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Cardápio Braca Botiquin

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Cardápio Braca Botiquin

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Page 1: Cardápio Braca Botiquin

Rio de Janeiro . 2101 . Belo Horizonte

Page 2: Cardápio Braca Botiquin

Rio de Janeiro . 2101 Lourdes . Belo Horizonte

Tá na área !Salgadinhos(6 unidades)

Pastel PortuguêsCarne moída molhadinhaCamarão da Dona EmíliaQueijo canastra

Coxinhas de Frango c/ Catupiry

Pros Vegs que bebem

O espírito carioca em meio a um mar de montanhas.

Ragu de Rabada com Polenta FritaFilet Tira Gosto (Molho: mostarda, gorgonzola ou

jabuticaba)

Cubinhos de Frango Tira Gosto(Molho: mostarda, gorgonzola ou jabuticaba)

Carne de Panela no Chopp Preto Linguiça Aperitivo Adocicada na SidraLinguiça Flambada na Cachaça Fritas Crocantes ao Molho Barbecue Filet de Peixe ao Molho de TangerinaFilet a Parmegiana no PalitoPão de AlhoCesto de PãoEU GOSTO MAIS DO RIO

Pacifico Mascarenhas

Eu gosto mais do RioQuando estou com vocêDe ouvir canções do TomQuando estou com vocêGosto de ir a um barBem a beira marTomar um chopp geladoVer gente passarMas só com você

Bolinhos(6 unidades)

Rabo Quente(6 unidades)

Aipim c/ Carne SecaRisoto c/ Tomate SecoPicanha c/ Queijo CanastraDo Alemão c/ Molho de Mostarda

Empadinha Camarão ou Frango

ExibidinhoCarne de Sol ou Camarão

Creme de Siri (delicioso)

Porções

O sertão vai virar marBolinho de Aipim (2 unidades) Camarão e catupiry

Manoel e Joaquim Bolinho de Bacalhau (2 unidades)

Samosa Indiana 4 unidadesEspetinho de Queijo c/ Tomatinho Cereja4 unidadesBeringela a Parmegiana 4 unidades

Lingua do Cobaia ao vinho (Receita de Cláudia Porto)

Pastel de polenta c/ Rabada des�ada

Page 3: Cardápio Braca Botiquin

Rio de Janeiro . 2101 Lourdes . Belo Horizonte

Tá na área !Salgadinhos(6 unidades)

Pastel PortuguêsCarne moída molhadinhaCamarão da Dona EmíliaQueijo canastra

Coxinhas de Frango c/ Catupiry

Pros Vegs que bebem

O espírito carioca em meio a um mar de montanhas.

Ragu de Rabada com Polenta FritaFilet Tira Gosto (Molho: mostarda, gorgonzola ou

jabuticaba)

Cubinhos de Frango Tira Gosto(Molho: mostarda, gorgonzola ou jabuticaba)

Carne de Panela no Chopp Preto Linguiça Aperitivo Adocicada na SidraLinguiça Flambada na Cachaça Fritas Crocantes ao Molho Barbecue Filet de Peixe ao Molho de TangerinaFilet a Parmegiana no PalitoPão de AlhoCesto de PãoEU GOSTO MAIS DO RIO

Pacifico Mascarenhas

Eu gosto mais do RioQuando estou com vocêDe ouvir canções do TomQuando estou com vocêGosto de ir a um barBem a beira marTomar um chopp geladoVer gente passarMas só com você

Bolinhos(6 unidades)

Rabo Quente(6 unidades)

Aipim c/ Carne SecaRisoto c/ Tomate SecoPicanha c/ Queijo CanastraDo Alemão c/ Molho de Mostarda

Empadinha Camarão ou Frango

ExibidinhoCarne de Sol ou Camarão

Creme de Siri (delicioso)

Porções

O sertão vai virar marBolinho de Aipim (2 unidades) Camarão e catupiry

Manoel e Joaquim Bolinho de Bacalhau (2 unidades)

Samosa Indiana 4 unidadesEspetinho de Queijo c/ Tomatinho Cereja4 unidadesBeringela a Parmegiana 4 unidades

Lingua do Cobaia ao vinho (Receita de Cláudia Porto)

