CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH ANALISIS RANTAI …sap.gunadarma.ac.id/upload/AK-043245.pdf · CPMK3 Mampu Mahasiswa merumuskan solusi untuk masalah rekayasa kompleks pada sistem

CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH ANALISIS RANTAI PASOK :

1. Mahasiswa mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengentahuan, teknologi atau seni(KU2, KU3, KU4);

2. Mahasiswa mampu menguasai prinsip dan issue terkini dalam ekonomi, sosial, ekologi secara umum (P3, P4);

3. Mahasiswa Mampu merumuskan solusi untuk masalah rekayasa kompleks, pada sistem terintegrasi dengan memperhatikan faktor-faktor ekonomi,

kesehatan dan keselamatan publik, kultural, sosial dan lingkungan (environmental consideration) (KK3, KK5, KK6);

4. Mahasiswa Mampu bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan(S7, S8, S9, S10);.

[C2, A5]: 5. Mahasiswa memahami konsep perencanaan dan pengelolaan persediaan dalam rantai pasok (pendahuluan; sistem, permasalahan dan kinerja persediaan(mg ke 9)

[C2, A5, P2]:2.Mahasiswa memahami konsep strategi analisis rantai pasok(mg ke 2)

[C2, A5]: 4.Mahasiswa memahami konsep perencanaan permintaan dan suplai dalam rantai pasok (mg ke 5-7)

[C2, A5.]: 1.Mahasiswa memahami konsep analisis rantai pasok(mg 1)

EVALUASI TENGAH SEMESTER (mg ke 8)

[C2, A5]: 3.Mahasiswa memahami konsep dalam merancang jaringan rantai

pasok (mg ke3-4)

[C2, A5, P2]: 8. Mahasiswa memahami konsep pengelolaan pengadaan dalam rantai pasok (pengukuran kinerja rantai pasok)

(mg ke 14 -15)

[C2, A5]: 6. Mahasiswa memahami konsep perencanaan dan pengelolaan persediaan dalam rantai pasok(mg ke 10-11)

[C2, A5, P2]: 7. Mahasiswamemahami konsep pengelolaan pengadaan dan pedalam rantai pasok (pengelolaan pengadaan dan

transportasi serta distribusi dalam rantai pasok) (mg ke 12-13)

EVALUASI AKHIR SEMESTER (mg ke 16)

Garis Entry Behavior

Mata kuliah: Analisis Rantai Pasok(AK043245) / 2 sks

UNIVERSITAS GUNADARMA FAKULTAS TEKNOLOGI INDUTRI JURUSAN / PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS) Nama Mata Kuliah Kode Mata

Kuliah Bobot (sks)

Semester Tgl Penyusunan

Analisis Rantai Pasok AK043245 2 7 09 September 2016 Otorisasi Nama KoordinatorPengembang

RPS Koordinator Bidang Keahlian (Jika Ada)

Ka PRODI

Dr. Ir. Rakhma Oktavina, M.T.

Capaian Pembelajaran (CP)

CPL-PRODI (Capaian Pembelajaran Lulusan Program Studi)Yang Dibebankan Pada Mata Kuliah S7 S8 S9

Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan; Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara; Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan;

S10

Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri;.

KU2 KU3 KU4 P3 P4 KK3 KK5 KK6

Mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan, teknologi atau seni sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah untuk menghasilkan solusi, gagasan, desain, atau kritik seni serta menyusun deskripsi saintifik hasil kajiannya dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir; Mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang keahliannya, berdasarkan hasil analisi terhadap informasi dan data; Mengelola pembelajaran secara mandiri;. Menguasai prinsip dan issue terkini dalam ekonomi, sosial, ekologi secara umum; Menguasai pengetahuan tentang teknik komunikasi dan perkembangan teknologi terbaru dan terkini. Mampu merumuskan solusi untuk masalah rekayasa kompleks pada system terintegrasi dengan memperhatikan factor-faktor ekonomi, kesehatan dan keselamatan public, kultural, social dan lingkungan (environmental consideration); Mampu meneliti dan menyelidiki masalah rekayasa kompleks pada sistem terintegrasi menggunakan dasar prinsip-prinsip rekayasa dan dengan melaksanakan riset, analisis, interpretasi data dan sintesa informasi untuk memberikan solusi; Mampu memilih sumber daya dan memanfaatkan perangkat perancangan dan analisis rekayasa berbasis teknologi informasi dan komputasi yang sesuai untuk melakukan aktivitas rekayasa;.

