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UM NOVO DE VERA VIDA

POR DAVI FERNANDES

( PUBLICITÁRIO E AMANTE DE CARROS)

*A MiM não se responsabiliza pelo conteudo de terceiros desta matéria.

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UM NOVO DE VERA VIDA

POR DAVI FERNANDES

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JEITO

Esperamos que gostemEquipe MIM

Cardápio? Revista? Estou confuso!Calma, vou explicar. Menu In Magazine é uma nova idéia para VOCÊ e o restaurante.

Para mim como?A ideia consiste em fornecer ao restaurante o melhor cardápio possível, e ao mesmo tempo, um encarte com PUBLICIDADES MENSAIS, que consistem em serviços, produtos, eventos, shows, festas. É só o anunciante entrar em contato que terá seu anúncio aqui.

Mas isso não complica o cardápio?De forma alguma, com sistema de abas o cliente pode ir direto a parte desejada.

Não polui o cardápio?Não, pois serão anúncios de página inteira, totalmente separados do cardápio em si e entre eles. Nada de pedaços de propaganda espalhadas por aqui.

E se um restaurante quiser anunciar?Pensamos nisso, infelizmente um restaurante não pode fazer propaganda em outro restaurante. Os produtos e serviços anunciados nunca fazem menção aos concorrentes do estabelecimento.

Quais as vantagens do cardápio como mídia?Simples. Durante seu funcionamento, um restaurante recebe em média 250 pessoas. A publicidade estará lá na maior parte do tempo com o cliente.

Gostei da ideia, querotornar-me parceiro ou anunciar. Como faço?É só acessar nosso site: www.revistamim.com.br e você verá todas as vantagens.

7

Pratos ------------------------------------------- 08Acompanhamentos -------------------------- 09Saladas ----------------------------------------- 10Frios --------------------------------------------- 10Tira gostos ------------------------------------- 10Especiarias árabes --------------------------- 11Chopps ------------------------------------------ 12Cervejas ---------------------------------------- 12Sucos -------------------------------------------- 12Coquetéis --------------------------------------- 13Drinks -------------------------------------------- 13Licores ------------------------------------------- 13Bebidas diversas ------------------------------ 14Caipiroskas especiais ------------------------ 14Whiskys ------------------------------------------ 14Conhaques ------------------------------------- 14Champagne ------------------------------------ 15Sobremesas ------------------------------------ 15Carta de Vinhos ------------------------------- 16

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PRATOS COMPLETOS

PRATOS SIMPLES

52/51 PICANHA FATIADA ---------------------------------------------------------------------- R$ 71,00 R$ 103,00 (arroz com brócolis, farofa com ovos e batata frita)

54/53 PICANHA ARGENTINA FATIADA ----------------------------------------------------- R$ 76,00 R$ 109,00 (arroz com brócolis, farofa com ovos e batata frita)

56/55 FILÉT A SAMIR --------------------------------------------------------------------------- R$ 63,00 R$ 97,00 (arroz com brócolis, farofa com ovos e batata frita)

58/57 LOMBO SUÍNO COM QUEIJO -------------------------------------------------------- R$ 32,00 R$ 48,00 (arroz branco e feijão tropeiro)

60/59 PEITO DE FRANGO GRELHADO ---------------------------------------------------- R$ 33,00 R$ 43,00 (arroz com lentilhas e batata frita)

62/61 BIFE DE CHORIZO BAIXO ------------------------------------------------------------- R$ 56,00 R$ 86,00 (arroz com brócolis, farofa com ovos e batata frita)

64/63 BIFE CHORIZO ALTO ------------------------------------------------------------------ R$ 68,00 R$ 105,00 (arroz com brócolis, farofa com ovos e batata frita)

510/509 PICANHA DE CARNEIRO ----------------------------------------------------------- R$ 58,00 R$ 89,00 (arroz com brócolis, farofa com ovos e batata frita)

90/520 SURUBIM COMPLETO ---------------------------------------------------------------- R$ 48,00 R$ 75,00 (arroz branco e batata frita)

544/543 CARRÉ DE CARNEIRO ------------------------------------------------------------- R$ 77,00 R$ 119,00 (arroz com brócolis, farofa com ovos e batata frita)

11/10 PICANHA B.S.B GRILL ---------------------------------------------------------------- R$ 63,00 R$ 90,00 CORTE (inteira ou fatiada fatias finas)

13/12 PICANHA BSB GRILL ARGENTINA ------------------------------------------------ R$ 67,00 R$ 96,00 CORTE (inteira ou fatiada fatias finas)

