CAPÍTULO 4 - juntadeandalucia.es · tramos entre Punta Camarinal y Punta de la Peña en Tarifa y el pinar del Rey en San Roque. ... Hábitats naturales y actividades humanas en la

HÁBITATS NATURALES YACTIVIDADES HUMANAS EN LAPROVINCIA DE CÁDIZ

Hábitats naturalesPinares costeros.Sierras litorales.

Actividades humanasActividades asociadas al ocio y alturismo.La actividad urbanística.La depuración de aguasresiduales.El aprovechamiento de losrecursos forestales.La ganadería.La agricultura.La energía eólica.La defensa del litoral.Buenas prácticas.

CAPÍTULO 4

La zona terrestre

HÁBITATS NATURALESPinares costeros

Hábitats naturales y actividades humanas en la provincia de CádizLa zona terrestre EL LITORAL DE LA PROVINCIA DE CÁDIZ Manual para el profesor

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El medioLos pinares costeros se localizan en el interiordel borde costero a continuación de playas,cordones dunares o marismas, incluso sobreacantilados. La mayoría están situados sobredunas y arenales, los cuales han perdido sumovilidad al ser fijadas por las comunidadesvegetales que conforman el pinar costero, pre-sentando una orografía llana y apenas acci-dentada.

La mayoría de los pinares costeros de laprovincia de Cádiz tienen su origen en repo-blaciones realizadas durante el siglo pasado.Dichas repoblaciones se llevaron a cabo con elobjeto de fijar las dunas litorales, las cualesavanzaban sobre cultivos y carreteras cerca-nos a la orilla del mar. Así, los arenales coste-ros que se dirigían hacia el interior se repobla-ban con pinos y retamas. La elección del pinopara las repoblaciones se debe a su capacidadpara adaptarse a suelos arenosos y sueltos,además de soportar los vientos salinos mari-

nos en algunos casos de gran intensidad, asícomo de su adaptación a climas cálidos conabundancia lumínica. De este modo, a pesarde que actualmente los pinares costeros sonproducto de una repoblación humana, hayregistros de polen con una antigüedad superiora los 4.000 años que ponen de manifiesto elcarácter autóctono de bosques de pinos sobrearenas en coexistencia con quercíneas y mato-rrales mediterráneos en el litoral gaditano.

Vista aérea de los pinares de La Algaida en la riberadel río San Pedro, Puerto Real (Foto: DirecciónGeneral de Costas, Ministerio de Medio Ambiente)

Hábitats naturales y actividades humanas en la provincia de CádizLa zona terrestreEL LITORAL DE LA PROVINCIA DE CÁDIZ Manual para el profesor

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Los suelos de estos hábitats en el caso dellitoral gaditano están formados por acumulacio-nes de arenas cuaternarias que caracteriza alsuroeste de la península. Estos suelos se carac-terizan por estar compuestos de minerales bru-tos y escasamente evolucionados, además eltamaño grosero de las partículas arenosas limitala retención de humedad del sustrato así comoel contenido en nutrientes, siendo por tanto sue-los generalmente pobres. En otros casos el

suelo es de tipo rojo mediterráneo relativamentebien drenados. Estos arenales estabilizados seasientan a su vez sobre materiales impermea-bles arcillosos y margosos, que facilitan la reten-ción de aguas en el subsuelo a profundidadesvariables y proporcionan el agua necesaria parael desarrollo de las comunidades vegetales.

En la provincia de Cádiz encontramospinares costeros a lo largo de todo su litoral.Así, entre la desembocadura de los ríos Gua-dalquivir y Barbate aparecen de forma intermi-tente. En esta franja costera destacan los pina-res de La Algaida de Sanlúcar de Barrameda yde Puerto Real situados detrás de marismas,los pinares de Rota y El Puerto de Santa Maríalocalizándose a continuación de la playa, y lospinares de La Barrosa (Chiclana de la Fra.),Roche (Conil de la Fra.) y pinar de La Breña(Barbate y Vejer de la Fra.), todos ellos situa-dos a cierta altura del mar sobre acantilados.En la comarca del Campo de Gibraltar, encon-tramos entre Punta Camarinal y Punta de laPeña en Tarifa y el pinar del Rey en San Roque.

Pinares costeros en Roche, Conil (Foto: F. Bueno)


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La vidaEste hábitat natural presente en el litoral tienecomo elemento vegetal fundamental al pinopiñonero aunque pueden aparecer junto a él,de forma aislada, acebuches y eucaliptos, esteúltimo desplazando a los pinares. El pino piño-nero se caracteriza por su copa aparasolada ysu tronco recto y robusto. Su carácter marca-damente xerófilo favorece su adaptación a losperiodos de estío secos y calurosos típicos dela región mediterránea.

