CARACTERIZACIÓN DEL CRECIMIENTO DE LA CUERNA DE …BILOGÍA ANIMAL. UNIVERSIDAD DE LEÓN. León. España. Miembro de la A.C.E. Caracterización del crecimiento de la cuerna del corzo

Caracterización del crecimiento de la cuerna del corzo (Capreolus capreolus L.) en España

FERNÁNDEZ, M. C.; F. A. MARKINA & R. DE GARNICA (2004)

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CARACTERIZACIÓN DEL CRECIMIENTO

DE LA

CUERNA DE CORZO

Capreolus capreolus L.

EN ESPAÑA

Y SU RELACIÓN CON LA EDAD.

INFORME FINAL

LEÓN NOV-2004



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AUTORES DEL TRABAJO

M. C. FERNÁNDEZ (*) F. A. MARKINA (**)

R. DE GARNICA (***)

(*).- DPTO. BILOGÍA ANIMAL. UNIVERSIDAD DE LEÓN. León. España. (**).- ASOCIACIÓN DE COTOS DE CAZA DE ÁLAVA. Vitoria-Gastéiz (Álava). España. (***).-PROFESOR TITULAR, DPTO. BILOGÍA ANIMAL. UNIVERSIDAD DE LEÓN. León. España. Miembro de la A.C.E.



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AGRADECIMIENTOS Junta de Castilla y León Dpto. Biología animal. Universidad de Léon. Dpto. Biología Celular y Anatomía. Universidad de León Rafael Ávarez Nogal. Pablo Ortega Jorge Bernard Maria Rehberger Miguel Álvarez Edo Rafael Centenera Javier Blanco Cazadores en General Y todas aquellas personas que de manera directa o indirecta han permitido la realización de este trabajo.



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SUMARIO I. ANTECEDENTES DE DERECHO ……………………………………………………… 6 II. INTRODUCCIÓN GENERAL ………………………………………………………….. 7 III. FINALIDAD DEL ESTUDIO ………………………………………………….………. 9 IV. HIPÓTESIS DE TRABAJO …………………………………………………………… 10 V. RESULTADOS ESPERADOS ………………………………………………….……… 10 VI. MATERIAL Y MÉTODOS ……………………………………………………………. 12

1.- Toma de datos. 2.- Origen y propiedad de las muestras. 3.- Número de corzos estudiados. 4.- Descripción y definición de las medidas. 5.- Tratamiento de las mandíbulas. 6.- Cálculo y lectura de la edad.

Mediante aspecto de la cuerna Mediante desgaste Mediante corte histológico

7.- Técnica del corte histológico

Tratamiento con HNO3 Congelación con N2 líquido Corte de la raíz en el criostato Tinción con Azul de Toluidina y montaje

8.- Descripción del corte

Descripción del corte Método y criterios para determinar la lectura de los cortes Conteo de anillos de deposición

9.- Procesamiento de los datos.

VII. AVANCE DE RESULTADOS ………………………………………………………... 25 VIII. RESULTADOS ………………………………………………………………………. 26 IX. DISCUSIÓN A LA METODOLOGÍA ………………………………………………... 35

1.- Número y procedencia de las muestras. 2.- Elección del método patrón de la determinación de la edad. 3.-Modificaciones metodológicas.



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X. DISCUSIÓN A LOS RESULTADOS …………………………………………….…….. 41

1.- Relación de algunos caracteres craneales con la edad real . a) Longitud de la mandíbula. b) Anchura de la órbita.

2.- Relación de los caracteres dentarios y mandibulares con la edad real. a) Altura de la corona del primer molar. b) Edad de desgaste.

3.- Relación de los caracteres de la cuerna con la edad real.

a) Altura de trofeo. b) Longitud de la luchadera y del candil posterior. c) Altura y diámetro de los pivotes. d) Peso del trofeo. e) Perímetro del eje de la cuerna. f) Perímetro conjunto de ambas rosetas. g) Plano de las rosetas.

4.- Relación de algunas medidas entre sí. a) Altura del trofeo y perímetro de la roseta. b) Peso del trofeo y perímetro de la roseta. c) Desgaste dentario y calidad del trofeo.

5.- Análisis del aspecto y valor del trofeo

XI. COMPARACIÓN DE POBLACIONES ………………………..……………..…….… 87 XII. CONCLUSIONES FINALES ……………...........................................................……. 95 XIII. RECOMENDACIONES ………….......................................................................…… 96 XIV. BIBLIOGRAFÍA ………………………………………………..……………………. 97 ANEXOS ………………........................................................................................................106

Anexo I. Ficha de mediciones utilizada para cada ejemplar en el presente estudio Anexo II. Proceso resumido de la obtención de cortes histológicos para la datación de

la edad real de los individuos. Anexo III. Ficha utilizada para la toma de las características observadas en cada corte

histológico realizado. Anexo V. Artículos publicados durante el presente estudio.



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I. ANTECEDENTES DE DERECHO

El presente trabajo se realiza al amparo de los siguientes acuerdos: PRIMERO: El convenio para la realización de un proyecto de investigación entre la

Universidad de León (ULE en adelante), La Asociación del Corzo Español (ACE en adelante) y la Asociación de Cotos de Caza de Álava (ACCA en adelante.), firmado el 28 de Noviembre de 2001 y Titulado: “Caracterización del crecimiento de la cuerna del corzo (Capreolus capreolus) en España y su relación con la edad.

SEGUNDO: El cumplimiento de las condiciones de la ayuda otorgada a la ACE en

Agosto de 2002 por la Fundación Biodiversidad del Ministerio de Medio Ambiente para llevar a cabo este trabajo, y para lo cual se emite el presente informe.



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II. INTRODUCCIÓN GENERAL El corzo es uno de los ungulados peninsulares que, junto al jabalí, ha sufrido un

aumento espectacular en las últimas décadas, tanto en lo que a niveles demográficos se refiere como a la ampliación de su área de distribución. Pensemos en el hecho de que a mediados de los años 50, el corzo sólo estaba presente en las principales cordilleras y sierras del Norte y Centro peninsular, la distribución meridional era escasa y dispersa ( MINIST. DE TRANSPORTE Y COMUNICACIONES, 1983).

Sin duda el abandono de los usos forestales y ganaderos, en gran parte de España, la

Ley de Caza de 1970 y la creación de las Reservas y Cotos Nacionales de Caza, han contribuido a su expansión y prosperidad. Así, según los últimos estudios llevados a cabo para la confección del Atlas Nacional de Mamíferos (SECEM, 2002) está presente, en mayor o menor densidad, prácticamente en todas las CC.AA. peninsulares.

Las razones biológicas que aparentemente motivan el fenómeno son varias: La primera es la capacidad reproductiva no empleada (resiliencia) que debido a las

circunstancias arriba señaladas ha podido expresarse a partir de la década 1960-1970. Así esta especie es capaz de sacar adelante dos, y a veces tres corcinos si el medio es suficientemente favorable o la densidad poblacional es baja.

Su pequeño tamaño y sus hábitos discretos le permiten utilizar áreas pequeñas o peri urbanas no susceptibles de uso por otras especies de ungulados.

Su plasticidad adaptativa le hace colonizar medios tanto euroatlánticos como mediterráneos, tanto templados como extremados, de altitud o a nivel del mar, más naturales o más modificados.

La clave de ello está seguramente en su modo de forrageo que es más próximo al de un

recolector de frutos que al de un pastador masivo. Esta situación ha colocado al corzo en un puesto nuevo e importante en el mundo de la

caza mayor (MARKINA, 1998; MARTÍNEZ et al., 2002; PAJARES, et al., 2003). Esto ha llevado a que algunas administraciones hayan optado por la introducción de ejemplares procedentes del Sur de Europa, favoreciendo artificialmente este proceso expansivo, caso de Cataluña y algunas zonas cantábricas del País Vasco.

Sin embargo, esta prosperidad demográfica está propiciando nuevos problemas en la gestión. El corzo puede provocar daños de consideración en ciertos cultivos y sobre todo en plantaciones de frutales y forestales, tanto por alimentación directa de brotes y tallos como por descortezamientos de los vástagos debido a acciones comportamentales de marcaje del territorio.

Además, el aumento de densidad de las poblaciones de corzo, está provocando en

algunas áreas un notable aumento de la siniestralidad en carretera por atropello de los ejemplares que irrumpen en la calzada, causando importantes daños materiales y afectando gravemente a la seguridad vial de las carreteras (MARKINA, 1998; DE PALMA, 2002).



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Toda esta casuística y la novedad que supone una evolución tan rápida de sus

poblaciones, obliga a pensar en la necesidad de reconducir y adaptar los planteamientos de la gestión de los corzos, integrando un aprovechamiento sostenible de las poblaciones con la conservación de una especie de alto valor faunístico y natural en equilibrio con los aprovechamientos humanos de los ecosistemas donde se desarrolla.

Uno de los factores necesarios y decisivos para la correcta gestión de una población es

el conocimiento, lo más exacto posible, de las características morfológicas y de la edad de los individuos (BOISAUBERT Y BOUTIN, 1988; O.N.C., 1988; COSTA, 1992) para poder relacionarlas con los factores ambientales y de gestión a los que están sometidos.

Conocer la edad de los ejemplares de cualquier especie es importante para profundizar

en el funcionamiento de los procesos reproductivos y calcular la tasa de renovación de las poblaciones, factores que permiten a los investigadores formular modelos de evolución de la población (HEWISON et al., 1998). Este interés se acentúa aun más en especies, como el corzo, sometidas a manejo cinegético y por tanto susceptibles de cambios no naturales más acentuados. De cómo efectuemos la selección por caza (interés trofeístico, sanitario, etc.) dependerá en gran medida la buen y correcta conservación de la especie.

Hasta fechas relativamente recientes los estudios sobre el corzo han tenido su

referencia en países con mayor implantación de la especie como Alemania, Francia y Reino Unido. No obstante, paralelamente al aumento de las poblaciones ibéricas, un sector importante de la comunidad científica ha volcado su interés hacia especies tales como el corzo y el jabalí. Así en la actualidad contamos con muy interesantes trabajos de investigación sobre el corzo en España, y que se refieren a diferentes aspectos de su ecología, biología y gestión cinegética. Entre ellos se pueden citar los relativos patrones de distribución geográfica (BRAZA et al., 1994 a y b), planes de reintroducción (DIEZ BENITO, 2002), genética (LORENCINI et al., 2003), ecología y comportamiento (COSTA, 1992, DELIBES, 1996, MATEOS-QUESADA, 2002), alimentación (FANDOS et al., 1987; BRAZA et al., 1994), gestión y caza (COSTA, 1992; MARKINA, 1998; PAJARES, 2003), etc.

Al igual que los aspectos citados, el estudio de la cuerna del corzo y su relación con la

edad no es nuevo en España. Los trabajos de COSTA, 1993 para la vertiente meridional de la cordillera Cantábrica y MARKINA, 1998 para la provincia de Álava, establecen en sus respectivas áreas relaciones significativas entre algunos parámetros corporales con la edad, como es el caso de la longitud del pie posterior, el diámetro de las rosetas y la altura de la cresta interna del primer molar.

Parece obvio pensar que en especies sometidas a aprovechamiento cinegético, y más

en las que un punto importante de su explotación se centra en la obtención de trofeos, es fundamental conocer el desarrollo de la cuerna y su tipología, para realizar una gestión adecuada. Estos caracteres que, en su conjunto, son reflejo del estado fisiológico y físico de una buena parte de los individuos de una población determinada (BRUNS, 1992; BRAZA, 1994a, MATEOS-QUESADA, 2002).



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III. FINALIDAD DEL ESTUDIO Con el presente estudio, se ha pretendido caracterizar y tipificar por área de origen el

modelo de la cuerna de los machos de corzo a partir del examen de ejemplares capturados legalmente en España.

El segundo de los objetivos del proyecto, directamente relacionado con la gestión

sostenible del recurso, ha sido el establecimiento de una serie de patrones que nos permitan la aproximación del cálculo de la edad a través de su visualización directa en el campo, sin necesidad de recurrir exclusivamente al estudio postmorten de los individuos como se viene realizando hasta ahora (AITKEN,1975; CNERA, 1989; VAN LAERE et al., 1989; HAMAN et al., 1998), esto redundará en una mejora de los criterios de selección por caza y en un mejor cumplimiento de los planes de gestión establecidos para cada población, a los que estamos obligados por la Normativa de Caza y Conservación (SÁNCHEZ MORÁN, 1997).



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IV. HIPÓTESIS DE TRABAJO

Debe de existir un patrón de evolución de la cuerna en relación con la edad. Como herramienta de trabajo, se han establecido “a priori” cuatro hipótesis: A.- En la población ibérica de corzos, el punto culminante de la cuerna (mayor desarrollo) se presenta sobre los tres-cuatro años de edad, situación que se mantiene dos o tres años para decaer posteriormente. B.- Existen dos puntos culminantes de la cuerna independientes, y al azar, a distintas

edades, una temprana y otra tardía. C.- El punto culminante del crecimiento de la cuerna se presenta a edades tempranas. D.- El punto culminante del crecimiento de la cuerna se presenta a edades tardías.

V. RESULTADOS ESPERADOS

Establecer relaciones entre la edad de los ejemplares y una serie de medidas craneales, mandibulares y de la cuerna.

Establecer la evolución cronológica del desgaste de las piezas dentales. Con estos datos se pretende diseñar un método sencillo de clasificación de los

ejemplares cazados que permita agrupar a los individuos grupos de edad. Esto permitirá poder comprobar por parte de cazadores y gestores la edad del animal sin utilizar métodos complejos de laboratorio. Como consecuencia se pueden proponer y desarrollar las medidas para conservar los mejores reproductores el máximo tiempo posible hasta su periodo de decadencia.

Establecer, si es posible, el patrón de evolución de la cuerna en función de la edad.

Establecer, si existen, diferentes tipos regionales de trofeos, en función de los datos comparativos.

De modo complementario, se espera la obtención de conclusiones que permitan

realizar una selección juiciosa de los individuos que se separan de la línea general y normal. Para la consecución de los objetivos planteados, se ha estudiado el grado de

significación de la relación de las medidas con la edad del animal, basándonos en métodos



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estadísticos comparativos de dependencia entre las distintas variables (SOKAL Y ROHLF, 1986; MARTÍNEZ, 2002; PÉREZ, 2002).

Finalmente determinar cuál de las hipótesis planteadas respeto del crecimiento de la

cuerna de los machos de corzo puede ajustarse más a la realidad, estableciendo una serie de parámetros de la cuerna como indicadores “in situ” de la juventud, madurez o vejez del animal.



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VI. MATERIAL Y MÉTODOS

1. TOMA DE DATOS.

Para la toma de datos se han realizado viajes a las provincias de Álava, Asturias, Madrid, León y Sevilla con un total de 7204 Km. recorridos.