Pastel de polenta c/ Rabada des�ada

Page 4: Cardápio Braca Botiquin

Você é a maior Pacifico Mascarenhas

Você é a maior invenção do planetaVocê é mais bonita que tudo que existeComo um dia de sol em CopacabanaMais que todos os prédios da Viera SoutoVocê é o Pão de Açúcar, Corcovado, o metrôVocê é meu primeiro e único amorComo a Escola de Samba Estação de MangueiraTão bonita quanto o Rio de JaneiroVocê é projeto de NiemayerUm Portinari, Jardim de Burle MarxPoema de Carlos Drumond de AndradeA melhor festa que Hidelgard Angel já foiVocê é o Maracanã, esse time do FlamengoVocê é o melhor gol de PeléComo a voz insuperável do cantor João Gilberto

A melhor musica do Jobim

Pernil c/ Abacaxi

Filet c/ Queijo Canastra

Sandubas no pão francês

R$179,00

Page 5: Cardápio Braca Botiquin

Mexidinho no Chitão c/ Ovo EstaladoMedalhão de Filé c/ Batatas FritasMolho: mostarda, gorgonzola ou jabuticaba

Peito de Frango grelhado c/ Batatas NoisetteMolho: mostarda, gorgonzola ou jabuticaba

Penne ao Molho Gorgonzola c/ Tiras de Filet Mignon

Picadinho de Filet Mignon ao Vinho Tinto (serve dois)Acompanha arroz maluco (ovo, bacon, batata palha) e farofinha na manteiga

Filé de Peixe ao Molho de Tangerina

Porção de Arroz Branco

Molho Extra

Especialidades da Casa

Page 6: Cardápio Braca Botiquin

A maior seleção de chopps detodos os tempos. É ripa na tulipa!

Chopp TradicionalChopp Garotinho

Chopps Especiais

1. Rogê Milá 2. Eh Tó3. Bequen Bauer4. Mano Dedios 5. Valdé6. Homer Hito7. Lalas8 . Hi Grita9 . Rudi Guliti10 . Bequer11 . Quizi Dane

310ml220ml

310ml220ml310ml220ml310ml220ml310ml220ml310ml310ml310ml

claroclaro

escuroescuroclaroclaro

escuroescuro

mescladomesclado

--

claro

claroclaro

escuroescuroescuroescuroclaroclaroclaroclaro

escuroclaro

-

CremeCopo Corpo

Mecão

Chopps Especiais

Page 7: Cardápio Braca Botiquin

Este álbum reúne todos os cracaços do futebol muleque que outrora eram facilmente encontrados em qualquer campinho da cidade. São provas vivas de que pular a roleta do ônibus ou pegar emprestada a chuteira do irmão mais velho são mais que uma paixão, um sonho, pois, que menino nunca sonhou em vestir a camisa do América?

E é para realizar o sonho desses muleques, que o Braca apresenta a sele-ção dos maiores craques de todos os tempos que um dia já almejaram em vestir o manto glorioso do Coelhão.

MecãoChopps Especiais 1. Rogê Milá

Tradicional chopp preto.Joga liso e desce bem.

MecãoChopps Especiais 9. Rudi Guliti

Corre bem e tem boa pontaria. Eita moreninho bom!

MecãoChopps Especiais 7. Lalas

Yes, we can. USA e abusa do sabor refrescante.

MecãoChopps Especiais 10. Bequer

Pontualidade britânica.Sempre chega junto.

MecãoChopps Especiais 2. Eh Tó

Pequenino, escurinho ecom muita manha.

MecãoChopps Especiais 3. Bequen Bauer

Bota banca e intimidaqualquer adversario.

MecãoChopps Especiais 8. Hi Grita

Veterano, só no nome.Cheio de energia, joga bem.

MecãoChopps Especiais 4. Mano Dedios

Um craque de porte,cheio de marra.

MecãoChopps Especiais 5. Valdé

O sabor marcante do escuro com espuminha do claro.

MecãoChopps Especiais 6. Homer Hito

Leve e solto, joga limpoe passa com precisão.

MecãoChopps Especiais

MecãoChopps Especiais 11. Quizi Dane

Desce bem leve, de cabeçano adversario.