CPMK (Capaian Pembelajaran Mata Kuliah)

CPMK1 Mahasiswa mampu mengkaji implikasi pengembangan / implementasi ilmu pengetahuan,teknologi atau seni(KU2,KU3,KU4);

CPMK2 Mahasiswa mampu menguasai prinsip dan issue terkini dalam ekonomi, sosial, ekologi secara umum(P3, P4);

CPMK3 Mahasiswa Mampu merumuskan solusi untuk masalah rekayasa kompleks pada sistem terintegrasi dengan memperhatikan faktor-faktor

ekonomi, kesehatan dan keselamatan publik, kultural, sosial dan lingkungan (environmental consideration)(KK3, KK5, KK6);

CPMK4 Mahasiswa bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan (S7, S8, S9, S10);.

Diskripsi Singkat MK

Strategi Analisis Rantai Pasok, merancang jaringan rantai pasok, perencanaan permintaan dan suplai dalam rantai pasok, perencanaan dan pengelolaan persediaan dalam rantai pasok, pengelolaan pengadaan dalam rantai pasok, perencanaan dan perancangan jaringan rantai pasok, pengukuran kinerja rantai pasok

Bahan Kajian / Materi Pembelajaran

1. Analisis Rantai Pasok;

2. Strategi Analisis Rantai Pasok; 3. Merancang jaringan rantai pasok; 4. Perencanaan permintaan dan suplai dalam rantai pasok; 5. Perencanaan dan pengelolaan persediaan dalam rantai pasok; 6. Perencanaan dan pengelolaan persediaan dalam rantai pasok (Vendor Managed Inventory; Hambatan dalam majemen persediaan); 7. Pengelolaan pengadaan dalam rantai pasok; 8. Pengelolaan transportasi dan distribusi dalam rantai pasok; 9. Pengukuran kinerja rantai pasok; 10. Pengukuran kinerja rantai pasok (Metrik untuk kinerja rantai pasok; model SCOR; metrik pada model SCOR);.

Daftar Referensi Utama: 1. Bahagia, SN.Sistem Inventori.Penerbit ITB, 2006. 2. Chopra, Sunil., Peter Meindl. “SupplyChain Management: Strategy, Planning and Operations”, 3rd Edition.Pearson Education International, Upper

Saddle River, NY: Prentice-Hall, 2007. 3. Lee et al. Operasion Management : Process and Value Chain; Pearsons Education Inc., Upper Saddle River, N.J. 205 4. Pujawan;Supply Chain Management”..Surabaya: Gunawidya. 2006.

Pendukung:

‘- Media Pembelajaran

Perangkat lunak: Perangkat keras : - Notebook danLCDProjector

Nama Dosen Pengampu

Matakuliah prasyarat (Jika ada)

-

MingguKe-

Sub-CPMK (Kemampuan

akhir yg direncanakan)

Bahan Kajian (Materi Pembelajaran)

Bentuk dan Metode

Pembelajaran

Estimasi Waktu

Pengalaman Belajar Mahasiswa

Penilaian

Kriteria & Bentuk

Indikator

Bobot (%)

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) 1 Memahamikonsep

analisis rantai pasok [C2, A5.]

Memahami Analisis Rantai Pasok Pendahuluan Tujuan dan cakupan

rantai pasok Tantangan mengelola

rantai pasok Peran teknologi

computer dalam rantai pasok

Bentuk: Kuliah

Metode: ceramah, diskusi, latihan, Review Jurnal

TM: 2x(2x50”)

Memahami Analisis Rantai Pasok

Kriteria: Partisipasi Mahasiswa Bentuk non-test:

Ketepatan menganalisa rantai pasok

5

2 Memahamikonsep strategi analisis rantai pasok [C2, A5, P2]

Strategi Analisis Rantai Pasok Definisi strategi rantai

pasok Tujuan strategi rantai

pasok Cakupan strategi

rantai pasok Decoupling point

rantai pasok

Bentuk: Kuliah


TM: 1x(2x50”)

