Corrientes fue sede de las Jornadas Brangus Latinoamericano. Productores de todo el continente expusieron sobre la cría de esta raza, y participaron de una exhibición de reproductores en la Sociedad Rural. PG. 6-7

ARROCEROS YA TIENEN FECHA PARA COSECHARP. 3

Miércoles 14 de Noviembre de 2012

El Brangus se afianzadesde Corrientes

P. 3 P. 4

ENCUENTRO CONTINENTAL

CAMPAÑA CONTRA LA MOSCA DE LOS FRUTOSP. 4

EL LITORAL REMATESP. 9

No hay dudas que el año que se va fue el más seco

de la historia reciente. A de-cir del Inta Regional Misiones, desde noviembre del 2011 al pasado mes de septiembre, se registraron 907 milímetros de lluvia, casi la mitad de los 1.728 de promedio que suelen caer en 11 meses de campa-ña. Nunca antes, desde 1967, la zona productora de yerba mate argentina acusó tanto el impacto de la sequía. Y de las heladas. Y de las heladas tardías. Pero los papeles di-cen otra cosa. En el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym), las declaraciones ju-radas de los secaderos indican lo contrario. Hasta el mes de agosto pasado, los primeros 8 meses del año fueron los más productivos de los últimos cinco años. O en los que más hoja verde se vendió. O en los que más tributo se blanqueó. En números redondos, los se-caderos acopiaron casi 638 millones de kilos de hoja ver-de de yerba mate solo entre enero y agosto, tras 8 meses de zafra, un 10% más que en igual período de 2011. En 2008, 576 millones; en 2009, 548; en 2010, 604 millones; en 2011, 580.

Solo en septiembre, en 2008 los secaderos habían comprado poco más de 90 millones de kilos; en los años sucesivos, declararon 81, 90 y 84 millones en el mismo mes del 2009, del 2010 y del

2011, a un promedio de 86 millones de kilos en septiem-bre. En 2012, en cambio, por razones que ningún secadero puede explicar, documenta-ron una reducción de casi el 50% de lo que habitualmente realizan en el mes de la pri-mavera: 48.279.836 de kilos de hoja verde. En total, según el último Informe Mensual del Inym, el sector movió 687.740.730,66 de kilos de hoja verde, 23 millones de kilos (3%) por encima de la campaña anterior, y a tan solo 5 millones de kilos de la cam-paña de 2010, la más alta de los últimos 5 años. De dónde salieron? Cómo hizo el sector?

No está mal ratificar la tesis que alguna vez también anticipamos: los secaderos salen a acopiar hoja verde urgidos de stock, ante la esca-sez de canchada. “Habían 231 millones de canchada en no-viembre de 2007; en noviem-bre de 2011 se declararon 183 millones de yerba mate seca, lista para moler, en los seca-deros de la zona productora”. La recuperación del precio no hace milagros pero blanquea (parte de) la economía. En marzo de 2012, el precio de la yerba seca trepó a los $6.900 por tonelada, un salto del 110% en un año por autori-zación de Norberto Yauhar, Ministro de Agricultura de la Nación. En 2011 la tonelada de canchada costaba $3.300. Si el análisis incluye el 2010,

el laudo de Yauhar permitía un incremento del 200%, ya que en 2010 la tonelada de canchada costaba $2.310 ó 3 veces menos.

Durante los meses de oc-tubre y noviembre, el Inym prohíbe la cosecha y secanza de yerba por razones agro-biológicas: esperan que las lluvias de primavera recom-pongan las plantas para que en diciembre, tras la primera de las 3 brotaciones, el mer-cado despierte del letargo e inicie con la “zafrinha” de verano el año nuevo yerbate-ro. Falta poco. Y falta precio para la canchada de verano. En la última sesión especial de precios, los secaderos patea-ron el tablero y exigieron un incremento del 20% para su trabajo. Fue en septiembre, el mismo mes en que declararon la merma de casi el 50% en el ingreso de hoja verde.

Los secaderos saben tam-bién que, irónicamente, en octubre les entró agua. Solo en un mes se registraron 450 milímetros, record absoluto para el mes de octubre en los registros del Inta. Nunca an-tes cayó tanta agua junta en el décimo mes del año, desde 1967 a la fecha, por llantos de El Niño. Los galpones con-servaron 12 millones de kilos más que en igual período de 2009, 2010 y 2011. Según declararon al INYM, cerraron agosto con 99.649.769,72 de kilos de canchada.

Secadero subtropical sin estación seca

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2 / EL LITORAL Miércoles 14 de Noviembre de 2012

OPINION

La pujanza del citrusTodavía son incalculables las pérdidas que se registraron en las quintas citrícolas

por las heladas de principios de junio. La ayuda que los productores recibieron del Gobierno nacional fue bienvenida, aunque insuficiente, ya que significa poco más del 10% de lo que costará recuperar los campos. Sin embargo, este sector históricamente pujante tiene las condiciones y el ánimo para lograr la recuperación.

La citricultura es una actividad que lleva décadas en la provincia, y es uno de los pilares para las economías regionales de los departamentos Bella Vista y Monte Caseros. Hoy vive una profunda crisis debido a las pérdidas que sufrieron los productores por las heladas registradas a principios de junio. “Históricas”, señalaron desde el sector, que en muchas campañas sufrió los embates del frío, pero no con la intensidad de este año.

Los técnicos del Ministerio de la Producción relevaron daños y pérdidas en más de 23 mil hectáreas de citrus en todo el territorio provincial.

En el Sur se perdió toda la cosecha de frutas dulces, y en Bella Vista y Saladas la producción de limón de verano será casi nula. Y la campaña 2013 también estará condicionada por las heladas de este año, donde se prevé una merma del 30% en la cosecha de citrus.

Para completar el magro panorama actual, la ayuda económica de $1.000 por hectárea afectada que se distribuyó entre los productores no alcanza para paliar las pérdidas. Tomando como parámetro una densidad de 300 plantas por hectárea, sólo la compra de plantines tiene un costo de $6.000. Y luego hay que esperar tres a cuatro años para que esas plantas comiencen a producir fruta.

Lejos de mostrar la hilacha, los productores ya trabajan en la recuperación. El últi-mo fin de semana, durante la Fiesta Nacional de la Naranja, en Bella Vista, las jornadas técnicas organizadas por el Inta convocaron a una importante cantidad de citricultores locales y de Saladas, más el acompañamiento “formal” de los dirigentes de Monte Ca-seros. “Tenemos muchas dificultades, pero no vamos a dejar de producir para salir ade-lante”, sostuvo el presidente de la Asociación de Citricultores de Bella Vista, Norberto Mórtola, quien llamó a sus pares a no bajar los brazos. Pese a los embates del clima, el sector está de pie, y sus productores demostraron históricamente que tienen pujanza, voluntad y medios para levantarse de las crisis económicas, de mercados o, como en este caso, climáticas.