El periodo de toma de datos abarca entre Mayo de 2002 y Diciembre de 2003. Los modos de obtención de datos han sido tres: Mediante entrevista concertada con el propietario de la colección. Mediante préstamo de material para su medida y obtención de muestras dentarias. Mediante la donación directa de material (mandíbulas). La primera solución era la que se adoptaba para las colecciones mayores o con

ejemplares de más valor y delicadas. Con ello se pretendía molestar lo menos posible a los propietarios, que pueden sentirse razonablemente inquietos por los posibles daños al manejar los trofeos.

Las otras soluciones se adoptaron cuando los propietarios lo decidían así. Se han recogido las mandíbulas de todos aquellos ejemplares que la conservaban,

posteriormente se etiquetaban trasladándolas a la Universidad de León para su tratamiento y estudio.

2. ORIGEN Y PROPIEDAD DE LAS MUESTRAS Los ejemplares estudiados proceden de 12 provincias: Álava, Asturias, Burgos,

Cáceres, Cádiz, Guadalajara, León, Madrid, Palencia, Segovia, Soria y Toledo. La mayoría del material de estudio ha sido facilitado a través de la ACE, ACCA, ULE,

Junta de Castilla y León, Estación Biológica de Doñana (CSIC) y cazadores particulares. La mayoría de los corzos proceden de cacerías de rececho, y por tanto selectivas hacia

la obtención de trofeo y, en menor proporción, de atropellos, caza selectiva, y de muerte natural, obtenidos en un laxo espacio de tiempo (1984-2004).

Se indica a continuación las personas y entidades que han colaborado con mayor

número de ejemplares a este estudio:



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ENTIDAD Y/O PERSONAS PROCEDENCIA MUESTRAS SOCIOS DE ACE De todas las provincias ACCA Álava ULE León y Asturias JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN León JORGE BERNARD Soria, Toledo PABLO ORTEGA Soria, Cáceres JAVIER BLANCO Norte de Burgos FLORENCIO MARKINA Álava RAFEL DE GARNICA Álava, León, Asturias, Burgos RAFAEL CENTENERA Madrid, Segovia VICENTE BUJ Burgos E.B.DOÑANA Cádiz, León OTROS PARTICULARES Soria, León, Burgos, Palencia

3. NÚMERO DE CORZOS ESTUDIADOS.

Se ha realizado la toma de datos de 360 corzos diferentes. No de todos los ejemplares poseemos todos los datos completos, debido a la dificultad y extensión del estudio (ver justificación en XI. Discusión a la Metodología, apartado 1).

Se han medido y analizado de:

177 cuernas de corzo con mandíbula asociada. 42 cuernas de corzo, de las que no disponemos de mandíbula asociada. 141 mandíbulas de corzo sin cuerna asociada. 21 corzos a los que se les ha tomado los datos anatómicos, que poseen cuerna y

mandíbula asociada.

4. DESCRIPCIÓN Y DEFINICIÓN DE LAS MEDIDAS.

A la hora de abordar el estudio, y con el fin de conseguir un máximo de información

de cada ejemplar nos hemos planteado la toma de medidas anatómicas que, en su mayoría, han sido empleadas por otros autores en diversos artículos y trabajos relativos a poblaciones de ungulados (AITKEN, 1975, COSTA, 1992, ANGIBAULT, 1993, ARAGÓN et al.1997 y MARKINA, 1998, en corzos; AZORIT, 2002c, EGIL et al. 2003, en ciervos). Además se han considerado otras serie medidas y características originales y que no habían sido estudiadas hasta el momento, al menos en España, como la altura interna de los pivotes, anchura lateral de la roseta, perímetro conjunto de ambas rosetas, plano de inclinación de las rosetas, con el fin de conocer si nos podían servir para valorar la edad en el campo.



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Para la recogida de datos se confeccionó una ficha descriptiva para cada ejemplar, con

los valores de las medidas consideradas, el código de la muestra, la fecha y localidad de captura, así como cuantos detalles de interés quisiera aportar su propietario (ver ANEXO I).

Las medidas de la cuerna se han tomado sobre el trofeo limpio de restos orgánicos y

seco. Las longitudes, perímetros y la envergadura se han tomado con cinta métrica fina (mm

de ancho) de tela plástica. La altura del trofeo se tomó con dos reglas metálicas. La altura (grosor) de la roseta, la altura de los pivotes y el ancho antero posterior de la

roseta se ha tomado con calibre de Pie de Rey. El peso de la cuerna se ha tomado con dinamómetro PESNET ® y MADYLAB ® con

capacidad de 1000 gr.. Las medidas craneales se han tomado con calibre de Pie de Rey o con compás de

espesor. Las medidas mandibulares se han tomado con mandibulómetro. Las alturas de las coronas de los molares se han tomado con calibre de Pie de Rey.

Medidas de la cuerna: Sobre la base de la antigua fórmula de homologación de trofeos de corzo (Puntuación

de 1950, YEBES, 1965) se han añadido una serie de parámetros nuevos que en principio hemos consideramos importantes a la hora de probar su relación con la edad:

-Longitud de ambas cuernas (derecha e izquierda) en mm. -Longitud de la roseta a punta anterior (derecha e izquierda) en mm. -Longitud de la roseta a la punta posterior (derecha e izquierda) en mm. -Longitud de las puntas anteriores (derecha e izquierda) en mm. -Longitud de las puntas posteriores (derecha e izquierda) en mm. -Perímetro de las rosetas (derecha e izquierda) en mm. -Perímetro de ambas rosetas en mm. -Altura del trofeo. -Altura de las astas (derecha e izquierda) en mm.

-Altura (grosor) de la roseta (derecha e izquierda) en mm. -Altura interna de los pivotes (derecha e izquierda) en mm. -Diámetro antero posterior (anchura lateral) de la roseta (derecha e izquierda) en

mm. -Envergadura (anchura) en mm. -Perímetro de las astas (derecha e izquierda) en mm.

Peso de la cuerna (en gramos): -Cráneo completo. -Sin serie dentaria. -Sólo frontal.



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Otros datos:

-Inclinación del plano de las rosetas: cóncavas, convexas u horizontales -Color de la cuerna: claro, marrón, oscuro -Perlado: poco, medio, mucho -Número de puntas de ambas cuernas -Puntuación C.I.C. (Consejo Internacional de la Caza). Sin tener en cuenta la

puntuación de belleza. -Puntuación de 1950 (puntuación administrativa). Sin tener en cuenta la puntuación de

belleza.

Medidas craneales

-Longitud del cráneo en mm. -Longitud de la serie dental (derecha e izquierda) en mm. -Distancia de la órbita a la roseta (derecha e izquierda) en mm. -Anchura máxima del cráneo en mm. -Anchura interorbitaria en mm. -Diámetro de los pivotes (derecho e izquierdo) en mm. -Diámetro horizontal de la órbita (derecha e izquierda) en mm.

Medidas mandibulares y dentales -Longitud total de la mandíbula (derecha e izquierda) en mm. -Altura de la rama mandibular de la mandíbula (altura de la mandíbula) (derecha e

izquierda) en mm. -Altura de la corona anterior interna del M1 (derecha e izquierda) en mm. -Altura de la corona posterior interna del M1 (derecha e izquierda) en mm.

Datos anatómicos del animal

-Contorno de tórax en mm. -Longitud cabeza-cuerpo en mm. -Longitud del pie posterior en mm -Altura de la cruz en mm. -Peso completo en Kg. -Peso de la canal en Kg.

Datación de la edad (en años y agrupando en grupos de edad en: corcinos, jóvenes, adultos y viejos):

-Por el aspecto de la cuerna (VARIN, 1980; BRUNS, 1992). -Por el desgaste (VARIN, 1980; FERNÁNDEZ et al., 2003). -Por el número de líneas de cemento (AITKEN, 1975, KLEVEZAL, 1996, HAMAN et al., 1998, AZORIT, 2002a), obteniendo la edad exacta del animal.



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Definición de las medidas utilizadas en el presente estudio (NORES, 1978; MARQUÉS DE LAULA, 1987; CASTELLS, A et al., 1993 y NOTARIO, 2003). Altura del trofeo: Medido desde la sutura frontal hasta el centro de la línea que une las puntas superiores. Altura de las astas: Medida en línea recta desde el plano de base de la roseta al extremo de la punta superior. Altura (grosor) de la roseta: Medido entre los dos planos ideales (superior e inferior) de la roseta, salvando las irregularidades. Altura interna de los pivotes: Medida desde el plano del frontal al plano interior de la base de la roseta. Altura de rama mandibular la mandíbula: Distancia entre la convexidad inferior del ángulo mandibular y la apófisis coronoidea. Altura de la corona anterior interna del M1: Medida en la cara lingual, desde el borde inferior del cíngulo hasta la punta del lóbulo antero interno. Altura de la corona posterior interna del M1: Medida en la cara lingual, desde el borde inferior del cíngulo hasta la punta del lóbulo postero interno. Anchura lateral de la roseta: Medido desde la zona lateral, en el punto más anterior y más posterior del borde de la roseta, salvando las irregularidades. Anchura máxima del cráneo: Es la medida, también llamada anchura zigomática (NORES, 1978), entre los puntos más exteriores de los arcos zigomáticos. Anchura interorbitaria: Es la medida tomada entre los puntos más próximos de las órbitas. Distancia de la órbita a la roseta: Distancia menor entre la parte superior de la órbita y del borde de la roseta. Diámetro de los pivotes: Es la medida del diámetro del pivote en el plano más próximo y paralelo al de la roseta. Se toma desde el lado frontal. Diámetro horizontal de la órbita: Es la medida del diámetro mayor de la órbita, tomada sobre el plano ideal y paralelo a la mesa, sobre la que descansa el cráneo. Envergadura (anchura): La máxima separación interior entre las cuernas. Longitud de la cuerna: Medida siguiendo la curvatura exterior, desde el borde inferior externo de la roseta hasta el extremo de la punta más alta. La cinta se oprimiría contra la cuerna a 2-3 cm. de la roseta.



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Longitud de la roseta a punta anterior: Medida siguiendo la curvatura exterior, desde el borde inferior externo de la roseta hasta la zona más baja de la parte superior de la bifurcación de la punta anterior. Longitud de la roseta a la punta posterior: Medida siguiendo la curvatura exterior, desde el borde inferior externo de la roseta hasta la zona más baja de la parte superior de la bifurcación de la punta posterior. Longitud de las puntas anteriores: Tomada en la parte dorsal de la punta; desde el punto más bajo de la bifurcación hasta el extremo de la punta anterior. Longitud de las puntas posteriores: Tomada en la parte dorsal de la punta; desde el punto más bajo de la bifurcación hasta el extremo de la punta posterior. Longitud del cráneo: Es la Medida de la longitud del cráneo tomada desde el punto más anterior de los premaxilares hasta el punto más posterior del cráneo que está en el torus occipital. Longitud de la serie dental: Se mide tomando como extremos el punto más anterior y más posterior del PM1 y al M3 en el punto en que las piezas salen de la mandíbula. Longitud total de la mandíbula: Distancia entre el borde más anterior de la mandíbula hasta el borde más posterior del ángulo mandibular. Perímetro de las rosetas: Medido en la sección más gruesa de cada roseta, salvando las irregularidades. Perímetro de ambas rosetas: Medido en la sección más gruesa de cada roseta, salvando las irregularidades, tomando conjuntamente las dos rosetas sin tener en cuenta si están unidas o separadas. Perímetro de las astas: Medido en la parte más próxima y baja del eje del asta a la roseta. Peso de la cuerna: En gramos, especificando el estado o las faltas del cráneo. La corrección del peso, en el caso de que el cráneo no estuviera completo, se realizó siguiendo la regla que se utiliza en la homologación (NOTARIO, 2002), pero en sentido contrario; así el cráneo completo se le asigna el peso sin modificar, al cráneo sin la serie molar se le añaden 65gr y al cráneo con solo el frontal se le añaden 90gr. Inclinación del plano de las rosetas: Se dividió entre tres categorías: cóncavo, horizontal o convexo. Para determinarlo se miraba el cráneo desde el frente, inclinando el eje principal, 45º con respecto al plano horizontal de la mesa. Con esta orientación, el plano de las rosetas podía inclinar hacia los laterales del cráneo (convexo), mantenerse horizontal (horizontal) o inclinarse hacia la sutura y el plano sagital (cóncavo).



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5. TRATAMIENTO DE LAS MANDÍBULAS.

Debido a las condiciones que presentaba la mayoría del material recogido (con restos

de materia orgánica o con insectos necrófagos), optamos por un tratamiento previo para su acondicionamiento y limpieza. Las mandíbulas fueron tratadas en primer lugar con agua oxigenada al 20% durante 24 horas para ablandar y eliminar los restos orgánicos y favorecer su blanqueo. Posteriormente se sometieron a un baño en agua con detergente Fairy ®, durante 24 horas, para eliminar los restos de grasa. Una vez pasado este tiempo de reposo se procedió a la extracción de los dientes, mientras la mandíbula todavía permanecía húmeda, y procurando no dañar la raíz de las piezas serrando la zona anterior del alveolo.

Así se han extraído directamente de la mandíbula 309 dientes, 4 primeros molares

(M1), 2 cuartos incisivos (I4), 12 primeros incisivos (I1) y 293 primeros premolares (PM1)-, de los cuales 177 poseen cuerna asociada.

6. CÁLCULO Y LECTURA DE LA EDAD

Los métodos de estimación y lectura de la edad a disposición de la investigación

son, de menos a más preciso: a) Aspecto de la cuerna. b) Por desgaste de la dentadura o de determinadas piezas dentarias. c) Por corte dentario.

De algunos ejemplares se conocía, además, datos de su comportamiento y aspecto en el campo.

Mediante el aspecto de la cuerna

Teniendo en cuenta la morfología de la cuerna (FISCHER, M., 1983; C.N.E.R.A.,

1989 & BRUNS, et al., 1989) se agrupaban a los individuos en: Jóvenes: que presentaran una morfología de la cuerna clasificada como varetos,

horquillones, o de seis puntas, con rosetas finas (<1cm)horizontales o inclinadas hacia el interior.

Adultos: Cuernas bien conformadas con seis puntas, rosetas más desarrolladas y gruesas, generalmente horizontales o poco inclinadas hacia fuera. Cuerna con puntas largas, blancas y bien aguzadas.

Viejos: rosetas grandes, gruesas y caídas hacia fuera, aspecto más grueso de la cuerna, en la que las puntas son más bien romas.



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Mediante desgaste

Tomando como base de la tabla de desgaste confeccionada por VARÍN, 1981, y mediante el estudio de los premolares segundo y tercero (PM2 y PM3) y de la serie molar (M1, M2 y M3) se ha confeccionado una tabla de desgaste para la determinación de la edad de los corzos ibéricos y publicada, como avance de este informe, en 2003 (FERNÁNDEZ et al., 2003).

Posteriormente se ha probado la bondad de la clave relacionando la edad calculada por

desgaste con la edad calculada (ver apartado VII. Avance de resultados). Mediante corte histológico

La técnica empleada es modificación de otras preexistentes y va a ser objeto de una publicación específica (ver apartado “publicaciones en preparación” del avance de resultados).

