Pan de coca con tomate de colgar 2,70 € - Pan sin gluten 2,70 €

Piscolabis

Para Empezar

Ensalada de brotes tiernos con aguacate, tomate cherry, judías verdes, fresas, brócoli, picatostes y huevos de codorniz …………….…………………………………………………………………………..……………………….........….………. 8,90 € Ensalada de brotes tiernos con pollo crujiente con anacardos, aguacate, chips de verduras y chutney de tomate y jengibre ………………………..…………………………………………………………………………………………...………….… 9,50 € Verduras ecológicas del huerto a la brasa ……….……………….………………………………………...………………………………………...….………....….. 10,75 € Huevos ecológicos estrellados con patatas y jamón ibérico ……………………………………………………………………….…… 9,90 € Ceviche de corvina salvaje, preparado al momento en el Show Cooking ……………...……...….….………… 16,50 € Dados de atún Bluefin al natural …………….............................................……………………………………………………………………………………..…………………..…. 13,50 € Daiquiri Fresa 9,50€

Sopa de pescado de roca con rape, gambas y su "pa torrat" ……….………………………………….…………………….....……. 12,90 € Espaguetis al nero di sepia con gambas, almejas, sepia y romesco picante …...………………...….….. 13,00 € Canelones de berenjenas chips, cebolla, tomate, parmesano y albahaca ……………………...…………….. 12,60 € Bloody Mary 9€

Nuestras Bravas …………………………………………………………………………………………………………………………..………………………..………………….……………….……….……… 5,95 € Alitas crujientes de pollo ………………………………………………………………………………………………………………………..……..………..………..….…………….…..…..….... 7,90 €

Croquetas caseras de jamón ibérico (pieza) ……………………..……………..………………...…….…...……………….………..……….………..….……..… 1,70 € Bloody Mary 9€ Croquetas caseras de salmón, mascarpone, kale y algas (pieza) ...………………............………………….…..………..... 1,70 € Berenjenas crujientes con miel …………………………………………………………………………………………………..……..…………..………………..…....…….………….. 6,60 € Bomba de ceps y trompetas de la muerte con crema de foie (pieza) ……………….……………..…...…….…..…….. 4,90 € Virutas de jamón ibérico D.O. Salamanca …………………...……..…………………….....……………..………………………………..…………….…......….… 18,50 € 9,50 € Dado de queso brie con sésamo y confitura de kumquat (pieza) …….………………...………………….………..…….....… 2,50 € Ravioli de berenjena relleno de verduras eco gratinados con gruyere y búfala (pieza) .. 3,70 € Ostra del Delta (pieza) ………………………….……………………………..….………………….……….………………………………………..…...…………………………………..……...…… 3,50 € Ciudad de Dios 10€

Montadito de tartar de atún Bluefin (pieza) ………………………………………………………………………………………...………………………………….. 3,75 € Montadito de Steak Tartar de solomillo cortado a mano (pieza) ………………………………………………………………… 3,75 € Calamares de playa a la andaluza con mahonesa de lima y curry …………….….……...…….…….……....………….. 12,80 € Daiquiri 9€

Pescaíto frito, como en Cádiz ………………………………………………………..……….…………………………….……….………………..……...…………………….……..… 9,00 € Aperol Spritz 9€ Langostinos y verduras en tempura ………………………………………………………..…….………….……………………………….……..…………...……...…..…… 9,90 € Pulpo braseado a la Gallega ………………………………….…………….…………………………………………..…...…………………………….…………...………………..…..... 15,75 € 9,95 € Mejillones a la brasa ……………………………………………………………………………………………………………….…….….……………………….………..………….…..….……...…… 9,50 €

1 ración 1/2 ración Tómatelo con

1 ración 1/2 ración Tómatelo con Vegetarianos Sin Gluten

Arroz de la montaña del Tibidabo …………………………………………………………………………………………………………….…………………..………………...……. 18,90 € Paella de pescado y marisco ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...…………… 21,95 € Mojito 7,95€

Paella vegetariana ……………………………………………………………………………………………………………………………………..…………………………………………………….………. 17,50 € Arroz negro con rape, gambas y almejas ……………………………………………………………….…..…………………………………………….……………….. 21,50 € Arroz salvaje Vermont salteado con gambas y almejas ……….…………………………………………………………….……..……………. 20,75 € Fideua del Señorito (Receta de la Sra. Carmen) ……………….……………..…………………………………………………………………………..…………. 17,50 € Cosmopolitan 10€

Paella de bogavante ……………………………………………………………………………………………………………………………………..…………………………………………………..…… 25,50 € Arroz caldoso de bogavante (Nuestra Especialidad) ……………………………………….…..…………………………………………………...………. 26,50 €

Arroces Abrassame

Smoked Chartreause 10€

Infórmenos de cualquier alergia y/o intolerancia alimentaria. Estaremos encantados de asesorarle.