15/14 PICANHA FATIADA ----------------------------------------------------------------------- R$ 55,00 R$ 79,00

17/16 PICANHA ARGENTINA FATIADA ------------------------------------------------------ R$ 66,00 R$ 85,00

19/18 CUPIM FATIADO(EM POSTAS -------------------------------------------------------- R$ 20,00 R$ 32,00

21/20 FILÉT MIGNON (EM POSTAS --------------------------------------------------------- R$ 47,00 R$ 73,00

23/22 FILÉT MIGNON COM BACON -------------------------------------------------------- R$ 50,00 R$ 77,00 (servido em postas com bacon)

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25/24 LOMBO SUÍNO (EM POSTAS --------------------------------------------------------- R$ 22,00 R$ 34,00

27/26 LOMBO SUÍNO COM QUEIJO -------------------------------------------------------- R$ 24,00 R$ 36,00 (servido em postas com queijo)

29/28 COSTELINHA SUÍNA (EM TIRAS --------------------------------------------------- R$ 21,00 R$ 33,00

31/30 COSTELINHA SUÍNA COM QUEIJO ------------------------------------------------- R$ 23,00 R$ 35,00

33/32 LINGÜIÇA SUÍNA ------------------------------------------------------------------------ R$ 18,00 R$ 27,00

35/34 LINGÜIÇA DE FRANGO ---------------------------------------------------------------- R$ 18,00 R$ 27,00

37/36 PEITO SIMPLES -------------------------------------------------------------------------- R$ 23,00 R$ 35,00 (servido com queijo prato)

39/38 PEITO SIMPLES ------------------------------------------------------------------------- R$ 20,00 R$ 31,00

41/40 BIFE DE CHORIZO BAIXO ------------------------------------------------------------- R$ 40,00 R$ 62,00

44/43 BIFE DE CHORIZO ALTO -------------------------------------------------------------- R$ 52,00 R$ 81,00

554/553 CARRÉ DE CARNEIRO ------------------------------------------------------------- R$ 61,00 R$ 98,00

508/501 PICANHA DE CARNEIRO (URUGUAIO) ----------------------------------------- R$ 42,00 R$ 65,00

89/521 FILÉ DE SURUBIM --------------------------------------------------------------------- R$ 40,00 R$ 63,00

551 T-BONE --------------------------------------------------------------------------------------- R$ 59,00

552 FRALDINHA --------------------------------------------------------------------------------- R$ 51,00

619/618 ANCHO ---------------------------------------------------------------------------------- R$ 59,00 R$ 93,00

ACOMPANHAMENTOS

151/72 ARROZ BRANCO.............................................................................. R$ 5,00 R$ 8,00

152/73 ARROZ COM LENTILHAS................................................................. R$ 9,00 R$ 14,00

153/74 ARROZ COM BRÓCOLIS.................................................................. R$ 8,00 R$ 12,00

154/75 FEIJÃO TROPEIRO........................................................................... R$ 9,00 R$ 14,00

155/76 FAROFA COM OVOS...................................................................... R$ 8,00 R$ 12,00

156/77 FAROFA COM OVOS, AZEITONA E BACON..................................... R$ 9,00 R$ 14,00

157/81 BRÓCOLIS AO ALHO GRELHADO.................................................... R$ 8,00 R$ 12,00

158/82 BATATA FRITA................................................................................ R$ 8,00 R$ 12,00

159/83 BATATA FRITA COM QUEIJO......................................................... R$ 8,50 R$ 13,00

540/541 BATATA SUFLÊ............................................................................. R$ 11,00 R$ 17,00

93/92 BATATA SMILLES............................................................................. R$ 10,00 R$ 16,00

150/85 CEBOLA ASSADA........................................................................... R$ 5,50 R$ 9,00

SALADAS

FRIOS

TIRA GOSTOS (ASSADOS NA BRASA)

503/78 SALADA DE ALFACE, TOMATE E CEBOLA -------------------------------------- R$ 6,50 R$ 10,00

79/80 SALADA B.S.B GRILL -------------------------------------------------------------------- R$ 28,00 R$ 43,00 (tomate, cebola,pepino, palmito, azeitona, alface, rabanete)