Junto a estas formaciones arbóreas apare-ce un sotobosque de composición y espesuravariable muy variado y rico, consecuencia deun relieve con irregularidades microtopográfi-cas, en muchos casos derivadas de las formasque adquirieron los antiguos sistemas dunaresdonde se asientan las poblaciones de pinares.Las zonas más elevadas presentan un carácterxerofítico, predominando especies como sabi-nas, enebro marítimo, jaguarzos blanco ynegro, romero y aulaga. En cambio, en laszonas más deprimidas y situadas a menor altu-ra, la vegetación se espesa y aparecen lentis-co, torvisco, labiérnago, mirto y brezo. Estadiferencia entre ambas zonas se debe a que laelevación del sustrato determina la profundi-dad del nivel freático, tanto más distante cuan-to mayor altura, distribuyéndose las especies

en función de sus requerimientos hídricos.Además en las zonas más próximas al maraparecen con una extensión variable formacio-nes arbustivas de retama. Este sotobosqueformado por un gran número de especiesarbustivas se encuentra en ocasiones en peli-gro de desaparición por el mal manejo que seha hecho del pinar.

El pinar costero alberga una fauna tambiénmuy variada y destacada. Sobre el sustrato are-noso aparecen numerosos coleópteros, reco-nociéndose sus rastros impresos débilmente enel terreno blando. Destaca la oruga procesona-ria, fase larvaria de una mariposa (Thaumetopo-ea pityocampa), reconocible por sus construc-ciones esféricas de seda sobre las ramas sole-

adas del pino. Además, son muy llamativas lasprocesiones que forman, una detrás de la otra,y que le dan nombre. Además de insectos apa-recen algunos reptiles (lagartija colilarga, lagar-to ocelado, camaleón común, etc.). En el casodel camaleón aparece de forma cada vez másescasa, encontrándose en formaciones másabiertas y soleadas, de sustratos sueltos dondeenterrar la puesta. Finalmente, descubrimosuna avifauna muy diversificada. La lista de avesnidificantes, invernantes y de paso es realmen-te elevada. Aparte de las especies más comu-nes y extendidas en los pinares (verdecillo, pin-zón, curruca cabecinegra, agateador, carbone-ro, etc.), nidifican otras como totovía, papa-mosca, abubilla, paloma torcaz y abejaruco.

Camaleón (Chamaleo chamaleon) en el pinar de La Algaida, Puerto Real. (Foto: J. Luque)


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1. Pino piñoreo (Pinus pinea) 2. Acebuche (Olea europaea var. sylvestris) 3. Sabina (Juniperus phoenicea var.

Oophora) 4. Labiérnago (Phillyrea angustifolia)5. Zarzaparrilla (Smilax aspera) 6. Enebro marítimo (Juniperus oxycedrus

sbsp. macrocarpa)7. Jaguarzo morisco (Cistus salvifolius)8. Palmito (Chamaerops humilis) 9. Lentisco (Pistacia lentiscus) 10. Retama (Retama monosperma) 11. Junco común (Juncus acutus) 12. Grama (Elymus farctus)13. Halimium halimifolium14. Paseriformes15. Camaleón (Chamaelo chamaelon) 16. Conejo (Oryctolagus cuniculus)

Esquema de un pinar costero (Dibujo: A. Cruz)


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El medioLas sierras litorales configuran relieves eleva-dos próximos al mar, desarrollándose unacosta rocosa y acantilada con pequeñas calas.Esta situación tan particular, terrenos eleva-dos y cercanos al mar, crea un clima donde labrisa marina suave y relativamente húmedaincide sobre una orografía elevada y compleja.Esta especial ubicación restringe la afluenciade las masas de aire de origen continentalhacia la costa y propician las precipitacionespor condensación de las masas de aire húme-do de origen marino. De este modo, se esta-blecen unas condiciones ambientales quefavorecen una diversidad climatológica local,apareciendo comunidades vegetales variadasadaptadas a los distintos hábitats originados.

Estos relieves costeros conforman el espa-cio por el que discurren los aportes continenta-les a la costa a través de la red fluvial. Así, suselevadas pendientes favorecen una escorrentíasuperficial, es decir, se produce un transportede materiales orgánicos e inorgánicos sobrelas laderas de las sierras, desembocando en elmar y condicionando la calidad de las aguas

costeras. Además este continuo aporte demateriales da lugar a depósitos continentalesen la base de las sierras o en el lecho marinocostero. De ahí que se produzca un aterra-miento parcial o total de muchas ensenadas,regulando la línea de costa.