Mendeskripsikan strategi analisis rantai pasok


Ketepatan mendeskripsikan strategi analisis rantai pasok

5

3 Memahamikonsep dalam merancang jaringan rantai pasok [C2, A5]

Merancang jaringan rantai pasok Penentuan kebutuhan

data awal memilih/menentukan

jaringan rantai pasok

Bentuk: Kuliah

Metode: ceramah, diskusi, latihan, Review Jurnal, Tugas 1

TM: 1x(2x50”)

Mendeskripsikan dan menjelaskan dengan detail konsep jaringan rantai pasok pada industri manufaktur

Kriteria: Kelengkapan

isi rangkuman

Kebenaran isi

rangkuman

Daya tarik

komunikasi/p

resentasi

Bentuk non-test: -

Ketepatan mendeskripsikan dan menjelaskan dengan detail konsep jaringan rantai pasok

Ketepatan rangkuman, mencakup tujuan, sasaran dan tantangan mengelola rantai pasok serta peran teknologi komputer

10

Buatlaporandalam format .ppt minimal 3 halamandandipresentasikan

4 Memahamikonsep dalam merancang jaringan rantai pasok [C2, A5]

Merancang jaringan rantai pasok : faktor-faktor yang

mempengaruhi jaringan rantai pasok

model-model dalam merancang jaringan rantai pasok

Bentuk: Kuliah


TM: 1x(2x50”)

Merancang jaringan rantai pasok


Ketepatan merancang jaringan rantai pasok

5

5 Memahamikonsep perencanaan permintaan dan suplai dalam rantai pasok [C2, A5]

Perencanaan permintaan dan suplai dalam rantai pasok : pendahuluan peramalan

permintaan dalam rantai pasok

Bentuk: Kuliah


TM: 1x(2x50”)

Merencanakan permintaan dan suplai dalam rantai pasok


KetepatanMerencanakan permintaan dan suplai dalam rantai pasok

5


Perencanaan permintaan dan suplai dalam rantai pasok : pengelolaan

permintaan dalam rantai pasok

efek promosi dalam rencana agregat

Bentuk: Kuliah


TM: 1x(2x50”)

Merencanakan permintaan dan suplai dalam rantai pasok


Ketepatan Merencanakan permintaan dan suplai dalam rantai pasok

5


Perencanaan permintaan dan suplai dalam rantai pasok : contoh kasus

implementasi rencana agregat dalam rantai pasok

Bentuk: Kuliah

Metode: ceramah, diskusi, latihan, Review Jurnal, Tugas 2

TM: 1x(2x50”)

Memahami proses rantai pasok pada industri manufaktur

Kriteria: Kelengkapan

isi rangkuman

Kebenaran isi

rangkuman

Daya tarik

komunikasi/presentasi

Bentuk non-test:

Ketepatan memahami proses rantai pasok pada industri manufaktur

Ketepatan rangkuman, mencakup proses bisnis, proses produksi,

20

- proses rantai pasok

Buatlaporandalam format .ppt minimal 7 halamandandipresentasikan

8 UJIAN TENGAH SEMESTER

9 Memahamikonsep perencanaan dan pengelolaan persediaan dalam rantai pasok (pendahuluan; sistem, permasalahan dan kinerja persediaan

[C2, A5]

Perencanaan dan pengelolaan persediaan dalam rantai pasok : pendahuluan sistem,

permasalahan dan kinerja persediaan

Bentuk: Kuliah

Metode: ceramah, diskusi, presentasi tugas, latihan, Review Jurnal

TM: 1x(2x50”)

Merencanakan dan mengelola persediaan dalam rantai pasok


Ketepatan Merencanakan dan mengelola persediaan dalam rantai pasok

5

10 Memahamikonsep perencanaan dan pengelolaan persediaan dalam rantai pasok [C2, A5]

Perencanaan dan pengelolaan persediaan dalam rantai pasok : klasisfikasi

persediaan model persediaan

untuk produk dengan permintaan relatif stabil

model persediaan untuk produk dengan permintaan musiman

Bentuk: Kuliah


TM: 1x(2x50”)



KetepatanMerencanakan dan mengelola persediaan dalam rantai pasok

5

11 Memahamikonsep perencanaan dan pengelolaan persediaan dalam rantai pasok [C2, A5]

Perencanaan dan pengelolaan persediaan dalam rantai pasok : Vendor Managed

Inventory (VMI) hambatan dalam

manajemen persediaan

Bentuk: Kuliah


TM: 1x(2x50”)



