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Caramelos de Fondant y Chocolatepetitchef.es /recetas/caramelos-de-fondant-y-chocolate-fid-1420248
Para El Zurrón de los Postres (Ver su página)
Una golosina, para el niño para la niña, para el grande para el pequeño, para el papá para la mamá, para ti para mi?
INGREDIENTES
250 gr de chocolate Nestlé postre, 630 gr de fondant y colorantes.
PREPARACIÓN
Trocea el chocolate y derrite la mitad, ponlo en un molde rectangular que tengas, de 21x12 cm. Déjalo que se endurezca.(He utilizado un envase de plástico que venía con galletas).
Tiñe el fondant de los colores que desees, estíralo del tamaño del recipiente, con un pincel humedece el fondant por laparte que va a ir en contacto con el chocolate. Presiona un poco y adáptalo bien.
Estira fondant de otro color y córtalo de igual tamaño que el anterior, pincela con agua la superficie y pégalo adaptándolobien. Así sucesivamente, dependiendo de las capas que quieras, yo le puse cuatro. Derrite el chocolate restante y cumbrela última capa de fondant. Guarda en la nevera hasta que esté sólido.
Desmóldalo, iguala los laterales y córtalo en cuadraditos o como más desees.
Fuente: idea propia.
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