Próximas al borde costero, pero sin lindarcon las aguas marinas, aparecen las sierrasprelitorales. Éstas se localizan cercanas a lacosta aunque separadas por las llanuras litora-les tanto de origen fluviocontinental como mari-no. Por ello, las sierras prelitorales por su ubica-ción no controlan, directamente, la morfología yevolución costeras, pero constituyen el límiteinterior del espacio litoral en sentido amplio.

En la provincia de Cádiz, las sierras litorales selocalizan en el Campo de Gibraltar. Están forma-das por materiales antiguos preorogénicos (forma-ciones flysch, areniscas y calizas fundamental-mente), los cuales se presentan fuertemente defor-mados. Estas características se deben a queexperimentaron unas intensas fuerzas durante laorogenia alpina, en la cual chocaron el continenteafricano y europeo dando lugar a estos relieveselevados. Encontramos una serie de sierras, del

Retín, Plata, San Bartolomé, En medio, Fates yCabrito, las cuales entran en contacto en el mar dediferente modo, algunas de manera más abrupta,por ejemplo en la sierra Cabrito, dando lugar a unacosta muy irregular, y otras de manera más suave,al tener en su base materiales depositados por laescorrentía, desarrollándose una costa más regu-lar, como es el caso de la Sierra de Retín.

HABITATS NATURALESSierras litorales

Vista aérea de la sierra de San Bartolomé, Tarifa(Foto: Dirección General de Costas, Ministerio deMedio Ambiente)

La vidaLas sierras litorales se caracterizan por susformaciones boscosas: alcornocales, queji-gales y acebuchales que cubren sus laderasy se desarrollan junto con un matorral muyvariado. Todas estas comunidades vegetalesse localizan en función de las diversas condi-ciones ambientales que aparezcan. En particu-lar, la temperatura, el tipo de suelo, la pendien-te y la acción del viento condicionan su locali-zación. Además, la deforestación humanadetermina en muchos casos la presencia deestas comunidades vegetales. De esta mane-ra, encontramos una zonación vegetal desdela cima de lajas rocosas, y a continuación selocalizan alcornocales, quejigales, acebucha-les y matorral hasta la base de las sierras,donde se extienden los pastizales, de origenantrópico.


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Salamandra (Salamandra salamandra subsp.longirostris) en los suelos húmedos de un alcornocaldel Parque Natural de Los Alcornocales(Foto: J. Luque)


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Lajas rocosasAparecen como crestones de areniscas y engeneral materiales duros y resistentes a la ero-sión. En ellas la vegetación es escasa comoconsecuencia de las difíciles condicionesambientales Su superficie desnuda es cubiertapor líquenes y únicamente se desarrollan plan-tas leñosas y herbáceas ocupando grietas ycornisas. A pesar de este escaso desarrollovegetal, las lajas rocosas poseen un notablevalor biogeográfico ya que en estos crestonespueden aparecer robles melojos arbustivos,arbustos endémicos (Cytisus tribracteolatus) ymatorrales muy singulares como las herrizas(brezos y jaras).

AlcornocalesSon las formaciones arbóreas exclusivas delmediterráneo occidental, no apareciendo enninguna otra región del mundo. Se caracterizanpor su capacidad para adaptarse a condicio-nes diversas, estando limitada su localizacióna la presencia de fuertes vientos. En general,requieren cierta humedad del aire y el suelo(mesófilos), prefieren suelos arenosos, sueltosy ácidos, propios de la descomposición de lasareniscas. Por ello, los encontramos en cotasbajas y llanas, alcanzando prácticamente elnivel del mar en el entorno del río Guadalqui-

tón, pero también en las laderas alcanzandocotas elevadas (Sierras de Retín, La Plata, SanBartolomé y Enmedio). Está acompañado porun matorral de brezo, jaguarzo, madroños yhelechos.

QuejigalesSe distinguen por ser los robles caducos másmeridionales de la península. Su disposiciónen agrupaciones densas y tupidas en umbríases consecuencia de su necesidad de humedad

(higrófilos). Así, bajo él se desarrolla un suelosombrío, húmedo y ácido, cubierto de un tapizde hojarasca que lo enriquece de materia orgá-nica. En ellos se dispone un matorral másabierto de madroño, durillos, aladierno, brezo,cucharero y helechales. Estas comunidadesvegetales no aparecen en las sierras litoralesdel Campo de Gibraltar, pero sólo es necesariocruzar la divisoria de la Sierra del Cabrito oascender por el Arroyo de la Miel desde Alge-ciras para encontrar masas de quejigos.