512/511 SALADA DE ALFACE, TOMATE E PEPINO --------------------------------------- R$ 9,00 R$ 14,00

514/513 SALADA DE ALFACE, TOMATE E PALMITO ------------------------------------- R$ 14,00 R$ 21,00

516/515 SALADA DE ALFACE, TOMATE, PALMITO E AZEITONAS ------------------- R$ 15,00 R$ 23,00

528/527 SALADA DE ALFACE, TOMATE, PALMITO, PEPINO E AZEITONAS ------ R$ 15,50 R$ 24,00

529/530 SALADA DE ALFACE, TOMATE, PALMITO E PEPINO ------------------------ R$ 14,00 R$ 21,00

505/504 PEPINO ---------------------------------------------------------------------------------- R$ 5,50 R$ 9,00

116 CARPACCIO (WESSEL--------------------------------------------------------------------- R$ 18,00

117 TRIO DO TIO DAVID ------------------------------------------------------------------------ R$ 25,00 (salaminho, copa e queijo)

118 SALAMINHO ITALIANO -------------------------------------------------------------------- R$ 11,00

119 COPA ------------------------------------------------------------------------------------------ R$ 12,00

120 QUEIJO PRATO ----------------------------------------------------------------------------- R$ 9,00

121 AZEITONAS ---------------------------------------------------------------------------------- R$ 8,00

96/95 ASA DE FRANGO ------------------------------------------------------------------------ R$ 10,00 R$ 15,00

98/97 ASA DE FRANGO COM QUEIJO ----------------------------------------------------- R$ 11,00 R$ 16,00

100/99 COXINHA DE FRANGO --------------------------------------------------------------- R$ 11,50 R$ 17,00

102/101 COXINHA DE FRANGO COM QUEIJO ------------------------------------------- R$ 12,00 R$ 18,00

104/103 CORAÇÃO DE FRANGO ------------------------------------------------------------ R$ 12,00 R$ 18,00

108/105 FILÉT À PALITO ----------------------------------------------------------------------- R$ 23,00 R$ 36,00 (com ou sem cebola)

112/106 PICANHA À PALITO ------------------------------------------------------------------- R$ 27,00 R$ 41,00 (com ou sem cebola)

130/107 PEITO À PALITO------------------------------------------------------------------------ R$ 14,00 R$ 22,00 (com ou sem cebola)

ESPECIARIAS ÁRABES122 QUIBE ASSADO COM SNAUBER (unidade ----------------------------------------------------------- R$ 9,10

123 QUIBE ASSADO NA BRASA (unidade) ------------------------------------------------------------------ R$ 8,10

124 QUIBE FRITO (unidade) ------------------------------------------------------------------------------------- R$ 7,50

125 QUIBE CRÚ ---------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 23,00

126 ½ PORÇÃO DE QQUIBE CRÚ ---------------------------------------------------------------------------- R$ 15,00

127 ESFIHA FECHADA (unidade) ------------------------------------------------------------------------------ R$ 7,40

128 ESFIHA ABERTA FOLHADA (unidade) ------------------------------------------------------------------- R$ 7,90

111 ESFIHA FOLHADA DE FRANGO (unidade) ------------------------------------------------------------- R$ 7,90

129 MINI ESFIHA FOLHADA (06 unidade) ------------------------------------------------------------------- R$ 15,00

131 KAFTA GRELHADA NA BRASA (unidade) -------------------------------------------------------------- R$ 9,40

133 HOMOUS (pasta de grão de bico) ------------------------------------------------------------------------ R$ 23,00

134 ½ PORÇÃO DE HOMOUS --------------------------------------------------------------------------------- R$ 15,00

135 SALADA DE BERINGELA ---------------------------------------------------------------------------------- R$ 21,00

136 ½ PORÇÃO DE SALADA DE BERINJELA -------------------------------------------------------------- R$ 13,00

137 BABAGAMUCH ----------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 21,00

138 ½ BABAGAMUCH -------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 13,00

139 CHANCLICH ( queijo árabe) -------------------------------------------------------------------------------- R$ 20,00

140 ½ PORÇÃO DE CHANCLICH ------------------------------------------------------------------------------ R$ 12,50

141 SALADA DE CHANCLICH ---------------------------------------------------------------------------------- R$ 23,00 (tomate e cebola picados com queijo)

142 ½ PORÇÃO DE SALADA CO CHANCLICH ------------------------------------------------------------- R$ 15,00

143 PÃO SÍRIO (unidade) ----------------------------------------------------------------------------------------- R$ 1,90

