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B R A S E R Í A
CARTA
Cha Sisco
Cha Sisco
ENSALADAS
Ensalada de salmón con vinagreta y frutos secos (Lechuga, cebolla, tomate, huevo, maiz,
salmón y salsa vinagreta)
10,00€
Ensalada tibia de pato (Cogollos, pasas, naranja, compota de manzana y pato)
10,00€
Ensalada mixta (Lechuga, tomate, cebolla, olivas y boquerones)
8,00€
Ensalada Cha Sisco (Tomate rosa, cebolla, olivas negras, pimiento rojo,
ajos laminados y cecina de vaca)
12,00€
Ensalada de bacalao con pulpo de roca (Lechuga, tomate, cebolla, pimiento, aceitunas, bacalao,
patata cocida y pulpo)
13,00€
Ensalada de endivias con aguacate y anchoas Base de endivia cubierta por aguacate balsámico de
Módena y anchoas de Cantábrico)
13,00€
IVA incluido
Cha Sisco
MARISCO Ostrones 1,50€/und
Tellinas 8,00€
Mejillones al vapor6,00€
Mejillones a la marinera7,00€
Almejas a la plancha9,50€
Almejas a la marinera 10,50€
Langostinos de Vinaròs a la plancha (12 unidades)
21,00€
Gambas al ajillo13,00€
Gamba blanca (6 unidades)
10,00€
Cigalas a la plancha6,00€
Zamburiñas (12 unidades)
8,00€
IVA incluido
Cha Sisco
Cha Sisco
TAPAS DE PESCADO Chipirones a la andaluza
7,50€
Pulpo a la gallega o all i oli 15,00€
Pulpo de roca a la brasa 16,00€
Sepia a la plancha8,50€
Sepia rebozada 10,00€
Boquerones en vinagre caseros4,00€
Calamares a la romana 8,00€
Calamar fresco harinado
(a la andaluza) 11,50€
Fritura de pescado 12,00€
Atún a la plancha 13,00€
ajitos tiernos con Ortigas 10,00€
Bunuelos de bacalao10,00€
IVA incluido
Cha Sisco
Cha Sisco
TAPAS DE CARNE Caracoles a la llauna
12,00€
Croquetas morellanas (6 unidades) 6,00€
Huevos rotos con foie o jamón 10,00€
Huevos rotos con trufa 12,00€
Chistorra a la sidra con pimientos de Padrón 6,50€
Patatas bravas con all i oli 5,00€
Patatas mansas con roquefort6,50€
Pimientos de Padrón6,00€
Virutas de foie con jamón de pato y mermeladas de distintos sabores 14,00€
Albóndigas caseras con tomate y verduras 5,20€
Revuelto de morcilla con pimientos asados 10,00€
Revuelto de setas con jamón 12,00€
Entrecot de vaca trinchado a la brasa con patatas y pimientos del Padrón 16,00€
IVA incluido
Cha Sisco
Cha Sisco
PESCADOS DE LONJABacalao gratinado al horno con all i oli y membrillo
14,00€
Bacalao a la plancha con verduras14,00€
Lenguado a la plancha 15,00€
Lenguado a la almendra16,50€
Rodaballo salteado con ajetes y almejas20,00€
Cazuelita de marisco marinera(Almejas, mejillones, navajas y cigalas)
16,00€
Parrillada de marisco y pescado(Mejiliones, almejas, navajas, gambas, langostinos, langosta, sepia y bacalao)
48,00€
Zarzuela de pescado(Merluza, rape, sepia, bacalao, miejillones y almejas) (Minimo 2 personas)
18,00€/persona
Calamar entero a la plancha con fideuà negra15,00€
Rape a la marinera con almejas18,00€
Bogavante gratinado al horno (500 gr.)
28,00€
IVA incluido
Cha Sisco
CARNES ASADASTernasco a la morellana
14,50€
Paletilla de lechazo a la castellana y toque de brasa20,00€
Rabo de toro15,00€
Redondo de ternera con setas y jamón13,00€
Chuleta de vaca a la brasa (500gr.)