Descorche del alcornoque en el Parque Natural de Los Alcornocales. (Foto: J. Calleja)


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AcebuchalesEl acebuche requiere suelos desarrollados, pro-fundos y básicos dominados por margas y arci-llas. Además, su carácter termófilo les hace elu-dir umbrías que son ocupadas por alcornoques yquejigos. Por ello, los acebuches aparecen enespacios abiertos de solana en la ladera baja delas sierras donde además su fuerte estructura lepermite soportar vientos secos y fuertes. Junto aellos aparece un matorral formado por coscoja,lentisco, matagallo o palmito, capaces de sopor-tar condiciones extremas de vientos, insolación osequía. Pero es la acción del hombre lo quedetermina la disminución de masas de acebu-chales. Así, el hombre ha transformado antiguasextensiones de acebuchales, localizadas a pie deladera, para un uso agrícola y ganadero. Antigua-mente existían grandes masas de acebuchespero la práctica agrícola y ganadera desarrolladaen el Campo de Gibraltar ha mermado mucho suextensión. Actualmente destaca el acebuchal dela Sierra de Retín, ocupando la falda de la sierra.

MatorralesAparecen principalmente entre las primerasformaciones boscosas y el pastizal en las lade-ras medias de las Sierras del Estrecho. Se ori-ginan por la destrucción de las formacionesarbóreas o como consecuencia del abandono

de tierras agrícolas o ganaderas. Encontramosmatorral termófilo adaptado a zonas expuestasal viento y de elevada insolación. Coscoja, len-tisco, matagallo o palmito son las especiesvegetales más frecuentes, las cuales suelencrecer también junto a los acebuches.

En general, las comunidades animalesmás importantes de estos hábitats correspon-den a la avifauna. En las crestas rocosas desta-can el buitre leonado así como otras rapacesque nidifican individualmente, alimoches, halco-nes peregrinos, cernícalos y águilas perdiceras.Vencejos, golondrinas dáuricas y otras peque-ñas aves hacen sus nidos en grietas y pequeñasbóvedas. En su superficie se encuentran tam-bién salamanquesas y lagartijas ibéricas alimen-tándose de la escasa vegetación.

En los bosques mixtos de alcornoques yquejigo dominan pájaros de dieta insectívora.Destacan especies reproductoras asociadas aestos bosques y distribución restringida durantela estación de cría (oropéndola, picogordo, peti-rrojo, etc.). Dentro de las rapaces encontramos elcárabo, entre las nocturnas, y azor, águila calza-da y culebrera, como diurnas. Además, en sustroncos, raíces y otras oquedades naturales som-brías y húmedas encuentran refugio y comida ylugares donde reproducirse todo tipo de anima-les (insectos, mamíferos, reptiles, anfibios, etc.).

Cubierta vegetal de matorrales en la ladera de laSierra de El Retín, Barbate. (Foto: J. Luque)


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Esquema de una sierra litoral (Dibujo: A. Cruz)

Aunque en menor medida que en las zonasdescritas en los capítulos anteriores, la partelitoral más alejada de la línea costera tambiéntiene cabida para las actividades turísticas yrecreativas. Así, el turismo rural encuentra enlos pinares y sierras litorales un entorno idealpara su desarrollo. La práctica al aire libre dedeportes como el senderismo, las rutas acaballo, la pesca deportiva en aguas continen-tales o el piragüismo son la base de este tipode turismo, también llamado turismo activo.La existencia de estas actividades posibilita ladiversificación de la oferta turística de nuestraprovincia, disminuyendo la presión antrópicaen la zona de transición. En contra, puede oca-sionar determinados impactos sobre especies

en peligro de extinción, como el enebro maríti-mo, con poblaciones muy importantes en lascostas gaditanas. Por tanto, la práctica de unturismo rural irresponsable puede poner enpeligro la supervivencia de numerosas espe-cies, y en general, de los valores naturales dela zona litoral terrestre.

Una práctica deportiva muy común en lasáreas litorales y estrechamente ligada al turis-mo de sol y playa es el golf. El auge de estedeporte se ha incrementado en los últimosaños en nuestra provincia, convirtiéndose en lasegunda provincia andaluza con mayor super-ficie ocupada por campos de golf, precedidaúnicamente por Málaga. Esta ocupación delsuelo necesaria para realizar este deporte con-lleva una gran transformación del paisaje. Ade-más, otro impacto importante es el gasto hídri-co requerido para su mantenimiento, el cualtrata de paliarse mediante el uso de aguas resi-duales depuradas para el riego. A pesar de losposibles problemas ambientales que puedaocasionar este fenómeno, se deben destacartambién sus repercusiones socioeconómicaspositivas. Así, el golf lleva asociado una gene-ración de puestos de trabajo y favorece uncambio en la estacionalidad turística, exten-diéndose el calendario turístico más allá de laépoca estival.