144 COALHADA SECA ------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 23,00

145 ½ PORÇÃO DE COALHADA SECA ---------------------------------------------------------------------- R$ 15,00

146 CHARUTO (FOLHA DE UVA COM COSTELINHA) ---------------------------------------------------- R$ 46,00

147 ½ PORÇÃO DE CHARUTO --------------------------------------------------------------------------------- R$ 30,00 (folha de uva com costelinha)

148 CHARUTO (FOLHA DE REPOLHO) ---------------------------------------------------------------------- R$ 30,00

451 KIT ÁRABE 1 -------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 23,00 (quibe crú, homous e coalhada)

452 KIT ÁRABE 2 -------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 23,00 (quibe crú, homous e salada de chanclich)

453 KIT ÁRABE 3 -------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 23,00 (homus, salada de berinjela e babagamuch)

CHOPPS

CERVEJAS LONG NECK

REFRIGERANTES E ÁGUA MINERAL

SUCOS

160 CHOPP (BRAHMA) ------------------------------------------------------------------------------------------ R$ 6,30

161 CHOPPINHO (BRAHMA) ----------------------------------------------------------------------------------- R$ 4,80

171 ANTÁRTICA ---------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 5,00

172 BOHEMIA ------------------------------------------------------------------------------------------------------ R$ 6,90

173 SKOL ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ R$ 5,00

174 MALZBIER ------------------------------------------------------------------------------------------------------ R$ 5,50

177 KRONEMBIER S/ ÁLCOOL -------------------------------------------------------------------------------- R$ 5,50

178 BOHEMIA WEISS -------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 5,50

188 REFRIGERANTE (LATA) ------------------------------------------------------------------------------------ R$ 3,80

189 ÁGUA MINERAL (COPO) ----------------------------------------------------------------------------------- R$ 1,50

190 ÁGUA MINERAL C/ OU S/GÁS (GARRAFA 300 ML) ------------------------------------------------- R$ 2,90

191 CAFÉ EXPRESSO ------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 4,80

193 ÁGUA DE COCO --------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 7,00

194 ÁGUA MINERAL PERRIER --------------------------------------------------------------------------------- R$ 7,50

201 LARANJA ------------------------------------------------------------------------------------------------------ R$ 4,00

202 ABACAXI ------------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 4,00

203 ACEROLA ----------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 4,00

204 MARACUJÁ --------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 5,00

205 CAJÚ ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ R$ 4,00

206 LARANJA COM ACEROLA -------------------------------------------------------------------------------- R$ 5,00

207 LIMONADA SUÍÇA COM SODA --------------------------------------------------------------------------- R$ 5,00

208 LIMONADA COM SUÍÇA ----------------------------------------------------------------------------------- R$ 4,00

COQQUETÉIS

DRINK’S

LICORES

218 COQUETEL DE FRUTAS COM ÁLCOOL --------------------------------------------------------------- R$ 7,00

219 COQUETEL DE FRUTAS SEM ÁLCOOL ---------------------------------------------------------------- R$ 5,00

225 LIMONADA ÁRABE ------------------------------------------------------------------------------------------ R$ 6,50

226 CUBA LIBRE -------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 6,50

227 HI FI ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ R$ 6,50

228 GIM TÔNICA -------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 6,50

229 CAIPIROSKA -------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 8,00

230 CAIPIRÍSSIMA ------------------------------------------------------------------------------------------------ R$ 8,00

237 CAIPIROSKA DE LIMA -------------------------------------------------------------------------------------- R$ 9,00

231 MALIBU --------------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 4,50

232 CAMPARI ------------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 5,50

234 RED BULL ----------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 10,00

235 CAIPIROSKA COM VODKA ABSOLUT ----------------------------------------------------------------- R$ 12,00

238 CAIPIROSKA DE LIMA COM ABSOLUT ---------------------------------------------------------------- R$ 13,00

243 LICOR 43 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 14,00

244 BAILEYS -------------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 10,00

245 DRAMBUIE ---------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 14,00

246 FRANGÉLICO ------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 14,00

247 AMARULA ------------------------------------------------------------------------------------------------------ R$ 10,00

