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Cardápio

Cardápio OISHI 2013

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Cardápio do restaurante OISHI Empório & Gastronomia - Santos - SP.

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Page 1: Cardápio OISHI 2013

Cardápio

Page 2: Cardápio OISHI 2013

PRATOS QUENTESENTRADA FRIA

01 - SUNOMONO ESPECIAL R$ 8,00Salada japonesa agridoce de pepino kani kama e tako

02 - NACHO ORIENTAL R$ 16,00 Massa frita, coberta c/ salmão batido, cream cheese e cebolinha, salpicados c/ nori e ovas de peixe

ENTRADA QUENTE

03 - HARUMAKI DE FRANGO (2 unid.) R$ 11,00 Rolinhos fritos c/ recheio de frango e legumes

04 - GUIOZÁ (5 unid.) R$ 13,00 Pastelzinho grelhado recheado c/ frango, repolho e nirá.

05 - TEMPURÁ KAKIAGUÊ (4 unid.) R$ 15,00 Bolinho de vagem, cenoura, cebola e camarão passados na farinha especial e fritos

06 - MISSÔSHIRO R$ 3,00 (porção individual)Sopa de pasta de soja

ACOMPANHAMENTOS

07 - GOHAN R$ 5,00 / R$ 8,00 - porção pequena e grandeArroz japonês cozido

08 - YAKIMESHI R$ 11,00 - porção p/ 2 pessoas Arroz com legumes, presunto, ovos e camarão 7 barbas

09 - SHIMEJI R$ 18,00 Cogumelo shimeji, anéis de lula, ao molho de shoyu servido na chapa

10 - SHITAKE R$ 22,00 Cogumelo shitake, anéis de lula, ao molho de shoyu servido na chapa

ENTRADAS50 - Sunomono - pepino fatiado, kani-kama e gergelim R$ 8,00

51 - Ceviche Oishi - togarashi pimenta roxa, polvo,cebola branco, peixe atum, R$ 15,00

52 - Ceviche Thay - polvo, camarão, peixe branco, leite de côco, coentro, pimenta dedo de moça

R$ 16,00

SASHIMI ENTRADA53 - Atum -

13 fatias R$ 28,00 7 fatias R$ 16,00

54 - Peixe branco -

13 fatias R$ 20,00 7 fatias R$ 12,00

55 - Salmão -13 fatias R$ 24,00 7 fatias R$ 14,00

56 - Sashimi Mix - salmão, atum, peixe branco e polvo -13 fatias R$ 30,00

57 - Carpaccio Peixe branco - 13 fatias R$ 19,00

58 - Carpaccio de Polvo - 13 fatias R$ 26,00

59 - Carpaccio Salmão molho especial - 13 fatias R$ 22,00

60 - Atum Selado - 13 fatias R$ 35,00

61 - Salmão Selado - 13 fatias R$ 30,00

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11 - TEMPURÁ TRADICIONAL R$ 40,00 - porção p/ 2 pessoas Pedaços de legumes, camarão passados na farinha especial e fritos

12 - CAMARÃO EMPANADO AO PANKO R$ 35,00 - porção p/ 2 pessoas Camarão empanados em farinha especial e fritos, servido com molho agridoce

13 - LULA À DORÊ R$ 28,00 - porção p/ 2 pessoasAnéis de lula empanados e fritos

14 - ROBATA DE FRANGO (2 unid.) R$ 8,00Espeto de peito de frango grelhado ao molho especial

15 - ROBATA DE SALMÃO C/ QUEIJO (2 unid.) R$ 11,00 Espeto de salmão c/ queijo ao molho especial

16 - ROBATA DE CARNE C/ QUEIJO (2 unid.) R$ 9,00 Espeto de alcatra c/ queijo ao molho especial

17 - ROBATA DE CAMARÃO (2 unid.) R$ 12,00 Espeto de camarão ao alho

18 - BATATA FRITA R$ 11,00 Batata palito frita

(SOMENTE NO INVERNO)

22 - TEISHOKU ESPECIAL R$ 30,00 - porção individualArroz japonês, peixe grelhado, sashimi, missôhiro, salada japonesa e guiozá ou tempurá

23 - TEPAN DE FRANGO (Peito frango de grelhado) R$ 19,00

24 - TEPAN DE SALMÃO (Salmão grelhado) R$ 30,00

25 - TEPAN DE CARNE (Miolo de alcatra grelhado) R$ 27,00

26 - TEPAN DE FRUTOS DO MAR (Salmão, anéis de lula e camarão grelhado) R$ 35,00

27 - TEPAN DE OISHI (Salmão grelhado, servido com tofu e shimeji) R$ 35,00 Todos Tepan, são servidos na chapa acompanham legumes, arroz japonês e missôshiro