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Actividades asociadas alocio y al turismo

Campo de golf, Chiclana de la Frontera.(Foto: A. Artolachipi)

ACTIVIDADES HUMANASLas principales actividades humanas que sedesarrollan en la zona terrestre son las relacio-nadas con el turismo rural, la urbanización, elaprovechamiento de los recursos forestales ylas actividades agrícolas.


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Dadas las presiones urbanísticas a las que seve sometida la zona de transición, en los últi-mos años las construcciones se han dirigidohacia el interior, permitiendo la descongestiónde la primera línea costera. Esta urbanizaciónestá muy ligada a la diversa oferta turística dellitoral. De esta manera, en las últimas décadasencontramos una urbanización asociada algolf. Nuestras costas continúan generandouna demanda social para disfrutar de la rique-za natural y cultural que nos proporciona, pro-vocando un aumento de la urbanización. Ade-más, las laderas de las sierras litorales comien-zan a soportar parte de esta urbanización. Suentorno forestal y la belleza paisajística quebrinda son de nuevo atractivos para una ocu-pación humana.

El problema de esta actividad aparececuando el uso del suelo se lleva a cabo deforma desordenada, produciendo una ocupa-ción excesiva del espacio litoral, así como unadegradación natural y paisajística, y enmuchos casos poniendo en peligro los hábitatslitorales terrestres. Uno de los principales pro-blemas de esta actividad es la deforestación

para la construcción de hoteles y segundasresidencias. La consecuencia ecológica másinmediata es la erosión del suelo debido a lapérdida de masa vegetal. Esto provoca a suvez el aumento de la escorrentía superficial,facilitando el aporte de residuos y contaminan-tes a los ríos que finalmente van a parar al mar.Además, la urbanización en torno a los pinaresy sierras litorales ocasiona un mayor tránsitode personas por estos hábitats naturales, pro-picia un aumento de la contaminación delmedio, una afección a especies amenazadas,una introducción de especies exóticas y unmayor riesgo de incendios.

ACTIVIDADES HUMANASLa actividad urbanística

Pinar costero urbanizado en las proximidades delcabo Trafalgar, Barbate (Foto: F. Bueno)


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La gran afluencia de turistas a nuestras costas,principalmente durante el verano, produceimportantes problemas relacionados con lageneración de residuos. Un ejemplo loencontramos en la gran cantidad de aguasresiduales urbanas que se vierten en nuestrolitoral o en los objetos sólidos inertes que que-dan acumulados en nuestras playas.

Las aguas residuales urbanas son efluen-tes procedentes de la actividad industrial y eluso doméstico que terminan por ser vertidosal curso fluvial o al medio marino, provocandola contaminación de estos. Para evitar esteproblema ambiental se construyen las Esta-ciones Depuradoras de Aguas Residuales(E.D.A.R.). Estas estaciones posibilitan la eli-minación de residuos, aceites, arenas, etc., laeliminación de la materia orgánica y de micro-organismos patógenos, y finalmente se lleva acabo la evacuación a un punto de destinofinal adecuado. Su funcionamiento consisteen una serie de tratamientos de las aguasresiduales hasta conseguir el grado de depu-ración adecuado.

En general, los tratamientos posibles son:

• Tratamiento físico, para la eliminación delas partículas inertes de mayor tamaño.

• Tratamiento químico, para la eliminación dela materia orgánica.

• Tratamiento biológico, para la eliminaciónde aquellos componentes que han sobrevi-vido a los tratamientos anteriores.

Además, las aguas industriales suelentener un tratamiento diferenciado.

Estación depuradora de aguas residuales en Conil(Foto: A. Artolachipi) ACTIVIDADES HUMANAS

La depuración de aguasresiduales

ACTIVIDADES HUMANASEl aprovechamiento de los recursos forestales


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Desde el punto de vista económico los recur-sos forestales poseen un importante valor ennuestro litoral. Predominan los aprovecha-mientos de las sierras litorales, más represen-tativas en el sudeste de la provincia, y de lospinares costeros, más comunes en el litoralatlántico. En el primer caso, destaca la produc-ción de bellotas como alimento para el ganado(aprovechamiento de alcornoques, quejigos,etc.) y la obtención de corcho del alcornoque,actividad en la que el Parque Nacional LosAlcornocales aporta el 40% de la producciónnacional. Los pinares costeros tienen principal-mente una función protectora (estabilizacióndel terreno, fijación de dunas, etc.), aunquetambién son explotados para la obtención demadera, muy utilizada en la industria del mue-ble, piñón y carbón vegetal, así como en laindustria alimentaria. Además, asociadas a lospinares aparecen otras actividades humanas

como la apicultura, la cetrería o la actividadcinegética, esta última muy presente en la pro-vincia de Cádiz.