Por Carlos Vedoya RecioDirector de NeaRural.comvedoyarecio@nearural.com.ar

Por Esteban Montgaillardemontgaillard@ellitoral.com.ar

FOTOEPIGRAFE. Cría de ganado Hereford en un establecimiento del Sur de laprovincia de Corrientes.

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Exitosa ExposiciónNacional Ovina enMercedes.

Laboratorio apícola enla Unne.

El inicio de la campaña arrocera.

El Litoral Remates.

Jornadas de BrangusLatinoamericano

Emprendedores enSan Lorenzo.

En medio de la siembra del cultivo, estimada para esta

campaña en una superficie de más de 99.600 hectáreas en la provincia, la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz (Acpa) anunció que la cosecha de arroz 2013 comenzará oficialmente el viernes 8 de marzo del año próximo, en una jornada de carácter internacional que incluirá charlas técnicas y visitas a plantaciones.

El éxito alcanzado en la edición del corriente año, hizo que los asistentes soli-citaran la organización de la apertura de cosecha Nº 101, aspecto que fue considerado en reciente reunión de Co-misión Directiva de la Acpa, desarrollada en la ciudad de Bella Vista.

Allí se resolvió formali-zar este anuncio, a efectos que los productores de Bra-sil y Uruguay, así como de Corrientes, Entre Ríos, Santa Fe, Chaco y Formosa, profe-sionales, estudiantes, provee-dores de insumos y maquina-rias, y demás integrantes de la cadena arrocera, tuvieran con suficiente antelación la confirmación de la fecha a efectos de coordinar sus ajustadas agendas en plena actividad productiva en esa época del próximo año.

A diferencia de la pasada jornada, en esta oportunidad todas las actividades serán

a campo y en día completo, iniciándose a las 9 con char-las técnicas sobre buenas prácticas y manejo del culti-vo, tecnologías de alto ren-dimiento, innovaciones pro-ductivas, entre otros temas.

Se incluirán temas de mer-cado internacional y progra-mas oficiales de la Provincia para el sector.

Luego de un almuerzo, se realizará la ceremonia de apertura oficial de la cosecha

para lo cual será invitado el gobernador, Ricardo Colom-bi, y el ministro de la Produc-ción, Jorge Vara, tras lo cual se efectuará una recorrida del campo donde estarán las prácticas expuestas en la

charla técnica. Desde la Acpa informaron que próxima-mente se informará el esta-blecimiento arrocero donde se realizará la jornada.

Cabe recordar en este sentido que de acuerdo al

último relevamiento realiza-do el 1 de septiembre pasa-do, se preveía una intención de siembra provincial para la campaña 2012/13 de 99.646 hectáreas, algo superior a la campaña anterior, que man-tiene a Corrientes como la primera productora de arroz del país. Con esta superficie plantada y los rendimientos promedios que tiene la pro-vincia, se prevé una cosecha de alrededor de 650.000 to-neladas para el año próxi-mo. Tal cifra, que mantiene a Corrientes como líder en producción arrocera nacio-nal, hizo que los dirigentes del sector ya presenten ofi-cialmente el lanzamiento de la cosecha, con muchas expectativas generadas para la campaña en curso, a pesar de algunas inclemencias del tiempo.

En este sentido, cabe se-ñalar que el cumplimiento de la intención de siembra está sujeta a las condiciones de tiempo, dado que las per-sistentes lluvias que se regis-traron en Corrientes durante el mes de octubre, hicieron que hasta el 24 del mes pa-sado se llevaba sembrado solo el 61% de la superficie estimada. No obstante, des-de la Acpa consideraron que es muy probable que antes de finalizar la época de siem-bra, se alcance un porcentaje muy alto de lo estimado.

ACTUALIDAD »El arroz ya tiene fecha para la cosecha 2013

Hay importantes expectativas por el volumen de la cosecha arrocera 2013.

Miércoles 14 de Noviembre de 2012 EL LITORAL / 3

GRANDES EXPECTATIVAS

La Asociación Correntina de Plantadores de Arroz anunció que el 8 de marzo se realizará el lanzamiento oficial de la cosecha 2013. Habrá charlas técnicas y dinámicas para productores de todo el Mercosur.

Los lotes destinados al cultivo de arroz en For-mosa se encuentran sem-brados en un 85% y se estima que a mediados de noviembre se pueda con-cretar las 8.680 hectáreas destinadas al cereal.

Según informó El Co-mercial, a diferencia de años anteriores, en esta época se hallaban valores cercanos al 45%, pero los avances de la siembra en la presente campaña se debe a las bajas precipitaciones, algo totalmente inespera-do ya que se pronosticaba un año de El Niño (con precipi-taciones por encima de la media).

El resto de las provincias productoras no corrieron con la misma suerte, sólo Chaco se encuentra con valo-res cercanos al 80%, mientras que Corrientes, Santa Fe y Entre Ríos, alcanzan actualmente 61, 50 y 30% respec-tivamente, de la intención de siembra a comienzos de campaña. Cabe resaltar que el dato no es menor, ya que la época de siembra abarca desde el 15 de octubre al 15 de noviembre.

En el caso que las condiciones sigan comportándo-se de esta manera, podría haber una excelente campaña. Si bien en Formosa vendría bien la caída de algunos mi-

límetros para favorecer la emergencia uniforme del cultivo, un 20% de lo sembrado ya se encuen-tra regado o próximo a estarlo. En la provincia norteña, a partir de la campaña anterior, técni-cos del Ministerio de la Producción y Ambiente se encuentran realizando transferencia de tecno-logía y validación de la propuesta presentada por el Inta para Manejo de

Altos Rendimientos en Arroz (Mara). Dicho sistema con-siste en cumplir un protocolo de manejo que implica la realización de 6 puntos clave, en los cuales de destacan: fecha y densidad de siembra; tratamiento de semillas para control de insectos; control de malezas; fertilización para altos rendimientos; y la que engloba todos los puntos antes mencionados, manejo del riego, clave fundamental para garantizar el éxito de la práctica.

Los excelentes resultados y la alta aceptación por parte de los productores locales, llevaron a continuar con estos ensayos. Lo más satisfactorio es que los productores se es-tán apropiando de esta nueva forma de manejo gracias a las capacitaciones y jornadas a campo que se desarrollaron durante la campaña anterior.

Avanza la siembra en Formosa

Tras una reunión realizada la semana pasada en la vecina provincia de Entre Ríos, técnicos del Servicio Nacional de

Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decidieron que esta semana comience a aplicarse el control químicos aéreos contra la mosca de los frutos en los departamentos de Mon-te Caseros, Federación, Concordia y Colón (Entre Ríos).