Para el tratamiento de los dientes extraídos se siguió la metodología descrita por

KLEVEZAL et al.1967; BURK, H-C., 1969; GRUE, 1979 y KLEVEZAL, 1996, con una serie de modificaciones en cuanto al proceso de congelación, corte, tinción y montaje que definiremos a continuación. (Ver proceso resumido mediante fotografías en el Anexo II).

7.- TÉCNICA DEL CORTE HISTOLÓGICO

Tratamiento con HNO3 (descalcificación).

En primer lugar los dientes se trataron con HNO3 al 6%, renovando cada 24 horas el subproducto de la reacción (la sal procedente de la descalcificación) para evitar su redisolución y que el calcio volviera a formar parte de la estructura del diente (KLEVEZAL, 1996). La reacción que se produce como consecuencia de la interacción entre el diente y el ácido es la siguiente:

CO3 Ca + 2HNO3 Ca(NO3 )2 + H2O + CO2 Durante el proceso de descalcificación los recipientes que contenían los dientes han

permanecido abiertos para favorecer la eliminación del CO2 que se produce durante la reacción.

Dependiendo del grado de calcificación que tenga el diente, el periodo de tratamiento

con ácido nítrico ha oscilado entre 2 y 3 días, habiéndose observado que para los molares el tiempo de descalcificación es substancialmente mayor debido a su tamaño y consistencia, mientras que menor ha sido para los incisivos. La textura de un diente descalcificado se puede



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apreciar por el aspecto gomoso y flexible, pudiendo ser atravesado por un alfiler o ser cortado con una cuchilla de afeitar (KLEVEZAL, 1996).

Pasado este tiempo se sometieron los dientes a lavado con agua corriente durante 24

horas, renovando el agua cada 7 horas para eliminar posibles restos de ácido, que posteriormente pudieran deteriorar el corte una vez teñidos (KLEVEZAL, 1996).

Congelación con N2 líquido.

Una vez decalcificados y lavados los dientes, se mantuvieron 10 minutos en vapores de N2 líquido (-196 ºC) y conservándose posteriormente en congelador –20 ºC hasta su posterior estudio.

Corte de la raíz en el criostato

Se realizaron cortes transversales a nivel del tercio superior de la raíz (KLEVEZAL et al.1967, AZORIT, 2002a) con un espesor de 12 µm a una temperatura de –23 ºC. Los portaobjetos que contendrán las muestras, deben previamente haber sufrido un tratamiento especial para cortes en criostato (modificación de BURK, 1969) que favorece la adherencia de la muestra al portaobjetos. Para mantener los dientes inmovilizados para su posterior sección se utilizó un gel fijador TISSUE-TEK ® que a esas bajas temperaturas fijaba firmemente el diente al portaobjetos.

De cada diente se realizaron como mínimo 7-8 cortes previendo posteriores deterioros

de algunos de ellos en el proceso de montaje y tinción.

Tinción con azul de toluidina y montaje

El colorante utilizado para la visualización de las capas de cemento en los cortes fue el azul de toluidina al 1%.

Se realizaron varios experimentos de prueba para perfeccionar el proceso de tinción,

obteniéndose los mejores resultados con la siguiente metodología: Tinción

Azul de Toluidina (1min y 20 seg.) H20 corriente (5 min.) H20 corriente (5 min.)

Proceso de deshidratación para su montaje

Alcohol de 70º (lavado 2 seg.) Alcohol de 96º (2 min.) Alcohol Absoluto I (2 min.) Alcohol absoluto II (2 min.) Xilol I (3 min.) Xilol II (3 min.)



21

El montaje definitivo de las muestras para su conservación posterior, se realizó en

resina sintética Entellan ®, que pasados tres días adquiere una consistencia firme. 8.- DESCRIPCIÓN DEL CORTE

Descripción del corte

En la Figura 1 se muestra un corte tipo de la raíz. El corte presenta dos regiones (A y B) bien diferenciadas ( HAM et al., 1984; LEESON et al., 1984; WEISS, 1986):

A.- Interior de la raíz en la que se presenta la cavidad pulpar (CP) rodeada de

S

D CM

CP

CP: Cavidad Pulpar D: Dentina LT: Línea de Thomes CM: Cemento MP: Membrana periodontal S: Surco

FIG.1.- Visión general de un corte histológico de un primer premolar, a 40 X y teñido con azul de Toluidina al 1%.

LT

MP

A

B



22

una gruesa capa de dentina (D).Esta capa muestra una estructura de organización radial y cuyo grosor también aumenta con la edad.

B.- Zona periférica de la raíz

en la que se distingue por el cambio de orientación de las estructuras de radial, en la zona D, a concéntrico en el cemento (CM).

Hay una estructura de dos líneas concéntricas muy próximas denominada línea de Thomes (LT) que es la que delimita D de CM.

En la zona B hay dos partes: La interior (a partir de la línea

de Thomes) que puede ser más o menos gruesa y con más o menos capas o anillos. Es en ella donde se encuentran los anillos para determinar la edad (ver Fig.2).

La exterior (más irregular en función de la conservación y tratamiento de la muestra) presenta la membrana periodontal. Puede presentarse una línea continuada, desprendida o lacerada.

En la parte superior de la Fig.1

se muestra un surco “S” que corresponde al resto de la fusión del par de raíces que forman la raíz anterior o posterior del PM1.

En esta zona, como veremos

más tarde, las líneas se complican, multiplican y entremezclan, produciendo un patrón confuso.

Fig. 2a) Recubrimiento de cemento con dos capas.

Fig. 2b) Recubrimiento de cemento con piezas.



23

Método y criterios para la lectura de los cortes

En primer lugar se seleccionaron los cortes que estaban preparados sin roturas,

dobleces u otros artefactos que provocaran interferencias en la lectura. Entre los cortes bien preparados se elegían tres que presentaran las mejores

características de tinción, transparencia y extensión. Cada corte se dividía de modo ideal en cuatro cuartos. Cada cuarto se asignaba a un

componente del equipo, que debía de realizar su lectura en los tres cortes determinados como legibles.

Una vez realizada la lectura se reunió el equipo para confirmar las lecturas concordantes y discutir o descartar las discordantes. Para ellos se utilizó un microscopio LEITZ LABOLUX K ®, con cámara LEICA ® conectada a un ordenador para poder visualizar en común los cortes histológicos. Para la visualización de los cortes y el procesado de las imágenes se utilizó el programa LEICA IM1000 4.0.

Los criterios de lectura empleados fueron:

A partir de la línea de Thomes comienza el crecimiento del primer año de vida (mayo a diciembre) (GRUE et al., 1979). Cada línea densa y oscura corresponde a un periodo de menor crecimiento que se entiende como invernal (MITCHEL, 1967; AITKEN, 1975).

Conteo de anillos de deposición

Una vez montadas las muestras, se ha procedido a su análisis mediante microscopía óptica, utilizando un objetivo de 10x. Para dotar de máxima objetividad a las lecturas de anillos de deposición, se procedió a realizar tres lecturas de cada muestra, por parte de tres personas diferentes, cotejando los datos posteriores, y asignando a cada ejemplar la edad correspondiente por consenso.



24

9.- PROCESAMIENTO DE LOS DATOS

Debido a las diferencias en el número de datos de ejemplares obtenidos procedentes de cada localidad y para buscar unos resultados geográficamente coherentes, éstos se han agrupado para su posterior tratamiento estadístico en sectores geográficos de paisaje.

Para ello se han formado cuatro subpoblaciones de la población ibérica estudiada:

Subpoblación 1: Procedentes de Asturias-León (sector cantábrico oriental) Subpoblación 2: Procedentes de Álava-Burgos (sector de transición) Subpoblación 3: Procedentes de Soria y Guadalajara (sector castellano) Subpoblación 4: Procedentes de Cádiz, Cáceres, Toledo y Madrid (sector centro-meridional). Además, y con el fin de probar esta propuesta de división geográfica y la posible

existencia de diferencias interpoblacionales entre las muestras recogidas (para ejemplares de 2 a 6 años), de ha aplicado una prueba del tipo ANOVA, para los datos paramétricos, y KLUSCAL-WALLIS, para los datos no paramétricos (MARTÍNEZ, et al., 2002; PARDO et al., 2002).

Uno de los principales problemas de la gestión cinegética en España es la carencia de

datos originales (LUCIO, 1991). Esto nos ha movido a acumular y no desperdiciar un bagage de datos muy amplio sobre los corzos a los que hemos tenido acceso y que de otro modo se perderían irremisiblemente. Entendemos esto como un primer resultado, ya que con ellos se puede trabajar para distintos fines; Y con el paso del tiempo se convierte en un dato histórico de referencia.

En nuestro caso nos hemos limitado a trabajar con una serie de parámetros que se relacionan de una u otra forma con la finalidad específica del estudio.



25

VII. AVANCE DE RESULTADOS

Durante la fase de desarrollo del trabajo, y dentro de los compromisos adquiridos tanto

con las entidades participantes, así como con la institución patrocinadora, se han confeccionado una serie de artículos de divulgación, publicados en las principales revistas de la ACE y ACCA, así como conferencias en cursos de formación y foros de debate relativos al corzo.

Entre estos avances de resultados, hay diferentes categorías:

Publicaciones ya realizadas:

FERNÁNDEZ, M.C.; F.A. MARKINA & R. DE GARNICA. (2003). Un método simple para la determinación de las diferentes clases de edad del corzo. Boletín de la Asociación del Corzo Español.; 5: 36-42.

FERNÁNDEZ, M.C.; F.A. MARKINA; R. ÁLVAREZ & R. DE GARNICA.

(2003). Perfil de los trofeos de corzos en el Oeste de Álava y áreas próximas. Accazadores; 8: 62-64.

Publicaciones en preparación:

FERNÁNDEZ, M.C.; R. ÁLVAREZ; F.A. MARKINA & R. DE GARNICA. (2005). Modificaciones metodológicas para el estudio de los anillos de deposición de cemento en los dientes de corzo.

FERNÁNDEZ, M.C.; F.A. MARKINA & R. DE GARNICA. (2005). Uno o

dos posters, a determinar, para el VII Congreso Europeo del Corzo. 10-12 Marzo. Jerez de la Frontera. Cádiz.

Cursos y seminarios:

FERNÁNDEZ, M.C. (2003). Estudio de la cuerna del corzo. X CURSO DE FORMACIÓN DE GUÍAS DE RECECHO DE CORZO. Universidad de León-ACCA. León.

FERNÁNDEZ, M.C. (2003). Estudio de la cuerna del corzo. IX CURSO DE

FORMACIÓN DE GUÍAS DE RECECHO DE CORZO. Universidad de León-ACCA. Izarra (Álava).

FERNÁNDEZ, M.C.(2004). Estudio de la cuerna del corzo. X CURSO DE

GUÍAS DE RECECHO DE CORZO. Universidad de León-ACCA. Zuazo de Kuartango (Álava).

FERNÁNDEZ, M.C. (2004). Estudio de la cuerna del corzo y su relación con

la edad (resultados preliminares). ASAMBLEA GENERAL DE LA A.C.E. Vitoria-Gasteiz.



26

Congresos y reuniones científicas

MARKINA, F.A. Y R. DE GARNICA (2002). Caracterización del crecimiento de la cuerna del corzo (Capreolus capreolus L.) en la Península Ibérica y su relación con la edad. Resultados preliminares. VI Congreso Nacional de Medio Ambiente. Madrid.

Intervenciones en medios de comunicación:

Programa Veda Abierta, en el canal temático de TV Caza y Pesca, en Mayo de 2003. Presentación del trabajo a cargo de F.A. MARKINA.

Documental “La caza del corzo”, emitido por el canal temático de TV Caza y

Pesca, dedicando un amplio reportaje al estudio de la cuerna del corzo realizado por el equipo de investigación firmante del informe, con intervenciones de todos sus integrantes.



27

VIII. RESULTADOS

A continuación (página siguiente), se presentan mediante ocho tablas los datos

utilizados para el análisis estadístico del apartado X. Discusión de los Resultados.



28



29



30



31



32



33



34



35

IX. DISCUSIÓN A LA METODOLOGÍA

1.- NÚMERO Y PROCEDENCIA DE LAS MUESTRAS. Se han tomado datos de un total de 361 ejemplares de corzo (ver Tablas de ANEXO

III), no de todos los ejemplares poseemos todos los datos completos, debido a la dificultad y extensión del estudio.

Dentro de la geografía española la distribución del corzo se centra fundamentalmente

en el norte y centro peninsular, presentando poblaciones más pequeñas discontínuas y aisladas cuanto más al sur (PALOMO Y GISBERT, 2002). El planteamiento inicial buscaba conseguir una colección de muestras representativa de estas distribuciones y densidades.

No era idea nuestra complicar el estudio con corzos provenientes de áreas repobladas,

con ejemplares extrapeninsulares, fundamentalmente franceses (FERNÁNDEZ et al., 2002; MENDIOLA et al., 2002; PADRÓS, 2002; BÉCARES Y ROSELL, 2003).

Tampoco se han utilizado corzos provenientes de áreas cerradas y con suplementación alimenticia (DELIBES, 1997), que pensamos deben ser objeto de otros estudios.

Además de nuestras propias colecciones de ejemplares (ULE, colecciones de

miembros de la ACE y ACCA), se han buscado otras o ejemplares sueltos de cazadores, o de la Administración Autonómica; con la pretensión de diversificar orígenes geográficos y métodos de obtención y captura.

Para conectar con los cazadores, se publicaron noticias sobre el estudio en la prensa

especializada: boletín de la Asociación del Corzo Español, Accazadores, Caza y Pesca, Jara y Sedal, Trofeo Caza y Hunters.

Por otro lado, se buscó reclutar colaboradores entre los asistentes a los cursos de

Formación de Guías de Rececho en Izarra (Álava) en 2003 y Zuazo de Kuartango (Álava) y Universidad de León en 2004. A estos cursos solo asiste personal de guardería, sino también cazadores particulares y responsables de asociaciones de cazadores.

Se han realizado prácticas encaminadas al mismo fin en las reuniones y seminarios de la ACE 2002-2003 y 2004.

Los factores que han condicionado el número de muestras son: La dificultad de establecer parejas de mandíbula y trofeo si los cazadores no están

prevenidos y adiestrados para hacerlo. La dificultad de encontrar colecciones de trofeos asociados a su mandíbula en la zona

centro-meridional. La lentitud y prolijicidad metodológica para la preparación y lectura de las muestras. La imposibilidad de una dedicación exclusiva del personal implicado en la

investigación.



36

La dispersión geográfica de los propietarios de trofeos que hacen oneriosa la búsqueda

en tiempo y dinero. La previsión era obtener 30 ejemplares de cada una de las siguientes áreas:

Asturias León Burgos-Álava Soria-Guadalajara Montes de Toledo Cádiz

Lo que daría una cantidad de 180 ejemplares con muy buena representatividad

geográfica. El numero de muestras de cuerna y mandíbula asociadas casi se ha alcanzado (177

ejemplares), pero falla la distribución que hace que no poseamos el número suficiente procedentes de algunas áreas (centro-meridionales).

