20/10/2014 Campagnole - Mulino Bianco

http://www.mulinobianco.it/colazione-e-merenda/biscotti/campagnole 1/1

Ingredienti:

500g di farina 00;

40g di farina di riso;

120g di margarina;

30g di burro;

220g di zucchero;

160g di latte fresco;

1 uovo; una bustina di lievito;un pizzico di sale.

Lavorare la margarina con lo zucchero fino adottenere una crema ben montata. Aggiungere glialtri ingredienti lasciando per ultimi le farine e illievito. Lavorare lentamente fino ad ottenere unimpasto omogeneo. Stendere una sfoglia alta 7 mmcirca e tagliare i biscotti con uno stampino.Cuocere in forno 180°C per 20/25 minuti, su unateglia precedentemente imburrata.