18,00€
Entrecot de vaca con guarnición 15,00€
Entrecot de vaca con mousse de foie 16,50€
Entrecot de Angus argentino 22,50€
Solomillo de vaca con guarnición 20,00€
Solomillo de vaca con mousse de foie 23,00€
Solomillo de vaca con cebolla caramelizada y frutos del bosque 23,00€
IVA incluido
C A R N E S A L A B R A S A
Cha Sisco
Cha Sisco
CARNES ASADASChuletas de cordero (5 unidades)
13,00
Secreto de cerdo a la brasa 10,00€
Solomillo de cerdo a la brasa 12,00€
1/4 de pollo con guarnición 8,00€
Churrasco de cerdi adobado 10,50€
Chuletón de vaca añeja (1,500 Kg.)
48.00€
Solomillo de vaca 22,00€
Solomillo de cerdo 16,00€
Magret de pato 18,00€
IVA incluido
C A R N E S A L A P I E D R A
Cha Sisco
Cha Sisco
NUESTROS CURADOSJamón serrano de hembra
(Alfredo Monfort la Todolella)
10,00€
Cecina de toro de Morella15,00€
Queso curado de oveja de Catí12,00€
Surtido de todos nuestros curados20,00€
Jamón de la Todolella y queso de Catí13,00€
Jamón ibérico de bellota22,00€
Cecina de Morella y jamón de la Todolella14,50€
Pan con tomate4,00€
Pan con tomate y all i oli5,50€
IVA incluido
Cha Sisco
POSTRES CASEROSPanacota con dulce de leche y manzana caramelizada
4,90€
Tarta de San Marcos(Bizcocho bañado en moscatel, nata, trufa y yema quemada)
5,50€
Cremoso de queso4,50€
Helado de turrón supremo 6,50€
Hojaldre relleno de crema con naranjas valencianas4,50€
Cuajada de leche de oveja4,30€
Mousse de chocolate4,00€
Profiteroles con chocolate negro caliente4,50€
Tiramisú6,50€
IVA incluido
Cha Sisco
MENU CHULETONMenú ideal para 4 personas y mínimo 2 personas,
en este caso el chuletón será de 800 gr.
ENTRANTES PARA COMPARTIR
Ensalada Cha Sisco(Tomate rosa, cebolla, olivas negras, pimiento
rojo, ajos laminados y cecina de vaca)
Jamón serrano y queso de Catí (pan con tomate)
Huevos rotos con trufa y mousse de foie
SEGUNDOChuletón (1500 gr.) de vaca añeja
POSTREDegustación de postres caseros
CaféBebida no incluida
Precio 30€ persona
IVA incluido
Cha Sisco
Cha Sisco
MENU DEL MAREste menú si se pide los lunes, la mariscada templada se cambiará por parrillada
de pescado y marisco. Mínimo 2 personas. (Mejillones, almejas, navajas, gambas, langostinos, langosta, sepia y bacalao)
ENTRANTES PARA COMPARTIR
Calamares a la andaluza
Gambas al ajillo
Mariscada templada de nuestro cocedero(Gambas blancas, gambas rojas, langostinos,
bocas, cangrejo real, ostras, caracoles de mar y percebes)
SEGUNDOArroz meloso de bogavante
POSTRESorbete de limón
CaféBebida no incluida
Precio 40€ persona
IVA incluido
Cha Sisco
Cha Sisco
MENU INFANTILPlato de macarrones
6,50€
Huevo frito, patatas fritas y albóndigas 7,50€
Lomo a la plancha, patatas fritas y croquetas7,50€
Salchichas con tomate, huevo frito y patatas fritas 7,50€
Nuggets de pollo con patatas fritas 7,50€
Pan1,80€
Pan (individual)0.60€
IVA incluido
Cha SiscoRESERVAS:
964 82 56 09