Otros aprovechamientos forestales, novalorados económicamente, pero de elevadaimportancia lo constituyen las propias funcio-nes ambientales de las masas arboladas y dematorral. Los usos forestales propician la pro-tección y fijación del suelo ante la erosión,reteniendo el agua de escorrentía. Además,aportan oxígeno a la atmósfera convirtiéndoseen parte fundamental del equilibrio de la vida ysirven de refugio a numerosas especies defauna. Con el objeto de conservar estas masasvegetales en buen estado, se realizan actua-ciones de defensa forestal como los trata-mientos selvícolas (podas, aclareos, desbro-ces, etc.), la construcción de cortafuegos o lasrepoblaciones forestales, que deben hacersecon especies autóctonas de la zona.

Aprovechamiento del pinar costero en el ParqueNatural de la Breña y marismas del Barbate (Foto:

Consejería de Medio Ambiente, Junta de Andalucía)


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ACTIVIDADES HUMANASLa ganaderíaEl ganado encuentra en la zona de pastizal y engeneral en la llanura litoral, libre de importantesformaciones boscosas, una inestimable fuentede alimentos. En nuestra provincia, cabe desta-car la actividad ganadera en el área del Estre-cho, donde predomina el ganado bovino, con laautóctona raza “retinta”, destinada a la obten-ción de productos cárnicos. El posible problemaque produce esta actividad se debe a la ausen-cia de pastos en las parcelas destinadas a la ali-mentación de las reses, por lo que se buscanotras zonas de expansión provocando la totaltransformación del paisaje. Otro posible impac-to derivado de esta actividad es el sobrepasto-reo que se da en determinadas épocas y zonas.

Por otro lado, la ganadería propició la apari-ción en el siglo XVIII de la red de vías pecuariasque unía las sierras y dehesas a los núcleosurbanos. Esta red está formada por veredas, cor-deles, coladas y cañadas reales, diferenciadasen su anchura. En la actualidad, estos caminosestán prácticamente abandonados, en muchoscasos se están reconvirtiendo para un uso turís-tico o ambiental, realizándose una importantelabor de recuperación de estas vías pecuarias. Ganado bovino en la ribera del río Guadalquivir, Sanlúcar de Barrameda (Foto: A. Artolachipi)


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La agricultura litoral se caracteriza por ser unaagricultura intensiva que aprovecha un mediocon unas condiciones climáticas idóneas parasu desarrollo. En nuestra provincia predominanlos cultivos de cítricos, hortalizas y flor corta-da, suponiendo casi un 50% de la producciónagrícola total. En municipios como Sanlúcar deBarrameda, Chipiona, Rota y parte del Puertode Santa María los cultivos que se explotanson la horticultura de exportación ligada al cul-tivo de zanahoria y la flor cortada. El municipiode Conil de la Frontera se caracteriza por seruna zona con horticultura al aire libre. En cam-bio, en Vejer y Barbate se extienden arrozalesen torno al río Barbate, y en San Roque desta-can los cultivos de cítricos.

Un desarrollo excesivo de los cultivos bajoplástico ocasiona una progresiva transforma-ción y empobrecimiento del paisaje. Asociadosa estos cultivos se encuentran también otrosproblemas tales como la generación de resi-duos (principalmente plásticos), el importantegasto de agua que supone este tipo de culti-

vos, la construcción desordenada de viviendaspara los agricultores o la contaminación delsuelo. Pero la actividad agrícola también tieneaspectos positivos que debemos destacar.Gracias a estas prácticas podemos consumirhortalizas fuera de temporada, supone lageneración de empleo y la fijación de la pobla-ción en terrenos rurales y, además, actúa comofreno al desarrollo turístico al competir por elmismo suelo.

ACTIVIDADES HUMANASLa agricultura

Campo agrícola en la localidad de Sanlúcar deBarrameda (Foto: F. Bueno)


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Las energías renovables utilizan recursosilimitados y, por tanto, inagotables como elagua, el sol o el viento. Son energías limpias,ya que conllevan un impacto ambiental mínimoal no generar contaminantes en contraposicióna las formas de obtención de energía tradicio-nales, que liberan a la atmósfera importantescantidades de CO2, además de provocar elagotamiento del recurso. Los parques eólicosforman parte de los proyectos de obtención deelectricidad a partir de energías renovables, eneste caso a partir del viento. En el aprovecha-miento de esta energía se utilizan aerogenera-dores (molinos de viento) que se disponen for-mando parques eólicos o granjas de vientocuando los molinos se instalan en filas. Tienenun tamaño que varía entre los 15 y los 30metros de diámetro y una potencia entre 100 y400 kW (kilovatios).