2.- ELECCIÓN DEL MÉTODO PATRÓN DE DETERMINACIÓN DE LA

EDAD. En los mamíferos de interés cinegético hay un amplio abanico de métodos de

determinación de la edad como podemos ver en Giles (1971) o en la recopilación de SAÉZ DE BURUAGA y col. (1991).

Estas técnicas comienzan por tablas de desarrollo fetal que nos permiten calcular las fechas de fecundación y nacimiento.

Otras se basan en el estado de desarrollo y osificación de diferentes elementos esqueléticos (cráneo, huesos largos, hueso peneano, suturas osificadas, etc.), que nos sirven para clasificar jóvenes, subadultos y adultos.

También se usan otros elementos somáticos, como el peso del cristalino, longitud del tarso o ciertos índices somáticos que relacionan varias medidas, como el método de HARKE (en VARIN, 1980).

Para muchos mamíferos, incluido el corzo, hay tablas de erupción dentaria que dan idea de la edad desde el nacimiento hasta la adultez. El problema se plantea a partir de ese momento en el que no hay hitos que marquen la edad.

En los artiodáctilos cavicornios hay un cierto porcentaje en el que aparecen anillos de

crecimiento en las cuernas, y que sirven para determinar la edad, incluso en el campo como ocurre con la cabra montesa.

Otros cavicornios, cérvidos y suidos por supuesto, no muestran estos signos del paso de la edad. Este caso se da también entre los carnívoros. En estos grupos se han utilizado otros métodos para la medida de la edad basándose fundamentalmente en dos enfoques: El desgaste de las coronas y la deposición de anillos de crecimiento.

Para el desgaste de las coronas tradicionalmente se ha argumentado por diferentes



37

autores (AITKEN, 1975; VARÍN, 1980) que por las diferencias en la calidad de la vegetación consumida y que, por su distinta capacidad abrasiva, se provocan errores de lectura con diferencias grandes en la valoración de la edad de individuos coetáneos, sobre todo, en las clases de edad más altas.

De aquí surgen métodos que determinan la edad por el desgaste, pero que muestran

cierta inseguridad en el diagnóstico debido a las variaciones individuales. El primero que desarrolla en España este método para el corzo es COSTA (1992) y prueba una muy buena correlación positiva que el propio Costa referencia, se muestra al fin excesivamente cauto, aduciendo posibles variaciones de la relación desgaste-edad en función de la localización geográfica y la flora regional.

Además para el corzo en España, se ha desarrollado el método para el jabalí (MARKINA, 1998) o para el ciervo (AZORIT et al., 2003a y b), con buenos resultados.

Esta imagen de poca fiabilidad provoca que, ante el medio a equivocarse en un

porcentaje variable de casos, muchos gestores de cotos y reservas de caza se desanimen y no utilicen ningún método de estima de edad.

Por otro lado los métodos de laboratorio son poco accesibles, caros y de lenta respuesta. Con esto, el resultado final que se produce es que se conocen poco las edades de las capturas con el perjuicio que ello trae a la gestión.

Es pues necesario diseñar una forma del método basado en el desgaste, que sirva tanto a técnicos como a no técnicos para dotarles de un instrumento de trabajo sencillo y fiable.

Además se precisa saber si la variabilidad geográfica, por si misma o como consecuencia de la alimentación, afecta de diferente modo al desgaste y su relación con la edad.

También interesa conocer si el ritmo de desgaste es diferente a lo largo de la vida del corzo, y de nuevo si hay variación geográfica.

Por otro lado, es también necesario probar si el desgaste dentario afecta a la calidad

del trofeo progresiva y paralelamente a su incremento, o si no le afecta. 3.-MODIFICACIONES METODOLÓGICAS. Para abordar el estudio de los anillos de cemento depositados en la raíz, hay dos

grupos de métodos principales ya reflejados desde principio del siglo XX (CAJAL Y TELLO, 1928), pero que aún perviven (COSTA, 1992; MARKINA, 1998; AZORIT et al., 2002 a y b).

El primero son los cortes manteniendo la consistencia natural, realizados mediante abrasión con piedras de diferente grano.

El segundo son los que se realizan con cuchilla sobre una pieza previamente descalcificada.

Hemos elegido un método del segundo grupo por su mayor difusión en el campo de la

vida silvestre (KLEVEZAL et al, 1967; GILES, 1971; GRUE et al., 1979) y por su facilidad de realización en nuestro caso.



38

Con la nueva técnica histológica planteada la visualización de las líneas de cemento

era más evidente y clara que siguiendo la metodología general empleada por otros autores (KLEVEZAL et al., 1967, AITKEN, 1975; GRUE, 1979; SÁEZ-ROYUELA et al., 1989: BAUBET et al., 1994; ZAPATA et al., 1997; AZORIT, 2002a y b; BARKER et al., 2003) (ver Figuras 1 y 2).

Problemas para la lectura de los cortes

Como resultado de la elaboración de los cortes histológicos se presentaban una serie

de inconvenientes antes, durante y después del proceso, hasta obtener la muestra definitivamente montada y legible (ver Foto1 a) y Foto 2 a) y b)).

Los problemas más habituales a la hora de la realización de los cortes y su posterior lectura e interpretación fueron:

En el Proceso:

o Pérdida de material durante el proceso. o Pérdida de información por el tratamiento previo de la mandíbulas. Los

tratamientos prolongados de cocción con sosa ó bórax para la eliminación de la carne, provocan la destrucción de la Membrana Periodóntica y las Fibras de Sharpey, que delimitan la deposición del cemento. Además de presentar un cemento más irregular y deteriorado.

o Pérdida del contraste de las líneas por el ángulo de corte realizado con la cuchilla.

En el Diente:

o La propia discontinuidad de las líneas de cemento, debido a una deposición irregular (ver Foto 1 c), flecha negra).

o La desorganización que se presenta en las líneas situadas en el surco del diente (ver Foto 1 d)).

o Presencia de cemento celular, más frecuente en el tercio inferior de la raíz del diente, cuyas células distorsionan la continuidad de las líneas (ver Foto2 d)).

o Presencia de líneas dobles interpretables como una sola o como independientes (ver Foto 2 c)).

o Presencia de líneas irregulares y muy próximas, que puedan dificultar el recuento de las líneas de cemento. (ver Foto 1 c), flecha blanca). Problemática que se produce con mayor frecuencia en individuos de mayor edad.

o Tinción diferencial a lo lago del corte histológico provocado por un lavado de las muestras insuficiente, después de la descalcificación (KLEVEZAL et al., 1996).

o Pérdida del cemento por problemas de salud (infecciones, estado nutricional) y posterior deposición de nuevo material sin líneas de cemento (GRUE et al., 1979; KLEVEZAL et al., 1996).



39

291

218

d) 7 AÑOS

Surco

b) 7 AÑOS

291

Pérdida y deposición

285

a) 5 AÑOS

Legible

c) 7 AÑOS

Irregularidad

291

Líneas muy próximas

Foto1.-Algunas de las dificultades de lectura encontradas en los cortes realizados. Veáse (señalado con flechas) que en determinadas zonas del cemento la dificultad de lectura es mayor.



40

268

296 a) 6 AÑOS

Legible

296

b) 6 AÑOS

Legible

c) 5 AÑOS

268

Líneas dobles

264 d) 3-4 AÑOS

Cemento celular

Foto2.-Algunas de las dificultades de lectura encontradas en los cortes realizados. Veáse (señalado con flechas) que en determinadas zonas del cemento la dificultad de lectura es mayor.



41

IX. DISCUSIÓN A LOS RESULTADOS

Los resultados se expresan en cuatro sub-apartados:

1.- Correlación de algunos caracteres craneales con la edad real. 2.- Correlación de los caracteres dentarios y mandibulares con la edad real. 3.- Correlación de los caracteres de la cuerna con la edad real. 4.- Correlación de algunas medidas entre sí.

El motivo de esta ordenación es el de realizar un camino lógico en el juicio de la

relación de los caracteres morfológicos con la edad, buscando valores poco variables que nos sirvan de término de comparación con los que varían en relación con la edad o con los que nos muestran esa relación.

Aunque todo el trabajo pivota sobre la lectura y el conocimiento de la edad real, y éste debe ser el primer parámetro que enjuiciar.

1.- CORRELACIÓN DE ALGUNOS CARACTERES CRANEALES CON LA

EDAD REAL.

a) Correlación entre la longitud de la mandíbula y la edad real. La mandíbula es un referente en cuanto a la valoración de la robustez y tamaño del

animal (MARKINA, 1998).

Se puede apreciar un incremento en longitud en los dos primeros años de vida del animal, a partir del cual va aumentando de manera lenta y gradual, pudiendo ser a partir de esta edad un parámetro poco fiable para determinar la edad del individuo, como concluyó AITKEN en 1975.

En nuestro caso, la subpoblación -leonesa es la que presenta más correlación con la

edad real, seguida de la población soriana. Estos valores, son próximos a los obtenidos por COSTA (1992) y MARKINA (1998)

con r= 0.606, para poblaciones españolas o por ANGIBAULT (1993) con r=0.698 para poblaciones francesas.

Las demás subpoblaciones presentan valores claramente más bajos. Por otro lado el rango de medidas entre las que oscila es de 30 mm, que puede parecer

amplio (18% del valor medio) pero con poca variabilidad alrededor de la media (ver Tabla 9).



42

Población total española estudiada y = 153,21x0,0218

R2 = 0,0664

140

145

150

155

160

165

170

175

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

Long

. man

díbu

la (m

m)

r= 0,258<0,01 n=138

Gráfica 1

Álava-Burgos y = 150,28x0,0187

R2 = 0,0956

140

145

150

155

160

165

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

Long

.man

díbu

la (m

m)

r= 0,309<0,05 n= 47

Gráfica 3

Asturias-León y = -1,3649x2 + 10,311x + 140,64R2 = 0,2525

140

145

150

155

160

165

170

0 1 2 3 4 5 6

Edad real (años)

Long

-man

díbu

la (m

m)

r= 0,502<0,05 n=55

Gráfica 2



43

Soria y = -0,6553x2 + 5,8626x + 148,89R2 = 0,1452

140

145

150

155

160

165

170

175

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Long

. man

dibu

lar (

mm

)

r= 0,381<0,01 n=54

Gráfica 4

Población central y = -0,6056x2 + 3,6338x + 153,32R2 = 0,1325

140

145

150

155

160

165

170

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Long

. man

dibu

lar (

mm

)

no sig. n=12

Gráfica 5



44

b) Correlación entre la anchura máxima de la órbita y la edad real

Podemos observar que existe una correlación positiva y significativa entre la edad real y la anchura de la órbita en el total de la población estudiada (ver Gráfica 6).

Si analizamos las subpoblaciones, la población álavo-burgalesa (ver Gráfica 8) presenta una correlación significativa con la edad y en el caso de la población central los datos recogidos son insuficientes para calcular dicha relación.

Se puede observar en todas las poblaciones (Gráficas 6-9) un crecimiento más

pronunciado de la anchura en los cuatro primeros años de vida del animal (pendiente más acusada), a partir del cual el crecimiento en más paulatino (menor pendiente). Observándose un mismo patrón de crecimiento en todas las poblaciones estudiadas (ARAGÓN et al., 1997).

Población total española estudiaday = 0,5955Ln(x) + 30,883

R2 = 0,0614

2929,5

3030,5

3131,5

3232,5

3333,5

34

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Anc

h. m

ax. ó

rbita

(mm

)

r=0,247 <0,05 n=102

Gráfica 6

Asturias-Leóny = 30,564x0,0462

R2 = 0,5376

30,5

31

31,5

32

32,5

33

33,5

34

0 1 2 3 4 5 6

Edad real (años)

Anc

h. m

áx. ó

rbita

(mm

)

r=0,733<0,01 n=10

Gráfica 7



45

En conclusión los caracteres craneales de longitud de la mandíbula y anchura del ojo presentan: Correlación con la edad Un patrón similar Poca variación de la dimensión real con la edad

Si a esto añadimos que la longitud de la oreja es poco variable y que está en unos 13 cm. (PAJARES, 2003, y datos propios en el campo), podemos disponer en el campo de tres reglas para valorar el trofeo:

Regla 1ª).- El tamaño (longitud) del cráneo con el de la cuerna. Regla 2ª).- La longitud de la oreja con la de la cuerna y las luchadoras. Regla 3ª).- El diámetro del ojo con el de las rosetas y el eje principal de la cuerna.

Álava-Burgosy = -0,1406x2 + 0,9455x + 29,941

R2 = 0,029

29

29,530

30,531

31,532

32,533

33,5

0 1 2 3 4 5 6

Edad real (años)

Anc

h. m

áx. ó

rbita

(mm

)

no sig. n= 40

Gráfica 8

Soria y = 30,667x0,0233

R2 = 0,1128

29,5

30

30,5

31

31,532

32,5

33

33,5

34

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Anc

h.m

áx. ó

rbita

(mm

)

r=0,336 < 0,05 n=45

Gráfica 9



46

2.- CORRELACIÓN DE LOS CARACTERES DENTARIOS Y

MANDIBULARES CON LA EDAD REAL. Pretende responder a la cuestión de si existe una regularidad o norma en el desgaste,

que nos sirva para el cálculo de la edad.

a) Correlación entre la altura de la corona del primer molar (M1)

La altura de la corona del M1 de la mandíbula inferior, se ha considerado como uno de los parámetros más relacionados con la edad junto con el perímetro de las rosetas como describen:

MOORE et al., (1995) Gamo r = -0.97 ASHBI Y HENRY (1979) Corzo r = -0.86 DE YOUNG (1989) Ciervo de cola blanca r = -0.81 AZORIT (2003) Ciervo común r = -0.93

Podemos mencionar que las conclusiones obtenidas por AITKEN (1975) difieren en

este caso porque afirma que se trataba de un método poco fiable para determinar la edad. En nuestro caso en el conjunto de la población española estudiada (Gráfica 10) los

coeficientes de la corona anterior r = -0.544 (p<0.01) y de la posterior r = -0.508 (p<0.01), son más bajos.

Si estudiamos las subpoblaciones españolas, observamos que todas poseen valores más bajos que los calculados por los autores mencionados para el corzo y otros ungulados. Se exceptúa la población central en la que r= -0.933 (p<0.01) n=13 para la altura anterior del primer molar y r = -0.817 (p<0.01) n=13 para la altura posterior. El resultado debe tomarse con cautela por la pequeñez de la muestra.

Comparando la significación de ambas alturas (anterior y posterior), la corona anterior

es por lo tanto más fiable a la hora de calcular la edad del animal, lo que es lógico debido porque es en ese punto donde comienza el proceso de desgaste (VARÍN, 1980; FERNÁNDEZ, 2003b)



47

La velocidad de desgaste es prácticamente constante a lo largo de la vida del animal

entre los 1-5 años de edad. A partir de 5-6 años la velocidad de desgaste parece que se ralentiza levemente. Nuestros resultados aumentan en un años los obtenidos por (AITKEN, 1975).

