IntroduccinParte I COMPONENTES MOLECULARES DE LAS CLULAS1.-
Biomolculas y Clulas2.- El Agua3.- Las Protenas y sus Funciones
Biolgicas: perspectivas4.- Los aminocidos, sillares de las
protenas5.- Protenas: esqueleto covalente y secuencia
aminocidaEstructura de los pptidosPptidos de origen no
protenicoPropiedades cido-base de los pptidosPropiedades pticas de
los pptidosPropiedades qumicas de los pptidosEtapas de la
determinacin de la secuencia aminocidaRuptura de los enlaces
disulfuro y separacin de las cadenas polipeptdicasHidrlisis
completa de las cadenas polipeptdicas y determinacin de la
composicin aminocidaIdentificacin del resto N-terminal de un
pptidoIdentificacin de los restos C-terminales de los
pptidosHidrolisis parcial de las cadenas polipeptdicasSeparacin y
anlisis de pptidosAnlisis de la secuencia de fragmentos
peptdicosOrdenacin de los fragmentos peptdicosAsignacin de la
posicin de los enlaces disulfuro transversalesAsignacin de las
posiciones de los grupos amidaSecuencia aminocida de algunos
pptidos y protenasVariaciones de especie en la secuencia de
protenas homlogasEvolucin de protenas relacionadasDuplicacin de los
genesCambios mutacionales en la secuencia aminocida de una
especieSntesis en el laboratorio de cadenas
polipeptdicasHomopolmeros de
aminocidosResumenBibliografaProblemas
6.- Protenas: conformacin tridimensional7.- Protenas:
purificacin y caracterizacin8.- Enzimas: cintica e inhibicin9.-
Enzimas: mecanismo, estructura y regulacin10.- Azcares,
polisacridos de reserva y paredes celulares11.- Lpidos,
lipoprotenas y membranas12.- Nucletidos y estructura covalente de
los cidos nuclicos13.- Vitaminas y coenzimas
Parte II CATABOLISMO Y PRODUCCIN DE LA ENERGA DEL ENLACE
FOSFATO14.- Rutas metablicas y de transferencia de energa:
panormica del metabolismo intermediario15.- Principios de
Bioenergtica y ciclo del ATP16.- Gluclisis17.- Ciclo de los cidos
tricarboxlicos y ruta del fosfogluconato18.- Enzimas de
oxidacin-reduccin y transporte electrnico19.- Fosforilacin
oxidativa, estructura mitocondrial y compartimentacin del
metabolismo respiratorio20.- Oxidacin de los cidos grasos21.-
Degradacin oxidativa de los aminocidos22.- Transporte electrnico y
fosforilacin fotosinttica
Parte III BIOSNTESIS Y UTILIZACIN DE LA ENERGA DEL ENLACE
FOSFATO23.- Biosntesis de los Glcidos24.- Biosntesis de los
Lpidos25.- Biosntesis de los aminocidos y de algunos derivados;
metabolismo del nitrgeno inorgnico26.- Biosntesis de los
nucletidos27.- Bioqumica del msculo y de los sistemas motiles28.-
Transporte activo a travs de las membranas29.- Aspectos Bioqumicos
de la accin hormonal30.- Relaciones recprocas entre los rganos en
el metabolismo de los mamferos
Parte IV REPLICACIN TRANSCRIPCIN Y TRADUCCIN DE LA INFORMACIN
GENTICA31.- El DNA y la estructura del material gentico32.-
Replicacin y transcripcin del DNA 33.- Traduccin: biosntesis de las
protenas34.- El cdigo gentico35.- Regulacin de la expresin
gentica36.- Fundamento molecular de la morfognesis37.- El origen de
la vida
Apndice A Cronologa de la BioqumicaApndice B Bibliografa de
Investigacin BioqumicaApndice C Abreviaturas de la investigacin
BioqumicaApndice D Abreviaturas del SIApndice E Pesos atmicos
internacionalesApndice F LogaritmosApndice G Soluciones a los
problemasndice Alfabtico