La medida fue acordada en la última reunión de la Comi-sión Regional Operativa del Programa de Control y Erradica-ción de la Mosca de los Frutos del Noreste Argentino (Procem NEA), que se realizó ayer en el Centro Regional Entre Ríos.

Los tratamientos, que se realizan en el marco del Pro-cem NEA, están reglamentados por la emergencia fitosani-taria declarada en la región mediante la Resolución Senasa 874/2011 y su prórroga, Resolución Senasa 388/2012, que establece la obligatoriedad del control de la plaga mediante aplicaciones aéreas.

Para el operativo, el Organismo Nacional adquirió 380.000 litros de Spinosad, un cebo biológico para combatir la pla-ga, que se aplicará en las 78.000 hectáreas que comprende el macizo frutícola del NEA. Esto beneficiará a más de 2.500 productores de la región.

La aplicación comenzó el pasado lunes 12 de noviembre en la zona frutícola correspondiente a la ciudad entrerriana de Federación. Según el cronograma difundido por el orga-nismo sanitario nacional, las tareas continuarán en Concordia, Monte Caseros y Mocoretá, para posteriormente completar toda la superficie frutícola de la región.

Al igual que la temporada anterior, el Senasa aporta el pro-ducto, mientras que el productor abona el costo de la aplicación aé-rea. La actividad es supervisada y mo-nitoreada por téc-nicos del Procem NEA, técnicos de las provincias de Corrientes y Entre Ríos, y producto-res de la región.

Es importante destacar que en el macizo citrícola del Nea se producen anualmente entre 600.000 y 800.000 toneladas de cítricos. El objetivo del programa es disminuir pérdidas a fin de otorgarle mayor rentabilidad y fortalecer el posiciona-miento de la producción frutícola de la región, tanto en lo que respecta al plano nacional, como al internacional.

En este sentido, durante el encuentro de la comisión, se acordó fortalecer las tareas que lleva adelante el programa a través de estrategias de comunicación con el objetivo de concientizar a la población acerca de la importancia de la implementación del Programa para el desarrollo productivo de la región.

Esta semana comenzaron las pulverizaciones aéreas en campos citrícolas del Sur de Corrientes y Norte de Entre Ríos. El Senasa aporta el cebo biológico para combatir la plaga, mientras que los productores deben abonar la aplicación.

Fumigan quintas citrícolas

4 / EL LITORAL Miércoles 14 de Noviembre de 2012

Las fumigaciones se realizarán sobre las 78.000 hectáreas que comprende el macizofrutícola del NEA.Beneficiará a más de 2.500 citricultores.

ACTUALIDAD » RegionalesCHACOSIN LLUVIAS PARA EL GIRASOLO“Si no se registran precipitaciones en los próximos días, no sola-mente tenemos riesgo de perder hectáreas de girasol, sino que también se agregará el inconveniente de la merma de kilos en el rinde potencial de lo que llegue a cosecha”, dijo el ministro de Producción del Chaco, Enrique Orbán, respecto a la falta de lluvias que afecta esa actividad en la vecina provincia.

ENTRE RIOSATRASO EN LA VACUNACIONOLas persistentes lluvias que se registran en Entre Ríos retrasan la campaña de vacunación contra la fiebre aftosa en la vecina provincia. Según explicaron, el trabajo de los veterina-rios es dispar, ya que la lluvia no deja entrar a algunos campos a los profesionales. El objeti-vo de es inocular unas 4.200.000 cabezas de ganado.

MISIONESPLANTACIONES DE PALTA Y ANANAEn el marco de los programas de apoyo a productores de Misiones que encaran cultivos no tradicionales, se realizó una jornada de campo sobre el cultivo palta en la plantación del pro-ductor Pedro Sartori en la localidad de Campo Grande. También se visi-taron las plantaciones de ananá en Colonia Aurora, para evaluar el estado de las mismas.

MOSCA DE LOS FRUTOS

Las aplicaciones comenzaron en Federación y continuarán esta semana en Caseros y

Mocoretá.

Con unos 325 reproducto-res en los corrales y pistas

del predio ferial de la Socie-dad Rural, la comunidad de Mercedes vivió con gran éxi-to la 12º Exposición Nacional Ovina. Durante el fin de se-mana se realizaron distintas actividades en el marco de esta fiesta, que además de las juras y el remate, tuvo activi-dades recreativas y culturales para toda la familia.

Fueron 33 las cabañas que llevaron sus ovinos al predio de la avenida Ata-nasio Aguirre, en el acceso a Mercedes, para participar de la 12º edición de esta ex-posición nacional, que se ha transformado en una de las máximas citas que tienen los criadores de esta especie. Los animales llegaron desde las provincias de Buenos Aires, Entre Ríos y distintos esta-blecimientos del Centro-Sur de Corrientes, donde se sitúa el principal polo ovino de la provincia. También se des-tacó la participación de la

cabaña La Nueva Argentina, de la localidad de Alpachiri, provincia de La Pampa, que se llevó el premio mayor en la raza Merino Australiano.

Sin embargo, los princi-pales premios viajaron a la provincia de Buenos Aires, uno los lugares más tradi-cionales en cría de ovinos del país. No obstante, se destacó nuevamente la participación de la cabaña El Paraíso de Benta, de Curuzú Cuatiá, que se llevó el premio mayor en la raza Border Leicester.

Las juras de clasificación se realizaron el sábado, y a pesar de un pequeño retra-so debido a un chaparrón mañanero, las actividades se llevaron a cabo con total normalidad. Luego de cono-cidos los ganadores en cada raza (ver cuadro), el domin-go durante el almuerzo se entregaron los premios a los criadores que llevaron los mejores animales de la muestra.

Asimismo, el lunes se lle-

vó a cabo el remate de repro-ductores, que estuvo a cargo del martillo de “Baroncho” Reggi, de la firma Reggi y Compañía SRL. (Ver página 8)

La expo también tuvo importantes actividades para la familia, además de las que tienen como interesados a los productores, dado que la organización estuvo com-partida con la Municipalidad de Mercedes. En este sentido, se llevó a cabo una exposi-ción comercial y artesanal, shows musicales, desfile de carruajes y agrupaciones tradicionalistas, además de los espectáculos de jineteada que convocaron a cientos de personas al predio ferial.

De esta manera, la expo-sición ovina de Mercedes se consolida como una de las principales a nivel nacional. Por la calidad genética de los reproductores, la par-ticipación de cabañas y el acompañamiento que le da la comunidad mercedeña al evento ganadero.

Miércoles 14 de Noviembre de 2012 EL LITORAL / 5

Potencial ovino en los corrales de MercedesACTUALIDAD » 12º EXPOSICION NACIONAL

PRINCIPALES PREMIOS DE LA 12° EXPOSICION NACIONAL OVINA SOCIEDAD RURAL DE MERCEDES

Raza Romney Marsh

Brete Premios Cabaña Procedencia

233Lote Campeón/Lote Gran Campeón/Gran Campeón de la Raza/Mejor Vellón

Oscar Frias La fe Tandil, Bs.As.