Ketepatan Merencanakan dan mengelola persediaan dalam rantai pasok

5

12 Memahamikonsep pengelolaan pengadaan dan pedalam rantai pasok (pengelolaan pengadaan dan transportasi serta distribusi dalam rantai pasok) [C2, A5, P2]

Pengelolaan pengadaan dalam rantai pasok :

1. Pendahuluan 2. Kriteria dan teknik

pemilihan supplier serta menilai kinerja supplier

3. Langkah-langkah dalam pengembangan supplier

4. Keterlibatan supplier dalam pengembangan produk baru

5. Electronic procurement (e-procurement)

Bentuk: Kuliah


TM: 1x(2x50”)

Mengelola pengadaan dalam rantai pasok


Ketepatan Mengelola

pengadaan

dalam rantai

pasok

5

13 Memahamikonsep pengelolaan pengadaan dan pedalam rantai pasok (pengelolaan pengadaan dan transportasi serta distribusi dalam rantai pasok) [C2, A5, P2]

Pengelolaan transportasi dan distribusi dalam rantai pasok :

1. Pendahuluan 2. Peranan pengelolaan

transportasi dan distribusi dalam rantai pasok

3. Mode transportasi serta keunggulan dan kelemahannya

4. Penentuan rute dan jadual pengiriman

5. Cross docking : Metode inovatif dalam manajemen distribusi

Bentuk: Kuliah


TM: 1x(2x50”)

Mengelola

transportasi dan

distribusi dalam rantai

pasok


Ketepatan

Mengelola

transportasi dan

distribusi dalam rantai pasok

5

14 Memahamikonsep pengelolaan pengadaan dalam rantai pasok (pengukuran kinerja rantai pasok) [C2, A5, P2]

Pengukuran kinerja rantai pasok : Pendahuluan Struktur sistem

pengukuran kinerja Pendekatan proses

dalam pengukuran kinerja rantai pasok

Bentuk: Kuliah


TM: 2x(2x50”)

Mengukur kinerja rantai pasok


Ketepatan Mengukur kinerja rantai pasok

5

15 Memahamikonsep pengelolaan pengadaan dalam rantai pasok (pengukuran kinerja rantai pasok) [C2, A5, P2]

Pengukuran kinerja rantai pasok : Metrik untuk kinerja

rantai pasok Model SCOR (supply

Chain Operation Reference)

Metrik pada Model SCOR

Bentuk: Kuliah


TM: 2x(2x50”)

Mengukur kinerja rantai pasok

Kriteria: Partisipasi Mahasiswa, Kuis 2 Bentuk non-test:

Ketepatan Mengukur kinerja rantai pasok

5

FORMAT RANCANGAN TUGAS 1

Nama Mata Kuliah : Analsis Rantai Pasok SKS : 2

Program Studi : Teknik Industri Pertemuan ke : 3

Fakultas : Teknologi Industri

A. TUJUAN TUGAS : Mendeskripsikan danmenjelaskan dengan detail konsep jaringan rantai pasok pada industry manufaktur

B. URAIAN TUGAS :

A. Obyek : Industri yang menghasilkan barang/industri manufaktur

B. Metode atau Cara pengerjaan

Carilah referensi berupa jurnal / artikel ilmiah/data sekunder (dari internet)

Rangkumlah referensi tersebut, dengan mencakup tujuan, sasaran dan tantangan mengelola rantai pasok serta peran teknologi computer dalam rantai pasok

Rangkuman dibuat dalam bentuk paper dan disiapkan dalam ppt minimal 3 halaman

Presentasikan hasil rangkuman tersebut di depan kelas

C. Deskripsi Luaran tugas yang dihasilkan :

Tayangan presentasi minimal 3 halaman dengan font Arial, ukuran 16

C. KRITERIA PENILAIAN (5 %)

- Kelengkapan isirangkuman -kebenaranisirangkuman -Dayatarikkomunikasi/presentasi