La velocidad de desgaste por año en la población española estudiada, tomando los límites de edad entre 1 año y seis años y medio, de 0.45 mm al año, obteniendo resultados parecidos a los obtenidos por ASHBY (1979) e inferior al obtenido por WHITE (1974) o HEWISON (1998), estos dos autores sugieren que el desgaste es más rápido entre corzos que viven en bosques de coníferas que de brezales, tierras de cultivo o pequeños bosques.

No existen diferencias de altura entre las poblaciones estudiadas por nosotros al igual que encuentra HEWISON (1998) para los corzos franceses. También esta altura inicial puede variar según poblaciones, siendo la población astur-leonesa la que presenta una menor altura media.

Asturias-León y = 0,3872x2 - 2,9389x + 11,799R2 = 0,4727

0123456789

0 1 2 3 4 5 6

Edad real (años)

Alt.

coro

na a

nt. M

1 (m

m)

r= -0,685<0,01 n=15

Gráfica 11

Población total española estudiada y = 8,4119e-0,0888x

R2 = 0,296

0

2

4

6

8

10

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

H c

oron

a an

t. M

1(m

m)

r= -0,544<0,01 n= 136

Gráfica 10



48

Álava-Burgos y = -0,0085x2 - 0,3625x + 7,8543R2 = 0,3763

0123456789

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Alt.

coro

na a

nt. M

1 (m

m)

r=- 0,613<0,01 n=

Gráfica 12

Soriay = 8,8036e-0,1121x

R2 = 0,3814

0123456789

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Alt.

coro

na a

nt.M

1 (m

m)

r= -0,617<0,01 n=56

Gráfica 13


0

1

2

3

4

5

6

7

8

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Alt.

coro

na a

nt. M

1(m

m)

r= -0,933<0,01 n=

Gráfica 14



49

b) Correlación entre la edad desgaste y la edad real.

Aquí los resultados parecen bastante alentadores, tanto para el conjunto de la población, como para las subpoblaciones ya que la correlación es moderadamente alta y la pendiente de la curva es muy regular. Solo la escasez de datos deforma la curva para la población astur-leonesa.

Como podemos ver en la gráfica 15 la relación entre la edad medida por el desgaste y la edad real en la población española de corzos es bastante significativa dando un coeficiente de correlación r= 0.747 (p< 0.001) n=191.

Si nos referimos a las subpoblaciones consideradas, en todas las poblaciones españolas

estudiadas esta correlación es bastante elevada, siendo la población de Soria, la de Burgos y la central, las que presentan una mayor correlación (ver Gráficas 16 a 21).

Estos resultados difieren a los obtenidos en otros trabajos europeos sobre el corzo, donde la correspondencia entre ambos métodos es de un 63,5% (AITKEN, 1975).

Cada una de las poblaciones españolas supera claramente esta relación, llegando a valores del 81% para las poblaciones centrales, quizás sea la población de Asturias la que más se parece con un 69% de correspondencia entre ambos métodos de determinación de la edad.

Edad real-Edad desgaste de la población española estudiaday = 1,3608x0,7009

R2 = 0,5589

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Edad desgaste (años)

Edad

real

(año

s)

r= 0,747<0,01 n=191

Gráfica 15



50

.

Asturias y = 0,1571x2 - 0,1835x + 2,5804R2 = 0,6155

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


Edad

real

(año

s)

r= 0,784<0,01 n=22

Gráfica 17

León y = -0,0341x2 + 0,9854x + 0,6474R2 = 0,5126

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


Edad

real

(año

s)

r= 0,716<0,01 n=47

Gráfica 16



51

Burgos y = 1,1679x0,7695

R2 = 0,6554

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


Edad

real

(año

s)

r= 0,809 <0,01 n=32

Gráfica 19

Álava y = 1,3111x0,7405

R2 = 0,4713

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Edad desgaste(años)

Edad

real

(año

s)

r= 0,686<0,01 n=20

Gráfica 18



52

Población centraly = 0,0874x2 - 0,1365x + 2,3554

R2 = 0,8075

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


Edad

real

(año

s)

r= 0,899<0,01 n= 13

Gráfica 21

Soria y = 1,395x0,6218

R2 = 0,6623

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


Edad

real

(año

s)

r= 0,814<0,01 n=58

Gráfica 20



53

Dado estos resultados parece ser que las poblaciones españolas poseen un desgaste más gradual y más acorde con la edad real del individuo, como ocurre con la población estudiada de COSTA (1992) con un 97% de equivalencia.

Podemos observar que en todas las poblaciones estudiadas el error que se comete al

determinar la edad por desgaste es más o menos regular en todos lo grupos de edad (se sobreestima y se infraestima la edad), difiriendo de los corzos franceses estudiados por HEWISON (1998), donde existe una sobrestimación de la edad en los jóvenes y una infraestimación de la edad en los ejemplares viejos, por lo que a medida que aumenta la edad aumenta el error que se comete.

A nivel individual tenemos que tener en cuenta, que la distinta mineralización del

esmalte entre individuos de la misma edad pueda tener una influencia posterior en su desgaste (KIEDORF et al., 1997; LOGAN et al., 2002), por lo que también existirán diferencias individuales de desgaste dentro de una misma población (AITKEN, 1975; KIEDORF et al., 1997).

Un aumento del desgaste plantea teóricamente el problema de una disminución en la

eficiencia de masticación, con una consiguiente afección de la condición corporal, disminución de la reproducción (HEWISON et al., 1998) y principio de la senescencia (LOGAN et al., 2002). Esta cuestión se aborda en la parte final de la discusión a los resultados (5.-Análisis de aspecto y valor del trofeo).

Con este antecedente podemos abordar el siguiente paso, que es comparar la edad real

medida por el conteo de anillos de cemento y la edad obtenida por la evaluación de las figuras producidas por el desgaste, en la cara oclusal de la serie molar.

Al disponer de un elevado número de mandíbulas emprendimos la tarea de ordenar secuencialmente éstas según el desgaste progresivo que presentaban.

Después se separaban por años siguiendo el criterio de Varin (1980). Una vez realizada esta separación se buscaron características regulares en las figuras

de desgaste para darle más precisión al método, sobre todo en las clases de edad superiores a los 6 años.

A partir de aquí se clasificaron las mandíbulas y se contrastó el resultado con la medición de la edad por el método de conteo de las capas de cemento.

Finalmente, con los criterios de las figuras de desgaste hallados se confeccionó una

clave para la determinación de la edad (FERNÁNDEZ et al., 2003).



54

3.- CORRELACIÓN DE LOS CARACTERES DE LA CUERNA CON LA

EDAD REAL. Es un intento de darle orden y mejor comprensión a las relaciones entre las medidas y

la edad, se han establecido seis apartados que podemos agrupar en tres dedicadas a los perímetros y uno al plano de inserción de la cuerna.

a) Correlación entre la altura del trofeo y la edad real No presenta una correlación significativa con respecto a la edad, tanto en toda la

población estudiada como en las subpoblaciones. La excepción es la subpoblación Álava-Burgos con r= 0.327 <0.05 n= 43, que tampoco es elevada.

Los trofeos más altos corresponden a las poblaciones del centro de la península,

población central y Soria, con valores en longitud que superan los 200 mm de longitud, siendo de 205.46 +/-6.1 y 222.47 +/-5.1 respectivamente. Mientras que las poblaciones del norte presentan una longitud del trofeo menor; 191.14 +/- 5.3 y 185.96+/-4.4 para la población astur-leonesa y álavo-burgalesa respectivamente (ver tablas 22 a 26).

Población total española estudiaday = -1,1407x2 + 8,3605x + 190,62R2 = 0,0194

0

50

100

150

200

250

300

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

H tr

ofeo

(mm

)

Gráfica 22

no sig n= 155



55

Soria y = 0,9006x2 - 4,2636x + 227,18R2 = 0,0141

0

50

100

150

200

250

300

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

H tr

ofeo

(mm

)

Gráfica 25

no sig n= 56

Álava-Burgos y = -13,102Ln(x) + 198,8R2 = 0,1067

0

50

100

150

200

250

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

H tr

ofeo

(mm

)

Gráfica 24

r = 0,327<0,05 n=43


0

50

100

150

200

250

300

0 2 4 6 8

Edad real (años)

H tr

ofeo

(mm

)

Gráfica 23

no sig n= 43



56

Población central y = 3,6389x2 - 28,028x + 263,17R2 = 0,0696

0

50

100

150

200

250

300

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

H tro

feo

(mm

)

Gráfica 26

no sig n=11



57

b) Correlación entre la longitud de las luchaderas y la edad real

En cuanto a la longitud de las luchadoras y de las puntas posteriores, no existe

correlación significativa (ver Gráficas 27 a 31 y 32 a 36). Además si observamos las gráficas, vemos en primer lugar una ligera tendencia a disminuir con la edad. Por otro lado, la variabilidad es muy grande (ver Tabla 9) en el rango, pero también se observa en la desviación típica muy elevada.

Población total española estudiaday = -0,3767x2 + 1,115x + 51,169

R2 = 0,0209

0

20

40

60

80

100

120

140

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

Long

. luc

hade

ras

(mm

)

no sig. n=152

Gráfica 27

Asturias-Leóny = 30,56e-0,0888x

R2 = 0,0233

0

10

20

30

40

50

60

70

0 1 2 3 4 5 6 7 8

Edad real (años)

Long

. Ppo

ster

iore

s (m

m)

no sig. n=40

Gráfica 28



58

Álava-Burgos y = -0,1999x2 + 0,7702x + 48,483R2 = 0,0222

0

10

20

30

40

50

60

70

80

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

Long

. luc

hade

ras

(mm

)

no sig. n=44

Gráfica 29

Soriay = -0,9678x2 + 8,6637x + 38,071

R2 = 0,0164

0102030405060708090

100

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (mm)

Long

. luc

hade

ras

(mm

)

no sig. n=55

Gráfica 30


0

20

40

60

80

100

120

140

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Long

. luc

hade

ras

(mm

)

no sign. n=13

Gráfica 31



59

b) Correlación entre la longitud de las puntas posteriores y la edad real

Mismo comentario del apartado anterior.

Población total española estudiada y = 38,983e-0,0703x

R2 = 0,0199

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

Long

. Ppo

ster

iore

s (m

m)

no sig. n=147

Gráfica 32

Asturias-León y = 30,56e-0,0888x

R2 = 0,0233

0

10

20

30

40

50

60

70

0 1 2 3 4 5 6 7 8

Edad real (años)

Long

. Ppo

ster

iore

s (m

m)

no sig. n=41

Gráfica 33



60

Álava-Burgosy = 0,7464x2 - 4,9527x + 36,947

R2 = 0,0085

0

10

20

30

40

50

60

70

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Long

. Ppo

ster

iore

s (m

m)

no sig. n=41

Gráfica 34

Soria y = -1,9933x2 + 14,001x + 28,021R2 = 0,0587

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Long

. Ppo

ster

iore

s (m

m)

no sig. n=48

Gráfica 35

Población central y = -2,4227x + 45,455R2 = 0,0269

0

10

20

30

40

50

60

70

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Long

. Ppo

ster

iore

s (m

m)

no sig. n=13

Gráfica 36



61

c) Correlación entre la altura interna de los pivotes y la edad real

Medida la altura interna de los pivotes se ha observado que en todas las poblaciones estudiadas existe una correlación positiva entre esta medida y la edad real, superando el 61% de equivalencia entre ambas variables en todas las poblaciones estudiadas (ver Gráficas 37 a 41).

Los datos procedentes de Asturias-León y la población central son insuficientes. Según BOISAUBERT (1988) la altura de los pivotes y el grosor disminuye con la

edad del animal. Este fenómeno puede ser debido a una impresión visual, ya que al aumentar el perímetro de ambas rosetas con la edad da la sensación que el pedúnculo es más corto.

En ciervos sin embargo existe una correlación significativa negativa entre la altura de los pivotes que en este caso disminuye con la edad del animal (VARIN, 1980; AZORIT, 2002c).

Total de la población española estudiada y = 0,2632x2 - 1,3964x + 15,647R2 = 0,0704

0

5

10

15

20

25

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Prom

.altu

ra p

ivot

es (m

m)

r= 0,373<0,01 n=102

Gráfica 37

Asturias-Leóny = 0,4171x2 - 4,0038x + 23,141

R2 = 0,1802

0

5

10

15

20

25

0 1 2 3 4 5 6Edad real (años)

Prom

. Altu

ra p

ivot

es (m

m)

no sig n= 8

Gráfica 38



62

Soria y = 0,1978x2 - 0,7736x + 14,584R2 = 0,1582

0

5

10

15

20

25

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Prom

.altu

ra p

ivot

es (m

m)

r= 0,398<0,01 n= 108

Gráfica 39

Burgos-Álava y = 0,0899x2 - 0,0088x + 12,956R2 = 0,3313

0

5

10

15

20

25

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

Prom

. altu

ra p

ivot

es (m

m)

r= 0,575<0,01 n=41

Gráfica 40

Población central y = -0,7292x + 16,625R2 = 0,0313

0

5

10

15

20

0 1 2 3 4Edad real (años)

Pro

m. a

ltura

.piv

otes

(mm

)

no sig n=7

Gráfica 41



63

c) Correlación entre el diámetro del pivote y la edad real

El diámetro de los pivotes esta relacionado significativamente con la edad, aunque es

baja, salvo la población soriana que posee el valor más elevado r=0.559<0.01 n=55. A medida que los individuos son más viejos, el grosor de los pivotes es mayor a nivel

de toda la población española (Gráfica 42) y que se puede apreciar en todas las subpoblaciones estudiadas (Gráficas 43 a 46) a excepción de Asturias-León y la población central de las que se dispone de pocos ejemplares.

Esto parece claramente relacionado con el aumento del perímetro de ambas rosetas

que se da con la edad, que además precisan de ese aumento de superficie para insertarse.

Total de la población española estudiada y = 17,044x0,1516

R2 = 0,1525

0

510

15

20

2530

35

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

Dia

m.p

ivot

e (m

m)

r= 0,390<0,001 n=122

Gráfica 42


0

5

10

15

20

25

30

0 1 2 3 4 5 6

Edad real (años)

Dia

m. p

ivot

es (m

m)

no sign. N= 13

Gráfica 43



64

Álava-Burgos y = 17,4e0,0203x

R2 = 0,0766

0

5

10

15

20

25

30

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

Dia

m. p

ivot

es (m

m)

r= 0,276<0,1 tend. n=

Gráfica 44

Soria y = 0,0385x2 + 1,1569x + 17,309R2 = 0,3123

0

5

10

15

20

25

30

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Dia

m. p

ivot

es (m

m)

r= 0,559<0,01 n=55

Gráfica 45

Población central y = 18,753e0,0376x

R2 = 0,0679

05

101520253035

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Alt.i

nter

na p

ivot

es (m

m)

no sig. N= 11

Gráfica 46



65

d) Correlación entre el peso del trofeo y la edad real

En el peso del trofeo, intervienen fundamentalmente por el grosor de los pivotes, el perímetro de la roseta y el grosor de la cuerna. Así los corzos con mayor peso, presentarán mayores rosetas, cuernas gruesas y por tanto unos pivotes gruesos que la sustenten (ver Gráficas 47 a 51).