CORRIEDALE

21Campeón y Gran Campeón/Mejor cabello y Vellón

Alfredo Schescko La Lituania Saliqueló, Bs.As.250 Lote Campeón/Lote Gran Campeón

249Lote Reservado Campeón/ Lote Rvdo. Gran Campeón

IDEAL

33 Gran Campeón/Mejor VellónSurt Hnos. El Carandá

Chajarí, Entre Rios32 Rvdo. Gran Campeón

POOL MERINO PP MACHO

210 Campeón Mejor Animal PP Arroyo Verde SAACI y FDon Stelvio

Gualeguaychú, Entre Rios

Rvdo. Campeón PP Arroyo Verde SAACI y F

317 Lote Campeón PPC Irastorza M. Eugenia Laguna el Zorro Curuzú Cuatiá

MERINO AUSTRALIANO

211 Campeón Matias PerezLa NuevaArgentina

Alpachiri,La Pampa

POLL DORSET

25 Campeón/ Gran Campeón Sobredo Carlos Pampa Mía25 de Mayo, Bs.As.

27 Rvdo. Campeón/Rvdo. Gran Campeón Pablo Freire Don AngelLoma Verde, Ranchos Bs. As.

HAMPSHIRE DOWN

38Gran Campeón Mejor tren posterior

Nahuel Tommasi Don TulaFM Parera,Entre Rios

326 Lote Campeón Hermes Spiazzi Yanayé Urnidarrain E.R.

TEXEL

299 Campeón/Gran Campeón Ind. Don Jorge SC

Don JorgeAyacucho,Bs. As.

Rvdo. Campeón Don Jorge SC

300Lote Gran Campeón/ Campeón Ind. PPC Hembras

Don Jorge SC

BORDER LEICESTER

310 Campeón Mejor animal Samuel BentaEl Paraiso de Benta

Curuzu Cuatia,Ctes.

KARAKUL

312 Campeón Nahuel TommasiFM Parera,Entre Rios

CAPRINO BOER

Campeón Nahuel Tommasi Don tulaFM Parera,Entre Rios

DUROC JERSEY

Pal. Lote Campeón Mejor animal Esc. Agrotécnica Esc. Agrotécnica Mercedes, Ctes.

Durante el fin de semana se llevó a cabo la 12º Exposición Nacional Ovina en la Sociedad Rural de Mercedes. Más de 30 cabañas de Buenos Aires, Entre Ríos y el Centro-Sur de Corrientes mostraron la mejor genética de la especie.

En los patios de la Subse-cretaría de Turismo de la Provincia de Corrientes se presentó el lunes en rueda de prensa la 2º edición de la Fiesta Regional del Ter-nero Correntino, que se desarrollará los días 17 y 18 de noviembre en Villa Olivari. Asistió el inten-dente municipal, Alberto Yavorski, y la secretaria de Turismo, Zita Vallejos, quienes fueron recibidos por la titular del área, Inés Presman.

En declaraciones a la prensa el jefe comunal dijo que el objetivo de esta fiesta es poner en valor la producción de ternero en pequeños y medianos productores de la zona junto a las artesanías, las actividades del hombre de campo, las destrezas crio-llas, jineteadas y música chamamecera. El evento que se desarrollará en el predio “Fortín el Carpin-cho”, es organizado por el municipio y cuenta con el

acompañamiento del Go-bierno Provincial a través del Ministerio de Produc-ción, la Subsecretaría de Turismo, el Inta Ituzaingó y la Asociación “Fortín El Carpincho”.

Durante la presenta-ción, Yavorski indicó que habrá un variado progra-ma de actividades que incluirá una expo, festival chamamecero y elección de reina, además de des-trezas criollas y comidas típicas.

Villa Olivari Fiesta Regional del Ternero Correntino

6 / EL LITORAL Miércoles 14 de Noviembre de 2012 EL LITORAL / 7

Brangus para todo el mundo

Por su ubicación estratégi-ca y su potencialidad en

la cría de la raza, Corrientes fue sede la semana pasa-da de las Primeras Jornadas Brangus Latinoamericano, donde dirigentes, criadores y expertos en ganadería de todo el continente expusie-ron las ventajas y alternati-vas que tiene la cría de esta raza, que en la provincia cuenta con alrededor de un millón y medio de cabezas. Además de las disertaciones, que se realizaron el jueves en un hotel de la costanera capitalina, el viernes se llevó a cabo una exhibición de re-productores Brangus criados en la Argentina.

Si algo dejaron las pri-meras jornadas latinome-ricanas de la raza, es la

coincidencia de casi todos los expositores sobre la ne-cesidad de la interacción público-privada, -en todo el continente-, para abaste-cer la creciente demanda de carne vacuna mundial. Para el economista Juan Llach y el analista ganadero Víctor Tonelli, habrá un fuerte in-cremento en la actividad.

“El consumo total de carne vacuna en el mundo que era de 62,9 millones de toneladas en 2006 cre-cerá hasta 73,6 millones en 2020”, aseguró Llach, pero además resaltó que las im-portaciones se incrementa-rán en 2,4 millones de tone-ladas entre 2010 y 2020. “Es por eso que hay amplísimos mercados para aprovechar. En particular, las importa-ciones de los países emer-gentes que subirán en el

mismo período de 3,2 a 4,6 millones de toneladas, des-tacándose las de Asia”.

En coincidencia, Víctor Tonelli señaló que el mer-cado mundial para las car-nes vacunas se encuentra

en pleno crecimiento con demandas insatisfechas y precios al alza. “De hecho el precio mundial se ha incre-mentado un 50% en U$S/kg en los últimos 6 años, y las exportaciones argentinas en

un 200% de su valor por to-neladas", precisó el analista de la carne.

Las Jornadas, que se ini-ciaron el pasado miércoles 7, tuvieron como objetivo de construir confianza con

los demás países latinoame-ricanos, apostando a lide-rar cambios tecnológicos y comerciales frente a la de-manda de carne de calidad, donde el Brangus tiene un rol determinante en el tró-

pico y subtrópico.Martín García Fernán-

dez, vicepresidente 1º de la Asociación Argentina de Brangus, afirmó que para la próxima década, la raza tiene el desafío de seguir creciendo, con la incorpo-ración de información cada vez más objetiva, con es-tudios de ADN que revolu-cionaran la ganadería. Pero también, “trabajar fuerte-mente en temas vinculados a la exportación de genéti-ca”, y por ello esta propues-ta latinoamericana.