FORMAT RANCANGAN TUGAS 2

Nama Mata Kuliah : Analsis Rantai Pasok SKS : 2

Program Studi : Teknik Industri Pertemuan ke : 7

Fakultas : Teknologi Industri

A. TUJUAN TUGAS : Mahasiswa dapat memahami proses rantai pasok pada industri manufaktur

B. URAIAN TUGAS :

a. Obyek Industri yang menghasilkan barang/industri manufaktur

b. Metode atau Cara pengerjaan Amati proses bisnis dari perusahaan tersebut Amati proses produksi dari pembuatan produk Amati dan pelajari proses rantai pasok dengan detail Hasil pengamatan dan analisis dibuat dalam bentuk paper dan disiapkan dalam ppt minimal 3 halaman Presentasikan paper tersebut di depan kelas

c. Deskripsi Luaran tugas yang dihasilkan : Tayangan presentasi minimal 7 halaman dengan font Arial, ukuran 16

C. KRITERIA PENILAIAN (20 %)

- kelengkapanisirangkuman -Kebenaranisirangkuman -Dayatarikkomunikasi/presentasi

GRADING SCHEME COMPETENCE

KRITERIA 1 : Kelengkapan isi rangkuman

DIMENSI Sangat Memuaskan

(81 – 100)

Memuaskan

(61 – 80)

Batas

(41 – 60)

Kurang Memuaskan

(21 – 40)

Di bawah standard

(< 20)

SKOR

Kelengkapan isi

rangkuman

Lengkap dan terpadu

Lengkap

Masih kurang beberapa aspek yang belum terungkap

Hanya menunjukkan sebagian konsep saja

Tidak ada konsep 5

KRITERIA 2 : Kebenaran isi rangkuman


(81 – 100)

Memuaskan

(61 – 80)

Batas

(41 – 60)

Kurang Memuaskan

(21 – 40)

Di bawah standard

(< 20)

SKOR

Kebenaran isi

rangkuman

Diungkapkan dengan tepat, terdapat aspek penting, analisis dan membantu memahami konsep

Diungkap dengan

tepat tetapi deskriptif,

Sebagian besar konsepsudah terungkap, namun masih ada yang terlewatkan

Kurang dapat mengungkapkan aspek penting, melebihi halaman, tidak ada proses merangkum hanya mencontoh

Tidak ada rangkuman yang disajikan

5

KRITERIA 3 : Daya tarik komunikasi/presentasi

KRITERIA 3a : Komunikasi tertulis


(81-100)

Memuaskan

(61-80)

Batas

(41-60)

Kurang Memuaskan

(21-40)

Di bawah standard

(<20)

SKOR

Bahasa Paper Bahasa menggugah

pembaca untuk

mencari tahu konsep

Bahasa menambah

informasi pembaca,

Bahasa deskriptif,

tidak terlalu

menambah

Informasi dan data

yang disampaikan

tidak menarik dan

Tidak ada hasil 2

lebih dalam pengetahuan membingungkan

Kerapian Paper Paper dibuat dengan

sangat menarik dan

menggugah semangat

membaca

Paper cukup menarik,

walau tidak terlalu

mengundang

Dijilid biasa Dijilid namun kurang

rapi

Tidak ada hasil 1

KRITERIA 3b : Komunikasi lisan


(81-100)

Memuaskan

(61-80)

Batas

(41-60)

Kurang Memuaskan

(21-40)

Di bawah standard

(<20)

SKOR

Isi Memberi inspirasi

pendengar untuk

mencari lebih dalam

Menambah wawasan Pembaca masih harus

menambah lagi

informasi dari

beberapa sumber

Informasi yang

disampaikan tidak

menambah wawasan

bagi pendengarnya

Informasi yang

disampaikan

menyesatkan atau

salah

2

Organisasi Sangat runtut dan

integratif sehingga

pendengar dapat

mengkompilasi isi

dengan baik

Cukup runtut dan

memberi data

pendukung fakta yang

disampaikan

Tidak didukung data,

namun menyampaikan

informasi yang benar

Informasi yang

disampaikan tidak ada

dasarnya

Tidak mau

presentasi

2

Gaya Presentasi Menggugah semangat

pendengar

Membuat pendengar

paham, hanya

sesekali saja

memandang catatan

Lebih banyak

membaca catatan

Selalu membaca

catatan (tergantung

pada catatan)

Tidak berbunyi 2

Documents

CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH ANALISIS RANTAI …sap.gunadarma.ac.id/upload/AK-043245.pdf · CPMK3 Mampu Mahasiswa merumuskan solusi untuk masalah rekayasa kompleks pada sistem