Los principales problemas asociados aesta forma de obtención de energía son losrelacionados con la ocupación del territorio y el

considerable impacto paisajístico que generanlos molinos. Por estos motivos, en la actuali-dad se están desarrollando novedosos proyec-tos de implantación de parques eólicos mari-nos que, además de eliminar los problemasurbanísticos, supondrían un mejor aprovecha-miento del recurso.

El desarrollo de este tipo de proyectos parala obtención de energía eólica está condiciona-do a una serie de factores ambientales. Así, enla instalación de estos parques es necesariauna serie de requisitos relacionados con lamejor localización tales como la potencialidaddel viento, la profundidad, la distancia a lacosta, etc.; la afección al transporte marítimo;el impacto paisajístico; o la afección a activida-des como la pesca y la acuicultura marina.

El litoral gaditano y, en especial, el área delEstrecho, presenta una situación de vientosfuertes y frecuentes que permiten la instalaciónde parques eólicos en los que la fuerza motrizdel viento es convertida en energía eléctrica.De este modo, el Campo de Gibraltar y LaComarca de la Janda son considerados, juntocon el litoral de Almería, las zonas de mayorpotencial eólico de Andalucía.

Parque eólico en la comarca de la Janda Litoral(Foto: A. Artolachipi)

ACTIVIDADES HUMANASLa energía eólica


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Durante siglos, las costas gaditanas se vieronasoladas por el ataque de piratas y corsariosque saqueaban las poblaciones. Ante esta situa-ción, se creó una red de torres para la defensadel litoral que se extendía por el suratlántico y elmediterráneo español. La función de estas torresera vigilar nuestras costas y prevenir posiblesataques. Cuando se divisaba alguna amenaza, elvigía lanzaba señales de alarma que llegaban aotras torres a través de fuego, humo o disparosde artillería.

En nuestra provincia estas torres se distribu-yen a lo largo de toda la línea costera estandosituadas en puntos estratégicos y de alta visibi-lidad. A pesar de que fueran únicamente pre-ventivas, en un principio fueron armadas conartillería. Las distintas plantas tenían unos hue-cos, desde los cuales los artilleros podían dis-parar sin quedar expuestos, llamados saeteras.

La Torre del Tajo es la segunda más alta denuestra provincia y se encuentra ubicada en el

Parque Natural de la Breña y Marismas delBarbate. Fue construida en el siglo XVI y res-taurada en 1992 por la Junta de Andalucía.Junto a esta torre aparece la Torre de Mecaque se construyó con posterioridad, al parecer,porque existía poca visibilidad entre la torre delTajo y la de Trafalgar.

Otros puntos de nuestro litoral que cuentancon estos elementos son Chiclana (Torre delPuerco), Conil (Torre de Guzmán), Vejer (Torredel Palmar), Los Barrios (Torre de Palmones) oLa Línea de la Concepción (Torre Nueva). Ade-más de las torres almenaras, el litoral gaditanoestá repleto de todo tipo de fortificacionespara la defensa costera como castillos, fuertes,baterías costeras, puentes, murallas y recintosmilitares, entre otros.

ACTIVIDADES HUMANASLa defensa del litoral: Las torres almenaras

Torre de Castilnovo, Conil de la Frontera(Foto: F. Bueno)


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1. Centro de Recursos Ambientales C.R.A. *

Municipio: El Puerto de Santa MaríaObjetivos:

- Restaurar, conservar y mejorar la masa forestal y el paisaje con la realización de actividades selví-colas preventivas y de conservación.

- Eliminar los impactos ambientales que inciden en el medio natural y el paisaje.- Eliminar las usurpaciones del Dominio Público Marítimo-Terrestre.- Ordenar los usos y mejorar los equipamientos e infraestructuras ambientales.- Conformar un equipamiento medioambiental único en la Comunidad Autónoma, que promue-

va la educación y el conocimiento del medio natural.Instituciones implicadas:

- Instituto Municipal para la Conservación de la Naturaleza, IMUCONA (Ayto. del Puerto deSanta María).

- Comunidad Europea.

2. Gestión Integrada de Recursos Hídricos*

Municipio: Chiclana de la FronteraObjetivos:

- Mejorar la red de abastecimiento del municipio.- Recuperar paisajísticamente las lagunas y los recursos hídricos.