» Latinoamérica“La oportunidad de inter-cambiar experiencias, ideas y propuestas con los líderes de la raza en Sudamérica es excelente y tal vez marque rumbos respecto de proto-colos de calidad y planes de

acción comunes en muchas áreas, que sin dudas abar-cará la de posicionar a la raza como una carne de alta calidad que permita capturar mejoras tanto en los mercados domésticos de cada país como en el mer-cado internacional”, dijo Tonelli.

Los especialistas com-partieron su visión acerca de la falta de políticas co-merciales orientadas a la ganadería, y resaltaron la importancia de fomentar la actividad. “Hay que cons-truir una política de Estado, trabajando conjuntamente todos los actores de la cade-na y el Gobierno. Se lo está tratando de hacer desde el Ipcva (Instituto de Promo-ción de la Carne Vacuna Ar-gentina) y las asociaciones, pero todavía falta un largo

Criadores de todo el continenteLas Jornadas Brangus Latinoamericano convocaron a productores y criadores de todo el continente, quienes trajeron a Corrientes los avances genéticos y raciales con el fin de lograr unificar la producción de la raza a nivel continental, para ganar mercados de carne cada vez más demandantes.

En este sentido, a las jornadas asistieron Gustavo Lobo Guerreo, de la Asociación Colombiana de Angus-Brangus; Álvaro Bentancur, de la Asociación de Criadores de Brangus de Uruguay; Ramiro Rodríguez Álvarez, de la Asociación Brangus Rojo de Mexi-co; Martin García Fernández, de la Asociación de Criadores de Brangus de Argentina; Raúl Víctor Torrent, de la Asociación de Brangus de Brasil; José Costa, de la Asociación de Criadores Brangus del Paraguay; Diccon Curry, de la Apangus de Panamá; y Enzo Landivar, de la Asociación Boliviana de Brangus, entre otros dirigentes.

ACTUALIDAD » PRIMERAS JORNADAS LATINOAMERICANAS

"Los especialistas compartieron su visión acerca de la falta de políticas comerciales orientadas a la ganade-ría, y resaltaron la importancia de fomentar la actividad".

Corrientes fue sede de las Primeras Jornadas Brangus Latinoamericano, donde criadores de todo el continente aunaron criterios para apuntalar la raza. Coincidie-ron en una demanda creciente de carne a nivel mundial, y en articular los sectores público y privado para abastecerla.

Criadores y expertos disertaron en un hotel de la costanera correntina.

Durante la segunda jornada de actividades en el encuentro Brangus de Latinoamérica, el predio ferial de la Sociedad Rural de Corrientes, en la zona de Riachuelo, se transformó en el escenario para la exhibición de más de 300 reproductores de la raza. Negros y colorados, hubo Brangus para todos los gustos y los productores extranjeros quedaron impresionados con la calidad genética de los animales de la zona.

Si bien los reproductores llegaron de unas 30 cabañas de cría de toda la región, no hubo juras ni remate. Sólo se mostraron los dotes raciales de los animales que se crían en la Argentina, y además se exhibieron sus características genéticas de la cruza de Brahman y Angus, que tan buenos resultados da hace casi un siglo en todo el continente.

En la pista central del predio se mostraron los animales que llegaron desde Co-rrientes, Chaco, Misiones, Córdoba y Buenos Aires, entre otros puntos del país, con la solvencia y la rusticidad que caracteriza a esta raza, una de las más carniceras de la ganadería argentina.

Por último, durante el almuerzo hubo un reconocimiento a los dirigentes y criadores que llegaron a Corrientes desde distintos puntos de Latinoamérica (ver cuadro).

EXPOSICION DE REPRODUCTORES

Calidad genética en Riachuelo

El predio ferial de la Sociedad Rural de Corrientes se transformó en el escenario para la exhibición de más de 300 reproductores de la raza.

Fotos Marcos Mendoza trecho”, resaltó Llach.Por otro lado, aconsejó

al sector productivo: “Debe aportar un sistema que ar-monice el consumo interno y la exportación, objetivo que no se ha logrado vir-tualmente nunca. En au-sencia de este instrumento las presiones políticas in-clinan frecuentemente la balanza hacia la represión de la producción y de las exportaciones”.

En tanto, Tonelli definió la situación actual: “Lamen-tablemente hoy el temor es más poderoso que el estí-mulo, cuando las políticas se alineen con el mercado exterior se presentarán muy buenas oportunidades, des-de el ingreso a la cuota de animales engordados en feed lot para UE hasta los que generarán los actuales

mercados y otros por desa-rrollar”, señaló el experto.

En este sentido, conside-ró que “allí el Brangus, raza probadamente mejoradora en las zonas y campos adon-de se desplaza la cría, puede aportar su muy buena cali-dad de carne capaz de ace-lerar el proceso tanto en la cría como en la recría y en la terminación en los diferen-tes ambientes en que estos procesos se desarrollan en la Argentina”.

» Imitar a los vecinosDesde la Asociación, García Fernández concordó con lo sostenido por los analistas y remarcó que es fundamen-tal la articulación públi-co- privado, si se pretende exportar. Pero además, los productores deben trabajar con objetivos de mejora-

miento claros.“Debemos mirar lo que

hacen nuestros vecinos del Mercosur, Brasil, Paraguay y Uruguay, que ya nos han desplazado. Este año 2012 la Argentina exportará sólo un vergonzoso 8% del total de carne exportada desde nuestro mercado regional”, aseveró Llach.

Teniendo en cuenta que sobre una amplia zona de cría del país, particularmen-te la que cubre el NEA, NOA, Mesopotamia y zonas se-miáridas, se encuentra cerca del 40% de los vientres del país, la influencia del Bran-gus supera el 50% gracias a mejores índices de produc-tividad. En forma genérica “hoy el Brangus influye en algo más del 20% de la ga-nadería nacional”, aseguró Tonelli.

Dirigentes de toda Latinoamérica llegaron a Corrientes para las Jornadas de Brangus.

Negros y colorados, los Brangus de la Argentina cautivaron a los

criadores foráneos.

En la pista de Riachuelo se exhi-bieron los patrones genéticos de

los reproductores de la región.

El remate se realizó el lunes con el martillo de Reggi y Compañía SRL. Si bien hubo muchos reproductores, el consignatario consideró que los precios fueron buenos.

Buenos precios en las ventas de la Expo Ovina

Mónica Etchegaray y Heriberto Giuliodoro son titulares de las cabañas Moeraki y El Quivir, respectivamente, y llegaron desde la provincia de Buenos Aires para participar con sus animales de la 12º Exposición Na-cional Ovina de Mercedes. En diálogo con El Litoral Remates, el titular de El Quivir señaló que “seguimos recorriendo el país, haciendo este año un buen número de ex-posiciones, y como siempre digo, el saldo es positivo, porque las cosas como sabemos están duras en el país, pero seguimos po-niéndole el hombro”.