La única población que posee una clara correlación positiva entre el peso del trofeo y

la edad es la población de Soria 0.455<0.01 n=55 (ver Gráfica 50), en las demás poblaciones la relación no es significativa.

Pero si se observa en el resto de las poblaciones que el peso se mantiene de los 2 a los 6 o 7 años.

Total de la población española estudiada y = 343,22x0,0693

R2 = 0,0117

0

100

200

300

400

500

600

700

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (mm)

Peso

trof

eo (g

r)

no sig. n= 139

Gráfica 47


0

100

200

300

400

500

600

0 1 2 3 4 5 6 7 8

Edad real (años)

Peso

trof

eo (g

r)

no sig. n=30

Gráfica 48



66

Álava-Burgos y = 316,24e0,0115x

R2 = 0,0072

0

100

200

300

400

500

600

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

Peso

trof

eo (g

r)

no sig. n=39

Gráfica 49

Soria y = 344,26x0,2225

R2 = 0,2069

0

100

200

300

400

500

600

700

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Peso

trof

eo (g

r)

r= 0,455 <0,01 n=55

Gráfica 50


0

100

200

300

400

500

600

0 1 2 3 4 5 6

Edad real (años)

Peso

trof

eo (g

r)

no sig. n= 10

Gráfica 51



67

e) Correlación entre el perímetro de la cuerna y la edad real

Sólo la población central y la de Soria están correlacionadas significativamente con la

edad real. Este parámetro influye decisivamente en el peso del trofeo. Al igual que el perímetro de las rosetas, donde solo estas dos poblaciones presentan

esta correlación.

Población española estudiaday = -0,2151x2 + 3,9598x + 75,416

R2 = 0,0402

0

20

40

60

80

100

120

140

160

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

Perim

etro

cue

rna

(mm

)

r= 0,2 < 0,05 n=120

Gráfica 52

Asturias-Leóny = -3,9688x2 + 31,213x + 26,801

R2 = 0,0613

0

20

40

60

80

100

120

140

160

0 1 2 3 4 5 6

Edad real (años)

Perím

etro

cue

rna

(mm

)

no sig. n=12

Gráfica 53



68

Soria y = 0,7809x2 - 1,2634x + 83,975R2 = 0,2368

0

20

40

60

80

100

120

140

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Perím

etro

cue

rna

(mm

)

r=0,486 <0,01 n=56

Gráfica 55

Álava-Burgos y = 0,1164x2 - 1,5843x + 83,294R2 = 0,0047

0

20

40

60

80

100

120

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

Perím

etro

cue

rna

(mm

)

no sig. n=40

Gráfica 54


0

20

40

60

80

100

120

140

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Perím

etro

cue

rna

(mm

)

r= 0,762 <0,01 n=12

Gráfica 56



69

f) Correlación entre el perímetro conjunto de ambas rosetas y la edad real

Como comentábamos en el apartado anterior, es clara la correlación existente con el promedio del perímetro de las rosetas, obteniéndose resultados parecidos con respecto a su correlación con la edad (ver Gráficas 57 a 61).

Como este carácter es bastante visible en el campo en vista frontal, puede utilizarse como uno de los parámetros de evaluación de la edad, sobre todo si se combina con otros, como el de la dirección del plano de las rosetas.

Población total española estudiada y = 185,16x0,1264

R2 = 0,1812

100

125

150

175

200

225

250

275

300

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

Per.a

mba

s ro

seta

s (m

m)

r= 0,426<0,001 n= 123

Gráfica 57


100

125

150

175

200

225

250

0 1 2 3 4 5 6

Edad real (años)

Per.a

mba

s ro

seta

s

no sig. n= 12

Gráfica 58



70

Soriay = 36,474Ln(x) + 180,02

R2 = 0,3972

100

125

150

175

200

225

250

275

300

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Per.a

mba

s ro

seta

s (m

m)

r= 0,630 <0,01 n=55

Gráfica 60

Álava- Burgos y = 187,14x0,0782

R2 = 0,0888

100

125

150

175

200

225

250

275

300

0 2 4 6 8 10 12

Edad real (años)

Per.a

mba

s ro

seta

s (m

m)

r= 0,298<0,1 tend n= 40

Gráfica 59

Población central y = 174,05x0,2179

R2 = 0,3859

100

125

150

175

200

225

250

275

0 1 2 3 4 5 6 7

Edad real (años)

Per

.am

bas

rose

tas

(mm

)

r= 0,621<0,05 n=13

Gráfica 61



71

g) Plano de las rosetas

BRUNS (1992) propone como un carácter que varía con la edad, el del plano de inclinación de las rosetas.

Los resultados encontrados por nosotros (ver Gráfica 62) muestran como a medida que aumenta la edad, la frecuencia del plano convexo (inclinado hacia el exterior del cráneo) aumenta, y paralelamente disminuye la frecuencia de aparición del plano de inserción horizontal de las rosetas. Por eso este carácter apoyado por otros, nos puede ayudar mucho en el juicio de campo del corzo y su trofeo.

Distribución del plano de las rosetas según grupo de edad de la población total española estudiada

0102030405060708090

Jovenes Adultos Viejos

Edad real

% P

lano

rose

tas

% Plano cóncavo

% Plano convexo

% Plano horizontal

n= 121

Gráfica 62



72

4.- CORRELACIÓN DE ALGUNAS MEDIDAS ENTRE SÍ.

a) Correlación entre la altura del trofeo y el perímetro de las rosetas Podemos observar claramente que teniendo trofeos más altos el perímetro de la roseta

es mayor (ver Gráficas 63 a 67). Siendo la población astur-leonesa y la central las que presentan una correlación más fuerte.

Total de la población española estudiaday = -0,0073x2 + 2,6353x - 15,05

R2 = 0,261

50

100

150

200

250

300

0 50 100 150 200 250

Prom. Per. rosetas (mm)

Altu

ra tr

ofeo

(mm

)

r= 0,511<0,01 n=177

Gráfica 63

Asturias-Leóny = -0,0085x2 + 2,8598x - 29,372

R2 = 0,3729

50

100

150

200

250

300

0 50 100 150 200

Prom. per. rosetas (mm)

Altu

ra tr

ofeo

(mm

)

r= 0,611<0,01 n=47

Gráfica 64



73

Álava-Burgosy = 46,169Ln(x) - 37,106

R2 = 0,1081

507090

110130150170190210230250

0 50 100 150 200

Prom. per.rosetas (mm)

Altu

ra tr

ofeo

(mm

)

r= 0,329<0,05 n=48

Gráfica 65

Soriay = -0,0093x2 + 2,9272x + 1,075

R2 = 0,113

50

100

150

200

250

300

0 50 100 150 200 250


Altu

ra tr

ofeo

(mm

)

r= 0,336<0,01 n=68

Gráfica 66

Población centraly = 0,0112x2 - 2,4246x + 325,81

R2 = 0,5774

50

100

150

200

250

300

80 100 120 140 160 180 200


Altu

ra tr

ofeo

(mm

)

r=0,760<0,01 n=12

Gráfica 67



74

b) Correlación entre el peso del trofeo y el perímetro de las rosetas

El peso del trofeo influye fundamentalmente el perímetro de las rosetas. A nivel de toda España la correlación es bastante elevada (ver Gráficas 68 a 72), al

igual que las distintas subpoblaciones estudiadas, siendo la población Álava-Burgos la que presenta una correlación menor r= 0.552.

Esto se debe a que esta población presenta un perímetro de las rosetas más constante y más bajo a lo largo del tiempo. (ver apartado 3.e) Relación del perímetro de la roseta con la edad real).

El perímetro de las rosetas puede tomarse como un indicativo del peso que posee ese

trofeo.

Total de la población española estudiaday = 0,0067x2 + 1,4902x + 66,626

R2 = 0,5612

0

100

200

300

400

500

600

700

800

50 70 90 110 130 150 170 190 210

Prom per. rosetas (mm)

Peso

trof

eo (g

r)

r= 0,749<0,001 n=160

Gráfica 68

Asturias-León y = 2,6404x1,0001

R2 = 0,6599

0100200300400500600

50 70 90 110 130 150 170 190Prom. per. rosetas (mm)

Peso

trof

eo (g

r)

r= 0,812<0,01 n=34

Gráfica 69



75

Álava-Burgos y = 0,0068x2 + 0,283x + 189,32R2 = 0,3005

0100200300400500600

50 70 90 110 130 150 170 190

Prom. Per.rosetas (mm)

Peso

trof

eo (g

r)

r= 0,552<0,01 n=45

Gráfica 70

Soria y = 0,0131x2 - 0,878x + 300,29R2 = 0,507

0

200

400

600

800

50 100 150 200 250

Prom. per. rosetas (mm)

peso

del

trof

eo (g

r)

r= 0,712<0,01 n=69

Gráfica 71


0100200300400500600700

50 70 90 110 130 150 170 190

Prom. Per. rosetas (mm)

Pes

o de

l tro

feo

(gr)

r= 0,878<0,01 n=12

Gráfica 72



76

c) Correlación entre el valor del trofeo y el desgaste dental

Los datos que tenemos de corzos hasta 8 años nos indican que el desgaste por lo menos hasta esta edad no influye sobre la conformación de la cuerna. Al comer productos tiernos y más energéticos no dependerían tanto de la calidad de la dentadura como puede suceder con otros herbívoros menos selectivos.

Esto nos da la posibilidad de conservar corzos con trofeos de calidad más tiempo para que puedan actuar como reproductores.

Influencia del desgaste la calidad del trofeoy = -0,1269x2 + 3,0175x + 89,339

R2 = 0,03

020406080

100120140160180

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Nivel de desgaste

Valo

r del

trof

eo

r=0,173 <0,05 n=158

Gráfica 73



77

5.- ANÁLISIS DEL ASPECTO Y VALOR DEL TROFEO

El valor del trofeo en el conjunto en la población ibérica

En el conjunto de la muestra analizada (157 ejemplares), el 69% de los ejemplares corresponde a corzos no medallables, siguiendo la fórmula de Madrid. El resto (31%) se pueden clasificar como trofeo (ver Figura 3).

Entre los grupos clasificados como trofeo, destaca por su escasez, la categoría de plata (4%) frente a las otras superior e inferior (12% oro y 15% plata), más abundante. Esto parece una paradoja ya que el porcentaje parece que debería ser mayor en bronce, intermedio en plata y menor en la categoría oro.

Datos de las subpoblaciones

Si observamos por grupos geográficos de población y por grupos de edad los patrones son diferentes (ver Figuras 4, 5 y 6).

En un extremo están las poblaciones de Asturias y León y las de Álava y Burgos en las que el patrón de capturas de trofeos se da en las dos primeras clases de edad y no hay trofeos a partir de los seis años.

En el otro extremo está la población de Soria en la que las capturas de trofeos son más numerosas en el conjunto, en todas las edades y además los medidos como viejos pertenecen todos a la categoría oro.

Las explicaciones a estos patrones pueden ser varias e incluso combinadas entre sí. Algunas de ellas trataremos de probarlas con mayor o menor intensidad en función de los datos:

Explicación A: La población soriana es de mejor calidad de trofeo que las del resto de

% de corzos

69%

15%

4% 12%NO MEDALLABLE<106,00

BRONCE 106,01:112

PLATA 112,01:116

ORO 116,01:137,56

Fig 3.-Distribución del trofeo de la población española estudiada dependiendo de la clase de edad



78

España.

Explicación B: Los cazadores que actúan sobre la población soriana son más especializados, exigentes y eficaces que los que persiguen al corzo en el resto de España.

Explicación C: Las muestras están sesgadas por razones que no conocemos o que solo sospechamos como puede ser:

-Solo hemos medido corzos espectaculares de unas poblaciones y de escaso valor de otras. Lo que en cualquier caso los invalidad como representativos.

-Hemos medido corzos capturados por especialistas. -Hemos medido corzos de poblaciones con particularidades especiales. -Otras

Asturias-León Jóvenes

70%

10%

0%

20%

NO MEDALLABLE

BRONCE

PLATA

ORO

Asturias-León Adultos

83%

14%0%3%

NO MEDALLABLE

BRONCE

PLATA

ORO

Asturias-León Viejos

100%

0%0%0%

NO MEDALLABLE

BRONCE

PLATA

ORO

Población -Leonesa n= 42

Fig.4.-Distribución del trofeo de la población -leonesa dependiendo de la clase de edad



79

Fig.5.-Distribución del trofeo de la población Álava-Burgos dependiendo de la clase de edad

Álava-Burgos Jóvenes

90%

0%5%5%

NO MEDALLABLE

BRONCE

PLATA

ORO

Álava-Burgos Adultos

90%

5%0%5%

NO MEDALLABLE

BRONCE

PLATA

ORO

Álava-Burgos Viejos

100%

0%0%0%

NO MEDALLABLE

BRONCE

PLATA

ORO

Población Álava-Burgos n= 43



80

Valoración de los datos

Con el fin de encontrar las explicaciones, parece pertinente valorar en primer lugar los datos, por si ellos mismos son fuente de error.

Las pirámides de edad de las capturas del presente estudio provienen casi

exclusivamente de caza a rececho y la del estudio de FERNÁNDEZ, et al., 2003 en la que se incluyen también corzos procedentes de otros orígenes como los atropellos, son semejantes (ver Figuras 8 y 9).

El máximo de capturas 30% está en la clase de edad 2-3 años y el 65-70% del total se realizan entre los dos y cuatro años.

Existe diferencia en la edad media de las capturas en las diferentes subpoblaciones de

la muestra de este estudio (ver Tablas 9 a 13). La mayor con 3.9 años es la de Asturias y León, son intermedias con 3.01 y 3.07 las de Álava-Burgos y Soria, y la menor es la de la población central de España con 2.93 años.

En el caso del estudio de FERNÁNDEZ, et al., 2003, para poblaciones de Álava y regiones próximas, la media baja un poco (2.5 años), debido a la inclusión de más ejemplares jóvenes procedentes de atropellos.

Soria Jóvenes

53%

26%

16%

5%

NO MEDALLABLE

BRONCE

PLATA

ORO

Soria Adultos

40%

33%

6%

21%

NO MEDALLABLE

BRONCE

PLATA

ORO

Soria Viejos

0%0%0%

100%

NO MEDALLABLE

BRONCE

PLATA

ORO

Población Soriana n= 55

Fig 6.-Distribución del trofeo de la población soriana dependiendo de la clase de edad



81

Si comparamos los datos en bruto de los 203 corzos de este estudio con los 137 del

estudio de FERNÁNDEZ, et al., 2003 y a citado los resultados se asemejan. En ambos hay un 69% de corzos de la categoría no medallable y el resto medallables,

con una pequeña diferencia de un 9% de ejemplares no incluidos por datos incompletos. Por ello los dos conjuntos aparecen semejantes, aún cuando su procedencia sea

ligeramente diferente, por metodología de captura (recechos guiados y no guiados, caza selectiva o atropellos).

Quizá también podamos afirmar de un modo general que el modelo de población

alavesa del trabajo de FERNÁNDEZ, et al., 2003 puede representar al conjunto de las principales poblaciones españolas que estudiamos aquí.