Instituciones implicadas:- E.D.A.R. “El Torno”: Ayto de Chiclana y Confederación Hidrográfica del Guadalquivir. Aguas

de Chiclana.- E.D.A.R. “La Barrosa”: Consejería de Obras públicas y Transportes de la Junta de Andalucía,

Ayto. de Chiclana y Consejería de Medio Ambiente. PROSEIN.- Lagunas: Ayto. de Chiclana.

ACTIVIDADES HUMANASBuenas prácticas

* Extraídas de la Guía de las Buenas Prácticas en el LitoralGaditano realizada a través de un Convenio de Colaboraciónentre la Diputación Provincial de Cádiz y la Universidad deCádiz (2002).

En las siguientes líneas se expone una lista deBuenas Prácticas llevadas a cabo en munici-pios litorales relativas a la puesta en valor de lazona terrestre


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3. Plan General de Ordenación Urbana (P.G.O.U) de Conil de la Frontera*

Municipio: Conil de la FronteraObjetivos:

- Conseguir un desarrollo sostenible del término municipal.- Redefinir urbanísticamente la franja litoral.

Instituciones implicadas:- Ayto. de Conil de la Frontera.- Junta de Andalucía.

4. Conoce tu Comarca*

Municipio: Barbate, Conil y Vejer de la FronteraObjetivos:

- Conocer el medio natural e histórico-artístico de la Janda Litoral.- Realizar una toma de conciencia de la importancia de los recursos naturales.

Instituciones implicadas:- Colegios Públicos de los tres municipios.- PRODER- Jandatour, Drakares e Infoconil.- Ayuntamientos de los municipios implicados. - Junta de Andalucía.- Administración Central- Unión Europea.

5. Itinerario Natural por el Litoral de Algeciras*

Municipio: AlgecirasObjetivos:

- Obtener una visión dinámica y directa del medio biótico y abiótico.- Discriminar la influencia de los factores ambientales y humanos en el medio.- Acercarse al litoral del Estrecho de forma adecuada e interdisciplinar.



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- Ser un elemento dinamizador y organizador de las actividades de los alumnos.- Servir como técnica de transición entre un sistema de aprendizaje cerrado y uno más dinámi-

co, abierto y participativo.- Fomentar el trabajo en equipo.- Desarrollar el método científico.

Instituciones implicadas:- Colegio Montecalpe.- Excmo. Ayto. de Algeciras.- CEPSA.

6. Ruta de los Búnkers*

Municipio: La Línea de la ConcepciónObjetivos:

- Recuperar y llevar a cabo una explotación de estos recursos históricos-culturales- Fomentar un turismo cultural original y atractivo.

Instituciones implicadas:- Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de la Línea de la Concepción.- Delegación Provincial de la Consejería de Turismo y Deporte.- Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

7. Fundación MIGRESMunicipio: Municipios de la Comarca del Campo de Gibraltar.Objetivos:

- Promover la difusión, conservación y estudio del fenómeno migratorio en el área del Estrechode Gibraltar.Instituciones implicadas:

- Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.- Asociación Eólica Tarifa.- Sociedad Española de Ornitología.



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- Asociación de Grandes Empresas del Campo de Gibraltar. - Egmasa. - Universidad de Cádiz.

8. Plan Andaluz para el Control de las Especies Exóticas Invasoras.Municipio: Municipios de la Comunidad Autónoma de Andalucía. Objetivos:

- Identificar las especies foráneas que crían en Andalucía.- Controlar y erradicar las mismas.

Instituciones implicadas:- Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.

9. Proyecto LIFE-Naturaleza “Conservación de hábitats litorales de la provincia de Cádiz”,LIFE03 NAT/E/000054Municipio: Municipios litorales de la provincia de CádizObjetivos:

- Restaurar los enebrales costeros en una zona de plataforma acantilada del LIC “Pinar deRoche”.

- Restaurar las estructuras reguladoras de los niveles de agua de antiguas salinas de la Isla delTrocadero junto con la elaboración y puesta en marcha de un plan de gestión y seguimientopara las mismas en la ZEPA “Bahía de Cádiz”.

- Restaurar la vegetación dunar y elaborar medidas de ordenación del uso público en el LIC“Punta de Trafalgar”.Instituciones implicadas:

- Consejo Provincial de Medio Ambiente.- Demarcación de Costas Andalucía-Atlántico (Dirección General de Costas). - Diputación Provincial de Cádiz.- IMA Bahía de Cádiz. - Mancomunidad de Municipios de la Janda.


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- Ayuntamiento de Puerto Real. - Ayuntamiento de San Fernando. - Ayuntamiento de Barbate. - Ayuntamiento de Conil. - Universidad de Cádiz. - Ecologistas en Acción de la provincia de Cádiz.

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