Mónica Etchegaray, por su parte, co-mentó que “este año gracias a Heriberto hemos hecho unas cuantas exposiciones, mas que otros años, hemos ido a otros lugares; esta exposición, acá en la Meso-potamia, es la última del año, nos queda Ayacucho (Buenos Aires) que es el segundo fin de semana de febrero. El resto ya hemos cumplido con toda la rueda”, señaló la cria-dora de ovinos bonaerense.

Giuliodoro comentó que este año par-ticiparon de La Ganadera de Misiones. “Fue

una buena llegada porque tuvimos una buena recepción, la organización a través de la Sociedad Rural, conjuntamente con la rural de Posadas fue buena, y lo que hizo la firma martillera también, nos acompañó, trajo clientes, y la gente respondió al lla-mado, nos presentamos con 14 reproduc-tores, se vendieron todos, así que más que conformes con la nueva plaza”.

Cabañeros bonaerenses en la muestra de Mercedes

Con el remate de repro-ductores, el lunes finali-

zó la 12º Exposición Nacio-nal Ovina de Mercedes. Las ventas se desarrollaron des-de las 12 del mediodía has-ta las 17,35 con el martillo de “Baroncho” Reggi, y con precios que dejaron confor-mes a los organizadores, ya que se trató de animales de excelente calidad, algunos de ellos, campeones en la Nacional de Palermo.

El presidente de la So-ciedad Rural de Mercedes, Gerardo Condado, expresó que “hay que ser conscien-te y realistas que los precios no son lo esperado, ya que ingresaron 325 cabezas la mayoría de ellos carneros reproductores”.

Sin embargo, el mar-tillero a cargo del remate, “Baroncho” Reggi, consi-deró que “estamos confor-mes, han sido muy buenos promedios, muy buenas las ventas y los valores”. En este sentido, el consigna-tario de hacienda comentó que “han traído campeo-nes de Palermo de distintas razas a vender acá, es por algo, respetan la plaza, la

ven una plaza seria, idónea para vender sus reproduc-tores”. En cuanto a la can-tidad, consideró que “fue-ron muchos animales, pero han venido muy buenos, lo bueno se vendió todo y creo que todos los cabañe-ros se iban riéndose, venían a agradecerme lo que sig-nifica que quedaron muy conformes, muy contentos, y felicitaciones nuevamente a la Sociedad Rural de Mer-cedes y a todos los que han colaborado para hacer esta subasta”, señaló.

Respecto a la continui-dad de los remates, adelantó que “ahora vienen remates de cabaña, que ya son rema-tes pequeños, y distintos por supuesto; acá en Mercedes tenemos el 5 de diciembre el remate de Pietantrueno; de Aguay y de Lastra, son algo más de 100 carneros Ideal que van a haber, ya están los boletines”, señaló. Asi-mismo, también se informó que lo último que salió a la venta fueron los porcinos de la Escuela Agrotécnica de Mercedes, cuyo máximo va-lor pagado por un ejemplar llegó a los $3.000.

MERCEDES

Los mejores ejemplares de la exposición salieron a la venta el lunes.

El Laboratorio de Análisis de Productos Apícolas fue creado en el marco del Programa Apícola del Ministerio de Producción,

Trabajo y Turismo, del Programa de fortalecimiento de la acti-vidad emprendedora, la ciencia y la tecnología del Ministerio de Educación y Cultura y de la Universidad Nacional del Nordeste (Unne) el 5 de agosto de 2005. La decisión de crear el laborato-rio tuvo que ver con la necesidad de implementar herramientas para asistir a productores con respecto a calidad para optimizar la comercialización de los productos de la colmena.

El convenio original establece como objetivo principal “brindar un servicio analítico para productos apícolas de ex-celencia en la provincia", para satisfacer una necesidad regio-nal de los productores, para fortalecer este sector productivo y contribuir a mejorar la calidad de vida en la provincia a tra-vés de la competitividad de sus emprendimientos productivos.

Este emprendimiento aspira alcanzar la calidad total, que obliga a presentar idoneidad, seguridad y confiabilidad trazable de los resultados analíticos. A su vez, busca ser una herramienta que responda a la necesidad del sector, ya que aporta información fidedigna para discernir sobre la calidad e identidad de productos apícolas respondiendo a normas exigidas por los mercados.

El Labapi está dirigido por Francisco Antonio Vázquez, e integrado por Juan Daniel Ruiz Díaz, máster en calidad y alterno del director, Lucía Moresi, que se desempeña como profesional bioquímica a cargo del área técnica del labora-torio, Diana Fechner, auxiliar profesional de laboratorio, el técnico en Análisis y Control de Calidad de Productos Apíco-las, Oscar Alberto Insaurralde, y Nancy Badan.

Francisco Vázquez señaló que “el Labapi representa una posibilidad de asesoramiento y asistencia técnica altamente calificada para satisfacer los requerimientos de calidad de los productos de la colmena elaborados y comercializados por la comunidad regional de productores apícolas”. En este aspecto, agregó que “esto permitirá la introducción en el mercado correntino, en la región y el mundo de un producto certificado de calidad comprobada”.

» Calidad productivaEl laboratorio se constituyó en el primer centro de testeo es-pecifico de calidad de productos apícolas en la provincia y en la región. Esta facilidad, según comentó Vázquez, “disminuye costos y logra agilizar los trámites de comercialización ya que la falta de laboratorios de este tipo en la región NEA llevó a que los productores comercialicen los productos sin conocer su calidad, condición excluyente en la determinación del precio”.

“Fundamentalmente se trata de análisis básicos que re-quiere un productor para conocer la calidad de sus produc-tos, entre otros: análisis microbiológico por una parte y por otra, características físico-químicas del producto” explica el doctor. También se incorporan las determinaciones de otros parámetros que requieren los productores no sólo para ex-portar, sino para mejorar y conocer cuáles son sus rutinas de trabajo y en qué afectan a sus productos.

En la actualidad los análisis que se realizan en el laboratorio son físicos y químicos y bacteriológicos y se implementaran en un futuro muy cercano determinaciones especiales que com-pletarán las caracterizaciones de las mieles correntinas para darle valor agregado. El laboratorio está funcionando al 85% de su capacidad que permite la caracterización de la miel en cuanto a frescura, maduración, pureza y otros criterios de cali-dad, mientras que el 15% de la capacidad operativa se pondrá en marcha en breve, agregando un área de estudios específicos de alta complejidad que se hacen en el producto.

10 / EL LITORAL Miércoles 14 de Noviembre de 2012

TECNOLOGÍA » LA uNNE CON LA ApiCuLTurA

El laboratorio de mielesEn el Campus de la avenida Libertad funciona hace cuatro años el Laboratorio de Análisis de Productos Apícolas de la Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura de la Unne. Conocido como el “Laboratorio de Mieles” busca brindar un servicio analítico para productos apícolas con el fin de satisfacer la necesi-dad regional de los productores y fortalecer este sector productivo.