Los más frescos de nuestras costas (Sugerencias del día) …..…………………………………….……………………………….......... s/m

Suprema de salmón ……………………………………………………………………….………………….……...………….…………..…………………………………………...…………...……. 17,80 €

Merluza de pincho ………………………….……………………………………………...…………………….……………………………………………………………………….....………………..… 19,50 € Kukumbroud 9€ Suprema de corvina salvaje ……………...……………………………………………………………………………….....………………………………………………....…………….. 23,90 € Gambas a la brasa (6 ud) ………..………………………………………………………………………………………..…………………………………………...……………………....…… 18,90 € Caipirinha 7,95€ Parrillada de pescado y mariscos (ideal para compartir) ….………………...................………………………………………………..……… 69,00 € 39,00 €

Canelón de pollo de payés eco con bechamel de queso fresco …………………………………………………………..... 14,50 € Piña Colada 9,50€

Entrecot de ternera Premium (200 gr) ………………………………………........…....................................................................................................................….. 15,90 € Entrecot de ternera Premium (300 gr) ………………………………………........…....................................................................................................................….. 21,90 € Onglet de ternera a la brasa con chimichurri …………………………………………………………………………………………………………..……….. 18,50 € Costillas de cordero Halal a la brasa (400 gr) …………………………………….…..........………………………………………..…………...............……. 24,95 € Solomillo de ternera a la brasa ………….………………….……………...……………………………………………………………..………………………..…….…...............… 25,70 € Parrillada de carnes (muslo de pollo adobado, churrasco, entrecot de ternera, butifarra, chorizo y morcilla) (ideal para compartir) …………………….………….….................................................................……… 32,50 € Dry Martini 9,50€ Chuletón de buey del norte 1 kg a la brasa (ideal para compartir) ……………...……………………………………….……. 59,00 €

Pescados frescos de la lonja a la Brassa

Carnes Abrassame

Guarnición de patatas panadera Surtido de mostazas 1,00 €

Pescados Frescos de la lonja a la brassa Carnes Abrassame Clásicos Atrevidos

Guarnición de verduras ecológicas a la brasa (excepto gambas a la brasa y parrillada)

Hamburguesa de Nebraska Abrassame (pimiento asado, cebolla pochada, queso Chedar y bacón) …………………………………..…………………………………………………………………...………………………………………...….….… 14,95 € Blue Hawaian 10€

Hamburguesa de bacalao en pan negro a la pimienta con salsa tártara y germinados ………………………..………………………………………..…………….…….………………..………...……………….……………………………………….…………. 13,95 € Gin Citadelle 14€ Burguer vegana de remolacha con brotes de soja y sus germinados …………………………...………….…… 13,95 € Lubina a la brasa marinada con soja, tomillo y 5 pimientas ………………………………………………………..………………. 18,50 € Piña Colada 9,50€

Bacalao a la brasa con muselina de remolacha, pimientos del piquillo confitados y espinacas ………………………………………………………………………………………….…….…………………………………………..…………….……….…………… 17,50 € Cosmopolitan 10€ Rodaballo salvaje Fish&Chips …………….…..............................................................................…....……..…….…………………………………………..………..………... 17,60 € Aperol Spritz 9€

Clásicos Atrevidos

Crema catalana con barretina ………………………………………………………………………………………………………………………………………..………… 5,60 € Rocas volcánicas de chocolate …………………………………………………………………………………………………………………………..………..….……... 4,80 € Flan de mató …………………….…………………………………………….……………………………………………………………………………………………………………………………………. 5,70 €

Fondant de chocolate con crema caramelo, sal Maldon y helado de almendra tostada ……………………………………………..……………….………..…………………………………………………………………………….... 6,00 € Ganache de chocolate blanco con crema de mango, fruta de la pasión y twist de oreo ……………………………………………...……………….…………………………………………………………………………………………………….……… 5,75 € Torrija con helado de canela …………………………………………………………………………………………………………………………………………………..….. 5,60 €

American CheeseCake …………………….…………………………………………..…………………………………………………………………………….................…………… 5,80 € Helado artesanal de 72% chocolate ………………..…………….…………………………...……………………………………………………………..…….. 4,80 € Helado artesanal de rooibos ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..… 4,80 € Helado artesanal de yuzu …………..…………………………………………………………………………………………………………………………………………….……… 4,80 € Helado artesanal de cítricos ……………………………………..………………………………..…………………..……………………………………………………….…… 4,80 €

Todos nuestros postres son hechos en casa

Abrassame con Dulssura

Abrassame con Alegría

§ Mojito - 7,95 € Ron, soda, menta, lima y azúcar moreno También de: fresa o mora 8,50 € § Daiquiri - 9,00 €

Ron, lima y azúcar blanco También de: fresa o mora 9,50 € § Honey Bee - 9,00 €

Ron añejo, zumo de limón y zumo de piña § Aperol Spritz - 9,00 €

Cava, aperol y soda § Dry Martini - 9,50 €

Ginebra y martini seco § Kukumbrowd - 9,00 €

Vodka, zumo de limón, zumo de piña y sirope de pepino § Bloody Mary - 9,00 €

Vodka, zumo tomate, tabasco, salsa worcestershire, limón, sal y pimienta § Blue Hawaian - 10,00 €

Ron Blanco, curaçao azul, Malibú y zumo de piña

§ Ciudad de Dios - 10,00 € Cachaça, bitter de cardamomo, concentrado de café, sirope de vainilla, lima y azúcar moreno § Margarita - 9,50 €

Tequila, triple seco y lima § Piña Colada - 9,50 € Ron blanco, zumo de piña y leche de coco § Gentleman Apple - 10,00 €

Bourbon, triple seco, calvados, zumo de manzana y lima § San Francisco - 8,50 €

Vodka, granadina, zumo de naranja, piña y melocotón § Caipirinha - 7,95 €

Cachaça, lima y azúcar blanco § Smoked Chartreause - 10,00 €

Chartreause amarillo, zumo de limón, zumo de piña y sirope de pera § Cosmopolitan - 10,00 €

Citron vodka, cointreau, lima y zumo de arándanos

“Una comida sin postre es como un jardín sin flores”

Postres y Cocktails