248 COINTREAU --------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 9,00

249 STEINHAGER ------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 5,00

BEBIDAS DIVERSAS

CAIPIROSKAS ESPECIAIS

WHISKY IMPORTADO

WHISKY NACIONAL

CONHAQUES

304 VODKA ABSOLUT ------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 10,00

305 VODKA NACIONAL ------------------------------------------------------------------------------------------ R$ 6,00

307 ARAK ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ R$ 6,00

308 TEQUILA ------------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 9,00

309 RON MONTILLA ---------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 4,00

310 RON BACARDI ------------------------------------------------------------------------------------------------ R$ 6,00

312 GIM NACIONAL ----------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 4,00

313 MARTINI -------------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 4,00

1080 CAIPIFRUTA BSB GRILL ---------------------------------------------------------------------------------- R$ 13,00

1081 CAIPIFRUTA DE ABSOLUT ------------------------------------------------------------------------------- R$ 15,00

1082 CAIPIFRUTA DE CACHAÇA ------------------------------------------------------------------------------ R$ 10,00

1083 CAIPIFRUTA DE ORLOFF -------------------------------------------------------------------------------- R$ 11,00

280 JOHNNIE WALKER RED LABEL 08 ANOS ------------------------------------------------------------ R$ 11,00

281 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 ANOS --------------------------------------------------------- R$ 15,00

282 JOHNNIE WALKER GOLD LABEL 18 ANOS ----------------------------------------------------------- R$ 24,00

291 TEACHER’S --------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 6,00

292 BELL’S ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 6,00

295 DOMECQ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 3,50

298 FUNDADOR (IMPORTADO------------------------------------------------------------------------------------ R$ 8,00

CHAMPAGNE

SOBREMESAS

320 VEUVE CLIQUO ---------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 289,00

321 MOET E CHANDON ----------------------------------------------------------------------------------------- R$ 289,00

502 MUSSI DE CHOCOLATE --------------------------------------------------------------------------------------- R$ 8,00

149 PASTEL DOCE ---------------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 7,00

601 SORVETES HAAGEM-DAZS --------------------------------------------------------------------------------- R$ 14,00

608 PICOLÉ DILETTO ----------------------------------------------------------------------------------------------- R$ 8,00

POR Dariane Vale

(Administradora, blogueira e consultora de estilo)

www.fashionandmanagement.com*A MiM não se responsabiliza pelo conteúdo de terceiros nesta matéria.

1 Para todos os per�s, seja na vertical, horizontal ou diagonal, as listras aparecem em várias cores, a seu gosto. Elas sempre foram clássicas e estão nas araras das grandes grifes. O mix destas listras será muito visto nas próximas coleções!

2 Tanto na estampa quanto em decotes sugestivos, as roupas geométricas estão cheias de formas e estampas surpreenden-tes. Não se assuste quando vir as listras ou poás numa mistura estilosa de estampas de �ores ou até mesmo animal print. Com moderação, a geometria pode ter um resultado harmônico e chique.

3 Mais colorida nesta temporada, a renda vai a festas, casamentos, passeio informal ou praia: só não exagere nos acessórios, ela já é muito rica em detalhes.

4 Com a democratização da moda não há muitas restrições para o uso da legging. É possível usá-las de manhã, à tarde, à noite, mas, por ter um brilho natural, o mais indicado é combiná-las com blusas, tops e casacos mais simples.

5 Febre há algumas estações, o peplum conti-nua: ele valoriza de forma indiscutível a silhueta feminina. Estrategicamente utilizados marcando a cintu-

ra, esta tendência dos anos 40 veio para �car e pode ser usada de diversas formas. Seduza!

6 Preto e branco : essa dupla nunca falha, e vem com tudo mais uma vez em 2013. Depois da overdose de neons, a dupla começa a ganhar força nos acessórios, num direcionamento mais clean e so�sticado.

7 O must have deste ano são as saias plissadas. Compridas ou mais curtas, ajudam a alongar a silhueta, dando movi-mento e leveza ao tecido e ao corpo.

8 Quer um look dramático, sensual, feminino, ousado ou descontraí-do? Você terá estas várias opções com as transparências. Há transparências mais sutis que revelam sem revelar, outras que são quase ocultas.

9 A arte barroca já faz parte das coleções de moda, carregadas de informações, com uso de tecidos nobres e texturas pesadas, devendo ser usados com outras peças mais leves. Só não se deixe levar pelo fascínio da sua beleza, já que é uma tendência que pode te deixar alguns anos mais velha.

10 A mesma estampa na parte de cima e na parte de baixo: os conjuntos apareceram nos des�les internacionais no ano passado e vem com tudo neste ano. As lojas estão cheias de coleções impecáveis, mas �que alerta: tem que ter estilo pra segu-rar o look!

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E MODA

Um jogo de contrastes e um compromisso com a variedade. Tendências para todos

os gostos, algumas inovadoras e

outras que já vistas. É isso que nos

espera em 2013.Escolha uma das opções e divirta-se com as principais tendências de Moda de 2013!

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