CAPACITAÇÃO E VALORIZAÇÃO DAS MERENDEIRAS

“Parceiros da Saúde”

Karla GerloffKarla Gerloffnutricionistanutricionista

Secretaria de Saúde e Educação Tuparendi

INTRODUÇÃO

O presente estudo trata da importância do trabalho

interdiciplinar e intersetorial iniciado nas escolas realizado no

município de Tuparendi – RS, após pesquisas constatando o número

crescente de patologias como obesidade, dislipidemias,

hipertensão arterial e desnutrição.

OBJETIVO

O objetivo é resgatar a visão / atenção integral do processo saúde / doença,

tendo como foco principal a nutrição na escola, capacitando e valorizando as

merendeiras, levando em consideração todos os fatores deterinantes e

condicionantes da saúde para melhorar a qualidade de vida da população.

METODOLOGIA

O trabalho é realizado inicialmente com a participação das merendeiras, das

escolas e a partir destas é realizada a interação com profissionais da área da

saúde, educação, assistência social e agricultura onde num processo de

interlocução e complementaridade se planeja políticas e ações voltadas à

qualidade de vida da população.

CONCLUSÃO E RESULTADOSDesta parceria já resultaram ações práticas como

o pedágio nutricional, teatro, curso para elaboração de horta caseira, encontro regional

da merenda escolar, livro de receitas, cursos de aproveitamento integral de alimentos e

atividades recreativas, divulgação na televisão e rádio. Temos resultados positivos em

relaçãoa pesquisas realizadas desde o início em 2004 até o momento. A experiência reforça

que somente com um trabalho conjunto resgata-se a visão integral e se avança rumo a

melhoria da qualidade de vida.

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL COM CRIANÇAS DE 0 A 6 ANOS.

ANO 2004:Peso / Idade: Idade / AlturaNormal: 65,4% Normal:95,5%Sobrepeso / Obesidade: 30% Desnutrição:4,5%

ANO 2008:Peso / Idade: Idade / AlturaNormal: 80% Normal: 90%Acima da Média: 20% Acima da Média: 10%

AVALIAÇÃO COM CRIANÇAS E ADOLESCENTES DE 7 A 14 ANOS.

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL

57,48% - Eutrofia (Normal)28,34% - Sobrepeso / Obesidade11,81% - Deficiência de Peso e/ou Estatura

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL ANO 2007

70,15% - Eutrofia (Normal)21,35% - Sobrepeso / Obesidade8,50% - Deficiência de Peso e/ou Estatura