Una vez analizada la población en conjunto pasaremos a estudiar las subpoblaciones,

0,00 5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00 35,00

% Corzos

0-12

25-36

49-60

73-84

108

Edad

real

(mes

es)

Pirámide de Edad de las capturas

Figura 8

0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0

% corzos

0-12

25-36

49-60

73-84

Edad

des

gast

e (m

eses

)

Pirámide de edad de las capturas alavesas (FERNÄNDEZ et al., 2003)

Figura 9



82

que pueden presentar otros problemas e interpretaciones que pueden ser:

A) La mayor calidad del trofeo en la población soriana frente al resto. B) La falta de medidas (comprobada pero no compensada por nosotros) de corzos no

medallables del tercer grupo de edad en la población soriana, sesga nuestros datos hacia un mayor porcentaje de ejemplares de mayor calidad dentro de esa población explotada por cazadores muy especializados que han proporcionado gran parte de la muestra.

C) Contrariamente, la mayor variedad de cazadores por sus preferencias, experiencias

o procedencia geográfica que explotan las poblaciones de Asturias y León y las de Álava-Burgos, hace más difícil buscar individuos medallables con mandíbula inferior para contrastar la edad.

D) El influjo negativo de una caza muy selectiva de trofeos, que no tiene en cuenta la

edad de las capturas, que vacía de medallas la clase de edad más madura, rebajando la calidad en Burgos-Álava y Asturias-león frente al resto.



83

El aspecto de los trofeos

De cara a la aplicación práctica en el campo de los resultados de este trabajo, la

primera pregunta que surge es: ¿los trofeos de cada subpoblación son de diferente calidad? A través de un método gráfico (polígonos de medias) comparamos los valores medios

de longitudes, peso y perímetros de los trofeos, podemos tener una imagen de qué grupo presenta los valores más altos, cuál el más bajo y cual exagera un carácter con relación al resto (ver Figura 7).

Los valores más altos, como conjunto los presenta la población soriana seguida de la

de España central. Los valores más bajos son en penúltimo lugar para las cuernas de Álava-Burgos, que

representan algo más bajos y pesados que los leoneses, más ligeros estrechos y altos. Desde el punto de vista de la tipología y de la valoración cinegética, los mejores

trofeos de otras poblaciones no son comparables a los mejores sorianos, mientras que los mediocres y malos son semejantes en todas las poblaciones.

En conclusión, por las anteriores razones hay que admitir un cierto sesgo en los datos

hacia los buenos trofeos de la población soriana, pero no al contrario en el resto.

Fig 7.-Polígonos de medias de una serie de parámetros de las cuatro subpoblaciones estudiadas.

Ast ur i a s- Le ón

012

34

5PER.ROSETpr om

PER.AMBASr osetas

P Cuer na pr om

PESO CC(g)H TROFEO

ANCHURA TROFEO

D pivote pr om

S or i a

012

34

5PER.ROSETpr om

PER.AMBASr osetas

P Cuer na pr om

PESO CC(g)H TROFEO

ANCHURA TROFEO

D pivote pr om

Ál a v a - Bur gos

012

34

5PER.ROSETpr om

PER.AMBASr osetas

P Cuer na pr om

PESO CC(g)H TROFEO

ANCHURA TROFEO

D pivote pr om

P obl a c i ón c e nt r a l

012

34

5PER.ROSETpr om

PER.AMBASr osetas

P Cuer na pr om

PESO CC(g)H TROFEO

ANCHURA TROFEO

D pivote pr om



84

Además la población soriana muestra una tipología algo distinta al resto por razones

que bien pudieran ser tanto genéticas como ambientales. Creemos que se debería de establecer un criterio de selección para el tiro que aplazara

la captura de individuos jóvenes de calidad uno o dos años. A continuación se representa la comparación de las medias de una serie de medidas

entre las 4 poblaciones estudiadas, de ejemplares comprendidos de entre 1-10 años. Estadísticos descriptivos de la Población Española N Mínimo Máximo Media Desv. típ. LONG.LUCHprom 181 2,0 116,5 50,692 20,9262 LONG.POST.prom 175 3,0 96,0 37,690 17,7131 PER.ROSETprom 182 71 199 131,95 21,551 PER.AMBASrosetas 151 137 295 212,62 24,724 H TROFEO 183 130 268 203,35 29,669 ANCHURA TROFEO 155 26 181 109,88 26,143 P Cuerna prom 150 54,8 156,0 85,228 15,0931 H INT:PIVOTEprom 112 7 22 14,18 2,595 D pivote prom 150 7,4 31,5 20,205 3,5557 PESO CC(g) 165 80 685 383,47 96,551 LONGITUDmand 220 140 170 157,38 5,609 H CORONA M1 ANT. 149 3 9 6,50 1,121 H CORONA M1 POST. 149 4,0 9,1 6,544 ,9944 EDADdesg (años) 214 ,8 8,5 3,460 1,6000 EDAD real(años) 194 1 10 3,35 1,500

Estadísticos descriptivos de la Población astur-Leonesa N Mínimo Máximo Media Desv. típ. LONG.LUCHprom 43 2 105 41,41 24,256 LONG.POST.prom 45 3,0 63,0 28,022 16,7444 PER.ROSETprom 47 71 183 121,22 20,855 PER.AMBASrosetas 17 179 269 209,53 23,927 H TROFEO 49 130 250 191,14 28,485 ANCHURA TROFEO 19 26,0 181,0 96,868 36,5285 P Cuerna prom 17 65 137 83,26 18,173 H INT:PIVOTEprom 9 12 20 15,19 3,216 D pivote prom 19 7 24 19,05 4,133 PESO CC(g) 36 80 540 319,78 82,303 LONGITUDmand 18 140 166 157,13 5,490 H CORONA M1 ANT. 14 6 8 6,45 ,821 H CORONA M1 POST. 14 5 8 6,83 ,979 EDADdesg (años) 80 1,5 8,5 3,599 1,4829 EDAD real(años) 67 2 8 3,91 1,482

Tabla 9

Tabla 10



85

Estadísticos descriptivos de la población Álava-Burgos

N Mínimo Máximo Media Desv. típ. LONG.LUCHprom 52 5,0 75,5 46,707 15,4275 LONG.POST.prom 49 3,5 60,5 30,265 12,8473 PER.ROSETprom 49 75 180 125,73 18,544 PER.AMBASrosetas 48 137 268 203,13 23,410 H TROFEO 51 139 223 185,96 19,343 ANCHURA TROFEO 52 60 157 101,97 20,467 P Cuerna prom 47 54,8 111,0 78,537 12,7303 H INT:PIVOTEprom 44 10 22 13,95 2,328 D pivote prom 48 7,5 25,5 18,563 2,8222 PESO CC(g) 47 190 480 332,55 66,077 LONGITUDmand 55 142 165 153,07 5,016 H CORONA M1 ANT. 56 5 9 6,78 ,890 H CORONA M1 POST. 56 4,6 8,5 6,757 ,8780 EDADdesg (años) 58 ,8 7,5 3,020 1,5171 EDAD real(años) 51 1 10 3,01 1,513

Estadísticos descriptivos de la Población Soriana

N Mínimo Máximo Media Desv. típ. LONG.LUCHprom 67 21 93 57,31 17,235 LONG.POST.prom 69 5 96 47,53 17,475 PER.ROSETprom 72 89,0 198,5 141,500 19,5100 PER.AMBASrosetas 73 155 295 217,67 24,983 H TROFEO 71 135 268 222,47 26,078 ANCHURA TROFEO 71 57 180 119,71 24,063 P Cuerna prom 73 57,5 156,0 89,253 14,5085 H INT:PIVOTEprom 51 7,00 19,50 14,0804 2,77341 D pivote prom 71 15,00 29,00 21,5077 3,29428 PESO CC(g) 70 230 685 443,64 81,960 LONGITUDmand 134 146,5 170,0 159,160 5,0145 H CORONA M1 ANT. 65 3 9 6,32 1,266 H CORONA M1 POST. 65 4 9 6,27 1,061 EDADi(años) 55 ,9 8,5 3,761 1,8473 EDAD real(años) 63 1,0 7,0 3,071 1,4195

Tabla 11

Tabla 12



86

Estadísticos descriptivos de la Población Central N Mínimo Máximo Media Desv. típ. LONG.LUCHprom 14 15,0 116,5 68,179 25,1148 LONG.POST.prom 14 13,0 61,5 38,286 16,8850 PER.ROSETprom 15 64 179 135,53 28,135 PER.AMBASrosetas 14 136 264 217,14 29,181 H TROFEO 13 103 257 205,46 36,828 ANCHURA TROFEO 14 72 144 106,96 21,275 P Cuerna prom 14 42 121 85,96 18,811 H INT:PIVOTEprom 8 10,3 17,0 14,906 2,0871 D pivote prom 13 13 32 20,31 4,235 PESO CC(g) 13 170 660 403,46 110,461 LONGITUDmand 14 142 166 156,50 5,906 H CORONA M1 ANT. 14 3,0 8,0 6,321 1,3532 H CORONA M1 POST. 14 4,5 8,5 6,657 ,9154 EDADdesg (años) 14 1,0 7,5 3,179 1,6362 EDAD real(años) 14 1 6 2,93 1,269

Tabla 13



87

XII. COMPARACIÓN DE POBLACIONES.

Se ha realizado la comparación de las cuatro subpoblaciones estudiadas, analizado

corzos adultos (2-6 años), tipo de corzo que más se caza en España, simplemente para observar si existen diferencias notables. La comparación se ha realizado en función de los siguientes caracteres:

Longitud promedio de las puntas anteriores (LONG. LUCHprom) Longitud promedio de las puntas posteriores (LONG. POSTprom) Perímetro promedio de las rosetas (PER. ROSETprom) Perímetro de ambas rosetas (PER.AMBASrosetas) Altura del trofeo (H TROFEO) Anchura trofeo (Anchura trofeo) Perímetro promedio de la cuerna (P Cuerna prom) Diámetro promedio del pivote (D pivote prom) Peso del cráneo completo (PESO CC) Longitud de la mandíbula (LONGITUDmand) Altura promedio interna del pivote (H. INT. PIVOTEprom) Altura de la corona anterior interna del primer molar (H CORONA M1 ANT) Altura de la corona posterior interna del primer molar (H CORONA M1 ANT) Edad por desgaste (EDADdesg) Edad por corte dentario (EDADreal)

Se muestran las tablas de análisis estadístico de las medidas tanto paramétricas como no paramétricas (ver apartados 1 y 2) y los descriptivos que definen a cada subpoblación (ver apartado 3).

Para las medidas paramétricas se ha realizado análisis de varianza de un factor con un análisis post hoc de tukey.

Para las medidas no paramétricas se ha utilizado la prueba de Kruscal-Wallis, con un análisis post hoc de Mann-Whitney de comparación de poblaciones dos a dos.

De los 15 parámetros estudiados existen cuatro que no presentan diferencias

interpoblacionales significativas, es el caso de la altura interna de los pivotes, la altura del primer molar (tanto anterior como posterior) y la edad determinada por desgaste. Del resto de los parámetros existen claras diferencias significativas (ver apartados 1 y 2).

Las poblaciones 1 y 2 presentan 14 de los 15 caracteres sin diferencias significativas a

excepción de la longitud de la mandíbula. Las poblaciones 3 y 4 presentan también 14 de los 15 caracteres sin diferencias

significativas a excepción de la anchura del trofeo. La población 4 presenta más relación de semejanza con las poblaciones 1 y 2, teniendo

en común ocho y siete caracteres respectivamente en común, que la que pueda representar la población 3.

Por tanto los corzos adultos españoles estudiados bien podrían agruparse en dos poblaciones atendiendo a estos caracteres, una población norte (Asturias-León y Álava-Burgos) y otra población centro-meridional (Soria y población central).



88

Estos resultados coinciden con los obtenidos por LORENCINI (2003), donde se han

observado diferencias genéticas significativas entre los corzos de la mitad norte peninsular y la mitad sur peninsular, y la semejanza entre la subpoblación 1 y 2 (Asturias-León, Álava-Burgos) con la 4 (población central).



89

1.-ANOVA de un factor y post hoc de TUKEY MANN-WHITNEY Comparaciones múltiples HSD de Tukey

Variable dependiente (I) POBLACION (J) POBLACION

Diferencia de medias (I-J)

Error típico Sig.

Intervalo de confianza al 95%

Límite inferior

Límite superior

LONG.LUCHprom 1 2 -4,9790 5,5507 ,806 -19,525 9,567 3 -12,0396 5,0247 ,086 -25,207 1,128 4 -29,8029(*) 7,7471 ,001 -50,105 -9,501 2 1 4,9790 5,5507 ,806 -9,567 19,525 3 -7,0606 5,2740 ,541 -20,882 6,760 4 -24,8239(*) 7,9110 ,012 -45,555 -4,092 3 1 12,0396 5,0247 ,086 -1,128 25,207 2 7,0606 5,2740 ,541 -6,760 20,882 4 -17,7633 7,5513 ,094 -37,552 2,025 4 1 29,8029(*) 7,7471 ,001 9,501 50,105 2 24,8239(*) 7,9110 ,012 4,092 45,555 3 17,7633 7,5513 ,094 -2,025 37,552 LONG.POST.prom 1 2 -2,832 4,818 ,936 -15,46 9,79 3 -18,183(*) 4,155 ,000 -29,07 -7,29 4 -9,194 6,519 ,496 -26,28 7,89 2 1 2,832 4,818 ,936 -9,79 15,46 3 -15,350(*) 4,701 ,008 -27,67 -3,03 4 -6,362 6,880 ,792 -24,39 11,67 3 1 18,183(*) 4,155 ,000 7,29 29,07 2 15,350(*) 4,701 ,008 3,03 27,67 4 8,989 6,433 ,505 -7,87 25,85 4 1 9,194 6,519 ,496 -7,89 26,28 2 6,362 6,880 ,792 -11,67 24,39 3 -8,989 6,433 ,505 -25,85 7,87 PER.ROSETprom 1 2 -3,2273 4,3941 ,883 -14,735 8,280 3 -20,8788(*) 3,9558 ,000 -31,238 -10,519 4 -21,5000(*) 6,2065 ,005 -37,754 -5,246 2 1 3,2273 4,3941 ,883 -8,280 14,735 3 -17,6515(*) 4,2777 ,000 -28,854 -6,449 4 -18,2727(*) 6,4165 ,028 -35,076 -1,469 3 1 20,8788(*) 3,9558 ,000 10,519 31,238 2 17,6515(*) 4,2777 ,000 6,449 28,854 4 -,6212 6,1247 1,000 -16,661 15,418 4 1 21,5000(*) 6,2065 ,005 5,246 37,754 2 18,2727(*) 6,4165 ,028 1,469 35,076 3 ,6212 6,1247 1,000 -15,418 16,661 PER.AMBASrosetas

1 2 2,155 6,816 ,989 -15,79 20,10

3 -12,845 6,452 ,201 -29,83 4,14 4 -11,175 8,478 ,555 -33,49 11,14 2 1 -2,155 6,816 ,989 -20,10 15,79 3 -15,000(*) 4,919 ,017 -27,95 -2,05 4 -13,330 7,379 ,279 -32,76 6,10 3 1 12,845 6,452 ,201 -4,14 29,83 2 15,000(*) 4,919 ,017 2,05 27,95 4 1,670 7,043 ,995 -16,87 20,21 4 1 11,175 8,478 ,555 -11,14 33,49 2 13,330 7,379 ,279 -6,10 32,76 3 -1,670 7,043 ,995 -20,21 16,87

* La diferencia entre las medias es significativa al nivel .05.