El laboratorio está convocando a productores e interesa-dos en la apicultura para participar de un Seminario de calidad y sanidad en mieles. El mismo busca difundir las técnicas y metodología necesarias para lograr una optima calidad de los productos apícolas y contribuir al sector productivo.

El equipo técnico del Labapi, conformado por pro-fesionales químicos, técnicos apícolas y especialistas en calidad brindará información sobre: Análisis de mieles; Calidad de mieles de la provincia de corrientes. Caracte-rísticas físico-químicas; Sanidad; Gestión de procesos y Mejora continua.

Francisco Vázquez señaló en este marco que “la reali-zación de esta actividad es importante porque el labora-torio está al servicio del sector productivo”. Agrega que “es único en la región y trabaja en el control de calidad de productos alimenticios en consonancia con normas loca-les, nacionales e internacionales”.

El seminario antes mencionado se llevará a cabo una vez cubierto el cupo de productores interesados. Por ello desde el laboratorio se invita a los productores e inte-resados a ponerse en contacto a través del correo elec-trónico; labapi@yahoo.com.ar o bien vía telefónica al 0379-4484693.

Seminario de calidad y sanidad

Por Maira BoyerasPrensa - Comunicación Facultad de Ciencias Exactas,

Naturales y Agrimensura

El laboratorio tiene instalaciones de última generación para garantizar la calidad de la apicultura correntina.

El laboratorio se encuentra en el Campus de la Unne en Corrientes.

Miércoles 14 de Noviembre de 2012 EL LITORAL / 11

SERVICIOS »// El agro avanzaEncuentro con Estados Unidos

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Na-ción, Norberto Yauhar, se reunió el lunes con Frank Lucas, presidente de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados de Estados Unidos. Durante el encuentro se analizaron aspectos de la actividad pro-ductiva de ambos países así como también asuntos re-lacionados a la biotecnología, energías renovables y al Plan Estratégico Agroalimentario de nuestro país.

En el transcurso de la reunión los funcionarios coin-cidieron respecto de las políticas llevadas adelante por ambos gobiernos para garantizar la soberanía alimen-taria. El representante agropecuario norteamericano manifestó su reconocimiento por el rotundo cambio de paradigma que exhibe la Argentina, así como por las políticas implementadas para retener y estimular a los pequeños y medianos productores rurales.

Yauhar expresó en el encuentro que “Argentina se encuentra ante el enorme desafío de continuar abriendo nuevos mercados y de consolidar su protagonismo como productor y abastecedor agroindustrial internacional”.

Estaciones de clima

El Gobierno del Chaco inició gestiones para incremen-tar el número de estaciones agrometeorológicas auto-máticas (EAA) de medición de temperatura, humedad, precipitaciones y otras variables para el uso menciona-do compartiendo todos los registros relevados.

La única red existente en el Chaco la tiene el Inta y se ampliará en tres estaciones por cada una de las regionales: Sáenz Peña, Las Breñas y Colonia Benítez.

Para establecer la ubicación geográfica de las esta-ciones se dio prioridad a las zonas de mayores impac-tos y tormentas más intensas en la provincia de modo que las incorporaciones que realizará el INTA en cada una de las regiones serán: Sáenz Peña, además de la ya existente en Los Frentones, sumará a Castelli, Santa Sylvina y Estación Forestal Presidencia de la Plaza.

// Agenda rural14/11Jornada de Ganadería organizada por el Ipcva – Huin-ca Renancó, Córdoba.

16/11Jornada de Capacitación en Manejo de Pastizales – Estancia Virocay – Gobernador Virasoro, Corrientes.

19/115º Curso de Inseminación Artificial para Bovinos – Es-tación Experimental Agropecuaria INTA – El Sombrero, Corrientes.

21/11Jornada de Residuos de Plaguicidas en Productos Ve-getales – EEA INTA Concordia, Entre Ríos.

// Pronóstico

PARAGUAY

BRASIL

URUGUAYENTRE RÍOS

CHACO

JUEVES 15Despejado29º|17º

VIERNES 16Intervalos nubosos31º|19º

SÁBADO 17Intervalos nubosos33º|21º

DOMINGO 18Tormentas34º|22º

LUNES 19Tormentas36º|20º

MARTES 20Intervalos nubosos35º|20º

PRONÓSTICO EXTENDIDOCORRIENTES CAPITAL

SANTA FE

29º|16ºCORRIENTES

26º|14ºGOYA

26º|13ºMERCEDES

26º|13ºPASO DE LOS LIBRES

27º|13ºGDOR. VIRASORO

26º|13ºITUZAINGÓ

1811816551331.4961.9884922.3432047.034

$ 8,80$ 8,50$ 8,55$ 8,10$ 7,00$ 9,00$ 5,70$ 8,00$ 9,12$ 6,30

$ 8,65$ 7,99$ 8,33$ 7,79$ 6,97$ 8,77$ 5,62$ 8,00$ 8,94$ 6,33$ 7,56

$ 7,00$ 6,00$ 5,50$ 6,00$ 6,20$ 6,00$ 3,50$ 6,00$ 4,00$ 4,00$ 2,00

$ 9,20$ 9,00$ 9,25$ 8,40$ 7,50$ 9,95$ 8,34$ 9,17$ 10,50$ 9,00$ 10,50

PRECIO MÍN.

PRECIO MÁX.

ENVASEHORTALIZASPRECIO MÍN.

PRECIO MÁX.

ENVASEFRUTAS

MERCADO DE CORRIENTES - Listado de precios playa libre 9/11/12

TOTAL CABEZASMED.PROM.MIN.MAX.

PRECIOSCOTASRAZACATEGORÍA

RESUMEN DE PRECIOS DE LA HACIENDA EN EL MERCADO DE LINIERS 13/11/12

50,006,008,004,0060,00110,000,0060,000,005,0040,005,0050,000,000,000,006,003,0090,0030,006,0030,005,0050,0030,000,0040,008,00110,00100,0050,00

Doc. de mazo x12 kgDoc. de mazo x 1 kgDoc. de mazo x 1 kgMazo x 1 kgBolsa x 15 kgBolsa x 30 kgBolsa x 15 kgJaula x 15 kgDoc. de mazo x 1 kgDoc. de mazo x 1 kgJaula x 8 kgMazo x 1 kgJaula x 6 kgBolsa x 20 kgTorito x 15 kgTorito x 14 kgDoc. de mazo x 12 kgMazo x 1 kgLienzo x 10 kgCosechero x 25 kg Doc. de mazo x 1 kgJaula x 15 kgMazo x 1 kgJaula x 10 kgJaula x 10 kgDoc. de mazo x 2 kgDoc. de mazo x 12 kgDoc. de mazo x 1 kgTorito x 18 kgTorito x 18 kgTorito x 15 kg