Page 8: Cardápio Braca Botiquin

RefrigerantesGuaraná Antarctica, Pepsi, Soda e Schwepps, Club Soda e Citrus

H2OSucosLaranja e limonada suiça

Agua de CôcoSucos c/ Frutas da ÉpocaÁguaCom gás ou sem gásEnergético

CervejasLong Neck 355mlBrahma Extra, Bohemia, Malzbier, Skol Beats e Liber (sem álcool)

Stela Artois 355ml - BélgicaLeffe 355ml- BélgicaBeck´s 355ml - BélgicaBohemia 550mlWeiss, Confraria ou Escura

DrinksSex on the Beach Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e groselhaKir RoyalEspumante com licor de CassisMojitoRum, hortelã, limão e açúcarMargueritaTequila, curaçao, limão e açúcarBelliniEspumante,suco de pêssego e groselha

Destilados VODKAS

OrloffSmirnoffAbsolut

CONHAQUES

DomeqFundadorNapoleão

WHISKIES

Johnnie Walker Red.White HorseJack Daniel´s

Bebidas

Page 9: Cardápio Braca Botiquin

Caipilé Absolut

LicoresAmarulaBayley´sFrangelicoCointreau

Vinhos TintosArgento - Carb. SauvignonAlamos - Malbec (Argentina)Carpe Diem - Carmenere (Chile)Casillero del Diablo - Carb. Sauvignon (Chile)Santa Carolina - Carb. Sauvignon 375 ml Alamos - Malbec 187 ml (Argentina)Carmem - Carb. Sauvignon 187 ml (Chile)Vinho da Casa - Merlot (Brasil) Jarra 250 ml Taça 150 ml

Vinho Branco

Alamos - Chardonay (Argentina)

EspumantesChandon (Brasil)Mumm(Argentina)Prosseco (Itália)

Caipi OrloffCaipi SmirnoffCaipi AbsolutCaipi Sakê

LimãoLima da PersiaFrutas da estação Caipirinha de Limão

CanarinhaSeletaVale VerdeGermanaLua CheiaSalinasDama da Noite (da casa)Quebra Canga (da roça)

Sakê Azuma KirinSteinhagerTequila PrataGinCampariRum Montilla PrataRum Montilla OuroMartini Bianco DryUnderbergCaipilé OrloffCaipilé Smirnoff

Caipis

Cachacinhas

Aperitivos

Caipilés

Page 10: Cardápio Braca Botiquin

Feijoadinhana Cumbuca (Serve dois)............. R$32,90

Feijoadinhana Cumbuca (Serve um)............... R$17,80

Pertences da Feijoada................ R$19,70

Caldinho de feijão ..................... R$5,90

Só nos finais de semana a partir das 12:00hs

SobremesasPetit Gateau................................ R$12,00Sorvete de Creme......................... R$4,00Sundae........................................ R$8,00

Pedimos a nossos clientes e amigos:

Colaborem fazendo silêncio. Pois,

enquanto bebemos e nos divertimos, nossos

vizinhos querem dormir.

“Dia do Cobaia” Aqui no Braca, toda segunda-feira, um amigo, cliente, vizinho, chef de cozinha, cozinheiro, professor ou estudante de gastronomia assume a nossa cozinha. Ele é o cobaia ... e nós também!

“O Braca do bem”

Uma vez por mês a renda de uma

sugestão do Braca será 100% convertida a

uma instituição de caridade.Consulte o Guilherme.

Page 11: Cardápio Braca Botiquin

AgradecimentosAmbevAntônio Mascarenhas e Antônio CâmaraNossas inspirações .... Valentina e Carolina

Aceitamos: Visa Eletron / Rede Shop / Maestro / Diners d ébito

Sorria, você está no Braca! É bom vir aqui e sentir um calor diferente, mistura do

malandro,do poeta e do banqueiro bacana. A efervescência cultural,

a menina perfumada tomando um bom chopp gelado na beira do balcão à

esquina, os acordes da mangueira de cartola, as saudades numa tela de Nilton

Bravo, as lagrimas num bacalhau que João Nogueira comia, as gargalhadas depois

de uma carne-seca composta por Moacyr Luz. “X” nos lugares dos “S”sorriso no lugar de cara amarrada, Tom encontra Vinicius,

Marina vê Fernanda Abreu, portugueses presentes em toda parte, bacalhau, siri, cebola e

muito alho, carne-seca,abóbora,sururu e muita pimenta. Memórias de contos inesquecíveis da empadinha do Jobi, do pernil Clipper e do

bolinho do Bracacarense onde se bebia em pé, do Bar Luiz onde se bebia de joelhos, do

Bar Brasil onde se bebia de qualquer jeito. Você está num caldeirão carioca em Belo Horizonte que celebra o que é ser

brasileiro. Viver com graça, a alegria e o otimismo infinito, viver com o

orgulho de quem acredita ser especial por habitar uma terra encan-

tada, feita à mão por alguém que com certeza nos queria ver

sempre felizes! Bem-vindo ao Braca.

Page 12: Cardápio Braca Botiquin