90

Comparaciones múltiples HSD de Tukey




Error típico Sig.

Límite inferior

Límite superior

2 10,971 7,359 ,447 -8,31 30,25 3 -25,334(*) 6,573 ,001 -42,56 -8,11

1

4 -15,743 10,857 ,472 -44,19 12,70 2 1 -10,971 7,359 ,447 -30,25 8,31

3 -36,306(*) 7,264 ,000 -55,34 -17,27 4 -26,714 11,289 ,091 -56,29 2,86

3 1 25,334(*) 6,573 ,001 8,11 42,56 2 36,306(*) 7,264 ,000 17,27 55,34 4 9,592 10,793 ,811 -18,69 37,87

4 1 15,743 10,857 ,472 -12,70 44,19 2 26,714 11,289 ,091 -2,86 56,29

H TROFEO

3 -9,592 10,793 ,811 -37,87 18,69 ANCHURA TROFEO

1 2 -9,818 8,455 ,653 -32,07 12,43

3 -32,748(*) 7,971 ,001 -53,73 -11,77 4 -7,142 10,639 ,908 -35,14 20,86

2 1 9,818 8,455 ,653 -12,43 32,07 3 -22,930(*) 6,302 ,003 -39,52 -6,34 4 2,676 9,453 ,992 -22,20 27,55

3 1 32,748(*) 7,971 ,001 11,77 53,73 2 22,930(*) 6,302 ,003 6,34 39,52 4 25,606(*) 9,023 ,030 1,86 49,35

4 1 7,142 10,639 ,908 -20,86 35,14 2 -2,676 9,453 ,992 -27,55 22,20 3 -25,606(*) 9,023 ,030 -49,35 -1,86

P Cuerna prom 1 2 7,559 4,656 ,372 -4,70 19,82 3 -2,903 4,407 ,912 -14,51 8,70 4 2,400 5,791 ,976 -12,85 17,65

2 1 -7,559 4,656 ,372 -19,82 4,70 3 -10,462(*) 3,360 ,014 -19,31 -1,62 4 -5,159 5,040 ,736 -18,43 8,11

3 1 2,903 4,407 ,912 -8,70 14,51 2 10,462(*) 3,360 ,014 1,62 19,31 4 5,303 4,811 ,689 -7,36 17,97

4 1 -2,400 5,791 ,976 -17,65 12,85 2 5,159 5,040 ,736 -8,11 18,43 3 -5,303 4,811 ,689 -17,97 7,36

D pivote prom 1 2 ,1916 1,1467 ,998 -2,829 3,212 3 -2,6185 1,0853 ,084 -5,477 ,240 4 -2,4162 1,5014 ,380 -6,370 1,538

2 1 -,1916 1,1467 ,998 -3,212 2,829 3 -2,8101(*) ,8600 ,009 -5,075 -,545 4 -2,6078 1,3475 ,223 -6,157 ,941

3 1 2,6185 1,0853 ,084 -,240 5,477 2 2,8101(*) ,8600 ,009 ,545 5,075 4 ,2022 1,2957 ,999 -3,210 3,615

4 1 2,4162 1,5014 ,380 -1,538 6,370 2 2,6078 1,3475 ,223 -,941 6,157 3 -,2022 1,2957 ,999 -3,615 3,210

* La diferencia entre las medias es significativa al nivel .05.



91

Comparaciones múltiples HSD de Tukey




Error típico Sig.

Límite inferior

Límite superior

2 5,744 21,539 ,993 -50,82 62,31 3 -

117,679(*) 19,919 ,000 -169,99 -65,37

1

4 -65,336 28,986 ,118 -141,45 10,78 2 1 -5,744 21,539 ,993 -62,31 50,82

3 -123,423(*) 19,048 ,000 -173,44 -73,40

4 -71,080 28,394 ,067 -145,64 3,49 3 1 117,679(*) 19,919 ,000 65,37 169,99

2 123,423(*) 19,048 ,000 73,40 173,44 4 52,344 27,186 ,226 -19,05 123,73

4 1 65,336 28,986 ,118 -10,78 141,45 2 71,080 28,394 ,067 -3,49 145,64

PESO CC(g)

3 -52,344 27,186 ,226 -123,73 19,05 LONGITUDmand 1 2 5,542(*) 1,752 ,012 ,93 10,15

3 -1,770 1,699 ,726 -6,24 2,70 4 ,253 2,341 1,000 -5,91 6,41

2 1 -5,542(*) 1,752 ,012 -10,15 -,93 3 -7,312(*) 1,302 ,000 -10,74 -3,89 4 -5,289 2,071 ,060 -10,74 ,16

3 1 1,770 1,699 ,726 -2,70 6,24 2 7,312(*) 1,302 ,000 3,89 10,74 4 2,023 2,026 ,751 -3,31 7,36

4 1 -,253 2,341 1,000 -6,41 5,91 2 5,289 2,071 ,060 -,16 10,74 3 -2,023 2,026 ,751 -7,36 3,31

• La diferencia entre las medias es significativa al nivel .05.

2.-Prueba de KRUSCAL-WALLIS y post hoc de MANN-WHITNEY

Estadísticos de contraste(a,b)

H INT:PIVOTEprom

H CORONA M1 ANT.

H CORONA M1 POST.

EDADdesg (años)

EDAD real(años)

Chi-cuadrado ,666 ,194 1,836 2,842 14,230 gl 3 3 3 3 3 Sig. asintót. ,881 ,979 ,607 ,417 ,003

a Prueba de Kruskal-Wallis b Variable de agrupación: POBLACION

Poblaciones 1-3

EDAD

real(años) U de Mann-Whitney 468,000 W de Wilcoxon 1029,000 Z -3,172 Sig. asintót. (bilateral) ,002

a Variable de agrupación: POBLACION

Poblaciones 1-2

EDAD





92

Poblaciones 1-4

EDAD

real(años) U de Mann-Whitney 91,000 W de Wilcoxon 127,000 Z -2,411 Sig. asintót. (bilateral) ,016 Sig. exacta [2*(Sig. unilateral)] ,019(a)

a No corregidos para los empates. b Variable de agrupación: POBLACION

Poblaciones 2-3

EDAD



Poblaciones 2-4

EDAD



Poblaciones 3-4

EDAD





93

3.-ESTADÍSTICOS DESCRIPTIVOS DE LA POBLACIÓN ADULTA (2-6 AÑOS) Estadísticos descriptivos de la Población asturiano-leonesa N Mínimo Máximo Media Desv. típ. LONG.LUCHprom 26 2,0 105,0 42,885 24,4611 LONG.POST.prom 29 3 63 28,93 17,847 PER.ROSETprom 29 74,5 164,0 122,500 16,8534 PER.AMBASrosetas 10 179 269 209,70 27,488 H TROFEO 30 130 250 196,40 29,222 ANCHURA TROFEO 11 49 132 92,05 29,319 P Cuerna prom 10 68 137 85,65 22,705 H INT:PIVOTEprom 6 12 20 14,54 3,451 D pivote prom 11 7,4 24,0 18,941 4,5668 PESO CC(g) 19 229 540 337,79 80,591 LONGITUDmand 11 153 166 158,68 3,319 H CORONA M1 ANT. 11 5,5 7,0 6,345 ,7090 H CORONA M1 POST. 11 5,0 8,0 6,600 ,9550 EDADdesg (años) 43 1,5 8,5 3,826 1,2858 EDAD real(años) 47 3 6 3,99 ,875

Estadísticos descriptivos de la población Álava-Burgos N Mínimo Máximo Media Desv. típ. LONG.LUCHprom 22 25,0 75,5 47,864 13,1323 LONG.POST.prom 19 12 61 31,76 12,427 PER.ROSETprom 22 74,5 158,0 125,727 17,5674 PER.AMBASrosetas 22 181 239 207,55 17,179 H TROFEO 21 150 223 185,43 15,734 ANCHURA TROFEO 22 64 135 101,86 17,863 P Cuerna prom 22 59 106 78,09 10,764 H INT:PIVOTEprom 23 11 19 14,03 1,806 D pivote prom 22 16,4 22,5 18,749 1,8245 PESO CC(g) 22 240 480 332,05 66,613 LONGITUDmand 25 142 165 153,14 5,207 H CORONA M1 ANT. 26 4,5 7,8 6,325 ,7375 H CORONA M1 POST. 26 4,6 8,0 6,365 ,7435 EDADdesg (años) 26 1,5 7,5 3,654 1,4749 EDAD real(años) 26 3 5 3,65 ,675



94

Estadísticos descriptivos de la Población Soriana N Mínimo Máximo Media Desv. típ. LONG.LUCHprom 33 17,0 92,5 54,924 18,8854 LONG.POST.prom 33 13 82 47,11 16,873 PER.ROSETprom 33 119,0 166,5 143,379 12,7843 PER.AMBASrosetas 33 190 249 222,55 15,873 H TROFEO 32 135 262 221,73 28,608 ANCHURA TROFEO 33 57 178 124,79 23,671 P Cuerna prom 33 73 110 88,55 9,433 H INT:PIVOTEprom 26 7 19 13,72 2,867 D pivote prom 32 17,3 27,5 21,559 2,8056 PESO CC(g) 32 320 585 455,47 65,800 LONGITUDmand 31 148 170 160,45 5,029 H CORONA M1 ANT. 32 3,0 9,1 6,366 1,2154 H CORONA M1 POST. 32 4,0 9,1 6,322 1,0652 EDADdesg (años) 33 2,5 6,5 4,030 1,4083 EDAD real(años) 33 3 5 3,39 ,634

Estadísticos descriptivos de la Población Central N Mínimo Máximo Media Desv. típ. LONG.LUCHprom 8 59,5 92,0 72,688 13,1772 LONG.POST.prom 8 21 59 38,13 16,219 PER.ROSETprom 8 124,5 165,0 144,000 15,0784 PER.AMBASrosetas 8 204 236 220,88 11,837 H TROFEO 7 188 233 212,14 20,211 ANCHURA TROFEO 8 72 138 99,19 22,258 P Cuerna prom 8 75 98 83,25 7,211 H INT:PIVOTEprom 4 10 17 14,44 2,918 D pivote prom 7 18,0 31,5 21,357 4,7123 PESO CC(g) 8 350 500 403,13 53,314 LONGITUDmand 7 152 166 158,43 4,504 H CORONA M1 ANT.i 7 5,0 7,5 6,357 ,8018 H CORONA M1 POST.i. 7 6 7 6,60 ,486 EDADdesg (años) 8 2,0 5,5 3,188 1,1319 EDAD real(años) 8 3 5 3,25 ,707



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XIII. CONCLUSIONES DEFINITIVAS

1) Es posible calcular la edad de los corzos españoles mediante el patrón de figuras de

desgaste de la cara oclusal de la serie molar.

2) El desgaste dentario no parece afectar a la calidad de los trofeos.

3) La comparación entre longitudes de la cabeza y la oreja, nos sirve para poder enjuiciar en el campo el valor de las longitudes de la cuerna.

4) El diámetro del ojo nos sirve como regla para calcular el diámetro y en consecuencia el perímetro de las rosetas.

5) El diámetro del ojo también nos sirve como regla para calcular el perímetro del eje de

la cuerna.

6) El perímetro de ambas rosetas también nos sirve para valorar en el campo la edad del ejemplar.

7) El plano de inclinación de las rosetas nos puede servir para valorar en el campo la

edad del ejemplar, apoyando el diagnóstico proporcionado por otros caracteres morfológicos y etológicos.

8) Las proporciones y relaciones entre las medidas del trofeo nos indican que los trofeos gruesos son también más largos, por lo que esta combinación de valores más fácilmente apreciable en el campo puede utilizarse como criterio de calidad y selección del trofeo.

9) La población de corzos estudiada no es homogénea desde el punto de vista de su cuerna, pudiéndose dividir en dos subpoblaciones, a saber población norte: (Asturias-León y Álava-Burgos) y una población centromeridional: (Soria y población central).

10) Destaca la elevada variabilidad de la mayoría de los caracteres en la población norte, lo que dificulta predicciones en su apreciación y manejo. En la población centromeridional destaca la población soriana por presentar una tipología y dimensiones y muy característica.

11) El porcentaje bruto de trofeos entre los corzos capturados por los cazadores es de un 31%, lo que podemos entender como elevado y un índice positivo de la salud de la población.



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XIII. RECOMENDACIONES

1) Se recomienda a los gestores y cazadores anotar en el paladar del cráneo y en el escudo la localidad y fechas de captura, con lápiz o tinta china para que el cráneo y el trofeo no pierdan valor biológico para la gestión.

2) Se recomienda a los gestores y cazadores guardar al menos una hemimandíbula de

cada captura, independientemente de su valor cinegético, asociada al trofeo o en colección aparte.

3) Se recomienda a los gestores y cazadores un conocimiento previo de la calidad y

número de los ejemplares de sus poblaciones, para en razón a su edad y porvenir reproductor, darles destino claro y definido como ejemplares a cazar o para reproducir.

4) Se recomienda a los gestores y cazadores que para evaluar la calidad y el destino del

animal combinen todos los caracteres morfológicos y de comportamiento evaluados en el presente estudio y en otros, evitando fijarse en uno solo.

5) Se recomienda a los gestores y cazadores contrastar su diagnóstico y evaluación previa

del animal vivo en el campo, con el análisis de edad, peso y calidad después de muerto.



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106

ANEXOS



107

ANEXO I. Ficha de mediciones utilizada para cada ejemplar en el presente estudio.



108



109



110

ANEXO II. Proceso resumido de la obtención de cortes histológicos para la datación de la edad real de los individuos.



111

EXTRACCIÓN

DESCALCIFICACIÓN

HNO3 6%

CP

CM D

CORTE

TINCION Y MONTAJE

MONTAJE

VISUALIZACIÓN AL

40X

S



112


FERNÁNDEZ, M. C.; F. A. MARKINA & R. DE GARNICA (2004) 113

ANEXO III. Ficha utilizada para la toma de las características observadas en cada corte histológico realizado.



CEMENTO MEMBRANA Nº Oscura Más

clara Doble Sinuosa Sin Desprendida OBSERVACIONES

CUADRANTE:



ANEXO IV. Artículos publicados durante el presente estudio.

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CARACTERIZACIÓN DEL CRECIMIENTO DE LA CUERNA DE …BILOGÍA ANIMAL. UNIVERSIDAD DE LEÓN. León. España. Miembro de la A.C.E. Caracterización del crecimiento de la cuerna del corzo