28 - CHIKENKATSU (Peito de frango à milanesa c/ molho especial) R$ 15,00

29 - SHAKEKATSU (Salmão milanesa c/ molho especial) R$ 24,00

30 - GYUKATSU (Miolo de alcatra à milanesa c/ molho especial) R$ 20,00

31 - KATSU DE FRUTOS DO MAR (Salmão, anéis de lula e camarão grelhado) R$ 28,00 Todo Katsu, acompanha arroz japonês e missôshiro

32 - SUKIAKE (porção p/ 2 pessoas) R$ 36,00 Fatias de carne, udon, tofu e legumes regados ao molho especial de shoyu adocicado

33 - FRUTOS DO MAR OISHI (p/ 2 pessoas) R$ 65,00 Salmão, camarão, anéis de lula, pedaços de polvo e marisco grelhados na chapa, salpicados com salsinha e alho frito. Acompanha arroz branco.

OUTROS QUENTES ESPECIAIS

KID OISHI

34 - KID OISHI (porção individual) R$ 13,00 Yakimeshi, yakitori (espetinho de frango) e batata frita

35 - KID UMAI (porção individual) R$ 13,00

Mini yakisoba de carne e mini harumaki de frango

MASSAS

19 - YAKISOBA R$ 23,00 - porção p/ 2 pessoasMacarrão cozido grelhado na chapa, com legumes, carne e camarão 7 barbas

20 - SOMEN R$ 19,00 - porção individual (SOMENTE NO VERÃO)

(SOMENTE NO VERÃO)

Macarrão fininho, cebolinha, kani kama e omelete ao molho especial gelado

21 - TEMPURÁ UDON R$ 19,00 - porção individual Macarrão udon cozido, ovo cozido, kamaboko, camarão empanado e molho especial

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SUSHIS E SASHIMIS

COMBINADOS

36 - COMBINADO MUSASHI (29 unid.)

12 fatias de sashimi, 8 niguirizushi, 3 uramaki,6 hossomaki,

37- COMBINADO NORIMAKI - porção individual

1 temaki ,6 hossomaki,4 uramaki,2 futomaki

SASHIMI

38 - SASHIMI

20 fatias de peixe fresco, kani e polvo

39 - ½ SASHIMI

10 fatias de peixe fresco

40 - URAMAKI (8 unid.)

Califórnia roll - kani,pepino,manga,maionese

Pate de Atum - atum fresco,cebola,salsinha,temperos especiais

Patê de salmão - salmão, cebola, salsinha, temperos especiais

Salmão Negui - salmão batido com cebolinha e maionese

Salmão skin - pele de salmão grelhado com molho tare

Philadélfia - salmão, cream cheese, pepino, kani kama

Spicy Tuna - atum, cebolinha, maionese, tabasco

41 - HOSSOMAKI (8 unid.)

Tekka maki- atum enrolado com alga marinha

Kappa maki-pepino enrolado com alga marinha

Kani maki- kani enrolado com alga marinha

Shake maki- salmão enrolado com alga marinha

42 - FUTOMAKI (10 unid)

Philadélfia –salmão, cream cheese, pepino, kani kama

Skin Maki Lemon – salmão, pele de salmão, limão, cream cheese

43 - TEMAKI

Califórnia-kani,pepino,manga,alface e tempero especial

Salmão- salmão batido com cebolinha e maionese

Salmão Skin- pele de salmão grelhado com molho tare

Patê de salmão – salmão, maionese, cream cheese, cebolinha, temperos

Atum- atum batido com cebolinha e maionese

Patê de atum – atum, maionese, cream cheese, cebolinha, temperos

Mix frutos do mar – salmão, atum, peixe branco, cebolinha e temperos

R$ 58,00

R$ 35,00

R$ 43,00

R$ 22,00

R$ 17,00

R$ 11,00

R$ 16,00

R$ 14,00

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44 - NIGUIRIZUSHI (2 unid.)

Salmão

Atum

Peixe branco

Polvo

Camarão

Kani kama

45 - GUNKAN (2 unid.)

Salmão- salmão batido, cebolinha, maionese, tempero, envolto em salmão

46- HOT ROLL (8 unid.)

Salmão – salmão, cream cheese e cebolinha fritos em farinha especial

R$ 10,00

R$ 9,00

R$ 17,00

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Page 8: Cardápio OISHI 2013

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