60,008,0010,006,0060,00120,000,0060,000,006,0040,008,0050,000,000,000,006,004,00100,0030,008,0040,006,0055,0035,000,0040,0010,00130,00120,0050,00

160,0035,000,00140,0045,00

0,000,000,000,0050,00

0,0070,0035,00

170,0040,000,00

150,0045,00

0,000,000,000,0060,00

0,0080,0035,00

Cosechero x 30 kgBandeja x 4 kgCosechero x 15 kgCosechero x 22 kgCosechero x 25 kg

bolsa x 1 kgCosechero x 20 kgCosechero x 22 kgCosechero x 22 kgCosechero x 30 kg

Cosechero x 30 kgCosechero x 32 kgCosechero x 32 kg

ACELGAACHICORIAALBAHACAAPIO DE HOJABATATA BLANCABATATA BLANCABATATA COLORADABERENJENABROCOLICEBOLLITA DE VERDEOCHAUCHA MUSICACHAUCHA POR METROCHAUCHA ROLLIZACHOCLO AMARILLOCHOCLO AMARILLOCHOCLO CREMAESPINACALAURELLECHUGA CRESPAMANDIOCA OREGANOPEPINOPEREJILPIMIENTO MORRON ROJOPIMIENTO MORRON VERDERABANITOREMOLACHARUCULATOMATE PERITATOMATE REDONDOZAPALLITO TRONCO

LIMONFRUTILLA PALTALIMONNARANJA VALENCIA SEEDLEKINOTOMAMONNARANJA VALENCIAPOMELO BLANCONARANJA VALENCIA LATEMANDARINA MURCOTMANDARINA MALVASIONARANJA VALENCIA

431/460461/490491/520 Más 500

MESTIZOMESTIZOMESTIZOMESTIZOOVERO NEGRO

NOVILLOSNOVILLOSNOVILLOSNOVILLOSNOVILLOSNOVILLITOSVACASVAQUILLONASTERNEROSTOROSTOTALES

Cooperativa “Los Pioneros”, unidos por el desarrollo

Miércoles 14 de Noviembre de 2012 / EL LITORAL

PARTICIPA Te invitamos a participar de Suplemento Campo con historias de emprendedores o enviando la postal rural que tengas. Envialos a campo@ellitoral.com.ar.

P ese a su ubicación estratégica, su gran potencial productivo por su rico suelo

y numeroso ganado, y todas las empresas agropecuarias instaladas en la zona, los ha-bitantes de la localidad de San Lorenzo no han logrado desarrollarse económicamente. Pasaron Gobiernos nacionales, provinciales y municipales, pero la localidad no logra el protagonismo necesario y vive sumido en el anonimato.

No obstante, desde el año 2008, un hijo de este pueblo regresó como Técnico Ex-tensionista del Ministerio de la Producción e inició la dura tarea de abrir la mente de los productores, quienes hasta entonces rea-lizaban sus tareas como las habían apren-

dido de sus antepasados. Se les presentaron las diferentes líneas de atención al sector productivo, y así, un productor se tomó la decisión de implantar pastura con el finan-ciamiento de la Provincia.

La acción dio sus frutos cuando en abril de 2009 comenzaron a aparecer en el terre-no los primeros rollos de pastura. Así, otros productores se contagiaron del entusiasmo del impulsor y su técnico, y decidieron tra-bajar en conjunto, para obtener mayores lo-gros, poniendo en común lo que cada uno poseía.

Más tarde, estos hombres y mujeres de-cidieron conformar un grupo y se presenta-ron al Ministerio de la Producción para so-

licitar financiamiento en busca de mejorar sus instalaciones y rodeo. Así obtuvieron un préstamo y un miembro pudo construir un corral con manga; otra productora adquirió una balanza para utilizarla en la manga y otros adquirieron toros para mejorar la ge-nética. Aunque cada uno instaló lo adqui-rido en terreno de su propiedad, todos los miembros del grupo podían hacer uso de estas herramientas.

Transcurrido un tiempo, algunos inte-grantes se alejaron, otros nuevos se suma-ron y fue madurando la idea de constituir una cooperativa. Es así que comienzan el largo camino de charlas y capacitación con la Dirección de Cooperativas de la Provincia,

hasta que el 21 de noviembre de 2010 que-dó formalmente constituida la Cooperativa Agropecuaria “Los Pioneros” Limitada, con 12 asociados en principio.

Además de continuar con la implanta-ción de pasturas, han experimentado con implantación de caña de azúcar para forraje, el cultivo de avena, sorgo y maíz; y en ma-teria de ganadería, incursionan en la mejora de genética a través de la inseminación ar-tificial. Algunos asociados reciben en sus es-tablecimientos a alumnos de la Tecnicatura en Gestión de la Producción Agropecuaria – carrera de nivel superior- para que realicen sus “Pasantías” y las prácticas profesionales que cada espacio curricular requiere.

Desde 2009, estos pequeños y medianos productores se unieron para implementar técnicas que permitan mejorar la producción ganadera de San Lorenzo. La capacitación técnica, clave para alcanzar los objetivos.

Pero para lograr el desarrollo, fueron intensas las gestiones y la capacitación de parte de organismos nacionales, provinciales y municipales, dado que fueron varias las di-ficultades que estos “pioneros” debieron vencer para lograr los tan ansiados registros nacional y provincial.

Desde antes de constituir la cooperativa se capacitaron asistiendo a charlas y jor-nadas realizadas tanto por el Ministerio de la Producción – a través del Plan Ganadero Provincial – como por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) en sus estaciones de El Sombrero, Bella Vista y Mercedes; la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Unne, y trabajaron en forma conjunta con el municipio local y otras instituciones del medio.

En la actualidad, la Cooperativa Agropecuaria “Los Pioneros” va marcando un nue-vo rumbo en lo que a producción se refiere, ya que sus asociados han participado de los remates de pequeños productores organizados por el Plan Ganadero Provincial, con importantes premios y menciones; reuniones con el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti), el Inta, otras cooperativas y el municipio de Riachuelo para la organi-zación de la Planta de Faena Mixta ubicada en esa localidad; con la asistencia técnica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, a través de la Cátedra de Enfermedades In-fecciosas y la Cátedra de Sociología Rural y Urbana, realizó el control de brucelosis y facilitó el ingreso a establecimientos ganaderos de los asociados para que los alumnos pudieran observar las actividades que allí se llevan a cabo.

EMPRENDEDORES »

Técnicos de distintos organismos reali-zan habitualmente capacitaciones a los productores y trabajadores rurales.

CAPACITACIONES Y GESTIONES

Los ganaderos de San Lorenzo se unieron para mejorar su producción.

SAN LORENZO

Son habituales los almuerzos y la camara-dería luego de reuniones y actividades en los campos de los socios.