtomosiniciales=NºÁtomosfinalesEs decir, el número de átomos en los reactivos, tiene que ser igual alnúmerodeátomosdelosproductos.

• 2átomosdeHidrógeno• 2átomosdeOxígeno






Actividad13:Ajustalassiguientesreaccionesquímicas

Documents

CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS · • Limaduras de hierro: • Azúcar disuelto en agua: • Huevo batido: • Hierro oxidado: ... El Cobre se mezcla con Azufre y produce Sulfuro de